整体厨柜柜体结构与工艺分析

整体厨柜柜体结构与工艺分析
陶静;宋菲菲;张继娟
【摘要】目前整体厨柜市场竞争激烈,各大品牌在营销宣传时不断打出各种新卖点以吸引顾客眼球,但这些所谓的卖点对于普通客户来讲到底是功能改善还是仅仅是卖点而已有待论证,文章从专业的角度,分别从板材厚度选择、柜体连接方式、柜体拼接组合方式等方面进行分析,对整体厨柜结构与工艺设计的优劣进行客观评价和正确引导,为顾客正确选择性价比合适的厨柜产品提供依据.%At present, the competition is very fierce in the Chinese integrated kitchen cabinet market. Many enterprises continue to produce various new selling points to attract customers' eyeballs during marketing and promotion. However, these so-called selling points are functional improvements or merely selling points for customers are waiting for the argument. This article analyzes the selection of panel thickness, cabinet connection methods, cabinet assembly and other aspects of the integrated kitchen cabinet, then gives objective evaluation and correct guidance of different structure and process design for integrated kitchen cabinet, which gives the guidance to customer on how to choose the suitable kitchen cabinet.
【期刊名称】《林产工业》
【年(卷),期】2018(045)007
【总页数】4页(P66-69)
【关键词】整体厨柜;柜体;结构;工艺
【作者】陶静;宋菲菲;张继娟
【作者单位】中南林业科技大学家具与艺术设计学院;;中南林业科技大学家具与艺术设计学院
【正文语种】中文
【中图分类】TS665.2
整体厨柜从上世纪90年代初期进入中国市场以来，经过近三十年的发展，如今已经走进寻常百姓家成为新房装修必备。

整体厨柜市场竞争也异常激烈，既出现了百亿级行业领头企业，也有众多二三线品牌，各大品牌的厨柜产品有不同的结构与工艺标准，也成为各自营销宣传的卖点。

但对于普通消费者而言，面对各个企业的宣传有点无所适从，本文试图从专业角度对各类整体厨柜的结构工艺进行对比分析，以辩优劣。

1 整体厨柜结构特点及发展演变
整体厨柜作为定制家具从其诞生以来就有着独特的结构形式，即分体构成的结构形式：整套厨柜由台面、柜体、门板三大部分构成，而柜体也是由多个独立的单元柜体组成，台面则为一整体。

厨柜柜体包括地柜、吊柜和中高柜，主要用于储物及安装相关厨房设施，柜体形状一般为矩形分格形式[1]。

中国整体厨柜的柜体结构与工艺伴随着材料的变化经历了以下6个主要阶段的发展演变：
1）木方做框，用装饰板侧封，以枪钉和万能胶为主要辅助工具；
2）柜体用细木工板，采用铁钉敲击连接，见光面贴装饰板；
3）柜体用细木工板、胶合板，采用木螺钉连接，见光面贴防火板；
4）使用双饰面刨花板做柜体，采用木螺钉连接；
5）使用双饰面刨花板做柜体，采用“三合一偏心连接件+木榫”连接；
6）使用双饰面刨花板做柜体，采用全木榫加胶水连接。

结构与工艺规划是厨柜生产的前提，各个企业都会选择适应自身生产能力与设备配置的工艺规范。

一些厨柜企业为了突出差异化营销策略，也会人为地对一些常见的结构与工艺进行夸大宣传。

2 整体厨柜柜体板材厚度对比分析
目前用来制作厨柜柜体的材料最常见的是三聚氰胺饰面板，即以刨花板或中密度纤维板为基材，表面压贴三聚氰胺浸渍纸而成的板材，具有耐磨、耐高温、耐酸碱、抗刻划、易清洁等优点[2]。

这类板材材料利用率和加工效率都比较高。

目前，市场上主流的厨柜柜体板材厚度为16 mm，一些企业为了吸引顾客的眼球，增加产品的卖点，实施差异化销售，在行业内推出18 mm柜体工艺，并大肆宣扬18 mm板材的特性和优点，因此有了板材厚度的优劣之争。

从板材性能角度来看，16 mm厚的优质板材就能满足厨柜的使用要求：首先，在同等质量的板材中，16 mm板材和18 mm板材的吃钉力（指钉子是否容易进入
板材，吃钉力好的板材容易进钉，一般吃钉力好的板材，握钉力较差，吃钉力的好坏主要和板材使用的胶水多少、成型过程有关）没有区别；其次，在同等质量的板材中，16 mm板材和18 mm板材的握钉力（是指钉子进入板材后，钉子是否容
易固定钉孔，是否容易松动脱落）也没有区别，销售人员告诉顾客板材越厚握钉力越强是个误区，因为板材握钉力好坏主要是与板材碎料质量和成型过程有关，与厚度无关；第三，柜体板材厚度对防潮性没有影响，防潮性主要和防潮剂的选择、封边的效果及产品密度有关。

由此可见，18 mm和16 mm板材在使用上是没有什
么区别的，实际上，国外厨柜企业和国内一线品牌，都使用16 mm板材，究其原因，有以下几点：
1）18 mm板材的使用增加了柜体自身的重量。

如果一个吊柜柜体全部使用18 mm板材，柜体本身的重量（以900 mm宽度成型柜体计算，含相关配件）大约是35 kg左右，而同样柜体采用16 mm板材，重量约25 kg左右。

而且做的吊
柜越大自身重量越大，增强了吊柜对墙面负载力的要求。

现在很多房地产的墙壁使用空心砖，承重力有限，如果不注意，就有可能导致吊柜在使用过程中掉下来。

2）18 mm板材的使用导致拉篮安装不便。

目前在我国厨柜配套拉篮、相关配件
等都是按照欧洲标准生产的，而欧洲的厨柜都是用16 mm厚的柜体板。

如
800mm宽度的拉篮，标准净尺寸是768 mm，用16 mm柜体板的柜体内部净空尺为800-16×2=768 mm，刚好满足要求，而用18mm柜体板的柜体内部净空
尺寸为800-18×2=764 mm，由于柜体的内径小于标准净尺寸就会产生拉篮抽拉过紧不顺畅。

3）18 mm板材的使用导致门铰使用不便。

铰链的调整间隙一般在±（2～3）mm，用18 mm柜体板时铰链的调整间隙就会相应变小2 mm，这样门板的调整余地就会相比16 mm柜体板小一些。

所以现在使用18 mm柜体的企业多使用110°曲铰，而不是常规的90°直铰，而曲铰会导致相邻两块门板的相互撞击，影响门板的使用寿命[3]。

通过以上对比分析发现，实际上对消费者而言18 mm板和16 mm板基本没什么区别，2 mm的差别对厨柜的使用以及寿命都没有大的影响，但有可能价格上有
不小的差别。

所以柜体板不是用得越厚越结实，选择高性能的板材才是质量保证的关键。

3 整体厨柜柜体连接方式对比分析
目前我国厨柜企业最为常用的单元柜体连接方式有以下3 种[4]：
1）三合一偏心连接件+木榫连接方式是主流。

三合一偏心件连接方式（如图1所示），是板式家具常用的接合方式，常用于木质板件的直角接合，具有连接强度好、
外形美观、结构稳定、可反复拆装、方便搬运、节省运输空间等特点，但装配孔需要专门的设备（排钻）进行加工，对板件之间的连接孔精度要求高，孔洞出现偏差就会造成柜体无法组装，造成板材浪费。

木榫在柜体安装中起固定辅助作用，辅助板材定位方便连接件安装。

此种结构方式有利于大批量生产、贮存、运输和安装。

2）木榫+胶连接。

使用木榫连接并涂布白乳胶，在工厂用柜体组装机压拼而成。

组装后密封性和牢固度较高；其连接件不外露连接后平整度较高，较为美观；但不可拆卸。

部分采用此连接方式的企业声称自己的柜子没有使用一个钉子，整柜挤压组合，柜子不会变形、扭曲，比现场组装结构更坚固，整柜出厂还能有效避免发错货或者漏发现象，安装简单，速度快，现场出错少，效果平齐美观。

但是这些所谓的优点带来的负面问题是柜体发货运输成本高，容易损坏，仅适合于区域品牌短距离运输。

3）木螺钉连接。

通过使用木螺钉将柜体侧板与水平板进行连接，形式如图2。

这种方式由于钉头外露会影响美观，同时要求手工操作技术要好，否则会出现钉偏或者板材钉裂的情况，且无法进行大批量机械化生产，造成生产效率较低，在普通板式家具生产中并不多见，但在厨柜制造中有其独特的应用优势，一是其接合强度好于偏心件；二是柜体内部看不到安装孔，柜内密封性好，可阻止水气侵蚀柜体和游离甲醛的排放；三是其加工精度要求不高，也不需要专用大型钻孔设备，方便板件互换；四是厨柜大多为嵌入式安装（三面靠墙），钉头被墙体完全遮盖，并不影响美观[5]。

图1 偏心件连接Fig.1 Connection of eccentric
图2 木螺钉连接Fig.2 Connection of wood screw
经过以上对比可见，厨柜柜体连接方式本身并无绝对的优劣，各企业在选择连接方式时一定是基于自身的设备配置、工艺规范、生产规模大小、产品销售范围等因素考虑的，过分强调某种连接方式的优点而贬低其他连接方式的宣传有点哗众取宠的
嫌疑。

4 整体厨柜柜体组合方式对比分析
目前厨柜柜体主要有“底托侧”和“侧夹底”两种拼接组合方式，如图3。

图3 柜体拼接组合方式Fig.3 Splicing and combination of cabinet
4.1 美观性分析
从美观角度来说，“侧夹底”比“底托侧”更有优势。

人的视线从上往下看，“侧夹底”柜体的板与板之间的连接缝隙成一条线，会让人感觉舒适和顺畅；“底托侧”则视线会转折，让人有视觉停顿，同时地柜的前拉条和地柜的底板不是同一宽度，造成视觉错位。

“侧夹底”有个缺陷就是安装完两块侧板截面会有一定的不平整，有的时间长了底板受潮膨胀会低于侧板封边比较难看，建议厂家排孔的时候侧板退进边1 mm左右，就可以规避这个问题。

有些欧式风格的厨柜，需要做小罗马柱装饰条，就需要把底板延伸到另一个吊柜边，否则会看到吊柜底部空位，但这种做法会给生产工艺管理带来困难，建议高档厨柜吊柜下面加一块通长的贴面底板，这样可避免看到底部空位。

4.2 受力性能分析
从受力方面来说，理论上是地柜的“底托侧”比“侧夹底”更有优势，因为地柜“底托侧”结构使得整体厨柜的重量通过侧板作用在底板上，再由下面的可调地脚托起，可使地柜的承重能力得到极大的提升。

实际上，地柜在安装过程中使用的可调地脚，都有一个三角区域顶住侧板的截面，不会影响柜体受力。

但通常情况下，厨柜的踢脚板会向柜体内部缩进留出放脚的位置，这样操作起来会更舒适，当遇到不靠墙的地柜，侧面踢脚板正常缩进时，采用“侧夹底”的结构，调整脚顶不到柜体侧板（如图4），这时整个柜体的重量就会全部集中在横出的联接件上，而接触三合一联接件和木榫的底板板体却只有半层板厚度，以半层板的能力来承受整体厨
柜的压力，其效果就会比较糟糕。

如果将调整脚边移，使得调整脚的力量可以作用在侧板的下部，最多可以做到的是踢脚板与侧板在一个垂直线上（如图5），减掉踢脚板板的厚度，所作用的着力点也只能顶在侧板的边沿，起不到应有的作用。

遇到这种情况，可以通过外贴一块见光板到地（加脚垫）既可以解决受力问题，也很美观，当然会增加一定的成本，经济型的厨柜可以把侧板落地（加脚垫）[6-7]。

图4 侧面外露踢脚板正常位置Fig.4 Normal position of skirting-board
图5 侧板与踢脚板在一条垂线上Fig.5 Side-panel and skirting-board on a vertical line
而吊柜如果采用“底托侧”除了不美观，还会影响使用：吊柜底板是受力面最大的地方，如果“底托侧”，一旦置物过重或者板材质量问题导致握钉力差，将会导致底板脱落，发生危险，因此很少有厂家这样做。

4.3 加工工艺的合理性
从加工的合理性方面来说，“侧夹底”比“底托侧”更有优势。

“侧夹底”的前后拉条、层板和底板的长度一样，在排孔加工过程中可以一次定位，而“底托侧”由于底板的尺寸不同，排孔时需要调节排钻导致工作无连续性。

二次调钻除了浪费时间，还容易出现偏差。

4.4 材料利用率分析
从材料利用方面来说，“侧夹底”比“底托侧”更具优势。

标准化可使得企业在板材裁切前已经按照工艺要求分好底板、侧板等的固定规格，方便需要时的快速加工。

同样，“侧夹底”的前后拉条、层板和底板的长度一样，在裁切加工过程中可以一次定位，而“底托侧”由于尺寸不同，需要不断调整机器的加工尺寸，对原材料的规划和裁切都产生不良影响，甚至导致材料的损耗过度。

现在市场上主流的整体厨柜柜体的拼接组合方式是采用“侧夹底”的结构形式，这是有其合理性的。

有些厨柜企业过分宣传“底托侧”柜体承重受力性能好是有失偏
颇的。

5 结论
柜体是整体厨柜的重要组成部分，其结构与工艺的合理性不仅对厨柜的牢固性和使用寿命具有直接影响；对重量的承载能力和日常生活使用的安全性联系极为紧密；同时，不同的结构形式还会影响材料利用率、生产效率、产品美观度等。

每个企业对结构与工艺的选择都受其生产组织方式、设备配置情况、产品定位等因素的影响，没有绝对的优劣，企业的宣传也应把握好度，不能以偏概全的过分强调某些性能，对消费者造成误导。

参考文献
【相关文献】
[1] 张继娟, 张绍明. 整体橱柜设计与制造[M]. 北京:中国林业出版社,2016.
[2] 刘佳, 张绍明. 整体厨柜的常用材料[J]. 林产工业, 2007, 34(2):47-48.
[3] 张继娟.整体厨柜门板结构设计的影响因素分析[J].包装工程,2014, 35(24):42-44, 49.
[4] 宋小川, 张绍明. 整体厨柜结构设计[J]. 林产工业, 2007, 34(4):36-38.
[5] 张绍明. 整体橱柜结构与结构尺寸[J]. 林产工业, 2003, 30(1):45-46.
[6] 张继娟, 唐立华,张绍明. 整体厨柜的安装与调试[J]. 林产工业,2009, 36(2):44-46．
[7] 杨瑞, 张继娟, 张绍明. 整体衣柜收口方式设计与安装方法[J]. 林产工业, 2016, 44(4):49-51.。