添加支链氨基酸或支链脂肪酸对玉米秸秆体外瘤胃发酵和细菌多样性的影响
添加支链氨基酸或支链脂肪酸对玉米秸秆体外瘤胃发酵和细菌多样性的影响
远低 于直 接引 进 良种母 牛 的成本 ，有 效地 节 约 了资金 。
模式 ，值得在大范围推广应用。
添 加 支链 氨 基酸 或 支 链脂 肪 酸 对 玉米 秸秆 体 外瘤 胃发酵 和 饲 喂 鱼 粉 代 乳 对 ９～ １ ５日龄 小 尾 寒 羊 羔 羊 消 化 代 谢 的 影
细 菌多 样性 的 影响／张 慧玲 （新 疆农 业大 学动 物科 学 学院 ， 响／钟 涛 （新 疆 农 业 大 学 动 物 营 养 实 验 室 ，新 疆 乌 鲁 木
３．２ 断 脐 带
初 生 重 较重 ， 日均 增 长率 高 ，同期饲 喂相 同 的饲 料 ，安 西本 三 元
在擦净犊牛的体躯后 ，往往 自然地扯断脐带 ，在未扯断的情 杂交 犊 牛长得 较快 。
况下 ，需 在距 犊 牛腹部 １０—１２ ｃｍ处 用消 毒剪 刀剪 断 脐带 ，挤 出脐 ４．４ 经 济 效 益好
将 ｌ２只初 生 体重 为 （３．７５±０．７１）ｋｇ的小 尾寒 羊 公 羔随 机 分
氨 基 酸 （ｂｒａｎｃｈｅｄ—ｃｈａｉｎ ａｍｉｎｏ ａｃｉｄ，ＢＣＡＡ） 或支 链 脂 肪 酸 为两 组 ，每 组６只 ，喂 给 牛奶 粉代 乳 或鱼 粉 代乳 （鱼粉 ５３．６％、棉
（ｂｒａｎｃｈｅｄ—ｃｈａｉｎ ｖｏｌａｔｉｌｅ ｆａｔｔｙ ａｃｉｄ，ＢＣＶＦＡ）对 玉米 秸 秆 籽 油 ３２．Ｏ％、葡 萄 糖 ｌ６．１％） ，在 ９－ １５日龄进 行 消 化代 谢 试 验 ，
７２ｈ体外 发 酵 的影 响 。结果 表 明 ，添￣１２ｍｍｏｌ／Ｌ ＢＣＶＦＡ或 ＢＣＡＡ对 总 并 测 定不 同 日龄 时 的体 增 重 ， 以研 究 ９～ １５日龄 羔 羊对 鱼 粉 代 乳
挥 发性 脂 肪 酸 （ＴＶＦＡ） 、 乙酸 、丙 酸 、丁 酸 、干 物 质 （ＤＭ）和 的 消化 及 其对 代谢 与 生 长 的影 响 。结 果表 明 ， 羔羊 对牛 奶粉 代 乳
不同种类的非常规饲料对牛瘤胃微生物区系的影响
不同种类的非常规饲料对牛瘤胃微生物区系的影响蒋丽春，侯杰川，党心言*四川省阳平种牛场，四川洪雅 620360摘要［目的］总结非常规饲料种类及其对牛瘤胃微生物区系的影响，为合理应用非常规饲料提供研究依据。
［方法］查阅相关文献，对相关内容进行归纳概述。
［结果］非常规饲料种类包括农作物类、林业副产物类、糟渣类等，资源丰富。
在日粮中添加上述3类非常规饲料后，对牛瘤胃细菌、古菌和原生动物相对丰度有不同影响。
添加农作物类饲料不影响牛瘤胃优势菌门，仅改变优势菌属及相对丰度；添加一定比例的构树和银合欢能提高瘤胃部分有益菌的增殖，添加构树和菌糠能降低甲烷杆菌的丰度。
［结论］部分非常规饲料可以提高牛瘤胃有益菌的丰度，促进瘤胃菌群对蛋白质和纤维的分解，实际应用时应考虑适宜添加比例及替换搭配方案。
关键词非常规饲料；牛；瘤胃微生物；微生物多样性；反刍动物；营养代谢Effects of unconventional feeds on the rumen microflora of cattleJIANG Lichun, HOU Jiechuan, DANG Xinyan*Yangping Breeding Cattle Farm in Sichuan Province, Hongya 620360, ChinaAbstract[Objectives] The types of unconventional feeds and their effects on the rumen micro‐flora of cattle were summarized to provide studying basis for the rational utilization of unconventional feeds.[Methods] The literatures related were consulted and the relevant contents were overviewed.[Re‐sults] The types of unconventional feeds include crops, forestry by-products, and dregs, with abundant resources. Adding the three types of unconventional feeds mentioned above to the daily diet had differ‐ent effects on the relative abundance of rumen bacteria, archaea, and protozoa in cattle. The addition of crops feed did not affect the dominant bacterial phylum in the rumen of cattle, only changed the dominant bacterial genera and its relative abundance. Adding a certain proportion of paper mulberry and leucaena glauca increased the proliferation of beneficial bacteria in the rumen, while the addition of paper mulberry and bacterial bran reduced the abundance of methane bacteria.[Conclusions] Part of the unconventional feeds can increase the abundance of beneficial bacteria in the rumen of cattle, pro‐收稿日期：2023-01-17基金项目：西南地区奶牛绿色提质增效的中试熟化和产业化示范项目（2022NZZJ0013）作者简介：蒋丽春，女，1997年生，助理畜牧师。
不同支链氨基酸的比例对瘤胃动态发酵参数和微生物数量的影响
收 稿 日期 ： ２ ０ １ ２ 一 ｌ １ — １ ２； 修 回 日期 ： ２ ０ １ ３ — ０ ６ — ０ ９ 资助项 目： 现代农业 （ 肉牛） 产业技术体系专项经费资助（ Ｃ Ａ Ｒ Ｓ 一 ３ ８ ） ； 四川 农业 大学 “ 双 支计 划 ” 基 金
构 相 似性 ，在小 肠壁 吸 收转运 时就 可能 由于竞争 转 运 体 系而 出现拮 抗 。然 而 目前 支链 氨基 酸对 反 刍动
２ ０ ｛ ３ 年 鬻４ ９ 卷 幕ｌ ９ 期
￣ ｔ ｒ ｉ ｔ ｉ ｏ ｎ积 ｄ Ｆ ｅ ｅ ． ｄ ｓ ｔ ｕ ｆ ｆ ｓ・ 鬻
不同支链氨基酸的 比例对瘤 胃动态发酵 参数和微生物数量的影响
陈智 亮 ， 王 之 盛 ， 薛 白， 邹华 围 ， 殷 云 浩
（ 四川农 业 大学动 物 营养研 究 所 ， 动物抗 病 营养教 育部重 点 实验 室 ， 四 川雅安 ６ ２ ５ ０ １ ４ ）
牛链 球 菌 的数 量 最 高（ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ； ３ ｈ 时 Ｃ组 的 ＭＣ Ｐ 浓 度 显 著 高 于Ａ组 （ Ｐ ＜ Ｏ ． ０ ５ ） ， ６ ｈ 和２ ４ ｈ Ｃ组 的 Ｍ Ｃ Ｐ 浓度 高于Ａ
组 和 Ｂ组 （ Ｐ＞Ｏ ． ０ ５） 。结 果 显 示 ， 缬氨 酸 、 亮氨 酸 和 异 亮 氨 酸 舍 氮 比 例 为２： ３： １ 时 其 比 例 更 加 适 宜 于 瘤 胃ＭＣ Ｐ的 合
不同微生物对玉米秸秆营养成分的影响
不同微生物对玉米秸秆营养成分的影响摘要：青贮饲料是秸秆高效利用的方法之一，在传统炎热潮湿的存储情况下品质差。
本论文研究不同微生物发酵玉米秸秆对其营养成分的影响。
研究表明乳酸菌加绿色木霉混菌发酵效果较好，还原糖提高2.48%，粗蛋白提高0.87%。
关键词：青贮饲料；玉米秸秆；营养成分；绿色木霉；乳酸菌玉米秸秆富含碳水化合物和有机质，可以作为原料加工饲料，但是我国许多农民仍采用最原始的方法处理玉米秸秆，大量秸秆集中收获后无法长期储存而就地焚烧或遗弃田间地头腐败，这样在资源浪费的同时也加重了环境污染[1]。
许多学者致力于对玉米秸秆高效利用的研究。
郭晓威等人[2]利用愈创木酚法筛选出可发酵秸秆的漆酶。
李慧君[3]筛选出F6绿色木霉降解玉米秸秆高达44.80%。
大量研究表明纤维素降解微生物可以显著提高玉米秸秆的发酵速率。
刘晓飞等人通过单因素及响应面法得出霉菌属发酵玉米秸秆的最佳条件[4]。
苏玉春等人[5]筛选出高降解率的菌株。
研究发现混合微生物降解玉米秸秆的效率更高。
乔江涛等[6]研究厌氧降解秸秆过程中微生物菌落结构,对不同的复合菌系产甲烷的效果进行探讨。
江高飞等人[7]通过富集驯化培养，研究复合菌系玉米秸秆降解效果及其纤维素酶活性的影响。
甜玉米秸秆通过微生物发酵可作为很好的饲料资源被反刍动物所利用。
传统的青贮方法，在炎热潮湿的情况下腐败率高、品质差。
本试验选用乳酸菌、绿色木霉和两者的混合发酵液对鲜甜玉米秸秆进行营养成分的研究，探讨在呼和浩特市夏季条件下发酵剂选择种类对秸秆营养成分的影响。
1.材料与方法1.1 实验材料呼和浩特市应季甜玉米秸秆菌种：布氏乳酸菌CGMCC1.3108、绿色木霉CICC13002。
1.2 培养阶段种子液制备，配置LB液体培养基100ml，挑取一环布氏乳酸菌，180rpm，37℃摇床培养18h。
配置PDA液体培养基100ml，挑取一环绿色木霉，180rpm，28℃摇床培养36h。
饲粮中添加复合益生菌对奶牛瘤胃发酵及纤维素酶活的影响_刘彩娟
1.1 试验饲料与试验设计 复合益生菌由黑龙江 省农业科学院畜牧研 究 所提供 , 活菌数为 1.2 ×109 cfu/mL。 复合益生 菌 组成为 :乳酸杆菌 41.5%、酵母菌 36.6%、链球 菌 21.2%、光合作用菌 0.5%、放线菌 0.2%。 试验选 用 3头 体重 约为 550 kg, 安装 有永 久 性三位点瘤 胃瘘管 的泌 乳中期 健康荷 斯坦 奶牛 。 试验分 3 组 , 分别 为 对照 组 、低 剂 量 组和 高 剂 量 组 , 各组 分别 在 基 础饲 粮 中 添加 0、 0.6 ×1011和
82 2
动 物 营 养 学 报
23卷
1.2 ×1011 cfu/d的复合益生 菌 , 采用 3 ×3 拉丁方 试验设计 , 试验分为 3期 , 每期 18 d(预试期 15 d, 正试期 3 d)。 试验于东北农业大学香坊实习基地 进行 。 奶牛饲粮营养需要参照 2004版 《奶牛饲养 标准 》, 饲粮精粗比控制在 50∶50, 基础饲粮组成及 营养水平见表 1。
收稿 日期 :2010 -12 -06 基金 项目 :黑龙江 省科技厅项目 (GA07B201-2-09);现代 农业产业技术体 系 (奶牛 )项目 (nycytx-02-02);黑龙江省教育厅 项目 (11 541035) 作者 简介 :刘彩娟 (1986— ), 女 , 内蒙古 奈曼人 , 硕士 研究生 , 从事动 物营养与饲料 科学研究 。 E-mail:liucj20 07@ ＊通 讯作者 :孙满 吉 , 副教授 , 硕 士生导师 , E-mail:sunmanji@
表 1 基 础饲粮组 成及营养水 平 (风 干基础 )
Table1 Compositionandnutrientlevelsof
玉米秸秆结合外源酶对羔羊瘤胃发酵的影响
在许多热带干旱地区，由于日常生活中牧场的耗竭，反刍动物以低质量的牧草、农作物残茬和农工业副产品为生，这些作物残茬和劣质粗饲料需要加工，以提高营养利用率。
近年来，添加外源性纤维分解酶作为反刍动物饲料添加剂引起了人们的关注。
已有研究表明，外源性纤维分解酶与内源性瘤胃微生物酶具有协同作用，可以提高高纤维日粮的消化率和营养价值（范小红等，2017）。
张仲卿等（2019）、许富强等（2018）报道了外源纤维分解酶可以改善秸秆的消化利用率。
但关于外源纤维酶的研究大多集中在青贮饲料、干草和禾本科植物上。
体外试验表明，对酶的作用水平是非线性的，需要确定单个饲料中酶的最佳剂量。
因此，本试验旨在评估外源酶（纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶）对玉米秸秆干物质体外消化率、总糖释放及酶处理的玉米秸秆对羔羊瘤胃发酵性能的影响。
1 材料与方法1.1 试验材料准备 纤维素酶和木聚糖酶的添加浓度分别为0、100、200、400、800、1600、3200、6400、12800、25600、32000、38400和44800 IU/g。
体外研究所用的原料为成熟3～4个月的玉米秸秆，收获后晒干，用切割器切至1～2cm。
有机物、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物、总灰分、钙、磷的含量分别为86.25%、3.84%、0.76%、48.31%、33.34%、9.62%、0.79%、0.62%。
1.2 体外试验 采用改良的瘤胃液两阶段体外消化技术（Goering和Van Soest，1970）研究羔羊瘤胃液的体外干物质消化率。
根据Nsereko等（2000）的方法估算添加不同剂量酶或组合对玉米秸秆的体外总糖释放量。
1.3 体内试验 在体内研究中，以玉米秸秆为唯一的粗饲料来源，以50∶50的粗饲料精料比配制全混合日粮。
用切割器将玉米秸秆切成0.5～1.0 cm，并与35%的花生饼、40%的玉米、22%的米糠粕、2%的盐、1%的矿物混合物和维玉米秸秆结合外源酶对羔羊瘤胃发酵的影响范 瑞1，董立红1，翟广谦2，李文和1，阮福林1，陈永欣1*（1.山西农业大学玉米研究所，山西忻州 034000；2.山西农业大学旱地农业研究中心，山西太原 030031）[摘要]本试验旨在评估外源酶（纤维素酶、木聚糖酶、葡聚糖酶）对玉米秸秆干物质体外消化率、总糖释放及酶处理的玉米秸秆对羔羊瘤胃发酵性能的影响。
动物营养学试卷-2019
动物营养学考试时间：17周 周四下午 1:30 ～ 3:00（总90分钟）考试题型：名词解释10题，每题2分，总20分；填空题10题，每空2分，总20分；选择题10题，每题2分，总20分；简答题5题，每题5分，总25分；论述题1题，每题15分，总15分。
A 卷一、名词解释化饲料中营养物质的能力称为动物的消化力。
消化率是衡量饲料可消化性和动物消化力两个方面的统一指标，是饲料中可消化养分占食入饲料养分的百分率。
饲料中可消化养分＝食入饲料中养分－粪中养分机体细胞的增殖和增大，组织器官的发育和功能的日趋完善；从生物化学的角度看，生长又也称作瘤胃未降解蛋白质（UDP ）。
过瘤胃蛋白质与瘤胃微生物蛋白质一起在真胃和小肠内经消化腺分泌的蛋白酶作用，分解为氨基酸。
量需要水平的基础上提高30%～100%）的饲粮以促进排卵，这种方法称为短期优饲。
二、填空题 1、动物需要的六大营养物质包括水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物元素、维生素。
（考一个空）2、动物体内水分含量随年龄的增加而大幅度降低，主要原因是体脂肪的增加。
3、蛋白质的质量实质是氨基酸的组成比例和数量与动物需要的一致程度。
4、动物胰腺分泌的α-淀粉酶只能水解α-1，4-糖苷键。
%00１食入饲料中某养分中养分食入饲料中某养分－粪饲料中某养分消化率＝5、不同脂肪酸之间的区别主要在于碳氢链的长度、饱和与否、双键的数目和位置。
6、能量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质这三种物质。
7、钙的吸收需要VD3和钙结合蛋白的参与。
（考两个空）三、选择题1、抗脂肪肝因子是指胆碱。
2、夜盲症还有干眼症是由于缺乏维生素A导致的。
3、动物体水的排泄，分为粪和尿的排泄、肺脏和皮肤的蒸发、经动物产品排泄三个途径。
4、绝食代谢的测定方法，包括直接测热法、间接测热法两种。
5、能量单位焦耳和卡路里的换算。
1 cal=4.184 J 1 J=0.239 cal6、关于饲料能量转化的表述正确的是？总能（GE）、消化能（DE）、代谢能（ME）、净能（NE）消化能（DE）：真消化能＝总能－（粪能－内源物质所含的能量（代谢粪能））表观消化能（ADE）＜真消化能（TDE）气体能（消化道发酵产生气体所含能量，Eg）主要针对反刍动物甲烷（CH4）的损失，对于单胃动物气体能可忽略不计。
6种长链脂肪酸对瘤胃微生物体外发酵挥发性脂肪酸浓度的影响
ChineseJournalofAnimalNutrition
doi：10.3969/j.issn.1006-267x.2014.01.033
6 种长链脂肪酸对瘤胃微生物体外发酵挥发性 脂肪酸浓度的影响
经语佳 高 健* 郑亚洲 王梦芝**
（扬州大学动物科学与技术学院，扬州 225009）
收稿日期:2013 -07 -15
基金项目:2013 年地方高校（扬州大学）国家级大学生创新创业训练计划项目（201311117034）；江苏省自然科学基金项目（ BK2011447）；
江苏省优势学科项目
作者简介:经语佳（1992—），女，江苏扬州人，本科生73432484@
的延长，各组总 VFA浓度总体上呈现上升趋势，其中 D组持续在较高水平波动；在 3、6、18 h 时
组间差异显著（P＜0.05），并以 D组最高。 乙酸在总 VFA中的摩尔浓度百分比总体上呈现下
降的趋势，在 9、18 h 时组间差异显著（P＜0.05），并以 D组最高。 丙酸在总 VFA中的摩尔浓度
阿拉伯聚糖 Araban
葡聚糖 Glucan
甘露聚糖 Mannan
纤维素 Cellulose
果胶 Pectin
木质素 Lignin
尿素氮 Ureanitrogen
酪蛋白 Casein
硬脂酸 Stearicacid
油酸 Oleicacid
亚油酸 Linoleicacid
亚麻酸 α-
α-linolenicacid
百分比总体上则呈现上升、下降、再上升和再下降的波动变化。 乙酸/丙酸在 2.48 ～3.34 间变
动，除 6 h 时 A组和对照组显著高于 组 B、C （P＜0.05）外，其他各时间点组间的差异皆不显著
《2024年添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一一、引言近年来，随着对营养与健康双重关注度的提高，饲料的科学添加对于改善畜牧业养殖品质显得愈发重要。
亚麻籽壳作为优质的饲料添加剂，含有丰富的纤维成分和独特的生物活性物质，对奶绵羊的瘤胃发酵特性和微生物群落具有潜在的影响。
本文旨在探讨添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响。
二、材料与方法1. 实验动物与饲料本实验选取健康的奶绵羊若干只，采用对比饲养实验，实验饲料分为对照组和实验组，实验组饲料中添加亚麻籽壳。
2. 瘤胃体外发酵实验采集奶绵羊的瘤胃液进行体外发酵实验，分别对添加亚麻籽壳前后的发酵情况进行比较分析。
3. 体内发酵特性检测通过定期采集奶绵羊的粪便样本，分析其体内发酵特性，包括挥发性脂肪酸、氨态氮等指标。
4. 微生物群落分析采用PCR-DGGE、高通量测序等技术手段，对添加亚麻籽壳前后瘤胃微生物群落进行检测分析。
三、结果与分析1. 瘤胃体外发酵特性通过对比分析发现，添加亚麻籽壳后，瘤胃体外发酵速度有所提高，发酵产物中挥发性脂肪酸含量增加，表明亚麻籽壳的添加有助于提高瘤胃的消化吸收能力。
2. 体内发酵特性通过对奶绵羊粪便样本的分析发现，添加亚麻籽壳后，奶绵羊的体内发酵情况得到改善，挥发性脂肪酸和氨态氮等指标均有所提高，表明亚麻籽壳的添加有助于提高奶绵羊的营养吸收和利用效率。
3. 微生物群落分析通过PCR-DGGE和高通量测序等手段对瘤胃微生物群落进行分析发现，添加亚麻籽壳后，瘤胃微生物群落结构发生了一定程度的改变，有益菌群数量增加，如纤维分解菌、乳酸菌等，而有害菌群数量减少。
这表明亚麻籽壳的添加有助于优化瘤胃微生物群落结构，提高其消化吸收能力。
四、讨论添加亚麻籽壳对奶绵羊的瘤胃发酵特性和微生物群落具有显著的影响。
在体外发酵实验中，亚麻籽壳的添加提高了瘤胃发酵速度和挥发性脂肪酸的含量，表明其有助于提高奶绵羊的消化吸收能力。
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》范文
《添加亚麻籽壳对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响》篇一摘要：本文研究了亚麻籽壳（LSC）作为饲料添加剂对奶绵羊瘤胃体外和体内发酵特性及微生物群落的影响。
通过对比添加不同比例LSC的实验组和未添加LSC的对照组，深入分析其变化机制。
本实验目的在于理解LSC在瘤胃发酵过程中可能产生的积极或消极影响，并进一步探索其在动物营养和饲料改良方面的潜在应用价值。
一、引言：随着畜牧业对高效饲养的追求，对饲料添加剂的研究与应用越来越受到重视。
亚麻籽壳（LSC）作为饲料中天然存在的物质，含有丰富的膳食纤维和其他营养成分，对于提高动物的营养摄入和改善消化健康具有重要意义。
奶绵羊作为重要的奶源动物，其瘤胃健康和发酵特性直接关系到其生产性能和产品质量。
因此，研究LSC对奶绵羊瘤胃发酵特性和微生物群落的影响，对于优化饲养管理和提高动物生产效率具有重要意义。
二、材料与方法：1. 实验动物与饲料处理本实验选用健康的成年奶绵羊若干只，并按照饲料配方随机分为两组，实验组和对照组。
实验组饲料中添加不同比例的亚麻籽壳（LSC），对照组则使用基础饲料。
2. 体外发酵实验采用鲁卡尼法进行体外发酵实验，通过测量产气量、pH值、氨态氮等指标，评估不同比例LSC对瘤胃发酵特性的影响。
3. 体内实验与微生物群落分析通过收集奶绵羊的瘤胃内容物，进行微生物群落结构分析，利用PCR-DGGE技术或高通量测序技术分析LSC对瘤胃微生物多样性的影响。
4. 数据分析采用SPSS软件进行数据分析，通过t检验和方差分析比较实验组与对照组的差异。
三、结果与分析：1. 体外发酵实验结果添加LSC的实验组在体外发酵过程中，产气量有所增加，pH 值较对照组稳定，氨态氮含量也有所上升。
表明LSC可以改善瘤胃发酵环境的稳定性和发酵效率。
2. 体内实验结果通过体内实验发现，添加LSC的奶绵羊在采食后消化率有所提高，粪便质量得到改善。
同时，奶产量和乳品质也有所提升。
植物提取物对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响
大气中包括甲烷在内的温室气体浓度增加会导致全球变暖，这是近年来人们关注的主要问题。
近年，畜牧业中反刍动物排放的甲烷引起重视。
甲烷是一种比二氧化碳强23倍的温室气体，反刍动物肠道发酵产生的甲烷主要是由于兼性厌氧条件对细菌、原生动物和真菌的生长有利（孙福昱等，2018）。
瘤胃内的甲烷排放被认为是一个能量浪费过程（Johnson等，1995）。
许多化学食品添加剂已经被证明具有减降低瘤胃甲烷排放的潜力，但它们要么对宿主动物有毒，要么对有益的瘤胃微生物产生副作用。
为降低反刍动物甲烷排放，选择具有生物活性的化合物来降低原生动物活性已成为一种研究方法。
但在供人类食用的动物身上使用化学物质的风险越来越受到公众关注。
Kim等（2012）研究表明，植物提取物可以控制瘤胃微生物多样性，是降低甲烷排放的较好替代选择，这种方法也是动物营养学家认为最有潜力的策略。
本研究旨在评估松树和银杏叶提取物对瘤胃发酵、瘤胃产甲烷和产甲烷相关微生物的体外作用。
1 材料与方法1.1 试验原料与体外发酵 以100 g/300 mL的溶剂，用70%的乙醇制备松树和银杏叶提取物。
将含70%乙醇的烧瓶塞住，在39℃的旋转蒸发仪上孵育24 h。
从压碎的叶子中提取松树和银杏叶汁液，然后用滤纸过滤，收集滤液，用旋转蒸发器将70%乙醇溶剂除去，4℃保存备用。
从5头500 kg 重、带有瘤胃瘘管荷斯坦奶牛瘤胃中收集瘤胃液，瘤胃液经四层纱布过滤后分为5组，对照组不添加植物提取物，T1组添加5%松树液，T2组添加5%松树70%乙醇提取物，T3组添加5%银杏叶液，T4组添加5%银杏叶70%乙醇提取物。
将瘤胃液注入血清瓶，置于39℃的振荡培养箱中培养 24 h。
体外试验每组3个重复。
孵育后分别测定植物提取物对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响李 涵（濮阳职业技术学院，河南濮阳 457000）[摘要]文章研究了添加植物提取物（松树液和银杏叶）对瘤胃体外发酵性能和甲烷产生的影响。
不同添加剂对不带穗玉米秸秆青贮发酵品质的影响
不同添加剂对不带穗玉米秸秆青贮发酵品质的影响吕文龙;刁其玉;闫贵龙【摘要】本试验主要探讨了糖蜜、植物乳杆菌和甲酸3种添加剂对不带穗玉米秸秆青贮发酵品质的影响.试验设对照组、糖蜜、植物乳杆菌和甲酸4个处理组.在发酵第1、3、7、15、30和60天分别开罐取样进行检测分析.结果表明,与对照组相比,3种添加剂都增大了不带穗玉米秸秆青贮发酵末期的pH和干物质含量,都提高了发酵过程中乳酸与乙酸的生成比例,但3种添加剂并没有提高玉米秸秆青贮饲料干物质消化率.【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2010(037)003【总页数】5页(P22-26)【关键词】不带穗玉米秸秆;添加剂;发酵品质【作者】吕文龙;刁其玉;闫贵龙【作者单位】中国农业科学院饲料研究所,北京,100081;中国农业科学院饲料研究所,北京,100081;中国农业科学院饲料研究所,北京,100081【正文语种】中文【中图分类】S816.7中国是农业大国,也是秸秆资源最丰富的国家之一,据报道,中国每年生产的玉米秸秆总产量达2.2亿t(李伟等,2000)。
玉米秸秆是反刍家畜的主要粗饲料来源,合理利用玉米秸秆,将会推动中国反刍家畜养殖业的发展。
与全株玉米相比,不带穗玉米秸秆水溶性碳水化合物含量较低,木质化程度较高,往往青贮保存效果并不理想,因此,非常有必要通过添加青贮添加剂来改善不带穗玉米秸秆的青贮发酵品质,从而更好的保存其营养价值。
制作青贮料时使用添加剂的主要目的是为了获得乳酸发酵占主导地位的发酵环境,以便更好地贮存青贮料(张淑枝等,2007)。
青贮添加剂根据其作用不同可分为发酵促进剂、发酵抑制剂和营养性添加剂。
发酵促进剂主要是促进乳酸菌的发酵,达到保鲜贮藏的目的,主要有糖蜜、淀粉酶制剂和乳酸菌制剂等。
发酵抑制剂主要是抑制青贮发酵过程中有害微生物的活动,防止原料霉变和腐烂,减少营养物质的损失,主要包括甲醛、甲酸、亚硫酸钠等。
营养性添加剂可以提高青贮原料营养价值,改善青贮饲料的适口性,如蛋白质、矿物质等(张德玉,2007)。
植物乳杆菌对玉米秸秆和水稻秸秆体外发酵特性的影响
植物乳杆菌对玉米秸秆和水稻秸秆体外发酵特性的影响陈亮;任傲;李斌;周传社;谭支良【摘要】The objective of this trial was to explore and the effects of Lactobacillus plantarum on the characteristics of in vitro ruminal fermentation of maize straw and rice straw in dairy cows.The trial was conducted as one-factor block experimental design, and four supplemental levels [0 (control), 0.25 × 107, 0.50 × 107 and0.75× 107 CFU/mL] of Lactobacillus plantarum were designed to analyze the influence on in vitro fermentation gas production (1, 2, 4, 6, 12, 24, 36 and 48 h), gas production parameters, dry matter degradability(DMD), neutral detergent fiber degradability (NDFD), and concentrations of volatile fatty acid (VFA) and ammonia nitrogen (NH3-N), as well as pH in fermentation fluid.The results showed that the supplementation of Lactobacillus plantarum could significantly increase theoretical maximum gas production and gas production at 1 to 24 h of maize straw (P<0.05), and the optimum supplemental level was 0.75×107 CFU/mL;the supplementation of Lactobacillus plantarum could significantly increase gas production at 36 to 48 h (P<0.05),and the optimum supplemental level was 0.25× 107 CFU/mL.NH3-N concentration of two substrates of in vitro fermentation was enhanced linearly and significantly with the improvement of supplemental level of LactobaciIlus plantarum(P<0.05).However, there were no significant differences on NDFD, DMD, and VFA (acetic acid, propionic acid, isobutyric acid, butyric acid andvaleric acid) concentrations and pH of fermentation fluid with the changeof supplemental levels of Lactobacillus plantarum (P > 0.05).The results suggest that adding Lactobacillus plantarum can promote in vitro fermentation and nitrogen metabolism, and maintain pH balance of maize straw and rice straw, th e optimal supplemental levels of which are 0.75 × 107 and 0.25 ×107 CFU/mL, respectively.[Chinese Journal of Animal Nutrition, 2017, 29 (2) : 678-689]%本试验旨在探讨植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)对玉米秸秆和水稻秸秆奶牛瘤胃体外发酵特性的影响.采用单因子随机区组试验设计,分别以玉米秸秆和水稻秸秆为发酵底物,分析不同添加水平[0(对照)、0.25×107、0.50×107和0.75×107 CFU/mL]植物乳杆菌对发酵底物体外发酵产气量(1、2、4、6、12、24、36、48 h)、产气参数、干物质降解率(DMD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)、发酵液挥发性脂肪酸(VFA)、氨态氮(NH3-N)浓度及pH 的影响.结果表明:添加植物乳杆菌能显著提高玉米秸秆发酵初期产气速率和产气量(1～24 h) (P<0.05),以添加0.75× 107 CFU/mL效果最为理想;添加植物乳杆菌能显著提高水稻秸秆体外发酵后期(36～48 h)产气量(P<0.05),而以添加0.25×107 CFU/mL效果最为理想.随着植物乳杆菌添加水平的增加,2种底物体外发酵液NH3-N浓度均呈现显著的线性增加效应(P<0.05).不同植物乳杆菌添加水平对2种底物体外发酵NDFD、DMD、发酵液VFA(乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸和戊酸)浓度以及pH均无显著影响(P>0.05).由试验结果推断,添加植物乳杆菌能促进玉米秸秆和水稻秸秆体外发酵及其氮代谢,同时对维持pH的稳定平衡具有积极作用,最佳添加水平分别为0.75×107和0.25×107CFU/mL.【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2017(029)002【总页数】12页(P678-689)【关键词】植物乳杆菌;体外发酵;瘤胃;奶牛;玉米秸秆;水稻秸秆【作者】陈亮;任傲;李斌;周传社;谭支良【作者单位】湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125;西藏自治区农牧科学院畜牧兽医研究所,拉萨850000;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125;湖南畜禽安全生产协同创新中心,长沙410128;中国科学院亚热带农业生态研究所,亚热带农业生态过程重点实验室,湖南省畜禽健康养殖工程技术中心,农业部中南动物营养与饲料科学观测实验站,长沙410125【正文语种】中文【中图分类】S816.7;S823随着人们对畜牧产品安全和环境保护意识的不断加强，微生态制剂作为一种绿色、安全、高效的饲料添加剂倍受关注，越来越多地应用于畜禽养殖中。
不同添加剂处理对水稻秸秆营养成分及发酵品质的影响
不同添加剂处理对水稻秸秆营养成分及发酵品质的影响邱亚兰;王建林;张鑫【期刊名称】《饲料研究》【年(卷),期】2024(47)2【摘要】试验研究不同添加剂处理对水稻秸秆营养成分及发酵品质的影响,旨在提高水稻秸秆的利用率。
试验以水稻秸秆为青贮原料,各试验组分别添加1.0 g/kg酶制剂、2.0 g/kg菌制剂及1.0 g/kg酶制剂+2.0 g/kg菌制剂,对照组不添加添加剂,每组设置4个重复。
青贮60 d后,取样检测各组水稻秸秆青贮的感官指标、营养成分、发酵品质及瘤胃营养物质降解率。
结果表明,对照组水稻秸秆青贮感官总分为13分,为2级尚好,而酶制剂、菌制剂及菌酶制剂处理的水稻秸秆青贮感官评定均较好,达到1级优良。
与对照组比较,试验2组和试验3组的水稻秸秆青贮的干物质和总可消化养分含量升高(P<0.05),试验3组水稻秸秆青贮的粗脂肪含量升高(P<0.05),酸性洗涤纤维含量降低(P<0.05);试验1组、试验2组和试验3组水稻秸秆青贮的中性洗涤纤维含量降低(P<0.05),可溶性碳水化合物含量升高(P<0.05),相对饲喂价值增加(P<0.05)。
与对照组比较,试验2组和试验3组水稻秸秆青贮的乙酸和总挥发性脂肪酸浓度升高(P<0.05),试验1组、试验2组和试验3组水稻秸秆青贮的pH值降低(P<0.05),试验3组水稻秸秆青贮的氨态氮浓度降低(P<0.05)。
与对照组比较,试验1组、试验2组和试验3组水稻秸秆青贮的粗蛋白、中性洗涤纤维及干物质的降解率均得到提高(P<0.05)。
研究表明,水稻秸秆经酶制剂、菌制剂、菌酶复合处理后,可以改善青贮饲料的感官评价,增加水稻秸秆青贮的营养成分含量,提高瘤胃营养物质的降解率,菌酶复合处理的效果优于酶制剂和菌制剂处理。
【总页数】5页(P111-115)【作者】邱亚兰;王建林;张鑫【作者单位】盐城工学院;盐城市丰都米仁厂【正文语种】中文【中图分类】S816【相关文献】1.不同处理方式对大豆秸秆发酵品质和营养成分的影响2.不同复合微生物制剂对薯渣与大豆秸秆混贮发酵品质、营养成分及瘤胃降解率的影响3.不同添加剂发酵处理对汽爆玉米秸秆发酵品质及微生物数量的影响4.不同添加剂对水稻秸秆青贮发酵品质和结构性碳水化合物组分的影响5.不同青贮添加剂对去油芳樟枝叶青贮饲料营养成分、青贮发酵品质和瘤胃体外发酵特性的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
添加脂肪对反刍动物瘤胃发酵影响的研究进展
添加脂肪对反刍动物瘤胃发酵影响的研究进展
李凤学;赵广永
【期刊名称】《河北北方学院学报：自然科学版》
【年(卷),期】1997(000)003
【摘要】本文综述了关于添加脂肪对瘤胃发酵的影响,即添加脂肪对瘤胃的 pH、微生物的生长与活动、纤维素（CF、NDF、ADF）的消化、瘤胃蛋白质降解、淀粉消化、挥发性脂肪酸（VFA）的产量、乙/丙酸比例变化、甲烷气
（CH<sub>4</sub>）的产生量和矿物质（Ca、Mg）消化的影响,并提出了减少添加脂肪对瘤胃发酵负效应的途径。
【总页数】6页(P30-35)
【作者】李凤学;赵广永
【作者单位】张家口农业高等专科学校牧业工程系;中国农业大学动物科技学院075131;100094
【正文语种】中文
【中图分类】S852.2
【相关文献】
1.日粮粗蛋白水平对反刍动物瘤胃发酵和微生物区系影响的研究进展 [J], 韩璐璐;丛玉艳
2.植物精油对反刍动物瘤胃发酵影响的研究进展 [J], 陶蕾;赵凤舞;周玉岩;刘宇;梁剑平
3.2008-2009年反刍动物营养研究进展Ⅱ.外源添加剂对瘤胃发酵的调控 [J], 彭华;
王加启;卜登攀
4.单宁对反刍动物生产性能、瘤胃发酵及微生物区系影响的研究进展 [J], 董春晓; 张金龙; 郭晓飞; 李义海; 杨晶; 张效生
5.油脂对反刍动物瘤胃发酵、甲烷产量及生产性能影响的研究进展 [J], 曾泽;张华琦;桂干北;贾长青;梁浩;钱玺丞
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
利用瘤胃液和乳中奇链支链脂肪酸作为微生物潜在产生量的标志
利用瘤胃液和乳中奇链支链脂肪酸作为微生物潜在产生量的标志B．Vlaeminck（著）;李大刚（译）;杨舒黎（校）【期刊名称】《中国畜牧兽医》【年(卷),期】2005(32)8【摘要】本试验研究目的如下：①确定瘤胃液内奇链支链脂肪酸（OBCFA，如C15：0、iso C15：0、anteiso C15：0、C17；0、iso C17：0、anteiso C17：0和C17：1）与尿嘧啶、嘌呤之间是否存在相关性；②通过评价牛奶中潜在的OBCFA分泌情况预测产奶牛十二指肠微生物蛋白的流通量；⑧应用独立设置的数据评价预测方程的准确性；①比较预测方程是否比以日粮干物质摄人量和日粮特性为基础的预测更准确。
试验1：选择4头奶牛，按1：4拉丁方试验设计进行分组。
日粮由不同植物组成的青草青贮和统一的精料组成，研究瘤胃内OBCFA和微生物之间的关系。
应用嘧啶和嘌呤作为瘤胃微生物的标记，研究在饲喂4、12和17h后瘤胃内微生物蛋白产量与OBCFA（g）的相关性，结果表明瘤胃内微生物蛋白的产量与OBCFA紧密相关（r^2=0．716，RMSE=4．45）。
为了校正瘤胃微生物品种造成的标记物浓度之间的差异，将C17：0包括在回归方程中，结果导致预测的相关系数升高（r^2=0．780，RMSE=3．92）。
试验2：给产奶牛饲喂相同的青草青贮和不同淀粉浓度的基础日粮，来评价十二指肠微生物流量和乳中OBCFA的关系，同样观测到瘤胃液和乳中OBCFA的产量与十二指肠微生物流量之间紧密相关（RMSE=4．28），但是如果将直链C17脂肪酸包括在回归方程中时，预测的相关系数没有增加（RMSE=4．92）。
用3组独立的数据对目前的预测方程进行评价，通过方程对乳中分泌的OBCFA和直链C17脂肪酸的观测平均值进行计算，得到预测误差的均方根分别为20．5％和13．4％。
比较最新得出的方程与以前发表的以干物质采食量和日粮特性为基础所得出的预测方程预测的准确性，结果发现前者更为准确。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Ｄ Ｍ ｎ ＤＦ ｆｃ ｒ ｔ ａ ｎｃ ｅ ｓ ｄ ａ ｄ ｔ ｏｎ ｅ ｒ ｔｏ ｆＴ Ｖ ＦＡ ． ｃ ｔｃ ａ ｉ ｐｒ ａ ｏｉ ｃｄ ａ ｄ ｂ ａ ｄＮ ｏ ｏ ｎ ｓ ｒ ｗ ｉ ｒ ａ ｅ ｎ ｈｅ ｃ ｃ ｎｔ ａ ｉ ｎｓ ｏ ａ ｅ ｉ ｃｄ． ｏｐ ｎ ｃ ａ ｉ ｎ ｕ—
ｔ ｒｃａ ｉ ｅ ｄ ｄｔ ｎ ｒ ａ ｅｂ ｙ ｉ ｃｄ ｔ ｎ ｅ Ｏ ｉｃ ｅ ｓ ｙ ４ ｍｍｏ ／ ＣＡＡ ｒＢＣＶＦ ｓ ｐ ｌｍｅ ｔ ｔ ｎ Ａｄ ｉｉｎ ｏ ｓ ｖ ｌｒｃａ ｉ ｌＬ Ｂ ｏ Ａ ｕ ｐ ｅ ｎ ａ ｉ ． ｄｔ ｆｉｏ ａｅ ｉ ｃｄ． ｏ ｏ
ｃ ｅ ｓ ｄ ｔ ｏ ｅ ｔ ａ ｉ ｆｉ ｏ ｔ ｒｃ ａ ｉ ｎ ｔ ｅ ｒ ｍ ｉ ａ ｌ ｄ ｂｙ ２ ８ ｎ ．１ ｏ ｄ （ Ｐ ０ ０５ ． ｄｄ ｒ ａ ｅ ｈｅ ｃ ｎｃ ｎ ｒ ｔｏｎｓｏ ｓ ｂｕ ｙ ｉ ｃｄ ｉ ｈ ｕ ｎ ｌｆｕｉ ． ５ ａ ｄ ３ ２ ｆ ｌ ｄ ． ）Ａ ｉ
新 疆 农 业 大 学 学 报
２ １ ，５ ４ ：６ ～２ ９ ０ ２ ３ （ ） ２ ５ ６
Ｊ ｕ ｎ ｌ ｆＸｉｊａ ｇＡ ｒｃ ｌ ｒ ｌ ｎｖｒｉ ｏ ｒ ａ ｎ ｉｎ ｇ ｉ ｔ ａ ｉ ｓｔ ｏ ｕ ｕ Ｕ ｅ ｙ
文 章 编号 ：１ ０ — ６ ４ ２ １ ） ４０ ６ — ５ ０ ７ ８ １ （ ０ ２ ０ — ２ ５０
关 键 词 ： 支 链 氨 基 酸 ； 链 脂 肪 酸 ； 外 ；发 酵 ； Ｃ — Ｇ 支 体 Ｐ Ｒ Ｄ ＧＥ
中 图分 类 号 ：ｓ １ ． ８６５
文献标识码 ： Ａ
Ｅｆ ｅ ｔ ｆ Ｂｒ ｎ ｈ ｄ Ｃｈ ｉ ｆ ｃ ｓｏ ａ ｃ ｅ ａ ｎ Ａｍ ｉ ｏ Ａｃｄ ｒ Ｆａ ｔ ｉ ｕ ｐ ｅ ｅ ｔ ｔｏ ｎ ｉ ｓ ｏ ｔｙ Ａｃｄ Ｓ ｐ ｌｍ ｎ ａ ｉ ｎ ｏ ｎ Ｖｉｒ ｒ ｅ ｔ ｔｏ ｆＣｏ ｎ Ｓ ｒ ｗ ｎ ｃ ｅ ｉ ｌＤｉ ｅ ｓ ｔ ｎ ｉ ｔ ｏ Ｆｅ ｍ ｎ ａ ｉ ｎ ｏ ｒ ｔ ａ ａ ｄ Ｂａ ｔ ｒ ａ ｖ ｒ ｉｙ
ｔｏ ｆ ｌ ｕ ｉ ｅ （ ｕ ，ｓ ｖ ｌｒｃ ａ ｉ ｉ ｏ ｅ ｃ ｎ （ ｌ ） ａ ｄ ２ ｍ ｅ ｈ ｌ ｔ ｒｃ ａ ｉ ｎ ｒ ａ ｅ ｈ ｏ ｃ ｎ ｒ ｔ ｎ ｉ ｎ ｏ ｅ ｃｎ Ｌｅ ） ｉｏ ａ ｅ ｉ ｃｄ，ｓ ｌ ｕ ｉ ｅ Ｉｅ ｎ － ｔ ｖ ｂｕ ｖ ｉ ｃｄ ｉ ｃ ｅ ｓ ｄ ｔ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ａ ｉ ｏ
（ ＢＣＡＡ ）ｏ ｒ ｎｃ ｅ — ｈａ ｎ ｖ ｌ ｔｌ ａ ｔ ｃｄ （ ｒ ｂ ａ ｈ ｄ ｃ ｉ ｏ ａ ｉｅ ｆ ｔ ｙ ａ ｉ ＢＣＶＦＡ ） ｏ ｅ ｍｅ ｔ ｔｏ ｆ ｃ ｎ ｓ ｒ ｗ．Ｒｅ ｕ ｔ ｓ ｗｅ ｎ ｆ ｒ ｎ ａ ｉ ｎ ｏ ｏｒ ｔ ａ ｓ ｌｓ ｈｏ ｄ ｔ ｔ ｔ ｏｎ ｅ ｒ ｔ０ ｏ ａ ｌｔｌ ａ ｔ ｃ ｄ， ｃ ｔｃａ ｉ ｐ ｏ ｎｏ ｃａｃｄ， ｎｄ ｂｕ ｙ ｉ ｃｄ， ｎｄ ｔ ｅ ｒ — ｈａ ｈｅ ｃ ｃ ｎｔ ａ ｉ ｎ ｏｆｔ ｔ ｌｖｏ ａ ｉｅ ｆ ｔ ｙ ａ ｉ ａ ｅ ｉ ｃｄ， ｒ ｐａ ｉ ｉ ａ ｔ ｒ ｃａ ｉ ａ ｈｅ ｄ ｇ ａ
收 稿 日期 ： ０ １ ５ ６ ２ １ —０ —０
基 金 项 目 ： 疆 农 业 大学 校前 期 资 助课 题 （ Ｊ 新 Ｘ ＡＵ２ ０ ０ ） ０９ ３
２６ ６
Ｏ ５）， ５ ６８ ．０ ２．
新
（Ｐ ＜ ０ ０５ ａ ９ ３ ． ） ｎｄ ３ ． ４
疆
农
业
大
学
学
报
２１ ０ ２年
ＺＨ ＡＮＧ ｕｉｌ ｇ Ｈ —ｉ ，ＬＩ Ｌｉ 。 ｎ ｎ ，ＣＨ ＥＮ ｎｇ Ｙｏ ，ＸＵ ａ —ｉ Ｘｉ ｏ ｌ ，ＹＡＮＧ — ｉ Ｙｕ ｘ ａ （ ． ｏｌｇ ｆＡｎｍａ ｃｅ ｃ ， ｎｉｎ ｒｃ ｌ ｒ ｌ ｉｅｓ ｙ Ｕｒ ｍｑ ３ ０ ２ Ｃ ｉａ ． ｎｉｎ １ Ｃ ｌ ｅｏ ｉ ｌ ｉ ｅ Ｘｉｊ ｇ Ａｇ ｉｕｔ ａ ｖ ｒｉ ， ｕ ｉ８ ０ ５ ， ｈｎ ；２ Ｘｉｊ ｇ Ｅｘ ｅ Ｓ ｎ ａ ｕ Ｕｎ ｔ ａ
ｏｆｉｏ ａ ｅ ｉ ｃｄ ｉ ｈｅ ｒ ｓ ｖ ｌ ｒｃ ａ ｉ ｎ ｔ ｕｍｉ ｌｆｕ ｄ ｂ ． ０— ２ ０ ｆ ｌ （Ｐ ＜ Ｏ ０５ ． ｍ ｐａ ｅ ｔ ｈｅＢＣＶＦＡ ， ｕ ｌ — ｎａ ｌ ｉ ｙ ２ ２ ．５ ｏ ｄ ． ） Ｃｏ ｒ ｄ ｗｉｈ ｔ ｓ ｐｐ ｅ ｍ ｅ ｔ ｔｏ ｆＶａ ， ｕ ａ ｌ ｎｃ ｅ ｓ ｄ ｔ ｅ ｃ ｎ ｅ ｔ ａ ｉ ｆｖ ｌｒ ｃａ ｉ ｎ ｒ ｍ ｉ ａ ｌ ｄ ｂｙ ２７ ６ ｎ ａ ｉ ｎ ｏ １ Ｉｅ ｎｄ Ｉｅ ｉ ｒ ａ ｅ ｈ ｏ ｃ ｎ ｒ ｔｏｎ ｏ ａ ｅ ｉ ｃｄ ｉ ｕ ｎ ｌｆｕｉ ． ９ （Ｐ ＜
ｃ ｎ ｒ ｔｏ ｏ ａ ｏｌｔｌ ａ ｔ ｃ ｄ （ ｅ ｔ ａ ｉ ｎｓｏｆｔ ｔ ｌｖ ａ ｉｅ ｆ ｔｙ ａ ｉ ＴＶＦＡ ） ．Ｓｕｐ ｅ ｎｔ ｔｏ ｆ ａ ｉ （ １ ａ ｄ ｉｏｂ ｙ ｉ ａ ｉ ｉ 一 ｐｌ ｍｅ ａ ｉ ｎ ｏ ｖ ｌ ｎｅ Ｖａ ） ｎ ｓ ｕｔ ｒｃ ｃｄ １ ３ ＿
ｃ ａ ｇ ｎ ｅ ｆＳｃｅ ｔｆ ｎｄ Ｔｅ ｈｎ ｌｇ ｃ ｌ ｖ ｌ ｐ ｅ ｔ Ｕｒ ｍ ｑ ３ ０ ， ｎ ） ｈ ｎ ｅ Ｃｅ ｔｒ ｏ ｉｎ ｉｉ ａ ｃ ｏｏ ｉａ Ｄｅ ｅｏ ｍ ｎ ， ｕ ｉ８ ０ １ｌ Ｃｈｉａ ｃ
Ａｂ ｔａ ｔ ｓｒ ｃ ： Ｉ ｖｔ ｏ ｕｌｕｒ ｔ ｃ ｎ ｉｒ ｃ ｔ ｅ ｅ ｈｎｉ ｕ ｗａ ａ ｏｐ ｅ ｔ ｓ ｕ ｔ ｅ ｆ ｃ ｓ ｆ ｒ ｎ ｈｅ — ｈ ｉ ａ ｉ ａ ｉ ｑｅ ｓ ｄ ｔ ｄ ｏ ｔ ｄｙ ｈｅ ｆｅ ｔ ｏ ｂ ａ ｃ ｄ ｃ ａ ｎ ｍ ｎｏ ｃ ｄ
２ｍｍｏ／ Ｃ Ａ 或 Ｂ ＡＡ 对 总 挥 发 性 脂 肪 酸 （ １ Ｂ ＶＦ Ｌ Ｃ ＴＶＦ 、 酸 、 酸 、 酸 、 物 质 （ Ｍ ） 中 性 洗 涤 纤 维 （ Ｄ ） Ａ） 乙 丙 丁 干 Ｄ 和 Ｎ Ｆ
降 解 率 均 无 显 著 影 响 。与 Ｂ Ｖ Ａ 相 比 ， Ｃ Ｆ 添加 相 应 Ｂ ＡＡ 均 有 升 高 Ｔ Ａ 的趋 势 。 添加 缬 氨 酸 （ １和 异 丁 酸 使 Ｃ ＶＦ Ｖａ）
ｄ ｔ ｎ ｏ ｒ ｔｅ ＤＭ ）ａ ｄ ｎ ｕ ｒ ｌｄ ｔ ｒ ｅ ｔｆｂ ｒ（ ａｉ ｆｄ ｙｍａ ｔｒ（ ｏ ｎ ｅ ｔａ ｅｅ ｇ ｎ ｉｅ ＮＤＦ）ｗｅ ｅｎ ｔａｆｃ ｅ ｙ ２ ｍｍｏ ／ ｒ ｏ ｆｅ ｔｄ ｂ ｌ Ｌ ＢＣＡＡ ｒ ｏ
ＢＣＶ ＦＡ ｕｐ ｅ ｅ ａ ｉ ｎ． ｍ ｐ ｒ ｄ ｗ ｉｈ ｔ ｓ ｐｌ ｍ ｎｔ ｔｏ Ｃｏ ａ ｅ ｔ ｈｅ ＢＣＶ ＦＡ ， ＢＣＡ Ａ ｕ ｓ ｐｐｌｍ ｅ ｔ ｔｏｎ ｔ ｎｄ ｄ ｔ ｎｃ ｅ ｓ ｈｅ ｃ ｎ— ｅ ｎ ａｉ ｅ ｅ ｏ ｉ ｒ ａ ｅｔ ｏ
菌 多 样 性 指 数 。以 玉 米 秸 秆 为 发 酵 底 物 时 ， Ｃ Ｂ ＡＡ 或 Ｂ ＶＦ 的 添 加 水 平 以 ４ ｍｍｏ／ 好 ， 中 Ｖ ｌ 于 异 丁 Ｃ Ａ ｌＩ 较 其 ａ优
酸 ， Ｌ ｕ和 异 戊 酸 之 间 以 及 Ｉ 和 ２甲基 Ｔ酸 之 间 无 显 著 差 异 。 而 ｅ ｌ ｅ 一
添 加 支 链 氨 基 酸 或 支 链 脂 肪 酸 对 玉 米 秸 秆
体 外瘤 胃发 酵 和 细 菌 多样 性 的影 响
张 慧玲 李 ， 林。 ，陈 勇 ， 晓莉 杨 玉 霞 许 ，
８ ０ ５ ； ． 疆 科 技 开 发 交 流 中心 ， 鲁 木 齐 ３０２ ２新 乌 ８０１） ３ ０ １ （． 疆 农 业 大 学 动 物 科 学 学 院 ， 鲁 木 齐 １新 乌
～
４２ ． ０倍 （ ０ ０ ） ＰＧ ． ５ 。与 相应 Ｂ ＶＦ Ｃ Ａ相 比 ， ａ、 ｅ Ｖ ｌＩ ｕ和 Ｉ 使 戊 酸 浓 度 分 别 增 加 ２ ． ２ （ ＜ ０ ０ ） ３ ． ３ ｌ ｅ ２ ９ Ｐ ． ５ ，３ ３
（ＰＧ ０ ０ ） ５ ． ０ （ ＜０ ０ ）Ｐ ＲＤＧ ． ５ 和 ５０ Ｐ ． ５ 。 Ｃ — ＧＥ结 果 显 示 ， 加 ４ｍｍｏ Ｉ 的 Ｂ ＡＡ 或 Ｂ ＶＦ 明显 改 变 瘤 胃细 添 ｌ ／ Ｃ Ｃ Ａ
Ｉ ｎ 一 ｔｙｂ ｔｒ ｃ ｎ ｒａ ｅ ｈ ｏ ｃｎ ｒｔ ｎ ｆｐｏ ａ ｏｃ ａｉ ｂ ９ ９ ％ （Ｐ ＜ ０ ０ ） ｌ ａ ｄ２ｍｅｈ ｌｕｙ ｉ ａｉ ｉｃｅｓｄ ｔｅ ｃ ｎ ｅ ｔａｉ ｓｏ ｒ ｐ ｎ ｉ ｃ ｙ ２ ． ４ ｅ ｃ ｄ ｏ ｄ ．５，
异丁酸浓度较对照组增加 ２ ８ ． ５倍 和 ３ １ ．２倍 （ ０ ０ ）添 加 亮 氨 酸 （ ｅ ） 异 戊 酸 、 亮 氨 酸 （ｌ） ２甲基 丁 酸 ＰＧ ． ５ ； Ｌｕ 、 异 Ｉ 和 一 ｅ 后 ， 戊 酸浓 度 增 加 ２ ２ ～ ２ ５ 异 ．ｏ ． ０倍 （ ＜ ０ ０ ） Ｐ ． ５ 。与 相 应 Ｂ ＶＦ 相 比 ， ａ、 ｅ Ｃ Ａ Ｖ ｌＬ ｕ和 ｌ 使 戊 酸 浓 度 分 别 增 加 ｋ
摘 要 ： 采 用 体 外 培 养技 术 ， 究 了添 加 ２ｍｍｏ／ ４ｍｍｏ／ 链 氨 基 酸 （ ｒｎｈ ｄｃ ａ ｍｉ ｃｄＢ ＡＡ 研 ｌＩ或 ｌＩ支 ｂａ ｃ ｅ ｈ ｉ ａ ｎ ａｉ， Ｃ ） ｎ ｏ
或 支 链 脂 肪 酸 （ ｒｎｈ ｄｃａ ｏａｉ ａｔ ｃ ， Ｃ Ａ） 玉 米 秸 秆 ７ ｂａｃ ｅ—ｈ ｉ ｖ ｌ ｌ ｆｔ ａｉ Ｂ ＶＦ 对 ｎ ｔｅ ｙ ｄ ２ｈ体 外 发 酵 的 影 响 。结 果 表 明 ， 加 添