徐州历史文化ppt课件

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五、徐州人的性格品质

徐州人老实,擅长政治,不擅长经商,徐州人做生意
不愿到南方来,南方人太精明,徐州人没心计,不习惯勾
心斗角,徐州人宁愿吃亏,也不能忘记自己的本分,以诚
待人,不管别人对自己怎样,我要真诚对待每一个人,这
种为人处世之道,眼前亏可能会吃些,但最终笑到最后还
是徐州人。精诚所至,金石为开。请信赖我们徐州人。做
徐州历史文化知识讲座
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徐州历史简介
▪ 古称彭城,历史文化 ▪ 徐州古称彭城,已有5000多年文明史。帝尧时建
大彭氏国。徐州有2600多年建城史,是江苏境内 最早出现的城邑。夏禹治水时,把全国疆域分为 九州,徐州即为九州之一。当时“徐州”只是作 为一个自然经济区域的名称,彭城邑成为这一区 域的中心城市。
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一言九鼎
▪ 在徐州汉画像石馆中就珍藏着一块《秦始皇泪水 捞鼎图》汉画像石,就是古人把此故事刻于石上 流传给后人。徐州南郊还有一座“彭园”,公园迎 门有一座造型别致的“观鼎桥”,桥下水中有一尊 汉白玉雕琢的鼎,桥上立有一块石碑,介绍了九鼎 的来历及下落。这一景点,就是根据“鼎沦没于泪 水彭城下”而设置的,把传说和现实真正融为了 一体。
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一、彭祖文化
▪ 中国历史上的彭祖,先秦视之为大贤,汉代视为 硕仙,史家入史,诗人入诗,文人为文,道家风 靡,胜迹长留,后人永思。就连两千多年前的孔 子对彭祖都敬重有加,在《论语》“述而”篇中曰: “述而不作,信而好古,窃比于我老彭。”可见 彭祖在当时影响之大,声望齐天。
▪ 除孔子外,先秦诸子著作中,均多次讲到彭祖, 如庄子、荀子、列子等,都讲到彭祖在养生治气 方面的卓越贡献。还有的医书记述了彭祖在行气 疗病方面的学说。后人将彭祖之作及其传授的知 识整理成书,名曰《彭祖经》。
人要厚道,眼光放长久点,这世界还是我们老实人的。徐
州人是优秀的,细心的你就会发现,徐州人各方面都不差,
经济、文化、体育,甚至读书的孩子,都是那么的刻苦、
勤奋,天南地北的徐州人在任何地方都可以撑起一片天,
没有徐州当年的大规模移民,就没有现在的东北三省,东
北人往上数几辈,就会发现祖辈原来是徐州人。
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五、徐州人的性格品质
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一、彭祖文化
▪ 彭城的名字又源于彭祖,这是人所共知的。 彭祖为上古贤哲,养生大家。历代文人墨 客都曾流连在彭祖的纪念地前,发思古之 幽,畅怀世事人生。“八百春秋原不老, 五千道德共垂名。”
▪ 彭祖留给后人的精神财富是中国文化史上 的重要一页。彭祖不仅是大彭的开山始祖, 而且是开创徐州文明的第一人物。
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二、两汉文化
▪ 西汉时期徐州地区流行的是崖洞墓,东汉 时期,墓葬形制发生了变化,盛行的是汉 画像石墓。汉画像石是汉代人雕刻在墓室、 礼堂里的雕刻壁画。汉画像石雕刻在中国 美术史上占有重要的位置。徐州是中国汉 画像石的集中分布地之一,目前徐州地区 出土汉画像石700余块,收藏在徐州汉画像 石艺术馆的画像石500余块。徐汉画像石同 苏州园林、南京六朝陵墓石雕,并称为 “江苏文物三宝”。
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▪ 其二是三伏天人体内存有积 热,饮用加有辣椒油、米醋 和香菜的羊肉汤后,全身大 汗淋漓,驱散了体内五脏积 热。在炎热的三伏天,吃性 热的羊肉,伴以葱、姜、蒜、 花椒等热性作料,能刺激人 体大量排汗,有助于排出体 热,释放体内毒素。故夏天 吃羊肉有“冬病夏治,以毒 攻毒”的效果。每至“伏 日”,徐州都会出现万人空 巷吃伏羊的壮景。
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徐州历史简介
▪ 帝尧时彭祖建大彭氏国,彭城因而得名。 夏商时期,大彭氏国很强盛,曾为五霸之 一。大彭氏国的创始人彭祖活了800岁(按 现今时间换算为130岁),是中国烹饪和气 功的创始人。彭祖在历史上影响很大,曾 被孔子推崇备至,也被道家奉为奠基人之 一。彭祖的饮食养生之道,对以后汉文化 的形成和发展起着重要的作用。
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一、彭祖文化
▪ 在古人眼中,彭祖真称得上是一位拯民于水 火,救人于疾困,道门深似海,声名响似雷 的大贤人。
彭祖篯铿,千古贤哲。贤者,德才并 美也。哲者,明达而才智人也。彭祖 不仅是中国烹饪的始祖,还是道家学 派的先驱和奠基人之一。他的才智丰 富了人类文明,造福于子孙后代,我 们今天仍受其惠泽。
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四、节日文化
▪ 汉文化国际旅游节 :每年的10月在徐州举 行,期间可观看到大型广场仿古文化仪式 表演《汉宫盛典》及汉乐、汉舞、汉民俗 表演,参观汉代出土文物精品展、徐州民 间工艺品展,到沛县汉城可观赏大型仿古 文化仪式表演《高庙祭典》。
▪ 云龙山庙会:每年农历二十九日,云龙山 ▪ 刘邦文化节:每两年举办一次,沛县 ▪ 樱花艺术节:每年阳春三月,彭祖园
听,一口浓浓的徐州口音,伴着憨厚的朴实的语言,仍不
被人理解甚至让人误解;徐州人只会踏踏实实的去做,跟
徐州人交朋友,你要有耐心,其善良纯朴的心要慢慢去领
会。徐州人很难说出动感情的话,一旦说了,那可是一般
人没有的勇气啊。徐州人,只可放心地去交往,绝对可交!
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五、徐州人的性格品质
▪ 忠诚,是徐州人历来的优良品德,最近感叹于一则调查报 告,徐州人的离婚率全国最低。徐州人眷恋着自己的故乡, 无论走到哪里,都要证明自己是好样的,是实实在在的徐 州人。徐州人热爱自己的故乡,徐州人特别重视老乡关系, 共同的生活地域,共同的生活背景和氛围,共同的乡音, 使出门在外的徐州人在相互交流中既找到了亲切感,又驱 逐心中的寂寞。忠诚构筑了徐州人生生不息的本质,而这 忠诚的信念厚厚地渗透沉淀在徐州人的心灵深处,一旦他 们认准了值得为之忠心耿耿的事或人,就会忠诚有加,不 会有丝毫懈怠,为朋友同生死,共患难,两肋插刀,忠于 爱人,忠于家庭,终于朋友。
月苹果成熟时节举办。
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伏羊节
▪ 徐州彭祖伏羊节: 每年7月16日开幕(初 伏第一天)至8月16日
▪ “伏羊”历史悠久,自古就有“彭城伏羊 一碗汤,不用神仙开药方。”所谓“伏 羊”,就是入伏以后的羊肉。羊肉汤本是 冬季食用的佳品,徐淮一带群众却酷爱在 三伏天享用。首先是因为山羊经春夏两季 的饲养,膘肥肉嫩,宰杀后肉味醇、膻味 小,汤汁更鲜美;
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徐州历史简介
▪ 春秋战国时期,彭城为宋邑,徐国国都、 楚国国都。秦汉之际,西楚霸王项羽建都 彭城。彭城还是西汉、东汉、三国时曹魏 和西晋等三朝封国的国都,长达500多年。 从这里走出的布衣皇帝汉高祖刘邦则一统 天下,开创了历史上辉煌的汉王朝。西汉 时期,彭城为刘氏同姓王的重要封国—— 楚国和彭城国。东汉末年,曹操迁徐州刺 史治彭城,始称徐州。
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一、彭祖文化
▪ 彭祖在尧帝前用雉羹救驾,尧帝吃了彭祖的雉羹, 不仅治好了病,而且得以延年。彭祖因向帝尧进 奉“雉羹”而得到帝尧的赏识,被封邑于“大彭 氏国”(今徐州市)。
▪ 彭城的诞生,因与彭祖向帝尧献“雉羹”而受封 于彭城有关,所以用厨师彭祖的“彭”字命名的 彭城,在全国乃至世界都是绝无仅有的。由此推 算,彭城至少有4300年的历史了。徐州的建城史 比南京早200年,比苏州早60年,算得上名副其 实的中国历史文化名城了。
应有十八座王陵墓葬,其实还不仅如此,东汉时期,在现
在的徐州行政区域内还分封过一个下邳国,有四位下邳王 嬗递。
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二、两汉文化
▪ 徐州汉代十八陵经考古的有北洞山第二代楚王墓、狮子 山第三代楚王陵、驮蓝山第四(五)代楚王陵、龟山第六 代楚王墓、东洞山第八代楚王陵、土山东汉彭城王陵等。 徐州西汉楚王陵最具代表性的莫过于北洞山楚王陵、龟山 楚王陵和狮子山楚王陵。以“精”“奇”“雄”各领风骚。 被誉为徐州文化三绝之一的狮子山兵马俑,不仅数量众多, 而且种类繁多,显示出丰富的内容:有博袖长袍的官员俑、 冠帻握兵器的卫士俑、执长器械的发辫俑、足登战靴和抱 弩负弓的甲士俑等十余种。狮子山汉兵马俑既是汉代的艺 术珍品,又是徐州作为军事重镇的历史见证,不仅对研究 汉代雕塑艺术有极高的价值,对于研究汉代社会性生活、 丧葬制度、军制战阵都有着同样的价值。
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徐州历史简介
▪ 徐州又有“千年龙飞地、一代帝王乡”之 誉。6000多年前,徐州的先民就在此生息 劳作。原始社会末期,尧封彭祖于今市区 所在地,为大彭氏国,徐州称彭城自始起。 其后秦末刘邦生于丰县而长于沛县。徐州 也是自古以来兵家必争之地,现代战争中 就有以徐州为的中心抗日战争徐州会战和 解放战争淮海战役。
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四、节日文化
▪ 槐花节:每年4-5月份,马陵山风景区 ▪ 李可染艺术节:每年举办一次,12月4日至7日 ▪ 马可艺术节:每两年举办一次 ▪ 子房山庙会:每年举办一次 ▪ 泰山庙会:每年举办一次 ▪ 梨花节:每年举办一次,一般在3月底到4月上旬
梨花盛开季节,徐州丰县。 ▪ 丰徐州人很少谈及爱情和自己爱的人。因为徐州人 骨子里面认为这是他们最宝贵的东西。徐州人一 旦选定自己爱的人,就会和他死心踏地好一辈子, 哪怕一开始不喜欢,也会慢慢变得喜欢,并好好 地去爱去付出。徐州人极不愿意提及分手,因为 他根本不会去伤害一个人。徐州人不擅长花前月 下,不擅长花言巧语,甚至不懂浪漫,但能对自 己心爱的人笨拙地尝试去做,你不要打消他的积 极性,这份认真和诚意迟早你会感受到的。据调 查,90%的美女愿意嫁给徐州人。
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三、饮食文化
▪ 经专家多方考证,彭祖不仅以“雉羹”开创中国 烹饪之先,还以“导引行气”开中国气功之先河, 以延年益寿闻名于世。
▪ 彭祖为中国烹饪鼻祖已成定论。因为在上古时代, 五味还未进入烹饪领域。当时人们运用调味品还 是有困难的。所以人们吃的羹还是清水煮制。
▪ 彭祖烹羹的价值就在于他发明了食物的水解法, 提高了食物的营养利用率。继而开创了用药膳与 导引养生的新天地。他不愧为中国有文字记载以 来第一位职业烹饪大师和烹饪开山鼻祖。
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一、彭祖文化
▪ 相传在上古时代,著名的开 明君主帝尧担任部落酋长的 时候,有一年闹水灾,温疫 流行,人类生存面临着严重 挑战。帝尧夙兴夜寐,勤政 为民。一次巡视水情,来到 今日徐州之域,由于积劳成 疾,营养不良,竟至卧床不 起,一连数日,帝尧滴水未 进。
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一、彭祖文化
▪ 就在帝尧神志迷糊之中,一勺勺味道鲜美的羹汤, 如甘露般地滴到他的嘴里。他肠中一热,浑体通 泰。尧帝醒过来了,看到一中年汉子伏在病床前, 一手端着汤碗,一手拿着骨匙。尧帝问:“这是 什么汤这么鲜美?”彭祖告诉他:“这叫雉羹, 用三尾野鸡加稷糁熬成的。”这就是屈原《天问》 诗句“彭铿斟雉,帝何飨,”所描述的情景。因 此将彭祖制羹载入史册。“雉羹”也成为中国历 史记载的最早的一道菜,被称为“天下第一羹。”
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六、道德典故——一言九鼎
撇开成语的意思不谈,其中的鼎可是和 徐州有很深的渊源。鼎是古代的一种炊具, 后来成为一种礼器,用来祭祀祖先和天地 神灵,后来成为国家的象征。夏朝铸有九 鼎,象征古中国的九个州,而徐州就是这 其中的一州。
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一言九鼎
▪ 到了秦始皇时,九鼎只剩八个鼎,听说这 只鼎落入了徐州(当时称彭城)的泗水河 里,秦始皇就急忙来到泗水边,命令人们 到泗水里去找鼎,果然不错,鼎在泗水里 找到了。可是正当用绳子把鼎捞上岸的当 头,突然从水中钻出一龙,迅速把绳子咬 断,鼎又掉了下去,从此不见了。
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三、饮食文化
▪ 彭祖作为中国烹饪界所公认的始祖,传说尧在位 的时候,彭祖由于非常擅于烹饪野鸡汤,因此得 到帝尧的赞赏而受封,建立了大彭氏国。
▪ 徐州地区的菜点继承了大彭的风味与特色,制作 与风味均是自成体系,其中的每一道菜甚至都可 以讲述一个动人的故事。
▪ 其中非常著名的羊方藏鱼,是因为将鱼放进割开 的大块羊肉中,并以文火同炖而得名,据说汉字 中的“鲜”字便是源于此。屈原的《楚辞 天问》 便写有“彭铿斟雉,帝何飨?受寿永多,夫何久 长”的文字。
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二、两汉文化
徐州,是汉高祖刘邦的故乡,也是其发迹之地。公元前 206年4月项羽封刘邦为汉王以后,经过四年多楚汉战争, 于公元前202年10月刘邦在定陶行皇帝礼,初都洛阳,后 徙长安。此时,强大的汉王朝与西方的古罗马帝国遥相响 应,成为当时世界上最强大的帝国。

两汉四百年间,徐州共有十三位楚王、五个彭城王,
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五、徐州人的性格品质
▪ 徐州人讲的就是一个字“义”,讲的是“你能对我一分好, 我就能对你十分好”,在这里我不是在自夸我们徐州人,
我不是在自吹,我们徐州人真的很讲义气,当年好汉就是 在徐州境内聚义的!

徐州人天生不爱表达,忠厚老实,外粗内秀,心里的
话从来就羞于表达,有时急得脑门冒汗;徐州人说话不好
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