食品市场准入产品明细表(QS办证分类)
QS食品分类表
28类食品分类表
食品生产许可证取证目录
2002年国家实行食品质量安全市场准入制度。
先后有28类食品（附表1）纳入食品生产许可证管理及原实施工业产品生产许可证管理的2类食品（附表2），共计30类食品实施了强制性市场准入制度。
2007年1月1日后，已对30类食品全面实施无证查处，未取得生产许可证（QS）的食品，企业不得生产、销售。
国家质监总局，国质检食监〔2006〕365号文件要求，自2006年9月1日起，国家对糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类7类食品（附表3）实施食品质量安全市场准入制度。
对以上7类食品，国家规定2007年10月1日进入无证查处阶段。
为更加完善食品生产监管体系，国家质检总局，2006年12月27日《关于印发食用植物油等26个食品生产许可证审查细则的通知》（国质检食监〔2006〕646号）中规定，将粮食加工品等新增26类食品（附表4）纳入市场准入制度。
国家规定此26类食品，于2008年1月1日起开始无证查处。
附表1：28类食品取证目录
附表2：2类实施生产许可证管理的食品取证目录
附表3：7类食品取证目录
附表4： 26类食品取证目录
注：7类食品取证目录（附表3）及26类食品取证目录（附表4）中产品，目前仍属于申请取证阶段。
请生产企业及时提出申请，取证生产、经营，并按照国家食品生产许可证管理部门的各项规定，加强管理，提高食品质量。
QS食品生产许可证认证目录
30.
食品添加剂碳酸氢钠
31.
食品添加剂碳酸氢铵
32.
食品添加剂沉淀碳酸钙
33.
食品添加剂硫酸铝钾
34.
食品添加剂磷酸氢钙
35.
食品添加剂硫酸铝铵
36.
食品添加剂复合疏松剂
6.着色剂
37.
食品添加剂苋菜红
38.
食品添加剂苋菜红铝色淀
39.
食品添加剂胭脂红
40.
食品添加剂胭脂红铝色淀
41.
食品添加剂柠檬黄
食品生产许可证许可目录
序号
食品类别名称
产品类别编号
已有细则的食品
1
粮食加工品
0101
小麦粉
0102
大米
0103
挂面
0104
其他粮食加工品
2
食用油、油脂及其制品
0201
食用植物油
0202
食用油脂制品
0203
食用动物油脂
3
调味品
0301
酱油
0302
食醋
0304
味精
0305
鸡精调味料
0306
酱类
0307
调味料产品
86.
食品添加剂果胶
87.
食品添加剂卡拉胶
88.
食品添加剂黄原胶
89.
食品添加剂海藻酸丙二醇酯
90.
食品添加剂羟丙基淀粉醚
91.
食品添加剂β-环状糊精
92.
食品添加剂田菁胶
93.
食品添加剂瓜尔胶
94.
食品添加剂琼胶
12.其他
95.
食品添加剂高锰酸钾注2
96.
食品添加剂4-氯苯氧乙酸钠
QS28大类食品分类表
1702
水果干制品
允许分装
果酱
允许分装
18
炒货食品及坚果制品
炒货食品及坚果制品
1个
1801
炒货食品及坚果制品（烘炒类、油炸类、其他类）
允许分装
19
蛋制品
蛋制品
4个
1901
再制蛋类
干蛋类
冰蛋类
其他类
20
可可及焙炒咖啡产品
可可制品
1个
2001
可可制品
焙炒咖啡
1个
2101
焙炒咖啡
允许分装
21
食糖
糖
1个
淀粉糖
1个
2302
淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等）
允许分装
24
糕点
糕点食品
1个
2401
糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）
25
豆制品
豆制品
3个
2501
发酵性豆制品
非发酵性豆制品
腐竹允许分装
其他豆制品
26
蜂产品
蜂产品
4个
2601
蜂蜜
允许分装
蜂王浆（含蜂王浆冻干品）
允许分装
蜂花粉
允许分装
蜂产品制品
允许分装
27
特殊膳食食品
婴幼儿及其他配方谷粉产品
2个
2701
婴幼儿配方谷粉
其他配方谷粉
28
其它食品
备注：审查细则没有明确允许分装的食品不允许分装。
不允许分装
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油
1个
0201
食用植物油（半精炼、全精炼）
允许分装
28大类食品生产许可分类表QS
28类食品生产许可分类表
工品、谷物粉类制成品）
0307 调味料（液体、半固态、固态、调味油）
0401肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤
肉制品、熏煮香肠大腿制品、发酵肉制品）
0501乳制品（液体乳、乳粉、其他乳制品）
0601饮料［瓶（桶）装饮用水类、碳酸饮料（汽
水类）、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类］
固体饮料类、其他饮料类］
0701方便食品（方便面、其他方便食品）
0901罐头（畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头）
1101速冻食品（速冻面米食品、速冻其他食品）
1301糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）
1401茶叶（茶叶、边铺茶）
1402含茶制品和代用茶（含茶制品、代用茶）
1505其他酒（配制酒、其他蒸馏酒、其他发酵酒）
1601蔬菜制品（酱腌菜、蔬菜干制品、食用菌制
品、其他蔬菜制品）
1702水果制品（水果干制品、果酱）
1901蛋制品（再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他
类）
2201水产加工品（干制水产品、盐渍水产品和鱼
糜制品）
2202其他水产加工品（水产调味品、水生动物油
脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工
品）
2301淀粉及淀粉制品（淀粉、淀粉制品）
2401糕点
2501豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品、
其他豆制品）
2601蜂产品［蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、
蜂花粉、蜂产品制品］
2701婴幼儿及其他配方谷粉（婴幼儿配方谷粉、
其他配方谷粉）。
食品市场准入产品明细表(QS办证分类)
19
蛋制品
蛋制品
4个
1901
干蛋类 冰蛋类 其他类
2005.01 2005.01 2006.12 2005.01 2005.01 2003.07
20
可可及焙炒咖啡 产品 食糖
可可制品 焙炒咖啡 糖
1个 1个 1个
2001 2101 0303
可可制品 焙炒咖啡 糖（白砂糖、绵白糖、 赤砂糖、冰糖、方糖、 冰片糖等） 干制水产品
其他方便食品
2006.12
2008.04
8
饼干
饼干
1个
0801
饼干 畜禽水产罐头
2003.07 2003.07 2003.07 2003.07
2005.07 2005.07 2005.07 2005.07
9
罐头
罐头
3个
0901
果蔬罐头 其他罐头 冷冻饮品（冰淇淋、雪 糕、雪泥、冰棍、食用 冰、甜味冰）
2个
1402
白酒 葡萄酒及果酒 啤酒 15 酒类 黄酒
1个 1个 1个 1个
1501 1502 1503 1504
白酒、白酒（液态）、 白酒（原酒） 葡萄酒及果酒 啤酒（熟啤酒、生啤酒 、鲜啤酒、特种啤酒） 黄酒 配制酒
其他酒
3个
1505Biblioteka 其他蒸馏酒 其他发酵酒 酱腌菜
16
蔬菜制品
蔬菜制品
4个
1601
26
蜂产品
蜂产品
4个
2601
蜂花粉
蜂产品制品
2006.12
2008.04
婴幼儿配方谷粉 27 特殊膳食食品 婴幼儿及其他 配方谷粉产品 2个 2701 其他配方谷粉 28 其它食品
[终稿]QS认证28大类产品
![[终稿]QS认证28大类产品](https://img.taocdn.com/s3/m/8b5f5b542f3f5727a5e9856a561252d380eb20d0.png)
QS认证28大类产品一、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。
通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。
其申证单元为1个，即小麦粉。
二、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。
大米申证单元为1个，即大米。
本产品允许分装。
三、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。
芝麻油不在发证范围之内。
其申证单元为1个，即食用植物油。
本类产品允许分装。
四、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。
酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
酱油产品申证单元为1个。
五、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。
酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。
食醋产品的申证单元为1个。
醋精不纳入发证范围。
六、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。
肉制品的申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。
腌腊肉制品包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；酱卤肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；熏烧烤肉制品包括熏烧烤肉类和肉脯类等；熏煮香肠火腿制品包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。
食品质量安全市场准入制度食品分类表
风味鱼制品
生食水产品
水产深加工品
序号
类别
申证食品名称品种
申证单元数及编号
细则名称
23
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
淀粉
2个（2301）
淀粉及淀粉制品生产许可证审查细则
淀粉制品
淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)
1个（2302）
淀粉糖生产许可证审查细则(2006版)
24
糕点
糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)
干蛋类
冰蛋类
其他类
20
可可制品
可可制品
1个(2001）
可可制品生产许可证审查细则
21
焙炒咖啡
焙炒咖啡
1个（2101）
焙炒咖啡生产许可证审查细则
22
水产制品
水产加工品
干制品水产品
3个（2201)
水产制品生产许可证审查细则
盐渍水产品
鱼糜制品（即食类、非即食类）
其他水产加工品
水产调味品
5个（2202）
其他水产品加工生产许可证审查细则（2006版)
食品质量安全市场准入制度食品分类表
序号
类别
申证食品名称品种
申证单元数及编号
细则名称
1
粮食加工品
小麦粉
1个(0101)
小麦粉生产许可证审查细则
大米
1个（0102）
大米生产许可证审查细则
挂面（普通挂面、花色挂面、手工面)
1个（0103）
挂面生产许可证审查细则
其他粮食加工品
谷物加工品
3个（0104)
其他粮食加工许可证审查细则
蜜饯生产许可证审查细则
QS食品准入明细
QS食品准入明细目前已实施食品质量安全市场准入管理的食品共有28大类须加帖QS标志具体如下：1、小麦粉；2、大米：不包含江米和糙米；3、食用植物油（含食用调和油），不包含芝麻油；4、酱油（酿造和配制酱油）：不包含调味液和酱汁；5、食醋（酿造和配制食醋）：不包含醋精；6、肉制品（腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉、熏煮香肠火腿等肉制品）；7、乳制品：液体乳、乳粉、其他乳制品（炼乳、奶油、干酪），不包含配方乳粉；8、饮料：瓶（桶）装饮用水（矿泉水、饮用纯净水、饮用水）、碳酸饮料（碳酸饮料、充气运动饮料）、茶饮料、果（蔬）汁及果果（蔬）汁饮料，含乳饮料（发酵、配制型）及植物蛋白饮料（豆乳类、椰子乳（汁）类、杏仁乳（露）类、核桃乳、花生乳）、固体饮料、不包含果汁低于5%的果味饮料和果醋类饮料、不包含人工添加矿物质的矿泉水；9、糖和味精（含谷氨酸钠9%）；10方便面；11饼干（酥性、韧性、发酵、薄脆、曲奇、夹心、威化、蛋圆、蛋卷、粘花、水泡饼干）；12、罐头：不包含婴儿辅助食品、无国家标准玉米、板栗罐头；13、冷饮食品：14、速冻米面食品：不包含肉、鱼为主要原料的鱼丸、贡丸；15、膨化食品：烧烤型、油炸型、挤压型、花色型。
例如：雪米饼、妙脆角、炸薯片、油炸膨化红薯、油炸玉米片、油炸灿米片、虾条、虾球、乐夫球、爆米花、挤压膨化玉米条、不包含直接用水果、蔬菜（薯、豆类）为主要原料经真空油炸脱水等工艺的水果、蔬菜脆片、不包含麻花、沙琪玛、鱼皮花生、膨化米粉；16、糖果（包含口香糖、泡泡糖、巧克力）；17、葡萄酒及果酒：不包含以浸泡或者蒸馏方式生产的酒；18、啤酒19、黄酒：不包含调酒、调料酒、米酒；20、酱腌菜（酱渍菜类、糖醋渍类、糟渍菜类、虾油渍菜类、糖渍菜类、酱油渍菜类、清水渍菜类、盐水渍菜类、盐渍菜类、菜脯类、菜酱类）；21、蛋制品（再制蛋、干蛋、冰蛋）；22、水产加工品（干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品）；23、淀粉及淀粉制品（谷、薯、豆类淀粉及淀粉制品粉条、粉丝、粉皮）；不包含淀粉副产品（小麦干面筋、玉米酱、玉米胚芽、玉米蛋白）、变性淀粉、原淀粉中的其他类淀粉（藕粉、荠粉、橡子粉、百合粉、菱粉），未经过分离蛋白质、脂肪等工序制成的食品（米粉、米线）；24、茶叶：不包含固态速溶茶、果味茶、保健茶以及各种代用茶；25、蜜饯（蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹（饼）类、果糕类）：不包括果丹皮；26、炒货食品：烘炒类（炒黑、白瓜子、炒葵花子、炒松子、炒山核桃、炒香榧子、糖炒板栗、开心果）、油炸类（油炸青豆、油炸花生米、怪味花生、油炸豆板酥、琥珀桃仁）；不包含水煮花生、豆类、以果仁糖为原料加工的糖制品如花生糖、芝麻糖、经研磨粉碎工艺制得的粉状产品如核桃粉、芝麻粉（酱）、花生（酱）、未经熟制加工的产品如核桃仁、板栗、腰果；27、可可制品；28、焙炒咖啡：不包含速溶咖啡。
国家实施QS食品生产许可证目录
国家实施QS食品生产许可证目录国家实施QS食品生产许可证目录国家实施QS食品生产许可证目录第一批：5类1、大米2、小麦粉3、酱油4、醋5、食用植物油第二批：10类1、肉制品：申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。
2、乳制品：申证单元为3个：液体乳（包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳）；乳粉（包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉）；其他乳制品（包括炼乳、奶油、硬质干酪）。
3、饮料：申证单元6个，即瓶装饮用水；碳酸饮料；茶饮料；果（蔬）汁及其饮料；含乳饮料和植物蛋白饮料；固体饮料。
4、味精：包括谷氨酸钠（99%味精）、味精（强力味精和特鲜味精）。
5、方便面6、饼干7、罐头食品：申证单元为3个：畜禽水产罐头；果蔬罐头；其他罐头。
8、冷冻饮品：申证单元为1个9、速冻面米食品10、膨化食品第三批1、糖果制品2、茶叶3、葡萄酒4、果酒5、啤酒6、黄酒7、酱腌菜8、蜜饯9、炒货食品10、蛋制品11、可可制品12、水产加工品13、淀粉及淀粉制品国家实施食品质量安全市场准入制度的产品目录一、纳入食品质量安全市场准入制度管理的“老五类”食品包括：1、小麦粉，包括所有以小麦为原料加工制作的通用小麦粉和专用小麦粉。
通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉。
2、大米，包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。
3、食用植物油，包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚和红花籽等植物油料制取的毛油为原料，经过加工制作的半精炼食用植物油（一级油、二级油）和全精炼食用植物油（调和油、高级烹调油、色拉油）。
不包括芝麻油（香油）。
4、酱油，包括酿造酱油和配制酱油。
5、食醋，包括酿造食醋和配制食醋。
不包括保健食醋。
二、纳入食品质量安全市场准入制度管理的“新十类”食品包括：国家实施QS食品生产许可证目录1.肉制品实施准入制度管理的肉制品包括4个发证单元：腌腊肉制品（咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类）；酱卤肉制品（白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类）；熏烧烤肉制品（熏烧烤肉类和肉脯类）；熏煮香肠火腿制品（熏煮香肠类和熏煮火腿类）。
QS生产许可证管理的28类食品目录1
1实施QS生产许可证管理的28类食品目录一、以下5类食品自2004年1月1日起执行：1、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。
通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。
2、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。
3、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。
【芝麻油不在发证范围之内。
】4、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。
酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
5、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。
酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。
【醋精不纳入发证范围。
】二、以下10类食品自2005年7月1日起执行：1、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。
⑴、腌腊肉制品：包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；⑵、酱卤肉制品：包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；⑶、熏烧烤肉制品：包括熏烧烤肉类和肉脯类等；⑷、熏煮香肠火腿制品：包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。
QS认证28类产品分类表
速冻其他食品
膨化食品
薯类食品
糖果
允许分装
巧克力及巧克力制品（含巧克力、巧克力制品、 允许分装
代可可脂巧克力和代可可脂巧克力制品） 果冻
茶叶
允许分装
边销茶
不允许分装
含茶制品（速溶茶类、其他类）
联系方式：13981820325 26 细则附件汇总（批准稿）国 质检食监（2006）646 号附件 26 细则附件汇总（批准稿）国 质检食监（2006）646 号附件 小麦粉等 15 类食品生产许可 证审查细则（修订）2005.1.20 26 细则附件汇总（批准稿）国 质检食监（2006）646 号附件 26 细则附件汇总（批准稿）国 质检食监（2006）646 号附件
省级 省级
国家 省级
从事 ISO9001,ISO14001,ISO18001,TS16949,ISO22000(HACCP),GJB9001（国军标）、保密认证、GB/T50430，QS、3C、CE、十环认证、有机产品认证等及企业管理培训，体系提升， 生产管理培训等业务。
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省级 省级 省级
3 调味品
酱油
0301
1个
酿造酱油、配制酱油
小麦粉等 15 类食品生产许可 证审查细则（修订）2005.1.20
省级
食醋
0302
1个
酿造食醋、配制食醋
小麦粉等 15 类食品生产许可 省级
从事 ISO9001,ISO14001,ISO18001,TS16949,ISO22000(HACCP),GJB9001（国军标）、保密认证、GB/T50430，QS、3C、CE、十环认证、有机产品认证等及企业管理培训，体系提升， 生产管理培训等业务。
QS生产许可证管理的28类食品目录0002
1实施QS生产许可证治理的28类食品名目一、以下5类食品自2022年1月1日起执行：1、小麦粉实施食品生产许可证治理的小麦粉产品包括全部以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。
通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、一般粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。
2、大米实施食品生产许可证治理的大米产品包括全部以稻谷为原料加工制作的大米。
3、食用植物油实施食品生产许可证治理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。
【芝麻油不在发证范围之内。
】4、酱油实施食品生产许可证治理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。
酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）熬皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特别色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
5、食醋实施食品生产许可证治理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。
酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。
【醋精不纳入发证范围。
】二、以下10类食品自2022年7月1日起执行：1、肉制品实施食品生产许可证治理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。
⑴、腌腊肉制品：包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；⑵、酱卤肉制品：包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；⑶、熏烧烤肉制品：包括熏烧烤肉类和肉脯类等；⑷、熏煮香肠火腿制品：包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。
QS生产许可证管理的28类食品目录1
1实施QS生产许可证管理的28类食品目录一、以下5类食品自2004年1月1日起执行：1、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。
通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。
2、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。
3、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。
【芝麻油不在发证范围之内。
】4、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。
酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
5、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。
酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。
【醋精不纳入发证范围。
】二、以下10类食品自2005年7月1日起执行：1、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。
⑴、腌腊肉制品：包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；⑵、酱卤肉制品：包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；⑶、熏烧烤肉制品：包括熏烧烤肉类和肉脯类等；⑷、熏煮香肠火腿制品：包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。
28类食品QS申证单元明细(QS附件)
啤酒
1
啤酒
标明品种：熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒(干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒)，
范围：不含酒精度＜0.5%V/V产品
1503
21.
黄酒*
1
黄酒
标明：黄酒(原酒)、黄酒(加工灌装)
范围：≤8%V/V酒精度＜24%V/V产品
1504
22.
酱腌菜*
1
酱腌菜
1601
23.
果脯蜜饯*
1
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类、果糕类
1701
24.
炒货食品*
1
烘炒类、油炸类
1801
25.
蛋制品*
3
再制蛋类、干蛋类、冰蛋类
1901
26.
可可制品*
1
可可液块、可可粉、可可脂
2001
27.
焙炒咖啡*
1
焙炒咖啡豆、咖啡粉
2101
28.
水产品*
3
干制水产品(干海参、烤鱼片、调味鱼、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜)、盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮、盐渍海蜇头)、鱼糜制品(熟制鱼糜灌肠、冻鱼糜制品)
2201
29.
淀粉及其制品*
2
淀粉、淀粉制品
2301
注：标*号的14类食品从2005.7.26起下放给省局审批，其它由国家总局审批。
食品生产许可证编号：
QS**** **** ****
| | |____________获证企业序号
| |_________________产品类别编号
|______________________受理机关编号
QS认证28大类产品
QS认证28大类产品一、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦粉产品，分为通用小麦粉和专用小麦粉。
通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。
其申证单元为1个，即小麦粉。
二、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。
大米申证单元为1个，即大米。
本产品允许分装。
三、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油（毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。
芝麻油不在发证范围之内。
其申证单元为1个，即食用植物油。
本类产品允许分装。
四、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。
酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
酱油产品申证单元为1个。
五、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。
酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。
食醋产品的申证单元为1个。
醋精不纳入发证范围。
六、肉制品实施食品生产许可证管理的肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料，经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化（或不熟化）和包装等工艺制成的肉类加工食品。
肉制品的申证单元为4个：腌腊肉制品；酱卤肉制品；熏烧烤肉制品；熏煮香肠火腿制品。
腌腊肉制品包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等；酱卤肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等；熏烧烤肉制品包括熏烧烤肉类和肉脯类等；熏煮香肠火腿制品包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。
QS强制认证的28类产品
QS强制认证的28类产品一、小麦粉实施食品生产许可证管理的小麦粉产品包括所有以小麦为原料加工制作的小麦用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。
其申证单元为1麦粉。
二、大米实施食品生产许可证管理的大米产品包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。
大米申证单元为1三、食用植物油实施食品生产许可证管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、元为1四、酱油实施食品生产许可证管理的酱油产品包括酿造酱油和配制酱油。
酿造酱油是指以液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。
酱油产品申证单元为1个。
五、食醋实施食品生产许可证管理的食醋产品包括酿造食醋和配制食醋。
酿造食醋是指以混合配制而成的调味醋。
食醋产品的申证单元为1个。
醋精不纳入发证范围。
六、肉制品肉制品的申证单元为4七、乳制品实施食品生产许可证管理的乳制品包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、乳粉、炼乳、奶油、干酪。
乳制品的申证单元为3[液体]。
乳制品生产许可证有效期为30501。
八、饮料实施食品生产许可证管理的饮料产品是指乙醇含量小于0.5%GB10789-1996乳饮料、植物蛋白饮料、特殊用途饮料、固体饮料及其他饮料等10大类。
实施食品生产许可证管理的饮料产品共分为6固体饮料。
[瓶乳饮料及植物蛋白饮料、固体饮料]。
饮料产品生产许可证有效期为30601。
120℃时体积2.0倍。
2加过各种物质的产品。
3、实施食品生产许可证管理的茶饮料产品包括所有以茶叶的水提取液或其浓缩45%的果味饮料及果醋类饮料。
5、实施食品生产许可证管理的含乳饮料及植物蛋白饮料产品包括以鲜乳或乳制6、实施食品生产许可证管理的固体饮料产品是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制九、糖1个。
本类产品允许分装。
3品类别编号为0303。
十、味精99%味精的申证单元为1个。
本产品允许分装。
在生产许可证上应当注明获证产品名[99%]。
分装企业应单独注明。
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2005.01
2007.01
13
糖果制品（含巧 克力及制品）
2005.01
2007.01 2008.04
果冻
1个
1302
2006.09 2005.01
2008.04 2007.01
茶叶 14 茶叶及相关制品 含茶制品和代 用茶
2个
1401 边销茶 含茶制品（速溶茶类、 其他类） 代用茶 2005.01 2006.12 2006.12 2000.00 2005.01 2005.01 2005.01 2006.12 2006.12 2006.12 2005.01 2007.01 2008.04 2008.04 2004.05 2007.01 2007.01 2007.01 2008.04 2008.04 2008.04 2007.01
2008.04 2004.01 2004.01 2005.07 2008.04 2008.04 2008.04 2008.04
调味料产品
4个
0307
调味料（半固态）
调味料产品
4个
0307 调味料（固态） 调味料（调味油） 腌腊肉制品 酱卤肉制品 2006.12 2006.12 2003.07 2003.07 2003.07 2003.07 2006.12 2008.04 2008.04 2005.07 2005.07 2005.07 2005.07 2008.04 2005.07 2008.04
2002.07
2004.01 2008.04
2
食用油脂制品
1个
0202
2006.12
2008.04
食用动物油脂 酱油 食醋 味精 鸡精调味料 3 调味品 酱类
1个 1个 1个 1个 1个 1个
0203 0301 0302 0304 0305 0306
2006.12 2002.07 2002.07 2003.07 2006.09 2006.09 2006.12 2006.12
2个
1402
白酒 葡萄酒及果酒 啤酒 15 酒类 黄酒
1个 1个 1个 1个
1501 1502 1503 1504
白酒、白酒（液态）、 白酒（原酒） 葡萄酒及果酒 啤酒（熟啤酒、生啤酒 、鲜啤酒、特种啤酒） 黄酒 配制酒
其他酒
3个
1505
其他蒸馏酒 其他发酵酒 酱腌菜
16
蔬菜制品
蔬菜制品
4个
1601
26
蜂产品
蜂产品
4个
2601
蜂花粉
蜂产品制品
2006.12
2008.04
婴幼儿配方谷粉 27 特殊膳食食品 婴幼儿及其他 配方谷粉产品 2个 2701 其他配方谷粉 28 其它食品
2006.12
2008.04
2006.12
2008.04
市场准入产品明细表
产品范围 通用小麦粉包括特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉和低筋小麦粉；专用 小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼 干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。 包括所有以稻谷为原料加工制作的大米。 挂面产品包括以小麦粉、荞麦粉、高粱粉、绿豆（或绿豆粉、绿豆浆）、大豆（或大豆粉、大豆浆）、 蔬菜（或蔬菜粉、蔬菜汁）、鸡蛋（或蛋黄粉）等为原料，添加食盐、食用碱或面质改良剂，经机械加 工或手工加工、烘干或晾晒制成的干面条。 谷物加工品是指以谷物为原料经清理、脱壳、碾米（或不碾米）等工艺加工的粮食制品，如紫米、荞麦 米、黍米、稷米、高粱米、小米、糙米、黑米等。 谷物碾磨加工品是指以脱壳的原粮经碾、磨、压等工艺加工的粒、粉、片制品，如玉米碴、荞麦粉、燕 麦片、黑麦粉、黑小麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、玉米糁、玉米粉、燕麦粉、杂面粉、大 米粉、糯米粉、绿豆粉、麦片等。 谷物粉类制成品是指以谷物碾磨粉为主要原料，添加（或不添加）辅料，按不同生产工艺加工制作未经 熟制（或不完全熟制）的成型食品，包括面粉类制成品和米粉类制成品，如生切面、饺子皮、通心粉、 米粉等。 包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亚麻籽、油茶籽、玉米胚、红花籽等植物油料制取的原油 （毛油），经过加工制成的食用植物油（含食用调和油）。增加了以芝麻、棕榈果实、橄榄果实（仁） 、椰子果实以及其他小品种植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油（毛油），经过加工制 成的食用植物油（含食用调和油）。(2008.04) 食用油脂制品是指经精炼、氢化、酯交换、分提中一种或几种方式加工的动、植物油脂的单品或混合物, 添加（或不添加）水及其他辅料，经乳化急冷捏合（或不经过）乳化急冷捏合制造的固状、半固状或流 动状的具有某种性能的油脂制品。包括食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等。 食用动物油脂是指由动物脂肪组织提炼出的固态或半固态脂类，经过加工制成的食用动物油脂。包括食 用猪油、食用牛油、食用羊油等。 酿造酱油是指以大豆（饼粕）、小麦和（或）麸皮等为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味 的液体调味品；配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的 液体调味品。 酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料，经微生物酿造而成的一种酸性液体 调味品；配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调味醋。 指以粮食及其制品为原料，经发酵提纯的含谷氨酸钠80%以上的产品。包括谷氨酸钠（99%味精）、味精 （强力味精和特鲜味精）。 鸡精调味料产品包括以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料， 添加或不添加香辛料和(或)食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味 料。 酱类产品包括以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种调味酱，以及以调味酱为主体基质添加各种配料 （如蔬菜、肉类、禽类等）加工而成的酱类产品，主要包括甜面酱、黄酱、豆瓣酱等。 液体调味料包括鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等 。 半固态调味料包括各种非发酵酱（花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄 酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料）等。 增补产品 实施时间 是否允许分装
21
2005.01 2005.01 2005.01 2006.12 2006.12 2006.12 2006.12 2006.12 2005.01 2005.01 2006.12
水产加工品
3个
2201
盐渍水产品 鱼糜制品
22
水产制品
水产调味品 水生动物油脂及制品 其他水产加工 品 5个 2202 风味鱼制品 生食水产品 水产深加工品 淀粉及淀粉制 品 淀粉 2个 2301 淀粉制品 1个 2302 淀粉糖（葡萄糖、饴糖 、麦芽糖、异构化糖 等） 糕点（烘烤类糕点、油 炸类糕点、蒸煮类糕点 、熟粉类糕点、月饼） 发酵性豆制品 非发酵性豆制品
其他方便食品
2006.12
2008.04
8
饼干
饼干
1个
0801
饼干 畜禽水产罐头
2003.07 2003.07 2003.07 2003.07
2005.07 2005.07 2005.07 2005.07
9
罐头
罐头
3个
0901
果蔬罐头 其他罐头 冷冻饮品（冰淇淋、雪 糕、雪泥、冰棍、食用 冰、甜味冰）
食品市场准入产品明细表
序 号 食品类别名称 食品品种 小麦粉 大米 挂面 1 粮食加工品 申证单元数 1个 1个 1个 类别编号 0101 0102 0103 申证单元 小麦粉（通用，专用） 大米 挂面（普通挂面、花色 挂面、手工面） 谷物加工品 其他粮食加工 品 谷物碾磨加工品 实施时间 2002.07 2002.07 2006.09 2006.12 2006.12 查处时间 2004.01 2004.01 2008.04 2008.04 2008.04
3个
0104
谷物粉类制成品
2006.12
2008.04
食用植物油 食用油、油脂及 其制品
1个
0201
食用植物油（半精炼、 全精炼） 食用油脂制品[食用氢化 油、人造奶油（人造黄 油）、起酥油、代可可 脂等] 食用动物油脂（猪油、 牛油、羊油等） 酿造酱油、配制酱油 酿造食醋、配制食醋 味精[谷氨酸钠（99%味 精）、味精] 鸡精 酱 调味料（液体）
19
蛋制品
蛋制品
4个
1901
干蛋类 冰蛋类 其他类
2005.01 2005.01 2006.12 2005.01 2005.01 2003.07
20
可可及焙炒咖啡 产品 食糖
可可制品 焙炒咖啡 糖
1个 1个 1个
2001 2101 0303
可可制品 焙炒咖啡 糖（白砂糖、绵白糖、 赤砂糖、冰糖、方糖、 冰片糖等） 干制水产品
允许分装
允许分装 允许分装
不允许分装
2006.12
允许分装
允许分装
固态调味料包括鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛料 粉等。 食用调味油包括花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油等。 腌腊肉制品包括咸肉类、腊肉类、中国腊肠类和中国火腿类等，新增加风干肉类、生培根类和生香肠类 。 酱卤肉制品包括白煮肉类、酱卤肉类、肉松类和肉干类等，新增加肉糕类、肉冻类、油炸类。 熏烧烤肉制品包括熏烧烤肉类和肉脯类等，新增加熟培根类。 熏煮香肠火腿制品包括熏煮香肠类和熏煮火腿类等。 新增加单元，包括发酵香肠类和发酵肉类等。
4
肉制品
肉制品
5个
0401
熏烧烤肉制品 熏煮香肠火腿制品 发酵肉制品 液体乳（巴氏杀菌乳、 高温杀菌乳、灭菌乳、 酸乳） 乳粉（全脂乳粉、脱脂 乳粉、全脂加糖乳粉、 调味乳粉、特殊配方乳 粉、牛初乳粉） 其他乳制品（炼乳、奶 油、干酪、固态成型产 品）