当代青年人群的健康与平衡饮食 选修营养与健康论文
营养与健康论文（5篇范例）
营养与健康论文（5篇范例）第一篇：营养与健康论文摘要:大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，但由于种种原因,如膳食的知识水平、行为态度、生活方式等直接或间接影响营养失衡,即某些学生营养摄入过多或过快,另一些学生营养摄入不足或缺失。
那么，关注自我，关注健康，科学合理的营养就成为我们不可忽视的问题。
关键词：健康教育，三餐，学生，饮食习惯（一)在大学生中普及营养健康知识的必要性。
随着经济的发展，生活水平的不断提高，社会人群的膳食结构发生了较大的变化，出现了一些新的营养问题。
大学生是一个经济尚未独立、学习负担又很重的群体，要进行大量的脑力劳动和体力劳动，能量消耗大，他们的膳食营养能否满足其健康成长，直接影响着他们今后的学习、工作与生活。
因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。
新世纪以来,国内不少学者对不同区域大学生的饮食和健康状况进行了较广泛的调查与研究,所得结果令人深思。
调查结果显示,大学生的饮食处于自发行为,缺乏科学指导,体格状况不容乐观;主食量不够,种类单调,缺乏身体健康发育所必须的粗粮;不重视早餐的情况严重,挑食、偏食等现象也令人担忧。
不少大学生在珍惜健康和为健康投资上很不理性,世界卫生组织提倡的不吸烟和饮酒不过量的健康生活方式还得不到大学生应有的重视。
因此,必须加强科学饮食教育,增强科学营养知识,纠正不良的饮食习惯,提高营养水平;提高学生的饮食、营养及健康知识水平和自我保健能力,促进综合素质的提高。
（二)大学生合理的营养摄入的必要性。
与中国居民膳食宝塔比较，大学生膳食以粮谷类为主，蛋、肉、豆类比较丰富。
但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少，女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。
大学生能量摄入能满足机体需要，能量来源中脂肪提供能量偏高，男生为26.5%，女生为30.5%。
谈合理的营养膳食对青少年健康的促进[5篇范例]
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谈合理的营养膳食对青少年健康的促进[5篇范例]第一篇：谈合理的营养膳食对青少年健康的促进卫生学论文谈合理的营养膳食对青少年健康的促进一、前言青少年是青春期开始的年龄，一般女孩在10岁左右开始，17岁左右结束，男孩一般在12岁前后开始，22岁左右结束。
在这个时期体格生长加速，身体各系统逐渐发育成熟，是人一生中身体发育，长知识最关键的时期。
在青春期发育期的学生，无论在营养知识，饮食习惯等方面都存在着较严重的问题。
学生的营养知识偏差，不了解各种营养素的功用，不清楚吃零食，暴饮暴食对身体的害处，因此会导致其饮食上的偏差，而饮食不合理，营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，从而影响他们正常的生长发育。
反之，合理营养可促进青春期学生生长发育良好，体质强壮健美，精神饱满，情绪乐观稳定，并可增进成年后的健康和预防成年期的某些严重疾病。
二、分析与讨论1、营养膳食的重要性。
生活在现代社会的人们享受着人类历史上前所未有的物质文明成果，但科技的进步和经济的发展在给人类生产与生活带来舒适与方便的同时，也给人们的身心健康带来了前所未有的威胁，生产方式的不断变革，改变着人们的生活方式，也影响着人们的身心健康，由于生活水平的提高而导致的营养过剩及不合理的问题在现代社会日益突显。
21世纪是一个大健康时代，人类将追求心理、生理、社会、环境的完全健康，健康是人类最宝贵的财富之一，人们对身心健康的重视标志着社会的进步。
食物与营养是人类生存的基本条件，营养状况是影响人口素质的重要因素，直接影响着青少年的体能与智能发育。
中小学生时期是由儿童发育到成年人的过渡时期是生长发育最为关键的阶段。
在这个时期体格生长加速、身体各系统逐渐发育成熟，是人一生中长身体、长知识最关键的时期。
中小学生生长发育迅速，新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量相对要比成年人高。
如果饮食不合理，营养摄入不均衡，就会出现一些营养问题，从而影响他们正常的生长发育。
营养不良可致青春期学生生理发育、体格发育和智力发育迟缓。
当代青年人群的健康与平衡饮食选修营养与健康论文
当代青年人群的健康与平衡饮食内容摘要合理的营养素摄入、平衡膳食是身体健康的物质基础。
了解健康教育对青年人膳食营养的影响，可以为改善青年人的膳食营养提供依据。
本文从青年人进行均衡膳食的必要性、青年人膳食存在的问题、平衡膳食的作用以及平衡膳食的具体做法等四个方面对当代年轻人的膳食营养进行了全面的论述，以增强青年人对平衡膳食营养方面的知识和意识。
伴随着我们目前生存环境的不断改善，每日运动量的减少，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。
蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。
合理地进行营养补充，有益于身心健康。
生活质量越来越重要，人们越来越注重怎样吃才能养生长寿。
关键字: 膳食；营养；健康；当代青年人群一、当代青年人的营养需求1、热能热能(以下均以中等体力劳动的l8~26岁,体重60kg的男生计算)每人每日需要热能12. 6mJ。
人体所需热能来源于食物中的三大营养素,合理营养要求热能的来源中,蛋白质占10% ~14%,脂肪占20% ~25%,碳水化合物占60% ~70%,1g蛋白质、1g脂肪、1g碳水化合物在体内氧化分别可产生l6.7,37.6,16.8kJ热能。
2、蛋白质蛋白质是构成机体和生命的重要物质基础(例如体内运输氧的血红蛋白是脑力劳动者的重要蛋白质),参与体内重要生理功能的调节(如胰岛素、生长激素等),也是一种能源物质。
每人每日约需12.6×1 000×(10% ~14% ) /16. 7=75. 5~105. 6g(相当于372~520g瘦牛肉)。
3、碳水化合物碳水化合物是人从膳食中获得热能最经济和最主要的来源。
神经系统只能靠碳水化合物供给热能。
碳水化合物是机体的重要组成物质,也是蛋白质和脂肪代谢的基础。
每人每日需12. 6×1 000×(60% ~70% ) /16.8=450~525g(相当于584~682g大米)。
关于饮食营养与健康的论文范例
关于饮⾷营养与健康的论⽂范例 随着⼈们的⽣活⽔平逐渐提⾼，越来越多⼈开始关注营养健康与饮⾷的关系了。
下⾯是⼩编为你精⼼整理的关于饮⾷营养与健康的论⽂，希望对你有帮助! 关于饮⾷营养与健康的论⽂篇1 摘要 现代社会，能吃的东西越来越多，⼈们的饮⾷和营养问题也变得越来越复杂。
在社会⼤群体⾥，⼤学⽣这个群体也以其⼈数的逐渐庞⼤、⾝份的特殊性⽽备受关注，其中饮⾷与营养是关注度较⾼的⽅⾯。
⼤学⽣的⽣理特点、膳⾷营养特点以及针对以上特点应该采取的饮⾷策略等等，都是⼤学⽣为了⾃⼰的健康⾝体和美好前程必须考虑的事情，⽽这也需要每⼀位⼤学⽣⾃觉养成良好的饮⾷习惯和营养意识。
关键词 ⼤学⽣⽣理饮⾷营养健康 前⾔ 平时，我们总能看到关于⼉童、中年⼈、⽼年⼈营养健康的分析与建议，却鲜见对于⼤学⽣这⼀特殊社会群体的饮⾷营养的探讨。
但现在，对于⼤学⽣饮⾷营养的探讨也慢慢多起来了。
这从⼀个侧⾯反映出，⼤学⽣越来越受到重视。
也是，⽬前⼤学还是精英⾼等学校，⼤学⽣的发展就业很⼤程度上影响着国家的发展。
从另⼀个侧⾯也反映出，⼤学⽣饮⾷存在着问题，因为有问题，所以会去探讨，探讨，就有可能发现更⼤的问题。
⼤学⽣在饮⾷和营养上究竟有怎样的⼀些情况呢?且听慢慢道来。
正⽂ ⼀、⼤学⽣的⽣理特点 ⼤学⽣，⼀般年龄是18岁⾄25岁。
青春期，是指个体机能从还没有成熟到成熟的阶段，⼀般是在10~20岁之间，从这⼀个概念出发，⼤学⽣普遍是处于青春期的后期。
在这⼀阶段，⼤学⽣的⽣理特点⼤致可以分为以下⼏点： 1、⾝体外部基本发育成熟，男的更结实，⼥的更丰满; 2、⾝体内部各器官机制如呼吸、神经系统发育渐趋稳定; 3、⾝体各部分系统机制都达到最佳⽔平 4、性器官发育成熟。
这⼀时期是⽣长发育最为完善的时期,⽣理和⼼理的变化较为复杂。
虽然⾝体各⽅⾯相对于青春期⾥长⾝体阶段已经发育成熟，但并不意味着不需要更多的营养，同样是需要的，⼤学⽣需要营养去维持这样⼀个⾝体完善的阶段，需要更多的动⼒去⽀持平常⾝体器官的运⾏，这动⼒来⾃于能量和营养，因此更需要⽇常饮⾷的摄⼊，获得合理的营养。
饮食营养与健康选修课论文5篇
饮食营养与健康选修课论文5篇第一篇：饮食营养与健康选修课论文论大学生饮食营养与健康随着经济的发展和社会的进步，人们对饮食营养与健康倍加关注。
大学时代是学知识长身体的重要阶段，掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
营养是维持生命与健康的物质基础。
大学生正处于生长发育的中后期,活泼好动,运动量大,加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等,是一生中各种营养素需要量最大的时期。
但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少,不懂得如何搭配营养,存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习。
大学生必须强化科学饮食意识教育,增加科学营养知识,纠正不良的饮食习惯, 养成良好的饮食卫生习惯，完善自身的饮食结构，提高饮食中的营养水平。
民以食为天，一日三餐是我们营养的主要来源。
怎样安排好一日三餐?这对当代大学生们来说,似乎是一个再简单不过的问题,但要真正做到合理膳食,以适应大学生的要求,却又不是那么容易。
当前在校的大学生,年龄一般都处在二十岁左右,身体还处于发育的旺盛阶段,一方面要求有合理的充分的营养来满足生理的需要;另一方面,要消耗大量的脑力劳动,以适应大学的紧张学习。
因此,大学生应该合理的安排好饮食,特别是对那些第一次远离父母独立生活的学生们,更应注意自己的饮食问题。
三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
１、早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。
最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，２５０毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。
这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素Ｃ和一定量的钙。
２、午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。
鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。
大学生饮食营养与健康论文范文六篇
大学生饮食营养与健康论文范文六篇论文通常用来指在各个学术领域进行讨论并描述学术讨论成果的文章，简称论文。
以下是为大家整理的高校生饮食养分与健康论文的文章6篇 ,欢迎品鉴！高校生饮食养分与健康论文我始终对饮食特别讲究，我始终坚信病从口入这个道理，我爸爸平常也始终教育我，不要任凭买路边的小吃。
我平常比较注意饮食这方面，但是总是很难做到，并且我也不懂饮食健康着方面的问题，所以发觉校选课有这门课时，便义无反顾的选了。
通过这个学期的学习，使我受益匪浅，我的一些不好的饮食习惯也渐渐改善。
我大一检查出有肾结石，但我不以为然，平常怎么吃就怎么吃，完全没有禁忌。
但是课上老师说，肾结石的不宜吃豆类，由于豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者不宜食用。
我以后更加留意饮食了。
我男伴侣比较瘦，增肥几年无果，课上我了解到水果中的有机酸主要有苹果酸、柠檬酸和酒石酸，有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，关心消化。
在督促他吃了两个月水果后，体重有所上升。
但我刚好相反，我想减肥，试过许多方法，不吃东西，多运动，但是效果很不明显，老师说，黄瓜口感好，所含纤维素松软，具有促进人肠道废物排泄和降低胆固醇的作用，黄瓜近年被誉为减肥食品，由于黄瓜中的丙醇二酸在人体内有抑制糖类转化为脂肪的作用。
而且黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗年轻的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。
用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，伸展皱纹功效。
此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排解和降低胆固醇有肯定作用，能强身健体。
了解到一根小小的黄瓜有那么大的作用后，我便每天吃一根，体重下降幅度不大，但是的确有所下降。
我还知道了，人分许多种体质，如：阴阳平和体质、偏阳质、偏阴质、气虚体质、血虚体质、阴虚体质、阳虚体质、气郁体质、痰湿体质、淤血体质等。
关于饮食与健康的论文
关于饮食与健康的论文随着生活水平的越来越高，不仅要吃的好，而且要吃的健康，所以健康饮食就成了人们每餐争相去做的事情。
下面是小编为你精心整理的关于饮食与健康的论文，希望对你有帮助!关于饮食与健康的论文篇1内容摘要：近年来随着经济的快速发展，人们越来越重视饮食养生。
俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。
对于一日三餐的要求也有了大幅的提高，食物的营养成分越来越精细。
但是现代人由于工作和时间长，一直坐着缺少运动，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。
蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。
同时运动也是必不可少的，合理地进行营养补充，有益于身心健康。
只有注重怎样吃才能养生长寿，才能预防疾病的发生。
关键字: 饮食营养健康养生青少年是一个优秀的群体，是国家的花朵，未来的栋梁、民族的希望。
在竞争日益激烈的当今社会，他们在学习、生活、就业、情感、交际等方面受到强烈的冲击。
面对机遇与挑战、选择与放弃、动力与压力、自我实现与社会适应等种种矛盾，他们得不到正确的指导，自己又不正确对待，便产生了一系列不良的生理、心里反应，引起消极的负面情绪和行为。
面对这些问题，我们要给予高度重视，引导他们去怎样健康生活，因此，我们要自己调节身心。
拥有乐观、开朗的胸怀是很重要的，培养良好的兴趣和爱好，劳逸结合，工作量适度，同时加强锻炼。
增强体质及抵抗力对于预防肥胖具有很好的作用。
根据个人体质，选择散步、慢跑、做操、打球等活动。
都是很好的体育项目。
在合理饮食方面多食含钙、锌、磷、铁和蛋白质多的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类，补充足够的维生素，注意粗细搭配。
限食高热量和高脂肪食物，少吃盐及糖。
(一)生理特点：青少年正处在青春期,身体代谢旺盛,骨骼、肌肉等器官、组织增长迅速,每天用脑时间最多，属于中偏重体力消耗。
【关于营养与健康论文3000字范文】 营养师论文范文
【关于营养与健康论文3000字范文】营养师论文范文民以食为天，食物是人类赖以生存和发展的物质基础，人类需要食物提供能量和各种营养素，用以维持生理和生活的需要，保证人体的健康。
下面是WTT为你精心整理的关于营养与健康论文，希望对你有帮助!关于营养与健康论文3000字篇1内容摘要：近年来随着经济的快速发展，人们越来越重视饮食养生。
俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。
对于一日三餐的要求也有了大幅的提高，食物的营养成分越来越精细。
但是现代人由于工作和时间长，一直坐着缺少运动，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。
蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。
同时运动也是必不可少的，合理地进行营养补充，有益于身心健康。
只有注重怎样吃才能养生长寿，才能预防疾病的发生。
关键字: 饮食营养健康养生青少年是一个优秀的群体，是国家的花朵，未来的栋梁、民族的希望。
在竞争日益激烈的当今社会，他们在学习、生活、就业、情感、交际等方面受到强烈的冲击。
面对机遇与挑战、选择与放弃、动力与压力、自我实现与社会适应等种种矛盾，他们得不到正确的指导，自己又不正确对待，便产生了一系列不良的生理、心里反应，引起消极的负面情绪和行为。
面对这些问题，我们要给予高度重视，引导他们去怎样健康生活，因此，我们要自己调节身心。
拥有乐观、开朗的胸怀是很重要的，培养良好的兴趣和爱好，劳逸结合，工作量适度，同时加强锻炼。
增强体质及抵抗力对于预防肥胖具有很好的作用。
根据个人体质，选择散步、慢跑、做操、打球等活动。
都是很好的体育项目。
在合理饮食方面多食含钙、锌、磷、铁和蛋白质多的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类，补充足够的维生素，注意粗细搭配。
限食高热量和高脂肪食物，少吃盐及糖。
(一)生理特点：青少年正处在青春期,身体代谢旺盛,骨骼、肌肉等器官、组织增长迅速,每天用脑时间最多，属于中偏重体力消耗。
青年人营养饮食论文2
青年人营养饮食论文2第一篇：青年人营养饮食论文 2青年人营养饮食论文人们今天知道拥有了健康就拥有了一切。
没有了健康也就失去了一切。
从很早我们就知道，健康是金子，健康是本。
健康是我们人生所有的一切。
在我们走完了几十年的人生岁月之后，突然感觉到自己老了，自己疲乏了，精力不够了。
甚至已经患上了这样那样的疾病。
在青年时期就开始注意身体健康，在年长的时候就不容易患上这样那样的疾病。
青年人是祖国未来之栋梁，是祖国的希望，如何使青少年更健康地成长是近年来备受关注社会的一个问题。
而现今我国青少年的营养状况也不容乐观。
新中国成立六十周年来，我国青少年生长发育水平呈逐渐上升趋势，但是还存在问题，有些还比较严重。
营养摄入不均衡，严重影响学生的身体、智力发育，为心血管疾病和糖尿病等疾病早发埋上隐患。
为了让青年能从合理的营养饮食中更健康地成长，我们组因此想到研究此课题。
我们主要通过上网调查发现，城乡男生轻度营养不良和体重不足者分别为34.7%和32.9%，城乡女生分别为43.8%和38.9%，钙等矿物质，维生素A、核黄素等维生素摄入量不足，缺铁性分血现象普遍存在。
七至十八岁学生中营养过盛的情况也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高达12.03%。
为了能让青少年更加健康地成长，我们通过查阅相关资料，提出以下几点建议；(1)要注意饮食多样化，合理营养饮食对青年的健康成长以及学习有着很重要的意义。
按营养学要求，青年一日的膳食应该有主食、副食，有荤、有素，尽量做到多样化。
合理的主食，是除米饭之外，还应吃面粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、馄饨等。
根据营养学家建议，在主食中可掺食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。
早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮牛奶或豆浆。
青少年每天必需的各类食物，如粮食300～500克(男高中生要绝对保证每天有500克主食)，肉、禽类100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。
饮食养生与保健论文范文参考【5篇】
饮食养生与保健论文范文参考【5篇】饮食养生与保健论文一：论文题目：中医饮食养生摘要：饮食养生文化源远流长，经过长期反复实践，逐渐形成了一个比较独特的理论体系。
文章主要从三因制宜，五味调和、营养均衡，饮食有节、适寒温，顾护脾胃、清淡饮食，把握饮食宜忌及疾病禁忌等6个方面进行论述，并着重强调了疾病饮食禁忌属于中医饮食养生的一部分，应提高人们对其的认知度，以便让食养适应不同的群体，同时使人们对饮食养生有一个宏观上的认识，并以此来指导自己进行饮食保健。
关键词：中医；饮食养生；基本原则；疾病禁忌；"安身之本，必资于食。
不知食宜者，不足以存生";.如何科学、合理的饮食，达到保养形体、延年益寿的目的，也是古往今来各医家不断探索的问题之一，经过反复的实践总结，逐渐形成了一个比较独特的理论体系--中医饮食养生，即以中医理论为指导，研究食物的性能，根据食物的性味归经及其功能作用，合理地调配膳食，从而保健强身、防老抗衰.中医饮食养生针对的不仅仅是健康人，其对亚将康及患病之人也具有极其重要的指导意义。
本文将从以下6个方面进行论述。
三因制宜1 因时制宜《素问-四气调神大论》提出"春夏养阳，秋冬养阴";的四时顺养原则，是因为随着季节的交替，日月更迭，人的体质会发生相应的变化，在养生保健时要顺应时气的变化特点，做到毋逆天时，勿失气宜【2】.饮食养生也应因遵循四时寒热温凉的变化，选取适当性味的食物，如《备急千金要方-食治》述：春"省酸增甘，以养脾气";, 夏"省苦增辛，以养肺气";, 长夏"省甘增咸，以养肾气";, 秋"省辛增酸，以养肝气";, 冬"省咸增苦，以养心气。
当春之季，万物复苏，应减酸益甘以养脾气；夏令之时，气候炎热，机体阳气最为旺盛，宜减苦增辛以养肺气；长夏主湿，气候闷热，应减甘增咸以养肾气；当秋之际，万物生长平缓主收，气候干燥，应减辛增酸以养肝气；冬令之时，万物收藏，气候寒冷，应减咸增苦以养心气。
现代人饮食与健康关系的论文(精选)
现代人饮食与健康关系的论文（精选）饮食与健康论文篇一摘要随着社会的发展，人们有条件、有能力去获得规范、健康的日常饮食。
他们通过报纸、媒体等时刻关注身边的饮食新闻，却忽略了化学在其中担当着的那举足轻重的地位，一味从营养角度出发，导致“肥胖症”“高血脂”“高血压”“糖尿病”“痛风”等因不健康饮食方式而诱发的疾病。
因此，我们应用丰富可靠地科学吃出健康！关键字：日常饮食、健康、营养、化学成分正文人们生活中所需的水份、蛋白质、矿物质及微量元素等绝大数来自日常饮食，人们通过食物的摄取来满足人体新陈代谢的需要，从而使人体处于健康状态。
日常饮食主要分为蔬菜、水果、肉类。
一、蔬菜类：含有丰富的维生素、矿物质等营养成份，有调剂饮食、增进健康作用。
我们不妨举几个例子。
①辣椒含有丰富的VC，在补充人体营养的同时，辣椒能剌激唾液及胃液的分泌，故有健胃及除肠内不良气体作用。
外用能使此肤局部血管起反射性扩散，促进局部血液的循环，能治冻疮。
②土豆即芋艿，含蛋白质、Vc、胡萝卜素，含有较多钾。
钾能促进胆固醇排除及降压作用。
土豆同时具有补充健脾、消炎作用。
③菌类：金针茹具有治虚弱、痢疾等功效，以鲜嫩为佳。
蘑菇具有化痰理气、益肠胃等功效。
木耳有清肺益气、补血活血、镇痛作用。
表一:部分蔬菜营养成分及功效二、水果类：含有大量水份、维生素等营养物质。
同时个有许多功效，例如西瓜有清热、止渴、利尿功效；山楂能健胃、消食及破瘀血；香蕉调以蜂蜜可治乙型脑炎；杨梅能治痢疾、预防中暑、胃气痛等。
表二：部分水果的营养成分及功效三、肉类：不但味美而且有许多意想不到的功效。
①、鸭肉、鹅肉的脂肪论数量，绝不在猪、牛、羊等家畜肉之下，但其分子结构却接近纯属植物油的橄榄油，不但不使血脂升高，还有降低有害胆固醇作用，因而对心脏心益。
②、羊肉性味甘、热，富含蛋白质、脂肪、VB1和VB2，以及Ca、P、Fe。
有御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。
③、鲤鱼的营养和药用价值较高，含丰富蛋白质，多种游离氨基酸及维生素和Ca、P、Fe。
合理饮食与身体健康的优秀论文.doc
合理饮食与身体健康的优秀论文，，，xx身体健康跟合理的饮食习惯有很大的关系，这是很多人承认的事实，有哪些相关的论文呢？下面是我为你精心整理的合理饮食与身体健康的论文，希望对你有帮助!合理饮食与身体健康的论文篇1一、饮食对健康的重要性我认为在今天这个社会中，人民越来越注重健康。
所以说，健康在与营养，健康饮食才能正确补充营养，营养对疾病防治以及衰老的过程有着相当大的影响，尤其对晚年的健康状况更为密切，作揖健康饮食的重要性是相当大的。
因此，可以这么说，决定生命后期生理性或机能衰老程度，某种意义讲取决于营养状况，不是生存的年龄，也就是说吃得长寿。
世界卫生组织曾提出健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
由此可见，合理膳食是健康的重要环节。
但如今，越来越多的科研结果表明，危害人类健康的大部分疾病是因饮食不当引起的。
人们在平日的饮食中，大多只注重食物口味和方便，但在营养、卫生、健康方面的考虑却不够周全。
想要拥有健康的身体，提倡健康饮食显得尤其重要。
养生之道，莫先于食“。
应用日常食物，根据不同的经济条件、生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是人们乐于接受的养生方法然而，生活中，许多人对”吃“的学问了解得仍然不多。
对于吃什么，怎样吃，何时吃，才能最大地保证营养和健康，如何进食才算合理、科学，不但过于盲目，而且不求甚解。
于是，为了健康，很多人还在恪守着关于饮食的种种箴言;一些时尚的年轻人仍在追随着”时髦“的吃法。
但是你知道吗?有些看似合理的做法往往就是一种误区，那些让你一直深信不疑的饮食箴言，很多都是充满了片面性的谎言!”吃饱喝足身体才健康“”早餐不吃也无妨“”吃得好身体才强壮“等，这些不科学的认识其实都是危害健康的。
生活是一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。
您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到健康几何。
只有遵循着健康的饮食法则，才能够始终如一地享受健康人生。
营养与膳食平衡健康教育认识论文(共3篇)
营养与膳食平衡健康教育认识论文（共3篇）本文从网络收集而来，上传到平台为了帮到更多的人，如果您需要使用本文档，请点击下载按钮下载本文档（有偿下载），另外祝您生活愉快，工作顺利，万事如意！第1篇：膳食营养结构平衡与糖尿病1糖尿病概况目前全球糖尿病患病率约%，将近3亿人患有糖尿病[1]。
在患病人群中，2型糖尿病占90%以上。
我国2008年的调查结果显示年龄标化的糖尿病患病率为%，另外还有%有极大可能发展为糖尿病患者。
中国成人糖尿病总数达9240万，可能已成为全球糖尿病患病人数最多的国家了[2]。
糖尿病是一组由于多种病因引起的胰岛素分泌缺陷及(或)其生物学作用障碍，引起碳水化合物、脂肪、蛋白质、水和电解质的代谢异常，而以慢性血糖水平升高为特征的代谢紊乱性疾病[3]。
临床表现为烦渴、多尿、多饮、多食以及体重下降等症状。
实验室检查可表现为高血糖，糖尿。
久病可引起心血管、肾脏、眼、神经等组织的慢性进行性病变，最终导致脏器功能缺陷或衰竭。
病情严重或急性应激时可发生酮症酸中毒，高渗性昏迷等急性代谢异常，严重影响人们的生活质量，甚至威胁生命。
糖尿病的中国传统中医名为“消渴病”，目前概念是由于气阴虚弱为本、燥热炽盛为标的，以多饮、多食、多尿、尿甜、乏力、体重下降为特征的一种慢性发展性疾病。
后期可因瘀血阻滞及阴阳两虚而变证百出，常兼有失明、痈疽、肺痨、水肿、胸痹[4]。
在中医经典文献《黄帝内经》中已经明确多食肥肉而少进谷物引发糖尿病：“此肥美之所发也，此人必数食甘美而多肥也。
肥者，令人内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。
”另外传统中医学对心理因素也极为重视，在《黄帝内经？灵枢？五变》中，记述了性情“刚暴”导致发病的情况。
原“刚则多怒，怒则气上逆，胸中蓄积，血气逆留，髋皮充肌，血脉不行，转而为热，热则消肌肤，故为消瘅。
”表明焦虑，生气可为糖尿病的诱因。
美国著名内分泌专家Reaven[5]认为，骨骼肌紧张度不够，导致人体摄取血糖能力下降，是造成糖尿病流行的重要原因之一。
大学生饮食健康的论文3篇
大学生饮食健康的论文3篇如今绝大多数大学生是第一次远离父母独立生活，往往不清楚怎样吃好三餐，而且很多同学本身就存在着一些不太好的饮食习惯，长此以往将会对身体造成一定的危害，影响自身发展。
下面是小编为你精心整理的大学生饮食健康的论文，希望对你有帮助!大学生饮食健康的论文篇1摘要：话说民以食为天，而健康则是身体的最大本钱。
大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好饮食习惯形成的重要时期。
作为当代大学生，我们必须掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义，尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
关键字：饮食营养将康概况措施正文对于每一个大学生，如果想维持一个真正健康的身体，已经不是一个需不需要营养知识的问题，而是一个如何在专业指导下尽快树立正确饮食观念的问题。
正确的饮食和正确的生活习惯，并结合正确的身体与大脑运动和乐观的心态与情绪，是一种最有效的健康生活方式。
一.要明白食品营养和健康的关系首先我们要弄明白什么是健康据WHO(联合国世界卫生组织)1989年的定义是:在生理健康,心理健康,道德健康和社会适应良好四个方面健全。
WHO制订的身体健康的初测十项标准：精力充沛,生活工作不疲劳;乐观积极,承担责任不挑剔;休闲,睡眠良好;适应各种环境,应变能力强;能抵御一般的感冒和传染病;体重适中,体型比例协调、视力良好、反应灵敏、眼睑不发炎、牙齿清洁齿龈正常不出血毛发有光泽无头屑皮肤肌肉有弹性步履轻松有力。
二.其次我们应明白营养是什么营养”作为一个名词、术语已为众所习用，但对它的确切定义却未必准确了解。
“营养”一词确切而比较完整的定义应当是：机体通过摄取食物，经过体内消化、吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质作为构建机体组织器官、满足生理功能和体力活动需要的过程。
均衡饮食营养与健康小论文
均衡饮食营养与健康均衡饮食与营养学与我们的生活息息相关。
如何吃的健康喝的合理，都是营养学食品与健康的范畴。
俗话说：身体是革命的资本。
一个人没有了健康，别的工具更没法谈了。
而健康又分为两个方面，一个是前面所说的身体上的，别的一方面就是心理上的健康。
在当今社会，人们的生水平提高了，对生活的质量也有所要求了。
注重了生活上的一些细节。
有很多关于减肥，补钙等药品的广告，它作用真的那么好吗？符和营养学吗？肥胖是现代人所面临的重要问题，很多年轻人追求各种减肥的方法，有的在试用减肥药，有的去做做针灸，有的节食，试图拥有苗条的身材。
削减营养摄入来举行瘦身减肥是不健康的也是不科学的，减肥不能以捐躯健康为代价。
营养专家经多年的调研，提出了一个健康的新观点：减肥瘦身应从均衡营养做起。
当体内的营养均衡，过剩的营养被消耗，排除出体外，不足的营养素每日患上到数量适宜补充，肥胖天然消掉且保持身体健康。
要达到营养均衡，同样平常饮食各方面需多加注意，天天各类食物进餐要多样化、均衡、数量适宜。
健康的减肥是应当限制膳食的总能量，而不仅是限制脂肪的摄入，减肥期应适当增加蛋白质、含糖量低和数量适宜脂肪。
广告商们往往夸大了一些催进健康品的作用,但是消费者盲目的追求，让一些本来不错的产物，运用不当，反倒导致一些欠好的反应。
催进健康食品是指构成许多人通常所吃的膳食以外的一些非传统食品或其身分。
消费者希望通过食用这些催进健康食品来增强健康水平，改善有机体心理功能，乃至预防疾病。
健康从细节开始，营养学上非常注更生活上的细节。
把健康的希望依靠于药物作法是不可取的。
由于影响一个人健康长寿的因素很多，除遗传基因外，主要另有后天的生活体式格局、举动和健康观念等。
按照我们的生活习气及一些长寿者的经验，主要是运动、饮食及均衡而宽大旷达的心理素质。
体育运动勾当要经常、适度：现代人生节律加速、市场竞争力加重、工作效率要求高，大多数人认为没有参加熬炼身体的时间。
我国唐代闻名医学家孙思邈在总结养生健身之道时指出：“流水不腐，户枢不蠹”，“养生之道，常欲小劳”，强调了要健康长寿必需举行数量适宜的运动。
饮食营养与身体健康的论文
饮食营养与身体健康的论文现代人的生活节凑快,工作压力大,大多数人都存在着各种各样的饮食问题，营养饮食保持个人的个人身体健康的关键之一。
下面是小编为你精心整理的饮食营养与身体健康的论文，希望对你有帮助!饮食营养与身体健康的论文篇1摘要：于康教授说：“病从口入”，也就是说人在吃上不注意科学，吃错了会导致疾病。
不管何时健康对一个人来说都是非常重要的。
然而在面对着社会上各种食物不断涌现而诱发的新疾病，我们更应该注意自己的饮食。
关键词：饮食营养健康前言：现如今，人们生活水平有了明显提高，如何吃出健康则是摆在我们面前的一宗大事。
“民以食为天”，而健康则是身体的最大本钱，这些无疑都牵动着我们的每根神经。
随着生活水平提高，我们早已摆脱了东亚病夫的称号，但一系列的现代病也开始缠绕生活在快节奏社会里的我们。
1 人类所需的营养物质人类每天饮食，位的是获得营养物质。
那么，人类所需的营养物质大地有哪些呢?1.1 蛋白质是由多种氨基酸构成的复杂化合物。
它是构成细胞的基本物质，是集体生长及修补受损组织的主要原料。
它是机体需求量最大的营养成分。
它大的主要来源是肉类、蛋、奶、和某些植物种子。
1.2 碳水化合物是机体功能的主要物质，提供人类生命正常生长、活动所需的能量。
它主要来源于大米、小麦、玉米等等。
其中水占机体的百分之六十到百分之七十。
它主要为机体新陈代谢提供液体环境，溶解各种物质，保障各项机体代谢正常进行。
缺少水分，人类无法生存。
1.3 脂类是机体的主要储能物质，被称为生命活动的备用能源，放出的能量约是糖类的两倍。
同时，在人体内的脂肪具有减小机体内器官的摩擦作用，器官抗震作用。
它的主要来源于动植物油脂和乳制品等等。
1.4 维生素其种类繁多，主要是调节机体的生陈代谢、预防疾病、维持身体健康。
有些是能从外界吸收，如维生素A;有些只能在体内合成，如维生素D。
机体对其需求量很小，但是不能缺少。
它的主要来源是水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏等等。
中学生营养饮食与健康关系的论文
中学生营养饮食与健康关系的论文健康饮食教育是健康教育的重要内容,开展健康饮食教育是中学生全面进行素质教育的客观要求。
下面是小编为你精心整理的中学生营养饮食与健康关系的论文，希望对你有帮助!中学生营养饮食与健康关系的论文篇1【摘要】青少年是祖国的未来，人民的希望。
身体是好坏，是青少年成长的重要标志之一。
学生要充分认识健康饮食的重要性，掌握健康饮食知识，改变不良的饮食习惯，注意四季的饮食规律.才能更好地增强体质搞好学习。
【关键词】饮食营养健康健康成长目前，我国中小学生的营养不良率与发达国家相比是比较高的，肥胖率也正以每5年翻一番的速度增长。
随着城市生活水平的日益提高，为何还会出现这么多营养不良的青少年呢?专家认为，一方面是家长缺乏相关的营养知识，日常膳食搭配不合理;另一方面是有些青少年偏食、挑食及爱吃零食;此外还有一些女学生为减肥而过度节食.与此同时，我们还存在许多饮食误区：一日三餐热能分配不合理，往往忽略了早餐，而晚餐吃得过多;不少家长以为鸡、鸭、鱼、肉有营养，却忽略了孩子对蔬菜和谷物的摄入;给孩子买各种各样的保健食品，盲目进行食补、药补。
有关专家提醒说，营养不良可使青少年的劳动能力和机体免疫力下降，影响智力发育。
因此，中学生应对营养与健康的知识有所了解，而且要付诸实践，以达到强身健体的目的。
青少年时期经历着青春发育期，又处于紧张的学习阶段，不但要维持一天学习生活、劳动、体育锻炼等活动消耗的能源，还要满足生长发育需要的养料。
这个时期对食物的要求，不论数量和质量，都比较高,甚至超过成年人。
因此要注意以下几方面的饮食营养与健康：1、认识健康饮食的重要性。
饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。
2、掌握健康饮食知识。
学生的不良习惯的形成原因，主要是缺乏相关知识的学习教育，所以应该有目的、有计划达地安排学习3、各个方面搞好配合家庭、学校、学生三方面要协调一致，相互配合。
大学生饮食健康建议的论文
大学生饮食健康建议的论文大学生处于青年人生长发育的重要时期,其日常生活属中等体力劳动,身体发育需要有足够的营养。
下面是小编为你精心整理的大学生饮食健康建议的论文，希望对你有帮助!大学生饮食健康建议的论文篇1摘要大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
本文从大学生饮食营养概况、大学生平衡饮食的作用以及提高大学生饮食质量的对策三个方面对当前大学生的饮食营养进行了全面的论述，以增强大学生对平衡饮食营养方面的意识。
关键字饮食营养;健康;概况;措施前言“营养”一词源自于拉丁语,其原意为“授乳”。
营养是人类为了维持生命，满足机体生存、学习和工作能量需要的物质基础。
在营养学界，通常是将人体对食物的摄取、消化、吸收和利用的整个过程称为营养。
营养素则是指保证人体生长、发育、繁衍和维持健康生活的物质，其中最主要的营养素是碳水化合物、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素。
大学生是青年中的一个特殊群体,正处于生长发育的中后期，活泼好动，运动量大，加上繁重的脑力劳动和紧张的学习等，是一生中各种营养素需要量最大的时期。
但目前,我国大学生对营养素的来源和食物分类了解较少，不懂得如何搭配营养，存在着诸多营养方面的问题，这些问题将影响大学生的成长和学习。
一、衡量自我健康的标准健康不但是身体没有残疾，还要有完整的生理、心理状态和社会适应了。
健康的标准：有充沛的精力，能从容不迫地担负日常生活和繁重工作，而且不感到过分紧张与疲劳，处事乐观，态度积极，乐于承担责任，不挑剔，善于休息，睡眠好，应变能力强，能适应外界环境的各种变化，能够抵抗一般性感冒和传染病，体重适当，身体匀称，站立时头、肩、臂位置协调，眼睛明亮，反应敏捷，眼脸不易发炎，牙齿清洁，无龋齿及疼痛，牙龈色正常，无出血，头发有光泽，无头屑，肌肉丰满，皮肤有弹性。
青少年饮食健康与营养均衡
青少年饮食健康与营养均衡青少年是一个国家的未来，他们的饮食健康与营养均衡对于他们的成长和发展至关重要。
然而，现代社会的快节奏生活和便利食品的大量出现，给青少年的饮食习惯带来了挑战。
本文将从食物选择、饮食均衡以及营养需求三个方面探讨青少年饮食健康与营养均衡的重要性。
首先，青少年应该选择健康的食物。
过多的快餐食品和糖果等高糖高脂食物不仅会导致肥胖问题，还可能引发一系列慢性疾病，如糖尿病和心血管疾病。
相反，青少年应该多食用富含纤维、维生素和矿物质的水果、蔬菜和全谷类食物。
这些食物富含营养素，对于青少年的身体发育和学习能力都有益处。
其次，青少年的饮食应该是均衡的。
均衡饮食是指摄入适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，并保持充足的维生素和矿物质摄入量。
青少年正处于身体发育的关键时期，他们需要更多的蛋白质来支持骨骼和肌肉的发育。
同时，合理的脂肪摄入可以提供能量，维持正常的生物学功能。
如果青少年长时间摄入高糖高脂食物，会导致体重增加和营养不均衡，进而影响身体健康。
最后，青少年有特殊的营养需求。
他们需要足够的钙质来建立和维持骨骼的健康。
牛奶、豆制品和绿叶蔬菜都是钙的良好来源。
另外，青少年需要足够的铁质来防止缺铁性贫血。
红肉、禽肉和鸡蛋含有丰富的铁元素。
此外，他们还需要充足的维生素D和维生素B族。
维生素D有助于钙的吸收和利用，而维生素B族对于神经系统的正常功能至关重要。
为了促进青少年饮食的健康与营养均衡，社会的各个层面都需要共同努力。
学校可以提供多种多样的健康食物选择，教育学生健康饮食的重要性，并定期进行身体健康检查。
家长应该关注孩子的饮食状况，提供一个良好的饮食环境，并在家中提供多样化的健康食品。
此外，政府应该制定相关政策，限制高糖高脂食品的广告和销售，同时加强对食品安全和标签的监管。
综上所述，青少年饮食健康与营养均衡对于他们的成长和发展至关重要。
通过选择健康的食物、保持饮食均衡以及满足特殊的营养需求，可以帮助青少年建立良好的饮食习惯，并促进他们的身体健康和学习能力。
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当代青年人群的健康与平衡饮食
内容摘要
合理的营养素摄入、平衡膳食是身体健康的物质基础。
了解健康教育对青年人膳食营养的影响，可以为改善青年人的膳食营养提供依据。
本文从青年人进行均衡膳食的必要性、青年人膳食存在的问题、平衡膳食的作用以及平衡膳食的具体做法等四个方面对当代年轻人的膳食营养进行了全面的论述，以增强青年人对平衡膳食营养方面的知识和意识。
伴随着我们目前生存环境的不断改善，每日运动量的减少，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。
蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。
合理地进行营养补充，有益于身心健康。
生活质量越来越重要，人们越来越注重怎样吃才能养生长寿。
关键字: 膳食；营养；健康；当代青年人群
一、当代青年人的营养需求
1、热能
热能(以下均以中等体力劳动的l8~26岁,体重60kg的男生计算)每人每日需要热能12. 6mJ。
人体所需热能来源于食物中的三大营养素,合理营养要求热能的来源中,蛋白质占10% ~14%,脂肪占20% ~25%,碳水化合物占60% ~70%,1g蛋白质、1g脂肪、1g碳水化合物在体内氧化分别可产生l6.7,37.6,16.8kJ热能。
2、蛋白质
蛋白质是构成机体和生命的重要物质基础(例如体内运输氧的血红蛋白是脑力劳动者的重要蛋白质),参与体内重要生理功能的调节(如胰岛素、生长激素等),也是一种能源物质。
每人每日约需12.6×1 000×(10% ~14% ) /16. 7=75. 5~105. 6g(相当于372~520g瘦牛肉)。
3、碳水化合物
碳水化合物是人从膳食中获得热能最经济和最主要的来源。
神经系统只能靠碳水化合物供给热能。
碳水化合物是机体的重要组成物质,也是蛋白质和脂肪代谢的基础。
每人每日需12. 6×1 000×(60% ~70% ) /16.8=450~525g(相当于584~682g大米)。
4、脂肪
脂肪是人体组织的重要组成成份,也是机体能量贮存物质(含必需脂肪酸的脂肪更重要,其中富含脂溶性维生素A,D,E等)。
每人每日需12. 6×1 000×(20%~25% ) /37.6=67~83.8g(相当于73~92g豆油)。
5、无机盐
无机盐在人体内不能合成和转化,只能从膳食中摄取,并通过一定途径(如肾、皮肤)排出体外。
它不仅是机体组织的重要组成部分,也是维持神经、肌肉兴奋的主要物质,是血红蛋白运输氧必不可少的物质。
每人每日需钙800mg、铁12mg、锌15mg、硒50μg、碘150μg。
6、水和膳食纤维。
二、青年人群应遵循的健康的饮食方式
肥胖是人体健康的大敌。
为保持身材的苗条、健美而过度节食，又能引起一系列不良的后果。
在当今快节奏的社会生活中有着良好的身体素质是非常重要的。
1、营养组合+巧选脂肪+三餐定量+凉吃有益+细嚼慢咽+多吃多动+少食多餐+摄足微量营养素=健康+健美
（1）营养组合：埃及著名学者努福尔经过长期研究指出，蛋白质、碳水化合物与脂肪对健康同等重要，缺一不可，关键在于巧妙组合，即将富含油脂的食物与豆类蔬菜组合，尽量避免和米、面、土豆等富含碳水化合物的食物同吃。
这样既能增加养分摄入，又有利于减肥。
（2）巧选脂肪：完全不吃脂肪既不可能、又损害健康，兴利除弊的办法是巧妙选择。
据营养学家分析，脂肪分三类：第一类可大量增加人体脂胆固醇含量，如各种畜肉及其制品，奶油与乳酪中的脂肪；第二类对人体胆固醇含量影响甚微，如鸡肉、蛋类和甲壳类动物脂肪；第三类是能够降低胆固醇的脂肪，如橄榄油、玉米油和大豆油等。
（3）三餐定量：合理掌握三餐的进食量是保持健美的又一关键。
不能因个人的喜好，而导致每天的进食量相差悬殊。
据测算，青年男女一天的进食量大致如下：粮食500克，蛋1个，瘦肉100克，鱼150克，豆类200克，蔬菜500克，牛奶200克，植物油25克。
（4）凉吃有益：热食可增加人体热能，吃冷食要先经过热化才进入消化过程，因而能消耗掉一部分热量。
就是说，冷吃耗能，特别身体较胖者在炎热的夏季更应多采取凉食。
但应注意凉食不能过冷，过冷的食物刺激胃肠。
（5）细嚼慢咽：咀嚼能够消耗一定的热能，吃同样的食物，细嚼慢咽比狼吞虎咽更有利于保持体重适中。
（6）多吃多动：研究表明，胖人与瘦人在夜间消耗的热量大致相等。
关键是在白天，胖子活动少，身体内部活动趋于缓慢，以至热能积存转化为脂肪。
（7）少食多餐：将同样多的食物分成五次以上吃，比起一日三餐，养分摄取不受损失，但体内产生热量要少得多。
有关调查资料显示，每天进餐少于三次者，57.2%患有肥胖病，51.3%胆固醇增高；进餐五次以上者，肥胖的发生率为28.8%，胆固醇偏高者仅为17.9%。
原因在于，每餐进食量减少，可降低血中胰岛素水平，从而增加脂肪酸燃烧。
（8）摄足微量营养素：近年来，科学家发现肥胖与某些微量营养缺乏有关，如维生素B1、B6与尼克酸等，它是脂肪分解的“催化剂”。
钙、铁、锌等矿物元素也是体内能量转化的必需物质。
这些微量营养素主要分布于粗粮、野菜、绿色蔬菜及干果之中，故三餐宜多样化，坚持荤素搭配、粗细相间的搭配原则，餐外也可以吃一些富含微量元素瓜果、干果。
2、关于五色五味五香食物对当代青年人群身体营养和健康的好处：
《黄帝内经》有记载说：若想延年益寿，就要吃五色、五味、五香食物，这样才能五行合一。
这五色中，白者入肺，青者入肝，红者入心，黄者入脾，黑者入肾。
五色滋润五脏，强身健体。
可见早在3000年前，我们的祖先《黄帝内经》有记载说：若想延年益寿，就要吃五色、五味、五香食物，这样才能五行合一。
这五色中，白者入肺，青者入肝，红者入心，黄者入脾，黑者入肾。
五色滋润五脏，强身健体。
可见早在3000年前，我们的祖先就已意识到饮食均衡的重要性。
五色蔬菜即白萝卜叶（青）、胡萝卜（红）、牛蒡（黄）、白萝卜（白）、香菇（黑），五色
分属金、木、水、火、土五行，对应人体五脏：肝、心、脾、肺、肾，五行蔬菜汤从五色属五行入五脏，通过对五脏的调理来使之达到平衡状态。
红萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是白萝卜好处很多，有丰富的维他命，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉或喜欢高脂肪厚味的人，帮助他们把体内废物排掉。
3、综合调研资料给当代青年人群的三餐建议：
（1）早餐要均衡，应该包括谷类、鸡蛋、奶类食品和水果。
最好的搭配是一碗热热的麦片粥，一个煮鸡蛋，250毫升牛奶和一个水果或一杯鲜榨果汁。
这其中包括了助消化的燕麦、防止伤风感冒的维生素C和一定量的钙。
（2）午餐要包括纤维和蛋白质，可以多吃一些鱼。
鱼肉所含蛋白质不仅是优质蛋白，而且大部分鱼肉脂肪含量低于其他肉类。
（3）晚饭除了适量摄入一些蛋白质外，可以稀饭粥、菜汤菜粥为主，这样不仅能暖胃，还能提供矿物质、纤维和维生素。
虽然吃了之后很饱，但所提供的热量并没有超过全天总热量的30%，有利健康。
好身体相当一部分是吃出来的，如果当代青年人群能养成了好的饮食卫生习惯，结合合理的体育锻炼，那么无论对于社会、家庭还是自己本身，都是具有积极意义的事情。
健康就是最大的节约，自己的健康是比投资任何东西都更有价值的投资，身体的健康是我们取得胜利的最大资本。
当人们丰衣足食之后，对健康的渴求显得越来越强烈，健康将成为新世纪人们的基本目标，追求健康成为所有人的时尚。
要做到身心健康，养生之道则是一条重要的途径。
时下有不少人辛辛苦苦为了美好的未来而拼命工作，惟独把自身的健康而不顾。
俗话说：“兵无常势，水无常形”，健康是一个动态的概念，健康遵循“短板效应”。
今天健康了，但由于不遵循健康的四大基石，明天健康就会滑坡。
在人们生活水平改善以后，常缺乏健康生活观念的指导，忽视诸多的致病因素，导致被称为“富贵病”的慢性非传染性疾病持续上升，使老年病提早患病、提早衰老，生命之花过早地凋谢，生命之树过早地枯萎。
生活当中有许多有益于健康的科学常识，认识不到位就会酿成苦果。
养生之计在于人，每个人的健康靠自己去争取。
参考文献: 《养生四季》康维主编
《养生必读》邱幸凡等编著
《黄帝内经》
《中国医学食疗养生网》。