(名师整理)最新人教版物理8年级上册第3章第3节《汽化和液化》精品课件
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汽化和液化
1. 知道什么是汽化、液化及二者的关系。
了解沸腾现象，知道什么是沸点。 2. 观察沸腾是液体内部和表面同时进行的
剧烈的汽化现象。
新课导入
晒衣服时，衣服上的水去哪了呢？如果衣服不在阳光下，还能不能干了呢？ 怎样让衣服干的更快呢？ 冬天我们呼出的白气是水蒸气么？
从前几节的课程中我们学习到
蒸发
1、蒸发概念：在任何温度下都能发生的汽化现象
泼在地面的水慢慢地变干，晾在阳光下的衣服也会慢慢地变干 这些都是现实生活中最常见的水分蒸发的案例，那么水去哪了？
2、蒸发的特点：蒸发只发生在物体表面
你知道晒衣服为什么要摊开晒而不能叠着晒了吗？
蒸发
3、蒸发的作用：液体在蒸发过程中吸热，可以使物体表面降温
思考：同样的气温，为什么一个人觉得热，一个人觉得 冷?
游泳后刚上岸，因为风加快 了皮肤表面空气的流动，从面加 快人身上水的蒸发速度，使皮肤 温度下降。
生活中我们有哪些利用蒸发吸热的案例 呢？
蒸发
想想做做
1. 把酒精擦在手背上，手背上有什么感觉？如果再对着滴有酒精的皮肤吹一 口气，又有什么感觉呢？
酒精是容易蒸发的液体。酒精擦在手背上，手背感到凉爽，原因是酒精蒸发 吸热，带走了热量。再吹一口气，手背表面的空气流动速度加快，蒸发加快，皮 肤上就会感觉更凉。
蒸发
影响蒸发快慢的因素小结
1、液体温度的高低
2、液体蒸发表面积的大小
3、液体蒸发表面空气流动的快慢
蒸发
促进蒸发的实际应用
练一练
1．物质从 液 态变为 气 态的过程叫做汽化，汽化的两种方式是 蒸发 和 沸腾 。
2．沸腾是在一定温度下，在液体 表面 和 内部 同时进行的 剧烈 的 汽化现象。 3．沸腾时需要 吸 热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升、变大 、到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 4．水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度 不变 ，这个温度叫 做 沸点 。 5．液体沸腾的两个条件：一是达到 沸点 ；二是继续 吸热 ，这两个 条件缺一不可。
—— 约·诺里斯
仿照晶体的熔化曲线，在温度—时间坐 标图上作出水沸腾时的温度—时间关系曲线。
沸腾前 吸热升
温
0. 1. 50
沸腾后 吸热温 度不变
1. 2. 50
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 …
温度/℃ 90 92 94 96 98 10 10
00
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点
1、从实验中可以看到，加热一段时间后，杯底产生少量气泡，温度持续上升
。
2、当水温上升至100℃，水开始沸腾。
3、沸腾状态：大量气泡不断上升、变大，到水面破裂，水蒸气散发到空气中
。
4、持续加热，由于水在不断吸热，所以保持沸腾状态，但此时水温保持不变
。
5、当停止加热后，水才停止了沸腾。
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点
水蒸气遇到皮肤液化会放出大量的热，所以 水蒸气烫伤后果更严重。
小结
物态变化
吸热 汽化：液态变气态
放热 液化：气态变液态
沸腾：液体内部 和表面同时发生 的剧烈汽化现象
蒸发：在任何温度下
都能发生的汽化现象
，只发生在液体表面 降
液 化 方
低 温 度压
法
缩
体
积
需要放热
温度不变---沸点
条件：温度达到 沸点，继续吸热
一、水沸腾时，有个确定的温度，叫做水的沸点 二、水沸腾的条件：①温度达到沸点 ②持续吸热 三、水在沸腾时温度保持不变
趣味物理：
1、想想课本第60页纸锅烧水的实验，为什么会出现这种现象呢？ 2、烧杯中盛有水，试管中也盛有水，将试管放入烧杯中，然后给烧杯加热。想 一想，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？
物态分三种： 固态 、 液态
、气态
。
三种物态可以 相互转化
。
今天我们学习 液态 和 气态 之间的转化性质
气态
凝华 升华
汽化
凝固
固态
熔化
液化
液态
学习目标
1、知道什么是汽化、液化，知道液化与汽化是互逆的过程 2、了解沸腾现象，知道什么是沸点 3、知道蒸发可以致冷及在现实中的应用，知道影响蒸发快慢的因素
热的水蒸气
遇冷
成为液体
液化
戴眼镜的同学，在冬天从寒冷的室外进入温暖的教室 以后，眼镜上会有雾蒙蒙的小水珠影响视线，这是什 么物理现象呢？
释疑：从室外到室内，冷的眼 镜片遇到热的水蒸气，水蒸气 放热液化成小水珠，附着在了 眼镜上
液化
放热和吸热
当两种物质或两个物体相互接触时，如果存在温度差，则高 温物体会放热，低温物体会吸热，两个物体的温度会趋于一 致。 判断吸热或放热：当两个物体或者两种物质相接触，可以通 过初始温度高低判断放热或吸热。
汽化
气态
液态
液化
汽化和液化
想想做做
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋子挤瘪，排尽空气后扎紧袋口，然后 放入热水中。观察到有什么变化？ 将袋子从热水中拿出一段时间后又有何变化？
汽化和液化
从实验中我们可以看出 酒精受热以后变成了气态的酒精，导致袋子鼓了起来，在袋子里 看不到液体的酒精了 冷却后会出现什么情况呢？ 袋子变瘪，再次出现液体酒精
本例子说明了，增加液体蒸发的表面积可以提高蒸发速度
同学们再举例说明哪些生活中的做法是为了增大表面积。
蒸发 影响蒸发快慢的因素
想一想： 封在玻璃箱的衣服和晾晒在 有风吹的衣服，哪一件衣服 会先干呢？
本例子说明了，提高液体表面的空气流动可以提高蒸发速度
同学们再举例说明哪些生活中的做法是为了提高空气流动。
2. 如果在温度计的玻璃泡上涂些酒精，温度计的示数会有什么变化？ 温度计示数先变低，后又升高
蒸发 影响蒸发快慢的因素
想一想： 将洗过的衣服晾晒在阳光下 和树荫下，那么哪一件衣服 会先干呢？
本例子说明了，提高温度可以提高蒸发速度
蒸发 影响蒸发快慢的因素
想一想： 将洗过的衣服分别卷起来和 摊开晾晒，那么哪一件衣服 会先干呢？
练一练
6．如图，甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实例。其中 乙 图表示
的主要是通过加快液体表面的气体流动来加快蒸发； 甲 图表
示的是通过提高液体温度来加快蒸发；
丙 图表示的是通过
增大液体表面积来加快蒸发。
液化
液化：物质从气态变成液态的过程
天冷以后我们呼出的“白气”，这是我们呼出的水蒸气遇到冷的 空气凝结成的小雾滴
汽化
气态的过程 液化：物质从气态变成液态的过程
汽 化
汽化
沸腾 蒸发
将水烧“开”的状态，我们在物理学中叫做沸腾 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 在任何温度下都能发生的汽化现象 蒸发只发生在物体表面
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点
按实验装置图安装实验仪器。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃ 时每隔0.5min记录一次温度。
蒸发吸 热的案 例
洗澡后 感觉冷
酒精物 理降温
影响 蒸发 因素
液体温度 表面积 空气流动
学习了本课后，你有哪些收获和感想？ 告诉大家好吗？
汽化和液化
汽化 液化
定义 方式 定义 方法
蒸发 沸腾
特点 作用 特点 沸点
汽化、液化过程吸热放热情况
光读书不思考也许能使平庸之辈知识 丰富，但它决不能使他们头脑清醒。
液化
气体液化
1、当气体温度降低到足够低时，气体可以液化。 2、在一定温度下，压缩气体体积也可以使气体液化
想一想：家中使用的液化石油气 是通过什么方法将石油气变成液 体装在钢瓶里的呢？
液化
气体液化
我们可以将气体液化视为液体汽化的逆过程
气体液化需要放热
想一想
在做饭、烧水过程中，被100℃的水蒸气 烫到和被100℃的水烫到，哪个后果更严重？
1. 知道什么是汽化、液化及二者的关系。
了解沸腾现象，知道什么是沸点。 2. 观察沸腾是液体内部和表面同时进行的
剧烈的汽化现象。
新课导入
晒衣服时，衣服上的水去哪了呢？如果衣服不在阳光下，还能不能干了呢？ 怎样让衣服干的更快呢？ 冬天我们呼出的白气是水蒸气么？
从前几节的课程中我们学习到
蒸发
1、蒸发概念：在任何温度下都能发生的汽化现象
泼在地面的水慢慢地变干，晾在阳光下的衣服也会慢慢地变干 这些都是现实生活中最常见的水分蒸发的案例，那么水去哪了？
2、蒸发的特点：蒸发只发生在物体表面
你知道晒衣服为什么要摊开晒而不能叠着晒了吗？
蒸发
3、蒸发的作用：液体在蒸发过程中吸热，可以使物体表面降温
思考：同样的气温，为什么一个人觉得热，一个人觉得 冷?
游泳后刚上岸，因为风加快 了皮肤表面空气的流动，从面加 快人身上水的蒸发速度，使皮肤 温度下降。
生活中我们有哪些利用蒸发吸热的案例 呢？
蒸发
想想做做
1. 把酒精擦在手背上，手背上有什么感觉？如果再对着滴有酒精的皮肤吹一 口气，又有什么感觉呢？
酒精是容易蒸发的液体。酒精擦在手背上，手背感到凉爽，原因是酒精蒸发 吸热，带走了热量。再吹一口气，手背表面的空气流动速度加快，蒸发加快，皮 肤上就会感觉更凉。
蒸发
影响蒸发快慢的因素小结
1、液体温度的高低
2、液体蒸发表面积的大小
3、液体蒸发表面空气流动的快慢
蒸发
促进蒸发的实际应用
练一练
1．物质从 液 态变为 气 态的过程叫做汽化，汽化的两种方式是 蒸发 和 沸腾 。
2．沸腾是在一定温度下，在液体 表面 和 内部 同时进行的 剧烈 的 汽化现象。 3．沸腾时需要 吸 热，且达到一定的温度，有大量的气泡上升、变大 、到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 4．水在沸腾的过程中，虽然继续吸热，但温度 不变 ，这个温度叫 做 沸点 。 5．液体沸腾的两个条件：一是达到 沸点 ；二是继续 吸热 ，这两个 条件缺一不可。
—— 约·诺里斯
仿照晶体的熔化曲线，在温度—时间坐 标图上作出水沸腾时的温度—时间关系曲线。
沸腾前 吸热升
温
0. 1. 50
沸腾后 吸热温 度不变
1. 2. 50
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 …
温度/℃ 90 92 94 96 98 10 10
00
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点
1、从实验中可以看到，加热一段时间后，杯底产生少量气泡，温度持续上升
。
2、当水温上升至100℃，水开始沸腾。
3、沸腾状态：大量气泡不断上升、变大，到水面破裂，水蒸气散发到空气中
。
4、持续加热，由于水在不断吸热，所以保持沸腾状态，但此时水温保持不变
。
5、当停止加热后，水才停止了沸腾。
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点
水蒸气遇到皮肤液化会放出大量的热，所以 水蒸气烫伤后果更严重。
小结
物态变化
吸热 汽化：液态变气态
放热 液化：气态变液态
沸腾：液体内部 和表面同时发生 的剧烈汽化现象
蒸发：在任何温度下
都能发生的汽化现象
，只发生在液体表面 降
液 化 方
低 温 度压
法
缩
体
积
需要放热
温度不变---沸点
条件：温度达到 沸点，继续吸热
一、水沸腾时，有个确定的温度，叫做水的沸点 二、水沸腾的条件：①温度达到沸点 ②持续吸热 三、水在沸腾时温度保持不变
趣味物理：
1、想想课本第60页纸锅烧水的实验，为什么会出现这种现象呢？ 2、烧杯中盛有水，试管中也盛有水，将试管放入烧杯中，然后给烧杯加热。想 一想，烧杯中的水沸腾后，试管中的水能否沸腾？为什么？
物态分三种： 固态 、 液态
、气态
。
三种物态可以 相互转化
。
今天我们学习 液态 和 气态 之间的转化性质
气态
凝华 升华
汽化
凝固
固态
熔化
液化
液态
学习目标
1、知道什么是汽化、液化，知道液化与汽化是互逆的过程 2、了解沸腾现象，知道什么是沸点 3、知道蒸发可以致冷及在现实中的应用，知道影响蒸发快慢的因素
热的水蒸气
遇冷
成为液体
液化
戴眼镜的同学，在冬天从寒冷的室外进入温暖的教室 以后，眼镜上会有雾蒙蒙的小水珠影响视线，这是什 么物理现象呢？
释疑：从室外到室内，冷的眼 镜片遇到热的水蒸气，水蒸气 放热液化成小水珠，附着在了 眼镜上
液化
放热和吸热
当两种物质或两个物体相互接触时，如果存在温度差，则高 温物体会放热，低温物体会吸热，两个物体的温度会趋于一 致。 判断吸热或放热：当两个物体或者两种物质相接触，可以通 过初始温度高低判断放热或吸热。
汽化
气态
液态
液化
汽化和液化
想想做做
在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋子挤瘪，排尽空气后扎紧袋口，然后 放入热水中。观察到有什么变化？ 将袋子从热水中拿出一段时间后又有何变化？
汽化和液化
从实验中我们可以看出 酒精受热以后变成了气态的酒精，导致袋子鼓了起来，在袋子里 看不到液体的酒精了 冷却后会出现什么情况呢？ 袋子变瘪，再次出现液体酒精
本例子说明了，增加液体蒸发的表面积可以提高蒸发速度
同学们再举例说明哪些生活中的做法是为了增大表面积。
蒸发 影响蒸发快慢的因素
想一想： 封在玻璃箱的衣服和晾晒在 有风吹的衣服，哪一件衣服 会先干呢？
本例子说明了，提高液体表面的空气流动可以提高蒸发速度
同学们再举例说明哪些生活中的做法是为了提高空气流动。
2. 如果在温度计的玻璃泡上涂些酒精，温度计的示数会有什么变化？ 温度计示数先变低，后又升高
蒸发 影响蒸发快慢的因素
想一想： 将洗过的衣服晾晒在阳光下 和树荫下，那么哪一件衣服 会先干呢？
本例子说明了，提高温度可以提高蒸发速度
蒸发 影响蒸发快慢的因素
想一想： 将洗过的衣服分别卷起来和 摊开晾晒，那么哪一件衣服 会先干呢？
练一练
6．如图，甲、乙、丙三幅图都是加快蒸发的实例。其中 乙 图表示
的主要是通过加快液体表面的气体流动来加快蒸发； 甲 图表
示的是通过提高液体温度来加快蒸发；
丙 图表示的是通过
增大液体表面积来加快蒸发。
液化
液化：物质从气态变成液态的过程
天冷以后我们呼出的“白气”，这是我们呼出的水蒸气遇到冷的 空气凝结成的小雾滴
汽化
气态的过程 液化：物质从气态变成液态的过程
汽 化
汽化
沸腾 蒸发
将水烧“开”的状态，我们在物理学中叫做沸腾 沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 在任何温度下都能发生的汽化现象 蒸发只发生在物体表面
沸腾
探究水沸腾时温度变化的特点
按实验装置图安装实验仪器。用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃ 时每隔0.5min记录一次温度。
蒸发吸 热的案 例
洗澡后 感觉冷
酒精物 理降温
影响 蒸发 因素
液体温度 表面积 空气流动
学习了本课后，你有哪些收获和感想？ 告诉大家好吗？
汽化和液化
汽化 液化
定义 方式 定义 方法
蒸发 沸腾
特点 作用 特点 沸点
汽化、液化过程吸热放热情况
光读书不思考也许能使平庸之辈知识 丰富，但它决不能使他们头脑清醒。
液化
气体液化
1、当气体温度降低到足够低时，气体可以液化。 2、在一定温度下，压缩气体体积也可以使气体液化
想一想：家中使用的液化石油气 是通过什么方法将石油气变成液 体装在钢瓶里的呢？
液化
气体液化
我们可以将气体液化视为液体汽化的逆过程
气体液化需要放热
想一想
在做饭、烧水过程中，被100℃的水蒸气 烫到和被100℃的水烫到，哪个后果更严重？