家乡的风味食品作文450字烧麦

家乡的美食篇1
小朋友，你喜欢吃烧麦吗？喜欢的话请跟着我做一做吧。

首先，我们得去菜市场买来可爱的小香菇、强壮的胡萝卜、肥瘦相间的肉和Q弹的木耳。

回家后把这些食材洗干净，用刀将香菇胡萝卜木耳都切成丁，随后把肉切成碎末。

然后将这些东西全部放进锅里炒香，倒上些海鲜蚝油和香油，再放上一点盐，撒上葱花，拌匀后就可以出锅了。

之后妈妈把这些炒好的'材料装进一个大碗里放凉备用。

我们可以趁这个机会，把准备好的面皮擀薄，然后就可以开始包了。

首先拿来一张皮，把馅舀进去，再一个褶一个褶地包起来。

包好的烧麦，宛如一朵朵含苞欲放的石榴花。

最后也是最关键的一步到了，将他们放入蒸箱蒸20分钟。

闻着烤箱里飘来的阵阵香气，守在一旁的我终于忍不住了，跳上前，左手右手各拿一个，有点烫嘴却又忍不住，不管三七二十一“呜咬”一口：浓汁在我舌尖上跳舞，Q弹的木耳在跟我的味蕾兴奋地谈话，像一位出色的解说员在炫耀自己的绝技。

那薄薄的近乎透明的花褶面皮包裹着软弹又饱满的馅料，咬下去的每一口都让我倍感幸福，余香无穷，吃完这个忍不住想要去吃下一个，香极了！
边吃边在想：这么好吃的烧麦是谁发明的呢？一问才知道，烧麦在元朝时候就有了，最初烧麦叫“稍麦”，原来烧麦这种美食已经有这么多年的历史了呀！
吃着自己做的烧买，我心里美极了。

怎么样，小朋友们？一起来试试吧！
家乡的美食篇2
我的奶奶和妈妈都十分心灵手巧，能做出许多好吃的东西。

比如春卷、茄夹、饺子……但我更喜欢一种合适早上吃的点心——烧麦，这就是我的舌尖上的味道。

烧麦长得像一只布娃娃戴的小厨师帽子。

整个烧麦白里透红，里面装满了红黑色的糯米和肉丁，光是看着就让小朋友们直流口水。

做烧麦的时间总是选在星期天的下午，妈妈、奶奶、我和弟弟一起上阵来做烧麦。

奶奶先来打头阵：糯米里头掺点儿米，在电饭锅里煮好；炒锅下油炒香肉末和香菇，与煮好的糯米饭搅拌，拌的喷喷香，烧麦的馅就做好了。

此时的糯米热乎着，是最好吃的。

我们每个人都会尝一点儿。

接下来就是最重要的一步——包烧麦。

我们自己擀出来的烧麦皮比饺子皮大一点，薄薄的烧麦皮儿需要我们多加爱护，一定不能破了。

一片烧麦皮躺在了我的手心里，但如何去包呢？奶奶给我做了示范：一小勺的烧麦馅放在皮的中央，奶奶的一只手托着它，大拇指按着馅，让它凹下作文去，另一只手旋转着它，同时给它挤出一个脖子，脖子上也开出了一朵花，再整个形把它放进一个竹筐子里，就算包好了。

不仅制作工艺复杂，吃烧麦的讲究也不少。

在锅里蒸的时候要把“帽子”倒放着，吃时夹着脖子，一口一口地把帽檐咬掉，然后把脖子也吃掉。

我们吃起来觉得十分幸福。

关于烧麦的来历还有一个传说。

明末清初时，有哥俩儿以卖包子为生，后来包子店归哥嫂，弟弟在店里打工包包子、卖包子，善良的`弟弟除了吃饱以外，再无分文，为增加收入今后娶媳妇，弟弟在包子上炉蒸时，就做了些薄皮开口的
"包子"，区分开卖，卖包子的钱给哥哥，稍卖的钱积攒起来，很多人喜欢这个不像包子的包子，取名"捎卖"，后来名称演变，就改叫烧麦了。

烧麦的馅也像传说中它的发明者一样包容，只要你喜欢吃的，都可以包进去，我们也会换着口味吃。

烧麦是中国的特色，是甜、香、咸的结合，使我们幸福的味道，这就是舌尖上的味道！。