不锈钢制冰原理张帝问答

不锈钢制冰原理张帝问答
不锈钢冰块又叫不锈钢冰粒，简称钢冰。

新型的不锈钢冰块代替传统的冰块，因为传统的的冰块是由水制作成的，所以放在酒或饮料里融化后使饮品味道变淡影响口感。

新型的不锈钢冰块表面是由304不锈钢制成的，不会融化成水影响口感。

里面装有特殊的冷冻液体，冷冻量比传统的冰块更持久。

采用物理降温原理，可无限次循环使用，清洁容易；完全避免使用不洁净的水源制成的冰块对人体造成的危害。

不锈钢冰块的原理就是最常见的物理降温原理，不锈钢冰块用之前是需要在放在冰箱冷冻的，冷冻完再放入酒或饮料中使其降温。

不锈钢冰块中用乙醇加水是因为在不锈钢容器中冻冰块的话，也是要加水才可以冻成冰块应该是水的比重比较大，乙醇的比重比较轻，所以在水中加入乙醇就是降低水的比重，且倍数就小了，所以再冻冰块的时候会把不锈钢容器冻坏，也就是说，0度以下温度越低，涨得倍数越大就越多，去加了乙醇，以后长的倍数就小了。