厨房美食菜谱：三汁草鱼焖锅的做法

厨房美食菜谱：三汁草鱼焖锅的做法
继上次捷赛烹饪实验室给大家带来三汁焖锅之鸡翅焖
锅后，反响很不错，捷赛烹饪实验室再接再厉，研究出了草鱼焖锅，浓郁的酱香风味，令人回味无穷，赶紧下厨试试吧！
食材
主料：
草鱼
红薯
胡萝卜50g
芹菜
蚝油10g
番茄酱10g
海鲜酱30g
油20ml
盐4g
小葱5段
大蒜8瓣
小葱50g
红椒10g
青椒10g
步骤
1.草鱼去鳞、开膛冲洗干净，用刀切成2厘米宽块；
2.用少许盐将鱼块腌制10分钟；
3.红薯、胡萝卜去皮切滚块，芹菜、青红椒、洋葱切块;
4.将蚝油、番茄酱、海鲜酱调制成酱汁；
5.锅内倒油，依次放入处理好的各种蔬菜、鱼块和调好的三汁；
6.盖好锅，启动【生啫】功能；
7.结束后，盛出食材淋上汤汁即可。

小贴士：1、烹饪结束后，如果汤汁较多的话，可打开锅盖，起启动“干锅”功能进行二次收汁。

2、可适当增加腌制时间，以确保鱼肉更加入味。