厨房美食菜谱:沙参玉竹鹌鹑汤的做法
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厨房美食菜谱:沙参玉竹鹌鹑汤的做法
在我们广东,现在还没有进入冬天呢,白天也就穿一件长袖的衬衣就OK了,也就相当于是秋天啦。
秋天的天气相对干燥,饮食适宜清淡,滋补。
最近我也开始花心思给我家宝宝煲些汤水,上周末做了这个------沙参玉竹蒸鹌鹑,清润着呢,甜甜的,宝宝很爱渴。
食材
主料:
鹌鹑1只
沙参
玉竹10g
盐适量
步骤
1.玉竹取适量,洗干净,其功效:味甘,性平,含大量维生素A,滋阴润肺,养胃生津。
2.沙参,取出1条,用清水冲洗一下,掰成几小断,其功效:清热养阴,润肺止咳。
3.鹌鹑,买的时候已经让老板给杀好,我买了4个,10
块钱4个,取一个洗干净。
4.全部材料全装碗里,加入适量清水。
5.放电压力锅上,隔水蒸1小时左右。
6.加放适量食盐调味,就可以了!
小贴士:这道汤不需要放食用油,只放食盐就可以了。
原汗原味的清汤哦!。