2012公卫助理医师考试辅导：肝硬化病人慎吃鱼
这四类人群不宜吃鱼
这四类人群不宜吃鱼
内容摘要： 1.痛风患者。
由于鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌吟代谢发作紊乱而惹起的。
2.出血性疾病患者。
如血小板增加、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或不吃鱼，以免减轻出血性疾病患者的出血症状。
3.肝硬化病...
1.痛风患者。
由于鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌吟代谢发作紊乱而惹起的。
2.出血性疾病患者。
如血小板增加、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或不吃鱼，以免减轻出血性疾病患者的出血症状。
3.肝硬化病人。
肝硬化时，机体难以发生凝血因子，加之血小板偏低，容易惹起出血，假设再食鱼会雪上加霜。
4.结核病人。
结核病人服用异烟肼时，假设食用某些鱼类，容易发作过敏反响，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压降低，甚至发作高血压危象和脑出血等。
肝硬化者不能吃的鱼有哪些？
肝硬化者不能吃的鱼有哪些？
肝硬化者不能吃的鱼？肝硬化病人多吃一些蛋白质不仅能提高血浆中蛋白含量，防止或减少肝脏脂肪浸润，而且还可以促进患者肝组织恢复和再生。
然而如果一日三餐吃进去蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克限度，就会产生有副作用。
过量蛋白质在体内产生过多氨，肝脏不能将其转化为无毒物质去排出，最终结果是导致患者肝昏迷。
肝硬化者不能吃的鱼
肝硬化者不能吃的鱼有哪些？得了肝硬化在饮食上是需要哪些讲究和注意的？二六一医院DC-CIK治疗，在临床上部分因吃某些鱼而导致出血危险，对此肝胆病专家指出：肝硬化病人不能吃廿碳五烯酸含量高鱼。
研究发现：廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同，但主要在四种鱼体内含有量最高，包括沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼等，这几种鱼廿碳五烯酸含量高达1～1.5%。
而在比目鱼、鲤鱼等其他常见鱼类中廿碳五烯酸的含量就少得多，因此肝硬化患者在饮食上应有所选择和注意。
肝硬化者不能吃的鱼？
肝硬化病人不能吃含廿碳五烯酸高的鱼，因肝硬化本身多伴有门脉高压，而廿碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，能够抑制血小板聚集，而肝硬变病人凝血因子生成障碍，血小板数本来就较低，若进食含廿碳五烯酸多的鱼后，血小板凝集作用减低，就容易引起出血，并且出血后难以止住，易造成生命之危。
强调：肝硬化在饮食上，并非过于苛刻，不要过于单一化，在鱼的食用上，其类的鱼还是适宜肝硬化病人食用的，有助于补充优质蛋白和卵磷脂，对疾病和肝脏的修复都是有益的；除此定期的去正规的肝胆病医院进行复查也是非常有必要的。
肝硬化者不能吃的鱼。
哪些人不适合吃鱼肉？鱼肉的副作用有哪些
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导语：每一个人都有自己的饮食习惯和饮食口味，但是如果我们日常饮食总是随着自己的口味去调整，有的时候容易对身体造成伤害，我们一定要结合自己
每一个人都有自己的饮食习惯和饮食口味，但是如果我们日常饮食总是随着自己的口味去调整，有的时候容易对身体造成伤害，我们一定要结合自己的身体情况去搭配饮食才能更加健康，下面一起了解一下哪些人不适合吃鱼肉。
副作用
1.生吃鱼片得“肝吸虫病”很多人都喜欢吃生鱼片，因为生鱼片肉质鲜嫩，味道鲜美，但是吃生鱼片对肝脏很不利，鱼肉中有很多寄生虫，吃生鱼片可感染肝吸虫病，严重者可诱发肝癌。
2.空腹吃鱼可能导致“痛风”而绝大多数鱼本身富含嘌呤，如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉，却没有足够的碳水化合物来分解，人体酸碱平衡就会失调，容易诱发痛风或加重痛风病患者的病情。
禁忌人群
鱼肉不适宜一些慢性病的患者食用。
通风患者、肝硬化病人不宜食用鱼肉。
通过对哪些人不适合吃鱼肉了解以后，我们知道鱼肉虽然营养价值丰富，但是也要结合自己的身体情况去选择，另外想要身体健康我们一定要注意营养的多元化。
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肝硬化的饮食禁忌
肝硬化的饮食禁忌
肝硬化是由广泛的肝实质变性逐渐发展或肝脏弥漫性炎症引起的，多是因为酒食不节，情志所伤，劳欲过度，或感染血吸虫等引起肝脏、肾脏、脾脏功能障碍，最终导致肝硬化的发生。
肝硬化患者应该禁忌肥甘厚味。
戒烟酒，同时也应注意少吃或不吃鱼。
肝硬化患者都有不同程度的肝功能减退，如果饮食不节，就会增加肝脏的负担。
有人认为，发生肝硬化，如果中间无意外变化，肝脏的代谢功能仍可以维持40年。
但是，如果经常的加重肝脏的负担，超过负荷，就可能出现肝代谢功能不全，出现腹水，进而肝性脑病。
正常人少量饮酒，肝脏可以将酒精代谢解毒，一般情况不会导致损害。
但对于肝硬化患者来说，因为相当部分的肝细胞已丧失功能，而且酒精代谢所需的各种酶活性减低，分泌减少，解毒能力大大降低。
即便少量饮酒，也会加重负担，影响肝功能的恢复，甚至可致肝坏死，危及生命。
肝硬化病人饮酒后迅速出现肝衰竭是很常见的。
因此，肝硬化患者要坚决戒酒。
肝硬化患者晚期常有门脉高压、脾功能亢进、食管静脉曲张、血小板减少，所以很容易发生上消化道出血，而且常常很难制止。
最终成为肝硬化的并发症和死亡因素。
有些鱼类，如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼的体内含有不饱和脂肪酸二十碳五烯酸，其代谢产物有引起血小板凝集的作用。
此外，肝硬化患者还应该少吃食盐及煎炸、酸辣、坚硬的食品。
糖尿病合并肝硬化病人的饮食禁忌
糖尿病合并肝硬化病人的饮食禁忌*养生导读：肝脏是人体的解毒器官，肝脏出现问题会造成身体多种机能失调，糖尿病患者并发肝硬化的危害更大，因此糖尿病合并肝硬化病人须先从保护肝脏做起，严禁使用对肝脏有损害的食物，那么，哪些食物对患者有害，糖尿病肝硬化患者的饮食禁忌是什么？看看下面的解答吧。
*1、忌吃某些鱼消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因，而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。
金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。
鱼油中含量最丰富。
人体不能从其他自由脂肪酸中合成廿碳五烯酸，完全靠从食物中获得。
廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，它能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量少，一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且难以止住。
所以，有出血倾向的肝硬化病人，最好禁止吃上述这四种鱼。
其他鱼类含廿碳五烯酸的含量要少得多，比如鲤鱼、比目鱼、真鲷钱。
肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。
*2、忌含防腐剂的食物因防腐剂、食物色素及添加剂等不利成分会加重肝脏的负担与损害，肝硬化不能吃什么，从而将影响肝脏解毒及代谢功能，因此肝硬化患者在日常生活中应避免食用罐头食品、方便面、香肠、熏制食品等，从而减少对肝脏不利因素的产生。
*3、忌酒和烟长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化，饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。
酒精能够产生热能，但是酒精代谢并不需要胰岛素，因此少量饮酒是允许的。
一般认为还是不饮酒为宜，因为酒精除供给热能外，不含其它营养素，长期饮用对肝脏不利，易引起高脂血症和脂肪肝。
另外有的病人服用降糖药后饮酒易出现心慌、气短、甚至出现低血糖。
尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。
因此，肝硬化病人忌烟。
*4、忌食糖过多人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。
肝硬化饮食科普
目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。进食含廿碳五烯酸多的鱼，会使血小板凝集作用减低，就容易引起出血，出血后难以止住。廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同。
肝硬化饮食科普
肝硬化是一种慢性进行性肝病，任何疾病都是早发现早治疗对病情有帮助作用，肝硬化在积极治疗的同时，注意饮食调理亦是很有必要的，正确的饮食可以促进治疗的效果。那么，肝汁性肝硬化应禁食肥腻多脂和高胆固醇;有腹水时应忌盐或低盐;肝昏迷时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。
肝硬化是一种很严重的疾病，大家一定要引起注意，发现肝硬化一定要及时治疗，避免耽误病情，使病情发展恶化。
这样，大量的血液流经食管下段静脉，就会引起该处静脉扩张，变粗而突起。粗大的静脉可突出食管粘膜，显露于食管腔内，又叫食管静脉曲张。因此如吃进的过于粗糙、坚硬，在通过食管时，就很容易因磨擦而损伤静脉，特别是带骨刺的更要忌食，以免划破食管静脉，引起静脉破裂出血。病人一旦发生食管静脉破裂出血，来势凶猛，若抢救不及时，可危及生命。
如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼中，廿碳五烯酸含量高达1～1.5%，而真鲷鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬变病人，为了增加体内蛋白质以消除腹水，食用鲤鱼汤，不会诱发出血。
3.忌吃粗糙食物。肝脏是人体的一个重要器官，腹腔中的静脉血，几乎全部汇入一条粗大的门静脉，经过肝脏流回心脏。当肝脏发生硬变时，肝内大量的纤维组织增生，从而阻碍腹腔中的静脉回流，结果引起门静脉内血液淤滞，压力升高。被阻的腹腔静脉血液不得不绕道，经过食管下段静脉而回心脏。
吃鱼的讲究 六类人群不能吃鱼
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃鱼的讲究六类人群不能吃鱼
导语：虽然说鱼当中，富含有丰富的蛋白质，营养成分极高，但是也不是每个人都可以吃的。
像服用了止咳药的人，肝硬化患者，孕妇，出血性疾病患者，
虽然说鱼当中，富含有丰富的蛋白质，营养成分极高，但是也不是每个人都可以吃的。
像服用了止咳药的人，肝硬化患者，孕妇，出血性疾病患者，痛风患者都是不适合吃鱼的。
1、服用某些药物者
服用止咳药者不要吃鱼，尤其是深海鱼更不要食用，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。
不少深海鱼都含有组胺物质，一旦人体内的组胺量超标，该物质就会进入人体血液循环中，导致组胺过敏反应。
平时吃深海鱼之所以没有上述不适症状，是因为人体肠胃和肝脏中有一种抑制组胺活性的物质——单胺氧化酶，它可使组胺无法进入血液中。
但是有些止咳药却存有单胺氧化酶抑制剂，会抑制人体肠胃和肝脏分泌出单胺氧化酶，此时再食用深海鱼非常容易造成组胺物质快速在体内积蓄。
除了止咳药，还有其他药物也能抑制单胺氧化酶。
抗菌药，如呋喃唑酮(如痢特灵等)、酮康唑、灰黄霉素;降压药如优降宁;治疗帕金森的司来吉兰;抗抑郁药如吗氯贝胺;抗肿瘤药物甲基苄肼等。
中药里也有能抑制单胺氧化酶作用的药物，如鹿茸、山楂、何首乌等。
2、肝硬化患者
肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，轻易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
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肝硬化病人生活禁忌
肝硬化病人生活禁忌1、忌吃某些鱼消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因，而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。
金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。
鱼油中含量最丰富。
人体不能从其他自由脂肪酸中合成廿碳五烯酸，完全靠从食物中获得。
廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，它能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量少，一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且难以止住。
所以，有出血倾向的肝硬化病人，最好禁止吃上述这四种鱼。
其他鱼类含廿碳五烯酸的含量要少得多，比如鲤鱼、比目鱼、真鲷钱。
肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。
2、忌食过多的蛋白质肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。
然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。
过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。
如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。
可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。
3、忌酒和烟长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。
饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。
另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。
尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。
因此，肝硬化病人忌烟酒。
4、忌食糖过多人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。
但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。
此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。
5、忌食辛辣食物肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。
乙肝患者的十种禁忌
乙肝患者的十种禁忌以下资料由乙肝医院提供，仅供参考！任何一种疾病都会一些需要禁忌的事项，对乙肝患者来说以下介绍的十一种禁忌尤其重要：1、忌吃某些鱼消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因，而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。
金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。
鱼油中含量最丰富。
人体不能从其他自由脂肪酸中合成廿碳五烯酸，完全靠从食物中获得。
武汉东方肝泰肝病医院专家指出廿碳五烯酸的代谢产物之一是前列环素，它能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量少，一旦进食含廿碳五烯酸多的鱼，血小板的凝聚作用就更低，很容易引起出血，而且难以止住。
所以，有出血倾向的肝硬化病人，最好禁止吃上述这四种鱼。
其他鱼类含廿碳五烯酸的含量要少得多，比如鲤鱼、比目鱼、真鲷钱。
肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。
2、忌食过多的蛋白质肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。
然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。
过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。
如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。
可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。
3、忌酒和烟长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。
饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。
另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。
尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。
因此，肝硬化病人忌烟酒。
4、忌食糖过多人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。
但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显著降低。
肝硬化的健康指导
肝硬化的健康指导简介肝硬化是一种慢性肝病，它的特征是肝脏组织遭到了广泛而不可逆转的损伤，逐渐形成了硬化的疤痕组织。
肝硬化可能是由于长期的酗酒、肝炎病毒感染、自身免疫疾病等引起的。
本文将为患有肝硬化的人们提供一些健康指导，帮助提高他们的生活质量。
饮食健康1. 低盐饮食：肝硬化患者往往伴有水肿，因此要尽量减少钠的摄入，控制盐的用量。
2. 水分控制：饮水应适量，不过量饮水可减少肝脏的负担。
3. 蛋白质摄入：患者应适量摄入优质蛋白，如鱼、鸡蛋、豆腐等，但不宜过多，以免加重肾脏负担。
4. 避免酗酒：肝硬化患者应坚决戒酒，酒精会对肝脏产生进一步的损害。
锻炼建议1. 适度运动：肝硬化患者可以进行适度的有氧运动，如慢跑、散步、游泳等，提高身体的代谢能力和免疫力。
2. 注意休息：患者也需要注意充足的休息，适当的休息有助于恢复健康。
3. 避免剧烈运动：患者应避免剧烈运动，以免加重肝脏的负担。
心理健康1. 寻求支持：肝硬化对患者的心理压力很大，他们可以寻求心理咨询的支持来缓解情绪。
2. 研究放松技巧：患者可以研究一些放松技巧，如瑜伽、冥想等，帮助缓解焦虑和压力。
定期检查1. 定期复查：肝硬化患者应该定期进行检查，包括肝功能、腹水、血常规等，以便及时发现并处理相关问题。
2. 疫苗接种：肝硬化患者容易感染其他病毒性疾病，如流感和肺炎，接种疫苗可以有效预防。
结语肝硬化是一种慢性疾病，但通过合理饮食、适度运动、保持心理健康以及定期检查，肝硬化患者可以减轻症状，提高生活质量。
同时，寻求家人和医生的支持与指导也是非常重要的。
以上健康指导仅供参考，具体建议应咨询专业医生。
哪些人不能吃龙利鱼 吃龙利鱼有什么禁忌
哪些人不能吃龙利鱼吃龙利鱼有什么禁忌龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，鳎目鱼、龙半滑舌鳎。
俗称牛舌头、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类。
一、哪些人不能吃龙利鱼1、肝硬化病人忌吃。
2、痛风患者不宜吃。
3、出血性疾病患者忌多吃。
4、结核病人在抗痨治疗过程中忌吃。
二、吃龙利鱼有什么禁忌创伤者急性期不宜吃太多鱼中医理论认为鱼是发物，所以身体有伤口(尤其是烧伤)、皮肤炎症、手术前后，不可以吃鱼，而现代营养学并没有这样严格限制，但为了安全起见，应根据自身病情的发生、发展来选择吃鱼。
创伤者急性期由于应激反应，导致胃肠道功能减弱，此时对高营养、高蛋白食物未必能消化吸收，这时如果吃较多的高蛋白鱼类，就会造成消化不良，反而降低了营养物质的吸收和利用，还会影响伤口愈合，这就是俗话说的“虚不胜补”，所以在伤口发炎严重或急性期间，不应吃太多的鱼类。
痛风病人急性期不要吃鱼鱼、虾、贝类食物含有较高的嘌呤物质，而痛风病人则是由于人体内的嘌呤代谢失常而引起的。
痛风病人急性期不要吃鱼，而慢性期间可以限量、少量吃鱼，但沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、白鲳鱼等应禁食。
严重肝、肾功能损害者应限量吃鱼鱼、虾、贝类食物含有较高的蛋白质，过多摄入会加重肝、肾的负担，因此，严重肝、肾功能损害者应在营养医师的指导下，限量吃鱼。
体质过敏者最好不吃鱼体质过敏者，特别是曾经发生因吃鱼虾类食物引起过皮肤过敏性症状的人士，不宜吃鱼。
鱼类中蛋白在进入人体后会作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，一般人可以承受而没有过敏现象，但对于过敏体质的人，则会诱发一系列过敏反应。
轻者如皮疹、湿疹，重者出现过敏性哮喘等，表现为呼吸困难、腹痛等症状。
放置过久不新鲜的鱼更会诱发过敏，应特别注意。
三、龙利鱼和巴沙鱼有什么区别龙利鱼：海鱼，营养价值相对较高，养殖条件相对要求也比较高，资源稀缺。
巴沙鱼：淡水鱼，养殖量较大，生长率高，肉质和口感比不上龙利鱼。
两者，外貌迥异，但脱去“外衣”，确实让人傻傻分不清楚!都无肌间小刺，多白肉。
肝硬化患者的饮食禁忌和肝功能保护
肝硬化患者的饮食禁忌和肝功能保护1.肝硬化患者应忌食哪些食物?2.肝硬化要注意什么_饮食禁忌3.肝硬化患者禁止吃哪些食物4.肝硬化饮食禁忌及食谱5.肝硬化病人饮食需注意哪些？6.肝硬化患者的饮食要注意哪些问题？肝硬化患者应忌食哪些食物?肝硬化是一种以肝组织弥漫性纤维化、假小叶和再生结节形成为特征的慢性肝病，是由多种原因所致的肝病发展到晚期的最终结局，常表现为肝功能减退和门静脉高压的多种临床症状，有食欲不振、上腹饱胀不适、黄疸、消瘦乏力、肝掌、蜘蛛痣、腹水、浮肿等。
(1)忌食高胆固醇食物：肝脏参加胆固醇的代谢，血浆胆固醇的生成又依赖肝脏产生卵磷脂一胆固醇酰基转移酶。
体内胆固醇的转化大部分(80％以上)是在肝中变成胆汁酸盐，其中部分随胆汁j{}出体外，故肝硬化患者，肝脏功能降低时，限制含胆固醇高的食物摄人，其一目的就是减轻肝脏对胆固醇代谢的负担，保护肝脏功能，故肝硬化病人不宜食动物内脏、蛋黄、蚶蟹、松花蛋、鱿鱼、鲫鱼等。
(2)忌食油炸、煎、炒及烧烤的食物：由于脂肪燃烧后会产生一种化学物质一丙烯醛，它经血循环到肝脏，刺激肝细胞，增加肝脏的负担。
如炸猪排、牛排、油条、油炸鸡、烤羊肉、油炸花生等油炸、煎、炒及烧烤食物均应忌用。
(3)忌饮酒、汽水：酒在体内的代谢是在肝脏中进行的，当肝硬化时肝脏的解毒功能减弱，如再度饮酒，必然加重肝脏负担，同时酒和汽水可刺激胃黏膜，导致血管扩张，肝硬化并发曲张的食道、胃底静脉破裂出血，造成生命危险。
故肝硬化患者不宜饮酒。
(4)忌食辛辣及强烈刺激的调味品：如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、小茴香、桂皮等辛辣刺激的强烈调味品可刺激胃黏膜，导致血管扩张，甚至并发出血，造成生命危险。
故肝硬化患者应该忌食之。
(5)忌食粗纤维及坚硬、干燥的食物：肝硬化病人常常有食道、胃底静脉曲张，故粗纤维食物如芹菜、韭菜、蒜苗、竹笋、毛笋、冬笋、豆芽、雪里蕻、香椿菜、菠萝等都不宜食用，这些食物在通过食道时，对食道曲张的静脉造成摩擦，易引起上消化道出血。
肝硬化饮食注意事项
肝硬化饮食注意事项肝硬化病人对饮食的注意点1、绝对禁酒，禁食肥腻多脂和高胆固醇的食物;有时应忌盐或低盐;肝时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;时应暂时禁食，以静脉补充。
晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。
浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。
2、忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼。
消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。
食鱼又往往是诱发出血的因素之一。
过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。
目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。
3、忌吃粗糙食物。
肝脏是人体的一个重要器官，腹腔中的静脉血，几乎全部汇入一条粗大的门静脉，经过肝脏流回心脏。
当肝脏发生硬变时，肝内大量的纤维组织增生，从而阻碍腹腔中的静脉回流，结果引起门静脉内淤滞，压力升高。
被阻的腹腔静脉血液不得不绕道，经过食管下段静脉而回心脏。
这样，大量的血液流经食管下段静脉，就会引起该处静脉扩张，变粗而突起。
肝硬化的病因1.病毒性肝炎史虽然急性或亚急性病毒性肝炎如果有大量的肝细胞坏死和纤维化可以直接引起肝硬化，但多数的病毒性肝硬化都经过了慢性肝炎的阶段，这事大多数人的肝硬化的病因。
2.药物性或化学毒物因素长期服用某些药物或长期接触某些化学毒物，会引发药物性或中毒性肝炎，最终可能为肝硬化。
3.胆汁淤积长期慢性胆汁淤积，导致肝细胞炎症及胆小管反应，甚至出现坏死，形成胆汁性肝硬变。
4.酒精中毒长期大量饮酒会导致肝细胞损害，发生脂肪变性、坏死、肝脏纤维化，严重者则会发生肝硬化，酒精肝时肝硬化的病因不能忽视。
5.寄生虫感染虽然寄生虫感染病例目前已经逐渐减少，但血吸虫感染、华枝睾吸虫感染等还是有发生，如果治疗不及时或不彻底，也可发生肝硬化。
6.代谢紊乱常见的有铜代谢紊乱和铁代谢紊乱，而这些与遗传代谢缺陷有关，均可导致肝硬化。
患上了肝硬化的表现1、疲倦乏力为肝硬化有什么症状之一，其程度自轻度疲倦感觉至严重乏力，与肝病的活动程度一致。
提醒：肝硬化患者应慎吃鱼
提醒：肝硬化患者应慎吃鱼*导读：肝硬化病人应注意饮食，慎吃鱼类等蛋白含量丰富的食物，不要胡乱的吃一些东西而导致了肝硬化病情的恶化。
……肝硬化患者的饮食应非常注意，平时应非常了解自己的饮食中的禁忌，而不要胡乱的吃一些东西而导致了肝硬化病情的恶化。
下面有个例子大家不防看看。
从中得到一些启示。
前些日子，老张腿肿、尿少，肚子也大了起来。
医院诊断他是肝硬化、腹水，其症状是由于肝脏严重损伤引起蛋白缺乏，身体内的水不能排出等原因造成的。
他想，应该多吃蛋白质，于是吃了很多鱼。
没过两天，老张变迟钝了，还烦躁、说胡话，连家人也不认识了。
经过检查，医生断定他是吃鱼太多引起了肝昏迷，又称肝性脑病。
鱼含有丰富的蛋白质，易消化，好吸收，是病人常吃的营养食品。
但肝硬化的病人吃鱼一定要慎重。
肝脏就像一个大的化工厂，负责各种物质的合成、分解、代谢和解毒。
人们吃进去的植物、动物蛋白在肠道内被分解成各种氨基酸后，在肝脏里合成人体所需要的蛋白质。
然而，有些氨基酸对机体是有害的，也要在肝脏内解毒清除。
当肝脏有严重损伤时（如肝硬化、重症肝炎），合成蛋白和解毒功能都受到影响。
于是，一方面，人体有低蛋白血症，导致浮肿、腹水或营养不良；另一方面，那些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织，会干扰大脑的正常功能，出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝性脑病症状。
就像老张，体内缺少蛋白，但吃了大量鱼后脑子就糊涂了。
除了鱼以外，其他高蛋白食品如果吃得过多，同样也会引起肝昏迷。
怎样解决严重肝病病人吃蛋白质这个矛盾呢？首先，病人要在医院仔细检查肝脏功能，尤其是解毒功能（如血氨水平、支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值等），在医生的指导下，合理摄入蛋白质食品；如果有肝昏迷表现或血氨升高，应禁止或限制蛋白质摄入，并静脉输入能被人体直接利用的人血白蛋白来纠正低蛋白血症。
此外，肝脏硬化时人体的血流发生改变，尤其是门静脉血流受阻，可以引起胃和食道的血管淤血扩张、血管壁变薄(医学上称为食道胃底静脉曲张)。
肝硬化病人慎食鱼
肝硬化病人慎食鱼
李祥农
【期刊名称】《医药与保健》
【年(卷),期】2005(013)007
【摘要】肝硬化病人食用某类鱼可以诱发出血。
经科学研究证实。
有些鱼的鱼脂中含有二十碳五烯酸，它是一种不饱和的有机酸。
二十碳五烯酸的代谢产物——前列环素能够抑制血小板聚集，而肝硬化病人由于凝血因子生成障碍，血小板数量低，若进食含二十碳五烯酸较多的鱼，就容易引起出血，而且很难止血。
【总页数】1页(P51)
【作者】李祥农
【作者单位】山东省沂南中医院
【正文语种】中文
【中图分类】R155.1
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肝硬化者不宜吃的鱼骨折病人饮食早中后期各不同六大器官的抗衰老药
龙源期刊网 肝硬化者不宜吃的鱼/骨折病人饮食早中后期各不同/六大器官的抗衰老药作者：来源：《养生保健指南》2012年第08期肝硬化者不宜吃的鱼文/冯殷肝硬化患者的机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，极易引起出血，如果再食用沙丁鱼、青鱼、金枪鱼、秋刀鱼等富含二十碳五烯酸的海鱼(含量高达1％-1.5％)，将会增加消化道出血的危险。
二十碳五烯酸为不饱和脂肪酸，在鱼油中含量特别丰富。
人体不能从其他脂肪中合成二十碳五烯酸，几乎完全是从食物中获得。
二十碳五烯酸的代谢产物之一前列环素，起到抑制血小板聚集的作用，因而肝硬化患者不宜食用这四种海鱼，在其他常见鱼类中二十碳五烯酸的含量就少得多。
骨折病人饮食早中后期各不同文/周忠骨折治疗方法多种多样，大体分为非手术疗法和手术疗法两类。
临床上，开放性骨折或者复杂骨折才需要进行手术，大部分患者可以考虑中医治疗。
手法复位，外加小夹板固定的中医正骨疗法，相对于西医的手术，创伤更小、愈合更快，费用也不到手术费的一半。
小夹板固定的范围小，大部分的关节是可以活动的，有限地进行功能锻炼，避免了由于固定时间长而产生关节僵硬和肌肉萎缩等问题。
此外，可以通过中药外敷，减轻疼痛，促进局部血液循环，消除肿胀，同时运用中医汤剂口服以活血化瘀，接骨续筋，加速骨折愈合。
骨折病人饮食上，还应根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段有所区分，以促进血肿吸收或骨痂生成。
早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，气血阻滞，此期治疗以活血化瘀、行气消散为主。
饮食配合原则上以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等，忌食酸辣、燥热、油腻，尤不可过早施以肥腻滋补之品，如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等。
否则瘀血积滞，难以消散，必致拖延病程，使骨痂生长迟缓，影响日后关节功能的恢复。
肝硬化病人生活禁忌之欧阳育创编
1、忌吃某些鱼禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼。
这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。
鱼油中含量最丰富。
肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。
2、忌食过多的蛋白质3、忌酒和烟4、忌食糖过多5、忌食辛辣食物6、忌食盐过量7、忌吃过硬食物8、忌滥服药物 10、忌劳累这可说明肝硬化病人应多休息。
卧床休息，能减少肝代谢的需要量，增加肝的血流供应量，有利于肝细胞的营养与再生，促进病情稳定。
11、忌情绪悲观【饮食原则】饮食上应以清淡易消化，不胀气，补充维生素为原则。
香蕉，苹果，草莓，等水果；花生油，茶籽油，芝麻油等；廋肉，草鱼，水豆腐，等；还应该有小量的蔬菜（西红柿，小白菜，冬瓜，丝瓜等）。
红薯，土豆，窝苣应少吃。
首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。
高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。
要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。
可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。
另外，每天吃一些新鲜水果如桃、苹果、梅子、西瓜、猕猴桃等，1 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
2 多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
3 常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等.4 坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。
5 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
6 要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
【宜】1 宜多吃具有软坚散结、护肝作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
2 宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3 腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
多吃鱼对提高免疫力有帮助 最好不要再吃的鱼类揭秘
多吃鱼对提高免疫力有帮助最好不要再吃的鱼类揭秘说到有养分的肉类，许多人会想到鱼，鱼的确是不行缺少的美食。
鱼中含有大量的养分，以及对人体有用的物质。
它的肉质鲜美，不论是煮还是蒸，都特别美味。
另外，鱼很适合小伴侣和身体虚弱、免疫力差的人食用。
虽然鱼有这么多的好处，但是有几种鱼大家最好不要碰，白送也不要。
和网一起来看看吧。
1. 工业园区四周河中的鱼大家都知道这种鱼受到比较大的污染，不宜被人所食用。
也有许多的钓鱼爱好者，喜爱去这些地方钓鱼，钓到的鱼直接拿回家，做一些简洁的处理后接着食用。
实际上这样的鱼肉不是很好吃，并且它们长期处于被污染的水源中，汲取这些污水后的鱼，所拥有的毒性丝毫不亚于污水。
另外，这些鱼中或者存在着大量的重金属，吃了对身体不利。
若食用一次后没有消失问题，也不要再食用。
这样毒素会积少成多，最终消失慢性中毒。
忍不住要吃之前千万要清洗洁净，用热水过滤一遍再食用。
2.鱼胆被弄破的鱼鱼胆与人的胆有着相像的功能，那就是给身体解毒。
它会汲取身体中的毒素，并对其进行分解，因此鱼胆中通常含有较多的毒素。
一般来说，在处理鱼肉的时候，会将其剔除出去，若将鱼胆与鱼一起煮，那么建议不要吃。
若不当心将鱼胆弄破，也要谨慎食之，若不当心食入特别简单消失中毒。
另外，鱼胆的汁弄到鱼肉上后，很难清洗洁净，大家杀鱼的时候要当心，不要把鱼胆弄破。
有人说：中医认为鱼胆可以止咳、明目、清热、解毒这种说法是不对的，大家不要再信之，任之。
3.不要吃生鱼片许多人都有吃生鱼片的习惯，甚至有人认为生鱼片才是最有养分，进行烹煮会将其中的养分去除。
事实真的是这样吗。
烹饪过的鱼更加鲜美，烹饪时不是将鱼中的养分物质去除，而是将鱼中的寄生虫以及细菌毁灭掉，这就是高温的效果。
生鱼片中会有特别多的寄生虫，有一些寄生虫可以被人体观察，有一些需要通过显微镜才能观看得到。
喜爱吃生鱼片的人，肠胃以及肝脏都是比较不健康的，他们常常会感觉到腹痛，这就是典型的寄生虫入侵身体。
肝硬化患者吃鱼过多引起昏迷
肝硬化患者吃鱼过多引起昏迷*导读：许多网友关注肝硬化早期症状和肝硬化晚期症状，以及肝硬化晚期能活多久和肝硬化用水，对于肝硬化的治疗目前沿无有效的药物，编辑主要是肝硬化的饮食方面，告诉肝硬化患者如何调理和控制病情。
……肝硬化目前还没有特效药，滥用药物，将加重肝脏负担，效果而适得其反，因此更要注意饮食调理。
肝硬化一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜，但是也要控制每天热量和蛋白质的摄入量，过多的话，反应会加重肝脏的负担。
吃含蛋白质过多的鱼等食物易引发肝昏迷老王患有肝硬化、腹水，主要是肝脏严重损伤引起蛋白缺乏，身体内的水不能排出等原因造成的。
于是，在平时饮食时多吃蛋白质，于是吃了很多鱼。
过了一段时间，老王却变迟钝了，还烦躁、说胡话，连家人也不认识。
经过检查，原来他是吃鱼太多引起了肝昏迷，又称肝性脑病。
众所周知，鱼含有丰富的蛋白质，易消化，好吸收，是病人常吃的营养食品。
但是，肝硬化的病人吃鱼一定要慎重。
肝脏就像一个大的化工厂，负责各种物质的合成、分解、代谢和解毒。
人们吃进去的植物、动物蛋白在肠道内被分解成各种氨基酸后，在肝脏里合成人体所需要的蛋白质。
然而，有些氨基酸对机体是有害的，也要在肝脏内解毒清除。
当肝脏有严重损伤时，如肝硬化、重症肝炎，合成蛋白和解毒功能都受到影响。
于是，一方面，人体有低蛋白血症，导致浮肿、腹水或营养不良;另一方面，那些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织，会干扰大脑的正常功能，出现行为异常、神志不清乃至昏迷等肝性脑病症状。
就像老王，体内缺少蛋白，但吃了大量鱼后脑子就糊涂了。
除了鱼以外，其他高蛋白食品如果吃得过多，同样也会引起肝昏迷。
肝硬化病人如何吃高蛋白质食物首先，病人要在医院仔细检查肝脏功能，尤其是解毒功能，如血氨水平、支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值等，需要在医生的指导下，合理摄入蛋白质食品;如果有肝昏迷表现或血氨升高，应禁止或限制蛋白质摄入，并静脉输入能被人体直接利用的人血白蛋白来纠正低蛋白血症。
肝硬化病人生活禁忌
肝硬化病人生活禁忌1、忌吃某些鱼禁止吃金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼。
这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~%。
鱼油中含量最丰富。
肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水，吃鲤鱼汤无妨。
2、忌食过多的蛋白质3、忌酒和烟4、忌食糖过多5、忌食辛辣食物6、忌食盐过量7、忌吃过硬食物8、忌滥服药物 10、忌劳累这可说明肝硬化病人应多休息。
卧床休息，能减少肝代谢的需要量，增加肝的血流供应量，有利于肝细胞的营养与再生，促进病情稳定。
11、忌情绪悲观【饮食原则】饮食上应以清淡易消化，不胀气，补充维生素为原则。
香蕉，苹果，草莓，等水果；花生油，茶籽油，芝麻油等；廋肉，草鱼，水豆腐，等；还应该有小量的蔬菜（西红柿，小白菜，冬瓜，丝瓜等）。
红薯，土豆，窝苣应少吃。
首先应采用清淡饮食，即平常所说的素食，少吃高脂肪的油腻食物。
高蛋白食物也要适量，以免增加肝脏的负担。
要多吃新鲜蔬菜，如胡萝卜、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。
可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。
另外，每天吃一些新鲜水果如桃、苹果、梅子、西瓜、猕猴桃等，1 日常饮食要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。
2 多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。
3 常吃含有抑癌作用的食物，如芥蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、植物油、鱼等.4 坚持低脂肪、高蛋白质易消化食物，如瘦肉、鸡蛋及酸奶、鲜果汁、鲜菜汁。
5 食物要新鲜，不吃发霉变质的饮食。
6 要保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。
7 主要食物应包括：牛奶、鸡蛋、豆浆、藕粉、果汁、菜汁、瘦肉泥、肝泥等。
【宜】1 宜多吃具有软坚散结、护肝作用的食物，如赤豆、薏米、大枣、裙带菜、海蒿子、海带、毛蚶、海鳗、海龟、泥鳅等。
2 宜多吃具有护肝作用的食物：龟、甲鱼、蚶、牡蛎、桑椹子、蓟菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
3 腹水宜吃赤小豆、鹌鹑蛋、海带、青蟹、蛤蜊、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、鸭肉等。
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鱼含有丰富的蛋白质，易消化，好吸收，是病人常吃的营养食品。
但肝硬化的病人吃鱼一定要慎重。
肝脏就像一个大的化工厂，负责各种物质的合成、分解、代谢和解毒。
人们吃进去的植物、动物蛋白在肠道内被分解成各种氨基酸后，在肝脏里合成人体所需要的蛋白质。
然而，有些氨基酸对机体是有害的，也要在肝脏内解毒清除。
当肝脏有严重损伤时（如肝硬化、重症肝炎），合成蛋白和解毒功能都受到影响。
于是，一方面，人体有低蛋白血症，导致浮肿、腹水或营养不良；另一方面，那些不能被肝脏清除的毒性物质进入脑组织，会干扰大脑的正常功能，出现行为异常、神志不清。
怎样解决严重肝病病人吃蛋白质这个矛盾呢？首先，病人要在医院仔细检查肝脏功能，尤其是解毒功能（如血氨水平、支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值等），在医生的指导下，合理摄入蛋白质食品；如果有肝昏迷表现或血氨升高，应禁止或限制蛋白质摄入，并静脉输入能被人体直接利用的人血白蛋白来纠正低蛋白血症。
此外，肝脏硬化时人体的血流发生改变，尤其是门静脉血流受阻，可以引起胃和食道的血管淤血扩张、血管壁变薄（医学上称为食道胃底静脉曲张）。
这样的病人如果不小心吞了鱼刺，那些曲张的血管就可能被划破，引起致命的大出血。
因此，肝硬化患者应该在医生的指导下合理而谨慎地进食。