厨房美食菜谱:黑芝麻糖三角的做法
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厨房美食菜谱:黑芝麻糖三角的做法
记得小时候吃1毛钱一个的糖包子,咬一小口那糖汁流出来然后去吸现在想起来就觉得好美味呀。
之前朋友送了好多自家种的黑芝麻,烤熟了榨碎了和红糖一起用来做糖包子馅料,吃起来好有小时候吃糖包的感觉呢。
食材
主料:
面粉250g
玉米面适量
酵母适量
红糖适量
黑芝麻适量
糯米粉适量
步骤
1.红糖块压碎
2.黑芝麻用料理机打碎
3.把打碎的黑芝麻倒入红糖中
4.洒入适量糯米粉搅拌均匀
5.面粉里放入玉米面和酵母粉和成面团发酵1小时后揪
成大小差不多的团用擀面杖擀成片
6.包入黑芝麻陷
7.开始捏一角
8.然后捏成三角型
9.放蒸锅再发10分钟然后蒸7-8分钟
小贴士:面团发酵时间根据当时的温度来决定。