厨房美食菜谱：蒸鸡蛋的做法

厨房美食菜谱：蒸鸡蛋的做法
懒人做饭的一道菜，是和妈妈学的，以前上学时，妈妈经常会给我们蒸来吃，喜欢咸一点儿的可以吃打散的蛋，喜欢原汁原味的，可以吃荷包蒸蛋，同时满足不同口味。

结婚后有时候犯懒就做这个，省事方便，还很有营养。

食材
主料：
鸡蛋
油适量
盐适量
葱花适量
花椒粉适量
豆瓣酱适量
老抽适量
步骤
1.盘子控干水分放入切好的葱花碎
2.倒入适量色拉油
3.加少许花椒粉
4.放入适量老抽
5.加少许精盐
6.放入一勺豆瓣酱
7.打入3颗鸡蛋
8.把所有加进去的东西打散，搅拌均匀
9.打入4颗鸡蛋
10.将盘子放入蒸锅大火蒸15分钟左右即可
小贴士：1.打散的鸡蛋液里可以咸一点，整个的鸡蛋蒸出来里面是没有咸淡的，可以两者混着吃。

2.蒸锅里凉水时鸡蛋放进去蒸即可，到开锅之后再蒸5-8分钟，口感正好。