刀工比赛作文

刀工比赛作文
2017年11月29日，上海新东方烹饪学校举办了一场刀工技能大赛，举办刀工比赛的目的在于测评学员近期的学习成果，观察学员的进步情况，同时也是教学质量的一次比拼，通过刀工技能大赛，能够帮助班级和学员形成比学赶帮超的精神。

虽然天公不作美，下起了蒙蒙细雨，但学员们并未因此而怨声载道，真正的厨师敢于直面眼前的困难，从他们整齐划一的步伐中，可以看出上海新东方学子良好的身体素质和精神面貌。

刀工作为厨师的基本功，是每位中烹学员都必须勤学苦练的基础，娴熟的刀法需要不断磨炼方能练就，上海新东方学子深知夯实基础的重要性，在校期间始终苦练今天的刀工比赛的考评内容是切胡萝卜，包含把胡萝卜切成头发丝粗细和均匀大小的块状，随着裁判员张成诚老师一声令下，精彩绝伦的刀工比赛就此展开，参赛的中烹学员们个个眼神专注，让平凡的食材以另一种形态展现在观者眼前，让这看似普通的比赛变成一场视觉盛宴。

不辍，在今天的刀工比拼中也一定能够展现耀眼的光彩！
赛场温馨的一幕评委席的各位教师以及观看比赛的学员们看得津津有味，正所谓内行看门道、外行看热闹，在评委老师眼里，看到的是参赛学员的精气神、失误、切配规格、频次、娴熟度、姿势等等，通过对这几个方面的观察，对参赛学员们进行打分。

而围观的学员们也能够感受到比赛的激烈氛围，为自己班的同学打call加油！。