＂肉毒杆菌＂与奶粉污染

作者： 刘国信
作者机构： 山西省阳城县畜牧局
出版物刊名： 湖南包装
页码： 41-42页
年卷期： 2013年 第4期
主题词： 肉毒杆菌 污染 奶粉 国家质检总局 人体健康 奶制品 蛋白粉 新西兰
摘要：最近，全球最大的乳品出口商新西兰恒天然集团所生产的部分浓缩乳清蛋白粉及相关奶制品受到肉毒杆菌污染，且部分产品已经流入包括中国在内的多个国家。

对此，国家质检总局发布公告。

明确要求相关企业紧急召回所有可能受到污染的产品。

一时间，肉毒杆菌成为众矢之的，令父母们惶恐不安。

那么，“肉毒杆菌”究竟为何物？被其污染的奶粉究竟有多毒？它对人体健康有多大危害？国际国内奶粉标准中是否有其限量规定？威为大家关注的焦点。