3.2.4糖类(化学苏教版必修2基础反馈).doc

3.24（化学苏教版必修2基础知识反馈卡）
限时：15分钟满分：100分得分___________
1.下列对葡萄糖性质的叙述中餅璘的是（）。

A.葡萄糖具有醇轻基，能和酸起酯化反应
B.葡萄糖能使漠水褪色
C.葡萄糖能被硝酸氧化
D.葡萄糖能水解生成乙醇
2.下列物质不质水解就能发生银镜反应的是（）o
A.淀粉
B.葡萄糖
C.蔗糖
D.纤维素
3.下列说法中正确的是（）=
A.碳水化合物就是碳的水合物
B.糖类就是有甜味的物质
C.凡是符合通式C…（H2O）m的有机物就属于糖类
D.糖类物质在空气中燃烧，结果都能产生CO?和电0
4.证明淀粉在酶作用下只部分发生了水解的实验试剂是（）。

A.碘水
B.氢氧化钠溶液、银氨溶液
C.烧碱溶液、新制氢氧化铜溶液
D.碘水、烧碱溶液、氢氧化铜悬浊液
5.溶液A遇碘溶液显蓝色，溶液B能与银氨溶液产生银镜。

这说明（）。

A.溶液A只含淀粉不含糖类
B.溶液B只含糖类不含淀粉
C.溶液B可能为葡萄糖溶液
D.溶液A是未水解的淀粉溶液
6.下列物质中，互为同分异构休的是（）。

A.淀粉和葡萄糖
B.蔗糖和纤维素
C.淀粉和麦芽糖
D.果糖和葡萄糖
7.把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入某溶液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该溶液中可能含有（）o
A.乙酸
B.甲醇
C. HC1
D.葡萄糖
& （双选）下列关于蔗糖的说法正确的是（）o
A.在稀硫酸存在下水解产物有两种
B.两分子葡萄糖反应生成一分子蔗糖
C.蔗糖的结构简式是Ci2H22On
D. 1 mol蔗糖完全燃烧需要氧气12 mol
9.做蔗糖水解实验：在试管内加入少量的蔗糖溶液，再加3〜5 mL稀H2SO4,小心煮沸几分钟后冷
却，取少量冷却液加入装有新制C U（OH）2悬浊液的试管中加热到煮沸，无红色沉淀生成，简要说明实验失败
的原因____________________________________________________ o
10.某二糖溶液跟新制C U（0H）2悬浊液混合加热，无砖红色沉淀生成，另取该二糖溶液滴入稀H2SO4
加热，再加入烧碱使溶液呈碱性后，滴入4〜5滴5% CuSO4溶液，加热，产生红色沉淀，则该二糖的分子式
为________________________ ，名称为____________ o
选择题答题卡
题号12345678
答案
基础知识反馈卡-3.2.4
1. D 解析：葡萄糖不水解，D错误。

2. B
3.D
4.D解析：淀粉部分水解，则溶液内含淀粉和葡萄糖，所以应使用碘水、氢氧化钠溶液和氢氧化铜悬浊
液或者银氨溶液检验确认，选D。

5. C 解析：由题中信息知，溶液A含有淀粉，可以是已经部分水解，也可以是未水解；溶液B是含有
醛基的物质，可以是糖也可以是其他含醛基的物质，故A、B和D错误，C正确。

6. D
7.D &AD
9.未将水解后的溶液的pH调到碱性，导致实验失败
解析：蔗糖水解是在酸性溶液中进行的，一般用稀H2SO4作催化剂，而用新制C U(OH)2悬浊液检验醛基是否存在的实验条件是在碱性溶液中，所以必须先把水解后的溶液中和且碱要过量。

而此实验中未把H2SO4中和，更谈不上碱过量，因此失败。

10.G2H22O” 蔗糖
解析：麦芽糖能与新制C U(OH)2悬浊液反应，牛成砖红色沉淀，所以该二糖只能是蔗糖。