高中化学考点复习-醛

醛
一、CH 3CHO
1．乙醛的物理性质
乙醛是无色、有刺激性气味的液体，密度小于水，易挥发，能与水、乙醇、氯仿等互溶。

2．乙醛的化学性质
乙醛由于其醛基比较活泼，主要能发生氧化反应和加成反应。

（1） 乙醛的氧化反应 乙醛能被Ag(NH 3)2OH 、Cu(OH)2、O 2以及溴水、酸性KMnO 4溶液等氧化剂氧化。

① CH 3CHO 与银氨溶液（Ag(NH 3)2OH )的反应——银镜反应
CH 3CHO ＋2Ag(NH 3)2OH
CH 3COONH 4＋2Ag↓＋3NH 3＋H 2O 说明：a .银氨溶液的配制：向AgNO 3稀溶液中逐滴加入稀氨水，直至生成的沉淀恰好溶
解为止。

滴加溶液的顺序不能颠倒，否则得不到银氨溶液。

AgNO 3＋NH 3·H 2O == AgOH↓＋NH 4NO 3 AgOH ＋2NH 3·H 2O == Ag(NH 3)2OH ＋2H 2O 。

b .银镜反应的条件是水浴加热，不能直接加热煮沸；制备银镜时，玻璃要光滑洁净；玻璃的洗涤一般要先用热的NaOH 溶液洗，再用水洗净。

② CH 3CHO 与新制的Cu(OH)2反应——斐林试剂的反应 CH 3CHO ＋2Cu(OH)2＋NaOH CH 3COONa ＋Cu 2O↓（红色）＋3H 2
O 说明：Cu(OH)2必须是新制的，是在NaOH 的溶液中滴入少量CuSO 4溶液，NaOH 是过量的。

③ CH 3CHO 与O 2的反应——催化氧化
乙醛在一定温度和催化剂存在的条件下，乙醛能被空气中的氧气氧化成乙酸： 2CH 3CHO ＋ O 2 2CH 3COOH ④在点燃的条件下，乙醛能在空气或氧气中燃烧：2CH 3CHO ＋5O 2 4CO 2＋4H 2O ⑤乙醛不仅能被银氨溶液、弱氧化剂氧化，也易被溴水、酸性KMnO 4溶液等强氧化剂氧化。

能被酸性KMnO 4溶液氧化的有机物有不饱和烃、苯的同系物、含醛基的有机物、醇、酚等。

（2） CH 3CHO 的加成反应 乙醛分子中的碳氧双键能够发生加成反应，如乙醛的催化
加氢反应。

总结：结合乙醇的催化氧化反应和乙醛的还原反应可知，乙醇与乙醛之间在不同条件下点燃 △ 催化剂 △ CH 3 O C H ＋H 2 催化剂 △ CH 3CH 2OH ，乙醛的催化加氢反应也是它的还原反应。

△
能相互转化：
CH 3CH 2OH CH 3CHO
二、HCHO
甲醛又叫蚁醛，其分子结构： ，是一种无色具有强烈刺激性气味的气体，
易溶于水。

甲醛有 毒，质量分数在35％～40％的甲醛水溶液叫福尔马林，是一种良好的杀菌剂。

福尔马林还用来浸制生物标
1．甲醛结构的特殊性 甲醛（HCHO ），从结构上看相当于两个醛基，其氧化产物为H 2CO 3： ，所以甲醛和甲酸与银氨
O 2, Cu/Ag, △
H 2, Ni, △ O C H H O C HO。