食品化验员岗位职责
食品化验员的岗位职责（5篇）
食品化验员的岗位职责1、对化验室的工器具、化学试剂安全、危险品保存负责。
2、严格按照检验制度对公司原辅料、产成品进行检测，将结果汇报给部门经理。
3、严格按照《操作性前提方案》要求对生产用水、食品接触面等进行微生物、理化检测项目，将结果汇报给部门经理。
4、参与对不合格品的评审、验证工作。
5、对公司计量检测器具进行定期检测。
6、完成对检验数据的统计、汇总。
7、对检验报告、原始记录进行存档管理，保存时间不得少于____年。
8、不断提高自身的业务水平，学习先进的检验方法。
9、加强自身学习，每月对检测标准进行查询，并及时更新。
10、按照要求对锅炉水以及污水处理出水质量进行检验。
食品化验员的岗位职责（2）包括：1. 负责根据标准操作程序对食品进行化学、生物学及物理学等测试。
2. 进行样品的接收、编号、保存和处理等工作。
3. 准确编制并执行化验计划，按照规定的流程和方法进行化验。
4. 进行食品质量监测和检验，对食品中的成分、营养素、微生物等进行分析。
5. 对食品的品质、安全性、卫生指标进行检测和评估。
6. 维护实验室设备的正常运转并做好日常的维护与保养工作。
7. 负责化验结果的记录、统计和分析，编制相关报告。
8. 配合上级进行异常样品的调查、分析及处理。
9. 遵守实验室的安全制度和规范，确保实验室环境和试剂的安全。
10. 参与新产品的研制和开发工作，提供相关的技术支持和建议。
11. 参与实验室的管理工作，协助解决日常的实验过程中的问题。
12. 不断学习新的化验技术和方法，提高专业水平。
总体而言，食品化验员负责食品样品的采集、检测和分析工作，确保食品质量满足相关标准和要求。
食品化验员的岗位职责（3）食品化验员是一个专门负责对食品样品进行化学、物理、微生物等方面的分析、检测和评价的职业。
他们的岗位职责包括但不限于以下几个方面：1. 参与食品样品的采集和存储：根据工作计划，食品化验员需要前往不同的采样点采集食品样品，并负责其正确的存储和保管。
食品化验员岗位职责范本（三篇）
食品化验员岗位职责范本食品化验员是食品生产企业中非常重要的一环，主要负责对食品样品进行化验和分析，确保食品的质量和安全。
该岗位职责包括以下方面：一、对原料进行化验和分析1. 根据生产计划和工艺要求，准备并取样原料，确保样品的代表性。
2. 对原料进行外观鉴定、气味评估和质地检查，确保原料符合质量要求。
3. 运用化学、生物、物理等方法，对原料中的各种指标进行检测和分析，如污染物、重金属含量、残留农药等。
4. 根据测试结果，评估原料的质量，并及时将结果反馈给相关部门，保障原料的合格使用。
二、对半成品进行化验和分析1. 根据生产工艺的要求，对半成品进行抽样和准备样品，确保样品的代表性。
2. 运用化学、生物、物理等方法，对半成品的各项指标进行检测和分析，如含水量、酸度、脂肪含量等。
3. 掌握并灵活运用化验仪器，如电子天平、气相色谱仪、液相色谱仪等，对半成品进行定量和定性分析。
4. 根据测试结果，评估半成品的质量，并及时将结果反馈给相关部门，确保半成品的合格使用。
三、对成品进行化验和分析1. 根据生产计划和质量标准，对成品进行抽样和准备样品，确保样品的代表性。
2. 运用化学、生物、物理等方法，对成品的各项指标进行检测和分析，如营养成分、添加剂含量、微生物指标等。
3. 掌握并灵活运用化验仪器，如紫外可见分光光度计、原子吸收光谱仪、蛋白质电泳仪等，对成品进行定量和定性分析。
4. 根据测试结果，评估成品的质量，并及时将结果反馈给相关部门，确保成品的合格销售。
四、实施质量控制和风险管控1. 根据食品安全法规和企业的质量管理体系，制定适合的分析方法和操作规程。
2. 定期检查和保养化验仪器设备，确保其正常运行和准确性。
3. 持续学习和了解食品检测技术的最新动态，不断提升自己的专业技能。
4. 参与食品生产过程中的质量问题的调查和分析，提出改进建议，协助解决问题。
5. 配合相关部门进行食品安全风险评估和管控，确保食品生产过程中的质量和安全。
食品化验员的岗位职责(3篇)
食品化验员的岗位职责职责：1、对送检样品进行微生物检查、理化检测;2、对检测结果进行分类汇总，以报告形式送交相关部门;3、每天为车间品管取样准备所必需的已灭菌用品;4、保存好送检样品，以备检查;5、及时维护和保养化验室内仪器;6、完成领导交办的其他各项工作。
任职要求：1、年龄____岁以下，热爱食品化验工作。
2、大学本科以上学历，食品相关专业。
3、具有食品检测证。
4、有工作经验者优先。
食品化验员的岗位职责（二）职责：1、熟悉化验室工作基本流程，包括理化、微生物等检测检验流程;2、熟悉化验室常规检测仪器操作，按照仪器设备、计量器具检定和管理制度做好化验仪器、设备的日常维护;3、参与检测方法与质量控制技术的研究，编写相关检验方法的作业指导书及方法验证;4、按时按质完成原料、成品及其他样品检验任务对结果准确性负责;5、管理各项化验数据，要求整齐、清晰、准确与规范地填写相关记录文件;6、参与质量管理体系审核及认证;7、完成领导交办的其他工作。
任职要求：1、食品相关专业毕业，大专或以上学历;2、持了解质量管理程序及质量管理体系;3、工作认真负责，执行力强，严谨细致，有原则、纪律性;4、良好的沟通协调能力及良好的团队协作精神;5、有化验检查工作经验，持有食品检验工证书者优先考虑。
食品化验员的岗位职责（三）职责：1、掌握化验基本知识及操作要领，严格按照操作规程要求，按时间对样品进行准确检验，及时出具化验报告。
发现异常，及时报告。
2、会检测产品水分、会检测蛋白含量、会检测盐分含量、会检测菌群、其他2、做好文件资料的保存归档工作。
3、做好相关统计工作。
4、及时完成领导交待的临时性工作。
任职要求：1、____岁以下，大专以上学历，化验及相关专业毕业，从事食品检验工作____年以上。
2、对待工作耐心、细致，具有良好的协调沟通能力和团队意识。
3、熟练掌握电脑操作软件。
岗位职责-食品化验员岗位职责2篇
岗位职责-食品化验员岗位职责岗位职责-食品化验员岗位职责精选2篇（一）食品化验员的岗位职责主要包括以下几个方面：1. 进展食品样品的采样和处理，保证样品的真实性和完好性。
2. 进展食品中常见的理化指标检测，包括pH值、水分、灰分、营养成分等；检测食品中的微生物指标，如总菌落数、大肠菌群等。
3. 根据工艺要求，进展食品中添加剂、防腐剂、重金属等有害物质的检测。
4. 执行相关的实验操作，包括称量、溶解、稀释、反响、温度控制等，确保实验结果的准确性和可靠性。
5. 负责实验数据的记录和整理，并及时向上级报告检测结果和问题。
6. 负责仪器设备的维护和保养，确保仪器设备的正常运行。
7. 遵守实验室的平安操作规程，保证个人和别人的平安。
8. 参与质量检验标准的制定和修订工作，提出相关的改良意见和建议。
总体来说，食品化验员的工作职责是通过对食品样品进展检测和分析，确保食品的质量和平安，提供科学根据和数据支持，同时维护实验室设备和平安环境。
岗位职责-食品化验员岗位职责精选2篇（二）机械工程师的岗位职责包括：1. 设计和开发机械设备或系统，满足产品和客户需求。
2. 执行产品设计和规划，包括确定技术规格、质量标准和本钱控制要求。
3. 进展工程计算和分析，确保机械设备或系统的平安性和性能。
4. 制定和执行测试方案，验证设计的可行性和符合标准。
5. 编写技术规格、设计图纸和说明书，以便与其他团队成员协作。
6. 与供给商合作，解决材料和部件的相关问题。
7. 参与机械设备的制造和组装过程，确保产品符合设计要求。
8. 进展现场检查和测试，确保机械设备或系统的正常运行。
9. 跟踪工程进展，协调和管理工程资。
10. 提供技术支持和培训，解决现场问题和故障。
11. 关注和学习最新的机械工程技术和趋势，不断提升专业才能。
这些岗位职责可能会根据公司和行业的不同而有所变化。
食品化验员的岗位职责模版（2篇）
食品化验员的岗位职责模版职责：1、熟悉化验室工作基本流程，包括理化、微生物等检测检验流程;2、熟悉化验室常规检测仪器操作，按照仪器设备、计量器具检定和管理制度做好化验仪器、设备的日常维护;3、参与检测方法与质量控制技术的研究，编写相关检验方法的作业指导书及方法验证;4、按时按质完成原料、成品及其他样品检验任务对结果准确性负责;5、管理各项化验数据，要求整齐、清晰、准确与规范地填写相关记录文件;6、参与质量管理体系审核及认证;7、完成领导交办的其他工作。
任职要求：1、食品相关专业毕业，大专或以上学历;2、持了解质量管理程序及质量管理体系;3、工作认真负责，执行力强，严谨细致，有原则、纪律性;4、良好的沟通协调能力及良好的团队协作精神;5、有化验检查工作经验，持有食品检验工证书者优先考虑。
食品化验员的岗位职责模版（2）食品化验员是食品安全领域中非常重要的职业，他们负责对食品、饮料和其他相关物品进行化学、生物学和微生物学等方面的检测和分析，以确保产品的质量和安全。
以下是食品化验员的岗位职责模板，共____字：一、日常工作职责1.执行食品、饮料和相关物品的检测和分析工作，按照相关标准和方法进行取样、处理和实验操作。
2.应用化学、生物学和微生物学等知识和技能，对食品中的营养成分、添加剂、毒素、微生物和其他重要参数进行定性和定量分析。
3.使用常规的实验仪器和设备，如色谱仪、质谱仪、气相色谱仪等，进行样品的分离、测定和鉴定。
4.熟练掌握常见的实验方法和操作程序，如溶液的配制、标定曲线的绘制等。
5.记录和汇总实验数据，编写实验报告和结果分析，及时向上级汇报工作进展和问题。
6.参与食品产品的质量控制和风险评估，对异常样品进行调查和分析，提出合理的建议和措施。
7.负责食品化验室的日常管理和维护，保证实验仪器设备的正常运转，及时处理故障和维修。
8.制定和更新实验操作规程和质量控制要求，培训新员工和新进实习生，提高团队整体素质和工作效率。
食品化验员的工作职责以及技能要求
食品化验员的工作职责以及技能要求2023年的食品化验员工作职责和技能要求随着人们越来越关注食品安全，食品化验员（Food Analyst）的工作变得日益重要。
他们需要对食品、饮料和化妆品等产品进行化学和微生物测试，以确保这些产品符合国家标准和质量要求。
在2023年，食品化验员将继续扮演重要的角色，他们的工作职责和技能要求也会随之逐步改变。
一、工作职责1. 监测食品质量食品化验员负责对食品进行各种化学和微生物分析测试，以评估其质量和安全。
他们会对食品的成分、营养成分、添加剂和防腐剂等进行测试。
2. 分析数据食品化验员会使用微生物学、化学和生物学技术来识别、测量和分析数据。
这些数据可以用来判断产品是否符合国家标准和质量要求。
3. 制定测试计划在进行大规模测试时，食品化验员需要准确制定测试计划，以确保所有测试项目得到覆盖。
在制定计划时，他们需要与其他相关部门和机构协调，以获取最准确的结果。
4. 撰写测试报告食品化验员需要根据测试结果撰写报告，这些报告需要包含测试方法、结果、评估和建议，以协助生产部门制定改进计划。
5. 维护设备食品化验员需要保证测试设备的正常运转，定期对设备进行维护和保养，以确保测试结果的准确性和可靠性。
二、技能要求1. 具有化学、生物、微生物学和食品科学的专业知识食品化验员需要具备化学、生物、微生物学和食品科学等方面的专业知识。
这些知识可以帮助他们正确理解测试结果，进行正确的分析和评估。
2. 具备实验室技能食品化验员需要具备实验室技能，包括正确使用实验室设备和化学试剂，并可以遵循严格的安全标准，确保在实验室环境下的安全。
3. 有效的沟通和协调能力食品化验员需要能够与生产部门，管理层和其他相关部门合作，制定测试计划并协调完成测试。
他们还需要有能力向其他部门解释测试结果，以便其他人理解和采用报告中的建议。
4. 及时反应和解决问题的能力食品化验员需要能够快速反应和解决问题。
当测试结果出现异常或当生产遇到紧急事件时，他们需要立即采取行动，并制定相应的解决方案。
2023年食品化验员的岗位职责15篇
2023年食品化验员的岗位职责15篇食品化验员的岗位职责1职责：1、负责原材料、半成品、成品各项指标检测、化验、分析、鉴定等;2、负责化验室的仪器保养，化验结果的整理;3、相关检验标准的`制定和完善;4、工厂其它相关工作。
职位要求：1、食品专业中专或以上学历者优先，能独立操作仪器完成工作;2、工作认真负责，严谨细致;3、具有食品检验员证;4、或有食品厂化验员工作一年以上经验者优先;食品化验员的岗位职责2一、配合饮食服务中心对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；二、定期本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；四、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的'不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；五、对食品安全检验工作进行管理；六、参与饮食服务中心组织的市场询价；七、完成饮食服务中心领导交办的其他工作。
饮食服务中心__月__日食品化验员的岗位职责31、遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从领导工作安排，保证安全生产。
2、负责原辅料、中间产品及成品的分析检验工作。
3、在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。
4、按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的.维护、校正等工作。
5、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。
6、对出现的质量问题或检验事故，应及时上报，不得隐瞒或弄虚作假。
食品化验员的岗位职责4职责：1.遵守化验室各项规章制度和技术法规,按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务;2.负责产品的理化与微生物检测;3.原辅料的接收和检验;4.车间环境卫生的检查;5.每年型检送样和报告的确认;6.制定计量和测试设备的校准计划并完成校准;7.实验室试剂管理;8.化验设备的保养、维护。
食品公司化验员岗位职责
晓李飞刀食品有限公司
食品公司化验员岗位职责
1、负责按《原辅料验收规程》对采购的原辅料进行进货验收，对生产过程的产品进行监控，对出公司产品进行出厂检验。
提供准确、客观的检验数据并按规定保存检验原始记录。
2、熟悉检验操作程序，了解和掌握检验试剂的配制。
收集有关检验方法标准。
掌握检验设备、仪器性能，严格按检验规范进行作业。
3、严格加强化验仪器、设备、试剂及用品管理，特别是强酸、强碱等对人体有害物品管理。
5、化验员对出具的检验结果独立负责，不受任何人的干扰，不得出具虚假检验报告。
6、质检员必须经培训合格，持证上岗。
2.9 生产操作员岗位职责
1。
食品化验员岗位职责
食品化验员岗位职责食品化验员工作职责(1)1 负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
2 负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
3 负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
4 负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
5 负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
食品化验员工作职责(2)1 负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。
2 负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。
3 负责认真填写《检验原始记录》。
4 负责认真填写《检验报告单》，(化验结果核对后填写，一式五份)。
5 负责本岗药品的使用管理。
严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
6 负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，(包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备) 食品化验员岗位职责(3)1、负责产品理化、微生物检验工作2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作3、负责货品退返检验工作4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作5、负责编制及修改相应质量标准6、完成领导交办的其他工作食品化验员工作职责(4)1 遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从经理工作安排，保证安全生产。
2 负责物料、中间产品及成品的分析检验工作。
3 在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。
4 按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
5 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。
食品化验员岗位职责
食品化验员岗位职责篇一：检验员岗位职责检验员岗位职责1.检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。
2.做好检验的一切准备工作（包括仪器，设备，试剂，药品，标本等），并保证达到检验要求。
3.对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查，精密贵重仪器要记录档案，明确责任。
要熟悉实验室有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，应酌情处理。
4.遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗位，配合主管加强对实验室的安全管理工作。
5.实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。
6.加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符，如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。
对已超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善处理，任何人不得擅自拆改拿用。
7.检验人员要本着节约精神，严格控制实验中各类药品的使用量，不得随意浪费，对损坏的仪器将按个酌情进行处理。
8.一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单，上级主管签字后，在库房领取，精密贵重仪器领用须主管和总经理签字。
任何人不得将实验室任何物品转送他人，公司其他部门借用仪器药品，须经主管同意后，并办理借用手续。
外单位及个人借用须经总经理批准后方可办理借用手续。
9.加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、爆炸等危险事故发生，下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好，发现有不安全因素要及时报告，对废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。
10.完成上级主管交给的其他任务。
实验室安全管理制度1.所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容器内装入与标签不相符的药品。
2.禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、食具盛装药品，更不要用烧杯等当茶具使用。
3.浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅到皮肤和衣服上，使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时，均应在通风厨或在通风情况下操作，如不小心溅到皮肤或眼内，应立即用水冲洗，然后用5%碳酸氢纳溶液（酸腐蚀时采用）或5%硼酸溶液（碱腐蚀时采用）冲洗，最后用水冲洗。
食品化验员的岗位职责
食品化验员的岗位职责一、岗位介绍食品化验员是食品生产企业中负责食品质量检验的专业人员。
他们负责对原材料、半成品和成品食品进行化学、物理、微生物等方面的检验和分析，确保食品的质量安全。
食品化验员需要具备扎实的化学、生物学等专业知识，严谨细致的工作态度，以及准确高效的实验操作能力。
二、岗位职责1. 样品采集：食品化验员要负责根据检验要求，按照规定的采样方法和采样点进行样品的采集。
同时，他们需要确保样品的数量和质量，以保证检验结果的准确性。
2. 检验项目选择：食品化验员需要根据食品的种类和检验要求，选择适当的检验项目。
他们要了解不同食品的特点和常见的质量问题，以便针对性地进行检验分析。
3. 检验方法制定：食品化验员要根据检验要求，制定适合的检验方法。
他们需要了解各种检验方法的原理、操作步骤和注意事项，以确保检验的准确性和可靠性。
4. 样品处理：食品化验员需要对采集到的样品进行处理，如样品的研磨、溶解、稀释等。
他们要掌握样品处理的技巧和方法，以确保样品的代表性和实验结果的可靠性。
5. 化学分析：食品化验员需要进行各种化学分析，如pH值测定、酸度测定、蛋白质含量测定等。
他们要熟悉各种分析方法和仪器设备的操作，以确保分析结果的准确性和可靠性。
6. 物理测试：食品化验员需要进行各种物理测试，如颗粒度测定、质量测定、水分测定等。
他们要掌握各种测试方法和仪器设备的操作，以确保测试结果的准确性和可靠性。
7. 微生物检验：食品化验员需要进行各种微生物检验，如细菌检测、霉菌检测、大肠菌群检测等。
他们要熟悉微生物检验的方法和步骤，以确保检验结果的准确性和可靠性。
8. 数据分析：食品化验员需要对实验数据进行统计和分析，以得出结论并提出改进建议。
他们要熟练运用统计学和数据处理软件，以确保分析结果的准确性和可靠性。
9. 实验记录：食品化验员需要详细记录实验过程和结果，包括样品信息、实验条件、操作步骤、数据记录等。
他们要注意实验记录的准确性和完整性，以便他人能够理解和复现实验。
食品化验员岗位职责范文（2篇）
食品化验员岗位职责范文1.检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。
2.做好检验的一切准备工作(包括仪器，设备，试剂，药品，标本等)，并保证达到检验要求。
3.对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查，精密贵重仪器要记录档案，明确责任。
要熟悉实验室有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，应酌情处理。
4.遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗位，配合主管加强对实验室的安全管理工作。
5.实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。
6.加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符，如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。
对已超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善处理，任何人不得擅自拆改拿用。
7.检验人员要本着节约精神，严格控制实验中各类药品的使用量，不得随意浪费，对损坏的仪器将按个酌情进行处理。
8.一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单，上级主管签字后，在库房领取，精密贵重仪器领用须主管和总经理签字。
任何人不得将实验室任何物品转送他人，公司其他部门借用仪器药品，须经主管同意后，并办理借用手续。
外单位及个人借用须经总经理批准后方可办理借用手续。
9.加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、爆炸等危险事故发生，下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好，发现有不安全因素要及时报告，对废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。
10.完成上级主管交给的其他任务。
实验室安全管理制度1.所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容器内装入与标签不相符的药品。
2.禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、食具盛装药品，更不要用烧杯等当茶具使用。
3.浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅到皮肤和衣服上，使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时，均应在通风厨或在通风情况下操作，如不小心溅到皮肤或眼内，应立即用水冲洗，然后用____%碳酸氢纳溶液(酸腐蚀时采用)或____%硼酸溶液(碱腐蚀时采用)冲洗，最后用水冲洗。
食品加工厂化验员岗位职责
食品加工厂化验员岗位职责篇1：食品化验员岗位职责1、负责产品理化、微生物检验工作2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作3、负责货品退返检验工作4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作5、负责编制及修改相应质量标准6、完成领导交办的其他工作篇2：食品化验员工作职责1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从经理工作安排，保证安全生产。
2负责物料、中间产品及成品的分析检验工作。
3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。
4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。
6对出现的质量问题或检验事故，不汇报甚至弄虚作假而造成的后果负责。
篇3：食品化验员工作职责1负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
篇4：食品化验员工作职责1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。
2负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。
3负责认真填写《检验原始记录》。
4负责认真填写《检验报告单》，（化验结果核对后填写，一式五份）。
5负责本岗药品的使用管理。
严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，（包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备）兖州煤业鄂尔多斯能化荣信化工有限公司YanzhouCoalMiningOrdosEnergy&ChemicalCO.,LTD供水车间质检化验员岗位职责编制人：审核人：批准人：日期：化验员岗位职责一、化验员的工作原则：客观公正、实事求是、严谨廉洁，切实把好原料产品质量关以及做好过程分析的监控，为生产稳定运行提供调优依据。
食品化验员岗位职责
食品化验员岗位职责（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食品化验员岗位职责
食品化验员岗位职责食品化验员海南南国食品实业有限公司海南南国食品实业有限公司职责描述:1、负责检验设备的使用管理和日常维护,确保所用仪器设备的精确度和检定;2、负责原辅材料、委外产品、过程产品、纸箱、终于产品感官、理化、微生物指标检验及出具检验报告(合格/不合格);3、负责准时、完整、正确的做好相关检验记录或报告、按时完成对检验数据举行汇总,提供相应的质量信息,并保管和定期归档工作;4、负责被检验原辅材料样品(标样)和检验室相关化学药品和有毒有害物品的特地管理;5、负责向索取供给方相应的检验报告、产品合格证等有关证实。
任职要求:1、全日制大专及以上学历;2、食品、检验相关专业;3、2年以上从事化验室检验工作阅历,并具备食品检验工中级资历证;4、认识食品检验标准与检验办法的相关学问;5、娴熟使用自动化办公软件,具备自立举行理化和微生物检验工作的操作技能;认识试验室药剂普通特性。
6、品格端正、敬业爱岗,富有团队合作和勤奋工作精神。
7、优秀的应届毕业生也欢迎!篇2:水质化验员岗位职责1、负责对汽、水品质举行监督。
锅炉运行时，按照规定的标准，对锅炉的给水、炉水及蒸汽举行化学分析，检查汽水品质是否符合要求。
这项工作对锅炉的平安运行起着“哨兵”的作用，必需化验准时，数据精确。
2、负责对锅炉用水的源水处理。
保证补给锅炉合格的软水或软化除碱水。
按照炉水的水质状况，向汽锅内定量投加防垢剂或其它药剂，以保证锅炉用水的各项指标符合标准。
3、负责给锅炉举行防腐。
锅炉防腐包括运行锅炉的防腐蚀和停用锅炉的保养、维护两项工作。
4、负责对锅炉举行化学清洗。
锅炉的清洗工作，包括新投入运行前煮炉和旧炉化学除垢两项工作。
5、接受分厂生产主管布置的暂时任务。
6、严格执行各项规则制度，听从分配。
7、认识并把握设备、仪器、药剂的性能、性质和使用办法，严格按操作规程化验。
8、化验员要按照水质状况准时指导司炉工排污，防止锅炉腐蚀、结垢，延伸锅炉使用寿命。
食品化验员岗位职责
食品化验员岗位职责1、负责产品理化、微生物检验工作2、负责货品贮存期间品质监控及加工过程中动态监控工作3、负责货品退返检验工作4、负责工作现场的环境管理及检验工具的校正工作5、负责编制及修改相应质量标准6、完成领导交办的其他工作XXX：食品化验员工作职责1遵守化验室各项规章制度和技术法规，按照有关的质量标准和检验操作规程及时准确地完成检验任务，服从经理工作安排，保证安全生产。
2负责物料、中间产品及成品的分析检验工作。
3在检验过程中，发现质量问题或异常现象，应及时汇报，并协同查找原因，妥善处理。
4按规定定期做好各种试剂、试液的配制和仪器、器具的维护、校正等工作。
5及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具的检验报告单。
6对出现的质量问题或检验事故，不敷XXX甚至弄虚作假而造成的后果负责。
XXX：食品化验员工作职责1负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。
2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。
3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。
4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。
5负责构造化验职员按期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。
XXX：食品化验员工作职责1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。
2负责本岗仪器、设备的使用及维护颐养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备一般运转。
3负责认真填写《检验原始记录》。
4负责认真填写《检验报告单》，（化验结果核对后填写，一式五份）。
5负责本岗药品的使用管理。
严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
5负责本岗药品的使用管理。
严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。
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食品化验员岗位职责检验员岗位职责1. 检验人员应系统掌握检验方法和检验所依据的标准，了解检验过程。
2.做好检验的一切准备工作（包括仪器，设备，试剂，药品，标本等），并保证达到检验要求。
3. 对所领用的精密贵重仪器要加强管理，经常检查，精密贵重仪器要记录档案，明确责任。
要熟悉实验室有关仪器，设备的功能，特点和操作方法，要具备维护，保养的知识，并能进行简单维修，因违反操作规程而损坏仪器者，应酌情处理。
4. 遵守实验室制度，按时上、下班，工作时要坚守岗位，配合主管加强对实验室的安全管理工作。
5. 实验室人员要经常打扫和保持实验室的环境卫生，使用的仪器、药品要经常洗涤、擦拭，做到窗明几净，台面整洁，放置有序，标志分明，使用方便。
6. 加强仪器设备和器材的管理，保证帐、卡、物相符，如有损坏、丢失，必须上报主管领导研究处理。
对已超过规定使用年限、损坏严重无法修理的仪器、设备和失效药品，实验室统一上报，经批准后进行妥善处理，任何人不得擅自拆改拿用。
7. 检验人员要本着节约精神，严格控制实验中各类药品的使用量，不得随意浪费，对损坏的仪器将按个酌情进行处理。
8. 一般常用的仪器和药品的领用由检验人员填写领用单，上级主管签字后，在库房领取，精密贵重仪器领用须主管和总经理签字。
任何人不得将实验室任何物品转送他人，公司其他部门借用仪器药品，须经主管同意后，并办理借用手续。
外单位及个人借用须经总经理批准后方可办理借用手续。
9. 加强工作，确保人身安全，防止触电、中毒、爆炸等危险事故发生，下班时要认真检查各实验室门窗、水、电是否关好，发现有不安全因素要及时报告，对废液要倒在统一指定的地方，及时销毁处理。
10. 完成上级主管交给的其他任务。
实验室安全管理制度1. 所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容器内装入与标签不相符的药品。
2. 禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、食具盛装药品，更不要用烧杯等当茶具使用。
3. 浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性，切勿溅到皮肤和衣服上，使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时，均应在通风厨或在通风情况下操作，如不小心溅到皮肤或眼内，应立即用水冲洗，然后用5%碳酸氢纳溶液（酸腐蚀时采用）或5%硼酸溶液（碱腐蚀时采用）冲洗，最后用水冲洗。
4. 易燃溶剂加热时，必须在水浴或沙浴中进行，避免使用明火。
切忌将热电炉放入实验柜中，以免发生火灾。
5. 装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易爆物品的器皿，应由操作者亲手洗净。
空试剂瓶要统一处理，不可乱扔，以免发生意外事故。
6. 移动、开启大瓶液体药品时，不能将瓶直接放在水泥地板上，最好用橡皮布或草垫垫好，若为石膏包封的可用水泡软后开启，严禁用锤砸、打，以防破裂。
7. 取下正在沸腾的溶液时，应用瓶夹先轻摇动以后取下，以免溅出伤人。
8. 将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞、胶布时应垫有棉布，两手都要靠近塞子或用甘油、甚至水，都可以将玻璃导管很容易插入或拔出塞孔中，切不可强行插入或拔出，以免折断刺伤人。
9. 开启高压气瓶时应缓慢，并不得将出口对人。
10. 使用易燃易爆物品的实验，要严禁烟火，不准吸烟或动用明火，易燃易爆物品的储存必须符合安全存放要求。
使用酒精喷灯时，应先将气孔调小，再点燃。
酒精不能加的太多，用后应及时熄灭酒精灯。
11. 严禁用湿手去开启电闸和电器开关，凡漏电仪器不要使用，以免触电。
12. 消防器材要放在明显位置，严禁将消防器材移作别用。
13. 发生事故，必须按规定及时上报有关部门，重大事故要立即抢救，保护好现场。
14. 保持实验室环境整洁，走道畅通，设备器材摆放整齐。
实验室用的所有仪器，都应严格遵守操作规程，仪器使用完毕后拔出插头，将仪器各部旋钮恢复到原位。
15. 下班时，好器材、工具和各种资料，切断电源，关好门窗和水龙头。
实验室管理制度1. 实验人员应严格掌握，认真执行本室相关安全制度、仪器管理、药品管理、玻璃器皿管理制度等相关要求。
2. 进入实验室必须穿工作服，进入无菌室换无菌衣、帽、鞋、戴好口罩，非实验室人员不得进入实验室，严格执行安全操作规程。
3. 实验室内要经常保持清洁卫生，每天上下班应进行清扫，桌柜等表面应每天用消毒液擦拭，保持无尘，杜绝污染。
4. 实验室应井然有序，物品摆放整齐、合理，并有固定位置。
禁止在实验室吸烟、进餐、会客、喧哗，或作为学习娱乐场所，不得存放实验室外个人用品、仪器等。
严禁在冰箱、温箱、烘箱、微波炉内存放和加工私人食品。
5. 随时保持实验室卫生，不得乱扔纸屑等杂物，测试用过的废弃物要倒在固定的箱桶内，并及时处理。
6. 试剂应定期检查并有明晰标签，仪器定期检查、保养、检修。
各种器材应建立请领消耗记录，贵重仪器填写使用记录，破损遗失应填写报告，药品、器材等不经批准不得擅自外借或转让，更不得私自拿出。
7. 进行高压、干烤、消毒等工作时，工作人员不得擅离现场，认真观察温度、时间、压力等。
8. 严禁用口直接吸取药品和菌液，按无菌操作时，如发生菌液等溅出时，应立即用有效消毒剂进行 __消毒，安全处理后方可离开现场。
9. 实验完毕，即时清理现场和实验用具，对于有毒、有害、易燃、腐蚀的物品和废弃物应按有关要求执行，两手用清水肥皂洗净，必要时用消毒液泡手，然后用水冲洗，工作服应经常清洗，保持整洁，必要时高压消毒。
10. 离开实验室前，尤其节假日应认真检查水、电、气、汽和正在使用的仪器设备，关好门窗方可离去。
11. 部门负责人督促本制度严格执行，根据情况给予奖惩，出现问题应立即处理、上报。
仪器使用管理制度1. 实验室仪器安放合理，贵重仪器由专人保管，建立仪器档案，并备有操作方法、保养、维修、说明书及使用登记本。
2. 各仪器做到经常维护、保养和检查，精密仪器不得随意移动，若有损坏不得私自拆动，应及时报告通知相关人员，经总经理同意后送仪器维修部门。
3. 实验室所使用的仪器、容器应符合标准要求，保证准确可靠，凡计量器具须经计量部门检定合格方能使用。
4. 易被潮湿空气、酸液或碱液等侵蚀而生锈的仪器，用后应及时擦洗干净，放通风干燥处保存。
5. 易老化变粘的橡胶制品应防止受热、光照或与有机溶剂接触，用后应洗净置于带盖容器或塑料袋中存放。
6. 各种仪器设备（冰箱、温箱除外），使用完毕后要立即切断电源，旋钮复原归位，待仔细检查后方可离开。
7. 一切仪器设备未经部门主管同意，不得外借，使用的按登记本内容进行登记。
8. 仪器设备应保持清洁，一般应有仪器套罩。
9. 使用仪器时，应严格按操作规程进行，对违反操作规程和因保管不善致使仪器、器械损坏，要追究当事人责任。
药品管理制度1. 依据本室检测任务，制定各种药品、试剂采购，写清品名、单位、数量、纯度、包装规格等。
2. 各药品应建立账目，专人管理，定期做出消耗表，并清点剩余药品。
3. 药品试剂应分类陈列整齐，放置有序、避光、防潮、通风干燥，标签完整，剧毒药品加锁存放，易燃、易挥发、腐蚀品种单独贮存。
4. 剧毒药品应锁至保险柜，配置的钥匙由两人同时管理，两个人同时开柜才能取出药品。
5. 称取药品试剂应按操作规程进行，用后盖好，必要时可封口或黑纸包裹，不得使用过期或变质药品。
6. 购买试剂由使用人和部门负责人签字，任何人无权私自出借或馈送药品试剂，本公司或外单位互借时需经部门负责人签字。
实验室卫生制度1．实验室内要经常保持清洁卫生，每天上下班应进行清扫，桌柜等表面应每天用消毒液擦拭，保持无尘，杜绝污染。
2．实验室应井然有序，不得存放实验室外及个人物品、仪器等，实验室用品要摆放合理，并有固定位置。
3．随时保持实验室卫生，不得乱扔纸屑等杂物，测试用过的废弃物要倒在固定的箱筒内，并及时处理。
4．实验室应具有优良的采光条件和照明设备。
5．实验室工作台面应保持水平和无渗漏，墙壁和地面应当光滑和容易清洗。
6．实验室布局要合理，一般实验室应有缓冲间和无菌室，无菌室应有良好的通风条件，如安装空调设备及过滤设备，无菌室内空气测试应基本达到无菌。
7．严禁利用实验室作会议室及其他文娱活动和学习场所。
化验员更衣室规章制度1、不得在更衣室中休息、抽烟、娱乐，应爱护更衣室设施，不得在室内乱写乱画，张贴等，如有上述违章行为将予以罚款；2、更衣室由化验员每天清扫,保持更衣室内清洁卫生；3、不得将化验药品、仪器等带入更衣室内；4、衣物、鞋子等所有物品需放入更衣柜内，不得摆放在外；5、衣柜内请勿摆放贵重物品及大额钱款，遗失责任自负；6、更衣时不得随意吐痰，乱丢纸屑、杂物及其他物品，保持更衣室的清洁；7、衣柜破损需于当日上报行政部门，以便修理，修理费用若自然损坏由公司负责，若是使用人自己损坏则自己承担；8、部门因工作需要有权要求打开更衣柜接受检查，化验员要积极予以配合。
试验室管理制度一、试验工作按照国家标准及交通部颁布的标准进行。
二、试验人员必须经过培训，并服从试验室负责人的统一安排。
三、爱护仪器、设备，保持器具的完好精确，每日上班对本室的仪器设备、工具、水、电进行检查，如有异常情况，应立即采取措施。
四、维护试验场地的整洁，试验每告一段落，必须清理场地。
五、定时对贵重的仪器设备进行保养、检查。
六、化验试剂、有毒物品、易燃品、放射性试验仪器应存放在安全的地方，并由专人负责保管。
七、末经计量部门认可的及超期限的仪器具不得使用。
八、试验人员在操作前应熟悉该试验的操作步骤及注意事项，应避免一边试验一边查阅操作规程。
在试验操作过程中，应集中注意力，不允许吸烟，应禁止无关人员随意靠近机器，以免发生意外。
九、在操作过程中，如发现仪器异常，应立即关机，并查明原因。
十、使用天平称量或进行细料筛分等试验时，应避免吹风，必要时应关门窗及电风扇，以免造成称量不准或细颗粒损失。
十一、每天下班前，应做到关紧门窗，关好水、电开关。
对需要昼夜运行的机器，应检查其运行状态及保险装置。
特殊情况应留有专人值班。
十二、试验完毕，应将所有的仪器擦干净，配件放回原处，较精密的仪器应入柜内或套上防尘罩，试验废料当日清理。
十三、定期保养仪器，保持室内清洁，应注意计量仪器的检定期限.十四、试验人员应实事求是，严禁修改伪造试验数据。
化学分析室工作制度一、每日上班应对本室的仪器、试剂、水、电等进行检查，如有异常应立即采取措施。
二、试验仪器、试剂放置要合理、有序、试验台面要清洁、整齐。
三、试验人员工作时要穿工作服，试验前后均应洗手，以免沾污仪器试剂或将有害物质带出试验室。
四、试验人员在试验前应熟悉每项试验的操作程序，做到有条不紊。
五、对有毒、易燃、腐蚀性药品应严格保管，小心使用，谢绝无关人员进入本室。
六、凡装过强腐蚀性，易爆或有毒药品的容器，应由操作者及时亲自洗净。
七、操作者应掌握一般的防火、防爆、防毒知识以及必要的自救常识，食品质量安全员、食品检验员管理制度1.目的为规范公司食品质量安全员、食品检验员的管理，明确其职责和权限，特制定本制度。