食用油涨价背后有玄机 ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚等外资粮油寡头谋中国市场
中国食用油涨价的
中国食用油涨价原因 1、国际大豆价格暴涨
按海关总署日前公布的数据计算，我国进 口大豆的均价自今年7月以来已经连续三个月 上涨，今年9月中国进口大豆均价比7月 份上 涨了5.3%。大豆是生产食用油的主要原料， 进口大豆价格上涨必然导致国内食用油价格 上涨。
2、中国大豆种植业竞争力不强
受土地制度、栽培制度、经济发展水平、 国家政策等一系列主客观因素的影响，我国 从传统的大豆出口国转变为进口大国。我国 曾经是世界上最大的大豆生产国和最大的大 豆净出口国。但是,在最近的10多年里,大豆 产量由原来的世界第一,退居为继美国、巴西 和阿根廷之后的世界第四,而且,自1996年开 始,中国已经从传统的大豆出口国转变为大豆、 豆粕和豆油全面进口的净进口大国,中国在国 际大豆贸易中的地位发生了戏剧性的下降。
结束语
可以预见的是，当食用油涨价幅超过普 通消费者承受能力时，政府所能做的行政调 控，就像中国的房地产一样。大力扶持国有 企业，民营企业，同时加快大豆种植业发展， 才能摆脱当前的不利局面。
谢谢！
3、食用油市场发展不成熟
近十年，中国的食用油产业发展很快， 形成了金龙鱼、福临门等知名品牌。但相关 的行业法律法规建设较为滞后，致使食用油 产业发展成为一家独大具有垄断性质的行业。 而且，也不利于食用油产业健康发展，如此 重要的产业掌握在外资手中，也不利于国家 的安全。
4、食用油市场垄断性
在垄断性市场中，企业往往具有较强 的价格自主权，特别是在中国这样的国家， 行业法律法规不完善，广大消费者在定价机 制中处于弱势地位，消费者的利益不能得到 有效保障。在这样的情况下，食用油价格上 涨也是在所难免的。
食用油涨价 的背后
农ห้องสมุดไป่ตู้经济学
背景：
ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚四大国际粮商
接下来笔者将分别对ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚等国际粮商进行较为细致的剖析。
A. 揭开国际粮商的神秘面纱：ADM的108《国际粮商风云录》：ADM-更像石油企业的粮食巨头1.基本资料：看似平淡ADM（Archer Daniels Midland），取自两个创始人（Daniels和Archer）和一家并购企业（Midland）。
最早创立于明尼苏达州的明尼阿波利斯，几经周折，总部迁移到现在的伊利诺依州迪克特（也称狄克多）市。
2009年的营业收入接近700亿美元！但员工总人数不过28000个（不少国内企业员工动辄10万，收入不及ADM之一半，令人汗颜！）ADM在全球60多个国家有分支机构。
ADM是上市企业，其股票在NYSE和欧洲的FSE均可交易，不过股价倒是挺高的。
2.领导团队：恐怖之师公司自1902年创立到1980年代，大部分的时间内，最高领导人为Daniels和Archer本人或者其直系后代亲属。
2006年，当初以亚麻籽为主业的ADM已然成为了以生物油料开发和食品生产为核心的国际巨头，于是公司引进了一位由深厚石油背景的“女中豪杰” Patricia A. Woertz来掌舵。
她工作过的企业有安永会计事务所、海湾石油公司、雪佛龙石油集团、宝洁公司等，同时还是圣迭戈大学和宾州大学的董事会成员。
目前她一人身兼三职：CEO、president、CHAIRMAN(可见这三者的职能是不尽相同的，可国内企业似乎将三者等同了)。
很显然，引进这么一位懂金融服务、战略管理、市场营销、全球并购、石油提炼、供应调度、零售业务和专业学术（以上相关业务Patricia A. Woertz在各个公司均管理过！）的石油女强人，可见ADM进军生物燃料行业的决心之大。
不过，更令人叹为观止的是其多达近40位的超实力公司高管。
其中，老布什政府的驻俄大使、巴菲特的儿子霍华德·巴菲特、美国多位议员、多位华府成员和加拿大前总理等都是其董事；除此之外，众多华尔街金融巨头和实业界牛人都在ADM占有一席之位。
食用油全面调价被质疑企业称成本倒挂无奈提价-食用油,限价令,价格上涨.doc
食用油全面调价被质疑企业称成本倒挂无奈提价-食用油,限价令,价格上涨食用油全面调价被质疑企业称成本倒挂无奈提价2011/7/22/10:57荆楚网-楚天金报为期两个月的食用油限价令，已于6月到期。
记者昨日获悉，在率先提价之后，食用油巨头金龙鱼、福临门日前也传出调价消息，称旗下综合类油品的价格拟上涨5%左右。
业内人士表示，消息一旦属实，食用油将面临全面涨价。
据昨日相关媒体报道，益海嘉里与中粮福临门已向国家发改委提出涨价申请，涨幅在5%左右，正在等待批复。
不过，此传言随后被澄清，相关企业否认提出涨价申请。
涨价理由：成本倒挂无奈提价据记者了解，限价令到期后，最先涨价的油品以花生油为主。
某知名花生油品牌大区经理告诉记者，每2.5斤花生米可以榨1斤花生油，现在花生米的成本是1斤7元，比去年同期的4元多上涨了近一倍。
花生油和花生价格比为1:1，现在的情况是，花生涨了，油却没涨，成本严重倒挂，企业亏本，无奈才提价。
随后，记者走访超市发现，早在花生油之前，多力葵花籽油5升装已经从79元涨到89元。
超市方透露，昨日又接到长寿花、金浩两个品牌的调价函。
其中，长寿花玉米油上涨5%，金浩菜籽、茶油调价幅度约10%。
涨价质疑：涨价并非势在必行不过，业内人士指出，金龙鱼、福临门两大品牌占据了食用油市场大半份额。
这两家以、大等综合类油品为主，而大豆油是大多数综合类油品的原料油，也是其价格的风向标。
据称，大豆油近一两个月的价格一直维持在每吨1万元左右，涨跌也只有一两百元的小波动。
所以食用油市场终端产品的涨价，并非势在必行。
对涨价一说，有商务人士也认为，食用油的主要原料大豆基本依赖进口，所以国内市场很容易受国际大宗农产品价格高企的影响。
国内企业应该努力想办法提高自给率，掌握货源以及话语权，而不仅仅靠不断提高终端产品价格来消化成本。
记者彭鹏实习生陈钰驰刘梦婕。
四大粮商
四大粮商四大家族发家史此次受粮油涨价风影响的远不止中国消费者，事实上，全球粮油价格都在不约而同地上涨。
国际粮油市场著名的“ABCD四大家族”也再次成为全世界关注的焦点。
四家世界五百强企业，即美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉、法国路易达孚，人们习惯根据他们名称的第一个字母，把这四家称作“ABCD”。
四大家族垄断了世界粮食交易量的80％，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场，也控制了全球粮油的运输和仓储系统。
国际粮油期货的价格，更是与他们的举动息息相关。
ADM：霸占原料市场1902年，当约翰·W·丹尼斯在美国明尼苏达州明尼阿波利斯市组建自己第一家亚麻籽压榨公司时，他不会想到，百年之后，这个小作坊竟会发展成为世界最大的谷物加工上市企业。
在最初的20年里，经过多次资产合并重组，这家名为阿彻尔·丹尼斯·米兰德（ADM）的公司一直没有显示出任何过人之处。
这一状况一直持续到1970年，新老板杜安·安德列斯和他的家族掌管公司。
安德列斯深谙权谋之道，“政治投资”是其经营策略中最重要的环节。
早在1948年，他就慷慨资助囊中羞涩的休伯特·汉弗莱竞选参议员，两人从此亲如兄弟。
这一投资在30年后的1977年收获果实，此时已是美国政坛“万人迷”的汉弗莱，在参议院农业委员会极力促成政府制定相关法律来支持制糖业的发展。
这一举措拯救了当时举步维艰的ADM和安德列斯，他们在高糖玉米产品的投资中取得巨大成功。
此后，安德列斯的胆量和野心与日俱增，他开始拓展ADM业务，甚至公然操纵美国的大豆价格。
在全球，他利用政治收买手段，当选美俄经贸理事会主席，并出资赞助“戈尔巴乔夫协会”，利用这两个组织大举“入侵”苏联——世界最重要的粮食生产基地之一。
在安德列斯执掌ADM的27年里，公司销售额增长了31倍，资产也从其接管初期的4.5亿美元提高到了1997年的140亿美元。
尽管如此，ADM的丑闻和麻烦也从未停息。
世界四大国际粮油巨头ADM、邦基、嘉吉、路易达孚
新加坡丰益国际集团
企业
集团简介
发展历程
天津分公司
益海嘉里
新加坡丰益国际集团
丰益国际集团是多元化的全球跨国公司，世界最大的粮食、食用油及农产品供应商、贸易商之一，年营业额100多亿美元，在国内有多家投资企业，业务涉及粮油、化工、能源、房地产等行业。益海嘉里投资有限公司是中国植物油行业十强企业之一。益海嘉里公司总部设在上海，是由新加坡丰益国际和美国ADM公司共同设立的外商投资企业。丰益国际收购了郭氏集团的全部食用油以及相关业务，交易价值为27亿美元。“金龙鱼”、“胡姬花”、“福临门”、“鲁花”这些在中国市场均占有一席之地的食用油品牌背后，都将闪现同一个跨国集团——新加坡丰益国际有限公司的身影。
益海嘉里集团自20世纪90年代以来，先后在深圳、青岛、天津、秦皇岛、连云港、营口、广州、上海、泉州、防城港、张家港等主要港口及武汉、岳阳、西安、成都、佳木斯、新疆昌吉等主要城市投资设立了40多家工厂和20多家贸易公司，成为国际知名的粮油加工、贸易商，并成功的塑造出“金龙鱼”、“口福”、“胡姬花”等国内著名品牌，2006年集团旗下的嘉里粮油被选为2008年北京奥运会食用油独家供应商。
作为ADM十三个部门之一的生化部,成立于1989年。此部门是ADM公司从农业深加工开发出增值产品的最好实例。它利用ADM发酵工业的经验把现存充足的谷物原料有效地转化成高价值产品－饲料级赖氨酸和苏氨酸,同时提炼生产食品级山梨醇、柠檬酸和脂肪酸等。ADM饲料级赖氨酸的年产量为全球单一生产工厂之冠。生化部除在美国之外,远在英国、德国、澳大利亚、香港、新加坡、墨西哥、巴西和加拿大设有地区性销售中心。目前在中国市场上, ADM饲料级赖氨酸和苏氨酸均已被广泛采用并得到广大用户的一致好评。现正上市的大豆浓缩蛋白--"ADM豆奶宝"是猪、牛犊、水产、家宠动物的安全多功能性的优质饲料蛋白原料。另外,可用于鱼、虾、仔猪、肉鸡、蛋鸡、犊牛、宠物饲料的液态和固态脱油卵磷脂也将很快进入国内市场。
跨国粮商对我国粮食产业的控制战略及我国的应对措施
跨国粮商对我国粮食产业的控制战略及我国的应对措施肖怡文【摘要】Food are important strategic goods for a nation.At present, four major multinational food dealers with their abundant finan-cing captured China's grain market, expanding interventional field unceasingly, speeding up seepage year by year and implementing the whole industrial chain control strategy of"seed-planting-processing-transportation-storage-sale".In order to ensure national food se-curity, the government and society should take measures to cultivate leading enterprises, strengthen transverse and longitudinal cooper-ation and set up security review mechanisms and financial support mechanisms, promote ecological agriculture development and so on.%粮食是国家重要战略物资，而目前四大跨国粮商凭借雄厚资金在中国粮食市场攻城略地，介入领域不断扩大，渗透速度逐年加快，并实施从“种子－种植－加工－运输－仓储－销售”的全产业链控制战略。
为保障国家粮食安全，政府及社会各方应采取措施大力培育龙头企业，加强横纵协同合作，建立安全审查机制和金融支持机制，并促进生态农业发展等。
粮食巨头ABCD
“ABCD”四大粮商2008年，中国关于限制外资企业进入粮食流通领域的WTO过渡期结束，众多国际粮商纷纷大举进入中国市场。
这些国际粮商中以四大粮商最为知名，这四大粮商是指美国ADM、美国邦吉（Bunge）、美国嘉吉（Cargill）和法国路易达孚（Louis Dreyfus），人们习惯根据其名称的第一个字母，把它们称作“ABCD”四大粮商。
美国前国务卿基辛格曾说过：“控制了粮食，就控制了人类”。
这四大粮商控制着国际谷物交易市场80%的份额，因此其对世界的影响力无人敢小视。
本文将从国际粮食四巨头如何扩张以及其对方正物产集团的发展有何启示来展开阐述，以期助力方正物产集团的未来发展。
四大粮商的产业扩张之路四大粮商不约而同地采用了“收购为上”的策略指导其产业扩张，并有所侧重：（一）注重全产业链的打造，而不局限于某一环节的收购四大粮商收购扩张最显著的特点是一条龙式的集团化运作，从种子、化肥、种植等生产环节到物流、销售渠道等流通环节，力求打造全产业链，从而更容易地控制粮价，获取高额利润。
以邦吉为例，它以注重从农场到终端的全过程闻名，其在南美拥有大片农场，一边向农民卖化肥，一边收购他们手中的粮食，再出口到其他国家或进行深加工，此外还向农民提供技术咨询和信息服务。
（二）注重新兴市场，尤其是中国市场的布局四大粮商一贯重视新兴市场的开拓，中国作为“金砖四国”之一，自然受到它们的格外关注。
在这一方面，ADM的动作尤为明显。
它和新加坡丰益国际共同投资组建益海（中国）集团，以此为平台直接控股的国内工厂和贸易公司就达38家，遍布冀、鲁、苏、闽、粤、桂、川、鄂、湘等省，并参股鲁花等国内著名粮油企业。
其油籽年压榨量达1000万吨，油脂年精炼能力300万吨，出口豆粕占全国总量的70%，是国内最大的油脂、油料加工企业集团，“金龙鱼”、“鲁花”等均是旗下品牌。
而其他三大粮商在中国的布局力度也很大。
邦吉虽进入中国较晚，但发展很快，凭借“大豆价格战”收购了国内众多厂商，现已成为我国最大的大豆进口商；嘉吉在中国设有27家独资和合资公司，在大部分省市建有各类加工厂，并布局化肥市场（如山东嘉吉化肥、云南三环中化嘉吉化肥）；路易达孚早在1973年就成为第一个向中国出口棉花的国际贸易商，并以此为契机扩展至糖、谷物等业务。
ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚（全球四大粮油集团）
ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚一个广为流传但未被证实的说法,去年十一前,中储粮抛售20万吨食用油储备调节价格,调查发现70%让跨国粮商买走了,这就让国家的调控在一定程度上失灵。
这无疑让人联想到简称为“ABCD”的跨国粮商:ADM(Archer Daniels Midland)、邦吉(Bunge)、嘉吉(Cargill)和路易达孚(Louis Dreyfus)。
这四大家族目前垄断了全球80%的粮食交易量。
正是这四大家族夺走了中国大豆的话语权。
如今,ABCD在国内跑马圈地的消息不断,并已基本完成上下游产业链的搭建,显然这四大家族对中国“寄予厚望”。
(相关报道详见C02版)ABCD在华低调布局ABCD对中国粮食产业的渗透到底达到什么程度?不妨就从金龙鱼说起。
金龙鱼隶属于益海嘉里集团,而这一集团是美国ADM和新加坡著名的丰益集团共同投资组建的,也是ADM在中国扩张的典型代表。
目前该集团在国内直接控股的工厂和贸易公司已达38家,另外还参股鲁花等多家国内著名粮油加工企业,工厂遍布全国,堪称全国最大的粮油加工集团。
路易达孚则在上世纪60年代就与中国有饲料和谷物贸易,并相当重视农产品期货买卖。
从2006年开始,路易达孚(北京)有限公司从中国政府手中获得玉米国内贸易的许可证后,积极拓展国内市场。
公开信息显示,路易达孚从中国出口玉米的业务持续增长,其在美国的棉花公司已经是中国最大的棉花供应商。
2003年,在中国的销售额就已经超过了16亿美元。
嘉吉则在中国20个省市投资建立了34家独资与合资企业,在华投资项目包括饲料蛋白、植物油、玉米加工、各种食品配料,动物饲料和化肥。
而邦吉2000年正式进入中国。
邦吉在全球32个国家拥有450多个工厂,在四大粮商中,邦吉以注重从农场到终端的全过程闻名。
邦吉已成为中国最主要的大豆和油子供应商。
目前该集团在中国已运营三个大豆加工工厂,而在广州正在兴建另外一家工厂。
这四大家族行事低调,尽管在中国已进行多年投资布局,却鲜有动作见诸报端。
食用油“压榨”溯源
最新【精品】范文参考文献专业论文食用油“压榨〞溯源食用油“压榨〞溯源食用油价格的每一次低谷和反弹，都将保护中国大豆产业的讨论推向顶峰。
继石油平安、粮食平安之后，食用油平安逐渐成为事关国家战略的又一个新课题，受到越来越多的关注和担忧。
此种担忧基于一个事实――2021年，中国食用油进口依存度已经超过了80%。
“这种进口高度依赖国际市场的现状在大豆战争后已难以改变，根本上没有盘旋余地。
因涉及土地资源及农民种植的效益问题，食用油产业未来只能靠国际市场。
〞中国粮食经济学会常务理事李国祥说。
大豆贸易战这种没有盘旋余地的处境，源自十年前的那场大豆贸易战争。
上世纪50年代前，中国曾是世界上最大的大豆生产国和出口国。
?世界农业?杂志1981年08期中引用自联合国粮食及农业组织〔FAO〕的数据显示：1950年，全球大豆总产量为1800万吨，中国以745万吨的产量占到了世界总产量的40%以上。
1950年至1980年，中国的大豆产量却连续30年原地踏步。
同样来自FAO的数据显示，1980年中国大豆产量为788万吨，同一时期的美国和巴西分别以4830万吨和1512万吨的产量超越中国，成为世界第一和第二大豆生产国。
原地踏步的原因，和今天国产大豆低靡的原因如出一辙――种大豆不赚钱。
1979年一亩玉米比一亩大豆多收30元。
1980年与1957年相比，大豆单产只提高了不到40%，同期的玉米单产却提高了115%。
我国大豆进出口格局发生了根本性的转变，来自?中国海关统计年鉴?及FAO的数据显示：我国在1996年由大豆净出口国变成净进口国。
到2021年时，大豆进口量到达6338万吨，已成为名副其实的全球头号大豆进口国，进口量占到国内需求总量的80%。
最新【精品】范文参考文献专业论文自2001年12月11日中国正式成为世界贸易组织〔WTO〕成员，中国的国际贸易顺差增长迅速，中国海关2002年1月10日公布的数据显示，2001年全年中国对美出口亿美元，自美进口262亿美元，对美贸易顺差，即上述两个数字的轧差正值，是亿美元。
外资垄断食用油之痛
外资布局大农业：首当其冲的食用油研发中心张云飞2009年岁末，金龙鱼、福临门等主要食用油品牌纷纷上调销售价格，幅度为6%-15%，食用油涨价再度被推至舆论的风口浪尖，对于涨价原因，相关企业认为是成本增加推动终端售价上涨，而更多观点认为这是外资在中国食用油行业完胜后开始亮出大刀的信号。
审视国内油脂行业，我们不难发现国内以大豆压榨为代表的油脂行业已经被外资牢牢掌控，目前他们开始集体发力，通过提价方式赚取更大化利润。
中国消费者恐怕难以抵抗垄断背景下的涨价，但更为可怕的情况是，在取得大豆战争的胜利后，他们的触角开始伸向棉花、小麦等其他农产品领域。
大豆战争的操作模式是不是被复制到其他粮食产业上？面对这一切，我们应该如何处理？这都是我们需要好好思考的问题。
一、残酷的现实：外资垄断食用油市场此次率先高调涨价的金龙鱼和福临门、鲁花并称为三大食用油品牌，他们占据中国食用油70%以上市场份额。
而这些品牌的背后都有四大粮商的身影。
我国十大食用油加工企业中,年产量150万吨以上的有3家,即“益海”、“嘉里”、“中粮”，前2家企业就有外资背景,且同属一个集团,即马来西亚丰益国际。
新加坡丰益集团与四大粮商ADM共同投资组建的，“嘉里”拥有金龙鱼、胡姬花、花旗等食用油品牌，“益海”参股生产鲁花等知名品牌。
同时金龙鱼已成功控股38家企业,参股鲁花等加工企业,工厂遍布全国。
而“中粮系”食用植物油的主要贸易进口对象仍是美ADM。
中国97家大型油脂企业中的64家已被跨国四大粮商参股控股,占总股本的66%,也即全国食用油45.6%的产量被6.2%的外资所控制。
可以说，中资企业在这场不见硝烟的战争中已经完败，拱手将巨大的食用油市场让给以四大粮商为主的国际资本。
二、外资入侵线路上个世纪90年代，作为国内最早开放的粮油品种之一，大豆市场在上世纪90年代逐渐向外资开放，包括美国ADM、嘉吉及益海嘉里等在内的世界级粮商纷纷加大了对中国的大豆加工贸易。
四大粮食巨头
简评：这样的新闻并不个别，大众读到这样的新闻既不意外也不愤怒，很多人还羡慕这些能够去欧美学习的公务员。当然更多的所谓学者尤其是公共知识分子是拿着美国名目繁多的基金会的资助进行着所谓科学研究，包括著名的茅于轼先生。
问题是，嘉吉公司是国际垄断寡头的成员，也是国际垄断资本全球战略的实施者，随时准备发动对我们的进攻，而国家质检总局领导竟然能与嘉吉达成协议，由嘉吉出钱培养我国的食品安全官员。
★ 巴西的民族悲剧，1991年，有关美国国家安全委员会在发展中国家人口控制目标的秘密备忘录的信息在《巴西杂志》及巴西其他主要报刊上公开发表后，由巴西立法机构各个政党的165位议员发起，巴西卫生部开始对巴西妇女大规模绝育的报告进行调查，结果，巴西政府震惊地发现约44%、年龄在14～55岁之间的巴西妇女已经永久性绝育。大多数年龄大一点的妇女在70年代中期该计划刚启动时就做了永久性绝育手术。
★ 有必要重新反思我们飞蛾扑火般哭着喊着要融入国际社会的路线，有必要重新审视加入WTO对我们究竟意味着什么★ WTO事实上取消了主权国家对粮食安全的监管权力，从法律上为基因战争创造了条件。另据左大培等学者揭露，中国加入WTO的文本仍有许多未对人大公开，这很好地印证了WTO的作用是凌驾于主权国家政府之上，为国际垄断寡头服务。
★目前，形成了四大粮商控股的金龙鱼、鲁花、福临门等主要食用油品牌。我们中国食用油85%都是外资你知道吗？因为我们在2004年在美国政府和华尔街联合发动的大豆金融战中惨败，败的结果就是你们每一个人吃的油，都要看华尔街的脸色行事，他一不高兴就抬高价格。
★ 神奇的玉米
★ 鼓吹在中国推广转基因主粮的是些什么人？
声称转基因主粮“绝对”安全的张启发院士为“美国洛克菲勒基金会水稻生物技术国际合作计划科学顾问委员会”委员。
夏友富谁在窥视中国大豆
2007年9月28日，美国伊利诺伊州莫里斯，由于要制作燃料，食品和家畜的饲料、对谷物的需求正在增加，这使得伊利诺伊州的玉米和大豆价格上涨了40%到75%。
穷人多付出的每一分钱，都变成了跨国粮食企业和国际投机资本口袋里的利润中国经济正面临“高通胀”风险。
确保物价稳定，已成为政府今年最艰巨的任务之一。
此时此刻，对外经贸大教授夏友富眼睛却紧盯着大豆。
豆子虽小，事关重大。
在夏友富看来，一场“新型国际战略性商战”已全面打响，工具就是这小小的大豆。
1~2月的国内消费价格指数（CPI）持续攀升，权重占30%的食品价格成为诱因，其中肉禽与油脂价格30%~40%的涨幅显得格外触目。
这背后，小小大豆可谓“功不可没”。
大豆的主要用途是榨油，其副产品豆粕可做饲料。
过去一年，国际市场大豆价格暴涨，国内食用油涨价和饲料成本提升引发肉价上涨。
而消费结构决定，越是低收入群体，对此越敏感。
“中国老百姓正在为跨国垄断资本利益埋单。
”夏友富研究发现，事实上穷人多付出的每一分钱，都变成了跨国粮食企业和国际投机资本口袋里的利润。
豆价疯狂2008年一季度，大豆价格上窜下跳。
大连商品交易市场大豆期货合约一度连续涨停，摸高至每吨5500元；继而连续跌停，下探至每吨4500元。
行情近乎疯狂。
即便在目前位置，大豆价格也处于30年来的高位。
期货价格左右了现货市场。
在东北大豆产区，一些豆农迫不得已买来电脑，参照期货行情来决定今年的大豆种植计划。
然而，这种暴涨暴跌的走势却让他们看不懂。
大豆价格剧烈变化，真是由于供求关系发生了巨大失衡吗？多年来，一直跟踪大豆走势的夏友富教授提出质疑：“仔细研究会发现，这完全是投机市场炒作的结果，与真正的大豆实际生产和需求几乎没有关系。
”比较了近两年世界大豆生产和需求的详细数据后，他发现2007年世界大豆是“供大于求，基本平衡”；而2008年，就算考虑到各种不利因素，大豆实际供需状况仍然是“供给略欠，但绝不至于失衡”。
他的结论是，期货市场的投机需求完全偏离了实际需求，而这种“最不稳定的需求”，却是“最容易被操纵的需求”。
部分跨国粮油企业在华投资情况简介1
局部跨国粮油企业在华投资情况简介名目局部跨国粮油企业在华投资情况简介[前言]目前跨国集团在我国粮油市场的投资领域要紧限于粮油贸易、油脂压榨和饲料加工企业。
目前ADM、邦基、嘉吉、丰益国际、来宝等跨国粮商在全国97家大型油脂企业中的64家企业参股控股持有股份，占66%。
而依据中国饲料工业协会的统计数据，2006年，我国饲料企业总数为15501家，其中国有企业407家，集体企业431家，私营企业9093家，股份制企业4041家，港澳台企业165家，外商投资企业321家，联营企业452家，其它企业591家，出现了国有、集体、中外合资、独资、个体等不同所有制、多种经济成份竞争开展的局面。
目前，外国资本在我国粮油饲料加工、贸易市场中占有较重要的地位，仅正大集团就占有了我国饲料市场20%左右的份额。
以下为局部跨国粮油企业的经营现状和在华的开展情况，以供参考。
一、涉足我国粮油行业的要紧外资投资集团的全然情况依据了解，目前美国ADM、嘉吉、邦基、法国路易达孚等四大传统跨国粮商均在我国植物油压榨产业有投资，此外，还有最近依靠对中国棕榈油贸易而实力大增的新加坡丰益国际集团以及新加坡来宝集团。
1.美国ADM美国ADM公司〔(AricherDanielsMidlandCompany)〕初建于1905年，总部位于美国伊利诺依州迪克特市，是世界上最大的油籽、玉米和小麦加工企业之一，其大约2/3的收进来自对大豆、花生及其他油籽等的加工。
2.美国邦基邦基集团〔BungeLtd.〕是世界上最大的私人拥有企业之一，于1818年在荷兰组建，全球总部位于美国华特普莱恩市，要紧从事大宗商品交易和经营，油籽压榨和提炼，面粉碾磨，消费食品，油漆及水泥。
目前邦基公司是美国国内和海外市场最大的粮食、油籽、油脂产品的需求商和出口商。
邦基公司于1998年在中国设立贸易代表处，要紧经营大宗农产品贸易等业务，范围涵盖油脂、油料、植物油以及粮食产品。
3．美国嘉吉美国嘉吉(Cargill)是一家全球性的食品、农业和风险治理产品及效劳的需求商，总部设在美国明尼苏达州，在66个国家拥有158000职员。
食用油定价权攥在外资手里
食用油定价权攥在外资手里食用油定价权攥在外资手里不少地方花生油价格再次出现上涨，市民直呼“吃不起”，农民却说“不赚钱”。
有专家认为，此轮涨价恰逢陈花生库存量不足、新花生还未上市，是原料供应“青黄不接”导致的。
但不少人士更强调，现在外资已经控制了我国食用油市场的定价权，食用油安全警钟正频频敲响。
花生油价格普涨市民“吃不起”农民“不赚钱”近期，花生油价格“涨声”再起。
食用油生产巨头金龙鱼发出通知，旗下花生油平均价格将上调8%。
记者在合肥市经济开发区的合家福超市看到，此次涨价的“主角”金龙鱼特香花生油5升装已经是119.8元，而调价前售价是112.7元。
除了金龙鱼公开调价外，一些品牌也以取消特价促销的方式变相提高了价格。
鲁花花生油合肥市场部的负责人表示，目前暂未对花生油价格进行调整，但是因为年前做了特价活动，如今已经把价格恢复到了原价。
据调查，4月份以来金龙鱼花生油价格涨幅为7%-9%，福临门上调8.1%-8.9%，鲁花、胡姬花的花生油涨幅在10%左右。
对于食用油价格上涨，不少市民直呼“吃不起”。
合肥市民席礼凤说，今年食用油已经涨了两次，老百姓的油壶是越来越沉了。
城市居民对食用油涨价反应敏感，但作为原料生产者的农民却并未从涨价中获益。
山东蒙阴县大上峪村村民于开龙今年种了5亩花生，他告诉笔者，今年由于天气太旱，花生可能会比往年减产50多公斤，赚的肯定比去年少。
并且，种花生费时费力，好多农民都不愿意种。
“原料供应不足”还是“定价权旁落”有不少人认为，此轮涨价恰逢陈花生库存量不足、新花生还未上市，是原料供应“青黄不接”导致的。
安徽大平油脂董事长魏国平认为，此次价格上涨主要是市场上的花生进入收尾阶段，新花生上市还需要等两个月的时间，所以目前油厂库存需要近3个月的生产消耗，以致价格有所上涨。
长期关注花生生产和行情的山东省农科院副院长万书波对此表示赞同。
万书波说，纯正花生油属于高端油，随着城镇居民生活水平的提高，人们对花生油的需求逐渐增加。
食用油涨价“根”在外
食用油涨价“根”在外作者：金微来源：《农产品市场周刊》2010年第43期金龙鱼和福临门是小包装食用油市场价格风向标——其母公司益海嘉里和中粮集团已确定提价方案：涨价10％左右。
作为食用油的龙头企业，他们的涨价牵动了整个“油市”的神经，目前，国内其他大豆油、花生油、菜籽油等提价幅度为4％至10％，部分大豆油甚至提价10％以上，各大城市的超市称已接到调价通知，各地市民闻风而动，纷纷到超市购油。
金龙鱼所属的益海嘉里粮油公司表示，涨价的原因是因为豆油的原料成本压力太大，“原料价格持续上涨达27％，导致成本价格严重倒挂”。
大豆进口价格持续攀升被认为是此次食用油价格上涨的最大推手。
自7月份起，我国进口大豆均价已呈现三个月的连续上涨。
作为小包装食用油的原料油，散装油的价格最近三个月涨幅高达30％。
今年7月上旬，散装豆油价格在7200元／吨左右，而到10月中旬，已涨到了9300元／吨左右。
除了食用油外，食糖、玉米、小麦、绿豆和大蒜等食品价格也大幅上涨，国内通胀预期强烈的大环境，或将进一步促使食用油价格走高。
食用油反季节上涨目前，国内大豆主产区黑龙江大豆已经收割完毕，新大豆陆续上市，今年黑龙江大豆的种植面积较往年下降了3％左右，但产量预计比去年增加一成。
尽管中国的大豆丰收，但食用油还是在这个季节逆市上涨，这种上涨又称为“反季节上涨”。
“农产品的季节性应该表现为食用油阶段性价格下滑，没有垄断地位的企业会按照季节的常规做预期、做安排，在收获季节大豆的收购价不会上涨，因此豆油的上涨是反常的。
”云南财经大学社会与经济行为研究中心教授顾秀林说。
但目前，国内大豆产量不足整个市场供应量的10％，大豆的供应主要来自国外，国产大豆小幅的增产对原材料的供应情况基本不产生影响。
黑龙江大豆协会副秘书长王小语认为，因为国内的大豆储备数量本来就不是很高，上涨对油价市场的影响很大。
如果油价再出现一定幅度的上涨，会带动其他产品的波动，造成农产品结构性的上涨。
外资操控食用油定价权
外资操控食用油定价权近期，国际市场大豆期货价格再次走高。
相关部门的监测数据显示：芝加哥市场大豆、豆油期货价格分别为每吨619美元、1202美元，比6月初分别上涨33.8%、12.2%。
我国食用油约60%以上依靠进口，以大豆为原料的食用油价格也呈现出上升的态势。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，4月份以来，纯花生油、纯菜籽油全国日均价分别上涨15.3%、5.9%。
许多消费者不禁会问：为什么食用油价格会波动得如此剧烈？如果你不是粮油专家，你可能不会知道“益海嘉里”。
但提及“金龙鱼”、“鲤鱼”这些食用油品牌时，你肯定不会陌生。
如果你不是粮食生产企业，当ADM、邦吉、嘉吉和路易达孚（俗称ABCD）四大国际粮商在中国布局粮油市场时，你也可能不会知道，粮油定价权正被跨国粮商所操控。
他们分布于全国各地，分别把控种植、物流运输、科研、贸易以及粮油加工等产业链环节。
那么，外资是如何浸透到中国食用油领域的呢？金融专家郎咸平在博文中说，在2004年时，中国败于美国政府和华尔街联合发动的一场大豆金融战。
当时正是国内压榨行业的大发展时期，大豆进口量随之大幅增加。
然而，大豆的定价权却掌控在美国芝加哥期货交易所（CBOT），该交易所对玉米、大豆、小麦等品种制定的期货价格，不仅是美国农业生产、加工上的重要参考价格，而且是国际农产品贸易中的权威价格。
由于国际粮商垄断了世界粮食交易量的80%，控制了美国、巴西、阿根廷等主要原料市场及全球运输和仓储系统，芝加哥期货交易所的定价权就被跨国资本所操控着。
国际粮商以低价采购大豆，然后通过左右国际期货市场的手段，再以高价卖出。
中国企业在2002年至2004年连续三次遭遇国际粮商和投资基金的打压。
据统计，参与采购的中国企业亏损达80亿元以上。
据调查，外国粮商以压榨棉籽、棕榈油加工等不受限制的名义在中国申报项目。
项目建成后，实际上却用于大豆、菜籽或油脂的加工；更有甚者，外商以总投资额不超过5000万美元的额度，将大投资项目“化大为小”，避开了国务院投资主管部门的审批，利用其全球供应链的优势，在中国市场运用低价策略冲击中国的中小粮企，形成了快速扩张之势。
食用油或将集体涨价全民又喜迎油价上涨
食用油或将集体涨价全民又喜迎油价上涨？据CCTV《经济信息联播》报导，昨天国内最大的两家食用油品牌接踵宣布调价。
记者了解到，两家品牌调价的要紧对象是花生油和菜籽油系列，其中一品牌的平均调价幅度为8%，另一品牌菜籽油涨幅为5%到10%，花生油的涨幅为7%到9%。
，去年8月，某品牌曾对旗下的豆油、调和油和菜油三大品类进行了调价，涨幅在5%左右，而这次食用油提价，也是自去年8月食用油涨价以后的第一次上涨。
有业内人士就表示，这次两大品牌的涨价，或将再次带动零售食用油价钱的集体上涨。
据报导，食用油批发价三月下旬以来一直涨，某粮油交易批发市场统计部的负责人告知记者，近期北京食用油价钱涨幅专门明显。
另据消息，国内食用油价钱上涨的最要紧缘故确实是，国外油料价钱的上涨，而2020年席卷全世界的粮食危机让很多人印象深刻，眼下全世界粮食价钱有什么最新转变，联合国(微博)粮食及农业组织最新的报告就显示，3月全世界粮食价钱持续第三个月上涨，以后可能继续上扬。
那么，食用油的涨价缘故是什么？有没相对方法来稳固油价？柴米油盐是老百姓衣食住行中必不可少的饮食用品，其中食用油更是与老百姓的票子息息相关。
食用油价或将集体上涨，这必将会致使老百姓的生活开支中又将增添一笔负担，同时这也意味着老百姓将会掏出更多的票子来购买食用油。
据知，食用油的涨价缘故在于国外油料价钱上涨，从而带动国内市场油价的高涨。
由此能够看出，就目前老百姓们所购买与食用的食用油相当一大部份均是入口货，不然，什么缘故国外油料价钱一上涨国内食用油价钱就随着高涨呢？曾据业内人士透露，目前很多食用油生产企业均在忽悠，若是想吃到安心、真正的油，最好的方法确实是“自产自销”，不然就只能买那些“混合油”。
更有甚者，有些企业员工自己都不敢吃自家企业生产的油，因为很多行业秘密在业内已是公布的规那么。
就如市场上销售的某牌花生油，如按本钱算下来得赔本卖，那么，企业为何赔本还要生产呢？据业内人士分析指出，花生出油率平均40%，最高43%左右，就当花生米平均每斤5元，若是依照40%出油率的话，平均大约斤花生压榨一斤油，等于每斤花生油仅花生的本钱确实是元，若是再加上加工费，运输，宣传，治理等费用，那么本钱价钱就更高了。
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食用油涨价背后有玄机ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚等外资粮油寡头谋中国市场临近年底，食用油行业再次掀起了一轮涨价潮。
金龙鱼、鲁花、福临门等几大品牌近期几乎同时宣布上调大豆油、调和油、菜籽油等品种的价格，涨幅在10%上下。
大豆原产国很被动食用油企业所称的进口大豆价格上涨导致成本增加的理由不成立。
有关人士透露，4家跨国公司掌握着全球粮食运销，国内70%以上的榨油企业都被跨国粮商控股或参股。
央视经济半小时报道，国家粮食局调控司副司长周冠华介绍，目前掌握全球粮食运销的是4家跨国公司，分别是ADM、邦吉、嘉吉、路易达孚。
ADM公司与新加坡郭氏兄弟共同参股的丰益国际，在中国市场的动作最为迅速。
丰益国际为益海嘉里的母公司，在国内控股的工厂和贸易公司已经近40家，堪称全国最大的粮油加工集团。
而实际上，此次领涨的正是占据全国食用油行业半壁江山、益海嘉里旗下的主打品牌——金龙鱼。
“丰益嘉里系”独占中国食用油一半的市场份额。
国际粮商巨头凭借资本和品牌等优势，从原料供应、期货贸易、生产加工到市场渠道等，对国内食用油基本实现全链条控制。
在众多媒体关注食用油价格上涨之时，生产商支持涨价最主要的理由是，进口大豆主产区南美今年遭遇到了旱灾，国际大豆交易量跌价升，带动了国内大豆价格上涨。
而有业内人士认为，油价上涨与进口大豆价格的上涨并没有必然的直接联系，人为利益因素成为本轮涨价最主要的原因。
不少企业现在加工的大豆是几个月前进口的，当时的价格比现在低得多，生产成本并不高。
社科院经济专家李国祥认为：“价格上涨应该是缺乏支撑的。
”根据美国农业部的估计，今年世界大豆供给增长16%，是大幅度增长。
黑龙江省大豆协会副秘书长周有金表示，因为我国进口大豆采购，一般都是提前6到8个月，也就是说我国现在使用的大豆采购时间至少是今年初采购的，根据当时跟踪的价格，当时采购价格大概也就是在3400－3500元/吨左右。
这个价格是保守估计，由于大型企业长期进口大豆，很多价格是控制在3100－3300元/吨之间，本次豆油涨价之后，多数企业利润空间巨大。
每压榨1吨大豆，它的实际效益恐怕已经超过700元，这个价格，对于大型企业几乎是一个暴利。
周有金告诉记者，2009年全年大豆的进口量是4200万吨，占到了全国大豆油市场的90%，国产大豆对于食用油市场的定价权早已散失，只能眼睁睁地看着进口大豆在国内的食用油市场唱主角。
随着跨国资本对国内市场的掌控，国储粮在食用油领域的调控能力日显苍白，2007年，在跨国粮商的操控下，国内食用油价格猛涨，中储粮抛出20万吨食用油平抑油价，市场上却波澜不起，随后的调查显示，70%的食用油都进入了一家跨国粮商的仓库。
食用油涨价，生产企业给出的理由是原料成本推动。
有业内人士分析，表面上看，原料涨价确实导致加工环节利润减少，但从跨国粮商的经营模式来看，它们控制着从生产到加工的全部环节，加工环节减少的利润，其实早在流通环节就已经落入跨国粮商的口袋。
实际上，跨国粮商进行全球粮食产业链整合，从一开始就不是为了微薄的加工利润，而是看中了大豆贸易中更可观的收益。
我国是大豆原产地，却在2000年开始成为最大的大豆进口国，并逐步丧失大豆的定价权。
2004年国际资本运作大豆价格先涨后跌，国内一些企业对套期保值缺乏经验，结果高位被套。
据记者了解，当时近七成企业停产，大量企业倒闭，造成了中国的“大豆危机”。
趁此机会，四大国际粮商大举进入中国，通过低成本兼并重组，世界四大粮商进场收购了中国70%以上的停工企业，从此中国的大豆乃至食用油市场受制于四大粮商，有资料显示，该四大粮商已控制全国66%的大型油脂企业，控制产能达85%。
从食用油开始到米面并未结束有关统计表明，2008年，金龙鱼销售量约200万吨，市场份额占30%－40%，一直以来，食用油行业没有与之抗争的企业。
中粮集团旗下福临门更是一直屈居第二。
据业内人士分析，在食用油领域益海嘉里已经很难有更大的空间。
益海嘉里2008年实现销售收入1000多亿元，旗下小包装食用油金龙鱼、口福、胡姬花等，占据市场四成以上的份额。
然而在食用油行业稳居第一后，嘉里粮油并未甘心。
实际上，2009年下半年开始，益海嘉里旗下香满园面粉、金龙鱼大米与中粮旗下福临门大米都在央视和许多地方卫视形成广告轰炸的局面。
同时，在各地商超全面铺货，在终端市场开始了真刀真枪的肉搏战。
目前大米加工行业呈“小、散、低”的现象，缺乏核心竞争力和经济实力，尽管在各个区域内有一些小品牌，但都缺乏引领行业的大品牌。
两大企业把我国的大米加工业带入了一个崭新的品牌时代。
据记者了解，不久之后，在北京大兴区黄村镇矿林路这块6郾8万多平方米的土地上，益海嘉里一座年产面粉24.42万吨、麸糠8.25万吨的新面粉加工厂将拔地而起。
当然，这只是益海嘉里近期产能扩张计划的一部分。
正所谓“粮油不分家”。
在占领中国食用油大部分市场之后，国际粮油巨头益海嘉里开始向米面产业大规模渗透。
益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波在此间对媒体表示，益海嘉里是全球最大的粮油企业之一，以前在国内的产品主要是食用油，现在还将重点经营大米和面粉。
这似乎是一个信号，不难看出，作为外资的益海嘉里，对中国的粮油市场的野心。
数据显示，中国大米年消费量约2.4亿吨，但其中小包装品牌大米销售量不足2%。
中粮与益海嘉里，不约而同瞄准的正是这一巨大的空白市场。
大约20年前，嘉里粮油将小包装食用油带入中国，与后来者福临门、鲁花一道，终结了散装油消费的时代。
现在，食用油第一品牌金龙鱼试图在大米领域克隆自己的成功经验；实际上，早在今年下半年金龙鱼大米集中上市前，益海嘉里已经在水稻加工业筹谋了5年之久。
目前，益海嘉里旗下大米品牌包括金龙鱼、香宴、香满园、金元宝等；大豆、玉米、杂粮加工、分销产业也在逐渐丰富中。
益海嘉里在黑龙江五常、辽宁盘锦、吉林梅河等地，建立了订单农业模式，目前已完成水稻订单农业29万亩，控制从育种、订单种植、精深加工、产品名牌化、副产品综合利用整个环节。
在2008年度财报中，丰益国际如此阐述其在华业务，在取得小包装油和大豆压榨的行业领先地位后，正通过延伸到其他农作物业务来提高现有结构和能力。
不久前，有媒体报道，12月10日，新疆生产建设兵团司令员华士飞会见了来兵团考察的益海嘉里投资有限公司董事长郭孔丰一行。
郭孔丰说，益海嘉里公司和兵团已在大米深加工等项目上开展了合作。
公司今后将会加大在兵团的投资力度，希望双方能够实现优势互补，共同繁荣。
其实，在此前，今年7－9月期间，郭孔丰等人相继到访了佳木斯、连云港（7.44,-0.26,-3.38%）、成都、河南周口、黑龙江等地，约见当地最高领导，并进行投资建厂等一系列的战略布局，似乎在中国织出了一张无形的网。
不惜一切脱掉外资的“帽子”从上世纪80年代末起，马来西亚首富郭鹤年家族系内公司发挥原料、资金、技术和管理的优势，“兵分两路”展开了对中国油脂市场的合围。
一方面，通过嘉里粮油聚焦产业链后端的油脂精炼领域及销售环节，打造了“金龙鱼”等一系列小包装食用油品牌，并在此过程中引领中国人食用油消费结构的转变，为其整合中上游资源打下了厚实的市场基础。
另一方面，通过丰益控股与在原料方面具备优势的国际四大粮商之一的美国ADM公司合资成立益海集团，布局产业链中端的压榨环节，趁2002－2003年期间大豆过山车行情导致中国大豆压榨企业几乎全军覆没之际，横扫国内中小型榨油厂，大肆进行并购，在很短的时间里成就了益海集团在中国压榨领域的霸主地位。
同时，丰益控股利用其在棕榈油原料上的优势，全面参股“中粮系”旗下油脂企业。
由此，郭氏家族在中国油脂产业链中下游几乎形成了“通吃”的格局。
事实上，在丰益国际等外资粮油企业在华业务迅速成长的过程中，国内舆论对其在中国垄断布局所带来的粮食安全问题的担忧不绝于耳，而政府也出台了一系列政策以鼓励内资粮油企业发展。
2008年9月3日，国家发改委出台《促进大豆加工业健康发展的指导意见》，该意见明确提出要扶持民族大豆加工企业，引导内资加工企业通过兼并、重组方式，整合资源，培育一批加工量2000吨/日以上，产、加、销一体化，具有较强竞争力的大豆油脂加工企业；而对外资进行了限制，外商兼并、重组国内油脂加工企业，严格按照国家有关外商投资的法律法规及外商投资产业政策办理。
而在国家发改委下发《关于做好2009年油菜籽收购工作的通知》中首次规定企业可以参与托市收购，根据规定，在油菜籽市场价格回升到每公斤4.00元以上前，中央财政给予委托企业每公斤0.20元的一次性费用补贴，进而，压榨企业的每吨成本就少了200元。
在受补贴的100多家企业的名录里并没有一家外资企业。
据记者了解，2009年7月丰益国际开始谋划分拆全部中国业务在香港上市，以应对中国国内政策和舆论逐步对内资粮企倾斜，谋求“去外资化”。
显然，如果益海嘉里在国内上市，将会使企业更加“本土化”，有利于其中国业务的稳定性以及减少在国内进一步扩张可能遇到的政策阻力。
米面是否会重蹈食用油覆辙9月17日，联合国贸易和发展组织发布的《2009年世界投资报告》显示，当前全球投入农业的外资总量增长迅猛，而对发展中国家的投资成为去年跨国收购的主力军。
专家提醒，在如今这个跨国资本大肆扩张的节点上，应该特别警惕其向粮食这一关系国计民生领域的过度渗透。
专家分析，外资对大豆产业链条通过控制物流、销售环节，先用低价倾销来占领市场份额、打败国内厂商，进而抬高门槛，最终提升产品售价。
而目前，很多大米、面粉加工厂处于亏损处境，开不了工，这给外资进一步渗透粮食领域提供了机会。
由于外资实力雄厚，国内现存的中小大米、面粉加工企业根本无法抵抗其冲击。
益海嘉里一方面快马加鞭地在东北、江西、四川等大米主产区跑马圈地，一方面又在终端销售等各个方面与中粮等互相角力。
益海嘉里的努力方向就是在最短的时间内复制金龙鱼油到米的财富神话。
而业内人士则担心，眼下，国内食用油市场被金龙鱼等国际大品牌领涨并控制的局面愈演愈烈。
大豆之后的又一场粮食战争，一触即发。
对于益海嘉里的大规模布局，中国米面是否会重蹈食用油覆辙？“如果外资粮商从食品油拓展到面粉与大米环节，影响将会很大。
”中国社会科学院工业经济研究所投资与市场研究室主任曹建海此前接受记者采访时指出。
出身粮食领域，现任东方艾格农业咨询分析师的马文峰在此间对媒体则表示，在粮食领域，从大豆种植到食用油终端市场的整个链条遭遇外资的歼灭战后，战火烧到米、面、肉等日常消费食品领域似乎只是时间问题。
但是也有专家表示应该遵循市场规律自由竞争。
“中国开放最早的是食用油市场，经过十多年的发展，不但培育出了金龙鱼等国外品牌，而且整个产业在营销、管理、加工水平都较其他粮油品种要先进很多；中国米面行业，一直处于国家政策的保护下，缺乏自由的市场竞争，到目前为止，一个大品牌也没培养出来。