管理语录

管理语录对自己●自信1、干部必须是员工值得信赖的人。

2、你自己不管理自己，只能被别人管理。

3、周文王曰：重师者王，重友者霸，重己者亡。

4、多琢磨事，少琢磨人；多做贡献，少计得失；多从自我做起，少责怪别人。

5、眼睛看得到的地方叫视力，眼睛看不到的地方叫眼光。

6、管理者的口号：尽心尽力，尽职尽责，尽善尽美。

7、服务员应具备的素质：目标意识、积极的心态、礼貌意识语言知识、产品知识（酒水、菜品）专业知识、操作技能、商业意识、人及沟通技巧。

8、顾客就是裁判。

9、出现问题看本质、看内部、看自己。

10、以人格形成权威，以制度开展工作，敢于承认自己的不足。

11、做事先会做人，态度决定一切。

12、立志须坚定，持之必以恒。

对工作●勤奋13、不想当将军的士兵不是好士兵。

14、企业需要的是那些把职业当事业的干的人。

15、在篮球比赛时，想要战胜对方，不能望着亮分牌，要更多的看着球。

16、哪里没有检查，哪里就会滋生问题，哪里没有查出问题，哪里就有不负责的检查。

17、训练的目的不是知道而是做到。

18、成功者往往有个计划，而失败者往往有各位托辞。

19、合理的要求是训练，不合理的要求是磨练。

20、一个成功的经理人不是要学会把握机会，而是要学会放弃机会。

21、时间是最公平合理的，它从不给谁多一分，勤劳者能叫时间留下果实，懒惰者只能让时间留给他们一头白发，两手空空。

22、永远不要看不起自己的工作，工作本身没有贵贱之分，服务行业是一个新兴的行业，在国家的经济中，它属于第三产业（农业是第一产业，工业是第二产业）23、不为薪水而工作，薪水自然会提高。

24、发现问题是水平，解决问题是能力。

25、预防发生问题比及时处理问题更重要。

26、管理的一半是检查，培训的一半是演练，服务的全部是细节。

27、卫生是酒店的生命；菜品是酒店的血液；服务时酒店的桥梁。

28、八字方针：认真、敬业、守时、守信。

29、把小事做成精品；把细节做成极致；将服务做成超值；将投诉做成惊喜。

30、说了不等于做了，做了不等于做到位了。

31、在工作上，我们提倡做篮球运动员，不当足球运动员。

打篮球是往手里抢，玩足球是往外踢，干工作要抢着干，出了问题不要往外踢。

32、服务十二点：脑筋活一点，眼睛亮一点。

耳朵灵一点，嘴巴甜一点，说话轻一点，微笑多一点，动作快一点，脾气小一点，理由少一点，胆量大一点，做事多一点，效率高一点。

对公司●敬业33、异体同心万事兴，同体异心万事休。

34、当我们将敬业变成一种习惯时，就能从中学到更多的知识，积累更多的经验，就能从全身心投入工作的过程中找到快乐。

35、造物先造人，一流的企业造人，二流的企业造品牌，三流的企业造产品。

36、一屋不扫，何以扫天下。

37、海尔生存理念：永远战战兢兢，永远如履薄冰。

38、人员素质是酒店将来竞争的根本；高质量的服务时由高素质的人提供的。

39、管理方针：高、严、细、实、暖。

高：高起点，高要求；严：严密的制度，严格的管理，严明的纪律；细：细致的思想工作，细微的服务，细密的工作计划和检查；实：布置工作要落实，开展工作要扎实，反映情况要属实；暖：以情暖人。

40、酒店的产品只有一个就是服务。

41、“二八法则”的应用：A、财富：世界上80%的财富由20%的人掌握i，而80%的人只掌握了20%的财富。

B、营销：80%的利润是由20%的顾客创造的，而80%的顾客只创造了20%的利润。

C：做事：80%的效果是20%的事情产生的，而80%的事情只能产生20%的效果。

42、执行力的三个核心：人员、战略、营运。

43、“100—1=0”的公式应用：A产品：任何一个不合格的产品都不能送到顾客手中，因为对于这位顾客来说，这个产品就是100%不合格；B营销：一个人就代表公司，一个人不好，在顾客眼中就是公司不好；C：合作：每个人（部门）都是为上个工序（部门）服务而最终为顾客服务的，就如链条中的一环，一环断了这根链条就断了。

D：卫生：卫生不能有死角，所有的东西都干净，正好客人用的筷子不干净，在客人眼中那就是整个酒店卫生差。

44、天下大事做于细，天下难事做于易。

45、管理的十大误区：以招聘代替培养，以工作布置代替落实；以制度制定代替制度执行，以处理代替整改，以数量代替质量；以上课代替开会；以口传代替演练；以营业指标代替产品品牌，以报表的回报代替完成；以形式代替结果。

46、卖信誉而不是卖产品。

47、公司要发展的“四做”：对内：永远做正直的人，永远做正确的事。

对外：做能留住老顾客的事，做能开发新顾客的事。

对客人●报恩48、把客人当上帝，恭敬有余而随和不足；把客人当父母，感激有余而行动不足；把客人当朋友，热情有余而恭敬不足；只有把客人当恩人，才兼而有之。

49、美国斯塔特勒：“客人永远是对的”，是服务的基本指导思想。

50、顾客不可能永远是对的，“顾客永远是对的”意指即使顾客错了，也要把“对”让给顾客。

51、服务员不可能把无滋无味的饭菜变得有滋有味，单可能把有滋有味的饭菜变得无滋无味。

52、一切为了客人，为了客人的一切，为了一切客人。

53、1个顾客不满至少要向9个人抱怨。

54、“您”字分解开始“你”一直在我心上，所以称呼客人一定要用“您”，而不是用“你”。

55、真诚的微笑永远是客人的阳光；今天你微笑了吗？56、微笑是人类最美的语言；微笑时唯一不要成本而能获得好效益的商品；微笑时一个人自信的表现，今天你微笑了吗？57、超前服务：服务在客人张嘴之前；细节服务：建立齐全的客户档案，投其所好；感情服务：餐饮服务的灵魂。

58、有效服务的标准：满足顾客受欢迎的需求；满足顾客受重视的需求；满足顾客享受舒适的需求；满足顾客被理解的需求。

59、服务“三想”：替顾客想，帮顾客想，想顾客想。

60、服务的“三个境界”：让顾客满意，给顾客惊喜，让顾客感动。

对上级●忠诚61、上级之所以成为上级，就必定有过人之处，不是没有，二十自己缺少发现。

应大胆的去发现上级的优点，并赞美这些优点。

62、每个上级都希望自己的属下能文能武，有较高的工作能力和交往能力，你能得到上级的上级或上级同事的肯定和表扬，是上级最开心的事。

63、不要锋芒太露，防止“功高震主”，工作本着认真、踏实、谦虚、谨慎的态度。

64、在自己的下属面前，不要表现出对上级不满的情绪，维护其在员工面前的威信也就是维护自己在员工面前的威信。

65、上级也是人，要适当关心上级的上火和理解上级的难处。

66、服从的原则：没有服从就没有管理，一般情况下，下级无权判断上级的对错，上级的对错由上级的上级来裁定。

每个员工对上级下达的命令必须做到先服从后申诉。

67、逐级的原则：上级对下级可以越级检查。

68、有令必行，有禁必止。

对下属●培养69、人人是人才，赛马不相马。

70、只有不合格的领导，没有不合格的员工。

71、员工素质低不是你的错，员工的素质没有提高便是你的错。

72、一只手可以移动幼苗，而十只手拔不起一棵大树，岗前培训是净化器。

73、严是爱，松是害，不管不教必受害。

74、管理的两个主动：上级主动问候下级，下级就会主动问候顾客，上级主动关心下级下级就会主动关心顾客。

75、晓之以理，动之以情，春风化雨，润物无声。

76、管理的“三个学会”：学会自己亲自去做，学会指挥别人去做，学会带领团队去做。

77、管理者的“三个必须”：必须讲给员工听，必须做给员工看，必须带着员工干。

78、作为一个管理者，可以不知道下级的短处，但不能不知道下级的长处，要能容人之短，用其所长。

79、下级不会做你希望的，只会做你检查的。

80、只有在相互信任的情况下，监督才会成为动力。

81、正确认识员工的牢骚：1、牢骚是改变不合理现状的催化剂；2、牢骚虽不总是正确的，但认真对待牢骚却总是正确的。

82、干部必须是值得员工信赖的人，人品人格是提拔干部的首选。

83、真正优秀的管理者是：无论你身在何处，下属都能各司其职，企业都能正常运转。

84、管理就是管人，管人就是转换人的思想，转换人的思想就是一个字：“说”。

85、正直的上级是：许下的诺言一定会兑现；聪明的上级是：从来不许下诺言，而只是指明方向提供帮助。

86、中途介入管理“三个步骤”：融入、引导、领导。

修身●养性87、一想二干三成功，一等二看三落空。

88、我对成功的定义是：每天进步一点点。

89、不要让别人控制自己的心情，要把快乐的钥匙交给自己保管。

90、生活并不去缺少美二十缺少发现。

91、人最大的敌人是自己，最大的无知是自欺欺人。

92、学会用眼神与客人交流，学会倾听别人的谈话。

93、当你勇于承认自己的过失而并不觉得耻辱，并对自己的错误加以改正时，你才能真正的进步。

94、金钱可以买来床，但买不来睡眠；金钱可以买来书，但买不来知识；金钱可以买来婚姻，但买不来爱情，金钱可以买来满汉全席，但买不来良师益友。

95、埋怨别人不如检讨自己，羡慕别人不如从头做起。

96、我不知道怎样定义成功，但我知道怎样定义失败，那就是放弃。

97、检讨自己是成功的开始，检讨别人是失败的开始。

98、忙碌的人不见得成功，成功的人不见得忙碌。

99、上帝给我们两只耳朵一张嘴是要我们多听少说；两只手一张嘴是要我们多做少说；两只眼晴一张嘴是要我们多看少说。

100、人的一生：选对伴侣幸福一生；选对老师智慧一生；选对环境快乐一生；选对行业成就一生。

101、要让事情改变，先改变我自己，要让事情变得更好，先让自己变的更好。