大蒜油的研制
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大蒜油的研制
王晓文;刘红辉
【期刊名称】《中草药》
【年(卷),期】1996(27)8
【摘要】以吉木萨尔白皮大蒜为原料提制大蒜油，考察了发酵时间、发酵温度、粉碎方法等因素对出油率的影响，从而提高大蒜出油率，并采用合适提取方法，经过租提、精制得到大蒜油。
出油率由0．16％提高到0．52％。
【总页数】2页(P466-467)
【关键词】大蒜油;出油率
【作者】王晓文;刘红辉
【作者单位】新疆医学院药学系
【正文语种】中文
【中图分类】R284.2
【相关文献】
1.大蒜油微胶囊的研制 [J], 陈雄;马丽;乔昕
2.大蒜油提取及大蒜油与大蒜渣的化学成分分析 [J], 屈姝存;周朴华
3.大蒜油的抗凝血作用 [J], 周丽丽;朱艳雯;姜晓霞;张旋;檀德宏;刘玲;白冰
4.正交试验法优选大蒜油滴丸制备工艺 [J], 周振华;王文渊
5.大蒜油软胶囊的研制 [J], 刘建军;张秀娟;段燕莉
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