无公害柑桔园的施肥技术
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石 健 泉 ， 克 义 高
（ 西柑桔 研 究所 ， 西 桂林 广 广
５ １０ ） ４ ０ ４
肥料 的正确 使用 ， 是生 产无 公害 果 品的关 键环节 之一 。农 业部近 期颁 布实 旌的 国家农 业行 业标 准 ， 对 生产 绿色 果 品的肥料 使用 准则也 做 了 明确 的规 定 ， 要 求 旌 肥 原则 要 以有 机 肥 为主 ， 肥 为辅 ， 持 或增 加 化 保 土壤 肥力 及土壤 微 生物活性 ， 同时使 用的肥 料 不应对
柑桔 园环境 和果 实 品质 产 生不 良影响 。 近 年 来我 国对柑 桔生 产推广 配方 旋肥 ， 逐渐 使柑
１ １ ３ 其他 肥 料 ． ．
包 括 ： 含有 毒 物 的食 品、 渣 、 不 鱼
牛 羊 猪 毛废 料 、 粉 、 基 酸 残 渣 、 禽 家 畜 加 工 废 骨 氨 家 料 、 厂废 料等 有 机 物料 制 成 的 ， 农 业 部 门登 记 允 糖 经 许使 用 的肥料 。这类 肥 料对提 高产 量 、 进 品质及 培 增
肥地 力均 有 明显效 果 。
１ ２ 禁止 使 用的肥料 ．
包括 ： 未经 无 害化处理 的城 市垃 圾 ； 含有金 属 、 橡
桔生 产从 传统经 验施肥提 高 到诊 断施 肥 ； 偏施氮 肥 从 到 氮 、 、 及微肥 配合 旌用 ； 磷 钾 旌肥 效果 也从 过去侧 重 产量 的提高 而转 为注重 果 品质量与 商 品性 的提高 。 从
８ ～９石灰水 。③ 金 针菇 。菇柄 长到 １ ｍ 左 右 ， ３ｃ 菌盖 直 径 约 １ ｍ 时 即可 采 收 ， 收 时避 免 折 断菇 柄 ， ～２ｃ 采 采收后 用 小刀将 菇柄 基部 切 齐 。 ④茶树 菇 。 当子 实体 长 出后 ， 菌盖 尚 内卷 、 孢子 还 未大 量 发 生 时 即连 盖 带 柄一起 采 收 。 一次性 采 收 ． 可 也可采 大 留小 、 老 留幼 采 分 批采 收 ， 分批 收获 时要 注意保 护好 幼菇 。 金福菇 。 ⑤
菌柄 高 达 １ ｍ 左 右 ， ５ｃ 菌盖 肥 厚 紧 实未 展 开 时 采 收 。
用 消过毒 的料 土铺平 。② 草菇 。菇 体 长到鸡 蛋大 小 ，
手摸菇体 中间时菇软则可以采收 。 一般每天采收 ３ ～ ５次 ， 采收 要 及 时 ， 则一 夜 之 间 就 会 开伞 而 失 去 商 否 品价 值 。采收后 用 刀削 去基 部沾 着的泥 土 ， 用铝锅 烧
维普资讯
２０ ０ ６年
第 １卷 ７
第 ５期
广
西
园
艺
转 连根 扭 下 ， 同时 注 意 不 要伤 害 周 边 的小 菇 蕾 ， 然后 用小 刀削 去菇根 。 潮菇 采 完后 ， 每 要进 行清床 ， 时清 及 理料 面上 的死菇 及 采菇 残 留物 ， 把 采菇 留下 的孔洞 并
整 体 而 言 ， 地 的旌 肥管 理 水平 差 异 较 大 ， 各 有不 少 果
胶 和 有 害物 质 的垃 圾和 未 经腐 熟 的 人 粪 尿 以及 未 获
准 登 记的肥 料 。
１ ３ 柑 桔 果 园 施 肥 须 注 意 的 问 题 ．
１ ３ １ 有 机肥 料 与化 肥 合理搭 配施 用 一般 有机 肥 ．．
１ ３ ３ 根据 肥 料 种 类、 质 正确 施 用 有 机 肥宜 在 ． ． 性
果树 年 生长后 期作 基肥 施 。 肥养 分含 量 高 ， 效快 ， 化 肥 宜在 果 树生 长前期 旌 。 如硝酸 态 氮肥和 尿 素等主 要在
料 肥 效 长 ， 养 元 素完 全 ， 肥 效缓 慢 ； 肥 肥 效快 ， 营 但 化 但 不能 改善 土壤结 构 。因此 ， 要相 互配 合 施用 。有试 验表明， 在年 周期 的柑 桔果 园培 肥 中 ， 有机 、 机肥 比 无 例 按 １：１施用 能 显 著增 加 土壤 有 机 质 含 量 ， 促进 有
开水 煮熟 ， 出用冷 水迅 速冷 却 ， 干水 分盐 渍 。 捞 沥 然后
采 收 时手握 菌柄 ， 整丛 拔起 。 采收 后清 理床 面 ， 剔除老
及 时检查 培养 料干 湿度和 ｐ 值 ， Ｈ 根据 情况 浇一 次ｐ Ｈ
化和残 留菌 柄 ， 将床面 整平 ， 防止 积水 。
无 公 害柑 桔 园 的施 肥技 术 ’
园可 以说还是 以生产经验 支配 施肥 ， 在不 同程度 的 存 盲 目性 。现结 合标 准 的 实施 和 果 品生 产 对肥 料 的需 求， 阐述 柑桔 园的 施肥技 术 。 １ 肥料 种类 及果 园施肥 须注意 的 问题
１ １ 允 许使 用 的肥料 种类 ． １ １ １ 农 家肥 料 （ ． ． 又称 有 机肥 ） 包 括 ： 肥 、 堆 沤肥 、 厩肥 、 气肥 、 肥 、 沼 绿 泥肥 和饼肥 等 。 其特 点是 ： 养分完 全， 肥效 长 ； 有大 量 微 生物 ， 进 根 系营 养 ； 善 土 含 促 改 壤结构 ， 高土 壤肥力 。有 机肥 料是 利用 各种有 机物 提 就地 取材 ， 就地 积存 的一种 自然肥料 。世 界 的农业都
宜旋 肥量 。
是从 使用 有机肥 料开 始的 。 当前 提 倡 的所 谓有 机农 在 业 （ 机 果 园） 综合 农 业 （ 有 和 果树 综 合栽 培 ） 的生 产管 理模 式 中 ， 更重 视有 机肥 料的使 用 。充分 利用 各种有
机肥 料 ， 解决 肥料 、 是 培肥 果 园地 力 的一 个重要途 径 。
机 质 的积 累 ， 高土 壤腐 殖 质 的 含量 与 活 性 ， 提 起到 改
土培 肥 的 良好 作用 。
１ ３ ２ 根据 土壤 性质 适 宜施肥 广西 柑桔 果 园土壤 ．． 类型 多 ， 土壤 养分 含量 差异很 大 ， 因此 ， 应针 对 土壤营
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
养 元 素 的丰缺 情 况 ， 配旋 所 缺 的养 分 ， 满足 树体 的养 分需 求 。 同时 ， 还须 依据 土壤 质地 、 沃情况 等确 定适 肥
（ 西柑桔 研 究所 ， 西 桂林 广 广
５ １０ ） ４ ０ ４
肥料 的正确 使用 ， 是生 产无 公害 果 品的关 键环节 之一 。农 业部近 期颁 布实 旌的 国家农 业行 业标 准 ， 对 生产 绿色 果 品的肥料 使用 准则也 做 了 明确 的规 定 ， 要 求 旌 肥 原则 要 以有 机 肥 为主 ， 肥 为辅 ， 持 或增 加 化 保 土壤 肥力 及土壤 微 生物活性 ， 同时使 用的肥 料 不应对
柑桔 园环境 和果 实 品质 产 生不 良影响 。 近 年 来我 国对柑 桔生 产推广 配方 旋肥 ， 逐渐 使柑
１ １ ３ 其他 肥 料 ． ．
包 括 ： 含有 毒 物 的食 品、 渣 、 不 鱼
牛 羊 猪 毛废 料 、 粉 、 基 酸 残 渣 、 禽 家 畜 加 工 废 骨 氨 家 料 、 厂废 料等 有 机 物料 制 成 的 ， 农 业 部 门登 记 允 糖 经 许使 用 的肥料 。这类 肥 料对提 高产 量 、 进 品质及 培 增
肥地 力均 有 明显效 果 。
１ ２ 禁止 使 用的肥料 ．
包括 ： 未经 无 害化处理 的城 市垃 圾 ； 含有金 属 、 橡
桔生 产从 传统经 验施肥提 高 到诊 断施 肥 ； 偏施氮 肥 从 到 氮 、 、 及微肥 配合 旌用 ； 磷 钾 旌肥 效果 也从 过去侧 重 产量 的提高 而转 为注重 果 品质量与 商 品性 的提高 。 从
８ ～９石灰水 。③ 金 针菇 。菇柄 长到 １ ｍ 左 右 ， ３ｃ 菌盖 直 径 约 １ ｍ 时 即可 采 收 ， 收 时避 免 折 断菇 柄 ， ～２ｃ 采 采收后 用 小刀将 菇柄 基部 切 齐 。 ④茶树 菇 。 当子 实体 长 出后 ， 菌盖 尚 内卷 、 孢子 还 未大 量 发 生 时 即连 盖 带 柄一起 采 收 。 一次性 采 收 ． 可 也可采 大 留小 、 老 留幼 采 分 批采 收 ， 分批 收获 时要 注意保 护好 幼菇 。 金福菇 。 ⑤
菌柄 高 达 １ ｍ 左 右 ， ５ｃ 菌盖 肥 厚 紧 实未 展 开 时 采 收 。
用 消过毒 的料 土铺平 。② 草菇 。菇 体 长到鸡 蛋大 小 ，
手摸菇体 中间时菇软则可以采收 。 一般每天采收 ３ ～ ５次 ， 采收 要 及 时 ， 则一 夜 之 间 就 会 开伞 而 失 去 商 否 品价 值 。采收后 用 刀削 去基 部沾 着的泥 土 ， 用铝锅 烧
维普资讯
２０ ０ ６年
第 １卷 ７
第 ５期
广
西
园
艺
转 连根 扭 下 ， 同时 注 意 不 要伤 害 周 边 的小 菇 蕾 ， 然后 用小 刀削 去菇根 。 潮菇 采 完后 ， 每 要进 行清床 ， 时清 及 理料 面上 的死菇 及 采菇 残 留物 ， 把 采菇 留下 的孔洞 并
整 体 而 言 ， 地 的旌 肥管 理 水平 差 异 较 大 ， 各 有不 少 果
胶 和 有 害物 质 的垃 圾和 未 经腐 熟 的 人 粪 尿 以及 未 获
准 登 记的肥 料 。
１ ３ 柑 桔 果 园 施 肥 须 注 意 的 问 题 ．
１ ３ １ 有 机肥 料 与化 肥 合理搭 配施 用 一般 有机 肥 ．．
１ ３ ３ 根据 肥 料 种 类、 质 正确 施 用 有 机 肥宜 在 ． ． 性
果树 年 生长后 期作 基肥 施 。 肥养 分含 量 高 ， 效快 ， 化 肥 宜在 果 树生 长前期 旌 。 如硝酸 态 氮肥和 尿 素等主 要在
料 肥 效 长 ， 养 元 素完 全 ， 肥 效缓 慢 ； 肥 肥 效快 ， 营 但 化 但 不能 改善 土壤结 构 。因此 ， 要相 互配 合 施用 。有试 验表明， 在年 周期 的柑 桔果 园培 肥 中 ， 有机 、 机肥 比 无 例 按 １：１施用 能 显 著增 加 土壤 有 机 质 含 量 ， 促进 有
开水 煮熟 ， 出用冷 水迅 速冷 却 ， 干水 分盐 渍 。 捞 沥 然后
采 收 时手握 菌柄 ， 整丛 拔起 。 采收 后清 理床 面 ， 剔除老
及 时检查 培养 料干 湿度和 ｐ 值 ， Ｈ 根据 情况 浇一 次ｐ Ｈ
化和残 留菌 柄 ， 将床面 整平 ， 防止 积水 。
无 公 害柑 桔 园 的施 肥技 术 ’
园可 以说还是 以生产经验 支配 施肥 ， 在不 同程度 的 存 盲 目性 。现结 合标 准 的 实施 和 果 品生 产 对肥 料 的需 求， 阐述 柑桔 园的 施肥技 术 。 １ 肥料 种类 及果 园施肥 须注意 的 问题
１ １ 允 许使 用 的肥料 种类 ． １ １ １ 农 家肥 料 （ ． ． 又称 有 机肥 ） 包 括 ： 肥 、 堆 沤肥 、 厩肥 、 气肥 、 肥 、 沼 绿 泥肥 和饼肥 等 。 其特 点是 ： 养分完 全， 肥效 长 ； 有大 量 微 生物 ， 进 根 系营 养 ； 善 土 含 促 改 壤结构 ， 高土 壤肥力 。有 机肥 料是 利用 各种有 机物 提 就地 取材 ， 就地 积存 的一种 自然肥料 。世 界 的农业都
宜旋 肥量 。
是从 使用 有机肥 料开 始的 。 当前 提 倡 的所 谓有 机农 在 业 （ 机 果 园） 综合 农 业 （ 有 和 果树 综 合栽 培 ） 的生 产管 理模 式 中 ， 更重 视有 机肥 料的使 用 。充分 利用 各种有
机肥 料 ， 解决 肥料 、 是 培肥 果 园地 力 的一 个重要途 径 。
机 质 的积 累 ， 高土 壤腐 殖 质 的 含量 与 活 性 ， 提 起到 改
土培 肥 的 良好 作用 。
１ ３ ２ 根据 土壤 性质 适 宜施肥 广西 柑桔 果 园土壤 ．． 类型 多 ， 土壤 养分 含量 差异很 大 ， 因此 ， 应针 对 土壤营
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
养 元 素 的丰缺 情 况 ， 配旋 所 缺 的养 分 ， 满足 树体 的养 分需 求 。 同时 ， 还须 依据 土壤 质地 、 沃情况 等确 定适 肥