大卖场的优势及弱点
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(店铺管理)超市连锁大卖场业态特征分析
大卖场业态特征分析
近几年来,中国的超级市场发展主要集中在大型超市方面,
尤其是欧美的大型超市已经在大型超市的发展上占了主
导地位。我们已经十分清晰地见到大型超市将占取中国未
来零售业的制高点,成为零售业的第壹主力。目前国内业界
在对大型超市的业态特征的认识上仍有有待澄清的地方,
大型超市可细分为大卖场(Hypermarket、仓储式商场
(Warehouse、大型综合超市
(GeneralMerchandiseStore。
超级市场从传统食品超市起步直至发展到大型超市时,才
真正成为壹次性购足的商店,正是由于大型超市在满足消
费者壹次性购足上的运营策略和运营模式的差异,及在选
择目标顾客上的差异,从而形成了大型超市的各种业态模
式。
大卖场风头正健
大卖场(Hypermarket)这种大型超市模式是目前在中国
发展速度最快,规模最大的。它的典型代表是法国的家乐福,沃尔玛自深圳洪湖店后也基本上采取了大卖场的模式,法
资的欧尚、泰资的易初莲花、台资的好又多、乐购,包括国
内的大部分大型超市同样采取的是这种模式。
大卖场具有以下几个明显特征:
其壹,营业面积在7000—12000平方米,能较完整地涵盖标准食品超市和百货商店的运营内容。这里的营业面积是指顾客能够走到和接触到的地方,不包括后面的到货区和加工场所。7000平方米左右的营业面积是大卖场的下限,太小就无法综合化运营;
其二,12000平方米是大卖场的上限,超过这个上限顾客会感到太累。大卖场对超过10000平方米的大店壹般会采取俩个楼面方法分设,使消费者不至于太累且在心理上产生逛了俩个商店的乐趣;
超市Swot
Swot
Strengths:1:布局合理,开阔,不给顾客带来拥挤局限感。2:地理位置好,周边有多个小区和学校,有足够的需求。3:不像普通超市,由于是大学生创办,人员配置好于其他超市。4:产品不像周边连锁超市,连锁统一批发,产品无新意,质量一般。我们采用多渠道采购,产品实用又在一定程度上区别于其他超市。
Weakness:1.根据周边学校的放假时间来说,需要提供的服务不同,有局限性。2:大学生创业,经验不够。3:初期人员配备不够职业。
Opportunities:1:采用四季不同装潢与物品侧重,周围没有类似超市,有独特的风格。2:超市里播放当代学生熟知的流行音乐,对学生有吸引力。3:准备引进多样性的商品。4:应变快,不时采用多种促销手段,有活力。5:由于大学生创业受到多方支持,进货相较便宜,赢利潜力大。
Threats:1:有合家福周边这样的大型连锁超市,有较大竞争力。2:产品有新意,但存在风险。
未来3-5年以内目标:
1:在1-2两年内主要将我们超市做出名气,保本即可。并且不停的进行市场调查,不断完善我们的超市。2:由于是中小型超市,不需要太多管理人员,超市总人数在15人左右,收银6名(倒班),超市内服务6人(倒班),管理人员3人。加强内部团结,共同打造我们的超市。
3:由于是大学生创业,招聘人员初始薪资可能不会太高,所以我们初期招聘人员时可能会采用将超市当作实习地点,聘用在校学生,给他们提供实习的同时花费并不太高的价钱。
4:如果前两年能够达到目标,那么接下来3-5年就开始处于赢利阶段。这时就可以雇佣正式职工,并积累一定资产,如果效益很好,可以考虑开分店。
超市优缺点
1:超市提供的货品种类是很多的,是其 他市场不可代替的,只要是生活用品 你都可以在超市里面买到,种类相当 齐全
2:超市可以提供多种的新鲜水果蔬菜, 且绿色食品比较多,可能价格稍微高 点,但是它是物有所值,且买回去的 蔬菜方便做菜,只需稍微洗一下就可 以了。
3:只要去过超市的人,应该大多数都体 会到了超市工作人员的服务,即使可 能有服务比较差的 ,总体来说还是不
错的,可以帮你介绍或者提点建议, 很不错的服务。
4:超市每年都会进行 一些优惠活动,提供 大量的折扣卷,如果 你买的物品价格高的 话,你就可以体会到 了,每次到优惠活动 的时候,很早的门外 就排满了人,可见折 扣之类的优惠活动是 多么的吸引人。
Leabharlann Baidu
缺点:
1:超市每天的人流量很大,尤其在节假 日的时候,有时候货架的走廊上是人 挨人,还有付钱的时候等的很急人。
超市的货架柜子上面贴满了价格标签, 虽然方便人们观看价格,但是有的贴 的很乱,货物管理员没有及时的改过 来,让消费者产生误解。
超市行业竞争对手分析[宝典]
近几年来,中国的超级市场发展主要集中在大型超市方面,尤其是欧美的大型超市已经在大型超市的发展上占了主导地位。我们已经十分清晰地看到大型超市将占取中国未来零售业的制高点,成为零售业的第一主力。
超级市场从传统食品超市起步直至发展到大型超市时,才真正成为一次性购足的商店,正是由于大型超市在满足消费者于次性购足上的经营策略和经营模式的差异,及在选择目标顾客上的差异,从而形成了大型超市的各种业态模式。
大卖场(Hypermarket)这种大型超市模式是目前在中国发展速度最快,规模最大的。它的典型代表是法国的家乐福,沃尔玛自深圳洪湖店后也基本上采取了大卖场的模式,法资的欧尚、泰资的易初莲花、台资的好又多、乐购,包括国内的大部分大型超市同样采取的是这种模式。
大卖场具有以下几个明显特征:
其一,营业面积在7,000—12,000平方米,能较完整地涵盖标准食品超市和百货商店的经营内容。这里的营业面积是指顾客能够走到和接触到的地方,不包括后面的到货区和加工场所。7,000平方米左右的营业面积是大卖场的下限,太小就无法综合化经营;
其二,12,000平方米是大卖场的上限,超过这个上限顾客会感到太累。大卖场对超过10,000平方米的大店一般会采取两个楼面方法分设,使消费者不至于太累并在心理上产生逛了两个商店的乐趣;
其三,选址的要求很高,在中国要更接近中心城区和大型居住区;
其四,商品定位特性,大卖场的商品组合采取将销售额向少数品种高度集中的方法,以达到大量销售(量贩)的目标。这一商品组合方法在总体上能够满足消费者一次性购足的要求,但在商品线的宽度和深度上受到少数品种量贩的制约,一定程度上影响了消费者的选择度;
购物中心招商的优劣势和机会威胁
购物中心招商的优劣势和机会威胁
购物中心招商的优势:
1.地理位置优势:购物中心通常位于城市中心或繁华地段,交通便利,吸引力较大!
2.大量顾客流量:购物中心通常有大量的顾客流量,吸引了各类商家前来招商。
3.综合配套设施:购物中心通常配备有综合的配套设施,如停车场、餐饮区、娱乐设施等,能够满足顾客的多种需求。
4.品牌效应:购物中心通常会吸引一些知名品牌入驻,这些品牌的存在可以吸引更多的顾客。
购物中心招商的劣势:
1.高昂的租金成本:购物中心通常地理位置优越,租金成本较高,对商家来说是一笔较大的负担。
2.激烈的竞争:购物中心通常会吸引大量商家入驻,商家之间的竞争激烈,需要商家具备一定的竞争力才能在市场中脱颖而出。
3.招商限制:购物中心通常会有一定的招商限制,如只允许特定行业或品牌入驻,这对于某些商家来说可能会有一定的限制。
4.运营风险:购物中心的运营风险较大,如租客流失、市场变化等因素都可能对购物中心的经营产生影响。
购物中心招商的机会:
1.市场需求增长:随着经济发展和人们生活水平提高,购物中心的市场需求也在增长。
2.新兴行业机会:购物中心可以抓住新兴行业的机会,如电子商务、文化创意等,吸引这些行业的商家入驻。
3.地区发展机会:一些地区的发展带来了购物中心招商的机会,如新建的商业区、城市扩张等。
购物中心招商的威胁:
1.经济不景气:经济不景气可能导致消费者购买力下降,购物中心的销售额受到影响。
2.电商竞争:电商的兴起给传统购物中心带来了竞争压力,许多消费者选择在网上购物而不是去实体店购物。
3.政策变化:政策的变化可能对购物中心的招商产生影响,如限制商业用地、调整商业税收等。
百货商场的优势-范本模板
百货商场的优势:
1)百货商场是以一个各方面都统一的强势群体出现在消费者面前.
2)百货商场是一个区域化经营的卖场,极具竞争力,它将所有具有
优势和知名度、竞争力的品牌都聚集旗下.
3)百货商场主要采取统一经营的管理模式,由运营商对项目的定位、
市场策略、管理模式等基于战略考虑的统一运作、统一经营的管理模式,有利于打造商场的品牌价值,便于提升商场的品牌竞争力。
4)运营成本相对于专卖店很低,并非租赁形式不收租金,无房产租
赁税,无任何经营压力。
5)工商税务 ( 免 )
6)风险共担互惠双赢 (公司与商家共担风险)
7)统一价格 (全国统一)
8)品牌卖场品牌“一托二”经营面积 30㎡最佳
(20㎡—40㎡)常见【套内面积、没有公摊】
9)乾安县唯一的中高档现代百货,别的商业物业不具有任何竞争力。
10)商场进行管理,供应商不参与管理只负责上货和收款,简单放
心,不用操心。
11)广告方面:商场进行统一宣传做到天天有促销周周有活动
月月有广告全方位进行品牌推广。
➢电视媒体路牌
➢DM ( VIP卡)
➢卖场POP 出租车
➢广播手机短信
➢广告箱位车体
12)水电费不用承担只负责二次照明(电表计量)费用低廉
13)员工统一培训.军训。素质很高.
14)一站式购物中心(餐饮、购物)(德克世连锁快餐)
15)所有事宜合同中体现出来。
备注:由专卖店转变为百货商场是零售业最终的趋势。
十二、乾龙新概念购物广场优势(与百货商场结合谈判)
六项承诺
1)销售结算承诺:
按双方合同约定,定期结算,决不拖欠货款
2)收费承诺
合理收费,不乱摊派,做到各种收费明码标价切实维护品牌商的合法利益。
卖场分类
KA大卖场:指国内国外大型连锁超市,卖场,单店面积至少拥有3000平方米以上;卖
场内的商品种类要齐全,能满足大多数人的一次性购物需求,人流量大,经营状况良好。比如,沃尔玛,家乐福,易初莲花,百佳,联华,华联,人人乐、大润发…
特点:这类卖场交通便利,处于主要商圈,购买力强,实力强,信誉好,人流量大,管理上很规范,企业可以借助它,做销量,做品牌。但缺点是:门槛高,要求高,费用高,结帐周期长,手续繁杂,它掌握着谈判筹码的优势,处于谈判的主动地位。
B类门店:国内中等规模的超市,商场经营面积在1000平方米到3000平方米之间,有
一定的人流量,品类基本能满足周边的消费,经营状况一般,选址经常处于次商业圈,尽量避开KA卖场。它弥补了KA卖场的市场空隙。但最令人担心的是,突如其来的KA卖场,开在这种门店不远的周边,使得,抢走了它的客户,使它陷入困境。
特点:人流量不如KA类,在没有KA类门店的商业区,还显得比较强劲,进场费低,操作简单,费用灵活,进入门槛没有KA要求那么高。
缺点:竞争力薄弱,不具备和大商超,大卖场,竞争的实力,存在一定的经营风险,企业在进入这类超商,要考察其信誉、实力、经营状况,并要进行跟踪,做好风险预防机制,以防损失。
C类门店:经营面积在300平方米到1000平方米之间,人流少,经营不稳定,实力小,
一般都是分布在郊区,小型社区,经营品类少,社区小型超市,此类门店数量大,经营的优势便利,价格相对高于KA类,B类门店。
C类店特点:
优点:数量众多,进入门槛低,费用少
缺点:有风险,经营不稳定
大卖场的优势及弱点
大卖场的优势和弱点及面临的挑战
近几年来,中国的超级市场发展主要集中在大型超市方面,尤其是欧美的大型超市已经在大型超市的发展上占了主导地位。我们已经十分清晰地看到大型超市将占取中国未来零售业的制高点,成为零售业的第一主力。目前国内业界在对大型超市的业态特征的认识上还有有待澄清的地方,大型超市可细分为大卖场(Hypermarket)、仓储式商场(Warehouse)、大型综合超市(General Merchandise Store)。
超级市场从传统食品超市起步直至发展到大型超市时,才真正成为一次性购足的商店,正是由于大型超市在满足消费者于次性购足上的经营策略和经营模式的差异,及在选择目标顾客上的差异,从而形成了大型超市的各种业态模式。
大卖场(Hypermarket)这种大型超市模式是目前在中国发展速度最快,规模最大的。它的典型代表是法国的家乐福,沃尔玛自深圳洪湖店后也基本上采取了大卖场的模式,法资的欧尚、泰资的易初莲花、台资的好又多、乐购,包括国内的大部分大型超市同样采取的是这种模式。
大卖场具有以下几个明显特征:
其一,营业面积在7,000—12,000平方米,能较完整地涵盖标准食品超市和百货商店的经营内容。这里的营业面积是指顾客能够走到和接触到的地方,不包括后面的到货区和加工场所。7,000平方米左右的营业面积是大卖场的下限,太小就无法综合化经营;
其二,12,000平方米是大卖场的上限,超过这个上限顾客会感到太累。大卖场对超过10,000平方米的大店一般会采取两个楼面方法分设,使消费者不至于太累并在心理上产生逛了两个商店的乐趣;
顺德大卖场比较
顺德大卖场比较
一、大润发
优点:
休息区:面积大,位置多大润发的休息区设置在商场的入口,几十张桌子排开,有一百多个位置,很受消费者欢迎,他们把这里当成了休息、品尝美食的好地方。图书区:增添了文化乐趣乘着电梯上到二楼,一进入口处就是图书、音像制品区。这里有最新出版的期刊、影碟、图书,近日还摆放了一些过期的杂志,十元可以买三本。将图书引进商场内,是大润发的营销亮点之一。特价区:人流最多的地方大润发不但在整个商场的商品中推出特价产品,而且特别在二楼开辟一个特价区,有衣服鞋子、日常生活用品等,价格非常优惠。这个特价区时常最多顾客光临,推着购物车经过这里都有点困难。
在经济不景气的环境下,该商场的特价区确实吸引了不少目光。
总服务台:满足各类需求。
总服务台为顾客提供与商场有关的所有服务信息,其质量的高低,直接影响顾客对商场的第一印象。大润发的总服务台设置在一楼,每位顾客购物后都要经过,这里办理发票、咨询、开卡等服务。整体上,服务员有问有答,态度良好。
收银台:设置临时买单处。
周末是购物高峰,大润发店内的顾客非常多,买单的顾客也多,有的地方排长队,导致该商场几十个买单处根本不够用。但该商场在一楼的另外一处设置了临时买单处,还是很方便的。
A TM机:方便顾客取款值得称道的一点是,大润发一楼引进了几家银行的A TM机,方便那些急要现金用的顾客。
不足:
大润发偌大的商场才设置四部电梯。周末,体验该商场,一楼上二楼开通了两部直达二楼的电梯,但在二楼,却只开一部下一楼的电梯,导致二楼下一楼的顾客非常拥挤,排着长队。如果店内的人流量不大,开一部电梯影响不大。在周末的营业高峰期,二楼只开一部电梯下一楼,就会给顾客带来很大不便。
创业计划书超市的swot
创业计划书超市的swot
一、超市行业的优势
1. 需求稳定:随着生活水平的提高,人们对于食品、生活用品的需求逐渐增加,超市作为主要销售这些产品的场所,具有相对稳定的市场需求。
2. 多样化的产品:超市经营的产品种类繁多,可以满足消费者多样化的购物需求。
3. 地理位置优势:选址合理的超市可以吸引更多顾客,提高销售额。
4. 品牌影响力:一些知名的超市品牌拥有较强的品牌影响力和忠实顾客群体。
二、超市行业的劣势
1. 激烈的竞争:超市行业竞争激烈,市场上存在着大型连锁超市和小规模的便利店等各种形式的竞争对手。
2. 成本高:超市的经营成本包括店铺租金、员工工资、库存成本等,运营成本高昂。
3. 供应链管理困难:超市需要管理大量的供应商,供应链管理较为复杂,有时会面临供应不足或库存积压的问题。
三、超市行业的机会
1. 电商和线上销售:随着互联网的发展,线上购物已经成为一种趋势,超市可以通过开发线上销售渠道,拓展更广泛的市场。
2. 产品升级:随着消费者对品质要求的提高,超市可以通过引入优质、特色产品,提升自身竞争力。
3. 大型超市和便利店的融合:在一些大城市,超市和便利店逐渐融合,通过优势互补,提供更全面的购物体验。
四、超市行业的威胁
1. 法规变化:超市行业受到政府相关政策的影响,一些法规的变化可能对超市的经营产生负面影响。
2. 经济不确定性:市场经济的波动、通货膨胀等经济因素对超市的经营产生影响。
3. 消费者需求变化:消费者的购物习惯、偏好等因素的变化可能对超市的销售产生影响。
基于以上的SWOT分析,我将提出以下创业计划:
KA卖场
KA大卖场:(客流量、面积和发展潜力三方面有优势)
指国内国外大型连锁超市,卖场,单店面积至少拥有3000平方米以上;卖场内的商品种类要齐全,能满足大多数人的一次性购物需求,人流量大,经营状况良好。
KA卖场特点:
这类卖场交通便利,处于主要商圈,购买力强,信誉好,人流量大,管理上很规范,企业可以借助它,做销量,做品牌。
但缺点是:门槛高,要求高,费用高,结帐周期长,手续繁杂,它掌握着谈判筹码的优势,处于谈判的主动地位。
一、KA卖场是树立厂商/产品形象与知名度的平台。
二、KA卖场是新品推广的有利平台
三、KA卖场是创造销量的有力平台
KA卖场的不足与缺陷:
一、KA卖场削弱了厂方/产品平等竞争的机会(从进入条件考虑)
二、KA卖场制约了产品的丰富化和整合化的实现(KA只考虑利润和业绩)
三、KA卖场是厂方价格体系的破坏者
四、KA卖场的强势将合作置于不对等地位
那么,在KA卖场风生水起的现在,传统渠道有哪些优势值得厂方关注,可以为厂方借力呢?
一、传统渠道是厂方/产品进入大卖场的基石和铺垫
二、传统渠道可以形成相对的封闭通路,在销量上一定程度牵制卖场。
三、传统渠道使销量通路多元化,降低经营风险
厂方对传统渠道的建设仍要重视,将传统渠道与KA卖场做平衡运控,才能使自己获得最大的经营回报。
KA卖场,超市组织结构:
店长人事行政部财务部市场(信息)部营运(食品.生鲜.百货) 采购部仓管部
台州KA卖场
世界联华:上海
世纪联华超市(市府大道店)
地址:椒江市府大道555号
世纪联华台州解放路锦江店
地址:椒江解放南路251号(近锦江百货)
别慌!进商场开店时,它的优劣势你分清了么?
别慌!进商场开店时,它的优劣势你分清了么?
做开店选址六年来,总会有无数的创业者纠结于”我应该选择大型商场还是临街商铺?”那么对于这个问题,星商觉得可以跟大家从他们的优劣势探讨一下!今天先说大型商场!
一.大型商场
优势:
1、一般情况下,商场选址都要考虑所选位置的道路及路面地势情况,因为这直接影响着商店的建筑结构和客流量。通常,商店地面应与道路处在一个水平面上,这样有利于顾客出入店堂,是比较理想的选择。而对于创业者来说,这样更能有人流的进入。
2、潜在商业价值评估是指对拟选开业的商场位置的未来商业发展的分析与评价。评价商场位置的优劣,既要分析现时的情况,又要对未来的商业价值进行评估,根据这些,从而选择出自己可以入驻的店面及商场。
劣势:
因为商场开店一般选择是大型综合百货商场、大卖场、购物等整体商用物业中的某一独立单元或某些独立的售货柜台等,所以劣势也相对明显:
1、商场内铺所能经营的商业业种及业态完全受制于所处商用物业大环境的制约。如在一个专业建材大卖场里去经营服装或食品是不允许的。而临街门面除了政府法规规定的不能经营的某些特殊的业种业态之外其商业业种及业态选择的灵活性就大得多。
2、商场内铺的营业时间不能。如一个规定晚上六点打烊的商场超过六点钟后,商场内铺的业主就是想再多做点生意是不会被允许的,而临街门面商铺就不会遇到这种情况经营者晚上干到多晚,完全取决于自己的意愿。
3.商场内铺经营范围及经营持续性除受制于市政建设规划外、还受制于商业规划的调整故风险较大,商场一般是由一家经营公司来管理,而经营管理公司是要谋取利润的,所以商场内铺的业主一般都要交纳高额的物业管理费。
大卖场_精品文档
大卖场
随着消费需求的不断增长和人们生活水平的提高,大型零售店也逐渐崭露头角。大卖场作为集购物、休闲、娱乐等多功能于一体的综合性商场,已经成为现代城市的标志之一。本文将探讨大卖场的特点、优势以及对社会经济的影响。
首先,大卖场拥有巨大的面积和精心规划的布局。它们通常位于城市的交通枢纽处,便于人们的到达。大卖场内部按照不同商品种类划分区域,方便消费者购物。从食品、服装到家居用品,大卖场中几乎可以找到任何商品。此外,大卖场还设有休息区、餐饮区和娱乐设施,为顾客提供全方位的服务。
其次,大卖场往往以低廉的价格吸引顾客。由于大卖场的规模经济效应,它们可以批量采购商品,从而降低成本。这使得大卖场能够以较低的价格销售商品,吸引大量消费者前来购物。此外,大卖场还会定期举办促销活动,如打折、满送等,进一步提升顾客的购买意愿。
与传统小商店相比,大卖场还具有更广阔的商品选择和更加便捷的购物体验。消费者可以在同一个地方找到各种品牌、各种价位的商品,可以根据自己的需求进行比较和选择。此外,大卖场还提供购物车和购物篮等装载工具,方便消费者一次性购买多件商品。购物环境的舒适、宽敞也使得消费者的购物体验更加愉悦。
大卖场的兴起对社会经济产生了多方面的影响。首先,大卖场的出
现促进了商品的流通和经济的发展。大卖场作为零售业的主力军,
不仅提供了丰富的商品选择,也增加了就业机会。许多大卖场每天
都吸引着数以千计的顾客,为当地经济的发展注入了动力。
其次,大卖场还改变了消费者的购物习惯和生活方式。以前,人们
可能需要到不同的商店购买所需的商品,而现在他们只需到大卖场
在超市和杂货店购买的优势与劣势
在超市和杂货店购买的优势与劣势
随着现代生活的快节奏和消费者需求的多样化,超市和杂货店成为人们购买日
常用品的主要场所。超市和杂货店作为销售渠道的两大主力军,各自拥有一定的优势和劣势。本文将从价格、选择、服务和购物体验等方面探讨超市和杂货店购买的优势与劣势。
一、价格
价格是消费者在购买商品时最为关注的因素之一。超市由于规模大、采购量大,可以获得更多的批发折扣,从而能够以较低的价格销售商品。相比之下,杂货店的规模较小,采购量有限,往往无法获得与超市相媲美的批发折扣。因此,超市在价格上具有一定的优势。
然而,价格并不是唯一的衡量标准。杂货店虽然价格可能相对较高,但由于规
模较小,经营成本相对较低,因此在某些商品上可能会有竞争力。此外,杂货店在经营特色商品时,往往会提供更高品质的产品,从而形成一定的差异化竞争优势。
二、选择
选择是消费者在购物过程中非常重要的一个因素。超市由于规模大,商品种类
繁多,能够满足消费者的多样化需求。无论是食品、日用品、家居用品还是电子产品,超市都能提供各种各样的选择。消费者可以轻松地在一个地方购买到所需的商品,节省时间和精力。
相比之下,杂货店的商品种类相对较少。由于规模和采购量的限制,杂货店往
往只能提供一些常见的商品,无法满足消费者的个性化需求。然而,杂货店在某些特色商品上有着独特的优势,例如一些手工艺品、地方特色产品等,这些商品往往无法在超市找到。
三、服务
服务是影响消费者购买体验的重要因素之一。超市通常会提供更加便捷和高效的服务,例如购物车、自助结账等。超市的员工也经过专业培训,能够提供热情、周到的服务,帮助消费者解决问题和提供购物建议。
超市购买优势购物环境舒适
超市购买优势购物环境舒适
超市购买:优势和购物环境的舒适之处
现代生活中,超市已成为人们购买日常生活用品的主要场所之一。
相比传统的菜市场或小店,超市以其一站式购物、商品种类丰富以及
购物环境舒适等优势深受消费者青睐。本文将探讨超市购买的一些优势,并重点关注超市提供的舒适的购物环境。
一、商品种类丰富
超市以其广阔的销售面积和完善的供应链管理,能够提供丰富多样
的商品选择。从食品、饮料、日用品到家电、衣物等各个品类应有尽有。消费者可以在一家超市中解决多种需求,无需频繁换购物地点节
省了时间和精力。此外,一些超市还积极引进国内外优质商品,提供
更多的选择,满足了不同消费者的需求。
二、价格竞争激烈
超市因其规模经营,在采购和销售环节可以获得更多的优势,从而
实现了更有竞争力的价格。超市之间的竞争会促使它们降低产品价格,让消费者能够以较低的价格购买到更多的商品。此外,超市还经常举
办各种促销活动,提供优惠券、打折优惠等方式,进一步降低了消费
者的成本。
三、购物环境舒适
与挤迫拥挤的传统市场相比,超市拥有更宽敞明亮的购物环境,给
消费者提供了更加舒适的购物体验。超市内空调设备运作良好,消费
者不会因为高温或寒冷而感到不适。此外,超市通常会为消费者设置
舒适的购物音乐、良好的照明以及整洁干净的环境,使购物过程更加
愉快。购物车、购物篮等设施的便利也大大提高了消费者的购物效率。
四、配套设施完善
超市为了提供更好的服务,通常在店内配备了各种各样的配套设施。例如,超市常常设有充足的停车场,为开车来购物的消费者提供方便。同时,超市还特别设置了儿童乐园、休息区、餐厅等设施,满足了消
超市优势概述总结
超市优势概述总结
引言
超市作为现代零售业的一种重要形式,由于其独特的优势吸引了大量消费者的青睐。本文将对超市的优势进行概述,以帮助读者全面了解超市的发展与运营。
1. 便利性
超市的最大优势之一是其便利性。超市通常位于居民区或商业区的中心地带,对于消费者来说非常方便。消费者可以随时前往超市购买所需商品,不受时间和地点的限制。此外,超市通常提供大型停车场或配备交通工具,为消费者提供更便利的购物体验。
2. 商品种类丰富
超市优势之二是其商品种类丰富。超市通常提供各种各样的商品,包括食品、日用品、家居用品、电器、服装等。不同于传统的小型零售店,超市的商品种类更全面,能够满足消费者的各种需求。消费者可以在超市一站式购买所需商品,省去了到不同零售店购买的繁琐过程。
3. 价格相对低廉
超市优势之三是其商品价格相对较低。由于超市采购规模大,具备一定的议价能力,能够获得更低的进货价格。超市通过降低商品的采购成本,以更低的价格销售给消费者,在一定程度上降低了商品的价格。这使得消费者可以以更低廉的价格购买到所需的商品,从而节省开支。
4. 提供更好的购物体验
超市优势之四是其提供更好的购物体验。超市通常组织和管理有序,商品摆放整齐,标签清晰,方便消费者查找和对比。大部分超市还提供购物篮或购物车,消费者可以自由选择并携带所需商品。此外,超市还提供现代化的收银系统和刷卡设备,提供多种支付方式,方便快捷。超市还经常进行促销活动,吸引消费者前往购物。
5. 提供增值服务
超市优势之五是其提供一系列的增值服务。超市常常提供送货上门、商品退换货、商品质量保证等服务,为消费者提供更全面的购物体验。此外,超市还常常设有自助结账台和自助称重机,方便消费者快速完成购物流程,节省时间。
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大卖场的优势和弱点及面临的挑战
近几年来,中国的超级市场发展主要集中在大型超市方面,尤其是欧美的大型超市已经在大型超市的发展上占了主导地位。我们已经十分清晰地看到大型超市将占取中国未来零售业的制高点,成为零售业的第一主力。目前国内业界在对大型超市的业态特征的认识上还有有待澄清的地方,大型超市可细分为大卖场(Hypermarket)、仓储式商场(Warehouse)、大型综合超市(General Merchandise Store)。
超级市场从传统食品超市起步直至发展到大型超市时,才真正成为一次性购足的商店,正是由于大型超市在满足消费者于次性购足上的经营策略和经营模式的差异,及在选择目标顾客上的差异,从而形成了大型超市的各种业态模式。
大卖场(Hypermarket)这种大型超市模式是目前在中国发展速度最快,规模最大的。它的典型代表是法国的家乐福,沃尔玛自深圳洪湖店后也基本上采取了大卖场的模式,法资的欧尚、泰资的易初莲花、台资的好又多、乐购,包括国内的大部分大型超市同样采取的是这种模式。
大卖场具有以下几个明显特征:
其一,营业面积在7,000—12,000平方米,能较完整地涵盖标准食品超市和百货商店的经营内容。这里的营业面积是指顾客能够走到和接触到的地方,不包括后面的到货区和加工场所。7,000平方米左右的营业面积是大卖场的下限,太小就无法综合化经营;
其二,12,000平方米是大卖场的上限,超过这个上限顾客会感到太累。大卖场对超过10,000平方米的大店一般会采取两个楼面方法分设,使消费者不至于太累并在心理上产生逛了两个商店的乐趣;
其三,选址的要求很高,在中国要更接近中心城区和大型居住区;
其四,商品定位特性,大卖场的商品组合采取将销售额向少数品种高度集中的方法,以达到大量销售(量贩)的目标。这一商品组合方法在总体上能够满足消费者一次性购足的要求,但在商品线的宽度和深度上受到少数品种量贩的制约,一定程度上影响了消费者的选择度;
其五,价格定位,大卖场采取了严格按商品的品种分别定价的方法,包括:10%的商品高毛利销售,这些商品一般是自己加工、自有品牌或消费者对其价格不敏感的商品;20%的商品薄利多销,这些商品一般是与消费者日常生活密切相关的民用品,消费者对其价格特别敏感;对一些供应商品牌的商品占到了70%市场份额的商品,则按无毛利销售,最多加2—3%的卖场费用;大卖场一般的价格政策和价格形象是,最优的品质最优的价格,天天平价;
其六,以自己加工的商品(面包、熟食、配莱等)为第二利润源;
其七,合理组织供应商的商品配送以获取第三利润源;
其八,出租场地给商品品项相关联和互补的供应商,以降低经营成本,化解由于选址的中心城区化所带来的经营压力。
大卖场发展迅猛缘于经营优势
大卖场综合化经营和在民生品上的价格优势,既打压了传统的百货商店,如家用电器产品销售上的品牌集中性甚至单一性所获得低价优势,同时又挤压了中国刚刚发展起来的综合度较差的中小型超市。
另外,销售方式和经营方式的革命性,自助式的销售方式和连锁的方式经营,特别是大卖场对消费需求的切入点是,消费者一般的生活食品和用品,以低廉的价格使消费者得到切实的利益,都使大卖场具有新生业态的强大生命力。
可以说,大卖场在中国的市场发展潜力极大,从国际商业的发展实际来看,消费者在一般的生活消费品享受上的低价化并趋向于平均化,在流通上是得益于大卖场等超级市场的发展。对中国这样一个发展中国家来说,以天天平价为特征的大卖场必然是大行其道的。
零售业的业态不可能有常青树,大卖场也不可能永远风光,分析一下大卖场的弱点和将遇到的竞争是十分有益的,这有助于我们在高速的发展中保持清醒的头脑。
大卖场的主要弱点
首先,由于实行高度的销售额向少数品种集中,大卖场的综合性在商品线的宽度和深度上都受到了一定的限制。
其次,天天平价的大卖场在它的发祥地是以中低收入者为目标顾客的,但在中国满足低收入消费者的商业是批发市场和农贸市场和街头摊档,大卖场的目标顾客应以中档偏高的收入者为目标顾客,在商品的选项上要能满足这些消费者的需要。天天平价的价格带使得大卖场在商品选项上的低档化,特别是用品和百货类商品的低档化,它无法满足消费者进一步提高了的消费需求,这种状况已经在深圳等地发生了。
再次,大卖场实行的商品政策是最低价格和最优品质,但这往往是一个两难的选择,在必须从这两者选其时,大卖场一般会选择最低价格以维护其天天平价的价格形象,这样商品的质量、品位和档次就会受到一定的影响。如此,大卖场很难满足不断提高了的消费需求,尽管这一天在中国还不会马上到来,但大卖场给它的竞争对手留下了可以攻击的弱点。
最后,大卖场经营的商品结构以食品为主,除自己加工的生鲜食品外,其他的食品供应商一般是品牌性的垄断供应商,对这些供应商所供应的品牌商品留给大卖场能够操作的价格空间和市场营销空间就十分有限了。
专家们谈到,大卖场今天已经遇到了竞争,这一观点决不是空穴来风。
大卖场遭遇多业态强势竞争
构成直接威胁的是来自专业性大卖场(Mart)的竞争。目前国内发展起来的专业性大卖场主要集中在家用电器、建材装潢材料、家具家居等。专业性的大卖场的经营政策和价格政策与大卖场很相似,当它的经营内容与大卖场的某一类别商品一致时,大卖场往往处于竞争的下风。一个简单的道理是,专业性的大卖场是以整个商场来卖某一类商品,且品牌齐全、品种规格花色齐全,价格优势明显。而大卖场是以某一个商场区域来销售某类商品,因此就某个品类的销售规模就比不上专业性的大卖场,又由于大卖场采取销售额的品牌和品种的集中,与专业性的大卖场相比商品的选择性要低得多。最后;专业性的大卖场采取定牌生产、定型号规格、商品独家销售等方法,确定了它对大卖场的价格优势和品种齐全的胜出优势。
个性化的竞争来自连锁型生鲜食品超市。生鲜食品超市虽属中型超市,在商品的综合性、价格的竞争上要逊于大卖场,但生鲜食品是超市中最具有个性化和特色化的商品,也是最能吸引顾客和集聚顾客的商品,只要生鲜食品做得好也是能与大卖场或其他的大型超市竞争的,因为当生鲜食品超市以连锁店的方式发展时,生鲜食品的加工和配送中心也一定要发展起来,那时连锁性的生鲜食品超市就会在鲜度、品种和价格上产生对大卖场的优势。现在我们已经在深圳看到生鲜食品超市与大卖场隔墙