肥胖者的食谱

合集下载

高血压肥胖症和胃炎患者一周食谱

高血压肥胖症和胃炎患者一周食谱为了帮助高血压肥胖症和胃炎患者保持健康饮食，我为您提供以下一周的食谱。这个食谱旨在提供营养丰富的饮食选择，并遵循适合高血压肥胖症和胃炎患者的饮食原则。

一、早餐

1. 燕麦粥

材料：燕麦片、低脂牛奶、蓝莓、蜂蜜

做法：将燕麦片和低脂牛奶煮沸，煮熟后加入蓝莓和蜂蜜拌匀即可。

2. 水煮蛋和全麦面包

材料：鸡蛋、全麦面包、番茄

做法：将鸡蛋水煮至熟，搭配全麦面包和新鲜切片的番茄。

二、上午加餐

1. 红薯

材料：红薯

做法：将红薯切成薄片，放入预热好的烤箱中烤至金黄色。

2. 清淡果蔬沙拉

材料：生菜、黄瓜、胡萝卜、樱桃番茄、橄榄油、柠檬汁

做法：将所有的蔬菜切成适当大小后，加入橄榄油和柠檬汁拌匀。

三、午餐

1. 蒸鸡胸肉和蔬菜

材料：鸡胸肉、西兰花、胡萝卜、豌豆、蒜蓉、生姜、生抽

做法：将鸡胸肉切块，与蔬菜放入蒸锅中蒸熟，最后撒上蒜蓉、

生姜和少许生抽。

2. 香煎三文鱼配糙米

材料：三文鱼、糙米、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒

做法：将三文鱼煎至两面金黄，同时将糙米煮熟，最后用洋葱和

大蒜调味。

四、下午加餐

1. 希腊酸奶和杂果

材料：希腊酸奶、蓝莓、草莓、杏仁片

做法：将希腊酸奶倒入碗中，加入蓝莓、草莓和杏仁片作为配料。

2. 清蒸鸡胸肉卷

材料：鸡胸肉、菠菜、蘑菇、胡萝卜

做法：将鸡胸肉铺平，加入菠菜、蘑菇和胡萝卜卷起，用蒸锅蒸熟。

五、晚餐

1. 蔬菜炒鸡丝

材料：鸡胸肉、青椒、红椒、西兰花、大蒜、生姜、生抽、盐

做法：将鸡胸肉切丝，与蔬菜一起炒熟，最后调味即可。

2. 烤蔬菜配鲑鱼

材料：鲑鱼、洋葱、彩椒、茄子、橄榄油、盐、黑胡椒

营养学肥胖病人食谱编制

食谱的编制首先要满足人体对热量和营养素的需要量，而按营养素的供给量标准来选择各种食物。以下是店铺为你整理的营养学肥胖病人食谱编制，希望能帮到你。

冬瓜粥

成分：新鲜连皮冬瓜150克，粳米100克。

做法：冬瓜洗净切碎，与粳米一起放在锅内加适量的水煮成粥。

用法：早晚空腹服食。

疗效：清脂。

荷叶肉

成分：带皮瘦猪肉150克，甜面酱15克，大米粉50克，盐适量，姜葱各5克，白糖适量，酱油、料酒少许，新鲜荷叶2张。

恤法：(1)先把肉洗净，然后切成小块，姜葱切成细丝，与白糖、料酒、酱油、甜面酱、盐、大米粉等作料调匀成汁备用;(2)把切好的肉片放进去浸泡半小时，备用;(3)荷叶洗净后切成小片，包好肉片，放在碟子里隔水蒸熟即可。

疗效：热量低，适合各种类型的肥胖症病人。

鱼肉豆腐

成分：鱼肉50克，豆腐100克，盐适量，植物油少许，糖适量，生粉适量，酱油适量。

做法：将鱼肉剁成茸，豆腐搅烂，将鱼肉和豆腐混合起来，加上盐、油、糖、普油等调味料搅匀，再把生粉兑成水倒进去，然后放进锅中，隔水蒸8分钟即可取出食用。

疗效：健康美味，营养丰富。

素冬瓜

成分：冬瓜250克，食油和盐适量，姜少许。

做法：将冬瓜削皮后切成小块，然后烧红锅，将冬瓜放进去编炒，稍软就加盐和适量的清水，盖上锅盖煮熟即可。

疗效：清热、解毒、利尿，适合肥胖症患者。

赤小豆粥

成分：赤小豆100克，粳米50克。

做法：先将赤小豆洗净，然后放在清水中浸泡2一3小时，用大火煮烂后放进粳米煮成粥。

用法：早晚温热服用。

疗效：低脂肪。

注：晚餐后至睡觉前，最好不要吃东西，如果一定需要吃，也要在吃完后做些适当的运动。临睡前可以喝杯牛奶，有利于吸收。营养师张全华说，他基本每天都保持这样的饮食结构，适当地做些调整，目的是为了保持多样化，不要单一。他觉得，人的生活一定要有乐趣，不赞成有些人过于讲究，很多东西都忌口不吃。因为，任何一种食物都有其营养价值，只要适量就行。有的人生活条件好，每天都能吃鲍鱼、鱼翅，这也没什么不可以的，但一定要控制好量。我们每天吃的东西都是为了保证人体所需的热量和蛋白质，这些东西补充够就可以。如果营养过剩的话，肯定会增加人体的负担。人体就像一台机器，如果我们总是给它增加负担，机器肯定会疲劳，尤其是人的肝脏和肾脏。通常我们认为，只有病人，尤其是糖尿病、肾病、高血压、冠心病等病人，有很多东西是不能吃的，才需要听取营养师的建议该吃什么不该吃什么。普通人没有必要咨询营养师。对此，张全华认为，除了病人外，正常人也需要营养师。因为普通人，并不知道很多东西中的营养成分，乱吃一通，往往达不到好的效果。当然，即使在国外很多发达国家，也很难做到每人都有一个营养师来专门指导饮食。其实，各大医院都有营养科，大家都可以前去咨询。另外，我们在超市买东西时，除了看标签上的生产日期、保质期外，还要看看标签上是否注明了食物的营养成分。食品的外包装上应该注明食物含多少脂肪、蛋白质、热量、糖份、维生素等，我们可以根据这个来判断我们所需的量。如果没有注明这些东西的话，说明该食物不符合规范，最好不要购买。从类别来说，以成人为例，每天应该吃谷类食物200-500克;蔬菜和水果400-500克和100-200克;鱼、禽、肉、蛋等动物性食物125-200克，鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类

高血糖高血压肥胖症和胃炎患者一周食谱

高血糖高血压肥胖症和胃炎患者一周食谱高血糖、高血压、肥胖症和胃炎是常见的健康问题，饮食对控制这些疾病起着重要的作用。下面是一份适用于高血糖、高血压、肥胖症和胃炎患者的一周食谱，其中包含早餐、午餐、晚餐和两个健康的小食谱，每个饭菜都附带详细的做法。

一周食谱：

早餐：

1. 燕麦粥

做法：将半杯燕麦与一杯水煮沸，搅拌均匀，煮至燕麦变软糯。加入适量的水果和一勺蜂蜜。

2. 蔬菜鸡蛋卷

做法：将一个全鸡蛋和两个蛋白打散，加入切碎的洋葱、红椒和菠菜。在平底锅上涂一层橄榄油，倒入蛋液，轻轻摊开。煎至两面金黄，卷起即可。

午餐：

1. 香煎鸡胸肉沙拉

做法：将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒和其他香料调味。在平底锅上涂一层橄榄油，将鸡胸肉煎至两面金黄。配上蔬菜沙拉，加入橄榄油和柠檬汁作为调味品。

2. 烤三文鱼配蔬菜

做法：将三文鱼放在烤盘上，用柠檬汁、盐和黑胡椒调味。放入预热至350°F的烤箱中烤15-20分钟。配上烤蔬菜，如西兰花、胡萝卜和洋葱。

晚餐：

1. 素食扁豆汤

做法：在炒锅中加入橄榄油，炒香洋葱和大蒜。加入扁豆和低钠蔬菜汤，煮沸。加入胡椒粉、欧芹、香菜和其他香料。搅拌均匀后继续煮10-15分钟。

2. 煮鸡胸肉配蔬菜

做法：将鸡胸肉切成块状，放入开水中煮沸至熟透。配上蒸熟的蔬菜，例如花椰菜、豆角和胡萝卜。可以用低钠酱油作为调味品。

小食谱：

1. 菠菜蘑菇煎蛋

做法：在平底锅上涂一层橄榄油，将洋葱、菠菜和切碎的蘑菇炒热。加入两个全蛋打散，煎至两面金黄。

2. 水果杂粮酸奶

做法：将杂粮片和低糖水果干混合，加入低脂酸奶，搅拌均匀。可加入少量蜂蜜或肉桂粉调味。

肥胖人的养生食谱

1. 早餐：

- 清炒蔬菜：将多种蔬菜（如番茄、胡萝卜、菠菜等）切成片

或丝，用少许橄榄油清炒，配以少许低盐酱油调味。

- 酸奶水果沙拉：将低脂酸奶与各种新鲜水果（如草莓、蓝莓、苹果等）混合，加入少许蜂蜜调味。

2. 午餐：

- 清蒸鱼肉：将鱼肉切成块，用蒸锅蒸熟，配以姜蒜和少许酱

油提味，可以加入蔬菜丝增加口感。

- 紫薯鸡胸肉沙拉：将煮熟的紫薯切成块，搭配用水煮熟的鸡

胸肉丝，配以生菜、胡萝卜丝等，淋上少许柠檬汁。

3. 下午茶：

- 蔬果拼盘：将新鲜的蔬菜（如黄瓜、胡萝卜、西红柿等）和

水果（如葡萄、橙子、香蕉等）切成块或片状，摆放在盘中，可以蘸低脂酸奶食用。

- 燕麦蓝莓饼干：将燕麦片、蓝莓和少量蜂蜜混合，制作成饼

干状，在烤箱中烘烤至金黄色。

4. 晚餐：

- 番茄鸡蛋汤：将番茄切成块，与打散的鸡蛋一起煮成汤，加

入适量的盐和胡椒粉调味。

- 烤鸡胸肉配蔬菜沙拉：将鸡胸肉切成块，用烤箱烤熟，配以

蔬菜丝、生菜等制作成沙拉，加入少许橄榄油和柠檬汁。

5. 夜宵：

- 酸奶燕麦果仁杯：在杯中分层放入低脂酸奶、燕麦片和果仁，可以加入适量的蜂蜜或蓝莓等作为装饰。

注意：以上食谱仅供参考，肥胖人士在饮食调理时应根据自身具体情况和医嘱进行合理搭配和控制食量。

肥胖饮食养生食谱图谱大全

1. 早餐

- 燕麦片粥：燕麦片、水、牛奶、蜂蜜、坚果

- 蔬菜水果沙拉：生菜、胡萝卜丝、番茄、黄瓜、苹果、柠檬汁

2. 午餐

- 清蒸鱼：新鲜鱼、葱姜蒜、盐、生抽、清水、香菜

- 素炒杂菜：花椰菜、胡萝卜、豆芽、青椒、蒜末、香油、盐

3. 下午茶

- 水果拼盘：葡萄、橙子、西瓜、菠萝、草莓

- 坚果混合：杏仁、核桃、腰果、葵花籽、花生

4. 晚餐

- 蒸蔬菜鸡肉卷：鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、青椒、黑胡椒、盐- 豆腐番茄汤：嫩豆腐、番茄、葱姜蒜、盐、鸡精、香菜

5. 宵夜

- 蔬菜沙拉卷：生菜叶、胡萝卜丝、黄瓜丝、紫菜、寿司醋- 菠菜蛋白饼：菠菜、鸡蛋、低筋面粉、盐、黑胡椒

6. 饮品

- 绿茶：绿茶叶、热水

- 蜂蜜柠檬水：柠檬汁、蜂蜜、温水

7. 夜宵

- 无糖酸奶：酸奶、水果块、蔓越莓干、脆谷物片

- 烤麸丸子：烤麸、香菇、葱姜蒜、盐、生抽、鸡精

8. 甜品

- 水果冰淇淋：西瓜、草莓、牛奶、蜂蜜、柠檬汁

- 蒸苹果：苹果、蜂蜜、核桃仁

9. 休闲零食

- 烤海苔：紫菜、盐、糖、油

- 烤果仁：腰果、杏仁、核桃、蜂蜜

10. 饮食小贴士

- 增加蔬菜水果摄入量，减少高热量零食的摄入

- 控制油盐糖的使用量，避免炸煮食物

- 多喝水并定期运动，保持良好的新陈代谢和体重控制

成人肥胖人群食谱(西北地区：夏季)

成人肥胖人群食谱（西北地区:夏季）

西北居民喜食面食，主食以小麦、玉米和其它杂粮为主，肉类以牛、羊肉为主，瓜果丰富，绿叶蔬菜相对较少。居民夏季喜清淡素食，冬季喜酸辣咸厚味食品。较多居民日常饮水量不足，对于肥胖人群尤其应保障充足日常饮水量。本系列食谱在遵循

保持稳定体重食谱大全

早餐：（一天5g油）100g主食、1个鸡蛋、200ml酸奶、15g 蜂蜜；10点加餐

午餐：100g主食、100g蔬菜、100水果，100g生肉；3点加餐晚餐：100g蔬菜、100水果，100g生肉；8点加餐；睡前1维B

早餐：（一天5g油）100g主食、1个鸡蛋、200ml酸奶、15g 蜂蜜；10点加餐

午餐：100g主食、200g蔬菜、100水果，100g生肉；3点加餐晚餐：200g蔬菜、100水果，100g生肉；8点加餐；睡前1维B

早餐：（一天5g油）100g主食、100水果、1个鸡蛋、200ml 酸奶、15g蜂蜜；10点加餐

午餐：100g主食、200g蔬菜、100水果，100g生肉；3点加餐晚餐：200g蔬菜、100水果，100g生肉；8点加餐；睡前1维B

早餐：（一天5g油）100g主食、100水果、1个鸡蛋、200ml 酸奶、15g蜂蜜；10点加餐

午餐：100g主食、200g蔬菜、100水果，100g生肉；3点加餐

晚餐：80主食，200g蔬菜、100水果，100g生肉；8点加餐；睡前1维B

早餐：（一天5g油）100g主食、100水果、1个鸡蛋、200ml 酸奶、15g蜂蜜；10点加餐

午餐：100g主食、300水果，200牛奶；3点加餐

晚餐：80主食，300水果，200牛奶；8点加餐；睡前1维B

早餐：（一天5g油）100g主食、100水果、1个鸡蛋、200ml 酸奶、15g蜂蜜；10点加餐

午餐：100g主食、200蔬菜，100水果，100肉；3点加餐

晚餐：80主食，300水果，200牛奶；8点加餐；睡前1维B

肥胖的食谱有哪些

在生活中肥胖给我们带来了非常严重的伤害，在发现了肥胖这种疾病的时候，我们一定要积极的治疗，很多的人在夏天的时候，很多爱美的女孩子都会感觉到自卑，在生活中我们要有良好的心理素质，下面，我们看看肥胖的食谱有哪些吧!

1 、杂菜酒糟汤

针对食量过度、暴饮暴食的好法宝!以蔬菜为主调制作的酒糟汤，是消解过量食物为肠道带来的负担，不但减肥瘦身，对于女性来说也是福音哦!

材料：白萝卜3厘米、红萝卜1根、牛蒡适量、魔芋半块、香菇4朵、水菜半束、鸡汤4杯、酒糟100克、盐适量、葱花适量、芝麻油适量。

将蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块，水菜稍后备用，其他则用芝麻油稍微炒一下后，倒入鸡汤熬煮。待食材煮软后，放入酒糟溶解，加点盐调味，最后放入水菜煮沸即可，撒上葱花。

2、温煮素菜汤

将各种各样的蔬菜温煮，作为主食的中心，让摄入的食物纤维丰富起来。

材料：胡萝卜半根、土豆1个、西芹半棵、西兰花1/4个、樱桃番茄4个、水1杯、鸡汤1杯、盐适量。

将所有蔬菜洗净后切成小块，放入水中煮熟后，倒入鸡汤稍微熬煮，最后放点盐调味。

3、清爽蔬果丝

针对饮食中蔬菜不足的问题，可以在平时制作简单的蔬菜丝作为零食，可加入酱汁等调味料，味道更佳!

材料：胡萝卜和番木瓜适量。

将胡萝卜和番木瓜的皮剥去，取出番木瓜的囊，然后用刨瓜器将其刨丝，最后根据个人喜好加入酱汁、盐或糖调味即可。

4、醋拌黄瓜

在饮食减肥期间，若不吃肉不但让体内营养失衡，还会令皮肤粗糙，所以不妨准备点蔬果小吃，并不时补充，增加蔬果的摄入量。

材料：黄瓜1根、醋适量、盐和砂糖少量、芝麻少量。

肝病胃炎肥胖症患者一周食谱

肝病胃炎肥胖症患者一周食谱营养是肝病、胃炎和肥胖症患者康复和控制病情的关键。以下是一周的食谱建议，旨在提供均衡营养，满足身体所需，并减轻症状。

早餐：

1. 坚果杂粮粥

材料：糙米50克、小米50克、红豆30克、核桃仁适量、蜂蜜适量

做法：先将糙米、小米和红豆混合清洗，然后加入适量水煮熟，煮至米粒烂熟为止。最后加入核桃仁和蜂蜜调味即可。

2. 煮鸡蛋三明治

材料：全麦面包2片、煮鸡蛋1个、生菜叶适量、番茄片适量、低脂酸奶适量

做法：将全麦面包烤至稍微酥脆，然后放入煮鸡蛋、生菜叶、番茄片制作三明治。搭配低脂酸奶一起食用。

午餐：

1. 清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼1条、蒜末适量、姜末适量、葱段适量、生抽适量、盐适量、米醋适量

做法：将鲈鱼清洗干净，撒上盐、姜末、葱段和蒜末腌制10分钟。然后放入蒸锅中，加热蒸10分钟。最后淋上生抽和米醋即可。

2. 紫菜海鲜沙拉

材料：紫菜适量、海带丝适量、蟹肉棒适量、酱汁（生抽、柠檬汁、蜂蜜各适量）

做法：将紫菜切成适合的大小，和海带丝、蟹肉棒一起拌匀。最后

淋上调制好的酱汁即可。

晚餐：

1. 番茄豆腐汤

材料：番茄1个、豆腐适量、洋葱适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、

盐适量

做法：将番茄、豆腐、洋葱和胡萝卜切块。将水煮开后，加入切好

的食材煮熟，最后打入鸡蛋，搅拌均匀即可。加入适量盐进行调味。

2. 麻辣烤鸭胸

材料：鸭胸肉1块、辣椒粉适量、孜然粉适量、花椒粉适量、食用

油适量

做法：将鸭胸肉刷上适量的食用油，然后均匀地撒上辣椒粉、孜然

粉和花椒粉进行腌制15分钟。最后将鸭胸肉放入烤箱中，以180°C的

温度烤熟即可。

肥胖患者一周的食谱

肥胖患者应该怎么来吃?进餐时只要好好咀嚼，你的进食量会比平时减少30%。那么我们应该如何合理健康的减肥瘦身呢?以下是店铺分享给大家的关于肥胖患者一周的食谱，一起来看看怎么做吧!

肥胖患者一周的食谱做法一

蔬菜玉米麦片粥

材料

棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水适量(做成粥或稀饭都可以)，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，土豆丁，西兰花

做法

1.先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。

2.棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

3.取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。

4.把小锅放置火上大火煮滚。

5.煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。

6.在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。

7.粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

8.喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。

肥胖患者一周的食谱做法二

米饭小菜

材料

燕麦白米饭

凉拌海带竹笋竹笋。盐，姜丁，蒜丁，辣椒油，醋

做法

锅内的水要多加一点，做法：燕麦和白米一起烹煮成燕麦饭。蒸熟即可。

一天 2 次，吃法：午、晚餐食用。 1 次 1 小碗，建议每周选三天食用。

水溶性纤维含量多，减围理由：燕麦的纤维丰富。对于排便很有帮助，同时还可降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，防止肠道吸收剩余之毒素，对于体内环保很有帮助。

肥胖者一日三餐的健康饮食食谱

很多人通过不吃饭来减肥，这种做法是不对的。如果一日三餐吃对了，是可以达到减肥效果的。那么肥胖者一日三餐怎么吃吃不胖呢?今天店铺为大家整理了肥胖者一日三餐的健康饮食食谱，希望能让大家有所收获。

肥胖者一日三餐的健康饮食食谱

推荐瘦身早餐食谱：

1、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿。推荐理由为酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A明目，促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度。

2、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治。推荐理由为粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高;红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力。

推荐瘦身午餐食谱：蔬菜饭

原料(1人份)：大米30克，料酒3大勺，酱油1大勺，清水2杯，水芹菜10克，韭菜10克，杏鲍菇10克，扇贝2个。

做法：

1、将洗干净的大米放入电饭锅中，然后倒入料酒和酱油，盖上锅盖开始煮。

2、将水芹菜、韭菜、杏鲍菇切成相同的大小。

3.、将扇贝放入开水中焯片刻。在煮好的米饭里放入2和焯过的扇贝搅拌均匀就做好了美味的蔬菜饭。

推荐理由为在刚蒸好热腾腾的米饭中，加入新鲜蔬菜，就可享受渗入蔬菜独特香味的米饭。另外，扇贝含有维生素B1和牛磺酸，牛磺酸可以降低胆固醇，分解脂肪。

推荐瘦身晚餐食谱：红薯泥

原料：红薯500克，油25克。

做法：

1、选红心红薯洗净、去皮，上笼蒸或煮熟，取出压成泥。

2、锅内下油烧热、放入苕泥，翻炒至水汽将干时，再加油继续炒

至苕泥呈鱼子状时，快速炒匀即成。

推荐理由为红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食品。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。红薯含有丰富营养，其中大量的纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。同时，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

成人肥胖人群食谱(华南地区：春季)

成人肥胖人群食谱（华南地区：春季）

华南地区居民主食以大米为主，有喝汤的习惯，常吃新鲜蔬菜、水产品，口味偏向于清淡，部分地区嗜好辛辣。本系列食谱遵循成人肥胖患者食养原则，合理搭配华南地区特色食材，尊重本地区传统饮食文化，保留特色饮食，并控制油、盐、糖使用

肥胖病人养生食谱

以下是适用于肥胖病人的养生食谱：

1. 早餐：

- 燕麦粥：用燕麦片加水煮熟，加入少量的蜂蜜或水果提味。

- 鸡蛋白蒸蔬菜：将鸡蛋白打散，蒸熟后与蔬菜混合食用，可

以加入少许低盐酱油。

2. 中餐：

- 清蒸鱼：选用低脂肪的鱼类，加入姜片和葱段进行清蒸，可

以加少许酱油和香菜提味。

- 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，涂上少许橄榄油和调味料，

用烤箱烤至金黄色。

3. 下午茶：

- 水果沙拉：将新鲜水果切块，可以选择苹果、葡萄、橙子等，混合搅拌后食用。

4. 晚餐：

- 素炒蔬菜：选择各种新鲜蔬菜，如西兰花、胡萝卜、豆芽等，少量橄榄油炒制。

- 红酒炖鸡腿：用红酒和低盐鸡汤炖煮鸡腿，加入洋葱、胡萝

卜和香料调味。

5. 夜宵：

- 无糖酸奶：选择低脂无糖酸奶，可以加入少量坚果或水果作

为点缀。

请注意，以上食谱仅供参考，每个病人的具体情况和饮食需求可能有所不同，建议在咨询专业医生或营养师的指导下进行个性化安排。

肥胖饮食养生食谱大全

1. 早餐食谱：

- 燕麦粥：将1/2杯燕麦片用1杯水煮沸，煮熟后加入适量蜂

蜜和水果。

- 全麦吐司：涂抹低脂奶酪或果酱的全麦吐司片。

- 煮鸡蛋：水煮或蒸煮1个鸡蛋，搭配水果沙拉或蔬菜片。

2. 午餐食谱：

- 烤鱼配蔬菜：将鱼片用橄榄油、盐和胡椒粉调味后烤至金黄色，搭配蒸熟的蔬菜。

- 拌鸡肉沙拉：将煮熟的鸡肉切片，与生菜、青瓜、甜椒等蔬

菜拌匀，加入少量低脂沙拉酱。

- 蘑菇炒鸡蛋：炒香蘑菇，加入打散的鸡蛋翻炒，调味后搭配

少量米饭或全麦面包。

3. 晚餐食谱：

- 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切块，用低脂酸奶、柠檬汁、各种香料

腌制后烤至熟透，搭配蒸蔬菜或水果沙拉。

- 煮虾仁：用清水煮虾仁至变色，捞出后加入适量酱油、蒜蓉

和姜末，搭配蔬菜炒饭或全麦面条。

- 煮豆腐汤：将豆腐、蔬菜和鸡肉片一同放入高汤中煮沸，加

入适量盐和胡椒调味。

4. 小食与点心：

- 水果拼盘：选择各种新鲜水果如苹果、橙子、葡萄等，切片

摆盘享用。

- 坚果混合：将杏仁、核桃、腰果等坚果混合在一起作为小食。

- 酸奶果仁杯：在低脂酸奶中加入一些果仁如杏仁碎、腰果等，混合搅拌后倒入杯中食用。

5. 饮品：

- 绿茶：冲泡一杯优质绿茶，可以稍微加入一些蜂蜜提味。

- 柠檬水：将柠檬切片放入水中泡制，可以加入一些蜂蜜调味。- 蔬菜汁：将青菜、胡萝卜、芹菜等蔬菜搅拌绞碎，加入少量

水和蜂蜜食用。

注意：以上食谱仅供参考，具体食用量和配料可根据个人需要进行调整。同时，肥胖人士在饮食中需适量控制热量摄入，并结合适量运动以促进健康减重。请咨询专业医师或营养师的建议。

肥胖症的一日食谱

肥胖症患者一天应该吃些什么?多吃肉少吃淀粉，牛肉鸡肉都不错。调味料能不加则不加越少越好，米饭面条饺子那类能免则免。那么我们应该如何来吃比较好?以下是店铺分享给大家的关于肥胖症的一日食谱，一起来看看怎么做吧!

肥胖症的一日食谱做法一

白菜豆腐虾皮汤

材料

白菜200克，豆腐1块，虾皮、木耳少许，油、盐、鸡精适量。

做法

1、白菜洗净切丝，豆腐切块，虾皮水冲一下，木耳泡发。

2、起锅热油煸炒白菜至软。

3、放2碗水、豆腐、木耳和虾皮焖煮5分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

肥胖症的一日食谱做法二

白水煮白菜

材料

白菜半棵，干贝适量，食盐适量，鸡精少许

做法

1、白菜切长段，从白菜心破开，切长段，据说这样白菜的营养不会被破坏。

2、干贝清水冲洗一下，下冷水慢慢熬煮。

3、出味后，加入白菜一起熬煮。

4、出锅前撒食盐和鸡精即可。

肥胖症的一日食谱做法三

白水煮蛋

材料

鸡蛋10颗，盐1大匙

做法

1.取一盆水以海绵布轻轻将鸡蛋外壳洗净;取另一盆注满冷水备用。

2.作法1的鸡蛋轻轻放入钢锅，加水至盖过鸡蛋为准。

3.再加入盐，以大火煮沸腾后，转为中火煮3～5分钟捞起。

4.马作法3的蛋浸泡在作法1的准备好的冷水中放到冷却。

5.使用细线或切蛋器切开，此时的蛋称半熟蛋，即是蛋白已凝结但是蛋黄中还有少部份尚呈流黄，这是最好吃的状态。

肥胖病人的食谱1

一、早餐：主食：高纤维馒头或花卷50克~100克(干品)。副食：1、豆浆200~300毫升。2、凉拌蔬菜100克~150克二、午餐：主食：高纤维大米饭、高纤维馒头或其它高纤维主食75克~100克。(干品)副食：1、瘦肉或鸡、鸭、鱼等不超过50克。2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌。3、豆腐、鸡蛋等。(鸡蛋不超过一个)。三、晚餐：主食：1、高纤维大米饭、高纤维馒头或饼等其它高纤维主食50克~100克(干品)。2、小米粥，绿豆粥或者赤豆粥等，任选一种，每餐25克。(干品)副食：1、瘦肉不超过25克。2、蔬菜200克~250克，清炒或凉拌。四、晚上睡觉前喝鲜纯牛奶300毫升，约一杯。五、说明：1、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种任选几种。2、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。3、每日烹调油(植物油)不超过10克，食盐不超过6克清淡为宜。4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要过量，不超过100克为宜。选择含糖量低的水果，(含糖量在14%以下)：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠萝、苹果等。5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天两顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、两顿面主食。6、中医养生学认为“汗要出透，水要喝够，便要排清，才能长寿”，所以说糖尿病人在合理饮食的基础上，每天的水要喝够，不要等渴了才暴饮。太原糖尿病专科医院桑院长为您解答！希望对您有帮助