厨房美食菜谱：爆炒土豆丝的做法_0

厨房美食菜谱：爆炒土豆丝的做法
酸辣土豆丝，很好吃，又很下饭。

我们家小孩特别喜欢吃。

食材
主料：
土豆400g
油适量
盐适量
鸡精适量
醋适量
步骤
1.把土豆切成丝，用水泡一会。

准备别的
2.把蒜切片，干辣椒切丁，姜切成丝，葱切小段，也可以切一点胡萝卜丝（炒出来好看一些，有食欲吃）。

3.锅里倒油，把干辣椒炸一下，把葱姜蒜放入锅里爆炒，炒出香味来。

4.把土豆丝从水中捞出来，把水沥干倒入锅中爆炒。

5.炒的差不多了，放点醋。

不要炒的太久，
6.可以放点蒜苗进去，更加入味一些。

最后放盐，鸡精。

7.就可以入盘了。

小贴士：这道菜很好吃，酸辣酸辣的，可下饭了。