关于玉米淀粉乳折算淀粉干物或商品淀粉的方法

关于玉米淀粉乳折算淀粉干物或商品淀粉的方法
佚名
【期刊名称】《淀粉与淀粉糖》
【年(卷),期】2009(000)003
【摘要】近一个时期以来，不少淀粉深加工企业，不再生产原淀粉，而是从邻近淀粉工厂购买淀粉乳作为原料，直接加工成淀粉深加工产品。

因此常有询问用什么方法测定及计算淀粉乳的干物含量或直接折算成商品淀粉，现就以下几种方法介绍如下，供同行探讨。

【总页数】6页(P45-50)
【正文语种】中文
【中图分类】TS236.9
【相关文献】
1.关于淀粉乳波美计读数与干物换算问题 [J], 陈璥
2.关于淀粉乳与淀粉糖液干物测定与计算问题 [J], 陈璥
3.玉米淀粉的催化氧化：——玉米淀粉氧化方法及高效催化剂表征研究 [J], 王彦斌;苏琼
4.玉米淀粉高锰酸钾氧化法的探讨：玉米淀粉氧化方法及高效… [J], 王彦斌;苏琼
5.淀粉发酵企业淀粉乳的交接方法研讨 [J], 张海星
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