芦荟及其提取物的生理作用及在畜禽生产中的应用

芦荟及其提取物的生理作用及在畜禽生产中的应用
作者：杨凯丽方热军
来源：《湖南饲料》 2017年第6期
摘要：芦荟含有多种成分袁并含有丰富的蛋白质、氨基酸、活性物质、微量元素等物质袁
芦荟及其提取物具有多种生理作用袁如抗菌消炎、免疫、抗氧化等作用袁这些作用使得芦荟在
畜禽生产上受到越来越多的重视袁许多研究表明芦荟及其提取物能够提高畜禽的生产性能袁对
畜禽的生长具有促进作用。

关键词：芦荟曰提取物曰生理作用曰畜禽曰生产性能芦荟是多肉类植物袁属百合科。

芦荟
集美容、保健、医疗、食用、观赏于一身袁被称为野神奇植物冶。

随着现代科学对芦荟的逐步
认识和不断研究、开发袁芦荟在很多领域都有广泛应用袁是一种很有应用前景的经济植物。

芦荟含有多种有效成分袁具有多种功效袁芦荟及其提取物毒性小袁副作用少袁并且具有天
然性袁在畜牧业受到越来越多的重视。

1、芦荟的分类及成分
芦荟其按用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。

药用芦荟有10多种,食用芦荟有五
六种,观赏芦荟则有几十种。

主要的药用芦荟主要有库拉索芦荟、好望角芦荟(又叫开普芦荟)、索科特芦荟、中国芦荟等曰主要的观赏芦荟有低能芦荟袁短《芦荟袁小芦荟等。

芦荟成分的分
析方法有高效液相色谱分析法、气相色谱法、比色法、原子吸收分光光度法、极谱法等。

经研
究得知芦荟的化学成分已达160种之多袁其有效成分达72种以上。

在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙袁还含有氨基酸、有机酸、纤
维素、活性物质、酵素物质、微量元素等。

芦荟中含有丰富的蒽醌类化合物、多糖、多肽、氨
基酸、蛋白质、有机酸、维生素、矿物质、生物活性酶等多种具有特定功能的活性成分。

2、芦荟加工提取的技术和方法
芦荟加工中袁首先要进行鲜《的清洗与杀菌消毒袁用消毒液浸泡30~60分钟再清洗干净袁
然后用离子水清洗一遍袁晾干袁进行杀菌消毒。

鲜《的清洗包括手工清洗与机械清洗。

杀菌消
毒可以用盐酸溶液清洗袁也可以用漂白粉溶液清洗。

过滤可以采用粗滤与精滤相结合的方法袁
粗滤的方法有离心过滤、真空过滤、加压过滤袁精滤是为了除去沉降速率较慢的细粘颗粒袁可
以采用快开式水平加压《片过滤或高速离心等方法。

任海洋等的实验袁得出芦荟成分提取用超
声波的方法袁提取时间短袁操作简单还能避免高温对提取成分的影响袁其方法是将芦荟细粉放
入60益真空干燥箱内烘干12小时。

芦荟成分提取中应用膜分离技术袁其包括超滤、微滤、纳滤、反渗透、电析法袁是依赖膜的选择性筛分作用袁以压力差为推动力袁使某些物质透过袁其
他物质不透过袁而达到分离、浓缩的目的。

其他方法还有P-MA树脂分离和提取树芦荟全《原汁中蒽醌的技术袁可分离西湖对芦荟中的大黄素等带色游离蒽醌和结合蒽醌有机物袁比较好的解
决了芦荟中蒽醌类化合物致泻等问题曰SA-M树脂吸附法浓缩芦荟原汁技术袁此法制取脱色全《原汁和凝胶原汁的浓缩制品袁采用SA-M树脂直接吸附浓缩袁不用加热方式曰冷冻浓缩加工芦荟精粉曰喷雾干燥加工芦荟精粉曰液态芦荟等。

3、芦荟及其提取物的生理作用
芦荟具有抗菌杀菌作用。

其杀菌作用与抗生素的功能相同袁并具有抗生素所不具有的功能：清除细菌感染产生的有毒代谢物袁以及细菌被杀死后菌体留下来的内毒素。

但比抗生素更胜一
筹的是不产生细菌的耐药性袁且对易产生耐药性的葡萄球菌和链球菌最为敏感。

芦荟中的醌蒽
类物质具有此作用。

谢宗波等的芦荟提取物抗菌作用研究得出袁芦荟提取物对金黄色葡萄球菌、假丝酵母、米曲霉和木霉都有较强的抗菌作用;而且随着蒽醌化合物浓度的增高,其抗菌作用明
显增强。

刘志雄等研究了芦荟汁的抑菌作用及热稳定性袁结果得到芦荟汁比芦荟凝胶的热稳性
较好袁并且芦荟外皮汁比芦荟凝胶汁有较强的抑菌作用。

研究发现袁芦荟可以明显地提高机体的免疫作用袁此作用是由于芦荟多糖尤其是乙酰化甘
露多糖通过潜能细胞调节免疫发挥的。

研究表明袁芦荟凝胶质中的多糖类(乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖等)具有很强的抑制或破坏异常细胞的生长袁而形成抗癌作用袁并且可以提高免疫力。

芦荟多糖主要通过调节机体免疫力而抑制肿瘤袁而不是直接杀死肿瘤细胞袁所
以其对机体的正常细胞影响很小。

芦荟中的植物血凝素可以刺激细胞分裂和成长袁加快受伤组织的愈合袁可以提高受感染淋
巴细胞的恢复能力袁从而提高机体的免疫力袁加强机体抵抗各种疾病的能力袁包括肿瘤。

芦荟
大黄素可以抑制诱变性癌症袁有抗白血病的活性。

芦荟中的粘液素对于防止老化、治疗慢性过敏症有非常显著的效果。

自由基生成的脂质过
氧化物袁致使组织破坏和老化袁是许多疾病发病的基础袁也是引起机体细胞衰老的重要因素。

羟基自由基清除率越高袁抗氧化能力越强。

欧阳玉祝等的研究表明袁芦荟具有羟基自由基清除
的能力袁中华芦荟的羟基自由基清除效果高比日本芦荟和美国芦荟。

吕明庄等发现袁芦荟可以
通过提高机体抗自由基氧化能力、减轻肝脾细胞DNA损伤程度从而达到延缓机体衰老的目的。

4、在动物生产中的应用
芦荟的性能被越来越多的人重视袁研究与生产水平也在不断提高袁将芦荟添加到饲料中袁
对动物的生产有很大的效益袁猪饲料中的应用研究报道较少袁但相关的报道显示在日粮中添加
芦荟能提高猪的生产性能和免疫力。

乔家运等(2013)在仔猪日粮中添加芦荟多糖袁研究其对断
奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响袁与对照组相比下袁添加了0.1%芦荟多糖可以显著提高
断奶仔猪平均日增重袁显著降低料重比曰并能显著提高仔猪血清中总蛋白、白蛋白浓度和碱性
磷酸酶活性袁降低尿素氮水平。

祁俊生等(2008)研究芦荟作为饲料添加剂对育肥猪的影响袁结
果显示了作为芦荟饲料添加剂能显著增加生长育肥猪的重量袁并且能减少料重比袁而且猪肉脂
肪率、失水率和贮存损失率与对照组相比显著降低袁熟肉率、猪背最长肌的磷酸肌酸激酶(CPK)和猪背最长肌的磷酸葡萄糖异构酶(GPI)的活性与对照组相比显著升高袁氨基酸的总量、必需氨基酸含量和鲜味氨基酸含量都比对照组高袁对猪肌肉的营养和品质有很大的改善作用。

大量研究证明袁在鸡日粮中添加一定量的芦荟或其提取物袁对鸡的免疫力、生产性能和产
蛋等有积极的影响。

贾洪强(2007)在肉仔鸡日粮中分别添加600mg/kg芦荟粉、芦荟醇提取物、芦荟水提取物及提取物混合物袁研究其对肉仔鸡生产性能和免疫增效的功能袁结果显示芦荟粉
提高了不同性别肉鸡的体增重袁降低了料肉比袁并具免疫增效功能袁但对雄性肉仔鸡作用优于
雌性袁芦荟粉、芦荟水提取物、芦荟醇提取物和提取物混合物均能提高肉仔鸡生产性能和免疫
功能、降低料肉比。

龚维(2007)使用芦荟渣粉对蛋鸡的生产性能进行研究袁结果表明袁饲粮加
入2%芦荟渣粉的蛋鸡产蛋率显著高于对照组袁且破壳畸形蛋率显著低于对照组。

戴必胜(2008)
研究了肉仔鸡日粮中添加中草药添加剂和芦荟多糖对环核苷酸含量与免疫功能的影响袁结果表
明中草药添加剂和芦荟多糖均能显著增加肉鸡体重和肝脏重量袁提高血浆和肝脏的cAMP和cGMP水平袁以及血浆和肝脏的cAMP/cGMP比值。

陈洪亮(2002)研究芦荟多糖对肉仔鸡免疫功能
的影响表明袁500、100滋g/mL的芦荟多糖均对新城疫病毒有显著的治疗和灭活作用袁研究还
发现袁低1日龄的雏鸡进行芦荟多糖的皮下注射袁1mg/只袁可以降低副黏病毒引起的免疫抑制
袁使免疫功能恢复正常。

5、展望
芦荟所含成分非常丰富袁芦荟及其提取物具有很广泛的功效袁具有抗菌消炎、免疫、抗氧化等的作用袁提高畜禽的生产性能袁促进畜禽的免疫、抗氧化功能袁有助于提高畜牧业生产经济效益。

虽然芦荟及其提取物具有很高的价值袁但其在畜禽生产应用上的研究相对较少袁目前没有广泛地应用到实际生产中袁某些提取物因为加工方法会导致功效减弱袁甚至会出现副作用袁但是袁随着研究的深入袁随着技术的发展袁芦荟的功效会得到越来越多的开发袁在实际的生产中年也会得到更广泛的应用。