anq_1206_酒店餐饮业-酒水部领班岗位职责
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anq_1206_酒店餐饮业-酒水部领班岗位职责酒水来自领班岗位职责电子文件编码
CYFW023
页码
1-1
●贯彻执行和传达部门经理布置的工作任务、指令，做好沟通工作。
●按照所管辖范畴的情形制定相应的要求及酒水员的服务程序。
●现场督导，检查酒水员的出品质量和工作效率，检查职员的纪律执行情形。
●操纵酒水的损耗，力求做到降低成本。
●做好岗位培训工作并作定期检查。
●操纵酒水仓存平稳数，使其合理化。
●定期检查财产设备，有咨询题及时作修理保养。
●合理安排宴会、酒会的工作，带动职员，主动工作。
●与楼面服务人员保持良好的合作，互相和谐，做好酒水的供应服务工作。
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1-1
●贯彻执行和传达部门经理布置的工作任务、指令，做好沟通工作。
●按照所管辖范畴的情形制定相应的要求及酒水员的服务程序。
●现场督导，检查酒水员的出品质量和工作效率，检查职员的纪律执行情形。
●操纵酒水的损耗，力求做到降低成本。
●做好岗位培训工作并作定期检查。
●操纵酒水仓存平稳数，使其合理化。
●定期检查财产设备，有咨询题及时作修理保养。
●合理安排宴会、酒会的工作，带动职员，主动工作。
●与楼面服务人员保持良好的合作，互相和谐，做好酒水的供应服务工作。