2015年购物中心精细化管理实操手册

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购物中心精细化管理实操
讲师:张志东
中国商业地产零售业的发展趋势 购物中心与传统百货的十大不同点
一、商业地产的风险与电商机遇 数据显示,至2015年,20个重点 作为刚接触电池行业的一个新人,公司安排我到诺力工厂的培 城市新增入市体量将达到1.64亿平 训是我开展电池销售工作的一次不可或缺的经历,这给我日后 的销售工作提供了产品知识基础,技术基础,对我的销售思路, 方米, 沟通技巧和实际工作操作有着重要的帮助。在这里首先要感谢 公司给了我这个学习和锻炼的机会。 3-5年内购物中心增量将以中西部城 市为主。其中蕴藏的风险委实不可 小觑,商业的问题出现将远远大于 住宅,
引导消费者接近产品
刺激消费--突出产品诉求和即时促销信息,吸引消费者关注产品细节,刺激消费
者购买冲动,加速购买决策
加深印象--指消费者现场经历结束后的美好印象的回馈和加深,通过店面可携带
宣传物品和同期的推广手段,增强顾客购买信心,拉动顾客再次进店
案例分享
态,关注租金收入、收入的增长变化及租户往来结款的及时性,实现多种业态组合和功能组合互 补,强调一站式超值服务;
以商铺为主要“经营”对象,将商铺租金作为主要收入来源,采取灵活多样的计、收租方式,严
格末位淘汰和违纪淘汰等管理规范,实现租金收入不断递增的经营目标;
最大化; 导入专业MALL管理软件系统:信息能多种方式导入,数据有效共享,统一租户租约管理、
运营的 要点
关注品质
商业地产的核心竞争能力是高品质、协调一致的 服务质量。租户管理是MALL的核心,租户的品质 是核心中的核心。租户考核结果与管理措施的完 善是日常最重要的工作细节,也决定了租户对项 目的忠诚度和经营积极性。实施专业化、亲情化、 家庭式的物业管理和现场管理,避免物业管理与 商业运营脱节,需要量化的考核管理,行为纠正, 优生劣汰,确保租户与商品的经营品质。
往来管理、会员管理,有效指导广场的经营策划,通过追踪顾客消费信息,了解顾客需求, 指导租户经营
有统一的购物中心会员管理体系,实现租户会员信息的充分共享; 提供多种主题、多种方式的购物中心整体宣传促销活动; 进行购物中心统一的租户奖惩考核管理---KPI考核,量化考核,优胜劣汰,确保租户与商品
未来线上线下的销售结合肯定是大势所 趋,电商业务甚至可能成为未来商业综 合体“标配”中的一部分。
二、新型城镇化与商业地产的演进
在促进新型城镇化方面,房地产开发企业是一个非常关键的角色, 它有很大的发展空间,把房子盖好,是它的责任和义务。当前推进农村城 镇化,实施农村新区建设,房地产企业的融入很有必要。这不仅可以有效 保障农村新区建设的品质,也为我国房地产业的健康发展提供新的发展机 遇。
我们知道新型城镇化是最大的内需 和持久的供应,城镇化肯定会成为商业地 产的重要推力。我们知道商业地产,特别 是在近期,随着人们生活方式的改变、消 费方式的改变,新型城镇化主要的是产业 支撑、人口聚集,更多会带来商业繁荣, 有人就有商业。城镇化推进整个大中型城 市、中小型城市的发展,促进城市经济整 体水平的提高。
不但改善传统零售业行销推广的缺点,还形
成一股创新的强势,由过去经营管理层面探 讨生产的主要指 标:Who, What, When, Why, Where来检讨策略的质。
网上商城建设与管理
国内外网上商城解读
建设的思路及方法
国内知名购物商城
视觉美陈设计 与VI视觉系统
吸引顾客--明示和指向购物中心,吸引顾客进入销售现场,初步营造销售气氛 强化信息--渲染并强化销售气氛,突出新品或活动信息,唤起顾客前在购买意识,
城市化率达 到10.9%
改革开放前 城市化率达 到17.9%
城市化率接 近50%
· 第三阶段
1978 至今
· 第二阶段
1957—1978
· 第一阶段 1950—1957
1
规划起点高
2 3 4
5
途径多元化
聚集效益佳
辐射能力强 个性特征明
6 7
8
人本气氛浓
城镇联动紧
城乡互补好
二、新型城镇化与商业地产的演进
(一)拥有特色
拥有特色是集客的最基本条件,
处于现今这一个多变的社会, 创新必能制造较多商机。购物 中心拥有的特色如 下:
1.独特的产品展示: 2.独特的形象
3.发展顾客计划外的需求
(二)顾客导向的满足需求规划
顾客导向的购物中心行销推广策略,其效果 具体表现于集客率、提袋率及单价三项重大 指标。由于购物中心必 须有足够的人潮, 因此需要执行内部行销推广,通过商品的顾 客满足需求功能的引燃爆发力,外部则由专 业团队配 合集客率目标,运用媒体及各种 商品推广,热场活动的灵活运用,依计划程 序推广。前述顾客导向的行销推广策 略,
购物中心核心管理内容
•规范租户区位、入住规 定、租期制约和清退条 款 •为各行业类别制定一个 参考基准 •不定期的单一性活动 •主题活动 •统一管理进场商户的促 销行为和各类服务商的 广告行为
业态管
营销管

服务管 理
•统一管理 •信息共享 •商务中心 •收银服务

物业管 理
•装修、清洁、消毒、保 安、设备维护
一、商业地产的风险与电商机遇
商业地产的风险
商业地产市 场发展的三 大瓶颈 商业地产 的结构失衡 危机 商业地产 发展存在的 问题 简谈商业 地产中常见 的定位误区
电商机遇
商业地产如 何向电商转 型升级 商业地产电 商与传统电 商有何区别, 其本质是什 么
资金—商业地产第一障碍 售后包租—商业地产第二障碍 后期经营管理—商业地产发展的第三障碍 盲目投资、建 设的后果
入驻 具体运作重点 配合推广部进行宣传 关注客流计量和会员体系的建设、发展固定客户群体、提升顾客忠诚度的 关注客服中心服务范畴、服务质量,关注顾客消费服务环境,消费热点及商品 建立商铺考核与管理措施
购物中心不同阶段营运重点
正常运营期
关注业态结构与业态布局的科学性,关注租户结构、租约及租金定义的合理性,关注商铺经营状
制定租赁合 同管理办法 和流程
制定商业现 场管理办法, 包括店面形
制定促销活 动的管理办 法
制定促销活 动的管理办 法
建立管理团 队
调整需求

目录
运营管理概述
大悦城案例
开业后的商户管理
客流监控 与销售信 息系统的 管理
建立完善 的客户档 案
建立商户 沟通机制
对商户进 行分级管 理
店面营销 人员的管 理与培训
万达购物中心模式
万达购物中心模式
核心商业只租不售
“以售养租”、 “房地产开发补贴 商业经营”
技术对接:根据 主力店商家的需求 来做规划;
合理分离资产结构, 多种融资渠道并行
万达城市 综合体开发模式 启示
城 市 综 合 体 建 设 与 发 展
商业地产成功与失败的案例解析
购物中心与传统百货的十大不同点
综合超市
精品广场
社区超市
名品折扣店
仓储超市
批发市场
创新业态
商业街
旅游商业业态 文化主题业态
住宅区底层商业
城 市 综 合 体 建 设 与 发 展
五、商业业态分类与发展趋势前瞻
法国拉德芳斯
纽约曼哈顿 洛克菲勒中心
德国柏林的索尼中心
日本的东京中城
英国伦敦的金丝雀码头 日本六本木
新加坡的新达城
城 市 综 合 体 建 设 与 发 展
具体运作重点 草拟、探讨项目公司经营管理模式,为制度规范化、表单标准化及业务流程化奠定
基础;
工作重点包括营运体系各项制度起草研讨、合同内涉及营运条款拟订、人员培训、
经营管理流程拟订、政府手续的协调等
购物中心不同阶段营运重点
开业筹备期 营运管理要点是配合招商,启动商铺装修、人员及物品进场,关注出租率及商铺的及时
2、推广手法与媒体组合
行销推广的角色任务,在于与顾客建立关系,而 不是如何协助商店与顾客达成交易,也就是通过 行销推广人员 的努力,使普遍性、一般性的购物 中心与顾客结合,以创造商机。所谓S.P.(Sales Promotion)即是指提高经营效益的 销售业绩的 一切活动,其目的不但以既有顾客为目标,更扩 大吸收更多的顾客,呈现集客的目标及提袋率。 为达到 行销推广的目标, 购物中心的具体做法有二:
日本难波城
五、商业业态分类与发展趋势前瞻
万达订单地产发展阶段
成功
第一代 单店 引入多家主力店, 客户群多样化 推出订单地产模式
成功
第二代 组合店 第三代 购物中心
引入多种物业提高投资回报 率,只租不售避免了纠纷
万达从第一代单店和第二代复 合店卖街铺到现在只卖非商业 之外的产品如写字楼、公寓, 既达成了综合体规模上的城市 标志性象征的目的,又解决了 产品链和资金链的最优组合和 良性循环,正在逐步实现从原 来以营销为导向的订单地产向 持有型订单地产的重大转折, 从而为真正的资本之路搭建了 坚实的基础,为资产之桥构筑 了预期的升值空间。
开业前后的促销活 动
确定促销 对象 指定标识 体系
确定推广 的主题及 目标
设立与商 户共同推 广的模型

二)购物中心空间经营管理 1、经营概念与理念、范围 2、点位规划、编号、要求 3、合同签订、审批流程
京莎广场实战案例

(一)会员发展与管理 1、会员战略 2、会员体系建设 3、会员管理及分析系统
开业后的消费者管理
会员系统的 建立 定期会员活动 宣传品的投递与回馈 促销活动的告知
运营的 要点
关注环境
打造统一的购物环境和整体经营氛围。遵 循统一运营管理的基本模式,实施统一规 划、统一招商、统一经营、统一服务等全 面统一的运营管理,不得始弃终乱。特别 是关注业态结构与业态布局的科学性,关 注租户结构、租约及租金定义的合理性, 树立购物中心的整体经营品牌环境和形象;
物管中心
西单
人资
招商 推广
行政
朝阳
坪效、出租率、业 态组合
人潮、有效客流、 美誉度
上海
营运
提袋率、服务水准
物业
安全、环境保障
天津
法律
其他
财务
购物中心不同阶段营运重点
策划开发期 营运管理要点是为项目准确的市场定位、合理的商业规划、差异化的业态及商品组合提
出合理意见,为开发提供全面参数支持和标准接口落位;
的经营品质、提升租户服务的质量;
提供多种销售收款方式,注重多种方式共存、互补,强调信息服务、数据积累和分析;
商业地产项目经营形式
售后统一招租, 委托管理公司 部分经营租赁、 进行经营 部租
混合经营
商业运营管理体系
小业主的售 价返租关系 策略的制定
解决零售商 和餐饮及其 他商户建筑
三、中外商业地产发展比较
城 市 综 合 体 建 设 与 发 展
三、中外商业地产发展比较
城 市 综 合 体 建 设 与 发 展
三、中外商业地产发展比较
城 市 综 合 体 建 设 与 发 展
五、商业业态分类与发展趋势前瞻
城 市 综 合 体 建 设 与 发 展
五、商业业态分类与发展趋势前瞻
购物中心 百货商场 专业市场
一、客群定位不同
二、零售功能不同 三、空间作用不同 四、经营方式不同
六、品牌效应不同
七、团队思维不同 八、价值导向不同
九、消费体验不同 十、社会价值不同
五、渠道作用不同
运营管理的误区
运营概念理解不一常被经营管理偷换取代
商业地产发展商没有运营概念也没有实施
将物业交给物管公司将宣推交给广告公司
运营是主动持续互动而不是短暂被动单方
会员卡名称预享卡缤纷卡璀璨卡申办条件申办当日申办当月免费 申请消费满500元消费满3000元消费满3000元消费满15000元
(二)信息共享战略 营运基础信息、 营运状况信息、 品牌资源信息、 各类营运信息数据报表
购物中心组织机构(以大悦城为例)
建管中心
商管中心
营销管理体系要点解析
1、品牌形象的建设 2、推广手法与媒体组合 3、网上商城建设与管理 4、视觉美陈设计与VI视觉系统 5、宣传资料与道具、美陈管理 6、广告位系统 7、年度营销费用预算与计划
项目整体推广策略
8、活动策划
1、品牌形象的建设
如何打造购物中心的品牌 形象、核心竞争力、属性
2、推广手法与媒体组合
从事商业地产专业人才缺乏, 商业地产项目运作经验不足
商业地产项目定位同质化 盲目追求规模,空置率高 的问题 商业地产市场发展 的三大瓶颈 商业地产发展存在 衡危机 商业地产的风险 简谈商业地产中常 见的定位误区 商业地产的结构失
目标消费定位 项目类型定位 忽视商户定位
电商机遇
面对挑战,商业地产行业应该思变,调 整运营方式,与电商相结合打造下一代 购物中心。
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