中国餐饮的追梦人——记中国餐饮文化大师冯耀龙

中国餐饮的追梦人——记中国餐饮文化大师冯耀龙
萧燕
【期刊名称】《餐饮世界》
【年(卷),期】2013(000)002
【摘要】冯耀龙：中国餐饮理论实践相结合经营管理策划专家,中国餐饮文化大师,北京大学旅游餐饮酒店业课题组高级研究员,中成伟业酒店管理教育集团特聘讲师,从事餐饮管理实践及理论研究逾20年。

1988年至今,先后在北京、澳门、香港、深圳等地和多个国家从雾大型餐饮企业管理及培训工作。

【总页数】4页(P48-51)
【作者】萧燕
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS971
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