统编版五年级语文上册教案《《介绍一种事物》习作指导》

《介绍一个事物》习作指导
教学设计
【教学目标】
1.通过创设情境、方法指导、观看视频等环节，引导学生能从几个方面有顺序地介绍一种事物。

2.运用本单元学习的打比方、列数字、举例子、作比较等说明方法，写一篇说明性的文章，介绍一种事物。

3.把事物的外形、性质、状态、用途、习性、使用方法等方面的特点按照一定顺序作出介绍。

4.学写一般性或文艺性说明文以及介绍事物流程的应用性说明文。

【教学重难点】
能借助资料，运用恰当的说明方法，分段介绍事物的不同方面，写清楚事物的主要特点。

【教学准备】
1.读一读教材中关于习作的要求。

2.学生确定想介绍的事物，尽量介绍大家不太熟悉的事物或者熟悉事物中不熟悉的部分。

3.就学生要介绍的事物中不了解的方面，提前搜集资料。

4.初步完成思维导图，确定自己要介绍的事物的不同方面。

【教学过程】
第一板块：知识点回顾
1.同学们，这节课我在就在前面学习的基础上，学写说明文。

让我们先来回顾一下前
两节课所学的内容:
（1）什么是说明文？说明事物特点的文章是说明文。

（2）说明文有什么作用？说明文帮助我们认识事物，获取知识。

（3）说明文有几类？一般性说明文，文艺性说明文，应用性说明文。

（4）写说明文要注意什么？写清事物特点；运用恰当的说明方法；另外，我们还要分段介绍事物的不同方面。

（贴板书）
其中，我们具体学习了哪些常用的说明方法？（贴板书）
第一行：列数字，打比方，举例子，作比较
第二行：作假设，摹状貌，分类别，作引用
学习运用这些说明方法介绍事物特点是我们这节课的一个重点。

2. 课前大家按上节课的要求做了相应的准备，选择了自己要介绍的事物，
（1）谁选择的是大家都不熟悉的事物来介绍？（只说事物名称，是什么即可）
预设：
生1：我要介绍酒樽，这是古代人盛酒的器皿。

生2：我要介绍的是陶鬶，这是古代的一种做饭用的陶制品。

生3：我要介绍火山岩，它是岩浆喷出地表后冷凝而成的喷出岩。

（2）有没有同学要介绍的是大家都熟悉的事物中的不熟悉的方面？你要重点介绍它的什么？
预设：
生1：我要介绍的是熊猫。

生2：我要介绍的是巴西龟的生活习性，主要价值，和这个物种的危害。

小结：同学们准备介绍的事物真是太丰富了，这就解决了选材的问题，这是迈向成功习作的第一步。

3.那么，你想介绍这个事物的哪几个方面呢？请大家汇报课前准备的思维导图。

（1）如果你准备了大家不熟悉的事物，你想介绍哪几个方面？汇报三个。

（2）如果你准备了大家熟悉的事物，你想介绍哪几个方面？汇报三个。

【此处需要老师随机进行指导，熟悉的方面就不必介绍了，要介绍大家都不熟悉的方面，要认真倾听学生的发言，有指导、有提升。

】
预设：
（1）学生要介绍的事物的几个方面是否合适？有可以合并的部分吗？有需要修改的方面吗？
（2）有没有不需要介绍的方面？比如，有的事物的某一个方面大家都很熟悉，就没有必要介绍。

学生汇报：
我要介绍的事物是，我想介绍它的（方面），体现它的特点，……
大家准备得比较充分，一个事物的要介绍的几个方面确定了，实则这篇习作的框架就基本搭建起来了。

那么，我们如何将我们准备好的事物清楚明白地进行介绍呢？让我们以一种事物为例来学习它的写法。

第二板块：一般性或文艺性说明文的写法指导
1. 课前老师也准备了一个事物介绍给大家——贺兰山岩画，大家可能都没怎么见过。

（课件出示几幅岩画的图片）
话说在距今3000到10000年以前，在我国地北方地区贺兰山附近，生活着一些原始的游牧民族，在没有文字的蛮荒时代，他们用最原始的石器等工具在岩石上磨刻来描绘他们的生活、他们的想象和愿望，这就是岩画，极具历史价值。

大家看这几幅岩画，能看出刻画的是什么内容吗？
第一幅：一个人骑着一匹马奔驰，仿佛在征战。

第二幅：有牛，有北山羊，有鹿，车轮，手印、脚印等，仿佛是游牧的场景。

第三幅：人们骑着骏马，有几只梅花鹿，像是在狩猎。

第四幅：围着太阳，这可能是祭祀的场景。

2.这些岩画透露着远古的神秘气息，你特别想了解它的哪个方面？
预设：
生1：我想了解它的历史，它的分类……
和大家一样，我也想了解更多。

结合我查找的资料，我想先后介绍它的外形，分类，内容，历史及价值四个方面，这样介绍下来，大家对岩画就会有一个比较全面的认识。

那么，我们如何将事物的某一个方面介绍得清楚、明白呢？重点借助学过的一些说明方法。

3.我们还是以这幅岩画为例，请看，这可是贺兰山岩画中最有名的一幅了，叫《太阳神》，因为它独特的造型，举世闻名。

在远古时期，人们认为一切生灵能否生存都是太阳决定的。

比如，狩猎能否成功、水草是否丰茂都是由太阳主宰的。

太阳的地位至高无上，神圣不可侵犯，于是远古人类通过丰富的想象创造出了太阳神的形象，将太阳和人的特点合二为一，作为他们最为崇拜的神灵。

4.那么，太阳神的外形特点如何介绍呢？我们先从整体上来看这幅岩画，请结合老师提供的相关资料想一想，可以用上什么说明方法来介绍呢？同位互相说一说。

学生回答预设：
生1：这幅《太阳神》岩画位于贺兰山沟内北山崖壁上，距离谷底大约30米高，和周围的岩画相比，位置是最高的。

评价：你用了列数字和作比较的说明方法，突出了岩画位置的特点。

生2：这幅岩画长50厘米，高54厘米，与其他岩画相比算是比较大的一幅了。

评价：你用了列数字、作比较两种说明方法，介绍了这幅岩画大的特点。

真棒！
生3：东汉经学大师郑玄：“天之神，日为尊——以日为百神之王。

”足见太阳在远古先民心中至高无上的地位。

评价：你用了作引用的说明方法，突出了岩画的地位。

生4：这幅岩画整体上看起来特别像印第安部落的酋长，神圣而威严。

评价：你用了打比方的说明方法，将岩画外形的特点介绍了出来。

5.借助资料，运用说明方法，我们先介绍了岩画整体上的特点。

让我们细致观察它的局部，又有什么特点呢？请根据文字提示，尝试用上说明方法做进一步介绍。

预设： 生1：这幅太阳神岩画的头顶上有24根放射性线条，线条清晰，这可能是部落首领头上的一些装饰物，比如羽毛等，好像太阳的万丈光芒。

评价：你用了列数字、举例子、打比方三种说明方法，太厉害了，你给点赞！
生2：这幅太阳神的眼睛很特别，一个大圆圈套着一个小圆圈，这就是双环眼，像铜铃，像车轮，看起来炯炯有神，威武之极！只有地位极高的神灵才可以拥有。

评价：摹状貌的说明方法，突出了太阳神眼睛的特点，用得很恰当！
生3：它的嘴巴向上翻起，两腮略下垂，给人以神圣威严之感。

仿佛在念着咒语，保佑它的子民。

6.说明方法恰当，突出了太阳神的外形特点。

那么，现在，我们来一次更有难度的挑战，谁能根据刚才大家的发言，将这一幅岩画的外形完整的介绍一下，可以按照从整体到部分、由上往下的顺序介绍。

其他同学一定要认真听哦，看他用了哪些说明方法，介绍清楚了吗？自己练习说一说。

生：完整介绍太阳神的外形。

预设：这幅岩画名为“太阳神”，它磨刻在距地面30余米处的石壁上，是贺兰口岩画当中距地面最高的一幅。

这幅岩画长50厘米，高54厘米，与其他岩画相比算是比较大的一幅了。

东汉经学大师郑玄：“天之神，日为尊——以日为百神之王。

”足见太阳在远古先民双环眼结
构，只有地
位极高的神灵才可以拥有。

头顶上有24根放射性线条。

嘴巴向上
翻起，两
腮略下
垂，给人
以神圣威严之感。

两眼各
有6根
“睫
毛”
心中至高无上的地位。

它头部的放射形线条有24根，就像太阳照耀大地时，散发的万丈光芒；它重环双眼，两只眼睛各有6根睫毛，看上去神采奕奕、威武之极。

这种双环眼的构图法，在贺兰山岩画中只有地位极高的神灵才可以拥有。

它的嘴巴向上翻起，两腮略下垂，看起来非常严肃，给人以神圣威严之感。

7.你听出来了吗，他都用了哪些说明方法？
预设：
生：他先后用了列数字、打比方、作比较、摹状貌、作引用等说明方法。

他用了不同说明方法介绍事物的一个方面的特点。

使这幅岩画的外形清晰地呈现在我们眼前，非常了不起！
8.接下来让我们学以致用。

如果你带来的事物需要介绍外形的话，你想运用哪些说明方法？谁想挑战？（到讲台上拿着事物介绍外形，注意站姿、手势和声音）【打开实物投影，让大家清晰看到事物的样子。

】其他同学一定要认真听，看他用了哪些说明方法来介绍？介绍清楚事物的外形了吗？
预设：
生：回答。

在介绍……的时候，他运用了……的说明方法。

师：你听得特别认真！梳理得也清楚明白！再请一位同学来介绍事物的外形，大家听听，他哪些地方介绍的特别好，哪些地方还可以改进？
生2：回答。

师生：谁来说说他介绍的特好的地方或者不足的地方？
生：……
师：你补充得非常到位。

叶圣陶爷爷说：说明文以“说明白了”为成功。

我们在介绍事物特点的时候，就要努力做到说清楚、说明白。

这样才能让我们认识更多新事物，或许更多新知识。

9.其实，外形只是我们要介绍的事物中的一个方面，我们还要尝试用更多的说明方法介绍事物的不同方面，这样我们对一个事物才会有更多的了解，获取更多的知识。

这里就不再一一举例。

10.我们再来看这幅导图。

当我们将贺兰山岩画的四个方面都介绍清楚了之后，如何来布局谋篇呢？
（1）可不可以把这些内容写到一个自然段里？
生：不可以，需要分段介绍四个方面，这样才能使文章的段落结构更加清晰，明确小作者到底要介绍几个方面，便于读者快速把握几个主要的方面。

（2）除了要分段介绍，这几个部分的顺序是否可以调换？你的理由是什么？
预设：
生：一般我们认识一个事物是从外形开始，然后才深入了解它的其他方面。

师：也是就是说，我们认识一个事物时，一般是按照由表及里的顺序；
生：我们认识事物一般先了解浅层次的知识，再去了解深层次的内容。

师：也就是按照由浅入深的层次。

或者说，由看得见的方面到看不见的方面，有具体到抽象的顺序。

是的，在布局谋篇上，我们特别要注意分段介绍，合理排序。

11.接下来，请大家也拿出自己的导图，之前我们已经初步完成了习作导图，请根据老师的指导修改、补充、完善自己的习作导图。

注意要分段介绍、合理排序。

12.谁来汇报不熟悉的事物的习作导图？
【借助实物投影，一起看】
生：到前面汇报导图。

2人。

师：点评。

【注意随时点拨，介绍的方面是否恰当，排序是否合理？】
13.刚才，我们学习了如何来写一般性或文艺性的说明文。

其实，生活中，我们还经常需要介绍一些事物的制作过程，这个时候我们需要用到哪种说明文呢？应用性说明文。

14.是的，我们一起来看一道美食——糖醋鲤鱼（出示图片），大家请看，这是什么美食?你对这道菜有了解吗？
糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是一道济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。

黄河鲤鱼是最佳食材。

据说此菜最早起源于济南泺口，后逐渐流传至山西、河南等地。

15.一位大名鼎鼎的厨师做过这道济南传统名菜，让我们跟随视频一起看看制作流程，一边看一边想：做这道菜可以分几个步骤来介绍？（播放视频）
16.有没有看明白糖醋鲤鱼的制作步骤？
请一个学生介绍。

第一步，准备食材：一条清洗干净的鲤鱼，在鱼身两侧倾斜切上几刀，用食盐2克、胡椒粉2克、料酒10克、生姜丝、大葱段腌制鲤鱼半个小时。

将20克淀粉、40克面粉、一个蛋清、5克植物油和少许清水搅拌成可以拉丝的面糊。

（出示图片）
第二步，裹上面糊：在腌制好的鲤鱼上先撒上一层干淀粉，再放入调好的面糊中，使鱼
身和夹缝都均匀裹好面糊。

（出示图片）
第三步，炸制鲤鱼：锅中倒油，1000克左右，油温升至五成热时，两手分别捏住鱼头鱼尾，把鱼身放入油锅，浸炸5分钟定型后，分别炸制鱼头和鱼尾3分钟。

放入盘中备用。

（出示图片）
第四步，调糖醋汁：将白糖20克、白醋10克、番茄酱20克、1克食盐和少许水淀粉搅拌均匀，干净的锅中倒入少许食用油，油温升高后倒入调好的糖醋汁，开大火收浓汤汁。

将汤汁均匀浇在鱼身上，最后放上一朵兰花点缀，即可食用。

（出示图片）
18.你观看很认真，介绍的糖醋鲤鱼的几个步骤，很清楚明白，那么，我们要把做糖醋鲤鱼的制作步骤写成一篇应用性说明文，最重要的是要注意什么？
预设：
生1：需要用上说明步骤的词语，第一步，第二步，第三步，第四步；或者：首先，其次，再次，最后等。

评价：是的，这样写，使我们的制作步骤更加有条理。

生2：需要用上列数字的说明方法，这样才能把制作的过程介绍得更加清楚明白。

师：为什么要强调列数字？
生：列数字的说明方法能具体准确地说明每一步是怎么做的，食材多了少了都会影响口感。

评价：一语中的！然后，我们再加上一个开头，简单介绍这道菜，然后按照步骤来介绍，最后简单结尾，这篇应用性说明文就基本完成了。

四、总结
同学们，这节课大家学习很投入，相信也掌握了几种说明文的写法。

你可以选择写不熟悉的事物，也可以写熟悉事物中的不熟悉的方面；你可以介绍事物的不同方面，也可以介绍事物的制作过程。

注意要借助资料，运用恰当的说明方法，说明白事物的特点，你的这篇说明文就成功了。

期待大家精彩的习作。