厨房美食菜谱：手撕杏鲍菇的做法_0

厨房美食菜谱：手撕杏鲍菇的做法
老公在家，研究肉的吃法，没有老公在家的日子里，只有研究蘑菇的吃法。

杏鲍菇是每周必买的，做了很多次。

不过这一次，只要小小的一步，就能使得杏鲍菇变得劲道，口感更好。

食材
主料：
杏鲍菇600g
油适量
盐适量
姜适量
花椒油适量
鸡精适量
步骤
1.杏鲍菇洗干净后手撕成手指粗细的条
2.水中加入姜、盐和油烧开。

3.放入杏鲍菇
4.煮至汤成奶白色，杏鲍菇颜色浸透即可
5.捞出拌入作料。

6.装盘即可。

小贴士：手撕杏鲍菇比传统的切片更加美味，这可是我做了n次之后的结论哦。