农贸市场食品安全责任书

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农贸市场安全责任书范文

农贸市场是城市居民一样重要的消费场所，但由于长期忽视安全管理，经营者和消费者都曾经遭遇过卫生和安全方面的不满。

为了维护公共卫生和生态安全，需要全面推进农贸市场的安全管理和监管，让市场经营者和消费者都能享受安全、可靠、健康、便捷的场所。

为此，在市场管理中不可离开安全责任书，它是市场经营者的承诺、责任和义务的合法、有效文件。

以下是一份范文：农贸市场安全责任书市场经营者：_______（名称）经营地址：_______（具体地址）经营范围：_______（主营业务）为维护消费者权益，创造安全、可靠、整洁、有序和良好的营商环境，我公司郑重承诺：第一条关于消费者的安全保障1. 严格遵守《食品卫生法》等相关法律法规的要求，开展商品的质量安全管理制度，合法经营，不经营甲类食品，对经营的所有商品进行确切的来源追溯和保证，以确保商品的质量和安全。

2. 加强食品安全监管服务，规范经营行为，预防食品事故和风险，确保消费者的饮食安全，及时处理食品安全问题和投诉，认真及时回答消费者的咨询意见，努力为消费者提供高品质、安全、健康、方便的商品和服务。

3. 确保在商品和设施的分类摆放、卫生清洁、安全防范等方面，符合市场管理条例的规定，并随时开展食品和水质的监测和检测，发现问题及时提出整改措施并积极执行。

第二条关于市场环境的整洁卫生1. 加强市场环境的管理，进行定期清理和检查，及时清除市场中各种垃圾和废弃物，保持市场的整洁卫生和良好形象。

厕所、餐饮区、储藏室等公共区域应每天清洗、消毒。

2. 在适当的地点放置火灾、电视、设施等安全预警标志，保证市场在火灾、自然灾害、停电等紧急状态下的应急能力。

第三条关于经营行为的诚信稳定1. 保证在商品和服务的价格标签、售后服务、消费合同的签订、退换货服务、假冒伪劣产品等方面严格遵守法律和市场管理条例的规定。

2. 优先选择优质、安全、经济实用的商品，抵制不合格、假冒、劣质产品和走私物品。

3. 正当合法经营，不从事违法违规活动，不扰乱市场秩序和社会稳定。

农贸市场食用农产品质量保证承诺书

农贸市场食用农产品质量保证承诺书农贸市场食用农产品质量保证承诺书是指在农贸市场销售的食用农产品的质量保证措施和承诺内容的书面文件。

农贸市场是城乡居民购买食品的重要场所，食用农产品的质量安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。

因此，农贸市场食用农产品质量保证承诺书的内容必须做到科学合理、真实可靠，为消费者提供食品安全的保障。

首先，农贸市场食用农产品质量保证承诺书应明确食用农产品的来源和生产加工过程。

承诺书中应包括食用农产品的生产地点、生产日期、生产者信息、生产加工工艺等内容，确保消费者能够清楚了解食用农产品的生产环节。

其次，承诺书应明确食用农产品的质量安全标准。

农贸市场的经营者需要承诺食用农产品符合国家相关的质量安全标准，如无公害食品、绿色食品、有机食品等，确保食品安全、无公害、无污染、无添加等。

同时，承诺书中还应包括食用农产品的质量检测信息，确保产品质量可靠。

再次，承诺书应明确食用农产品的保质期和储存方式。

农贸市场的经营者应承诺食用农产品的保质期，告知消费者如何正确储存食品，以确保食品的新鲜和安全。

同时，承诺书中还应包括食用农产品的保质期和质量保障措施，确保食品的质量安全。

最后，承诺书应明确食用农产品的售后服务承诺。

农贸市场的经营者应承诺食用农产品的质量问题如何解决，如退换货政策、质量投诉处理流程等，确保消费者的权益得到保障。

总的来说，农贸市场食用农产品质量保证承诺书是农贸市场食品安全的重要保障措施，承诺书的内容应该真实可靠、全面清晰，为消费者提供食品安全的保障。

农贸市场的经营者应加强食品质量安全管理，提高食品质量安全保障水平，确保食品安全，保障人民群众的身体健康和生命安全。

希望农贸市场的食品质量保证承诺书能够得到落实，为食品安全保驾护航。

关于食品安全责任书范文(四篇)

关于食品安全责任书范文为认真贯彻落实国家和省食品安全专项整治工作电视电话会议精神，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。

一、责任主体食品安全工作实行逐级人_政府负责制，政府分管食品安全工作的领导和企业法定代表人为食品安全工作责任人。

二、责任内容(一)以粮、油、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以大型商场为责任重点区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任环节，禁止生产经营假冒伪劣变质、有毒有害、超过保质期的食品。

(二)加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。

落实食品进货查验制度，确保索票索证率在___%以上，把好市场准入关。

要与承包、租赁食品摊位、柜台经营者以及食品批发商和经销商签订食品安全保障协议。

(三)健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。

对食品进行强制检验。

(四)加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。

强化食品进出口管理。

(五)因制、售不符合基本卫生要求的食品被执法部门依法查处的，应主动接受处理。

对已销售的不安全食品，要主动找回及时消除隐患。

要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。

(六)积极配合执法部门到本企业依法查处不符合基本卫生要求的食品，不得要求在查处案件前先通报案情。

(七)保护食品安全执法人员人身安全和提供办案条件，不得消极对待食品安全检查，不得对执法部门及人员进行打击报复。

(八)认真受理投诉和举报。

要重视消费者举报和投诉，做到件件有着落、事事有结果，维护人民群众的切身利益。

(九)加大食品安全宣传力度，协同新闻媒体做好宣传工作，形成良好的食品安全氛围。

(十)企业对食品安全负直接责任。

三、责任追究(一)违反上述责任内容之一的，视情节轻重，依法追究责任人的相关责任。

农贸市场经营户食品质量安全责任书

场内经营户食品质量安全承诺书为进一步加强农贸市场食品质量安全管理，严把食品（食用农产品）质量安全关，维护市场信誉，努力为消费者提供安全、放心的购物环境，根据《食品安全法》、《农产品质量安全法》等规定，入场市场经营户就食品质量安全作如下承诺：
（一）严格遵守国家有关法律、法规及政策的规定。

新冠疫情防控期间，按照监管部门要求，做到各项防控措施及个人防护落实到位。

（二）购进食品，应当审验供货商的经营资格，检验产品质量，验明产品合格证明和产品标识。

按规定要求保存能够证明进货来源的原始发票、单证等，销售者必须建立进货台账，如实记录产品的有关信息。

（三）销售副食品、豆制品、肉类、禽类、粮食及其制品等与人体健康、人身安全密切相关的产品，应当向供货方索取有效的营业执照、生产许可证、卫生许可证、检验检疫证明、产品质量检验报告等有关证明文件。

（三）不得购进不合格产品、假冒伪劣产品和禁止销售的产品，对出售的食品必须保证产品质量，保证消费者的人身安全和人体健康。

（四）对本市场内的其他经营者不按有关规定要求从事食品销售的，要及时制止并报告市场举办单位。

（五）在销售家禽、肉食及熟食商品时，按《食品安全法》和有关规定要求规范操作。

本承诺书一式两份，市场方（存入一户一档）、经营户各执一份。

承诺方：场内摊位号：
年月日。

食品安全责任书范本

食品安全责任书范本一、食品安全责任书的目的。

为了加强食品安全管理，保障消费者的健康权益，我公司特制定本食品安全责任书，明确食品安全管理的责任和义务，规范食品生产、加工、销售等各个环节，确保生产的食品符合国家相关法律法规的要求，保障食品安全。

二、食品安全责任书的主体。

本公司全体员工，包括生产、加工、销售等各个环节的工作人员，均应遵守本责任书的规定，严格执行食品安全管理制度，保证食品生产加工环节的安全和卫生。

三、食品安全责任书的内容。

1. 食品生产、加工环节的责任。

（1）严格按照国家相关法律法规和标准，进行食品生产加工，确保食品的质量安全。

（2）加强原料采购的管理，遵循食品安全的原则，不使用过期变质的原料，确保原料的安全性。

（3）建立健全的生产加工记录，对每一批次的产品进行记录和追溯，确保产品的可追溯性。

2. 食品销售环节的责任。

（1）销售的食品必须符合国家相关法律法规和标准，不得销售过期变质的食品。

（2）对于需要标注生产日期、保质期等信息的食品，必须按照规定进行标注，确保消费者能够清楚了解食品的信息。

（3）建立健全的库存管理制度，确保食品的储存环境和条件符合要求，保证食品的质量安全。

3. 食品安全管理的责任。

（1）建立健全的食品安全管理制度，明确责任分工，确保食品安全工作的落实。

（2）加强对员工的食品安全培训，提高员工的食品安全意识，确保员工遵守食品安全管理制度。

（3）定期开展食品安全检查和评估，及时发现和解决存在的食品安全隐患。

四、食品安全责任书的执行。

本公司将通过内部管理制度、监督检查等方式，严格执行食品安全责任书的规定。

对于违反食品安全责任书规定的行为，将依法予以严肃处理，并承担相应的法律责任。

五、食品安全责任书的完善。

本公司将不断完善食品安全责任书，根据国家相关法律法规的变化和公司实际情况进行调整和完善，确保食品安全责任书的有效性和可操作性。

六、食品安全责任书的宣传。

本公司将通过内部宣传、培训等形式，向员工宣传食品安全责任书的内容和要求，提高员工对食品安全管理的重视程度，确保食品安全责任书的落实。

菜市场承诺书模板（通用8篇）

菜市场承诺书菜市场承诺书模板（通用8篇）在不断进步的时代，承诺书对我们的作用越来越大，承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思，表示以书面形式。

承诺书的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编收集整理的菜市场承诺书模板，希望对大家有所帮助。

菜市场承诺书篇1为全面加强商品质量管理，切实保护消费者合法权益，确保广大人民群众的消费安全，根据《消费者权益保护法》和《产品质量法》的要求，现向社会公承诺如下：1、自觉履行商品经营者的义务，保证所经销的商品符合保障人身财产安全的要求，保证所经销的商品应当具有的质量、性能、用途和有效期限，并自觉承担"三包"责任。

2、不销售不符合保障人体健康和人身财产安全的商品。

3、不垄断货源、哄抬物价、强买强卖、欺行霸市、迫使他人接受不平等或不合法的交易条件。

4、不掺杂使假、以假充真、以次充好、短斤少两，不销售假冒伪劣产品。

5、不销售有毒有害、失效、腐烂变质的商品和不合格的商品。

6、不使用不规范、不合格的计量器具销售商品。

7、不销售应当检验、检疫而未检验、检疫的商品或检验、检疫不合格的商品。

8、不销售走货和国家明令禁止上市或淘汰的商品。

9、不销售危害消费者身心健康商品，不对商品作引人误解的虚假宣传。

10、本单位（个人）若违背以上承诺，除接受相关执法部门处罚外，还要依法承担对消费者所造成的损失。

11、自觉接受市场监管部门的监督。

12、自觉接受广大消费者的监督。

承诺人：年月日菜市场承诺书篇2为了贯彻实落《中华人民共和国农产品质量安全法》和《湖北省实施办法》的有关规定，加强行业自律，规范流通领域的农产品经营行为，倡导诚信和公平竞争社会意识，营造放心消费环境，促进农贸市场健康有序发展，本农贸市场郑重承诺：一、严把农产品质量安全关，保证农产品质量安全符合国家标准。

对不符合农产品质量安全要求的产品拒绝购进和销售，对市场上流通的农产品进行监督抽检，一经发现不合格农产品，及时向当地农业行政主管部门报告。

食品安全责任书的承诺书

食品安全责任书的承诺书食品安全责任书的承诺书范文（通用6篇）食品安全责任书的承诺书1为认真贯彻落实《食品安全法》，流通环节食品经营主体对所经营的食品质量安全承担第一职责人的职责，确保食品流通安全，根据有关法律法规，现承诺如下：一、严格遵守《食品安全法》、《产品质量法》、《食品安全法实施条例》等法律法规规定，依法取得经营资质许可、营业执照，守法经营，诚信经营。

二、严格把好商品进货关，认真查验相关质量检验检疫合格证明、产品包装标识等，确保商品和标识真实一致，并对销售的商品质量安全负责。

三、销售活动中不掺杂掺假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不销售法律法规禁止销售的其他商品。

四、加强商品质量管理，定期检查待销售商品、库存商品的质量状况，及时清理过期、变质商品。

五、建立执行进货索证索票制度，主动向供货商索取其营业执照、生产经营许可证、商品质量检验检疫合格证明，并妥善保管。

六、建立商品进货台账，如实记录商品名称、规格、数量、供货商及其联系方式、进货时光等资料。

从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账。

从事商品批发业务的经营者应当建立商品销售台账，如实记录批发的商品品种、规格、数量、流向等资料。

进货台账和销售台账保存期限不少于两年。

七、认真落实不合格商品退市制度，对生产企业通知停止销售、主动召回的商品，自查发现的存在安全隐患，可能对人体健康和生命安全造成损害的商品，立即停止销售，通知生产企业或者供货商，并向有关监督管理部门报告。

八、用心协助和配合有关部门开展的商品质量监督管理及商品质量检测工作。

九、认真处理消费者投诉，依法维护消费者合法权益。

承诺人：________日期：____年____月____日食品安全责任书的承诺书2我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。

农贸市场安全责任书

农贸市场安全责任书农贸市场安全责任书一、引言农贸市场作为食品交易的重要场所，关系到人民群众的日常生活安全与健康。

为了营造安全、卫生、有序的农贸市场环境，保障市民的合法权益，特制定此安全责任书。

二、责任主体本市场的所有经营者、从业人员、消费者以及相关管理机构都应承担农贸市场安全的责任。

三、责任内容1. 经营者责任严格落实食品安全管理制度，保证所销售食品安全卫生。

定期对本市场的水、电、燃气等设施进行维护保养，确保设施设备的安全运行。

加强对从业人员的安全教育培训，建立健全应急预案。

落实消防安全责任，确保市场内消防通道畅通、灭火器常备。

2. 从业人员责任遵守市场规章制度，服从管理，确保食品安全卫生。

保持工作场所整洁，不得在经营区域内吸烟、随地吐痰等行为。

严格遵守食品加工操作规范，不得使用过期食材。

3. 消费者责任维护市场秩序，不随地乱扔垃圾，不购买无合法来源的食品。

注意食品安全知识，自觉检查所购食品的生产日期与保质期。

发现安全隐患应当及时向有关部门报告，配合相关部门进行调查处理。

四、安全管理1. 食品安全经营者应定期对食品进行抽检，确保食品质量符合卫生标准。

严厉打击假冒伪劣食品，保持农贸市场的食品品质。

2. 场地安全经营者应定期组织安全检查，消除安全隐患。

加大巡查力度，确保市场内的设施设备完好。

五、应急处置1. 发生食品安全事故时，经营者应立即组织各项救援措施，并配合相关部门调查处理。

2. 发生火灾等紧急事件时，应根据应急预案进行紧急疏散，确保市场内人员安全。

六、监督管理1. 政府有关部门应加强对农贸市场的巡查检查力度，及时发现并处理各种违规行为。

2. 市场监管部门应建立健全举报制度，鼓励市民对农贸市场的安全情况进行监督举报。

结语农贸市场的安全是关系到人们生命财产安全的大事，希望本责任书能够得到各方的认真执行，共同维护农贸市场的安全秩序，让市民放心购物。

以上为《农贸市场安全责任书》的内容，各方如有异议或补充意见，请及时提出。

农贸市场安全责任书

农贸市场安全责任书尊敬的市场管理方和市场商户：为了更好地确保农贸市场的安全经营，保护消费者的合法权益，我市决定制定本《农贸市场安全责任书》。

本责任书适用于我市所有的农贸市场，包括市场管理方和市场商户。

请各方遵守以下责任和承诺，共同维护农贸市场的安全和良好秩序。

一、责任及义务1.市场管理方的责任：(1) 加强对农贸市场的日常管理，确保市场的通风、照明、排水等设施设备正常运行。

(2) 组织开展安全培训和教育，提高员工和商户的安全意识和应急处置能力。

(3) 搭建有效的防火、防爆、防盗等安全防范措施，及时发现和处理安全隐患。

(4) 建立健全消防、卫生、环保等相关制度，确保市场的消防安全和卫生环境。

(5) 定期检查和维护市场的电线、电器设备等，确保用电安全。

(6) 加强对商户的管理和监督，及时处理违规行为和不安全现象。

2.市场商户的责任：(1) 遵守相关法律法规和市场管理方的规章制度，不得从事违法违规经营活动。

(2) 自觉接受安全培训和教育，提高自身的安全意识和应急处置能力。

(3) 承担市场摊位的日常维护和安全管理责任，包括摊区的通风、照明、卫生等。

(4) 使用合格、安全的设备和工具，不使用过期、劣质产品进行销售。

(5) 自觉遵守食品安全法律法规，确保销售的食品安全卫生。

(6) 不擅自改建或占用公共通道、消防通道等场所，确保安全出口畅通。

二、安全保障措施1.消防安全：(1) 市场管理方要落实消防设备的日常巡检和维护工作，确保设备的正常运行和有效性。

(2) 商户要自觉遵守消防安全规定，不得将易燃物品堆放在摊位或通道上。

(3) 定期组织消防演练，提高应急处置能力，确保火灾发生时能够及时处置。

2.食品安全：(1) 商户要自觉遵守食品安全法律法规，禁止销售过期、变质、不合格的食品。

(2) 加强食品储存和保管，保持食品干净卫生，防止异物污染。

(3) 定期开展食品安全知识宣传教育，提高商户的食品安全意识和管理水平。

3.交通安全：(1) 市场管理方要设置合理的交通指示标志，保证市场交通秩序良好。

食品安全责任书例文（7篇）

食品安全责任书例文为了贯彻落实《食品安全法》、《药品管理法》、《国务___关于加强食品等产品安全监督管理特别规定》，保障人民身体健康和生命安全，制定二0一六年工作责任目标如下：一、食品安全(一)食品安全工作责任1、建立管理处(场)负总责、部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，在管理处(场)的领导下、指导协调、检查督促食品安全监管工作。

2、及时提出食品安全监管工作方面的意见和建议。

3、协助解决食品安全监管工作中存在的问题。

4、组织协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。

5、负责辖区内创建“食品餐饮消费安全先进单位”具体工作。

6、完成管理处(场)交办的其他食品安全工作。

(二)食品安全工作目标1、全面落实管理处下达的食品安全工作目标。

2、按时参加食品安全监管领导小组会议，指导协调、检查督促食品安全监管工作。

3、积极落实省财政厅、省食品药品监督管理局联合下发的《关于切实做好全省食品安全综合监管经费保障工作__通知》文件精神，将食品安全综合监管经费纳入同级政府财政预算。

4、在管理处(场)统一领导下，配合实施“食品安全六大工程”，深入开展食品安全专项整治，并结合农村实际，制定具体的行动方案，实现工作目标。

5、建立食品安全事故应急处理机制，参与协调食品安全重大事故调查处理和应急救援工作。

6、建立食品安全监管信息报告、通报、分析、共享、预警、发布制度，定期发布食品安全和市场检查信息。

定期向市食品安全监管领导小组报告食品安全工作情况。

7、推进食品安全信用体系建设工作。

积极协助开展食品安全监督网、责任网和流通网建设工作，加强对农村食品安全监督，确保本辖区食品安全。

8、协助相关部门开展食品安全宣传、教育和培训工作，强化食品企业是食品安全第一责任人的意识，增强广大消费者的食品安全意识和自我保护能力。

9、力争每个行政村创办一家“便利食品放心店”，创建达标率不得低于___%。

10、建立本辖区食品生产、加工、经营户档案。

农贸市场安全承诺书责任书

农贸市场安全承诺书责任书
尊敬的市场管理部门：
为确保农贸市场的运营安全，维护市场秩序，保障消费者和商户的合法权益，我单位（商户名称）郑重承诺如下：
一、遵守法律法规
我单位将严格遵守国家有关食品安全、卫生、环保等法律法规，确保所有商品符合国家相关标准。

二、商品安全
保证所售商品来源合法，不销售假冒伪劣、过期变质、有毒有害等不合格商品。

三、环境卫生
保持摊位及周围环境的清洁卫生，定期清理垃圾，防止污染和疾病传播。

四、诚信经营
坚持公平竞争，不进行价格欺诈、虚假宣传等不正当竞争行为。

五、消防安全
遵守消防安全规定，配备必要的消防设施，定期检查并确保其完好有效。

六、秩序维护
遵守市场管理规定，不擅自改变摊位位置，不占用公共通道，维护市场良好秩序。

七、应急响应
建立应急预案，一旦发生突发事件，立即启动预案，确保人员安全和市场稳定。

八、信息报告
及时向市场管理部门报告商品安全、环境卫生等方面的问题，积极配合整改。

九、接受监督
接受市场管理部门和消费者的监督，对提出的建议和要求，积极采纳并改进。

十、责任承担
对于因违反上述承诺而产生的一切后果，我单位愿意承担相应的法律责任和经济责任。

本承诺书自签字之日起生效，有效期至（承诺书有效期）。

承诺单位（盖章）：
单位负责人签字：
日期：
（注：请根据实际情况填写承诺单位名称、负责人姓名、承诺书有效期等信息。

）。

食品安全责任书范例（三篇）

食品安全责任书范例为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重承诺：第一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

第二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。

特别是经营的乳制品批批有三聚氰胺项目的检验报告，做到有检上市、无检下架。

对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。

第三、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。

第四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。

第五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。

第六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。

第七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。

以上承诺，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。

法定代表人：食品安全责任书范例（二）尊敬的全体员工：为了保障消费者的权益，确保公司产品的质量和安全，根据国家相关法律法规，我们特制定本《食品安全责任书》。

以下是《食品安全责任书》的内容，希望全体员工认真阅读并遵守。

第一章总则1. 为了保障消费者的生命安全和身体健康，公司对食品安全负有终身责任。

2. 公司食品安全工作的目标是确保产品质量、生产环境的安全和员工健康。

3. 全体员工都应该自觉履行食品安全责任，严格遵守国家和公司的相关规定。

第二章食品安全管理体系1. 公司建立健全食品安全管理体系，明确岗位责任，确保从原料采购到产品销售的食品安全全过程控制。

2. 食品安全管理体系包括：质量控制、过程控制、检验监控、记录管理、风险评估等环节。

食品安全责任书的范文(35篇)

食品安全责任书的范文（35篇）食品安全责任书的范文（精选35篇）食品安全责任书的范文篇1(甲方) ：经营方(乙方)：为切实加强食品安全工作，进一步落实安全第一，预防为主的方针，确保村民的人身安全，根据相关法律法规和上级要求，村委与小卖部经营方特签订安全目标责任书：一、认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列食品卫生的法律法规。

遵守安全工作制度，落实安全措施。

二、小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及村民的监督。

三、小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。

四、要严把进货关，杜绝假冒伪劣和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)商品进入小卖部。

健全进货台帐并如实登记。

五、不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。

六、认真做好小卖部营业场所内外环境卫生清理工作，始终保持整齐清洁。

七、随时接受村委及上级的食品卫生安全检查，对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，村委将提请有关部门予以强制执行，直至解除合同吊销营业执照。

八、小卖部经营者自觉执行学校饮食卫生安全制度，如发生村民食物中毒事件应负经济、法律责任。

九、本责任书一式二份，自签字之日起生效。

甲方: 乙方：年月日食品安全责任书的范文篇2为进一步落实天府街道办事处食品安全监管责任，全面提高食品安全监管水平，确保人民群众饮食安全，天府街道办事处与村(社区)签订20__年度食品安全工作目标责任书。

一、进一步落实食品安全工作责任加强食品安全工作的组织领导，把食品安全工作纳入村(社区)目标考核和干部政绩考核内容，村(社区)主任对本辖区食品安全负总责，实行重大食品安全责任事故一票否决;定期分析食品安全形势，研究加强和完善食品安全管理的措施;加强协调配合，堵塞监管漏洞，消除监管空白，加快推进食品安全综合协调机构建设，协调解决食品安全重大问题。

食品安全责任书(三篇)

食品安全责任书一、乙方必须完善进货手续。

进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。

二、乙方必须完善进销台帐的建立及登记。

每次购进的食品种类、数量、价格必须如实登记。

销售食品也应建立相应的台帐，并将进、销货台账于每月___日前报甲方。

三、乙方进购食品，必须向进货商索取相应的手续，进货商提供的各项手续(复印件)，食品经营者应保存二年以上，以备存查。

四、乙方在食品经营活动中，应根据消费者需要向消费者出具售货发票，并对销售食品进行日常清理，将清理情况登记造册备查。

五、乙方经营的食品必须随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题的食品，必须立即下架停止销售。

主动向甲方报告，并及时告知消费者，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。

六、乙方经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。

七、乙方不得销售以下食品：(一)没有食品检验合格证明的食品;(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;(三)没有食品合格证明材料的食品;(四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;(五)过期、失效、变质食品;(六)冒用他人厂名、厂址的食品;(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。

八、乙方在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品，一经发现，不得投放市场销售，应自觉退市。

九、乙方不得进销来源不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，一切后果由乙方承担。

十、乙方必须严格执行不合格食品退市制度。

如在进购食品中因疏忽购进不合格食品，由乙方自行退市。

乙方隐匿不报，被甲方发现，甲方将责令乙方强制退市并依法进行处理。

十一、乙方不建立进、销台账，不执行自查、退市、召回制度的，甲方有权进行督促，责令限期改正或停业整顿，并依法进行查处。

农产品质量安全责任书10篇

农产品质量安全责任书10篇农产品质量安全责任书1为切实做好20__年度农产品质量安全工作，保障人民群众身体健康，避免发生农产品质量安全事件，根据《中华人民共和国食品安全法》、《农产品质量安全法》，结合本年度重点工作任务，现与区农业综合执法大队签订安全生产工作目标责任书。

一、工作指标（一）加强农产品质量安全监管，主要农产品抽检合格率达到国家规定水平，确保不发生重大农产品质量安全事件。

（二）认真配合国家和省有关质检机构完成蔬菜、水果、食用菌等农产品农药残留例行检测抽检工作，突出重点产品、关键季节农产品监测。

（三）加强对无公害农产品、绿色食品、有机食品和地理标志农产品的'质量监管，落实企业第一责任人的主体责任。

（四）加强农产品质量安全宣传培训工作。

继续做好《中华人民共和国食品安全法》、《农产品质量安全法》等有关政策法规及相关知识的宣传工作。

全面加强执法人员培训，全面提高队伍整体素质。

（五）加大农业投入品的监管力度，规范农业投入品生产、经营和使用，使农药滥用和药物残留超标得到有效整治。

（六）督促指导农产品生产企业和农民专业合作社建立农产品生产记录档案。

二、检查考核区农业局年底将对农业综合执法大队农产品质量安全目标责任制落实情况进行考核，如果表现突出，将予以表彰，如果工作不力，将通报批评。

三、责任追究因履行职责不力，造成重大农产品质量安全事故或造成严重社会影响的，依照有关规定对责任人员给予行政处分。

本责任书自签订之日起生效。

宁江区农业局宁江区农业综合执法大队（签字）（签字）二○__年_月农产品质量安全责任书2为进一步落实农产品质量监管责任制，强化属地管理责任，确保我县农产品质量安全，根据国务院办公厅《关于加强农产品质量安全监管工作的通知》（国办发〔20__〕106号）和农业部《关于加强农产品质量安全全程监管的意见》（农质发[20__]1号）文件要求，结合我镇农产品安全工作实际，胡屯镇政府与各行政村签订20__年农产品质量安全责任书。

食品安全责任书范文四篇

食品安全责任书范文四篇为明确市场食品平安职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量平安，依据《食品平安法》等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本责任书。

食品经营户的主要职责：1、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守《食品平安法》等法律法规。

2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品;应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品;假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。

3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照、生产(经营)许可证、卫生许可证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验(检疫)证明、有关质量认证标志(商标、专利证明)和进货票据等，并对索取的证票分类归档，建立食品进货台账，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。

4、建立并执行不合格食品退市制度，定期检查货架及库存食品，准时清理变质或者超过保质期的食品，对不符合质量卫生标准或存在平安隐患的食品，应马上停止销售、下架封存、登记造册，并准时召回已售出的问题食品，对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁，可能危及平安的应马上向工商等行政管理部门报告。

5、自觉接受工商等行政管理部门和其他部门的监督管理，乐观协作日常检查工作，主动出示所售食品的相关票证和购销台帐。

6、自觉接受社会监督，主动解决消费纠纷。

本责任书一式二份，工商行政管理部门与食品经营户各留存一份。

本责任书自签订之日起生效。

工商行政管理部门(盖章)经营单位(盖章)负责人：(签字)责任人：(签字)xxxx年xx月xx日二、食品平安的标准内容1、食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

食品摊贩责任书

食品摊贩责任书尊敬的居民：您好！为了确保食品安全，维护公共卫生，我作为一名食品摊贩，特向您提供以下的责任书。

1. 食品卫生管理作为食品摊贩，我承诺严格遵守国家食品安全法律法规，保证经营的食品符合相关标准和要求。

我将确保所有从供应商处购买的食品都具备合格证明，并妥善保存相关凭证。

同时，我会定期检查食品的保质期和生产日期，并避免售卖过期或已变质的食品。

2. 食品卫生操作为了确保食品的安全和卫生，我会保持摊位的整洁，并使用专用的工具和设备进行食品处理和烹饪。

我承诺严格遵循食品加工的卫生操作规范，比如洗手、穿戴清洁工作服和帽子等。

在食品摊位上，我将妥善清洗和消毒工作区，并保持食品与非食品的分隔，防止交叉污染。

3. 食品原材料选择我将尽量选择新鲜、健康和安全的食品原材料进行制作，确保没有使用过期、变质或有质量问题的原料。

在采购过程中，我会严格按照标签上的信息选择食品，比如产品名称、产地、生产日期和保质期等，并保存好采购记录作为备查。

4. 食品添加剂使用如果我在食品制作过程中使用食品添加剂，我将确保所使用的食品添加剂符合国家相关标准，且在使用过程中遵循正确的使用方法和剂量。

我将保持警惕，避免使用任何有害物质或超出合理限度的添加剂。

5. 食品安全防护我会将食品摊位保持干净整洁，防止虫害和其他有害生物的侵入。

同时，我将加强食品摊位的防护措施，比如使用食品保鲜盖、密封袋等包装食品，以防止外界污染。

6. 废物处理我承诺妥善处理食品制作和销售过程中产生的废物，比如食品残渣、包装材料等。

我会将废物分类处理，保持食品摊位周围的环境整洁，并遵守当地相关的环保法规和规定。

7. 客户服务和反馈我会保持良好的客户服务态度，对顾客提供热情周到的服务，及时回答他们对食品质量和安全的疑问。

同时，我会关注顾客的反馈和建议，不断改进经营管理，提升服务质量。

8. 自我约束和自律作为一名食品摊贩，我认识到自我约束和自律的重要性。

我将不断加强对自己的要求，提高对食品安全的意识，不断学习和更新相关的食品安全知识。

食品安全责任书

食品安全责任书为了执行《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》，以及食品药品监督管理局等政府和餐饮行业主管部门的相关规定，我们公司特制定本责任书，以确保食品安全工作责任的落实和监督力度的加强。

我们的目标是实现责任到人，预防潜在风险，并结合公司的实际生产经营情况。

一、责任主体食品安全工作遵循领导负责制，甲方作为主管食品安全的第一责任人，乙方各部门负责人则负责本部门的食品安全工作。

二、各部门工作要求1. 各部门责任人需确保食材原料的申购、采购、验收、登记、入库、开单、报账、保管流程科学合理，生产加工过程严格规范。

同时，严格控制关键工序，确保所用原材料和添加剂符合国家规定，严禁使用非食用性原料。

保证食品容器、工具、设备安全无污染。

2. 责任人需对以下食品进行检查和进货验收：食品及原料（如食用油、酒、饮料等），食用农副产品（如蔬菜、水果等）。

3. 店经理、厨师长等关键岗位人员每日必须定时验收供应商提供的食品原料，严格遵守公司对食品原料的质量要求，确保食品原料新鲜，无腐烂、虫害或变质现象。

4. 相关责任人负责食品采购、查验、台账记录、报账复核等工作，认真学习相关法律规定，熟悉食品原料采购索证要求。

5. 确保食品原料的申购、采购、验收、登记、报账、保管流程科学合理，完善索证索票工作，建立完善的原料档案，保证生产食品所用原材料、添加剂等符合国家规定。

6. 吧台酒水员、收银人员需根据公司要求，对吧台酒水、饮料等进行进销存登记建册，严禁私自购进假冒伪劣产品。

7. 加强食品生产经营人员的健康监督和卫生知识培训，确保所有工作人员具备健康检查和卫生培训合格证明，培养卫生习惯和意识。

8. 遵循《中华人民共和国食品卫生法》规定，保持餐厅环境清洁，防止有害昆虫，确保餐饮用具符合国家卫生标准。

三、新菜原辅材料使用流程分公司使用新菜品原辅材料时（时令蔬菜除外），必须经过公司物流部审批，推荐供应商及食品原料的人员需承担相应法律责任。

农贸市场管理责任书

农贸市场管理责任书一、前言本责任书旨在明确农贸市场管理方（以下简称“管理方”）与市场内商户（以下简称“商户”）之间的权利、义务和责任，确保农贸市场的有序运营和良好市场环境。

二、管理方责任1. 管理方负责农贸市场的日常管理工作，包括但不限于市场秩序维护、环境卫生管理、公共设施维护等。

2. 管理方应制定并执行市场管理规定，确保市场内的交易公平、公正。

3. 管理方负责市场安全监管，包括消防安全、食品安全等，定期组织安全检查。

4. 管理方应提供必要的市场服务，如公共信息发布、纠纷调解等。

三、商户责任1. 商户应遵守市场管理规定，合法经营，保证商品质量，不得销售假冒伪劣商品。

2. 商户应保持摊位整洁，不得随意堆放物品，影响市场环境。

3. 商户应配合管理方的管理工作，不得妨碍市场秩序。

4. 商户应按时缴纳市场管理费用，不得拖欠。

四、违约责任1. 管理方未能履行本责任书中规定的职责，导致商户利益受损的，应承担相应的赔偿责任。

2. 商户违反市场管理规定，影响市场秩序或他人利益的，管理方有权采取相应措施，并要求商户承担相应的责任。

五、争议解决本责任书在执行过程中如有争议，双方应首先通过友好协商解决；协商不成的，可提交至有管辖权的人民法院通过诉讼方式解决。

六、其他1. 本责任书一式两份，管理方和商户各执一份，具有同等法律效力。

2. 本责任书自双方签字盖章之日起生效，有效期至本年度市场管理期满。

3. 本责任书未尽事宜，双方可另行协商补充。

七、签字盖章管理方（盖章）：____________________代表签字：____________________日期：____年____月____日商户（签字）：____________________日期：____年____月____日（本文档仅供参考，具体内容应根据实际情况和法律法规进行调整。

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食品安全责任书

食品安全责任书
为确保食品消费安全，营造放心消费环境，严格执行《食品经营者自律规范》和各项食品监管制度，引导经营者遵守商业道德，开展诚信经营，切实加强食品安全监管工作，防止发生重大食品质量安全事故，确保人民群众消费安全，食品市场健康有序，特制定本责任书。

1、建立严格的商品市场准入制度。

食品经营者对其所经营的食品质量和卫生安全负有完全责任，不得经营假冒伪劣和霉烂变质、过期失效产品。

所购进的食品要实行登记备案制度，并对所购进食品的生产厂（场）家及经销商的资格进行备案，有条件的必须建立企业或经销商的资信档案，以利备查。

2、建立严格的不合格食品退市制度和库存商品查验制度。

每月或者每周应根据不同食品的保质期进行自查，对到期食品实行撤柜、下架处理，造册登记并封存，由工商部门监督销毁。

3、建立严格的食品购销凭证和信誉卡制度。

经营者要主动向消费者提供合法有效的购物凭证、商品发票或信誉卡，不主动提供或者索要不给的，依据有关法律、法规处罚。

4、倡导诚信自律，规范市场行为。

对所出售的食品要保证质优、量足、绝不出售质次价高、以次充好、以假充真和“三无”产品，更不能缺斤少两，坑害消费者，对有问题的商品要无条件退货。

5、餐饮业经营者应严格依照食品卫生监管的法律、法规建立餐具消毒、卫生保洁制度，业主必须持有《卫生许可证》、《营业执照》，
从业人员必须持有《健康证》，具备经营资格，从事合法经营。

6、经营者要确保所售食品的质量合格，凡销售不合格食品的，一经消费者投诉或工商部门在市场巡查中发现，将依据相关法律、法规进行处罚。

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