民族地区高校旅游专业学生职业道德教育之多维视角
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第２ ３卷 第 ８ 期
２０ ０ ８年 ８ 月
乐 山师范 学 院 学 报
Ｊ ｍ￣ ｌ ｆＬ ｓ ａ ｅ ｃ ｅ ｓＣ ｌ ｇ ｏ ａ ｅ ｈ ｎ Ｔ ａ ｈ ｒ ｏ ｌ ｅ ｏ ｅ
Ｖｏ ．３． ． １２ Ｎｏ８ Ａｕ ． ｇ２００ ８
职业 行为 ， 明确其职业责任 ， 职业义务 与职 区高校旅
游专业 的学生 ，毕业 后多数在 民族地 区旅 游部 门就
、
职业 道德教育 的重要性
旅游业 被称为 “ 阳产业 ” “ 烟工业” 近年来 朝 、无 ， 发 展迅 速 。“ 早在 ２ 世纪 ９ 年代 中期 ， 已超过石 ０ ０ 就 油和汽车工业 ， 为世界上 最大 的产业 ” Ｎ Ｐ ２ “ 成 ，（ １ ）根 据 联合 国世界旅 游 组织 预 测 ， ２ １ ， 国旅游 至 ００年 全
高校旅游 职业教育培养 目标 的重要组成部分 。
一
“ 旅游 职业道德 是旅 游从业 人员 在旅 游活 动 中 所遵循 的， 与其特定职业 活动相适应 的道德 规范 ， 以 及形 成 的道德 观念 、道 德情 操 和道 德 品质 等 。 ” 嘲 （ １９ 在旅游 服务 的过程 中 ， 可 以规范 从业 者 的 Ｐ６） 它
业增加值 预计 占国内生产总值 的 ４ ％，旅游业 直接 ． ８
收 稿 日期 ：０ ７ １ ～ ７ ２ ０ — １ ２
本 文系四川省教 育厅人文社会科学重点研究基地 四川旅游 发展 研究中心立项课题（ 目编 号 ：Ｙ ７ １ ） 项 Ｌ Ｍ０ — ６ 阶段性
成果论文。
作者简 介 ： 乔联蓉 ， 阿坝师专管理 系教 师。
明确职业责任和职业义务 ， 规范职业行 为 ， 障民族地 区旅游业 的企 业形象和经济利益 ， 高民族地 区旅 游业 的服务质 保 为提
量 ， 升民族地 区旅游业 的整体水平贡献力量。 提 关键词 ： 旅游 ； 职业 ； 职业道德 ； 教育
中图分类号 ： ７ Ｇ１
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ：０９ ８６ （０８０－ １２ ０ １０— ６６２０）８ ０２－ ３
本规范和原则 。 （ ） 一 旅游业服务对象的特定性
游 、 、 进行的。“ 购 娱” 旅游活动是一种经济活动 ， 追求
民族地 区高 等专科 学校旅游 职业教育 的培 养 目 标是 ： 为民族地 区旅游业 的发 展培养理论 知识 扎实 ，
和间接吸收的就业 人数预计达 １ 。２ １ 中国将 亿 ０ ５年
成为世界第一 大入境 旅游接待 国和第 四大出境旅游 客源 国， 成为世界第一大旅游市场 。 时中西部 地区 届
民族地区高校旅游专业学生职业道德教育之多维视角术
乔 联 蓉
（ 阿坝 师 专管理 系， 四川 汶川 ６３０ ） ２００
摘
要 ： 民族地区高等专科学校旅游职业教育 的培养 目标 中， 在 职业道德教育是不可忽视的重要组成部 分 。要实现 民
族地 区旅游业新型人才 的预期 培养 目标 ， 必须 以旅游从 业者职业的特殊性为切入点 ， 教育学生把握旅游职业道德 的标 准 ，
义新 型劳动者的需要。
导， 养成 职业 习惯和职业修 养 ， 解决今后从 业所必须 具备 的行为规范 。我们所 要打造的是 ： 不仅具 有娴熟 的职业 技能技巧 ，还具 备 良好 的职业道德素养 的新
型旅游从业人才 。 其次 ，职业道德教育 是纠正旅 游从业者道德 失 范的客观要求 旅游业的基本 内容是 围绕旅游 者的“ 、 、 、 吃 住 行
二、 旅游业 的行业特点
对旅 游管理专业学生 进行职业道德教育 ，仅按 教材要求 ， 进行理论教学 ， 只能让学生 了解 旅游职业 道 德 的概念 、 条款 ， 进行一 种理念 上 的把 握 ， 远 不 远
能满 足今 后职业 的需要 。在从业过程中 ， 有很 多料 会
想不到的环境和情 况 出现 ，考验从业者 的职业道 德 水 平 。因此 ， 职业道 德教育 ， 当以旅游 业特点为 切 应 入点 ， 学 生从 了解 旅游 业服务 对象 、 让 行业特 点 、 这 种行业特点对从 业者 的特殊要 求、这种特殊要求 基 础上构成 的职业道德 ，进而 掌握 旅游 职业道德 的基
具体体现 ， 是职业 训练 的重要 内容之一 ， 是一种职业 艺术 。“ 既是对从 业人 员在 职业活 动 中的行 为要 它
业道德 的修养 ，旅游 从业 者将很难 面对 大量 的职业
问题 。
求， 又是本行业对社会所承担 的道德责任和义务 。”Ｊ ｆ １ （ ２） Ｐ ３ 今天 的旅游 管理专业学生 ， 是今后 的旅游从 业 者， 对他们 的职业 道德教育 ， 系到他们今后 职业活 关 动 的效 果和水平 ， 因而 ， 职业道 德教 育 ， 民族地 区 是
业， 对他们 的职业道德教育 ， 还有其更重要 的意义 ：
首先 ， 职业道德是旅游从业者素质 的重要方 面。 我省 民族地 区的旅游 业资源丰 富 ， 但起步 晚 ， 发
展速度 、 受区域 劣势的影响 ， 全 国旅游 业的高 规模 与
速发展相 比 ， 明显滞 后。尤其是在旅 游服务 意识 、 服
旅游业 收入将 占全 国旅游业总 收入 的 ５ ％。” 如此 ０ 圄 新 兴的业界 ， 如此庞大 的服 务对象群体 ， 如果 没有职
实践经验丰富 ， 操作技 能强的复合型人才 。按照这一
培养 目标 ， 对旅游 管理专业学生 的培养 ， 注意全面 要 的职业训练 。而职业 道德是社会 道德在 职业 领域 的
１ ２ ２
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务水平 、服务手段 等软件方面与 内地相 比有很 大差 距 。针对这一状 况 ，在对旅游专业 学生 的培养 过程 中，要 注重他 们职业道德 观念 的形成 ，并 以此为主
为劳动者 职业素 质的重要组成部 分 ，是 培养社 会主
第２ ３卷 第 ８ 期
２０ ０ ８年 ８ 月
乐 山师范 学 院 学 报
Ｊ ｍ￣ ｌ ｆＬ ｓ ａ ｅ ｃ ｅ ｓＣ ｌ ｇ ｏ ａ ｅ ｈ ｎ Ｔ ａ ｈ ｒ ｏ ｌ ｅ ｏ ｅ
Ｖｏ ．３． ． １２ Ｎｏ８ Ａｕ ． ｇ２００ ８
职业 行为 ， 明确其职业责任 ， 职业义务 与职 区高校旅
游专业 的学生 ，毕业 后多数在 民族地 区旅 游部 门就
、
职业 道德教育 的重要性
旅游业 被称为 “ 阳产业 ” “ 烟工业” 近年来 朝 、无 ， 发 展迅 速 。“ 早在 ２ 世纪 ９ 年代 中期 ， 已超过石 ０ ０ 就 油和汽车工业 ， 为世界上 最大 的产业 ” Ｎ Ｐ ２ “ 成 ，（ １ ）根 据 联合 国世界旅 游 组织 预 测 ， ２ １ ， 国旅游 至 ００年 全
高校旅游 职业教育培养 目标 的重要组成部分 。
一
“ 旅游 职业道德 是旅 游从业 人员 在旅 游活 动 中 所遵循 的， 与其特定职业 活动相适应 的道德 规范 ， 以 及形 成 的道德 观念 、道 德情 操 和道 德 品质 等 。 ” 嘲 （ １９ 在旅游 服务 的过程 中 ， 可 以规范 从业 者 的 Ｐ６） 它
业增加值 预计 占国内生产总值 的 ４ ％，旅游业 直接 ． ８
收 稿 日期 ：０ ７ １ ～ ７ ２ ０ — １ ２
本 文系四川省教 育厅人文社会科学重点研究基地 四川旅游 发展 研究中心立项课题（ 目编 号 ：Ｙ ７ １ ） 项 Ｌ Ｍ０ — ６ 阶段性
成果论文。
作者简 介 ： 乔联蓉 ， 阿坝师专管理 系教 师。
明确职业责任和职业义务 ， 规范职业行 为 ， 障民族地 区旅游业 的企 业形象和经济利益 ， 高民族地 区旅 游业 的服务质 保 为提
量 ， 升民族地 区旅游业 的整体水平贡献力量。 提 关键词 ： 旅游 ； 职业 ； 职业道德 ； 教育
中图分类号 ： ７ Ｇ１
文献标识码 ： Ａ
文章编号 ：０９ ８６ （０８０－ １２ ０ １０— ６６２０）８ ０２－ ３
本规范和原则 。 （ ） 一 旅游业服务对象的特定性
游 、 、 进行的。“ 购 娱” 旅游活动是一种经济活动 ， 追求
民族地 区高 等专科 学校旅游 职业教育 的培 养 目 标是 ： 为民族地 区旅游业 的发 展培养理论 知识 扎实 ，
和间接吸收的就业 人数预计达 １ 。２ １ 中国将 亿 ０ ５年
成为世界第一 大入境 旅游接待 国和第 四大出境旅游 客源 国， 成为世界第一大旅游市场 。 时中西部 地区 届
民族地区高校旅游专业学生职业道德教育之多维视角术
乔 联 蓉
（ 阿坝 师 专管理 系， 四川 汶川 ６３０ ） ２００
摘
要 ： 民族地区高等专科学校旅游职业教育 的培养 目标 中， 在 职业道德教育是不可忽视的重要组成部 分 。要实现 民
族地 区旅游业新型人才 的预期 培养 目标 ， 必须 以旅游从 业者职业的特殊性为切入点 ， 教育学生把握旅游职业道德 的标 准 ，
义新 型劳动者的需要。
导， 养成 职业 习惯和职业修 养 ， 解决今后从 业所必须 具备 的行为规范 。我们所 要打造的是 ： 不仅具 有娴熟 的职业 技能技巧 ，还具 备 良好 的职业道德素养 的新
型旅游从业人才 。 其次 ，职业道德教育 是纠正旅 游从业者道德 失 范的客观要求 旅游业的基本 内容是 围绕旅游 者的“ 、 、 、 吃 住 行
二、 旅游业 的行业特点
对旅 游管理专业学生 进行职业道德教育 ，仅按 教材要求 ， 进行理论教学 ， 只能让学生 了解 旅游职业 道 德 的概念 、 条款 ， 进行一 种理念 上 的把 握 ， 远 不 远
能满 足今 后职业 的需要 。在从业过程中 ， 有很 多料 会
想不到的环境和情 况 出现 ，考验从业者 的职业道 德 水 平 。因此 ， 职业道 德教育 ， 当以旅游 业特点为 切 应 入点 ， 学 生从 了解 旅游 业服务 对象 、 让 行业特 点 、 这 种行业特点对从 业者 的特殊要 求、这种特殊要求 基 础上构成 的职业道德 ，进而 掌握 旅游 职业道德 的基
具体体现 ， 是职业 训练 的重要 内容之一 ， 是一种职业 艺术 。“ 既是对从 业人 员在 职业活 动 中的行 为要 它
业道德 的修养 ，旅游 从业 者将很难 面对 大量 的职业
问题 。
求， 又是本行业对社会所承担 的道德责任和义务 。”Ｊ ｆ １ （ ２） Ｐ ３ 今天 的旅游 管理专业学生 ， 是今后 的旅游从 业 者， 对他们 的职业 道德教育 ， 系到他们今后 职业活 关 动 的效 果和水平 ， 因而 ， 职业道 德教 育 ， 民族地 区 是
业， 对他们 的职业道德教育 ， 还有其更重要 的意义 ：
首先 ， 职业道德是旅游从业者素质 的重要方 面。 我省 民族地 区的旅游 业资源丰 富 ， 但起步 晚 ， 发
展速度 、 受区域 劣势的影响 ， 全 国旅游 业的高 规模 与
速发展相 比 ， 明显滞 后。尤其是在旅 游服务 意识 、 服
旅游业 收入将 占全 国旅游业总 收入 的 ５ ％。” 如此 ０ 圄 新 兴的业界 ， 如此庞大 的服 务对象群体 ， 如果 没有职
实践经验丰富 ， 操作技 能强的复合型人才 。按照这一
培养 目标 ， 对旅游 管理专业学生 的培养 ， 注意全面 要 的职业训练 。而职业 道德是社会 道德在 职业 领域 的
１ ２ ２
维普资讯
务水平 、服务手段 等软件方面与 内地相 比有很 大差 距 。针对这一状 况 ，在对旅游专业 学生 的培养 过程 中，要 注重他 们职业道德 观念 的形成 ，并 以此为主
为劳动者 职业素 质的重要组成部 分 ，是 培养社 会主