一次性筷子调查报告

针对一次性筷子的调查报告调查背景
在学校食堂用餐时常常发现很多同学吃饭时使用的不是学校为大家准备的餐具而是使用食堂内的一次性筷子，有的同学明明自己有餐具却还是选择使用一次性筷子，而且有时不止一次使用一双，针对这种情况我对我们学校食堂一次性筷子的使用情况进行了调查。

调查报告
随着全民经济的发展，人们的生活节奏越来越快，于是，面临着繁忙的工作与学业，大多人都没时间做饭或是吃饭时间很短，所以选择方便快捷的事物也就成为了一种生活上的必要，就此一些饭店就因为一次性筷子造价便宜，使用方便和卫生，而代替了普通的筷子。

但是我们不禁要问一次性筷子真的卫生吗，既然饭店是由于一次性筷子的便宜、方便才选择他的，那么我们又怎么能期望他们不会因为便宜而购买卫生不达标的产品呢？经查阅资料得知一次性木筷的生产加工要经过树木砍伐、切断、冲坯等十几道工序，为了让筷子看起来洁白干净，成型的筷子要经硫磺熏，熏不白的还要使用双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，然后用滑石粉抛光。

其实对于通常使用的一次性筷子，消费者不能只凭肉眼判断卫生与否，只有通过实验室化验才能检查出来。

专家指出：筷子漂白后，都需要大量的水蒸煮或冲洗。

可在实际制造过程中，并没有人用那么多水。

有报道说：台北市面上93％的一次性筷子，均采用二氧化硫熏蒸的方式漂白，熏蒸的时间越长，筷子越白，闻起来也越酸。

一次性筷子漂白方式一般有三种，运用二氧化硫、过氧化氢或次氯酸钙（钠）进行漂白。

制造者在以二氧化硫熏蒸的方式漂白后，通常忽略水煮步骤。

残留的二氧化硫和其他物质结合便会成为亚硫酸盐，而亚硫酸盐在医学界被认为可能导致哮喘。

经过仔细调查，虽然说一次性筷子好的不过几毛或者是更少的几分钱，而使用后当作垃圾仍掉，但是如果每家饭店一天的使用量近百上千那么他们又怎会去选择贵的买呢。

所以我们并不知道我们使用的一次性筷子的卫生情况。

那也就无所谓卫生不卫生了。

然而一次性筷子确实有其方便的功能，但是为了自身的健康情况建议大家少用甚至不用一次性筷子。

我上网查阅了一些关于一次性筷子的资料：目前我国有近千家企业生产木制筷子，年消耗林木资源500万立方米左右，约占全年消耗总量的１８％，而生产筷子的木材要求也相当严格，需生长期70－80年的天然白松、桦木。

中国现在每年生产大约450亿双一次性筷子，需要砍伐2500万棵树。

而中国的森林覆盖率只有16.5％，如果长此下去，我国的森林将会遭到灭顶之灾。

调查方式：
随机对本校食堂打饭窗口进行调查，并进行汇总。

调查地点：石家庄铁道大学综合食堂、二三食堂、一食堂、校外小摊
调查目的：一次性筷子的使用情况
调查时间：2011-11-12——2011-11-19
调查过程：每天中午，下午放学，发现每个窗口用的都用一次性筷子，且消耗量大，餐桌上不时有一次性筷子的摆放，学生带走饭时手中拿着一次性筷子。

调查步骤及方法
1、调查方法：随机抽取食堂窗口进行调查
2、询问法：询问食堂工作人员
3、调查人员：刘巧媚
调查1：
综合食堂一楼，老烧鱼500—600每天
综合食堂一楼，九龙包400—450每天
综合食堂一楼，川香小炒600—700每天
调查2：
二三食堂一楼，面700左右
二三食堂一楼，云吞350到450左右
调查3：
一食堂负一层，大盘鸡炒菜400左右
一食堂负一层，清真500左右
一食堂一层，炒饭550左右
调查4：
校外小摊，火锅700左右
校外小摊，饺子500左右
调查的数据处理和分析：
1）处理方法：
实地调查结束后，收集好数据，对调查表进行整理、总结，以便于调查数据的统计。

2）分析：每个窗口平均一天用大约500双一次性筷子，且筷子使用后没有回收利用，而是直接扔掉。

造成了资源不可回收利用的浪费。

如果将我们学校一年的一次性筷子的使用量，折合树木的话，每年大约要有成百上千棵树木死在我们的不经意之下。

而一次性筷子取材于树木的加工，一次性筷子的大量供应致使森林面积减少，给伐木者带来可观的收入，为了追求更多的收入而疯狂的伐木。

这样下去森林将遭到破坏，严重的话将导致水土流失，引发洪水、泥石流及山体滑坡等自然灾害，近年来大自然的警钟不止一次的告诫我们要减少使用一次性筷子，保护森林。

下面就让我们来分析一下森林覆盖率降低的后果：
1.导致气候发生异常：没有森林的覆盖，水从地表的蒸发量将显著增加，引起地表热平衡和对流层内热分布的变化，地面附近气温上升，降雨分布相应发生变化，由此会产生气候异常，造成局部地区的气候恶化，如降雨减少，风沙增加。

同时也可能会使一部分地区发生洪涝灾害，例如，我国近年来西北地区的干旱，四川等省市却遭受洪水的肆虐。

2.增加二氧化碳排放量：众所周知森林对调节大气中二氧化碳含量起着相当重要的作用。

科学家认为，世界森林总体上每年净吸收大约15亿吨二氧化碳，相当于化石燃料燃烧释放的二氧化碳的1/4。

也就是说每一年要靠森林的光合作用来减少地球上来自化石燃料产生的25%的二氧化碳，如果大量的森林来制造一次性筷子，那么，光是每一年地球上新增的二氧化碳量就将导致地球的迅速灭亡，到时我们将如何自处。

另外根据联合国粮农组织估计，由于砍伐热带森林，每年向大气层释放了15亿吨以上的二氧化碳。

这又是一个怎样的概念我想不必我说大家也能想到吧。

3.物种灭绝和生物多样性减少：根据高中所学我们知道森林生态系统是物种最为丰富的地区之一。

由于世界范围的森林破坏，数千种动植物物种受到灭绝的威胁。

热带雨林的动植物物种可能包括了已知物种的一半，但它正在以每年460万公顷的速度消失。

4.加剧水土侵蚀：大规模森林砍伐通常造成严重的水土侵蚀，加剧土地沙化、滑坡和泥石流等自然灾害。

5．减少水源涵养，加剧洪涝灾害：森林破坏还从根本上降低了土壤的保水能力，加之土壤侵蚀造成的河湖淤积，导致大面积的洪水泛滥，加剧了洪涝的影响和危害。

结论
通过对我校一次性筷子的使用情况调查，让我们可以大致推算出我国一次性筷子的使用率，以及它带来的危害性和资源浪费的情况。

通过此调查希望同学们日后能主动拒绝一次性筷子的使用，做个有爱心有责任心的好市民，让我们以自
身的实际行动来宣扬我们爱护森林，保护树木的决心，希望大家有环保的美德，让地球为我们提供更适宜、更美好的明天吧！。