稻蒜轮作大蒜高产高效栽培技术

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鱼台县位于南四湖西畔,近湖区常年种植水稻16666公顷,近三年平均公顷产稻谷9000千克、小
麦5700千克。

但稻麦年公顷产值仅18000元左右,特别是稻茬麦产值公顷不足6000元,低效单一的稻麦轮作制约着稻区经济的发展。

在承担的省科委“稻区高效立体种养技术”攻关研究中,使稻区高效有了突破,其中稻蒜轮作就是最佳种植模式之一。

试验研究和示范证明这种栽培制度的好处是:第一,改良土壤,水旱轮作加之精耕细作,增施有机肥可促进土壤熟化,改善土壤物理性质。

第二,抑制病虫,大蒜含有一种叫丙烯的硫化物———大蒜素,有抑制病菌和驱虫作用。

第三,有利于防杂草,可使水田杂草如牛毡稗草、水藻类杂草及蒜田的荠菜、蟀草等经水旱轮作90%的不能萌发或造成危害。

第四,增加效益,滨湖稻
茬麦后期因地下水位高,易渍涝早衰,产量很难提高,大蒜喜湿耐渍,很适合稻区的生态环境。

稻茬大蒜比稻茬麦公顷收益可增加37500~45000元,且大蒜田可比小麦早腾茬15~18天,又可为水稻高产奠定良好的基础,蒜茬稻一般可增产7%~10%。

稻蒜轮作比稻麦轮作更适于滨湖稻区的生态环境条件,可实现高产与高效的统一。

1稻蒜轮作配套技术
1.1
选用适宜良种:大蒜选用高产白皮杂交蒜,该品
种耐性湿耐寒,蒜苔和蒜头产量均较高,全生育期210~220天,10月中下旬种,次年5月20~25日收
获,比小麦早腾茬15~18天。

水稻品种可根据稻蒜是否连作而定,稻蒜连作田水稻可选用生育期130~135天的辽粳454、沈农611、91017、黎优57等早中熟优质品种,9月底至10月上旬即可腾茬;稻蒜异地(不是同一地块)轮作的水稻可选用生育期较长的中国91、豫粳6号、润农99等优质高产品种,一般10月中旬收获腾茬后种冬小麦。

1.2适期种植:水稻晚熟品种可在4月20日前后育苗,5
月下旬至6月上旬麦收农忙前移栽;早熟品种可4月底5月初育苗,6月上旬移栽,也可在5月下旬收蒜后直播,播后随即浇蒙头水。

大蒜的种植适期为10月上旬至中旬,在适期内应尽可能的早种。

早熟稻接茬的大蒜,要在收稻后深耕,施足底肥平耙细做畦后,力争10月下旬种完,以确保大蒜的高产高效。

1.3
合理密植:水稻密度种植规格因品种而定,晚熟大穗
型品种,栽插规格为30厘米×10厘米,每公顷33万穴,每穴2~3株,每公顷基本苗150~195万;直播田按行距20厘
米,每公顷播种75~112.5千克,每公顷基本苗225~300万,大蒜按16厘米×10厘米的行距种植,每4米一畦,每公顷种52.5~55.5万株。

1.4施足底肥:在水稻插秧和大蒜种植前均应尽可能的深耕整平耙透,以加深耕层,扩大根系活动和营养范围,要挖好丰产沟,并采用高平畦种植,有利于灌排水。

为满足稻蒜高产对养分的需要,在大蒜种植前要一次施足底肥。

一般每公顷施优质有机肥75000千克、饼肥1500~2250千克、磷酸二铵750千克、硫酸锌30千克、硫酸钾150千克作底肥,全层施,要土肥混匀。

1.5科学轮作倒茬:稻蒜连年轮作的方式是早熟稻———大
蒜,该方式可实现稻蒜连年高效。

稻蒜一年轮作后异地换茬的种植方式是大蒜———晚熟稻,该模式可实现稻蒜两熟双高产。

在同一地块还可进行早熟稻———大蒜———晚熟稻———冬小麦两年四作的轮作倒茬。

2大蒜栽培技术要点
2.1大蒜的田间管理2.1.1
及时浇水除草:大蒜播种后应立即浇透水,以补足
底墒沉实土壤,利于蒜瓣扎根生芽,为防治大蒜的草害,待浇水下渗后要逐畦喷除草剂,每公顷用乙草胺2250~3000毫升或拉索3000毫升对水600~750千克均匀喷雾,随后覆盖地膜。

同时田埂地头可套种冬油菜或菠菜。

2.1.2
培育冬前壮苗:播种浇水后5~7天蒜芽鞘出土呈白
色钉状时,应及时逐畦用竹扫帚拍压地膜,促使幼芽破膜
(可使70%左右的芽破膜),隔3~5天后初生叶展开期未破
作者简介:
刘涛,农艺师,毕业于山东农业大学农学专业,一直从事农业技术推广工作。

稻蒜轮作大蒜高产高效栽培技术
刘涛
(山东省鱼台县农业局272300)
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西瓜疫病是西瓜种植中主要病害,当环境条件适宜,如防治不及时该病迅速蔓延造成毁灭性灾害,给瓜农造成重大损失。

正确的认识该病,并得到准确及时的治疗,是取得高产高效的可靠保证。

1发病症状
1.1幼苗、成株均可发病,危害叶、茎及果实。

1.2苗期发病,先在子叶上出现呈圆形的水浸状暗绿
色病斑,病斑中央渐变成红褐色,基部近地面处明显缢缩,直至倒伏枯死。

1.3叶片发病,发病初期叶片上边缘为暗绿色水浸状近圆形病斑。

湿度大时,软腐似水煮,干时易破碎。

1.4茎蔓部被害,产生纺缍形凹陷的暗绿色水浸状病斑,发病后期变褐色腐烂。

1.5叶柄靠近叶片部褐色腐败,病部以上叶片青枯状干枯,后期整个叶片枯死,此时还叶柄直立,大面积发病叶片黑褐色萎蔫,全田一片凋萎状。

1.6果实感病,病斑呈圆形凹陷暗绿色水浸状病斑,后期扩展到全果软腐,表面密生毛状白色菌丝。

2发病条件及传播方式
2.1真菌性病害,属卵菌。

2.2病菌以菌丝体或卵孢子随病残体在土壤中或粪肥里越冬,翌年产生分生孢子借气流、雨水或灌溉水传播,种子虽可带菌,但带菌率不高,湿度大时,病斑上产生孢子囊及游动孢子进行再浸染。

2.3发病温限5~37℃,最适20~30℃。

雨季及高温高湿发病迅速,排水不良,栽植过密,茎叶茂密或通风不良发病重。

3防治方法
3.1农业防治
3.1.1选用抗病品种,对种子进行消毒处理。

3.1.2实行3年以上轮作,控制浇水,及时拔除病株烧
毁,雨季加强排水。

3.1.3防止植株过密,通风透光不良。

3.2
药剂防治
在发病初期喷洒20%驱霜1000倍液,或72.2%霜
霉威水剂800倍液,或25%瑞毒霉可湿性粉剂1000~1500倍液,或40%乙锰可湿性粉剂200~300倍液,发病重时可用72.2%霜霉威水剂800倍液加64%克抗灵1000倍液效果更佳,每隔7~10天喷1次,共喷2~3次。

西瓜疫病的识别与防治
许世霖
(吉林省蔬菜花卉科学研究院130033)
■植物保护■
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只有合作,才会成功。

吉林蔬菜杂志,
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膜的应及时人工破膜放苗。

出苗后至越冬停止生长前,若干旱视情况应及时浇水,以利培育冬前壮苗。

2.1.3
春季早管促早发:2月底3月初气温回升时要及
时施肥浇水促早发。

特别是晚稻茬蒜早春可用3%~5%
的尿素水浇灌,及时供应肥水促早发。

一般田在3月中旬每公顷追施尿素120~150千克,随后浇水,以满足大蒜退母和鳞芽分化对营养的需要。

2.1.4
水肥充足促高产:3月下旬至4月中旬大蒜进入
营养生长和生殖生长盛期,是肥水临界期。

4月上旬公顷施尿素300千克﹑硫酸钾225千克,随后浇水。

4月上旬至拔蒜苔前(5月上旬)3~4天,应保持土壤湿润不干裂,以满足片生长﹑蒜苔伸长﹑鳞茎生长对肥水的需要。

拔蒜苔后约15天内为鳞茎膨大盛期,蒜苔采收后,公顷追施尿素150千克并浇水,保持田间湿润到蒜头收获前5~7天停水,以满足鳞茎膨大期对肥水的生理需要,同时还可叶面喷肥,以防止早衰延长叶片功能期。

2.1.5
及时防治病虫害:稻茬大蒜主要病虫害有叶枯病
和蒜蛆,3月下旬可用50%辛硫磷防治蒜蛆,4月中旬可用50%的扑海因500~800倍液或70%甲基托布津800
倍液喷雾防治。

2.1.6
适时收获晾晒:及时采收蒜苔不仅可保证蒜苔质地柔嫩品味好、上市早、价格高而且还可促进鳞茎迅速膨大。

蒜苔采收的适宜时间是蒜苔的甩尾期,采收后要及时出售或冷藏。

蒜头收获晾晒是确保大蒜丰产高效的最后一关。

适宜收获时间为蒜苔收后15~18天,约在5月18~25日。

收获过晚易散瓣、品质差。

收刨后的大蒜要趁鲜用刀削去须根,将蒜头摆齐,以鱼鳞摆的方式用叶片盖住蒜头,做到晒秸不晒蒜头,在地里晒至半干,运至家中搭架晾晒,晾晒期间要防雨、防霉、防暴晒蒜头。

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