一种适用于糖尿病患者、三高人群食用的猪肉丸、其加工工艺及使用

专利名称：一种适用于糖尿病患者、三高人群食用的猪肉丸、其加工工艺及使用方法
专利类型：发明专利
发明人：文利新,吴达,史玉婷
申请号：CN201510546411.5
申请日：20150831
公开号：CN105077347A
公开日：
20151125
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供一种适用于糖尿病患者和三高人群食用的猪肉丸、其加工工艺及使用方法，其各组分质量百分比为：猪瘦肉68-78％，猪肥肉12-25％，葛根粉3-10％，低聚木糖0.6-3％，果糖1-3％，生姜1-3％，钠盐0.28-0.42％，钾盐0.12-0.18％。

所述猪肉丸能够方便糖尿病患者和三高人群对自己的饮食进行合理控制，提高机体免疫力，降低血脂，减少钠盐摄入、增加钾盐摄入，有利于缓解血压，从而增进消费者健康。

申请人：湖南烟村生态农牧科技股份有限公司
地址：410000 湖南省长沙市芙蓉区隆平高科技园雄天路98号2号孵化楼五楼
国籍：CN
代理机构：长沙市融智专利事务所
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