河南版中考化学第十二单元 化学与生活(可自主编辑word)
12化学与生活
12化学与生活一、教学内容第十二单元化学与生活二、考点清单1、了解人类重要的营养物质是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类。
认识蛋白质、糖类、油脂、维生素在人类生命活动中的重大意义。
了解上述营养物质对人的生命活动的重要意义及合理安排膳食的重要性。
2、了解人体的元素组成。
了解一些元素对人体健康的重要作用，懂得一些生活常识。
3、了解有机化合物的初步知识，了解有机高分子化合物、有机高分子材料的特点，知道三大合成材料的性能和用途，了解“白色污染”及环境保护。
三、全面突破知识点1：人类重要的营养物质（一）蛋白质1. 功能：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。
人体通过食物获得的蛋白质，与胃中的水反应生成氨基酸，一部分氨基酸被氧化的同时放出热量，一部分氨基酸再重新组成人体所需的各种蛋白质，维持人体的生长发育和组织更新。
5. 几种蛋白质：（1）血液中的血红蛋白——气体运输载体：由血红素（含Fe2+）和蛋白质构成。
CO中毒：血红蛋白与CO结合的能力比与O2结合的能力强200倍，导致患者缺氧死亡。
吸烟的危害：CO、尼古丁、焦油等。
（2）酶——生物催化剂特点：高效性、选择性、专一性。
6. 蛋白质的变性：利用蛋白质遇到甲醛变质，可以用甲醛水溶液（也称福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
（二）糖类1. 功能：是生命活动的主要供能物质（提供60%~70%的能量）——直接供能。
2. 组成：由C、H、O三种元素组成，又称碳水化合物。
3. 存在：谷类（米、面）、蔗糖（甘蔗、甜菜、冰糖、红糖、白糖）、马铃薯、洋芋、植物的种子或块茎中4. 常见的糖：（1）淀粉（C6H10O5）n：存在于植物种子或块茎中。
如稻、麦、马铃薯等。
淀粉在唾液酶的作用下首先变成麦芽糖，又在麦芽糖酶的作用下转变成葡萄糖，又通过肠壁进入血液变成血糖，输送到人体各个组织器官（2）葡萄糖（C6H12O6）（人体可以直接吸收的糖）（同时放出热量供机体活动和维持体温需要）★糖类、脂肪及部分蛋白质在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的体温提供能量。
九年级化学第12单元化学与生活12.3 有机合成材料
15．【中考•海南】选择下列物质填空(填序号)： ①酒精 ②硝酸钾 ③聚乙烯 ④合成橡胶 (1)可用作复合肥的是___②_____； (2)可用作燃料的是___①_____； (3)可用于制轮胎的是__④______； (4)可用于制食品包装袋的是__③______。
16．【中考•河北】“山青水绿、天蓝地净”要靠我 们大家共同创造和维护。下列做法与此相违 背的是( C ) A．参与植树造林，扩大植被面积 B．改进污水处理技术，减少水体污染 C．节日燃放烟花爆竹，增加喜庆气氛 D．使用新型可降解塑料，减少白色污染
【视频播放】聚乙烯塑料的热塑性 聚乙烯塑料的热塑性 [高质量和大小].mp4
归纳
链状高分子都具有热塑性，加热软化后可以加工成 各种形状的塑料制品，也可制成纤维；
网状高分子加热后不会熔化，具有热固性，这种塑 料一旦加工成型后，不能通过加热重新回到原来的 状态。
问题
问题：妈妈从市场上买回一件漂亮的“羊毛衫”，回 家后怀疑自己上当受骗，你会帮妈妈鉴别一下 真假吗？
类别 织物
燃烧现象
尼龙 易燃，燃烧时有臭味，有火焰，灰烬为灰白色 合成
涤纶 近火时先熔化，后燃烧，燃烧后呈黑色块状，可压碎 纤维
腈纶 近火时先收缩，后燃烧，冒黑烟，有臭味，灰烬呈黑色圆球
棉布 易燃烧，燃烧无异味，灰烬呈灰白色 天然
羊毛 燃烧时有火焰，有烧焦羽毛的气味，灰烬呈黑褐 纤维
丝绸 燃烧缓慢，有臭味，灰烬呈深颜色小球，容易压碎
(2)赛事中涉及的如下设施、用具等，其主要材料属
于合成材料的是__A_、__D___(填字母)。
A．场馆塑料座椅 B．“大力神”镀金奖杯
C．纯棉运动袜
D．吉祥物的涤纶内充物
(3)世界杯是球迷的狂欢节，大量饮品被消费。其中
九年级化学下册第十二单元化学与生活必考知识点归纳(带答案)
九年级化学下册第十二单元化学与生活必考知识点归纳单选题1、下列有关说法正确的是A．合成纤维、合成橡胶和合金都是有机合成材料B．工业用盐可以代替食盐用于烹调C．洗涤剂能洗掉餐具上的油污，因为洗涤剂能溶解油污形成溶液D．化学反应伴随着能量变化，燃料燃烧时一定放出热量答案：DA、合金和纯金属属于金属材料，合成纤维、合成橡胶和塑料是有机合成材料，错误；B、工业用盐有剧毒，不可以代替食盐用于烹调，错误；C、洗涤剂能洗掉餐具上的油污，因为洗涤剂能乳化油污形成乳浊液，错误；D、化学反应伴随着能量变化，燃料燃烧时一定放出热量，正确。
故选D。
2、下列生用品使用的材料属于有机合成材料的是A．塑料保鲜膜B．纯棉毛巾C．真丝围巾D．不锈钢锅答案：AA、塑料保鲜膜是用塑料制成的，塑料属于有机合成材料，符合题意；B、纯棉毛巾是用棉线制成的，属于天然材料，不符合题意；C、真丝围巾是用蚕丝制成的，属于天然材料，不符合题意；D、不锈钢锅是用不锈钢制成的，属于金属材料，不符合题意。
故选A。
3、下列物质在氧气中燃烧，火星四射，有黑色固体生成的是A．铁丝B．木炭C．红磷D．酒精答案：AA、铁丝在氧气中燃烧，剧烈反应，火星四射，生成黑色固体。
符合题意；B、木炭在氧气中燃烧发出白光，放热，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
无黑色固体，不符题意；C、红磷在氧气中燃烧，放热，产生大量白烟。
无黑色固体，不符题意；D、酒精在氧气中燃烧，放热，生成能使澄清石灰水变浑浊的气体，用干冷的烧杯罩在火焰上方时烧杯内壁有水珠出现。
无黑色固体，不符题意；故选A。
4、下列人体所缺元素与引起的健康问题关系不正确的是A．缺钙会引起骨质疏松B．缺碘会引起甲状腺疾病C．缺铁会引起龋齿D．缺锌会导致儿童智力低下答案：C试题分析：A、钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，故选项正确。
B、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大，故选项正确。
河南省2016中考化学 第十二单元 化学与生活复习课件
化学与生活
目 上一 下一 末
目录
01
考 情 分 析
02
03
04
考 点 梳 理
典 例 精 析
备 战 演 练
目
上一
下一
末
考 情 分 析
目
上一
下一
末
2011~2015年河南中考考情一览表
目
上一
下一
末
规律总结： 食物中富含的营养素、化学元素与人 体健康、有机合成材料和有机物的判断 是中考考试的热点，通常以选择题和填 空题的形式考查，命题背景来自于实际 生活，分值约为 2~3 分，难度不大，得 分率较高。预计2016年会延续对以上热 点知识的考查。学生复习时应注意准确 记忆，及时归纳总结。
目 上一 下一 末
维持生命活动的备用能源，是重要的供能 物质
维生素 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
【知识补充】 （1）甲醛能使蛋白质变性，因此甲醛对人体健康有严重危害， 但可用甲醛水溶液（福尔马林）浸泡动物标本，使标本长期 保存。 （2）糖类是由C、 H 、O三种元素组成的化合物。常见的糖类 有：淀粉、葡萄糖（化学式为 C6H12O6 ）、纤维素、蔗糖等。 酶 在人体内，葡萄糖在酶的催化作用下经缓慢氧化转变成二氧 化 碳 和 水 ， 并 放 出 能 量 ， 化 学 方 程 式 为 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O。 （3）当人体摄入过多油脂后，容易引发肥胖和心脑血管疾病， 但脂肪是维持生命活动的备用能源，不能禁止食用。 （4）缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素C，会引起坏 目 上一 下一 末 血病。
元素 对人体的作用 摄入量过高、过 低对人体健康的 影响
幼儿及青少年缺钙 佝偻病 和 会患_________ 发育不 __________ ，老年 良 人缺钙会发生 骨质疏 _____________, 容 松 易骨折
2021年中考河南专用化学教材复习 第12单元 化学与生活
练习2 (2020张家界改编)强化健康意识，保障“舌尖上的安全”。下 列说法正确的是( A )
A．青少年喝牛奶，可以预防佝偻病 B．为了防止缺锌大量服用含锌保健品 C．为延长食品保质期，在食品中添加过量的防腐剂 D．用工业用盐亚硝酸钠烹调食物
命题点2 化学元素与人体健康 9．(2008河南4题)生产和生活中下列做法不正确的是( B ) A．用洗洁精或纯碱洗涤餐具上的油污 B．用甲醛水溶液浸泡水产品以防止腐烂 C．使用无铅汽油以减少含铅物质的排放 D．开发利用新能源以减缓能源危机
10．(2009河南6题)食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害 人体健康的是( A )
用途
聚氯乙烯塑料 不易燃烧，燃烧时冒烟，有臭味 电线绝缘皮 包装食品、地膜、保
聚乙烯塑料 易燃烧，燃烧时不冒烟，无臭味 鲜膜
(2)各种纤维的燃烧鉴别法 相关链接P132 专题二课题1
(3)白色污染 ①废弃塑料对环境的污染称为 白色污染 ，这是因为大部分塑料在 自然环境中难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水等。
去)
甲醛
会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质 的结构，使其变质
用甲醛浸泡水产品
亚硝酸盐
致癌
代替食盐腌制肉制品
易与人体蛋白质反应，使蛋白质变 重金属盐
性
人误食碳酸钡中毒
工业酒精 (含有甲醇)
使人双目失明
用工业酒精配制饮用 酒
化学材料(7年6考) 1．化学材料的分类 (1)无机材料 ①金属材料：纯金属、合金。 ②无机非金属材料：陶瓷、玻璃、水泥等。
(1)富含糖类的是 BCFJNO 。
2021年河南省中考化学一轮教材复习课件第十二单元化学与生活
申请为“河南省非物质文化遗产”。其中用到的食材中富含糖类的是 ( A )
A．面条
B．鱼肉
C．香油
D．西红柿
3．(2020 焦作一模)河南烩面营养美味。下列用到的食材中富含蛋白质的是( A )
A．羊肉
B．青菜
C．小麦粉
D．花生油
4．(2020 开封二模)汴梁西瓜是开封特产，民间素有“萧县石榴砀山梨，汴梁西瓜甜
( A)
B．水果、蔬菜中含有大量维生素
C．缺乏铁元素可能会引起贫血
D．淀粉、蛋白质是高分子有机物
类型二 有损人体健康的元素与物质 1．化学与生活密切相关。下列做法有益于身体健康的是( B ) A．饮用工业酒精勾兑的白酒 B．吃水果和蔬菜补充维生素 C．不吃油脂减肥 D．霉变大米经淘洗后食用
2．化学与人类健康密切相关。下列做法合理的是( B ) A．霉变大米煮熟后食用 B．食用加铁酱油可预防贫血 C．用亚硝酸钠腌制咸菜 D．甲醛溶液浸泡海产品保鲜
第十二单元 化学与生活
人类重要的营养物质
1．(2020 河南 1 题)河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉属于( A )
A．糖类
B．油脂
C．蛋白质
D．维生素
2．(2019 河南 2 题)河南地处中原，物产丰富。下列食材或食品中富含蛋白质的是( A )
A．黄河鲤鱼
B．新郑大枣
C．叶县岩盐
3．(2020 郑州一模)食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是
A．食用含小苏打的发酵粉焙制的糕点
(A)
B．食用地沟油烹制的菜肴
C．将霉变的食物经过处理后再食用
D．食用福尔马林浸泡过的海产品
4．“关爱生命、注意安全、拥抱健康”是永恒的主题。下列叙述正确的是( B ) A．幼儿及青少年缺钙会产生骨质疏松 B．人体缺乏维生素 A 会引起夜盲症 C．霉变大米经高温蒸煮后可食用 D．使用乙醇汽油能杜绝汽车尾气污染
九年级化学第12单元化学与生活12.2 化学元素与人体健康
课题2 化学元素与人体健康
我国广西省有一个长寿村，名列世界五大长寿地区，这 个地方叫做“巴马瑶族自治县”，自古以来就有多位生命 超过百岁的老人存在。国际自然医学会的研究表明，巴 马地区的土壤、山泉水源中富含溴、碘、锌、锂、硒等 10多种对人体有益的微量元素，这些微量元素从土壤中 进入各种食物，再进入人体，它们对人类的正常发育和 健康长寿起着重要作用。
D．糖类和油脂在人体内经氧化释放能量，供给机体 活动和维持恒定体温的需要
心律不齐等；过量会导 子、山楂、蘑菇、
于细胞内液中
致恶心、腹泻等
豆类及其制品等
缺镁会引起肌肉不发达、
70%的镁以磷酸盐和
抽搐、痉挛、心律不齐 坚果、大豆、牛 碳酸盐形式参与骨骼
等；过量会引起神经系 统紊乱、肾病等
奶等
和牙齿的组成，25% 的镁存在于软组织中
2.微量元素对人体的影响(对比法)
元
摄入量过高、过低对
11．人体的健康离不开钙元素。下列有关说法 不正确的是( B ) A．人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中 B．钙是人体中含量最高的元素 C．幼儿和青少年需要摄入比成年人更多的钙 D．老年人缺钙会造成骨质疏松，容易骨折
12．下列对化学元素与人体健康的关系叙述正确的是( C ) A．人体缺乏铁元素会引起甲状腺疾病 B．人体缺乏微量元素会得病，因此必须多吃含有这 些元素的营养品 C．人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质 量的99.95% D．缺少钠、钾元素对人体健康影响不大
1 知识小结
1.50多种，除C、H、O、N以蛋白质、糖
一、人 体的元
类、维生素、水、油脂形式存在外，其 余都是以无机盐的形式存在
素组成
2.常量元素：超过0.01%的称为常量元素
中考化学+第十二单元+化学与生活(pdf版)
初三化学复习—第十二单元
十二单元化学与生活课前复习1.六大营养素： , , , , , .一、蛋白质1、功能：。
2、存在： (列举三个)3、构成：由多种（如丙氨酸、甘氨酸等）构成4、人体蛋白质代谢摄入胃肠道+CO2+H2O，放出热量蛋白质人体水解蛋白质中含有元素5、几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)（1）血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成作用：血红蛋白+ O2 氧合血红蛋白CO中毒机理：。
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等（2）酶：生物催化剂特点：性、性淀粉酶麦芽糖酶例：淀粉（能使碘变蓝）麦芽糖葡萄糖（人体可直接吸收的糖）6、蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质引起变质的因素物理：高温、紫外线等化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等应用：用水溶液（俗称）制作动物标本，使标本长期保存。
二、糖类是生命活动的主要供能物质（60%—70%）1、组成元素：由三种元素组成。
又叫做碳水化合物2、常见的糖（1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。
如等。
（2）葡萄糖(化学式为 )（人体可直接吸收的糖）呼吸作用： (反应方程式) 供机体活动和维持体温需要光合作用：（3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。
生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是三、油脂1、分类植物油脂：动物油脂：2、功能：四、维生素多数在人体中，需从食物中摄取1、存在：等2、作用：缺V A ：缺V C ：五、组成人体的元素 50多种常量元素（11种）在人体中含量>0.01% 例如: 微量元素在人体中含量<0.01% 例如:六、人体中的常量元素1、钙 99%存在于中（1）来源：（2）钙过多：结石、骨骼变粗过少：青少年会得 ,老年人会 .（3）补钙产品：；2、钠和钾（1）Na+存在于液 ,K+ 存在于液（2）作用：（如血液的pH7.35-7.45）七、人体中的微量元素必需元素（20多种）有等1.概念:含有的化合物,但是不包括 , , .2、生活中常见的有机物最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物为 ;乙醇: 醋酸: 葡萄糖:3、根据相对分子质量的大小将有机物分为有机小分子如：和有机高分子如九、有机合成材料(1).有机高分子材料可以分为有机高分子材料(如 , , )和有机高分子材料(如 , , )（2）高分子材料的结构和性质链状结构如：（聚合物）网状结构如：（3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料的方法：（4）鉴别羊毛线和合成纤维线的方法：(5)、“白色污染”及环境保护（1）危害：①②③（2）解决途径:①；②（3）塑料的分类是回收和再利用的一大障碍，右图是 塑料的标志。
2024年河南省中考化学一轮复习第十二单元 化学与生活
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第十二单元 化学与生活（4~7分）
营养素
主要功能
调节新陈代谢、预防疾病、维持身
不供 能
维生素 体健康。缺乏维生素C会引起坏血 病，缺乏维生素A会引起夜盲症等
水、无机 调节人体的新陈代谢，促进身体健
盐康
续表 食物来源 水果、蔬菜等
饮料、食物等
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第十二单元 化学与生活（4~7分）
①水稻、小麦富含淀粉（淀粉属于糖类）。 ②葡萄糖是人体重要的能量来源。 ③营养均衡：我们每天需要保证各种营养素的均衡摄入，每天需要的营养 素量的关系为水 > 糖类 > 维生素 > 蛋白质 > 油脂 > 无机盐。
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第十二单元 化学与生活（4~7分） 4.（2023长春）掌握一定的化学知识可以有效保障安全，下列做法正确的 是( A ) A.油锅中的油不慎起火，用锅盖盖灭 B.霉变的食物洗净后食用 C.酸性洁厕剂随意倒入铸铁下水管道 D.将工业用盐亚硝酸钠当作食盐烹饪食物
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第十二单元 化学与生活（4~7分）
瘦肉精
引起心率加速、代谢紊乱、 用含瘦肉精的饲料喂养生猪 血压降低
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第十二单元 化学与生活（4~7分）
几种元素的主要食物来源 铁：肝、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹类 锌：海产品、瘦肉、肝、奶类、豆类、小米 碘：海产品、加碘盐
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第十二单元 化学与生活（4~7分）
2.化学与人体健康息息相关。下列说法不正确的是( A )
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第十二单元 化学与生活（4~7分）
9.（2023广州）推进生态文明建设从我做起。下列做法不利于生态保护的
是( B )
A.减少使用一次性塑料用品
B.将生活垃圾集中露天焚烧
2024年河南省中考化学考点研究第十二单元 化学与生活 二
第十二单元 化学与生活（4~7分）
命题点2 化学元素与人体健康（10年6考）
6.（2021河南节选）人体含量最高的元素是_O__（__或__氧__）__。
7.（2020河南）分类和归纳是行之有效、简单易行的科学方法，下列说法
错误的是( C )
A.锂、汞都属于金属元素
B.锌、碘都属于人体必需微量元素
B.灵宝苹果
C.叶县岩盐
D.固始鸡蛋
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第十二单元 化学与生活（4~7分）
3.（2021河南节选）大米、面粉中含有的糖类物质主要是淀粉，淀粉的化
学式为__C_6_H__1_0_O_5__n_［填“ C2H5OH ”“ C6H12O6 ”或“ C6H10O5 n ”］。 4.（2020河南）河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉
C.尿素、硝酸钾都属于复合肥
D.塑料、合成纤维都属于合成材料
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第十二单元 化学与生活（4~7分） 化学元素与人体健康的命题点主要有：常量元素和微量元素的判断；
化学元素对人体的作用及缺乏引起的病症；补充微量元素的物质。常在选 择题或填空题中考查。
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第十二单元 化学与生活（4~7分）
命题点3 有机合成材料（10年9考）
有机高分子材料的是( D )
A.玻璃
B.青铜
C.玻璃钢
D.聚乙烯
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第十二单元 化学与生活（4~7分） 5.（2023益阳）材料科学在人们生产生活和社会发展中彰显的作用越来越 大。下列说法错误的是( B ) A.长益高铁钢轨用到的“锰钢”属于金属材料 B.华为手机屏用到的“聚酰亚胺塑料”属于天然有机高分子材料 C.以塑料代替合金材料制造汽车零部件是保护金属资源的有效途径之一 D. C919 大型客机使用碳纤维复合材料不仅使机体轻而坚固，而且节省燃 油，增加航程
河南中考化学基础过关练习 第十二单元 化学与生活 (可自主编辑PPT)
答案 维生素 碘元素 NaHCO3+HCl NaCl+CO2↑+H2O 解析 水果、蔬菜中富含维生素;人体缺碘易患甲状腺肿大。小 苏打即碳酸氢钠,可与人体内过多的胃酸(主要成分为盐酸)反应 转化为氯化钠、水和二氧化碳,注意化学方程式的书写。
C.维生素
D.无机盐
答案 A 解析 红薯粉条是红薯中的淀粉做成的,淀粉属于糖类。
超级总结 中考考查 六大营养素与人体健康在河南中考试卷中常见于选 择题和填空题中,主要考查食品中富含的蛋白质、糖类、油脂、 维生素等营养素,虽占分值不高,但属高频考点。 易错警示 淀粉、纤维素均属于糖类;维生素属于营养素中的一 种;学生常常因分不清食物中含有的某些营养素或忽略水也是一 种营养素等而出错。
答案 A 衣料中的棉为天然纤维,属于天然有机高分子材料;涤 纶为合成纤维,属于合成有机高分子材料,故A说法不正确。
7.下列说法正确的是 ( B )
A.用甲醛溶液浸泡海产品保鲜 B.合成纤维和羊毛可以用灼烧法区别 C.微量元素是人体必需的元素,多摄入无害 D.有机物都是含碳元素的化合物,CO、CO2也是有机物
例1 (2018河南中考,2,1分)开封小笼包是地方特色美食,其主要
食材瘦肉中富含的营养素为 ( D )
A.糖类
B.油脂
C.维生素
D.蛋白质
答案 D 解析 瘦肉中富含蛋白质。
1-1 (2018安阳一模,2)“扁粉菜”是安阳的特色小吃,其主要配
料红薯粉条中富含的营养素为 ( A )
A.糖类
B.蛋白质
2.营养素的作用及主要食物来源
营养素
对人体的作用
食物来源
河南信阳市九年级化学下册第十二单元《化学与生活》知识点总结(专题培优)
一、选择题1．下列实验或描述火焰的颜色，其描述是错误．．的是A．高锰酸钾放入汽油中：很快溶解形成紫色溶液B．一氧化碳在空气中燃烧产生蓝色火焰C．氢气在空气中燃烧产生淡蓝色火焰D．甲烷在空气中燃烧产生蓝色火焰A解析：AA、高锰酸钾几乎不溶于汽油，故错误；B、一氧化碳在空气中燃烧产生蓝色火焰，故正确；C、氢气在空气中燃烧产生淡蓝色火焰，故正确；D、甲烷在空气中燃烧产生蓝色火焰，故正确。
故选A。
2．下列疾病与摄入蛋白质不足有关的是（）A．佝偻病B．侏儒症C．贫血症D．大脖子病B解析：BA、钙是构成骨胳和牙齿的主要元素，缺乏钙元素幼儿和青少年会患佝偻症，不符合题意；B、儿童和青少年摄入蛋白质不足，表现为生长发育迟缓，身高体重低于正常儿童，甚至影响智力的正常发育，符合题意；C、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏铁元素会患缺铁性贫血，不符合题意；D、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏碘元素会患甲状腺肿，即大脖子病，不符合题意。
故选：B。
3．染发时常用到的着色剂—对苯二胺，是一种有毒的化学药品，有致癌性，会对染发者的C H N。
下列有关对苯二胺的说法正确的是（）身体带来伤害，其化学式为682A．每个对苯二胺分子中含6个碳原子、8个氢原子、2个氮原子B．对苯二胺为有机高分子化合物C．对苯二胺中的碳元素质量分数是氮元素质量分数的3倍D．对苯二胺中碳、氢、氮三种元素的质量比为3:4:1A解析：A【分析】A、根据对苯二胺的微观构成进行分析判断。
B、有机高分子化合物是指相对分子质量很大的有机物，可达几万至几十万，甚至达几百万或更大。
C 、根据化合物中元素质量分数的比较方法来分析。
D 、根据化合物中各元素质量比＝各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断。
A 、1个对苯二胺分子是由6个碳原子、8个氢原子和2个氮原子构成的，故说法正确，符合题意。
B 、对苯二胺的相对分子质量为12×6+1×8+14×2＝108，不属于有机高分子化合物，故选项说法错误，不符合题意。
河南省淮阳中学九年级化学下册第十二单元《化学与生活》知识点总结(课后培优)
一、选择题1．下列实验或描述火焰的颜色，其描述是错误．．的是A．高锰酸钾放入汽油中：很快溶解形成紫色溶液B．一氧化碳在空气中燃烧产生蓝色火焰C．氢气在空气中燃烧产生淡蓝色火焰D．甲烷在空气中燃烧产生蓝色火焰A解析：AA、高锰酸钾几乎不溶于汽油，故错误；B、一氧化碳在空气中燃烧产生蓝色火焰，故正确；C、氢气在空气中燃烧产生淡蓝色火焰，故正确；D、甲烷在空气中燃烧产生蓝色火焰，故正确。
故选A。
2．人类生活离不开化学，下列对某一主题知识归纳都正确的是（）A．A B．B C．C D．D D解析：D【分析】根据已有的安全知识、生活常识、物质的微粒观以及物质的鉴别和除杂的知识进行分析解答即可。
A、图书档案着火用水灭火会对图书档案造成二次伤害，可燃物的着火点一般不变，故错误，不符合题意。
B、熟石灰不具有吸水性，不能用作食品干燥剂；用洗涤剂去油污是利用了乳化作用，故错误，不符合题意。
C、温度计测体温时汞柱升高是因为汞原子之间的间隔增大，故错误，不符合题意。
D、鉴别CaCl2溶液和蒸馏水可用肥皂水，气泡较多的是蒸馏水；聚氯乙烯燃烧有刺激性气味，而聚乙烯燃烧不具有刺激性气味；碳酸钙不溶于水，碳酸钠溶于水，除去碳酸钙粉末中的碳酸钠可用水，然后过滤，故正确，符合题意。
故选：D 。
3．为及时发现天然气泄漏，某燃气公司常在天然气中加入少量具有特殊气味的乙硫醇（化学式用x 表示）。
乙硫醇在空气中也能燃烧，反应的化学方程式为：22222X+9O 4CO +6H O+2SO 点燃 .下列说法错误的是A ．乙硫醇是有机物B ．乙硫醇是由碳、氢、硫原子构成的。
C ．乙硫醇中碳、硫元素的原子个数比为2：1D ．乙硫醇中硫元素的质量分数最大B解析：B【分析】由质量守恒定律：反应前后，原子种类、数目均不变，则2X 分子中含有4个碳原子、12个氢原子和2个硫原子,则每个X 分子由2个碳原子、6个氢原子和1个硫原子构成,则物质X 的化学式为C 2H 6S 。
【初中教育】2020(河南专版)九年级化学下册第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质习题新人教
小苏打：__________，食盐：____________，铁锈：____________，天然气：____________，酒精：____________。
14．(20xx·梧州)健康的生活离不开化学，下列做法正确的是(B)
A．用工业盐腌制食品 B．不食用霉变的食物
C．用福尔马林保存海产品 D．不吃蔬菜只吃肉类
15．(20xx·益阳)20xx 年5月31日世界无烟日的主题是“烟草与心脏病”。香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中毒害作用最大的有CO、尼古丁、焦油等。最新研究表明，烟民戒烟越早，患心脏病的概率越小。
A．蛋白质 B．糖类 C．维生素 D．油脂
03 中档题
9．(20xx·河南)“河南味道”名声远播。下列食品或食材中富含维生素的是(C)
A．原阳大米 B．××县岩盐
C．西峡猕猴桃 D．道口烧鸡
10．(20xx·河南)河南烩面营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是(A)
A．羊肉 B．青菜
C．小麦粉 D．花生油
02 基础题
考点1 蛋白质
1．人们冬天常穿着羽绒服保暖。用来加工羽绒的鸭毛主要含有(B)
A．糖类 B．蛋白质 C．油脂 D．维生素
2．(20xx·黄石)下列物质中富含蛋白质的是(C)
A．葡萄干 B．白砂糖 C．鲜鸡蛋 D．植物油
考点2 糖类
3．(20xx·沈阳)下列不属于糖类的是(D)
A．葡萄糖 B．果糖
【初中教育】2020（河南专版）九年级化学下册第十二单元化学与生活课题1人类重要的营养物质习题新人教
河南科技大学附属高级中学九年级化学下册第十二单元《化学与生活》知识点总结(专题培优)
河南科技大学附属高级中学九年级化学下册第十二单元《化学与生活》知识点总结（专题培优）一、选择题1．CO 2是重要的资源，以其为原料可获得下列四种物质。
下列说法正确的是A ．反应①是自然界中最重要的化学反应，一个释放能量的反应。
B ．从环保的角度来看，反应②给我们带来的好处是能减少“白色污染”C ．反应③是生产化肥尿素[CO(NH 2)2]的一个重要方法，反应前后分子、原子种类不变。
D ．反应④可用于检验二氧化碳气体，属于化合反应。
2．绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向。
“绿色化学”要求从根本上消灭污染，是一门能彻底阻止污染产生的科学。
它包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容。
2008年某地在整顿音像市场的活动中查获了一批盗版光盘，并进行了“绿色销毁”。
下列属于“绿色销毁”的是（ ）A ．泼上汽油焚烧B ．倾倒入江中C ．碾压粉碎后回收再利用D ．深埋于土中 3．“宏观 -微观-符号”三重表征是化学独特的表示物质及其变化的方法。
某化学反应的微观示意图如图所示，下列说法不正确的是A ．从反应价值看:该反应实现了无机物向有机物的转化B ．从微观构成看:四种物质均由分子构成C ．从物质分类看:该反应涉及到3种氧化物D ．从表示方法看:该反应的化学方程式为2242CO + 2H O CH + 2O 催化剂光照4．实验是学习化学的重要方法，下列实验方案不可行．．．的是（ ） A ．用肥皂水鉴别硬水和软水B ．用带火星木条区别空气、氢气、和氧气C ．用闻气味方法区别蒸馏水和酒精D ．用看颜色方法区别二氧化锰和五氧化二磷5．化学是人类进步的关键，材料是人类进步的基础。
下列材料属于有机合成材料的是A．锰钢B．玻璃C．塑料D．水泥6．材料与人类生活、生产等方面紧密相关，下列物品与所用材料(或主要材料)对应关系错误的是（）A．汽车轮胎——合成橡胶B．涤纶衣服——合成纤维C．不锈钢餐具——合成材料D．纯棉线衣——天然纤维7．下列气体与空气混合可能发生爆炸的是()A．O2B．CO2C．SO2D．CH48．根据你的生活经验和所学的科学知识，判断下列做法正确的是A．用钢丝球洗涮铝锅B．用燃烧法区别羊毛与棉花C．用食盐水去除水垢D．用水浇灭着火的油锅9．生活中处处有化学。
河南信阳市九年级化学下册第十二单元《化学与生活》知识点总结(专题培优)
河南信阳市九年级化学下册第十二单元《化学与生活》知识点总结（专题培优）一、选择题1．下列实验方案不能达到目的的是A．A B．B C．C D．D2．下列说法合理的有①人体中钠元素是一种常量元素② pH＜7的降雨称为酸雨③面粉厂、纺织厂都要粘贴标有“严禁烟火”的字样或图标④向一定量的Fe(NO3)2和AgNO3的混合溶液中加入一定量的Mg和Zn，充分反应后过滤，得到滤渣和滤液，向滤液中加入铁粉，溶液颜色无变化，向滤渣中加入稀盐酸有气泡产生，则滤渣的成分组成可能有3种情况⑤某碳酸钠溶液中可能含有另一种溶质，取一定量该溶液逐滴滴加稀盐酸，观察到一段时间后产生气泡，则该碳酸钠溶液中一定含有氢氧化钠A．2个B．3个C．4个D．5个3．“珍爱生命，远离毒品”。
冰毒是一种毒品，能引发急性心脑疾病，并出现狂躁、暴力、自杀等倾向，其主要成分为甲基苯丙胺（化学式为C10H15N）。
下列有关甲基苯丙胺的说法正确的是A．相对分子质量是82 B．碳、氢、氮三种元素的质量比为10：15：lC．是由C、H、N三种元素组成的有机物D．充分燃烧只生成二氧化碳和水4．济宁玉堂酱园有近300年的历史，产品有“味压江南”的美誉.我们家庭食用的玉堂陈醋CH COOH）的含量约在是由高粱、大麦、豌豆等为主要原料经发酵制得的，醋酸（33.5%左右，下列关于醋酸的说法中，不正确的是（）A．醋酸是一种有机物B．玉堂陈醋是混合物，它的有效成分是醋酸C．一个醋酸分子由2个碳原子、4个氢原子和2个氧原子构成D．醋酸是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，其元素个数比为1：2：15．冰毒是一种毒品。
吸食初期有多语，对种种刺激过敏、焦躁、抑郁循环性病态。
继之，在幻听、幻视的错乱状态下，呈现被杀、被跟踪、嫉妒等多种妄想症，我们应该远离毒品。
某种冰毒的化学式为C 10H 14NO 2Cl ，下列关于该冰毒的说法正确的是A ．是一种有机高分子化合物B ．相对分子质量为215.5gC ．N 、H 两种元素的质量分数相同D ．在空气中燃烧只生成CO 2和H 2O6．以下归纳和总结完全正确的一组是（ ）A ．AB ．BC ．C D ．D7．下列对主题知识的归纳，完全正确的是（ ）A ．AB ．BC ．CD ．D 8．分类是学习和研究化学的常用方法，下列物质分类正确的是 A ．有机物：甲烷、二氧化碳 B ．碱：烧碱、纯碱C ．混合物：生铁、冰水共存物D ．盐：硫酸铜、氯化钠9．根据你的生活经验和所学的科学知识，判断下列做法正确的是A ．用钢丝球洗涮铝锅B ．用燃烧法区别羊毛与棉花C ．用食盐水去除水垢D ．用水浇灭着火的油锅10．CO2是重要的资源，以其为原料可获得下列四种物质。
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第十二单元 化学与生活夯基提能作业题组一 化学与生活A组 基础题组一、选择题1.(2018林州期末统考,3)下列人体所必需元素中,缺乏会引起贫血的是( )A.钙B.铁C.碘D.锌2.(2018焦作一模,4)河南名吃胡辣汤登上了央视《舌尖上的中国3》,下列制作胡辣汤用到的食材中富含蛋白质的是( )A.牛肉B.大葱C.小麦粉D.红薯粉条3.(2017河南中考,3,1分)“河南味道”声名远播。
下列食品或食材中富含维生素的是( )A.原阳大米B.叶县岩盐C.西峡猕猴桃D.道口烧鸡4.(2017开封一模,4)炒凉粉是一道开封传统特色小吃。
凉粉可用土豆粉制成,则凉粉中富含的营养素是( )A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素5.(2017洛阳一模,3)食品安全无小事。
下列做法符合食品安全要求的是( )A.用甲醛浸泡虾仁B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉C.用霉变的谷物制作饲料D.为防止骨质疏松,长期摄入过量的钙元素6.(2018江苏苏州中考,9,2分)下列人体所缺元素与引起的健康问题关系正确的是( )A.缺铁会引起贫血B.缺碘会引起龋齿C.缺锌会导致甲状腺疾病D.缺钙会引起坏血病二、填空题7.(2018平顶山二模,16)河南温县的铁棍山药闻名全国。
铁棍山药中含有淀粉、糖蛋白、维生素C、多种氨基酸和少量的水分以及铁、铜、锌、锰、钙等。
(1)由题可知,铁棍山药缺乏的营养素是 。
(2)铁棍山药中的“铁、铜、锌、锰和钙”是指 (填“单质”“离子”或“元素”)。
8.(2018湖南长沙中考,42,4分)中考期间,小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐,其中有:凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。
从营养全面的角度考虑,还需要补充的食品是 (写一种)。
烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是防止缺碘引起 的病。
B组 提升题组一、选择题1.(2018新乡二模,5)开封灌汤包被誉为“中州膳食一绝”,制作灌汤包的原料有瘦肉、面粉、麻油、食盐等,其中富含蛋白质的是( )A.瘦肉B.面粉C.麻油D.食盐2.(2018开封一模,7)下列河南特产中富含的营养素与其他选项不相同的是( )A.灵宝苹果B.新郑大枣C.温县山药D.百泉山楂3.(2018开封二模,10)下列属于人体必需微量元素的一组是( )A.C、H、OB.Hg、Pb、AsC.K、Ca、NaD.F、Se、Zn4.(2018新乡七中一模,5)“吃得营养,吃得安全,吃出健康”是人们普遍的饮食追求。
下列做法正确的是( )A.用小苏打焙制糕点B.用霉变的花生榨花生油C.用甲醛溶液保存海鲜D.用含亚硝酸钠的工业用盐烹调食物5.(2018重庆中考A卷,7,2分)某品牌的小食品贴有如图所示的标签,从营养均衡的角度分析,该食品还缺少的营养素是( )主材和辅材精制面粉 牛肉 碳酸氢钠 氯化钠白砂糖 食用油A.维生素B.蛋白质C.油脂D.糖类6.(2018云南昆明中考,15,2分)食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念。
富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。
下列不属于酸性食物的是( )A.鸡蛋B.猪肉C.菠菜D.大米二、填空题7.(2018郑州一中摸底卷,20)节假日或双休日,去郊游野炊实为一大快事。
然而,在野炊中,如果遇到下面一些问题,你是如何处理的?(1)在“灶”上悬挂野炊锅时,应调节野炊锅到合适的高度。
理由是 。
(2)野餐食谱为主食:馒头;配菜:烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干。
从营养均衡角度看,你准备增添的食物是 。
(3)当你被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸)时,你会选用下列 (填字母)物质涂抹,以减轻痛痒。
A.食醋(pH<7)B.食盐水(pH=7)C.肥皂水(pH>7)题组二 化学与材料A组 基础题组一、选择题1.(2018河南中考,3,1分)“建设美丽中国”是新时代的目标。
下列做法不利于减少环境污染的是( )A.回收各种废弃塑料B.开发和利用新能源C.工业废水任意排放D.积极植树、造林、种草2.(2018南阳一模,1)塑料矿泉水瓶常见的可回收标志是( )3.(2018许昌二模,3)随着快递、外卖等新兴行业的发展,塑料制品被大量消耗,这为环境带来的主要问题是( )A.酸雨B.雾霾天气C.“白色污染”D.臭氧层空洞4.(2018广东广州中考,3,2分)生产下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是( )A.汽车轮胎B.台灯塑料底座C.不锈钢水龙头D.有机玻璃标牌5.(2017信阳一模,2)下列生活用品的主要材质属于有机合成材料的是( )A.羊毛围巾B.塑料包装袋C.玻璃杯D.镁铝合金二、填空题6.(2018新乡一模,16)试用所学化学知识解释下列原理。
(1)我国禁止生产、销售、使用超薄塑料购物袋,并实行塑料购物袋有偿使用制度。
这样做的主要目的是 。
(2)市售“自热米饭”的自加热原理:饭盒夹层中的水与生石灰接触,反应放出大量热,该反应的化学方程式为 。
7.(2018新乡一模,15)下图是家用豆浆机,请根据图示回答下列问题:(1)制作材料中属于有机合成材料的是 (填编号)。
(2)④中利用了铜的 性。
(3)豆浆中含有的营养素有 (写一种即可)。
8.(2018郑州一中摸底卷,18)化学与生活、生产密切相关。
小明在超市里发现一种可以随身携带的小型水净化器——“生命吸管”,吸管的外壳是用聚乙烯塑料制成的,里面装有涤纶纺织的过滤层、钢丝网、活性炭和含碘的树脂等,请回答下列问题:(1)这种吸管含有的有机合成材料是 (写出一种即可)。
(2)装入活性炭的目的是 。
(3)请写出能直接比较铁与铜金属活动性强弱的化学反应方程式 。
B组 提升题组一、选择题1.(2018南阳新野一模,2)“绿水青山就是金山银山”。
下列做法不符合这一主题要求的是( )A.生活污水不经过处理直接排放B.推广使用脱硫煤,防止酸雨的产生C.使用清洁能源,积极植树种草D.使用可降解塑料,避免产生“白色污染”2.(2018新乡二模,2)2017年世界环保日的主题是“人人参与,创建绿色家园”。
与该主题相符的是( )A.鼓励露天焚烧塑料袋减少白色污染B.鼓励骑共享单车绿色出行C.鼓励大量使用化肥增加粮食产量D.鼓励使用一次性筷子干净卫生3.(2018广东中考,5,2分)下列物质不属于复合材料的是( )A.塑料B.玻璃钢C.碳素陶瓷D.钢筋混凝土4.(2017云南中考,3,2分)下列物品所使用的主要材料中,属于有机合成材料的是( )二、填空题5.(2018驻马店泌阳一模,16)我们的衣、食、住、行都离不开化学。
请回答下列问题。
(1)衣:我们的校服的主要成分是涤纶,涤纶属于 (填“天然纤维”或“合成纤维”)。
(2)食:多吃水果可以补充 (填“维生素A”或“维生素C”),预防坏血病。
(3)住:人们购买活性炭来去除新装修的房间里的异味,这是利用了其 性。
(4)行:外出旅游乘坐的飞机使用的航空煤油是由 (填一种化石燃料)炼制的产品。
6.(2017福建中考,11,5分)近期,央视对“用棉花代替肉松制‘肉松饼’”的消息进行辟谣。
资料表明:肉松是用动物肌肉制作的蓬松絮状肉制品,棉花主要含有植物纤维。
(1)棉花属于 (填“天然”或“合成”)有机高分子材料。
(2)肉松中含量最多的营养素是 。
(3)可用燃烧法鉴别肉松与棉花,点燃时闻到烧焦羽毛气味的是 。
(4)制作肉松饼使用的发酵粉中含有碳酸氢铵(NH4HCO3)。
碳酸氢铵中氢和氧两种元素的质量比为 。
答案精解精析题组一 化学与生活A组 基础题组1.B 老年人缺钙易患骨质疏松症,儿童缺钙易患佝偻病;人体缺铁会引起贫血;人体缺碘易患甲状腺肿大;人体缺锌导致发育不良、食欲不振。
2.A 牛肉中富含蛋白质,大葱中富含维生素;小麦粉中富含糖类;红薯粉条中富含糖类。
3.C 原阳大米中富含糖类;叶县岩盐中富含氯化钠,氯化钠属于无机盐;西峡猕猴桃中富含维生素;道口烧鸡中富含蛋白质;故本题选C。
4.A 凉粉由土豆粉做成,土豆中富含大量的淀粉,淀粉属于糖类,故选A。
5.B A项,甲醛对人体有害,用甲醛浸泡的虾仁容易使人致病,错误;B项,小苏打是碳酸氢钠,与面团里的酸反应产生的二氧化碳使糕点膨松,对人体无害,正确;C 项,霉变的谷物中含有大量的黄曲霉毒素,制作的饲料被动物食用,最后通过食物链进入人体,危及人体健康,错误;D项,补钙要适量、适当,过量容易形成结石或影响铁、锌、镁、磷的生物利用率等;故本题选B。
6.A A项,缺铁会引起贫血,正确。
B项,缺碘会引起甲状腺肿大,错误。
C项,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,错误。
D项,幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良,老年人缺钙会引起骨质疏松,容易骨折,错误。
7.答案 (1)油脂 (2)元素解析 铁棍山药中含有淀粉(即糖类)、糖蛋白(既含糖类,也含蛋白质)、维生素、氨基酸(属于蛋白质)、水和无机盐,因此缺少的营养元素是油脂;铁棍山药中含有的铁、铜、锌、锰等是指元素。
8.答案 炒肉(或鱼、蛋、奶、花生、大豆等均可) 大脖子(或甲状腺肿大等均可)解析 人体所需的六大营养素有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐。
米饭、蒸芋头中富含糖类,凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、冬瓜汤中富含维生素,同时含有无机盐和油脂;从营养全面的角度考虑午餐中还缺少蛋白质,还需要补充的食品是含蛋白质的食品,如红烧肉、炒鸡蛋等。
烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是防止缺碘引起甲状腺肿大。
B组 提升题组1.A 瘦肉中富含蛋白质,面粉中富含糖类,麻油中富含油脂,食盐中富含无机盐。
2.C 山药中富含淀粉,淀粉属于糖类,苹果、大枣、山楂中富含维生素。
3.D A选项中碳、氢、氧都是常量元素;B选项中汞(Hg)、砷(As)、铅(Pb)都是对人体有害的元素;C选项都属于常量元素中的金属元素;D选项氟、硒、锌均属于微量元素。
4.A 小苏打可以与面团中的酸发生反应生成气体使糕点松软可口,A正确;霉变花生中含有黄曲霉毒素,会引发肝癌等疾病;甲醛、亚硝酸钠有毒。
5.A 人体必需的六大基本营养素是:蛋白质、糖类、油脂、维生素、水、无机盐。
牛肉中富含蛋白质,面粉、白砂糖中富含糖类,食用油中富含油脂,碳酸氢钠、氯化钠均属于无机盐,故选A。
6.C 鸡蛋富含蛋白质,属于酸性食物;猪肉富含脂肪和蛋白质,属于酸性食物;菠菜富含维生素,不属于酸性食物;大米富含糖类,属于酸性食物。
7.答案 (1)便于使用外焰加热 (2)黄瓜(蔬菜类的都对) (3)C解析 (1)对物质加热时应该使用外焰,外焰温度最高。
(2)食谱中缺少维生素类的食物,故应增添维生素类的食物,如黄瓜、西红柿等。
(3)因为蚊虫分泌出来的物质是蚁酸,呈酸性,肥皂水呈碱性,可以中和蚁酸。
题组二 化学与材料A组 基础题组1.C 工业废水任意排放会造成水体污染、土壤污染等,应处理达标后再排放。