大黄鱼养殖的技术共24页文档
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般用促黄体生成素释放激素类似物，或结 合使用鲤脑垂体。催产剂量应视亲鱼性腺 发育情况而定。推荐剂量为LRH-A 10μg/kg 鱼体重。雄鱼减半注射。注射后亲鱼即入 产卵池待产。
大黄鱼的效应时间，在水温20℃时，大 约在40h左右。发情时亲鱼互相追逐，并发 出“咯咯”的连续响声，接着就开始产卵。 产卵可持续3d时间。及时收集受精卵，进 行孵化。
2.亲鱼培育
• 网箱中培育：
亲鱼培育的网箱，应设置在缓流海区。 网箱的深度应在4m或4m以上，并应尽量避 免惊动与提箱。3月份以前的低水温期间， 视天气情况，每1d～2d投喂一次；连续阴 雨，每2d～3d天投饵一次，投喂体重的1% 左右。3月份以后，水温开始回升，应增加 投喂次数，每天投喂1次，投喂体重的 2%～4%。
培育池要遮光，使光照强度在500Lx左右。培育水温控制 在15℃～25℃之间。每天投饵1次～2次，投喂体重的 3%～4%，在早晚进行。每天排污1次，排污时进行换水， 每天换去1/3或1/2的水，以保持水质良好。饲养管理期间， 应尽量避免对亲鱼的损伤和惊动。
3.人工繁殖
对适用的亲鱼进行人工催产，催产剂一
大黄鱼养殖的技术
幽默来自智慧，恶语来自无能
大黄鱼的养殖
• 大黄鱼养殖现状：
大黄鱼（Pseudosciaena crocea Richardson），俗称 黄鱼、黄瓜鱼、黄花鱼等。在分类上隶属于鲈形目，石首 鱼科，黄鱼属。
大黄鱼是我国传统的四大海水经济鱼类之一。其肉质细 腻，营养丰富，倍受人们的喜爱。80年代后由于资源衰退， 其产量一度大减。经过多年研究，大黄鱼的人工繁殖已获 得成功，1990年开始批量育苗，商品鱼养殖从1992年开 始不断扩大规模，产量逐年增加。养殖省份从福建开始， 并向浙江、广东，海南等省辐射。近年来浙江的宁波、舟 山、温州和台州等沿海地区以及福建的闽东地区，大黄鱼 的养殖正蓬勃发展。尤其是福建的宁德地区，大黄鱼的人 工育苗和养殖的产量很高，年育苗产量都在5000万尾以上， 成为当地的主要水产业支柱。养殖方式也从网箱养殖向池 塘养殖拓展。
二、大黄鱼的人工繁殖
1.亲鱼的选择 大黄鱼的亲鱼，应选择雌性体重在800g以上，
雄性体重在400g以上年龄在2龄以上的体质健壮 外形完整的个体。为了提高催产率，一般提前几 个月对亲鱼进行强化培育。
入池前的亲鱼性腺尚未发育，在外表上雌雄性 征不明显。一般来说，雌性体形较宽短，吻部较 圆钝，而雄鱼体形较瘦长，吻部相对较尖锐。选 择亲鱼雌雄比以2∶1为好。
• 2012年10月15日大黄鱼批发价格
• 2012年10月15日 中国水产养殖网 出处：中国水 产养殖网综合 浏览量： 1796 次 我要评论 单位：元/公斤
品种 批发市场
最高价
• 大黄鱼 山东威海水产市场 36
• 大黄鱼 青岛城阳水产市场 44来自• 大黄鱼北京八里桥水产市场 60
• 大黄鱼石家庄桥西水产市场 26
5.繁殖习性
大黄鱼的性成熟年龄，雌性为3龄～4龄， 雄性2龄～3龄。南方比北方成熟早。初次 性成熟时体长为18.5cm～30.5cm，体重 150g～350g。
大黄鱼的产卵多在傍晚至午夜进行。发 情时亲鱼会发出“咯咯”的声音。其受精 卵为浮性卵，在水温18℃时，约50h孵出仔 鱼。大黄鱼为分批产卵鱼类，产卵可延续 数天。
• 室内水泥池中培育：
培育池应设在安静、保温性能好和光线较弱的育苗室 内。池子大小可在30m2～40m2左右，以圆形或长圆形为 好，水深应在1.5m以上。同时要配备控温和冲气设备。在 催产前40d左右，将亲鱼移入室内进行强化培育。
放养密度：1.5kg/m3左右；
放养量：如果计划生产100万尾左右的鱼苗，需培养雌 性亲鱼（1kg重）约30尾。
（二）生活习性
1.栖息环境 大黄鱼是暖温性集群洄游鱼类。自然分布于南黄海、朝
鲜西南岸、东海和琼洲海峡以东的南海北部沿岸。大黄鱼 为浅海近底层鱼类，通常栖息在60米以内的近海中下层。 厌强光，喜浊流。具生殖洄游。
2.温度 大黄鱼对温度的适应范围是10℃～32℃，最适生长温
度为18℃～25℃。当水温降至17 ℃时摄食量开始减少， 降至15 ℃时摄食量降至正常量的50—55%，降至11.5 ℃ 时摄食减缓，降至正常量的10—12%；水温升到28℃，摄 食减少到正常量的60—70%，水温升到30℃，摄食减少到 正常量的20—30%。 3.盐度
• 浙江在线-钱江晚报 2011-1-17 11:13:44
一.生物学习性
（一）.形态特征
大黄鱼体型延长，侧扁，背缘和腹缘广弧形；
尾柄细长。头侧扁，大而尖钝，具发达的黏液腔。 眼中大，上侧位。鼻孔每侧2个，前鼻孔小而圆， 后鼻孔大而长圆形。口大，前位。下颌稍突出， 牙细小；鳃盖条7条。具假鳃。鳃耙细长。全身被 鳞，鳞小。体侧下部各鳞常具一金黄色腺体。侧 线完全，前部稍弯曲，后部平直。背鳍连续，鳍 棘部与鳍条部之间具一深凹。臀鳍第二鳍棘长等 于或大于眼径。胸鳍尖长，腹鳍较小。尾鳍尖长， 稍呈楔形。鱼体背面和上侧面黄褐色，下侧和腹 面金黄色。背鳍及尾鳍灰黄色，胸鳍和腹鳍黄色。 唇橘黄色。
大黄鱼适宜生存的盐度范围是10～35，最适盐度范围 在30.5～32.5之间。盐度低于16.3和高于32.5时，均不利 于胚胎发育。
3.食性
大黄鱼为肉食性鱼类，其摄食对象主要 有小鱼、虾类、虾蛄类和蟹类等。也食同 种小鱼，因而易同类相残。大黄鱼多在晚 间及小潮时摄食。
4.生长
大黄鱼一般在3龄以前生长较快，而后趋 于缓慢。体长生长高峰在1龄，绝对量在15 厘米以上，2龄开始迅速下降；体重生长最 快是在2龄～6龄。而且，大黄鱼的雌鱼生 长明显比雄鱼快。
• 大黄鱼合肥周谷堆水产市场 30
最低价 34
16 50 9 20
大宗价 35 24 55 17.5 25
• 一位工作人员也说：“现在野生大黄鱼大一点的 都要上千元一斤，昨天我就亲眼看见成交的一条 野生大黄鱼，2斤多，卖了近5000元。”
• 很多渔商都没有料到，今年中高档海鲜价格会涨 得这么猛。一位黄姓渔商对记者感慨：“我做水 产15年了，从来没遇到今年这么高的价钱！”他 向记者介绍，以野生大黄鱼为例，条重1斤、1.5 斤、2斤的，每斤批发价分别涨到了1000元、 1500元和2400元。
大黄鱼的效应时间，在水温20℃时，大 约在40h左右。发情时亲鱼互相追逐，并发 出“咯咯”的连续响声，接着就开始产卵。 产卵可持续3d时间。及时收集受精卵，进 行孵化。
2.亲鱼培育
• 网箱中培育：
亲鱼培育的网箱，应设置在缓流海区。 网箱的深度应在4m或4m以上，并应尽量避 免惊动与提箱。3月份以前的低水温期间， 视天气情况，每1d～2d投喂一次；连续阴 雨，每2d～3d天投饵一次，投喂体重的1% 左右。3月份以后，水温开始回升，应增加 投喂次数，每天投喂1次，投喂体重的 2%～4%。
培育池要遮光，使光照强度在500Lx左右。培育水温控制 在15℃～25℃之间。每天投饵1次～2次，投喂体重的 3%～4%，在早晚进行。每天排污1次，排污时进行换水， 每天换去1/3或1/2的水，以保持水质良好。饲养管理期间， 应尽量避免对亲鱼的损伤和惊动。
3.人工繁殖
对适用的亲鱼进行人工催产，催产剂一
大黄鱼养殖的技术
幽默来自智慧，恶语来自无能
大黄鱼的养殖
• 大黄鱼养殖现状：
大黄鱼（Pseudosciaena crocea Richardson），俗称 黄鱼、黄瓜鱼、黄花鱼等。在分类上隶属于鲈形目，石首 鱼科，黄鱼属。
大黄鱼是我国传统的四大海水经济鱼类之一。其肉质细 腻，营养丰富，倍受人们的喜爱。80年代后由于资源衰退， 其产量一度大减。经过多年研究，大黄鱼的人工繁殖已获 得成功，1990年开始批量育苗，商品鱼养殖从1992年开 始不断扩大规模，产量逐年增加。养殖省份从福建开始， 并向浙江、广东，海南等省辐射。近年来浙江的宁波、舟 山、温州和台州等沿海地区以及福建的闽东地区，大黄鱼 的养殖正蓬勃发展。尤其是福建的宁德地区，大黄鱼的人 工育苗和养殖的产量很高，年育苗产量都在5000万尾以上， 成为当地的主要水产业支柱。养殖方式也从网箱养殖向池 塘养殖拓展。
二、大黄鱼的人工繁殖
1.亲鱼的选择 大黄鱼的亲鱼，应选择雌性体重在800g以上，
雄性体重在400g以上年龄在2龄以上的体质健壮 外形完整的个体。为了提高催产率，一般提前几 个月对亲鱼进行强化培育。
入池前的亲鱼性腺尚未发育，在外表上雌雄性 征不明显。一般来说，雌性体形较宽短，吻部较 圆钝，而雄鱼体形较瘦长，吻部相对较尖锐。选 择亲鱼雌雄比以2∶1为好。
• 2012年10月15日大黄鱼批发价格
• 2012年10月15日 中国水产养殖网 出处：中国水 产养殖网综合 浏览量： 1796 次 我要评论 单位：元/公斤
品种 批发市场
最高价
• 大黄鱼 山东威海水产市场 36
• 大黄鱼 青岛城阳水产市场 44来自• 大黄鱼北京八里桥水产市场 60
• 大黄鱼石家庄桥西水产市场 26
5.繁殖习性
大黄鱼的性成熟年龄，雌性为3龄～4龄， 雄性2龄～3龄。南方比北方成熟早。初次 性成熟时体长为18.5cm～30.5cm，体重 150g～350g。
大黄鱼的产卵多在傍晚至午夜进行。发 情时亲鱼会发出“咯咯”的声音。其受精 卵为浮性卵，在水温18℃时，约50h孵出仔 鱼。大黄鱼为分批产卵鱼类，产卵可延续 数天。
• 室内水泥池中培育：
培育池应设在安静、保温性能好和光线较弱的育苗室 内。池子大小可在30m2～40m2左右，以圆形或长圆形为 好，水深应在1.5m以上。同时要配备控温和冲气设备。在 催产前40d左右，将亲鱼移入室内进行强化培育。
放养密度：1.5kg/m3左右；
放养量：如果计划生产100万尾左右的鱼苗，需培养雌 性亲鱼（1kg重）约30尾。
（二）生活习性
1.栖息环境 大黄鱼是暖温性集群洄游鱼类。自然分布于南黄海、朝
鲜西南岸、东海和琼洲海峡以东的南海北部沿岸。大黄鱼 为浅海近底层鱼类，通常栖息在60米以内的近海中下层。 厌强光，喜浊流。具生殖洄游。
2.温度 大黄鱼对温度的适应范围是10℃～32℃，最适生长温
度为18℃～25℃。当水温降至17 ℃时摄食量开始减少， 降至15 ℃时摄食量降至正常量的50—55%，降至11.5 ℃ 时摄食减缓，降至正常量的10—12%；水温升到28℃，摄 食减少到正常量的60—70%，水温升到30℃，摄食减少到 正常量的20—30%。 3.盐度
• 浙江在线-钱江晚报 2011-1-17 11:13:44
一.生物学习性
（一）.形态特征
大黄鱼体型延长，侧扁，背缘和腹缘广弧形；
尾柄细长。头侧扁，大而尖钝，具发达的黏液腔。 眼中大，上侧位。鼻孔每侧2个，前鼻孔小而圆， 后鼻孔大而长圆形。口大，前位。下颌稍突出， 牙细小；鳃盖条7条。具假鳃。鳃耙细长。全身被 鳞，鳞小。体侧下部各鳞常具一金黄色腺体。侧 线完全，前部稍弯曲，后部平直。背鳍连续，鳍 棘部与鳍条部之间具一深凹。臀鳍第二鳍棘长等 于或大于眼径。胸鳍尖长，腹鳍较小。尾鳍尖长， 稍呈楔形。鱼体背面和上侧面黄褐色，下侧和腹 面金黄色。背鳍及尾鳍灰黄色，胸鳍和腹鳍黄色。 唇橘黄色。
大黄鱼适宜生存的盐度范围是10～35，最适盐度范围 在30.5～32.5之间。盐度低于16.3和高于32.5时，均不利 于胚胎发育。
3.食性
大黄鱼为肉食性鱼类，其摄食对象主要 有小鱼、虾类、虾蛄类和蟹类等。也食同 种小鱼，因而易同类相残。大黄鱼多在晚 间及小潮时摄食。
4.生长
大黄鱼一般在3龄以前生长较快，而后趋 于缓慢。体长生长高峰在1龄，绝对量在15 厘米以上，2龄开始迅速下降；体重生长最 快是在2龄～6龄。而且，大黄鱼的雌鱼生 长明显比雄鱼快。
• 大黄鱼合肥周谷堆水产市场 30
最低价 34
16 50 9 20
大宗价 35 24 55 17.5 25
• 一位工作人员也说：“现在野生大黄鱼大一点的 都要上千元一斤，昨天我就亲眼看见成交的一条 野生大黄鱼，2斤多，卖了近5000元。”
• 很多渔商都没有料到，今年中高档海鲜价格会涨 得这么猛。一位黄姓渔商对记者感慨：“我做水 产15年了，从来没遇到今年这么高的价钱！”他 向记者介绍，以野生大黄鱼为例，条重1斤、1.5 斤、2斤的，每斤批发价分别涨到了1000元、 1500元和2400元。