上-2、第二章--种子和幼苗PPT课件

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四、幼苗的类型
（一）子叶出土的幼苗
棉花以及各种瓜类的无胚乳种子，在萌发时，胚根首先伸入 土中形成主根，接着下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面。
（二）子叶留土的幼苗
双子叶植物无胚乳种子以及单子叶植物的水稻、小麦、玉米等 有胚乳种子萌发时，下胚轴并不伸长，子叶留在土中，上胚轴 或中胚轴和胚芽伸出土面，上述都是子叶留土的幼苗。
不同植物的种子虽然在形状、大小和颜色各方面存有差 异，但其基本结构是一致的。
种皮 胚根
胚芽 种子 胚 胚轴
子叶
胚乳
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（一）胚
是构成种子的最主要部 分，胚的形态多样，但结构 基本相似，由胚芽、 胚轴、 胚根 、子叶构成。
胚的发育过程是从合子开
始的，卵细胞受精后，合子会 产生纤维素的壁，进入休眠状 态，休眠期的长短因植物种类 而不同。 水稻4-6小时 ；棉花2-3天 ； 苹果5-6天 ；茶树15-180天 。 合子经过原胚和胚的分化发育 阶段，最后成为成熟胚。
（二） 种子萌发需要足够的氧气
（三） 种子萌发需要适当的温度
（四）其他条件
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三、种子萌发成幼苗的过程
一般作物如小麦、玉米，大豆等通常是胚根先突破 种皮向下生长，形成主根。然后，胚芽突出种皮向上生 长，伸出土面而形成茎和叶，逐渐形成幼苗。
水稻籽粒萌发时，胚芽首先膨大伸展，然后胚芽鞘 突破谷壳而伸出；胚根比胚芽生长稍迟，随即，胚根也 突破谷壳抽出，胚根突破胚根鞘 ，才伸长形成主根，在 主根伸长后，不久其胚轴上双生出数条与主根同样粗细 有不定根，在栽培学上把它们统称为种子根。同时，胚 芽与胚鞘伸出土面后，胚芽鞘纵向裂开，真叶露出胚芽 鞘外，而形成幼苗。
第二章 种子和幼苗
种子由胚珠发育而来，属繁殖器官，是种子植物所特 有的。
种子的胚是新一代植物的雏体。 种子在一定的条件下萌发，发育成长为新的植株。
被子植物双受精后，由合 子发育成胚，由受精的极核（中央 细胞）发育成胚乳，由珠被发育成 种皮。
胚
种子 胚乳
种皮
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第一节 种子的结构和类型
形态各异
形状——球扁圆，椭圆 颜色——各种
金凤、如意花、昏花、七变花、如意草、土红花、臭牡丹、杀虫
花、毛神花、臭冷风、天兰草、臭草、五色花、五雷箭、穿墙风、
野眼菜、五彩花、红花刺、婆姐- 花
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• 用播种或扦插法繁殖。 根可治久热不退，风湿骨痛， 腮腺炎，肺结核；茎叶煎水 洗治疥癞、皮炎；鲜花朵煎 服治腹痛吐泻；鲜花、叶捣 烂外擦跌打损伤。 清凉解热，活血止血。治肺 痨吐血，伤暑头痛、腹痛吐 泻、阴痒、湿疹、跌打损伤。 根可制久热不退、风湿骨痛、 腮腺炎、肺结核；茎叶煎水 洗治疥癞、皮炎。 有毒部位：枝叶及未熟果有 毒。 中毒症状：人畜误食，造成 慢性肝中毒，有发烧、衰弱、 呕吐、腹泻、步履不稳、呼 吸急促、昏迷、黄疸等症状。
大小悬殊
一般情况：大：蚕豆，小：芝麻。 特殊情况：椰子15—20㎝； 大王椰子50㎝长，10— 30公斤；附生兰5万颗种子重0.1g
应用
鉴定植物，商品检验
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一、种子的结构
从种子萌发为幼苗，长出根、茎、叶这个过程称为营养生 长期。当营养生长达到了一定的阶段，便开花、结果，产生 种子，繁殖后代，这个过程称为生殖生长期。从种子萌发至 新种子的产生，要经历一系列的形态上、结构上和生理上的 复杂变化，这个总过程称为植物的个体发育。
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1、胚芽
由生长点和幼叶组成，禾本科植物，有胚芽鞘。
2、胚轴
连接胚根胚芽和子叶
3、胚根
上胚轴 下胚轴
由生长点和根冠组成，禾本科植物有胚根鞘
4、子叶
数量：有单、双和多数的区别 功能：贮藏（大豆）、光合作用（棉）、消化吸收转运胚乳 物质（水稻，蓖麻）。
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（二）胚乳
存在：有或无 功能：贮藏营养物质糖类（淀粉，糖，半纤维素）油脂和蛋 白质。
2、原因
（1）种皮原因
（2）胚原因
（3）抑制性物质原因
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（二）种子的寿命
种子是有一定寿命的，超过了一定的期限，就会丧失它 的活力不再萌发。
一般植物种子的寿命是几年到十几年。莲的种子可以活 到150年，水稻、小麦、玉米，油菜等和种子，一般能活2--3 年。
二、 种子萌发的外界条件
（一） 种子萌发需要充足的水分
1、蓖麻种子的结构（双子叶） 2、小麦种子的结构（单子叶）
（二）无胚乳种子
1、蚕豆种子的结构（双子叶）
2、慈姑种子的结构（单子叶）
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第二节 种子的萌发和
幼苗的形成
一、种子的休眠和种子的寿命
（一）种子的休眠
1、概念
种子形成后虽已成熟，即使在适宜的环境条件下，也往 往不能立即萌发，必须经过一段相对静止的阶段后才能萌发， 种子的这一性质称为休眠（dormancy）。
（三）种皮
功能：保护功能 不同的情况：厚薄，质地，颜色，表皮毛，颖果种皮萎缩 种脐：种子脱离果实时留下的痕迹（如蚕豆一端黑色的眉条） 种孔：在种脐一端，珠孔留下的痕迹 种脊：维管束集中分布的地方，为种子腹面中央一条稍隆起 的纵向痕迹。倒生胚珠才有，由珠柄和珠被合生发育而成。
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二、种子的主要类型
（一）有胚乳种子
又叫五色梅、臭草。多年生蔓性灌木，通常有短而下弯的细刺和 柔毛。叶具臭味，卵形或心脏形，对生，边缘有小锯齿。头状花 序，稠密。花色变化大。有黄、橙黄、红、粉红等色。5～9月开 花。南方常栽植于墙旁、陡坡。由于具有耐修剪的特性，还可制 作树桩盆景。
马缨丹别名：五色梅、山大丹、大红绣球、珊瑚球、龙船花、臭
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• 金线吊乌龟
• baike.baidu.com/pic/47/11885405348459644.jpg|盘花地不容|头花千金 藤
拉丁名 Stephania cepharantha 科名 防已科
（三）花生种子的萌发，兼有子叶出土和留土的特点。
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子叶出土幼苗
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子叶出土的幼苗
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子叶留土的幼苗
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• 马缨丹 • baike.baidu.com/pic/6/1146018281823556.jpgLantana camara
Linn.）
马鞭草科。灌木，高1-2米，茎枝方柱形；叶对生，卵形，具圆 锯齿；花序密集成头状，先开黄色，后转红色；核果圆球形，直 径4毫米。花期长，密源植物。观赏植物。