卓越学案2018高考生物一轮总复习课件：第1单元细胞及分子组成 单元能力提升
合集下载
2018高考生物新课标一轮复习课件：第1单元 细胞及分子组成 第4讲
解析:图中有三处错误：①五碳糖应为脱氧核糖,而不是核糖； ②DNA不含碱基U，而是含碱基T；③两个相邻核苷酸之间的 磷酸二酯键连接不正确，应是前一个核苷酸的脱氧核糖与后 一个核苷酸的磷酸基团连接形成磷酸二酯键，A、B错误，C 正确。如果图中画的是RNA双链，则两个相邻核苷酸之间的 磷酸二酯键连接不正确，D错误。
第一单元 细胞及分子组成
第4讲 遗传信息的携带者——核酸 细胞 中的糖类和脂质
第一单元 细胞及分子组成
[考纲点击] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种类 和作用(Ⅱ) 3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布
一、核酸的结构、功能和分布 1．结构层次
C、H、O、N、P 磷酸 五碳糖 含氮碱基
1.葡萄糖作为能源物质，其氧化分解的场所是什么？ _细__胞___质__基__质__。___________________________________________
2.下列哪类物质或结构一定不含糖？ ①噬菌体 ②ATP ③酶 ④DNA ⑤烟草花叶病毒 ⑥胰岛素 _⑥__本___质__为__蛋__白___质__，__一__定___不__含__糖__。___________________
特点
提供能量
能水解生成两分 子___单__糖___
储存能量的物质
植物________的主要 水解后能够生成
细成胞分壁
许多单糖(自然界
_________和调节血 含量最多的糖) 储存能量糖
三、脂质的种类和功能[连一连]
[解惑] 脂肪是储能物质，糖原也是人和动物的储能物质； 淀粉是植物的储能物质。
1．(必修 1 P32 与生活的联系改编)体重 65 千克的男性甲和 男性乙，男性甲瘦，男性乙肥胖。下列说法正确的是( A ) A．男性乙心脏的负担较大 B．在只饮水不进食的情况下，男性甲坚持时间较长 C．男性甲较耐寒 D．男性乙脂肪较多，可把脂肪作为直接能源物质
《卓越学案》2018-2019高考生物总复习课件：第1单元 细胞及分子组成 第4讲
视角 2►
以基础判断的方式或相关图示为信息载体， 考查
核酸和蛋白质的联系 3． (原理判断类)(2016· 重庆调研)下列有关生物体中化合物 的叙述，正确的是( B ) A．腺苷是构成 ATP、RNA 和 DNA 的基本成分单位 B．抗体、受体、限制性内切酶都是具有识别作用的物质 C．蛋白质是细胞的主要能源物质，而淀粉、脂肪是储能 物质 D．组成酶的单体是氨基酸或脱氧核糖核苷酸
解答此类问题要明确蛋白质和核酸的元素组成，此外还要 明确染色体、核糖体等结构的化学组成。
视角 1►
以基础判断或图形分析的形式， 考查核苷酸的种
类及核酸的结构、合成与分布 1．(原理判断类)(2015· 高考全国卷Ⅰ)下列叙述错误的是 ( D ) A．DNA 与 ATP 中所含元素的种类相同 B．一个 tRNA 分子中只有一个反密码子 C．T2 噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的 DNA 上
3．糖类的水解产物 (1)麦芽糖水解产物是 葡萄糖 。 (2)蔗糖水解产物是 葡萄糖、果糖 。 (3)乳糖水解产物是 葡萄糖、半乳糖 。 (4)淀粉、糖原和纤维素彻底水解产物都是 葡萄糖 。 4．功能
(1)组成生物的重要成分。 (2)生物体的主要 能源 物质。
三、脂质的种类和功能[连一连]
1．细胞内的核酸、核苷酸和碱基 (1)细胞内核苷酸种类是 8 种：
5种
DNA
细菌、 人等
两种核酸
生物 类别
核酸
核苷酸 碱基
遗传物 质
举例
只含
病毒
DNA 只含 RNA
4种 4种
4种
DNA
噬菌体
烟草花 叶病毒
4种
RNA
2.核酸与蛋白质的区别 类 别 蛋白质 核酸
高考生物一轮总复习 第一单元 走近细胞 细胞的分子组成单元整合提升课件
2.规律方法 结合上面的示意图，可以得出如下规律： (1)缩合时脱去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数 －肽链数。 (2)蛋白质中氨(羧)基数＝肽链数＋R基上的氨( 羧)基数＝各氨基酸中氨(羧)基的总数－肽键数。 【注意】如果不考虑R基上的氨(羧)基数，一 条多肽链中，含有一个氨(羧)基；若蛋白质分子由 多条肽链构成，则至少含有的氨(羧)基数等于肽链 数。
【答案】 A
题型二 多肽中各原子数的计算
1．知识储备 氨基酸的结构通式是解答此类试题的突破口。 在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原 子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。而脱水 缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、 氮原子的数目不会减少。
2.规律方法 (1)碳原子数＝氨基酸的分子数×2＋R基上的碳原 子数； (2)氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的 水分子数×2； (3)氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的 水分子数； (4)氮原子数＝肽链数＋肽键数＋R基上的氮原子 数＝各氨基酸中氮原子的总数； (5)由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数 较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基 酸的分子式或氨基酸个数最为简便。
种氨基酸的三肽种类分别最多有
A．9种，9种
B．6种，3种
C．18种，6种
D．27种，6种
【解析】 由上述“规律(1)”很容易计算出足 量的3种氨基酸构成的三肽有33＝27种。对于包含3 种氨基酸的三肽种类的理解，可借用示意图“□－ □－□”来分析，即第一个位置的氨基酸有3种情 况，第二个位置只能从另2种氨基酸中任选1种，第 三个位置只能安放剩余的1种，虽然这3种氨基酸足 量，但是仍需按“规律(2)”计算，即3×2×1＝6种。
【解析】 第一步：观察与比较。这是解题的前提 和关键，因为观察与比较能迅速找到解题的突破口和切 入点。比较上述5种氨基酸可知：半胱氨酸含有1个S原 子，天门冬氨酸含有2个－COOH(其他氨基酸均只有l个 )，赖氨酸含有2个－NH2(其他氨基酸均只有1个)。再从 分子式CxHyNzOwS来分析，可知该178肽彻底水解后 将会得到1个半胱氨酸。
2018高考人教生物一轮复习第1讲走近细胞课件 (共38张PPT)
有助于物质运输的能量供应 ④哺乳动物成熟精子中细胞质较少，有
利于精子运动 A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②④
优化训练 题组三：细胞学说的内容及建立 1．(2017· 宿迁高三调研)下列关于细胞学说及其建立的叙述，错误的是 ( C) A．细胞学说主要是由施莱登和施旺提出的 B．细胞学说的重要内容之一是动物和植物都是由细胞发育而来的 C．细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞
深度探究-真题演练
1 (海南卷)细胞是生命活动的基本单位。关于细胞结构的叙述，
错误的是( B )
A．细菌有核糖体，无叶绿体
B．蓝藻无细胞核，也无核糖体
C．水绵有细胞核，也有叶绿体
D．酵母菌有细胞核，无叶绿体
深度探究-真题演练
2 .下图是生物界常见的四种细胞，下列说法正确的是( D )
A．a、b两种细胞可能来自同一
2．操作步骤 (1)制作装片：材料要少，切片要薄。盖盖玻片时，一
定要缓慢，且与载玻片成45°角，防止装片中产生气泡，影响观察。
知识梳理
2.显微镜的使用（先低后高、找—移－转—调）
深度探究-真题演练
1.如图所示：图甲中①②③④表示镜头，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，图乙 和图丙分别表示不同放大倍数下观察到的图像。下列说法错误的是( 最大，图甲中的组合一般是②③⑤ B．把视野里的标本从图乙转为图丙，应选用②③镜头 C．从图乙转为图丙，正确的调节顺序：移动标本→转动转换器→调 节光圈→转动细准焦螺旋 D．在10×10的放大倍数下看到64个细胞，而且在视野的直径上排成 一行，则转换为10×40的放大倍数后，看到的一行细胞数为16个， 若这64个细胞充满视野，则能看到8个细胞
深度探究-真题演练
2.汉坦病毒(HTV)属于布尼亚病毒，其危害了上万人，HTV引
2018版高考生物(全国版)一轮复习课件：第1讲 走进细胞
基础知识巩固
衔接课堂
1．正误辨析 (1)从生命活动的角度理解，人体的结构层次为元素、无机物、有机物和细胞。 ( ) (2)噬菌体与酵母菌在结构上的主要区别是噬菌体无以核膜为界限的细胞核。 ( ) (3)烟草花叶病毒可以不依赖宿主细胞而增殖。( ) (4)白洋淀的全部鱼属于生命系统的种群这一结构层次。( ) (5)病毒不具有细胞结构，不属于生命系统，也不属于生物。( ) (6)一片红树林属于种群层次。( )
基础知识巩固
衔接课堂
细胞 (2)图示一个细菌既属于生命系统的 __________层次，也属于生命系统的 __________ 个体 层次。 (3)图示细胞所代表的生物中一定是生产者的是 B ______，可能是生产者 的是____________，一定不是生产者的是__________。 C A D (4)细菌的细胞壁与真菌的细胞壁成分__________(填“相同”或“不 不同 同”), 细菌的细胞壁与水稻叶肉细胞的细胞壁成分__________(填“相同” 不同 或“不同”)。
基础知识巩固
链接教材 2．将常见真核生物和原核生物序号填入所属集合中
①蓝藻 ②绿藻 ③蓝球藻 ④小 球藻 ⑤硝化细 菌 ⑥青霉菌 ⑦发菜 ⑧酵母 菌 ⑨乳酸菌 ⑩小麦 ⑪水绵 ⑫变形虫①③⑤⑦⑨②④⑥源自⑩图113基础知识巩固
链接教材 3．细胞多样性的“2个”原因
蛋白质 DNA 选择性表达
基础知识巩固
基础知识巩固
[答案] (1)× (2)× (3)× (4)× (5)× (6)×
[解析] (1)最小的生命系统结构层次是细胞，生命系统结构层次不包含元素、无机物、 有机物。 (2)噬菌体属于病毒，与酵母菌在结构上的主要区别是噬菌体无细胞结构。 (3)病毒只能在活细胞内进行增殖。 (4)白洋淀的全部鱼不是同一物种，而是多个物种、多个种群。 (5)病毒不具有细胞结构，不能独立进行代谢，所以不属于生命系统，但病毒能够增 殖，所以其属于生物。 (6)一片红树林属于生态系统层次。
卓越学案2018高考生物总复习课件：第1单元 细胞及分子组成 第4讲
结构 多样 性的 原因
(1)氨基酸种类不同 (2)氨基酸数目不同 (3)氨基酸排列顺序不同 (4)多肽链盘曲、折叠的方 式及形成的空间结构不同
(1)核苷酸的数量不同 (2)核苷酸的排列顺序 不同
3.DNA、RNA 与蛋白质的关系
蛋白质和核酸相结合试题的答题策略 分析此类问题要借助基因表达中遗传信息的流动，明确 DNA、RNA 和蛋白质的关系：
(1)组成生物的重要成分。 (2)生物体的主要 能源 物质。
三、脂质的种类和功能[连一连]
1．细胞内的核酸、核苷酸和碱基 (1)细胞内核苷酸种类是 8 种： 腺（鸟）嘌呤脱氧核苷酸，胞（胸腺）嘧啶脱氧核苷酸 腺（鸟）嘌呤核糖核苷酸，胞（尿）嘧啶核糖核苷酸 (2)细胞内的核酸种类是 2 种脱 核氧糖核核糖酸核（酸RN（AD）NA） (3)细胞内的碱基种类是 5 种： 腺嘌呤（A），鸟嘌呤（G） 胸腺嘧啶（T），胞嘧啶（C），尿嘧啶（U）
第一单元 细胞及分子组成
第 4 讲 遗传信息的携带者——核酸 细胞中的糖类和脂质
第一单元 细胞及分子组成
[考纲点击] 1.核酸的结构和功能(Ⅱ) 2.糖类、脂质的种 类和作用(Ⅱ) 3.实验：观察 DNA、RNA 在细胞中的分布
一、核酸的结构、功能和分布 1．结构层次
C、H、O、N、P
磷酸
含氮碱基
解析：构成脂质的主要化学元素为 C、H、O，有些含有 N 和 P，A 错误；磷脂是构成生物膜的重要成分，所有的细 胞膜中都含有磷脂，磷脂双分子层是细胞膜的基本支架， B 错误；糖类是细胞内的主要能源物质，C 错误；固醇类 物质包括胆固醇、性激素和维生素 D，胆固醇、维生素 D 对生物的生命活动起营养作用，性激素具有调节作用，D 正确。
2．(多图综合类)如图甲所示物质 b 是组成乙或丙的基本单 位(单体)。下列相关叙述中错误的是( D )
2018版步步高高考生物(北师大版)大一轮复习讲义(课件)第一单元认识细胞与细胞的化学组成第1讲
解析
命题点一 实验基础 2.观察细胞结构时，下列说法正确的是 答案
解析
A.低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋 B.用光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体，以及突触小体等结构 C.视野中有异物，转动物镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物在目 镜上
D.制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加1～2滴
解析
A.发菜细胞虽具有叶绿素，但是没有叶绿体，故不能进行光合作用
前挂后连
细胞结构多样性与功能多样性相统一的“七个”实例
用显微镜观察多种多样的细胞
考点二
解读实验流程
1.认识显微镜结构
2.操作步骤
对光
视野中央
亮度适宜
特别提醒
(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要从侧面注视物镜与
玻片标本之间的距离，到快接近时(距离约为0.5 cm)停止下降。 (2)换用高倍物镜后，不能再转动粗准焦螺旋，只能用细准焦螺旋来调节。 (3)换用高倍物镜后，若视野太暗，应先调节遮光器(换大光圈)或反光镜 (用凹面反光镜)使视野明亮，再调节细准焦螺旋。 (4)观察颜色深的材料，视野应适当调亮，反之则应适当调暗。
答案 解析
m m 个； 个。 10 100
用显微镜观察多种多样的细胞
考点三
解读实验流程
1.认识显微镜结构
2.操作步骤
对光
视野中央
亮度适宜
特别提醒
(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要从侧面注视物镜与
解析
命题点二 根据细胞的结构与功能辨析原核细胞与真核细胞 4.(2016· 山东名校调研)下图为小麦和蓝细菌的细胞结构模式图，有关叙述不正 确的是 答案
解析
A.蓝细菌与小麦细胞的主要区别是蓝细菌没有由核被膜包被的细胞核 B.蓝细菌与小麦都是能进行光合作用的自养生物，在生态系统中属于生产者 C.蓝细菌与小麦细胞在结构上的一个相同点是都有细胞壁，但细胞壁的成分有差异
命题点一 实验基础 2.观察细胞结构时，下列说法正确的是 答案
解析
A.低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋 B.用光学显微镜观察神经细胞，可以观察到核糖体，以及突触小体等结构 C.视野中有异物，转动物镜发现异物不动，移动装片也不动，则异物在目 镜上
D.制作口腔上皮细胞装片时为防止产生气泡，首先在载玻片上滴加1～2滴
解析
A.发菜细胞虽具有叶绿素，但是没有叶绿体，故不能进行光合作用
前挂后连
细胞结构多样性与功能多样性相统一的“七个”实例
用显微镜观察多种多样的细胞
考点二
解读实验流程
1.认识显微镜结构
2.操作步骤
对光
视野中央
亮度适宜
特别提醒
(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要从侧面注视物镜与
玻片标本之间的距离，到快接近时(距离约为0.5 cm)停止下降。 (2)换用高倍物镜后，不能再转动粗准焦螺旋，只能用细准焦螺旋来调节。 (3)换用高倍物镜后，若视野太暗，应先调节遮光器(换大光圈)或反光镜 (用凹面反光镜)使视野明亮，再调节细准焦螺旋。 (4)观察颜色深的材料，视野应适当调亮，反之则应适当调暗。
答案 解析
m m 个； 个。 10 100
用显微镜观察多种多样的细胞
考点三
解读实验流程
1.认识显微镜结构
2.操作步骤
对光
视野中央
亮度适宜
特别提醒
(1)调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，双眼要从侧面注视物镜与
解析
命题点二 根据细胞的结构与功能辨析原核细胞与真核细胞 4.(2016· 山东名校调研)下图为小麦和蓝细菌的细胞结构模式图，有关叙述不正 确的是 答案
解析
A.蓝细菌与小麦细胞的主要区别是蓝细菌没有由核被膜包被的细胞核 B.蓝细菌与小麦都是能进行光合作用的自养生物，在生态系统中属于生产者 C.蓝细菌与小麦细胞在结构上的一个相同点是都有细胞壁，但细胞壁的成分有差异
卓越学案2018高考生物一轮总复习课件：第1单元细胞及分子组成 第2讲
A．K
B．NC．PFra bibliotekD．S解析：通过图中数据可知 1 号、3 号、4 号地分别补充了 氮元素、磷元素和氮元素、硫元素和氮元素，但作物产量 和 5 号地不施肥相差无几，说明田中不缺乏上述元素，而 2 号地中补充了磷元素和钾元素，产量明显提高，故钾元 素应是该农田中缺乏的元素。
4．(表格实验类)(2016·广东湛江月考)某科研小组为研究某
解析： C 是最基本的元素，A 错误；不同生物体细胞内的 元素在种类上基本相同，在含量上有区别，B 错误；氨基 酸的种类、数目和排列顺序不同使得蛋白质具有多样性， C 错误；水是某些生物化学反应的原料，也是活细胞中含 量最多的化合物，D 正确。
2．(柱状图与饼状图类)(2016·深圳五校联考)如图甲是有活 性的细胞中元素含量的柱形图，图乙是细胞中化合物含量 的扇形图，下列说法正确的是( B )
3．化合物含量之最 (1)占细胞鲜重最多的化合物是水。 (2)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。 4．不同状态的细胞中 4 种基本元素的含量 (1)细胞鲜重时元素含量 O>C>H>N。 (2)细胞干重时元素含量 C>O>N>H。
5．三种有机化合物含量在细胞中的比例 蛋白质>脂质>糖类。 6．水在细胞中的两种存在形式：自由水和结合水。 7．无机盐在生物体内的存在形式：多数以离子的形式存 在，少数以化合物的形式存在。
考法一 以化合物的元素组成为依托， 考查细胞的元素和化合物
1．种类和含量
(1)分类依据是根据在生物体内的含量，而不是生理作用， 微量元素含量虽少，但其生理作用却不可替代。 (2)大量元素和微量元素的划分是依据生物的整体情况，具 体到某一种生物可能有差别。 (3)组成生物体的常见的 20 多种化学元素是指必需元素， 生物体内可能含一些非必需元素，如人体可能含 Pb。
2018版高考总复习生物必修1课件：第1单元-第1讲 走近细胞
A．小球藻细胞
B．念珠藻细胞
C．酵母菌细胞
D．菠菜根尖分生区细胞
【答案】 A
真、原核细胞的 6 个不一定 1．不属于真核生物的不一定就是原核生物，病毒没有细胞结构，既非原核 生物也非真核生物。 2．带“菌”的不一定都是细菌(原核生物)，如酵母菌是真核生物。 3．带“藻”的不一定都是蓝藻(原核生物)，如绿藻是真核生物。 4．能进行光合作用的细胞不一定都含有叶绿体，如蓝藻无叶绿体。 5．能进行有氧呼吸的细胞不一定都含有线粒体，如硝化细菌。 6．没有细胞核的细胞不一定都是原核细胞，如哺乳动物的成熟红细胞。
考点3(实验)︳ 用显微镜观察多种多样的细胞
1．识别显微镜的各部件
粗准焦 螺旋
细准焦 螺旋
目镜
转换器 物镜
2．掌握显微镜的使用步骤 (1)低倍镜：取镜⇒安放⇒ 对光 ⇒安放玻片⇒ 调焦 ⇒观察
(2)高倍镜使用的“四字诀” ①找：在 低倍镜 下“找”到目标 ②移：“移”动装片，使目标位于视野中央 ③转：“转”动 转换器，换用高倍镜 ④调：“调”节 细准焦螺旋 ，使物像清晰
A．正确调节顺序为：转动转换器→调节光圈→移动装 片→转动细准焦螺旋
B．细胞变大，细胞数目变少，视野变亮 C．移动装片可确定视野中的污物是否在物镜上 D．移动装片时需向右方移动
【解析】 此题考查显微镜的使用。低倍镜换用高倍镜时应先移动装片， 把物像移至视野中央，再转动转换器换用高倍物镜，最后调节光圈和细准焦螺 旋；低倍镜换用高倍镜后细胞变大，细胞数目变少，视野变暗；移动装片可确 定视野中的污物是否在装片上；移动装片时因甲图中气孔在视野的右方，因此 需向右方移动装片。
1．关于蓝藻、水绵、酵母菌共同点的叙述，错误的是( ) A．都有细胞壁和核糖体 B．都能进行有氧呼吸 C．都能进行光合作用 D．都有选择透过性膜
2018高考生物新课标一轮复习课件：第1单元 细胞及分子组成 第2讲
无机盐
N(NO)
－
3
P(PO)34－ Mg2＋
S(SO)
2－ 4
Fe2＋ I－
参与形成的化合物 蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸
(DNA或RNA) ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA)
叶绿素组成成分
某些蛋白质的特征元素
动物血红蛋白 甲状腺激素
②维持细胞和生物体的正常生命活动。例如：哺乳动物血液 中 Ca2＋含量过低就会出现抽搐，I－缺乏易患地方性甲状腺 肿，Fe2＋缺乏易患贫血等。 ③维持生物体的平衡。例如：维持血浆 pH 稳定的 HCO－ 3 、 HPO24－，维持细胞外液渗透压稳定的 Na＋、Cl－。
解析：注意题干中的“各种化合物或主要元素占细胞鲜重的 含量”。
易错点1 认为大量元素的重要性大于微量元素 [点拨] 大量元素和微量元素，都是生物体必需的元素。微 量元素虽含量少，但其生理作用却不可替代。 易错点2 认为生物体内的各种元素的种类和含量都相同 [点拨] (1)组成不同生物的化学元素的种类基本相同，但各 种元素的含量相差较大。 (2)同一生物体内的不同细胞中元素的含量也不相同。 易错点3 认为细胞内含量最多的元素是碳 [点拨] 细胞内含量最多的元素是氧而不是碳(组成细胞干重 最多的元素是碳)。
(2016·山西大学附中期末)下列对于水分和无机盐 的 红蛋白不可缺少的成分 B．植物缺 Mg2＋会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性 甲状腺肿 C．各种生物体的生命活动不能离开水 D．休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升
(1)若扇形图代表化合物的含量，则甲、乙分别代表 _水__和__蛋__白__质___；若图代表元素的含量，则甲、乙、丙分别代 表_氧__、__碳__、__氢___三种元素。
高考生物一轮复习 第一单元 细胞及其分子组成单元微讲座课件
胞生物
无丝分裂与有丝分裂都是真核
B．真核细胞增殖方式是有丝分裂，原核细胞增殖 细胞的增殖方式，原核细胞通
方式是无丝分裂
C．真核细胞都进行有氧呼吸，原核细胞都进行无 过二分裂方式增殖。真核细胞
氧呼吸
可进行无氧呼吸，原核细胞可
D．真核细胞的核DNA为链状，原核细胞的拟核 进行有氧呼吸。
DNA为1环2/9状/2021
12/9/2021
消化(水解)产物
氧化分解产物
葡萄糖 甘油＋脂肪酸
氨基酸 氨基酸
CO2＋H2O CO2＋H2O CO2＋H2O＋尿素 CO2＋H2O＋尿素
微讲座二
试题 解析
铁是合成血红蛋白的原料，缺铁会导致
红细胞中血红蛋白减少，使红细胞运输
5．(2016·太原模拟)下列有关生物体组成元素和 氧气的能力降低，造成组织细胞内氧气
微讲座二
试题 解析
6．(2016·杭州模拟)糖类和脂质是细胞中两种重 要的有机物，相关的叙述错误的是( C ) A．细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇 B．糖类中的淀粉、纤维素和糖原都是由葡萄糖 缩合而成 C．有些脂质能催化能源物质的分解，有利于机 体抵御寒冷环境 D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类 耗氧少12/9/2021
B．晒干的种子因自由水含量太低而不能萌发 量增加，代谢加快，才会萌发；构
C．DNA完全水解后可得到磷酸、核糖和碱基 否水解
糖为还原糖，水解后的产物葡萄糖 也是还原糖，因此无法用斐林试剂
12/9/2021
鉴别麦芽糖是否水解。
化合物，乙图表示由四个单体构成的化合物。以下说 糖类或脂肪，③可表示DNA、
法不正确的是( D )
RNA、ATP、磷脂等，④可表示叶
卓越学案2018高考生物总复习课件：第1单元 细胞及分子组成 第3讲
解析：本题主要考查蛋白质的相关内容。rRNA 是核糖体 的重要组成成分，而核糖体是合成蛋白质的场所，A 正确； 染色体主要由 DNA 和蛋白质组成，B 正确；浆细胞分泌 的抗体主要分布在血浆中，C 正确；细胞核中进行 DNA 复制、转录等过程所需的酶由核糖体合成，D 错误。
4．(表格信息类)(2016·湖北宜昌质检)朊病毒蛋白(PrP)有
第一单元 细胞及分子组成
第 3 讲 生命活动的主要承担者 ——蛋白质
第一单元 细胞及分子组成
[考纲点击] 蛋白质的结构和功能(Ⅱ)
一、氨基酸的结构及其种类 1．氨基酸的结构
(1)写出图中结构名称 a． 氨基 ；b. 羧基 。
(2)通过比较图中三种氨基酸，写出氨基酸的结构通式
_________________ (3)氨基酸的不同取决于R基的不同，图中三种氨基酸的 R
2.蛋白质中游离氨基和羧基数目的计算 (1)氨基数＝肽链数＋R 基上的氨基数＝各氨基酸中氨基 总数－肽键数。 (2)羧基数＝肽链数＋R 基上的羧基数＝各氨基酸中羧基 总数－肽键数。
3．蛋白质中含有 N、O、H 原子数的计算 (1)N 原子数＝肽键数＋肽链数＋R 基上的 N 原子数＝各氨 基酸中 N 原子总数。 (2)O 原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R 基上的 O 原子数＝ 各氨基酸中 O 原子总数－脱去水分子数。 (3)H 原子数＝各氨基酸中 H 的总数－2×脱去水分子数。
(D )
多肽 E 58 59 50 51
多肽 F 53 54 48 49
解析：多肽 E 有 3 个游离的氨基，其中有两个位于 R 基上， 可判断多肽 E 含有的氨基酸数为 53－2＝51，多肽 F 有 6 个游离的氨基，有 5 个位于 R 基上，多肽 F 含有的氨基酸 数为 54－5＝49。
(新课标)18年高考生物大一轮复习第一单元细胞及其分子组成1.3生命活动的主要承担者——蛋白质课件
②蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子
质量－________________。(不考虑形成二硫键) 答案： 3．(1)①肽链数 ②脱去水分子数×18
肽链 氨基 数目 酸数
肽键 数目
脱去水 多肽链相对 分子数 分子量 am－18 (m－1)
氨基 数目 至少 1个 至少 __个
羧基 数目 至少 1个 至少 __个
题型一
氨基酸及其种类
例
下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式，据图分析下 )
列叙述不正确的是(
A．以上三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH B．将这三种氨基酸 (足量)置于适宜条件下，经脱水缩合形成
的三肽化合物最多有27种
C．甲是最简单的氨基酸 D．含有一个氨基和一个羧基的化合物都是组成蛋白质的氨基 酸
考点研析 课堂归纳 随堂演练 课时规范训练
第3讲
生命活动的主要承担者——蛋白质
考纲要求
全国课标卷五年考频统计
2018高考预期
蛋白质的结构 2015课标Ⅰ，考查蛋白质
和功能Ⅱ 结构与功能的关系
可能考
考点1
氨基酸及其相关计算
1．观察下列几种氨基酸的结构
(1)写出图中结构的名称 a．________；b.________。
的作用。下图为催产素结构简式，若将异亮氨酸(Ile)和亮氨酸
(Leu) 分别替换为苯丙氨酸 (Phe) 和精氨酸 (Arg) ，则成为抗利 尿激素的结构简式。据此判断下列有关叙述正确的是( )
A．催产素中含有9个肽键 B．催产素彻底水解后共得到8种氨基酸
C．催产素和抗利尿激素结构相似，控制其合成的基因结构相
COOH未连在同一个碳原子上，不是组成蛋白质的氨基酸。
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
常用的试剂
现象
水浴 加热
生物材料
检测、
甲基绿 /吡罗红
鉴定 DNA/ RNA
绿/红
龙胆紫溶液 或醋酸洋红 液
检测、 鉴定染 色体
紫/红
口腔上皮细胞、 不需要 洋葱鳞片叶内
表皮细胞
不需要
根尖分生 区细胞
(2016·广东深圳模拟)下列有关实验对应的试剂、
现象和原因，正确的是( C )
选项
实验
A
观察洋葱表皮细 胞
含糖量高的白色 或近白色植物材 料、糖尿病患者 尿液
双缩脲试剂 检测、鉴 紫色 不需要 豆浆(植物蛋白)、
定蛋白质
蛋清(动物蛋白)
鉴定类实验 常用的试剂
苏丹Ⅲ/ Ⅳ染液
作用
现象
水浴 加热
检测、 鉴定 脂肪
橘黄色 /红色 不需要
生物材料 花生种子
无水乙醇、 提取、分 形成四 层析液 离色素 条色素
带
[突破训练 2-2] (2016·贵州贵阳监测)高中生物学实验中 多处用到酒精，不同浓度的酒精在实验中的作用不同。下 列相关叙述正确的是( A) A．花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，需用体积分数为 50% 的酒精洗去浮色 B．洋葱根尖细胞用卡诺氏液固定后，需用体积分数为 70% 的酒精冲洗 2 次 C．用体积分数为 75%的酒精作为溶剂提取绿叶中的色素 D．在室温下用体积分数为 95%的酒精直接对洋葱根尖细 胞进行解离
[解析] 橙色的重铬酸钾溶液和酒精在酸性条件下能发生 化学反应，变为灰绿色，A错误；色素的提取和分离实验 中，可用无水乙醇作为提取剂提取色素，B正确；制作洋 葱根尖细胞装片用质量分数为15%的盐酸和体积分数为 95%的酒精(1∶1)混合液对洋葱根尖进行解离，C正确； 在鉴定脂肪时，染色后需用酒精洗去浮色，使染色效果 更好，D正确。
2．酒精、盐酸等试剂的作用归纳
试剂
实验
作用
体积分数为50% 的酒精
体积分数为95% 的酒精、质量分 数为15%的盐酸
脂肪的鉴定实验
观察植物细胞的 有丝分裂 低温诱导染色体 加倍
洗去浮色 解离
无水乙醇(酒精) 叶绿体中色素的 提取色素 提取与分离
试剂
实验
作用
改变细胞膜的通透性，
质量分数为 8%的盐酸
第一单元 细胞及分子组成
单元能力提升
高中生物教材实验相关试剂分析
一、鉴定类实验常用的试剂及检测方法、结果
鉴定类实验 常用的试剂
作用
水浴加
现象
生物材料
热
碘液
检测、 鉴定淀粉
淀粉遇 碘变蓝
不需要 脱色的叶片
鉴定类实验 常用的试剂
作用
现象
斐林试剂
检测、鉴 砖红色 定还原糖 沉淀
水浴 加热
需要
生物材料
本部分内容讲解结束
按ESC键退出全屏播放
观察DNA、 加速染色剂进入细胞， RNA在细胞 同时使染色质中的DNA 中的分布 与蛋白质分离，有利于
DNA与染色剂结合
(2016·福建莆田模拟)下列是关于酒精的鉴定及酒 精在相关实验中运用的叙述，其中不正确的是( A ) A．在碱性条件下用重铬酸钾溶液鉴定酒精，溶液颜色由 橙色变成蓝色 B．在提取绿叶中的色素时可用无水乙醇作为提取剂提取 色素 C．用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精 (1∶1)混合液对洋葱根尖进行解离 D．用苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时，需要用酒精 洗去浮色
解析：重铬酸钾溶液与酒精反应变为灰绿色，A错误；甲 基绿能使DNA染成绿色，RNA被吡罗红染成红色，B正 确；叶绿体中色素能溶解在无水乙醇中，无水乙醇可用 于叶绿体中色素的提取，叶绿体中色素的分离需要用层 析液，C错误；西瓜汁中含有色素，影响实验结果的观 察，D错误。
[突破训练 1-2] (2016·豫北五校质检)下列有关物质鉴定
解析：在用显微镜观察细胞中的脂肪时，用苏丹Ⅲ染色 后需用50%的酒精洗去浮色，A正确；低温诱导植物染色 体数目的变化实验中，洋葱根尖细胞用卡诺氏液固定 后，需用体积分数为95%的酒精冲洗2次，B错误；可用 无水乙醇作为溶剂提取绿叶中的色素，C错误；解离所用 的是质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶 液的混合液，D错误。
新鲜的绿色叶片
鉴定类实验 常用的试剂
重铬酸 钾溶液
作用
检测、鉴 定酒精
现象
水浴 加热
橙色 ―酸条―性件→ 不需要 灰绿色
生物材料 酵母菌
溴麝香草酚 检测、 蓝水溶液 鉴定CO2
Ca(OH)2溶液
检测、 鉴定CO2
蓝→绿→黄 不需要
CO2使 Ca(OH)2溶 液变浑浊
不需要
酵母菌 酵母菌
鉴定类实验 作用
解析： DNA用甲基绿进行鉴定，呈绿色；酒精在酸性重 铬酸钾溶液中呈灰绿色；脂肪可以用苏丹Ⅲ鉴定，呈橘 黄色。
二、相关实验试剂的配制及作用 1．生物实验中需现用现配的试剂 (1)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”时使用的吡罗红 甲基绿染色剂。 (2)鉴定还原糖时使用的斐林试剂。 (3)“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”时染色体染色 使用的醋酸洋红液。
解析：检测生物组织中的脂肪的实验中，用50%的酒精 洗去浮色，A错误；色素容易溶解在有机溶剂如无水乙醇 中，故用无水乙醇提取色素，B正确；低温诱导染色体数 目加倍实验中，用95%酒精洗去多余的卡诺氏液，C错 误；观察DNA与RNA在细胞中分布的实验中，用8%酒精 改变细胞膜的通透性，有利染色剂通过细胞膜，D错误。
[突破训练 2-1] (2016·福建厦门质检)关于酒精在高中生 物实验中的使用，叙述正确的是( B ) A．检测生物组织中的脂肪的实验中，用 50%的酒精溶解 脂肪 B．叶绿体色素提取和分离实验中，用无水乙醇提取色素 C．低温诱导染色体数目加倍实验中，用 95%酒精洗去多 余的解离液 D．观察 DNA 与 RNA 在细胞中分布的实验中，用 95%酒 精增大细胞膜的通透性
B
鉴定小麦根尖中 提取的DNA
以紫叶李(一种植
C
物)叶片为材料进 行色素提取和分
离
D 观察蓝藻细胞
试剂 现象
原因
龙胆紫 溶液
未见分裂 的细胞
分裂速度慢ຫໍສະໝຸດ 二苯胺 试剂蓝色明显
DNA进行 了复制
无水 乙醇
滤纸条出 现紫色的 液泡内含有 第5条色 花青素 素带
健那绿 未见线粒 染色时间过
染液 体
短
[解析] 观察洋葱表皮细胞时未见分裂的细胞是因为表皮 细胞是成熟的植物细胞，已经失去细胞分裂能力，A错 误；鉴定小麦根尖中提取的DNA可用二苯胺试剂，是因 为DNA与二苯胺在水浴加热条件下反应生成蓝色，而不 是因为其DNA复制，B错误；以叶片为材料进行色素的提 取和分离时，若滤纸条出现紫色的第5条色素带，则应该 是提取出的液泡内含有的花青素呈现的颜色，C正确；蓝 藻属于原核生物，其细胞内没有线粒体，D错误。
[突破训练 1-1] (2016·山东潍坊模拟)下列有关实验试剂、 现象及用途的叙述，正确的是( ) B A．重铬酸钾溶液与酒精反应变为橙色，可用于酵母菌无 氧呼吸产物的鉴定 B．甲基绿能使 DNA 染成绿色，与吡罗红一起用于观察细 胞内核酸的分布 C．无水乙醇能溶解叶绿体的色素，可作层析液用于叶绿 体中色素的分离 D．斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀，适用于西瓜 汁成分的鉴定
实验的试剂、结果全正确的一组是( D )
果糖、斐林试剂、 DNA、健那绿、
A
淀粉、碘、蓝色
砖红色
绿色
RNA、吡罗红、 脂肪、苏丹Ⅲ、橘 酒精、高锰酸钾、
B
红色
黄色
灰绿色
脂肪、龙胆紫、紫 DNA、甲基绿、 CO2、溴麝香草酚
C
色
绿色
蓝、黄色
线粒体、健那绿、 酒精、酸性重 RNA 聚合酶、双
D
绿色
铬酸钾、灰绿色 缩脲试剂、紫色
现象
水浴 加热
生物材料
检测、
甲基绿 /吡罗红
鉴定 DNA/ RNA
绿/红
龙胆紫溶液 或醋酸洋红 液
检测、 鉴定染 色体
紫/红
口腔上皮细胞、 不需要 洋葱鳞片叶内
表皮细胞
不需要
根尖分生 区细胞
(2016·广东深圳模拟)下列有关实验对应的试剂、
现象和原因，正确的是( C )
选项
实验
A
观察洋葱表皮细 胞
含糖量高的白色 或近白色植物材 料、糖尿病患者 尿液
双缩脲试剂 检测、鉴 紫色 不需要 豆浆(植物蛋白)、
定蛋白质
蛋清(动物蛋白)
鉴定类实验 常用的试剂
苏丹Ⅲ/ Ⅳ染液
作用
现象
水浴 加热
检测、 鉴定 脂肪
橘黄色 /红色 不需要
生物材料 花生种子
无水乙醇、 提取、分 形成四 层析液 离色素 条色素
带
[突破训练 2-2] (2016·贵州贵阳监测)高中生物学实验中 多处用到酒精，不同浓度的酒精在实验中的作用不同。下 列相关叙述正确的是( A) A．花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染色后，需用体积分数为 50% 的酒精洗去浮色 B．洋葱根尖细胞用卡诺氏液固定后，需用体积分数为 70% 的酒精冲洗 2 次 C．用体积分数为 75%的酒精作为溶剂提取绿叶中的色素 D．在室温下用体积分数为 95%的酒精直接对洋葱根尖细 胞进行解离
[解析] 橙色的重铬酸钾溶液和酒精在酸性条件下能发生 化学反应，变为灰绿色，A错误；色素的提取和分离实验 中，可用无水乙醇作为提取剂提取色素，B正确；制作洋 葱根尖细胞装片用质量分数为15%的盐酸和体积分数为 95%的酒精(1∶1)混合液对洋葱根尖进行解离，C正确； 在鉴定脂肪时，染色后需用酒精洗去浮色，使染色效果 更好，D正确。
2．酒精、盐酸等试剂的作用归纳
试剂
实验
作用
体积分数为50% 的酒精
体积分数为95% 的酒精、质量分 数为15%的盐酸
脂肪的鉴定实验
观察植物细胞的 有丝分裂 低温诱导染色体 加倍
洗去浮色 解离
无水乙醇(酒精) 叶绿体中色素的 提取色素 提取与分离
试剂
实验
作用
改变细胞膜的通透性，
质量分数为 8%的盐酸
第一单元 细胞及分子组成
单元能力提升
高中生物教材实验相关试剂分析
一、鉴定类实验常用的试剂及检测方法、结果
鉴定类实验 常用的试剂
作用
水浴加
现象
生物材料
热
碘液
检测、 鉴定淀粉
淀粉遇 碘变蓝
不需要 脱色的叶片
鉴定类实验 常用的试剂
作用
现象
斐林试剂
检测、鉴 砖红色 定还原糖 沉淀
水浴 加热
需要
生物材料
本部分内容讲解结束
按ESC键退出全屏播放
观察DNA、 加速染色剂进入细胞， RNA在细胞 同时使染色质中的DNA 中的分布 与蛋白质分离，有利于
DNA与染色剂结合
(2016·福建莆田模拟)下列是关于酒精的鉴定及酒 精在相关实验中运用的叙述，其中不正确的是( A ) A．在碱性条件下用重铬酸钾溶液鉴定酒精，溶液颜色由 橙色变成蓝色 B．在提取绿叶中的色素时可用无水乙醇作为提取剂提取 色素 C．用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精 (1∶1)混合液对洋葱根尖进行解离 D．用苏丹Ⅲ染液鉴定花生子叶中的脂肪时，需要用酒精 洗去浮色
解析：重铬酸钾溶液与酒精反应变为灰绿色，A错误；甲 基绿能使DNA染成绿色，RNA被吡罗红染成红色，B正 确；叶绿体中色素能溶解在无水乙醇中，无水乙醇可用 于叶绿体中色素的提取，叶绿体中色素的分离需要用层 析液，C错误；西瓜汁中含有色素，影响实验结果的观 察，D错误。
[突破训练 1-2] (2016·豫北五校质检)下列有关物质鉴定
解析：在用显微镜观察细胞中的脂肪时，用苏丹Ⅲ染色 后需用50%的酒精洗去浮色，A正确；低温诱导植物染色 体数目的变化实验中，洋葱根尖细胞用卡诺氏液固定 后，需用体积分数为95%的酒精冲洗2次，B错误；可用 无水乙醇作为溶剂提取绿叶中的色素，C错误；解离所用 的是质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精溶 液的混合液，D错误。
新鲜的绿色叶片
鉴定类实验 常用的试剂
重铬酸 钾溶液
作用
检测、鉴 定酒精
现象
水浴 加热
橙色 ―酸条―性件→ 不需要 灰绿色
生物材料 酵母菌
溴麝香草酚 检测、 蓝水溶液 鉴定CO2
Ca(OH)2溶液
检测、 鉴定CO2
蓝→绿→黄 不需要
CO2使 Ca(OH)2溶 液变浑浊
不需要
酵母菌 酵母菌
鉴定类实验 作用
解析： DNA用甲基绿进行鉴定，呈绿色；酒精在酸性重 铬酸钾溶液中呈灰绿色；脂肪可以用苏丹Ⅲ鉴定，呈橘 黄色。
二、相关实验试剂的配制及作用 1．生物实验中需现用现配的试剂 (1)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”时使用的吡罗红 甲基绿染色剂。 (2)鉴定还原糖时使用的斐林试剂。 (3)“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”时染色体染色 使用的醋酸洋红液。
解析：检测生物组织中的脂肪的实验中，用50%的酒精 洗去浮色，A错误；色素容易溶解在有机溶剂如无水乙醇 中，故用无水乙醇提取色素，B正确；低温诱导染色体数 目加倍实验中，用95%酒精洗去多余的卡诺氏液，C错 误；观察DNA与RNA在细胞中分布的实验中，用8%酒精 改变细胞膜的通透性，有利染色剂通过细胞膜，D错误。
[突破训练 2-1] (2016·福建厦门质检)关于酒精在高中生 物实验中的使用，叙述正确的是( B ) A．检测生物组织中的脂肪的实验中，用 50%的酒精溶解 脂肪 B．叶绿体色素提取和分离实验中，用无水乙醇提取色素 C．低温诱导染色体数目加倍实验中，用 95%酒精洗去多 余的解离液 D．观察 DNA 与 RNA 在细胞中分布的实验中，用 95%酒 精增大细胞膜的通透性
B
鉴定小麦根尖中 提取的DNA
以紫叶李(一种植
C
物)叶片为材料进 行色素提取和分
离
D 观察蓝藻细胞
试剂 现象
原因
龙胆紫 溶液
未见分裂 的细胞
分裂速度慢ຫໍສະໝຸດ 二苯胺 试剂蓝色明显
DNA进行 了复制
无水 乙醇
滤纸条出 现紫色的 液泡内含有 第5条色 花青素 素带
健那绿 未见线粒 染色时间过
染液 体
短
[解析] 观察洋葱表皮细胞时未见分裂的细胞是因为表皮 细胞是成熟的植物细胞，已经失去细胞分裂能力，A错 误；鉴定小麦根尖中提取的DNA可用二苯胺试剂，是因 为DNA与二苯胺在水浴加热条件下反应生成蓝色，而不 是因为其DNA复制，B错误；以叶片为材料进行色素的提 取和分离时，若滤纸条出现紫色的第5条色素带，则应该 是提取出的液泡内含有的花青素呈现的颜色，C正确；蓝 藻属于原核生物，其细胞内没有线粒体，D错误。
[突破训练 1-1] (2016·山东潍坊模拟)下列有关实验试剂、 现象及用途的叙述，正确的是( ) B A．重铬酸钾溶液与酒精反应变为橙色，可用于酵母菌无 氧呼吸产物的鉴定 B．甲基绿能使 DNA 染成绿色，与吡罗红一起用于观察细 胞内核酸的分布 C．无水乙醇能溶解叶绿体的色素，可作层析液用于叶绿 体中色素的分离 D．斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀，适用于西瓜 汁成分的鉴定
实验的试剂、结果全正确的一组是( D )
果糖、斐林试剂、 DNA、健那绿、
A
淀粉、碘、蓝色
砖红色
绿色
RNA、吡罗红、 脂肪、苏丹Ⅲ、橘 酒精、高锰酸钾、
B
红色
黄色
灰绿色
脂肪、龙胆紫、紫 DNA、甲基绿、 CO2、溴麝香草酚
C
色
绿色
蓝、黄色
线粒体、健那绿、 酒精、酸性重 RNA 聚合酶、双
D
绿色
铬酸钾、灰绿色 缩脲试剂、紫色