植酸酶给种猪骨骼健康带来的好处
植酸酶的生产及其对猪钙、磷利用的影响研究的开题报告
植酸酶的生产及其对猪钙、磷利用的影响研究的开题报告一、研究背景猪是我国最主要的畜牧业中的生产性动物之一。
在猪的饲养过程中，猪需要吃入一定量的钙、磷等营养素，以维持正常的生命活动。
然而，猪的饲料中钙磷比例、含量的不平衡常常会导致钙、磷的利用率低下，不仅造成饲料成本的浪费，还可能对猪的健康产生不良影响，甚至会导致饲料污染。
为了解决这一问题，植酸酶作为一种生物酶剂在饲料中得到了广泛应用。
植酸酶能够降解植物饲料中的植酸盐，释放出植物中吸收不利用的钙、磷等矿物元素，增加猪的钙、磷的利用率。
因此，研究植酸酶的生产及其对猪钙、磷利用的影响具有重要的理论和实践意义。
二、研究内容本研究的主要内容包括：1. 植酸酶的生产：采用微生物发酵技术，对不同的菌株、培养条件进行优化，筛选出高效的植酸酶-producing微生物菌株，制备优质的植酸酶酶剂。
2. 植酸酶对猪钙、磷利用的影响：在正常饲料的基础上添加不同剂量的植酸酶酶剂，通过对猪体内血清、临床检验指标的测定，评估植酸酶对猪钙、磷利用率的影响，并探究其作用机制。
三、研究意义（1）提高猪钙、磷利用率，减少饲料浪费，降低饲料成本。
（2）提高猪的生产性能和盈利能力。
（3）为农业生产提供新的技术手段，具有广泛的应用前景和经济效益。
四、研究方法（1）选择高效的植酸酶-producing微生物菌株，采用微生物发酵技术制备植酸酶酶剂。
（2）实验动物选择健康的肉猪，随机分组，饲喂不同剂量的植酸酶酶剂，测定猪体内血清、尿液、大小便样本的钙、磷含量，同时观察猪的生长发育、饲料摄取量、粪便质量等生理指标，评估植酸酶对猪钙、磷利用率的影响。
五、研究成果预期通过本研究的实验数据，期望获得以下成果：（1）筛选出高效的植酸酶-producing微生物菌株，并制备出高质量的植酸酶酶剂；（2）评估植酸酶对猪钙、磷利用率的影响，探究其作用机制；（3）提供针对猪饲料中植酸盐的解决方案，为农业生产提供新的技术手段。
植酸酶在猪、鸡日粮中的应用及应注意的问题
植酸酶在猪、鸡日粮中的应用及应注意的问题植物饲料中普遍存在植酸或植酸盐，其中大部分磷以植酸磷的形式存在。
植酸能与金属离子如钙离子、铁离子、锌离子、铜离子等形成稳定的络合物?植酸盐，还能与蛋白质、淀粉结合，使内源性淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶的活性降低，使各养分的消化率明显下降。
植酸不被单胃动物所汲取，大部分以粪便形式被排出体外，不但大大降低了磷的利用率，还造成了环境污染，特殊是水的污染。
近些年来，植酸酶作为一种新型饲料添加剂越来越受到饲料工业专家和技术人员的关注，是催化植酸（肌醇六磷酸）及植物盐水解成肌醇与磷酸（或磷酸盐）一类酶的总称，主要来源为植物和微生物。
单胃动物对磷酸盐中磷的利用率很低。
大量研究证明，在猪、鸡日粮中添加植酸酶，能有效的提高植酸磷的利用率，削减无机磷补充量，降低排泄物中磷的含量。
此外日粮中添加植酸酶能解除植酸对铁、锌、钙、铜等元素的络和作用，从而提高了这些矿物元素的利用率。
加入WTO以后，随着人们生活水平的提高，环保意识的加强，以及企业规模化养殖的飞速发展，人们对解决饲料中磷的利用率及磷的污染问题越来越重视，而提高磷的利用率，以及解决其污染问题的最佳途径应是在日粮中添加植酸酶。
1、植酸酶在猪、鸡日粮中的应用植酸酶在猪、鸡日粮中的应用，已被许多国内、外专家和技术人员在试验和实践中证明，以下是对其以往研究成果的简洁总结。
Simons等（1993）和Vah等（1994）的试验表明，在产蛋鸡的整个产蛋期，植酸酶可取代无机磷的添加，并且提高了钙的利用率。
Jeroch等（1994）在总磷（TP）为0.33%蛋鸡中添加500U/kg植酸酶可使蛋壳强度提高11.3%。
宋金彩等（2000）在AP0.183%日粮中添加175U/kg或300U/kg的植酸酶，蛋壳强度高于未加酶组。
蛋鸡日粮中添加300FTU/kg植酸酶，日粮中磷（无论是TP或AP）含量应降低0.1%（Gary,1996;Boilng,2000）。
超剂量添加植酸酶对仔猪和育肥猪生长的影响
表 １ 植酸酶活性（ Ｆ Ｔ Ｕ／ ｋ ｇ ） 对保 育猪 日增重和 Ｇ／ Ｆ的影响（ 以阳性对照 中的活性百 分比表示）
注： 数 据获 得 Ｋ ｉ ｅ ｓ 等和 Ｚ ｅ ｎ ｇ等的授权．并进行 了改 编。Ｋｉ ｅ ｓ 等根据 荷兰（ ｃＶＢ ．２ Ｏ Ｏ Ｏ ） 的标准，阳性又 寸 照组 能够满足猪 需 要。 根据 Ｚ ｅ ｎ ｇ等的意见 ，阳性 对照组目粮中 Ｃａ 和 Ｐ的水平超过 ＮＲ Ｃ的需 求水平 ．但赖氨酸量 水平低 Ｉ １％。 Ｆ Ｔ Ｕ＝ 植酸酶活性／ ｌ （ ２ ：ＡＤＧ ＝ 平均 日增重 ：Ｇ ／ Ｆ＝ 增重耗 料比 ：ＮＤ＝ 未测指 出的是 ，如 果 日粮 中可消化 磷 、氨基 酸 和 其他 养分 水 平处 于临 界值 时 ，超 剂量 添加植 酸 酶 产 生 的相对 效 应则更 大 。该效 应也 将取 决于 日粮 中 已经存 在 的植酸 酶 浓度 。需要 注意 的是 ，大 多数 超 剂 量添 加试 验 由植酸 制造 商完 成或 资助 。几 乎没 有 由独立 的第 三 方对在 商 品 日粮 中超 剂量添 加 各种 植 酸酶 产品所 产生效应进 行评估 的同行评议 公开数据 。
超 剂量添 加植酸 酶 可恢 复可 消化 的钙 磷 比。有 人 指 出 ，植 酸 酶 并 不 会 以 ｌ ： １的 比例 释 放 Ｐ 和 Ｃ ａ 。因此 ，这可 以解释 动物对高 浓度植 酸酶 的反应 ， 因为 Ｐ 将持 续被释放 ，而钙将接 近最大释 放量 。
３ ． ５生成 肌 醇
肌醇 具有 维生 素样作 用。它 的缺 乏很 难验 证 ， 因为 其在猪体 内可 以进 行 内源性 合成 、更 新率 多变 且会 与其他 维 生素和 养分 发 生相 互作 用。 当植 酸被
服 务 热 线 ： ０７ ３０ －８ ４１ ８６３ ８
浅谈植酸酶在动物生产中的应用
2016年第5期江西饲料综0引言植酸酶是催化植酸及植酸盐水解成肌醇与磷酸（磷酸盐）的酶类总称，一方面它可以有效提高动物对磷的吸收利用率，提高饲料的营养价值；另一方面可减少动物粪便中磷排泄量，从而减少环境的磷污染。
因此，植酸酶己成为重要的饲料添加剂。
1植酸酶的概况1.1植酸酶的种类及来源植酸酶又称肌醇六磷酸酶，是一种能降解植物性饲料中的植酸及其盐类的酯酶，属于磷酸单脂水解酶。
植酸酶包括很多种，根据植酸酶的结构特点可分为2种：3-植酸酶和6-植酸酶，在第6碳位点开始水解酶链而释放出无机磷，然后再依次稀释出其它碳位点的无机磷，最终酶解整个植酸分子。
植酸酶按来源可分为3种，一是天然植酸酶的提取，主要提取对象是植物、微生物和细菌，但天然植酸酶产量低，提纯困难，成本高；二是通过发酵工程和生物技术，采用DNA重组使微生物产生的植酸酶活性大幅度提高，从而很大程度降低了生产成本；三是通过克隆，将产生植酸酶的基因克隆到动物体内，使动物自身产生植酸酶，从而大量利用植物性饲料中的磷。
1.2植酸酶的分布许多作物籽实及其加工副产品中均含有天然植酸酶，如小麦、玉米、大麦、黑麦、小黑麦、燕麦、水稻、豆类等籽实中植酸酶已被分离并鉴定。
不同作物种类及品种的植酸酶含量差异很大，如玉米、高粱、油菜籽的植酸酶活性很低，而小麦、小黑麦和黑麦的一些蒸馏副产品物均含有很高的植酸酶活性。
1.3植酸酶的作用机理植酸酶水解植酸是分步进行的，它将植酸分子上的磷酸基团逐个切下，形成植酸五磷脂至植王仁华1谢益根2练小华3(1.江西农业大学动物科学技术学院南昌3300452.上犹县梅水动物防疫检疫站上犹3412133.上犹县油石动物防疫检疫站上犹341201)摘要：植酸酶能够提高动物对磷的利用率，在动物养殖中是一种常见的酶类，本文简要概述了植酸酶的特性以及在动物生产中的饲用效果，以期对生产实践有一定的参考作用。
关键词：养殖；饲料添加剂；植酸酶中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1008-6137（2016）05-0008-03--8酸一磷脂不同的中间产物，最终产物是二磷酸肌醇与一些无机磷分子。
植酸酶对生长猪生产性能及养分利用率的影响
:
杂交 猪 % 头 按体 重相 似 公 母各 半 的 原则 随机 分 为 础 日粮 基础 日粮
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植酸酶在仔猪饲料中的应用
植酸酶在仔猪饲料中的应用在试验条件下，猪饲料中添加植酸酶，可而使总磷的消化率提高9～24百分点，磷的利用率提高50％～74％，猪的生长速度、饲料利用率、蛋白质及钙质矿物质元素的沉积都有不同的提高。
GLCromwell(1991)报道，500FTU／kg植酸酶使1／3的植酸磷被分解，猪粪磷排出量减少34％一54％。
添加500FTU／kg植酸酶使仔猪平均增质量提高l2％～l6％，饲料转化率提高6％，磷的利用率提高28％～84％。
添加l000FTU／kg植酸酶使玉米一豆粕中磷的利用率提高43％～57％。
Lei等(1993)报道，在体质量为8．18kg的断奶仔猪日粮中用750FTU／kg植酸酶替代全数无机磷后，显著提高磷沉积量，粪中磷排泄量也相应降低(P<0．001)，血液血液中同磷和钙及碱性磷酸酶活性均接近正常水平。
但要维持仔猪正常血清磷和钙水平，植酸酶的添加量需达到l250U／kg。
Young等(1993)报道，日粮中添加l000FTU／kg植酸酶，孕期仔猪的增质量速度、磷消化率、血清磷、大腿骨灰分和磷含量等指标与上臂添加0．17％无机磷相近。
Chiang等(1997)报道，用l000FTU／kg植酸酶全部替代体质量为20kg至育成期仔猪日粮中的无机磷，仍可维持仔猪正常生长和骨骸强度。
高春生等(2006)研究植酸酶对(21±2)日龄断奶仔猪生长性能及对植酸磷代谢的影响，结果发现，与对照组相比，试验组平均曰增质量提高，其中1000和1500FTU／kg植酸酶移除组差异显著，平均日采食数目升高，可提高断奶仔猪的生长性能和磷的吸收，降低料肉比。
陈文等(2006)试验表明，在不同能量水平的仔猪日粮中添加750FTU／kg植酸酶可提高长白×昌明杂交仔猪的生长性能，降低仔猪增质量的饲料精确度效率。
降低仔猪饲粮有效磷则降低仔猪的生长，但增加仔猪增质量的产品质量饲养成本。
0．26％的低钾饲粮中添加750FTU／kg植酸酶，仔猪的生长性能持平或高于0．36％的高磷饲粮。
植酸酶的作用及其应用
资料范本本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载植酸酶的作用及其应用地点：__________________时间：__________________说明：本资料适用于约定双方经过谈判，协商而共同承认，共同遵守的责任与义务，仅供参考，文档可直接下载或修改，不需要的部分可直接删除，使用时请详细阅读内容植酸酶的作用及其应用摘要：磷是畜禽营养物质中功能最多的营养素之一。
家畜必须从饲料中得到充足的磷才能维持正常生命和生产活动。
本文简要的介绍了植酸酶的来源、作用，并阐明了植酸酶在不同动物不同生长阶段添加植酸酶对其生产性能、饲料利用率的影响，以及植酸磷影响植酸磷作用的因素关键词：植酸酶生产性能饲料利用率磷是畜禽营养物质中功能最多的营养素之一。
畜禽必须从饲料中得到充足的磷才能维持正常生命和生产活动,单胃动物(猪、鸡)饲料中植物性饲料所占比例很大,虽然饲料中总磷含量较高,但可被单胃动物利用的有效磷却不足。
谷物饲料中磷的主要以植酸和植酸盐的形式存在,绝大多数单胃动物不能充分消化、利用植酸和植酸盐中的磷, 这不仅增加了饲养成本而且,未被动物消化吸收的磷还会对环境造成污染。
此外,植酸盐能络合某些营养物质,降低其在动物体内的消化吸收率, 是一种抗营养因子。
因此，因此就需要在畜禽的饲料中需要添加一种易于被肠道消化的磷饲料。
通常添加无机态的磷酸氢钙。
但是磷酸氢钙是不可再生的矿物资源，并且在市场上的价格很昂贵，最近的研究表明,日粮中添加植酸酶可取代磷酸氢钙，他可分解植酸和植酸盐，促进饲料中植酸和植酸盐的分解，使与磷及磷酸根结合的内源性酶和其他营养素得以释放和利用，减少粪磷对环境的污染，节省无机磷酸盐的添加。
提高植物性饲料中磷的利用率。
[1]1植酸酶1.1植酸酶的来源在自然界中,植酸酶广泛存在于动植物组织和微生物中。
相对于植物和动物来源的植酸酶说，来源于微生物的植酸酶作用范围广和稳定性较好，易规模化生产，畜禽日粮中植酸酶的来源主要有两个途径：1) 有些植物及其加工副产品本身含有较高活性的植酸酶，如小麦和小麦麸本身含有的植酸酶活高达1 193 IU/kg和2 957 IU/kg，且通过发芽或发酵还可进一步提高其活性；2) 在饲料里添加微生物来源的植酸酶。
植酸酶在猪饲料中的应用研究
植酸酶在猪饲料中的应用研究王振华【摘要】植酸酶作为一种新型的酶制剂,可以作为动物饲料添加剂使用.添加到猪饲料中后,植酸酶能提高猪对植酸磷的利用率,还能降低粪便中磷的排放,减少磷污染.不仅如此,饲料中添加植酸酶,可显著提高钙、镁、锌、锰等矿物元素的生物利用率,且促进了动物矿物质营养的平衡,进而保持动物组织结构的完整性,促进了软骨和骨细胞的有序化.植酸酶还能够促使与植酸相结合的氨基酸和蛋白质释放出来,增加消化酶量和底物蛋白质浓度,从而提高蛋白质和氨基酸的利用率.植酸酶用作猪饲料添加剂能够显著提高猪的饲料利用率和采食量,从而提高日增重、提高生产性能.【期刊名称】《畜牧兽医杂志》【年(卷),期】2016(035)006【总页数】2页(P59-60)【关键词】植酸酶;猪饲料;应用【作者】王振华【作者单位】定西市安定区畜牧兽医局鲁家沟畜牧兽医站,甘肃定西743000【正文语种】中文【中图分类】S816.7植酸酶作为一种新型、可作为动物饲料添加剂的重要酶制剂，其饲喂效果已在世界范围内得到广泛的认可。
通过在日粮中添加植酸酶不仅可提高单胃动物对植酸磷的利用率，还能降低粪便中磷的排出量，这使得植酸酶作为饲料添加剂具有广泛的应用前景。
大量研究证明，通过在单胃动物饲粮中添加植酸酶，能够显著地提高植酸磷的生物学利用率，从而显著地提高其体增重、采食量和饲料转化效率等。
张克英等在饲粮中添加微生物植酸酶，研究其对仔猪生长性能和蛋白质氨基酸利用率的影响。
结果表明，添加植酸酶后，仔猪的日增重、采食量和饲料利用率分别提高10.8%、6.5%和3.5%，且低磷饲粮加酶的改善程度高于高磷饲粮。
John研究发现，在猪饲粮中添加植酸酶后，生长猪的平均日增重可提高21.62%～68.30%，饲料报酬提高10.11%～58.60%。
植酸酶的主要作用是水解植酸释放出磷，从而提高植物性饲料中的磷利用率。
与磷代谢有关的指标，如血清中磷的含量、胫骨磷的含量、灰份中磷的含量均明显升高，且胫骨抗剪切力强度及应激能力都有明显提高。
植酸酶在猪、鸡日粮中的应用
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目录
• 植酸酶简介 • 植酸酶在猪日粮中的应用 • 植酸酶在鸡日粮中的应用 • 植酸酶的应用效果与展望
01
植酸酶简介
植酸酶的定义
• 植酸酶是一种能够分解植酸盐中磷酸基团的酶，可以将植酸盐分解为肌醇和磷酸，从而释放出被植酸盐固定的 营养物质，提高营养物质的利用率。
提高磷的利用率
植酸酶可以水解植酸，释放出磷，从而提高磷 的利用率，减少饲料中添加的磷。
提高氨基酸的利用率
植酸酶还可以提高氨基酸的利用率，从而提高 饲料的营养价值。
减少排泄物中的养分
通过使用植酸酶，可以降低鸡排泄物中未被消化的养分含量，从而减少环境污 染。
降低鸡舍环境污染
01
02
03
减少氨气排放
植酸酶可以降低鸡排泄物 中未被消化的养分含量， 从而量元素和维生 素的需求
植酸酶可以提高猪对微量元素和维生 素的利用率，降低猪对微量元素和维 生素的需求，进而减少饲料中添加的 微量元素和维生素的量。
降低猪舍环境污染
减少粪污中的磷含量
植酸酶可以提高猪对磷的利用率，减少粪污中磷的含量，从而降低猪舍环境污 染。
减少氨气等有害气体的产生
植酸酶可以改善猪的肠道健康，减少氨气等有害气体的产生，从而降低猪舍内 的空气污染。
提供理论依据。
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植酸酶的来源
• 植酸酶主要来源于微生物、植物和动物组织，其中以微生 物来源的植酸酶应用最为广泛。
植酸酶的特点
01
高效性
植酸酶能够快速分解植酸盐，提 高营养物质的利用率。
稳定性
植酸酶在消化道中具有良好的稳 定性，能够保持较高的活性。
植酸酶对生长肥育猪生长性能的影响
表 １ 生长猪 和肥 育猪试验饲粮配方及营养水 平
注 ： 中其他 营养成分包括食 盐、 表 微量元素预混荆和维生素预混 剂， Ｎ Ｃ １９ ） 按 Ｒ （９ ８ 所规定的微量元素和堆生素的需要量 。
１ 试验动物及 饲养管理 ． ２ 试验分别 于 ２０ ０５年 ｌ Ｏ月 ｌ １日～ 月 １ １ １ ７日和 ２０ ０５年 １ Ｏ月 １ ６日～ １ １ １ 月 ７日在 中科 院亚热 带农 业生态研究所 动物养殖 场进行 ， 试验期 分别为 ３ ７ｄ 和 ３ 。分别选取 ５ ２ｄ ６头平均体重为 ２．ｋ （ ７２ ｇ 生长 猪 ） ５． ｋ（ 和 ６ ｇ肥育 猪 ） 康杜 长大三 元杂种 猪 ， ４ 健 公
国科 学 院 知识 创 新 工 程 重要 方 向项 目（ Ｓ Ｘ 一 Ｗ一 ２ ） Ｋ Ｃ ２ Ｓ ３ ３ 资助
作者简介 ： 张永 刚（９ ｌ ） 男， 东潍坊人 ， １８ 一 ， 山 在读 硕士生 ， 主要从 事单 胃动物钙磷 营养的研 究．
母各半 ， 采用单 因子随机分组设计 ， 生长猪和 肥育 将 猪都 随机分为 ４个 处理 ， 处理 １ 重复 ， 每个 ４个 每个 重复 １ 头猪 。 试验猪单栏饲养 ， 水泥地面 ， 排气扇通风 。适应 期 为 ５ｄ适应期 间饲 喂 自配 的全 价饲料 ， ， 白南采食 与饮 水。 试验前 ３ｄ 统一驱虫 。 试验期分别按体重 的 ５ 右饲喂饲 粮 ， ％左 每天 ２次 ， 午 ８０ 、 上 ：０ 下午 ４０ ：０ 各饲喂 １ ，详细记 录每头猪的 日采食量 ，自由饮 次 水， 整个试验期内每天上午 和下 午各扫栏 １ ， 次 专人 负责 ． 其他管 理措施 如免疫 等按猪 场常规程序进行 。
收稿 日期 ： ０ 一 ３ ２ 收稿 ，０ ６ ０ — ３ ２ ６ Ｏ— ７ ｏ ２ ０ — ４ ０ 修田 基金项 目： 国家 ９ ３项 目（０ ４ Ｂ １５ ２ 、 ７ ２０ Ｃ １７ ０ ） 国家 自然科 学基金项 目（０ ７ ０ ８ 、 ３３ １３ ） 中国科 学院 海外杰 出学 者基金 （０ ５ ｌ ４ 厦 中 ２０ 一 一 ）
植酸酶在猪饲料中的应用研究
第３ ５卷
第 ６ 期
２ ０ １ ６年 的 应 用 研 究
王 振 华
（ 定西 市安 定 区畜牧 兽 医局 鲁家 沟畜 牧兽 医站 ， 甘肃 定西 ７ ４ ３ ０ ０ ０ ）
摘 要 ： 植 酸酶作 为 一种新 型 的酶制 剂 ， 可以作 为 动物 饲料 添加 剂使 用 。添 加 到猪 饲料 中后 ， 植 酸
ｆ ｅ ｅ ｄ ．Ｔｈ ｅ ｕ ｔ ｉ ｌ ｉ ｚ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｒ ａ ｔ ｉ ｏ ｏ ｆ ｐ ｈ ｙ ｔ ａ ｓ ｅ ｐ ｈ ｏ ｓ ｐ ｈ ｏ ｒ ｕ ｓ ｉ ｎ ｐ ｉ ｇ ｃ ａ ｎ ｂ ｅ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｄ ，ｃ ａ ｎ ａ ｌ ｓ ｏ ｒ ｅ ｄ ｕ ｃ ｅ ｔ ｈ ｅ ｄ ｉ ｓ ｃ ｈ ａ ｒ ｇ ｅ ｏ ｆ ｐ ｈ ｏ ｓ ｐ ｈ ｏ ｒ ｕ ｓ ｉ ｎ ｔ ｈ ｅ ｆ ｅ —
［ 中图分 类号 ］ Ｓ ８ １ ６ ． ７ ［ 文献标 识 码］ Ｂ ［ 文章 编号 ］ １ ０ ０ ４ — ６ ７ ０ ４ （ ２ ０ １ ６ ） ０ ６ — ０ ０ ５ ９ — ０ ２
Ａｐｐ ｌ ｉ ｃ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ ｏ ｆ Ａｄ ｄ ｉ ｎｇ Ｐｈ ｙ ｔ ａ ｓ ｅ ｉ ｎ Ｐｉ ｇ Ｆｅ ｅ ｄ
酶 能提 高猪 对植 酸磷 的利 用 率 ， 还 能 降低 粪便 中磷 的排放 ， 减 少磷 污染 。 不仅 如 此 ， 饲料 中添 加 植 酸酶 ， 可显著提 高钙 、 镁、 锌、 锰 等矿 物元 素 的生 物利 用率 ， 且促 进 了动 物矿 物质 营养的 平衡 ， 进 而保 持 动物 组 织结构 的 完整性 ， 促进 了软 骨 和 骨细胞 的有序 化 。植 酸酶 还 能 够促 使 与 植 酸 相 结合 的 氨
添加植酸酶降低钙磷比可提高生长肥育猪对磷的利用
添加植酸酶降低钙磷比可提高生长肥育猪对磷的利用在以玉米豆粕为基础的猪禽日粮中，大量以植酸形式存在的磷无法被动物有效地汲取利用，导致这一丰富的磷资源大量铺张，而另一方面为了供应动物必需的而常规饲料无法满意的磷的养分需要，又不得不额外添加昂贵的无机磷。
因此，围绕植酸磷的转化利用，提高饲料总磷的可消化利用率成为磷养分研究的重点。
而添加微生物植酸酶是其中一种重要技术手段。
对猪的研究表明，在低磷型日粮中降低钙磷比补充微生物植酸酶促进了断奶仔猪对磷的利用，但这一处理对生长育肥猪尚没有全都的结论性的报道。
J?Liu等(1998)通过测试120头生长育肥猪对钙磷比为1.5∶1、1.3∶1、1.0∶1三种日粮的P的利用发生的反应，综合饲养试验、消化试验和屠宰试验各项指标的分析推断认为，在生长育肥猪的玉米豆粕型日粮中自1.5∶1～1.0∶1降低日粮的钙磷比并补充500PU／kg的植酸酶提高了日粮磷的可消化利用率。
证明添加植酸酶降低钙磷比同样提高了生长肥育猪对磷的利用。
该试验自均重23kg入试至123kg结束，54kg转换育肥期饲料。
70kg时测试钙、磷和DM消化率，123kg时屠宰全数公猪半数母猪，每组22头。
试验日粮通过调整石灰石的配比掌握各组钙磷比。
饲料处理见下表。
研究发觉，随着钙磷比的下降，23～54kg生长阶段日增重(P＜0.04)和23～123kg全阶段日增重(P＜0.08)、生长阶段增重饲料比(P＜0.001)、肥育阶段的P汲取量(P＜0.04)呈线性递增。
屠宰活重(P＜0.02)、胴体重(P＜0.04)、骨折强度(P＜0.04)、骨灰重(P＜0.06)也依次上升。
而屠宰率、背膘厚无变化。
Wise(1983)、Fisher(1992)发觉日粮中高钙由于与植酸形成不溶性的植酸钙而抑制了动物对植酸磷的利用。
Mccuaig等(1972)认为高钙弱化了鸡肠道内植酸酶和碱性磷酸酶的活性，阻碍了断奶仔猪和生长猪对磷的汲取利用及外源添加植酸酶的作用。
植酸酶在猪饲料中的应用
植酸酶在猪饲料中的应用陈晓珍2009082507【摘要】植酸酶是一种新型的可作为动物饲料添加剂的重要酶制剂。
对提高饲料中磷的利用率，提高动物的生产性能有重要的意义。
它是一种水解酶，能降解饲料中的抗营养因子植酸并释放出无机磷及与植酸结合的蛋白质、微量元素等，特别是提高了饲料中植酸磷的利用率，减少磷的排放量，降低环境中磷的污染，并能消除植酸的抗营养作用，提高饲料各种营养组分的消化利用率。
本文综述了植酸酶在猪饲料中的有关应用。
【关键词】植酸酶猪饲料应用植酸是植物性饲料中普遍存在的一种抗营养因子，植酸磷大部分难以被猪和禽所利用而随粪便排出体外，污染环境。
约10％左右的植酸磷可被猪利用。
由于单胃动物的消化道内缺乏植酸酶，不能很好地利用植物中的植酸磷，只能以添加无机磷的形式来满足单胃动物的磷需要量。
植酸酶可使植酸磷降解成肌醇和磷酸，从而减少饲料中磷酸氢钙等无机磷的添加量，另外，研究结果还发现了植酸酶的潜在营养价值：能够提高饲料中蛋白质和能量的消化率。
植酸酶的应用在一定的程度上能缓解我国磷资源的匮乏、减少磷资源的浪费、降低磷排放所带来的污染。
植酸酶是近年来出现的一种新型酶制剂，可水解植酸释放出可利用磷，从而减少单胃动物饲料中无机磷的使用量，以减少动物粪便中的磷对环境的污染。
在饲料中添加一定量的植酸酶,能促进仔猪生长,提高日增重和饲料转化率,而且能显著提高饲料中粗蛋白、灰分、钙和磷的消化率。
以植酸酶在猪饲料中的应用为例，本文就植酸酶的来源、抗营养特性以及各种在猪饲料中的作用做简要的介绍。
1植酸酶的来源1.1植酸酶的分类自然界的植酸酶来源有3种：动物肠道细胞、植物的种子和组织、微生物，其中微生物是植酸酶的主要来源。
目前分离出的植酸酶主要有两种：3一植酸酶和6一植酸酶前者最先水解的是肌3号碳原子位置的磷酸根。
主要存在于动物和微生物中：后者最先水解的是6号碳原子的磷酸根。
主要存在于植物组织。
到目前为止，己经从动物、植物和微生物等中分离出多种植酸酶基因。
超剂量添加植酸酶对仔猪和育肥猪生长的影响
超剂量添加植酸酶对仔猪和育肥猪生长的影响作者：高凌云张配配来源：《国外畜牧学·猪与禽》2016年第10期目前的文献资料表明，超剂量添加植酸酶对保育猪生长的影响有较大的潜力，而对育肥猪的影响有限。
这些影响似乎在平均日增重上的表现要大于在料肉比上的表现。
如果日粮中的磷、氨基酸或其他养分水平处于临界状态，超剂量添加植酸酶产生的相对效应似乎会更大。
中图分类号：S816.7 文献标识码：C 文章编号：1001-0769（2016）10-0066-02植酸酶是一种用于释放植酸中磷（P）的高效酶。
最新的报告表明，当猪摄入大剂量的植酸酶时，额外的酶除了可以引发磷释放以外，还具有加快生长速度的效应。
这被称为“超剂量添加”技术。
1 超剂量的植酸酶如何影响猪的生长1.1 仔猪在磷充足的日粮中将植酸酶的浓度增加至高达每千克大肠杆菌源性植酸酶2 500单位（FTU），可提高仔猪的生长性能。
另一个利用商品仔猪进行的试验，评估了在赖氨酸含量不足的日粮中添加每千克Ronozyme hiphos（DSM公司）含高达3 000单位植酸酶后的效应，并与在赖氨酸水平充足的日粮中添加250单位（FTU）植酸酶后的效应进行比较。
结果表明，当猪饲喂赖氨酸水平低的饲料并添加1 000单位植酸酶时，它们的平均日增重和饲料转化率恢复到饲喂含充足赖氨酸水平的日粮的猪。
然而，一个在大学中进行的类似研究却没有观察到二种添加水平在生长性能上的差异。
两项研究表明，保育猪饲喂植酸酶含量高达20 000 FTU/kg的酶制剂后，生长速度和饲料转化率优于阳性对照组（表1）。
在这两项研究中，平均日增重的改善幅度大于料肉比的改善效率。
1.2 育肥猪研究表明，育肥猪喂给植酸酶含量高达 2 500 FTU/kg的Quantum Blue （AB Vista公司）后，其能量、粗蛋白或干物质消化率不受影响。
另一研究给育肥猪饲喂植酸酶含量高达2 000 FTU/kg 的Quantum Blue后，猪的平均日增重（ADG）和料肉比（F/G）呈线性改善。
猪超剂量喂植酸酶
猪超剂量喂植酸酶作者：傅强来源：《国外畜牧学·猪与禽》2014年第04期植酸是植物源性饲料中重要的抗营养成分，能促进内源性粘蛋白的分泌，结合矿物质，减少其可用性，降低氨基酸消化率，抑制内源性酶的活性。
本文主要讨论如何通过超剂量（使用高剂量的植酸酶以确保几乎所有的植酸都被破坏）使用大肠杆菌植酸酶，以减少植酸相关的抗营养作用。
1 抗营养效应植酸能与锌、铜、铁和钙等矿物质螯合，阻碍蛋白质和氨基酸的消化。
植酸能抑制内源性酶的活性，刺激内源性胃肠道分泌物的产生。
这可能会增加猪饲养的负担，并对饲料利用率造成负面影响。
存在于米糠中的植酸能明显降低体重40 kg猪的能量代谢和粗蛋白消化率（图1）。
使用纯化日粮，再添加合成植酸，也会导致仔猪增重和饲料利用率下降（图2）。
更好地了解植酸的抗营养特性以及使用高剂量植酸酶降解植酸所带来的生产优势，能为养猪生产者带来更大的价值。
2 概念超剂量使用植酸酶是指利用植酸酶降解大部分植酸，而无需全部考虑预期的营养基质，因此，相对于单独的营养物质释放，该方法预期能获得更好的生产性能。
这不是简单地通过添加更多植酸以释放更多的营养物质，而是几乎全部去除植酸，从而减少植酸的抗营养效应。
植酸酶是一种植酸水解酶，能提高猪的矿物质和氨基酸利用率。
市售的植酸酶已经发展为更能耐高温并抵抗胃蛋白酶降解、同时在胃部具有较强的活性（植酸酶在胃部更容易溶解并被水解）。
然而，针对植酸降解而非磷释放而补充植酸酶的好处，很大程度上取决于日粮中植酸的水平、植酸酶的酶学特性以及所应用的植酸酶剂量。
3 新型大肠杆菌植酸酶在日粮中以超过500 FTU/kg的剂量添加新型、天然耐热的大肠杆菌植酸酶，能引起植酸大量的水解。
与营养适宜的对照日粮相比，超剂量（1 000～ 2 500 FTU/kg）使用这种新型的大肠杆菌植酸酶，能使猪的平均日增重增加7 %，饲料利用率（增重：饲料）增加4 %（图3）。
在19项超剂量试验中，平均日增重提高约为84 %，饲料增重比增加为74 %。
低磷饲粮添加植酸酶对生长猪生长性能、营养物质表观消化率和排泄
关键 词 ：低 磷 饲粮 ；植 酸酶 ；生 长性 能 ；养分 表 观 消化 率 ；矿 物 元 素排 泄 量
中图 分 类 号 ：￥ ８ ２ ８ ． ５ 文 献 标 识 码 ：Ａ ＤＯｌ 编 号 ：１ ０ ． １ ９ ５ ５ ６ ／ ｊ ． ０ ２ ５ ８ — ７ ０ ３ ３ ． ２ ０ １ ７ — ０ ４ — ０ ７ ０
观 消化 率 （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ），显 著 提 高 了铜 、铁 、锰 、镁 和 钴 的表 观 消 化 率 （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５ ），显 著 降 低 了粪 便 中磷 、铜 、铁 、 锰 和 钴 的排 泄量 （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５）。 由此 可 知 ，玉 米 一豆 粕 型 低磷 饲粮 中添 加 植 酸 酶 能 够 显 著 改善 生长 猪 的 生 长性 能 、提 高养 分 表观 消化 率 、 减 少粪 便 中矿 物 元素 的排 泄 量 ；在 本 试 验 条件 下 ， 生长 猪 饲喂 有 效磷 ２ ． ４ ｇ ／ ｋ ｇ的 玉 米 一 豆粕 型 饲粮 时 ，添 加 ５ ０ ０ Ｕ／ ｋ ｇ植 酸酶 可达 到与 常磷 饲 粮 相 同 的 生长 性 能 ，添加 １ ０ ０ ０ Ｕ／ ｋ ｇ 植 酸 酶 时 养分 表 观 消化 率 提 高 更
（ 北京 市农 林科 学院畜牧兽 医研 究所 ，北京 １ ０ ０ ０ ９ ７）
摘 要 ：本 试验 旨在研 究低磷 饲 粮 中添加 不 同浓度 的 植 酸酶 对 生 长猪 生长 性 能 、养 分表 观 消化 率 和粪 便 中矿 物 元 素排
泄 量 的 影 响 。试 验 选 用 １ １ ２头初 始 重 为 ３ ５ ￣ ４ ０ ｋ ｇ的 健 康 长 Ｘ 大二 元 杂 交 生 长 猪 ，随机 分 为 ４个 处 理 ，每 个 处理 ４ 个 重 复 ，每 个 重 复 ７头 生长 猪 。 阳性 对 照 组 饲喂 常磷 饲 粮 ， 阴性 对 照 组 饲喂 低 磷 饲 粮 ，试 验 组在 低 磷 饲 粮 基 础 上 分
添加植酸酶降低钙磷比可提高生长肥育猪对磷的利用
血液生化指标
实验组猪的血清磷含量和磷利用率 高于对照组，表明添加植酸酶有助 于提高猪对磷的利用。
骨骼发育
实验组猪的骨骼发育状况优于对照 组，表现为骨密度和骨长度增加。
结果讨论及结论
讨论
植酸酶能够分解植酸，释放出其中的磷 元素，降低饲料中的钙磷比，有助于提 高猪对磷的利用。此外，植酸酶还能够 促进猪对其他营养物质的吸收，提高饲 料转化率。
两组猪饲养在相同的环境条件下，按照相同的饲 养管理程序进行饲喂。
ABCD
饲料配方
实验组饲料中添加植酸酶并降低钙磷比，对照组 饲料中不添加植酸酶且保持常规钙磷比。
样品采集
定期采集猪的粪便和血液样品，用于分析磷的利 用情况。
实验结果及分析
1 2 3
粪便中磷的含量
实验组猪粪便中磷的含量显著低于对照组，表明 添加植酸酶降低钙磷比有助于提高猪对磷的吸收 和利用。
02
植酸酶的作用及意义
植酸酶的种类和作用
植酸酶的种类
包括植酸酶Ⅰ、植酸酶Ⅱ和植酸酶Ⅲ 等，分别水解植酸及其盐类。
植酸酶的作用
能够将植酸分解成肌醇和磷酸，从而 释放出磷元素，提高磷的利用率。
植酸酶在饲料中的应用
添加植酸酶到饲料中
通过在饲料中添加植酸酶，可以降低 饲料中植酸的含量，从而提高磷的利 用率。
VS
结论
添加植酸酶降低钙磷比可提高生长肥育猪 对磷的利用，促进猪的生长和骨骼发育。 在实际生产中，可根据猪的营养需求和生 长阶段合理调整饲料配方，以提高猪的生 产性能和健康水平。
04
添加植酸酶降低钙磷比对猪磷 利用的影响
实验设计及方法
实验动物
选择健康的生长肥育猪，随机分为实验组和对照 组。
植酸酶在猪、鸡饲料中的详细使用方案
植酸酶在猪、鸡饲料中的详细使⽤⽅案植酸酶在猪、鸡饲料中的详细使⽤⽅案植酸酶是所有酶制剂中效果最稳定、性能最确实的产品，可以直接替代部分磷酸氢钙使⽤。
其对成本的降低和对畜禽⽣产性能的提⾼表现在如下⽅⾯：（1）直接替代磷酸氢钙带来的成本降低。
（2）增加了配⽅空间使配⽅成本下降(浓缩料中表现更明显)。
（3）植酸酶提⾼蛋⽩质、能量、矿物质的利⽤率，使畜禽⽣产性能得到提⾼。
下⾯分不同畜种介绍植酸酶的使⽤⽅案：磷酸氢钙含钙量以23%计⽯粉含钙量以38%计⼀、产蛋鸡（⼀）全价配合饲料中(1) 每吨饲料添加5000单位植酸酶60克(2) 每吨饲料中减少8.7kg的磷酸氢钙添加量(3) 每吨饲料增加的⽯粉量（补充磷酸氢钙减少导致的钙含量不⾜）：8.7kg×23%/38%=5.26kg.(4) 多出的配⽅空间：8.7kg(磷酸氢钙)－5.26kg(⽯粉)－0.06(植酸酶)＝3.4kg(5) 添加3.4kg的⽟⽶或麸⽪补充配⽅空间(⽤沸⽯粉等低价原料补充亦可)。
（⼆）产蛋鸡40%浓缩料1、简单⽤法每吨浓缩饲料中：(1) 添加0.15kg5000单位植酸酶(2) 减少22kg磷酸氢钙添加量(3) 添加⽯粉13.3kg(4) 补加沸⽯或⽟⽶或麸⽪8.6kg2、产蛋鸡40%浓缩料中充分利⽤配⽅空间的计算⽤法浓缩料配⽅中添加5000单位的植酸酶0.015%，把配⽅的可利⽤磷标准降低0.35%、总钙标准降低0.2%(考虑了植酸酶对钙的潜在营养价值)，借助配⽅软件重新设计配⽅，例：原料名称未加植酸酶添加植酸酶⾖粕30.731.2棉粕1010菜粕1010花⽣粕88⽟⽶蛋⽩粉(50CP)6 5.8啤酒酵母66⽟⽶胚芽粕 1.73进⼝鱼粉1⽯粉21.622.5磷酸氢钙 3.2 1.2盐0.810.845防霉剂0.10.1抗氧化剂0.050.05蛋氨酸0.040.05产蛋鸡1%预混料 2.5 2.55000单位植酸酶0.015合计(%)100%100%配⽅营养⽔平（计算值）粗蛋⽩%32.032.0钙%8.508.30总磷% 1.070.70可利⽤磷1%0.700.35盐%0.900.90赖氨酸% 1.50 1.50蛋氨酸%0.780.78蛋+胱氨酸% 1.25 1.25禽代谢能kcal/kg170017131配⽅表中“可利⽤磷”没有包括植酸酶释放的磷在此例40%产蛋鸡浓缩料配⽅中，添加5000单位植酸酶重新设计配⽅，配⽅性能没有下降，反⽽因植酸酶的添加使饲料蛋⽩、能量利⽤率提⾼，使养殖效果提⾼，配⽅成本有较⼤幅度降低（可根据⾃⼰的原料价格计算）。
植酸酶在饲料中的研究应用
植酸酶在饲料中的研究应用作者：宫宇姚玲珑闫昭明赵蕾来源：《湖南饲料》 2019年第3期摘要:植酸酶催化水解植酸为肌醇与磷酸,为动物生长发育所利用。
植酸酶可以改善动物生产性能,降低生产成本,减少环境污染等。
本文综述了植酸酶的来源、特性、作用原理及其在畜禽、水产饲料中的最新应用和效果等,以期望为植酸酶在饲料中进一步的应用推广提供参考。
关键词:植酸酶:作用原理:饲料:研究应用磷是动物生长发育必需的营养元素之一,对动物生长发育有重要的作用.植物种子中的磷主要以植酸形式贮存,玉米、豆粕、菜粕所含的磷约40%-70%主要以植酸磷形式存在.由于单胃动物消化道内缺乏能分解消化植酸磷的酶,所以饲料中绝大部分磷从动物粪便中排出,进入水体,造成水体富营养化.因植酸酶可以改善动物机体对日粮中磷和其他营养成分的利用率,成为了人们关注的焦点.然而,由于不同研究间在日粮结构、测定指标上存在差异,导致植酸酶的最佳添加量与所能替代的无机磷量不完全一致,因此植酸酶在实际应用过程中,首先需要确定日粮中植酸酶与所能替代无机磷之间的数量关系.即植酸酶的磷当量.现在低蛋白日粮配制技术发展迅速,在合理添加氨基酸和酶制剂的前提下,配合饲料中粗蛋白和磷水平可以显著降低.为推动饲料行业科技进步.减少饲料原料消耗.降低养殖业对环境造成的污染,中国饲料工业协会对猪、禽饲料中的总磷设定了总体标准,即总磷在常规条件下只设定下限值的基础上增设了上限值.总而言之.为了满足动物在种种约束下对磷的需要,最好的方法是在动物日粮中添加植酸酶.1 植酸与植酸酶植酸又称六磷酸肌醇.能够结合矿物质(磷、镁、铁等)和蛋白质,同时形成的螯合物能够降低动物对磷的吸收效果.在植物饲料中,植酸通常与磷结合,所以又被称作植酸磷,常用饲料原料中的植酸磷含量一般不同.植酸酶可以催化植酸及其盐类.能够分解植酸分子中的磷,将植酸或其盐类降解为能被畜禽利用的肌醇和无机磷。
国际上通常把植酸酶分为两类:3-植酸酶和6-植酸酶,它们分别能够水解植酸分子上第3位和第6位磷酸基团.其中3-植酸酶由于性质更稳定,可耐酸和耐高温,在动物饲料中被广泛使用.2植酸酶来源植酸酶广泛分布于各种生命形式,最早由Suzuki等于1907年在米糠中发现,后来又相继在多种微生物和动物组织中检测到植酸酶的存在.植酸酶的来源不同.其在动物生产中的作用效果也不一样.由于微生物源植酸酶最适pH值的作用范围与动物消化道环境更匹配.其在动物饲料中的应用也最为广泛.高温制粒和高温消毒是现代饲料工业中常用的加工工艺.饲料用酶必须在常温下具有较高的酶活性,因为饲料用酶最终的作用场所在动物的肠道中,一般在37℃左右.因此,筛选具有热稳定性的植酸酶是目前的一个研究热点.2.1植物源植酸酶植酸酶广泛存在于植物界中.已分离出具有植酸酶活性的植物有黑小麦、玉米、大麦、稻、小麦、绿豆、豌豆及麸皮等,同时在马铃薯、莴苣、菠菜以及百合花粉中检测到植酸酶活性.不同种类植物来源的植酸酶.其活性也有差异,其中以谷物活性最高,而燕麦、玉米、高梁等高蛋白饲料作物中的植酸酶活性几乎可以忽略.由于植物来源的植酸酶含量和活性都极低,而其最佳pH为4.0—6.0.最适温度为45—600C,当其处在制粒高温或畜禽胃部的强酸环境时会完全失活。
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植酸酶给种猪骨骼健康带来的好处
使用植酸酶可以促进骨盐沉积，从而降低种猪发生骨骼问题的风险。
尽管种猪的生产效率已经显著提高，但是，延长使用寿命正越发成为一种挑战。
母猪被淘汰的缘由有很多，而骨骼问题是常见原因之一。
在妊娠期和哺乳期，仔猪对母猪机体的需求旺盛，母猪的矿物储备可能会耗竭。
这将导致骨质疏松症，进而引发骨折、瘫痪、跛足、脚疾和腿病问题。
因此，让日粮配合满足其营养需要十分必要。
当然，这一问题并非母猪独有。
既然矿物营养对繁殖力也具有显著作用，那么，为确保有效交配，公猪的骨骼健康就非常重要。
对骨骼健康而言，钙(Ca)、磷(P)是特别重要的两种矿物质。
众所周知，日粮添加植酸酶可以提高钙、磷消化率。
如果饲料钙、磷的可用性增加，其在骨骼中的储备就可能升高。
因此，使用植酸酶也许是改善骨骼健康进而延长种猪使用寿命的一个有效策略。
矿物营养
与那些没有生育的后备母猪相比，种母猪在繁殖3胎后，骨骼矿物储备显著降低。
这一点对钙、磷而言尤其如此，它们的数量减少是导致骨骼问题的主要原因。
骨钙、骨磷的下降幅度可高达15%~20%，高产母猪的受影响程度更大。
妊娠后期和哺乳期是关键阶段，母猪几乎耗尽了它们的身体储备。
在妊娠后期，猪胚(胎猪)的生长速度显著增加，钙、磷需要量上升。
类似地，在哺乳期，这些矿物元素的需求也走高。
在需求旺盛时，矿物质可从骨骼中移取，从而破坏骨骼完整性，这就是在哺乳后期常见母猪瘫痪的原因。
骨矿脱失以及前面提及的骨骼问题会间接引发繁殖障碍。
钙、磷消化率
众所周知，在生长肥育猪日粮中添加植酸酶好处多多。
实际上，在妊娠母猪和哺乳母猪日粮中使用植酸酶也能增加猪群收益。
一方面，提高日粮钙、磷的消化率和可用性对母猪生产性能具有积极影响;另一方面，可以节省饲料配制的成本。
一项关于怀孕母猪的研究表明，植酸酶可以有效分解植酸盐，使钙、磷消化率分别提高10.5%和23.5%。
一项类似研究证实，植酸酶在哺乳期具有同等功效(图1)。
这个阶段对母猪非常关键，因为它很难通过增加采食量来充分满足自身和仔猪的营养需要。
因此，使用植酸酶能够降低母猪骨盐脱失风险。
业已发现，添加2倍或4倍标准剂量的植酸酶对钙、磷消化率具有更大影响。
骨矿沉积
去年有一个试验研究了两种剂量的植酸酶对正常公猪(未去势/阉割公猪)健康状态和生产性能的影响，测定了骨骼重量和矿物含量。
结果发现，骨骼灰分与可消化磷水平之间呈线性关系(P<0.1)。
与负对照组相比，两倍剂量的植酸酶对骨骼灰分和骨磷含量具有显著影响(P<0.05，表1)。
在生长肥育猪(从35千克到出栏)上所做的两个试验研究了不同剂量植酸酶对骨矿沉积的影响，结果表明，植酸酶与骨钙、骨磷含量呈剂量依赖关系，且与生产性能高度相关。
结论
为保证种母猪的使用寿命，维持机体在不同胎次间的矿物储备非常重要。
要获得最大收益，母猪的最佳生育胎数为5。
到那个时候，要保证母猪的健康状态和生产性能，就需采用营养策略。
除了要摄入足够的能量和蛋白质，还应特别关注矿物营养。
使用植酸酶提高钙、磷的可用性是促进骨矿沉积的有效工具，这反过来会降低动物因骨骼问题而被淘汰的风险。
要知道，被迫向猪群引入后备母猪的成本和风险是很大的。
作者：Zoe Kay
译者：赵景鹏博士《国际猪业》。