红葡萄酒的神奇功效
葡萄酒的八大功效和作用
葡萄酒的八大功效和作用随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。
下面就由店铺为大家介绍下葡萄酒八大的功效和作用，希望对大家有帮助。
葡萄酒的八大功效和作用1、心血管病的防治葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。
据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
2、对脑血栓的防治作用葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。
实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
3、可防治肾结石德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。
慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。
研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
4、可预防乳腺癌美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中抗癌活力最强。
美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。
这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
红酒功效作用有哪些
红酒功效作用有哪些近些年来，红酒的养生保健功效，越来越受到人们的重视，临睡之前，适度的喝一点葡萄酒，不但有很好的促进睡眠的作用，还有很好的滋补身体的效果，尤其具有预防衰老的作用，能够帮助肠胃消化，还有一定的利水利尿的作用，同时还有一定的减肥瘦身的功效。
★1、增进食欲葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。
所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
★2、滋补和防衰老作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。
这些都是人体必不可少的营养素。
它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。
★3、助消化作用蛋白质最优良佐餐饮料。
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。
葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。
对结肠炎有一定疗效。
甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
★4、减肥作用葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。
饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
★5、利尿作用一些葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿维持体内酸碱平衡。
★6、杀菌作用很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。
研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
★7、延缓衰老人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。
人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。
红酒的好处
Don't worry about the result, first ask yourself if you are qualified enough, and the effort must be worthy of the result. When the time is in place, the result will naturally come out.整合汇编简单易用（页眉可删）红酒的好处红酒相信大家都接触过，那么大家了解红酒的好处吗?以下是分享给大家的喝红酒的好处，请参考!睡前喝红酒的五大好处【1】促进睡眠：睡觉前1—半小时，喝50ml左右红酒。
红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。
舒缓睡前情绪：在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心;在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。
减肥：在饮食规律、有节制的条件下，每晚睡前半小时，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的红酒，3周可瘦7公斤。
降低疾病发生率：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。
可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。
因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
养颜：红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。
改善血液循环：红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的.葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。
女人喝红酒好处【2】对女士来说，红葡萄酒还可以起养颜美容作用。
它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织，使女士们的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现出光彩照人的风采。
对男士而言，红葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲劳，放松身心，帮助激活免疫神经网络，起到减缓生殖系统衰老的作用。
有资料表明，红葡萄酒还有一定抗癌防癌作用。
葡萄酒的功效与作,喝葡萄酒的好处有哪些
在日常生活中，葡萄酒是我们常见的一种酒类。葡萄酒的营养价值颇高，是女性美容养颜的佳品。那葡 萄酒的功效与作用有哪些呢?它具有保护人体心肌、预防心脏病等功效。喝葡萄酒的好处有哪些?下面我 们一起来看看吧。葡萄酒的功效与作用
1、保护心肌、预防心脏病
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动。钙能 镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种 元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。 2、软化血管 葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里 博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低 胆固醇和甘油三脂的作用。 关注成都众人酒途酒业了解更多红酒知识
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3、预防糖尿病
适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者 低40%。不过，研究者指出，适度饮酒对糖 尿病的预防效果需要满足两大条件：一是必 须坚持健康的生活方式，包括均衡的饮食、 正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟;二是严格 控制饮酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄 酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多两 杯。
4、养肺护肺
近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有 益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好 消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极 的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一 种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎 和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在 于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有 害化学物质的产生。
Hale Waihona Puke 单击此处添加标题重要的一点是，选酒还是要选择原装原瓶进口葡萄酒。成都众人酒途酒业的葡萄酒都是原装 原瓶进口，直接采购国外的优质酒庄
葡萄酒八大好处
1、预防心脑血管疾病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是将胆固-醇从肝外组织转运到肝-脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动-脉粥样硬化。不仅如此，红葡萄酒中的多酚-物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
喝葡萄酒的八大好处
பைடு நூலகம் 葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍的女士及中老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋补品。
虽然葡萄酒的营养价值很高，但是它毕竟是酒的一种，总会有一定的酒精含量。因此，不管葡萄酒有多大的功效，都不宜过量饮用。建议每日最佳饮用量为50毫升。
——来自艾莎堡国际酒业（北京）有限公司
2、预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能癌细胞扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒的白藜芦醇含量最高。因此红葡萄酒是预防癌症的佳品。
3、美容养颜抗衰老：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。葡萄酒中所含的丰富营养物质能够被人体高效率吸收。经常饮用葡萄酒，能够强身健体、改善贫血、活血暖身。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有延缓衰老的作用。
4、红葡萄酒对肺有益：近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。
睡前喝一杯红酒有哪些好处？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢睡前喝一杯红酒有哪些好处？
导语：对于女人来说适当的喝一些红葡萄酒能够起到美容养颜的作用，而且还能够起到杀菌抗病毒的效果还能够防止生殖系统出现急躁地衰老，而且有资料
对于女人来说适当的喝一些红葡萄酒能够起到美容养颜的作用，而且还能够起到杀菌抗病毒的效果还能够防止生殖系统出现急躁地衰老，而且有资料表明，红酒对于抗癌防癌都有明显的功效，下面就让小编和大家一起分享一下关于红酒对女人的养生不可小觑的功效吧！接下来让我们一起来听一下小编的介绍吧。
把一个鸡蛋放入正在加温中的葡萄酒中，大概五分钟之后关掉火，然后等放凉之后饮下，我们都知道葡萄酒中含有抗菌物质，所以这样喝可以抵抗流感病毒的侵扰，保护自己的身体健康。
可在睡前喝一杯葡萄酒，坚持下去不仅可以防止乳腺癌，还可以帮助睡眠。
因为红葡萄酒能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
女性长期坚持下去，就可以远离乳腺癌症的侵扰。
红葡萄酒还有减肥的功效，因为葡萄酒中含有抑制脂肪吸收的物质，所以经常饮用红葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
卵巢和子宫研究显示饮用葡萄酒的女性得卵巢癌和子宫癌的机率较低。
另外，每天饮用一杯葡萄酒增加女性授孕的机会。
注意事项：
女性喝红酒的好处是很多的，但是要记住无论什么东西过犹不及，和葡萄酒也是一样不可贪杯，而且最好不要买那种劣质的葡萄酒，里面很多含有化学物质的，对人的身体反而有害。
建议睡前可以喝适量的葡萄酒，对身体的每个部位都有不同的好处，预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
喝葡萄酒对人体的九大好处
喝葡萄酒对人体的九大好处“出身”法国的葡萄酒，已经成为健康、高雅、时尚饮酒的首选！现在葡萄酒还是投资的不错选择且名为“期酒”，从影视到娱乐，再从生活到投资。
到处都有葡萄酒的身影，那么葡萄酒到底有哪些功效？这些功效又对人体有哪些好处呢？喝葡萄酒的好处之一：助消化促食欲葡萄酒具有鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香入鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。
可以使人体处于舒适、愉快的状态中，这种状态有利于身心健康。
喝葡萄酒的好处之二：养颜美容葡萄酒含有的单宁，可收紧松弛肌肤，同时具有美颜功效。
红葡萄酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用，所以红葡萄酒中的酒精可以促进肌肤吸收养分，让保养成分更快进入肌肤里层。
而优质的红葡萄酒中含有的丰富铁元素更能起到补血的作用，使人的脸色变的红润。
喝葡萄酒的好处之三：调节女性痛经女人属阴性体质，畏冷怕寒，再遇上每个月的“月事儿”，女人更容易平添几分忧愁、烦扰，所以经期的护理就显得尤为重要。
中医中有“以色入脏”的说法，喝红葡萄酒有利于身体中的各个脏器吸收葡萄酒中的养分，在月经快结束时喝红葡萄酒具有养血养颜的功效。
每天晚上临睡前喝上一小杯红葡萄酒，不仅可以保护心血管，对调节痛经也有一定的效果。
喝葡萄酒的好处之四：助睡眠利减肥葡萄酒含酒精，可帮助入睡。
而睡眠时新陈代谢慢、体温低，吃奶酪和饮葡萄酒可产生热量，并加速新陈代谢，即使在睡眠中也能消耗体内脂肪。
日本科学家用小白鼠作试验研究发现，小白鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，后来通过对人体作临床试验，也获得同样的结论。
因此在睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”有不错的瘦身作用。
喝葡萄酒的好处之五：有助保健预防乳腺癌女性之所以会患乳腺癌，70%的原因在于他们的雌激素过高。
美国科学家公布的一项新研究成果同时证明:葡萄皮和葡萄籽内有一种天然的抗癌化学物质。
这种天然物质的抗癌机制与降低芳香酶的活动基本相同。
干红葡萄酒的功效与作用
干红葡萄酒的功效与作用干红葡萄酒的功效与作用：1、有助于提高记忆力科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。
两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。
据测定：饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力。
另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退。
2、能防治感冒至今全世界对流行性感冒尚发无良策，流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性。
但人们发现常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。
这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。
由于"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。
3、心血管病的防治葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。
据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
4、对脑血栓的防治作用葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。
实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
5、可防治肾结石德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。
喝葡萄酒有什么好处
第一篇:《睡前喝红酒有什么好处》睡前喝红酒有什么好处众所周知,每晚一两杯红酒的好处不止在于一顿美餐以及帮助睡眠,它还可以降低“坏”胆固醇的生产,促生“好”胆固醇,减少血液凝结,所有这些都将有助于减少患心脏病的风险。
以下是睡前喝红酒的好处:有助于睡眠:睡觉前1—半小时,喝50ml左右红葡萄酒。
红葡萄酒中含有睡眠辅助激素褪黑素,可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。
美容养颜:红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。
帮助减肥:在饮食规律、有节制的条件下,每晚睡前半小时,吃1-2片起司或50g 乳酪,再喝50ml的红葡萄酒,3周可瘦7公斤。
可以舒缓睡前情绪:在疲倦时适量饮用红葡萄酒,有助于放松身心;在心情不佳时适量饮用红葡萄酒,有助于调节情绪。
降低疾病发生率:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好∩以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。
在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。
因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
改善血液循环:红葡萄酒含单宁,可收紧松弛肌肤同时有美颜功效,红葡萄酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。
但是,最近的研究表明,葡萄酒爱好者还可能获得更多的好处,从抑制肿瘤的发展,到帮助神经细胞的形成。
以下是四个最近的研究结果:1.帮助保持身体机能2.有助于抵抗阿尔茨海默氏症3.能增强心脏健康的Ω-3水平4.降低肺癌风险第二篇:《喝干红葡萄酒的十大好处》喝干红葡萄酒的十大好处1喝干红葡萄酒能抗衰老与失眠2干红葡萄酒对心血管病有防治作用3干红葡萄酒能养颜美容4干红葡萄酒能减肥5干红葡萄酒能预防痴呆症6干红葡萄酒能抑制糖尿病7干红有滋补作用8助消化作用9能增强内脏机能10有杀菌作用干红葡萄酒不仅养心更有保肺作用近年来人们已开始逐渐认识到干红葡萄酒有益于心脏的功效。
红葡萄酒的功效与作用
红葡萄酒的功效与作用红葡萄酒是一种以葡萄为原料酿制而成的酒类，它的颜色和口感深红且醇厚，富含丰富的营养物质和活性成分，具有许多益处和功效。
红葡萄酒通常被认为对心血管系统有益，具有抗氧化、降低胆固醇、保护心脏等作用。
本文将从红葡萄酒的营养成分、抗氧化作用、心血管保护、抗癌作用等方面详细探讨红葡萄酒的功效与作用。
一、红葡萄酒的营养成分红葡萄酒富含多种有益的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
特别是红葡萄酒中含有大量的酚类化合物，如黄酮类、花色苷、类黄酮和原花青素等。
这些化合物具有很高的抗氧化能力，对人体健康起到很大的保护作用。
二、红葡萄酒的抗氧化作用红葡萄酒中含有的酚类化合物具有很强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，减少氧化损伤。
这些抗氧化物质可以保护人体细胞免受寿命高峰、病毒感染和炎症等因素的侵害，从而延缓衰老过程，改善机体的抗病能力，预防各类慢性疾病的发生。
三、红葡萄酒的心血管保护作用红葡萄酒中的多酚类化合物具有抗心血管疾病的保护作用。
研究发现，适量饮用红葡萄酒可以降低患心脏病、中风和高血压等疾病的风险。
红葡萄酒中的酚类化合物可以降低胆固醇的氧化，减少脂肪在血管内的沉积，防止动脉粥样硬化的发生。
此外，红葡萄酒中含有的白藜芦醇还具有抑制血小板凝集和血栓形成的作用，有助于保护心血管系统的健康。
四、红葡萄酒的抗癌作用红葡萄酒中的多酚类化合物被认为对某些癌症具有预防和治疗作用。
研究表明，红葡萄酒中的黄酮类化合物可以减少癌细胞的增殖和转移，同时还能够诱导癌细胞凋亡，阻断肿瘤的发展。
此外，红葡萄酒中含有的一种物质叫做儿茶素（Resveratrol），据研究发现，它具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多重功效，可以预防和治疗多种癌症。
五、红葡萄酒与健康生活的关联适量饮用红葡萄酒与健康生活方式密切相关。
研究表明，适量饮用红葡萄酒对心脏健康有益，但过量饮酒却会对身体造成伤害。
适量饮用的标准视个体的情况而定，但通常建议男性每天饮用一杯，女性饮用半杯。
红酒的功效与作用
1)、有助于消化：日常饮食中，猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、鱼等呈酸性食物。
葡萄酒是酒精性饮料中惟一的碱性食品，适量饮葡萄酒，可以中和每天食入的大量酸性食物，促进消化。
2)、有助于延缓衰老：红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E，微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，有助于抗老防病。
3)、有助于预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，能有效降低血胆固醇，防止动脉粥样硬化。
红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，预防中风。
4)、有助于预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，可使癌细胞丧失活动能力，可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
5)、有助于美容养颜：有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
红葡萄酒能使皮肤少生皱纹。
还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
冬季要更加爱护自己的身体1、冬季进补勿忘排毒：助肾排毒，肾脏是排毒的重要器官，黄樱桃等水果有助肾脏排毒。
可多喝鸭汤，鸭子药性偏凉，且营养和药用价值都很高，和蘑菇、木耳一起炖，可补血养肾。
2、小雪节气养生：宜食益肾食品，如腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。
大雪节气营养食谱：枸杞肉丝。
火腿烧海参，补血益精，养血充髓。
3、冬季换季保养：预防感冒多摄取植物油，有助于维持免疫系统平衡，降低感染机率，减少过敏等反应。
多吃“红色食品”，如红辣椒、胡萝卜、南瓜等，它们富含B-胡萝卜素，可防治感冒。
4、冬季出游注意：纠正喝酒取暖的观念，酒精能使体表血循环增加，人感到“发热”，实际却丢失热量。
5、冬季养胃：注意劳逸结合。
过度劳累会引起消化器官供血不足，胃粘膜分泌失调，从而导致胃病发生。
可以多吃山药。
山药含丰富蛋白质、维生素等多钟营养成份以及碘、钙等微量元素，可补脾养胃；脾胃虚寒者多吃砂锅炖菜，尤其是胃病日久不愈者，饭菜要做得软烂，易消化且富含营养。
红酒的功效
红酒的功效
红酒具有抗衰防老化的功效，
红酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。
红酒的美容功能源于它含有丰富的多酚物质和白藜芦醇。
这些成分具有超强的抗氧化功能，能提高人体的新陈代谢，淡化色素，使皮肤变得更加白皙和光滑。
葡萄酒对脑血栓的防治作用
葡萄酒中含有白藜芦,它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新?葡萄配糖体，在-红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。
实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42％，可减少脑血栓的发生红葡萄酒防治视网膜变性
红葡萄酒有防止黄斑(视肉膜)变性的作用。
黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害。
试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20％。
葡萄酒可防治肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。
慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。
研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10％；常饮红茶则要低14％；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36％。
红酒的功效与作用
红酒的功效与作用关于《红酒的功效与作用》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
红葡萄酒实际上便是我们常说的红酒，它能够分成有红酒，干白葡萄酒，粉色红酒。
由此可见红葡萄酒便是用红提而酿造成的酒，红提便是一种含有着丰富多彩的营养成分，含有着各种各样维他命的新鲜水果，因此红酒的功效与作用也就会有许多。
并且红葡萄酒给人的觉得便是非常的高雅，因此它用在狂欢派对上，用在婚宴上全是十分有级别的。
红酒的口味十分的好，并且营养丰富，非常是合适女士来喝。
下边我们就讨论一下红酒的功效与作用有什么。
1、红葡萄酒可提高胃口红酒艳丽的色调，清亮全透明的体形，让人心旷神怡;倒进杯里，清香香醇年鼻;品味时酒中单宁酸微带苦涩味，推动胃口。
与众不同的红酒口味和成分决策了它最适合佐餐，它不仅能健脾开胃、助消化提升就餐品质，又让人激动、释放压力2、红葡萄酒有滋补养生功效红酒中的纯天然原材料及酿造全过程，使它蕴含有多种多样碳水化合物、矿物和维他命，这全是身体必不可少补充和消化吸收的营养保健品。
它可以不历经事先消化吸收，立即被身体消化吸收。
非常是对体质虚弱，常常食用适当红酒，对尽快恢复有益。
红酒中的酚类物质和奥立多原素(OligoeLement)，具备搞还原剂的作用，能够避免身体新陈代谢全过程中造成的反映性氧(Ros)对身体的损害(如对体细胞中的DNA和RNA的损害)，这种损害是造成一些-衰退病症，如白内障，心血管疾病、动脉硬化、脆化的要素之一。
3、红葡萄酒有促进消化的功效在胃中，60—100克红酒，能够使一切正常胃酸的生产量提升120ml(包含1克矿酸盐酸)。
红酒有益于蛋白的同化作用;红酒的丁香紫，能够提升肠胃肌肉系统中的平滑肌化学纤维的收拢性。
因而，红酒能够调节乙状结肠的作用，对结肠炎有一定的功效。
4、红葡萄酒有美容护肤延缓衰老的功效红酒特有的含聚酚等有机化学化合物，使红酒具备软化血管、抑止坏的胆固醇、清理血管垃圾、提高心脑血管病作用和心脏活动。
红葡萄酒治疗白头发的原理
红葡萄酒治疗白头发的原理红葡萄酒被一些人称为"长寿饮品"，据说它具有许多健康益处，包括预防白头发的出现。
虽然没有确切的科学证据表明红葡萄酒可以直接治疗白头发，但有些研究显示红葡萄酒中的某些成分可能对抗衰老和减缓白发的进展具有一定的保护作用。
白头发是由于毛发中的黑色素减少或失去而产生的。
黑色素是一种由细胞称为酪氨酸酶的特殊细胞合成的色素。
然而，由于遗传、年龄和环境因素等多种原因，酪氨酸酶的活性可能受到抑制，从而导致黑色素的产生减少或完全消失。
这就是为什么我们会看到毛发逐渐变白的原因。
虽然红葡萄酒不能直接补充黑色素，但它可能有助于保护毛发健康并减缓白发的进程。
红葡萄酒中含有许多对身体有益的成分，包括多种维生素和抗氧化剂，如多酚类化合物和类黄酮。
抗氧化剂可以中和自由基，减少细胞氧化损伤。
自由基是由于新陈代谢、环境污染、紫外线辐射和化学物质等产生的不稳定分子，它们可以破坏细胞的结构和功能，促进衰老的出现。
红葡萄酒中的抗氧化剂可以保护细胞免受自由基的损害，从而减少细胞脱色和毛发逐渐变白的风险。
此外，红葡萄酒中的多酚类化合物和类黄酮也被认为具有一定的抗衰老和保护细胞的作用。
这些化合物可以增加毛发的弹性和强度，并改善毛发的质地和色彩。
一些研究还发现，红葡萄酒中的成分可以促进毛囊细胞的生长和再生，从而增加黑色素的合成和减少白发的形成。
总的来说，红葡萄酒可能通过提供抗氧化剂和其他有益成分来保护毛发的健康，并减缓白发的进程。
然而，对于红葡萄酒是否具有明确的治疗白发的功效，目前仍缺乏充分的科学证据。
因此，人们不应依赖红葡萄酒作为治疗白发的唯一方法，而是综合考虑健康饮食、适度运动和科学地管理压力等多方面因素，来维持头发的健康和延缓白发的进展。
红葡萄酒的功效与作用
红葡萄酒的功效与作用红葡萄酒是一种具有很大功效的保健品，喝红葡萄酒不仅有提高睡眠质量的作用，同时还能提高身体的抵抗力，对促进身体的健康有很大的作用，而对于女性朋友来说日常喝红葡萄酒还有减肥美容的功效，对促进血液循环，增强人体的抵抗力，促进血液循环也都是会有很大的帮助的。
总之日常适当的喝一杯红葡萄酒的话，对身体健康有很大的帮助的，喝红葡萄酒更是一件很有情趣的事，由其是自制的红葡萄酒更是可以发挥出很大的功效，对人体的健康由为重要。
对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人，日本非常流行。
红葡萄酒泡洋葱是一种很好的保健良方，经我实践证明，可以治疗多种常见病，比如对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆有相当惊人的功效。
而且浸了洋葱的红酒入口更醇，更易入口，像笔者不懂饮酒的也可以饮用。
下面我就具体说红葡萄酒泡洋葱治什么病及具体做法。
★红酒泡洋葱的作用：1、高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。
2、最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。
3、每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
4、每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
5、眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
6、对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。
7、经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。
喝红葡萄酒对人体的健康有很大的帮助，当然了凡事有好的一面，必有不好的一面，喝红葡萄酒也是一样的，日常如果喝得过高的话，也会造成很大的影响的，当然了如果临睡时喝点红葡萄酒对促进睡眠也是会有很大的帮助的。
红酒的功效与作用
红酒的功效与作用红葡萄酒就是红葡萄酒，它可以分为有红葡萄酒，干白葡萄酒，粉红色红葡萄酒。
不难看出红葡萄酒就是用红提而酿制成的酒，红提就是一种带有着多种多样的营养元素，带有着各式各样维生素的水果，因而红酒的功效与作用也便会有很多。
下面大伙儿来具体了解一下红酒的功效与作用。
红酒的功效与作用1.避免心血管病症酿制红葡萄酒重要选用的红提中含有多种多样的花色苷、前原花青素以及单宁酸等化合物，这类化合物都能够协助明显地清理血管垃圾、提升毛细管透水性。
并且红葡萄酒中也有能够协助降低心跳、血夜中糖分和血糖值的黄酮类化学物质，能够有效协助避免心血管病症。
2.有助于睡眠红葡萄酒中含有失眠药，这类元素能够有助于睡眠，有效调节睡觉时间，此外还能缓解失眠症的情况。
睡前一个小时左右小喝一杯红酒，可以很好改善你的睡眠质量。
3.预防血栓平时多喝一些红葡萄酒，能有效预防血栓造成，它含有的白黎芦醇是一种植物抗菌药，这类化合物可以提高人体血液中血细胞的非特异，避免血夜电脑主板凝固，从而也就减少了静脉血栓的转换成。
4.美容养颜因为红葡萄酒中含有的原花青素具有很好的抗氧化作用。
皮肤的衰落出现褶皱全是因为体细胞风采的降低，红葡萄酒中原花青素能够协助消除氧自由基，提高体细胞被氧化的专业能力。
现如今红葡萄酒还被很多人用以制作面膜、或者坚决马上用红葡萄酒搽脸这种。
5.瘦身减肥红葡萄酒有减轻休重的作用，每升干红葡萄酒中含525卡热值，这类热值只十分身体每天平均值务必热值的1/15。
饮酒后，红葡萄酒能马上被身体消化、消化，在4小时内全-部耗费而不易使提升休重。
因而经常服用红葡萄酒的人，不仅能弥补身体务必的水分和各种各样微量元素，而且有益于瘦身减肥。
6.促消化红葡萄酒能刺激胃酸新陈代谢胃液，红葡萄酒中单宁酸化合物，可提高胃肠全身肌肉系统中光洁肌肉纤维的收缩，调整乙状结肠的功效，对肠胃病有一定作用。
7.预防流感食用红葡萄酒能够协助预防流感。
红葡萄酒中运用的红提的红提中有一种能够协助预防流感、减轻感冒的症状的苯酚类。
秋天喝葡萄酒的好处有哪些？
秋天喝葡萄酒的好处有哪些？
秋季多食葡萄，对于神经衰弱和过度疲劳均有补益的作用。
新鲜的葡萄除含较多的糖类外，还含有大量的果酸，能帮助消化，中国佳酒招商网因此，适量吃一些葡萄，可以健胃消食。
另外，经常适量饮用葡萄酒，具有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。
喝葡萄酒的好处：
1、葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质。
2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质，可以降低血液中的胆固醇，有效预防心脏病和高血压。
3、红葡萄酒可以促进血液循环，预防冠心病，还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞。
4、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性。
5、红葡萄酒可以有效预防蛀牙。
6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处，可以养气活血，养颜美容，使皮肤富有弹性，并且能够使菜肴中的油质消失，促进胃肠消化能力。
7、每天饮用适量葡萄酒，可以大幅度降低心血管病变的发生率。
红葡萄酒的功效和作用
红葡萄酒的功效和作用红葡萄酒的功效和作用1、增加“好”胆固醇:红葡萄酒中发现一种化合物,被称为白藜芦醇,发可以增加体内的高密度脂蛋白,也就是对健康有益的“好”胆固醇。
2、保护心脏:“好”胆固醇对心血管是有益的。
而且红葡萄酒也是一种有效的血液稀释剂,它可以通过保护动脉和降低血凝块的形成从而起到预防冠状动脉心脏疾病。
3、防预癌症:红葡萄酒含有丰富的抗氧化剂,特别是其含有的草总黄酮和白藜芦醇可以帮助中和自由基,减少炎症。
4、保护消化系统:研究发现,适量饮用葡萄酒可以起到预防胆结石,胃癌和消化性溃疡等疾病的发生。
5、降低老年患骨质疏松的风险:一些研究表明,每天适量地摄取红葡萄酒可以帮助女性降低老年骨质疏松症的风险。
红葡萄酒的品种果皮较厚，颗粒小，晚熟，果皮呈深蓝色，香气浓郁，酿成的葡萄酒色泽深浓，由熟透的葡萄酿制的色泽很深的加本力酒经常有一种薄荷或雪松的气味，同样伴有黑樱桃或巧克力的味道，最能表现黑加仑味、蜜瓜味、甘草味，酒体结构丰厚结实和酒力强劲。
理想的赤霞珠葡萄酒富含单宁酸，酒体适中或丰满，口味通常较干涩，可以存放较长时间。
赤霞珠是有君王之尊的红色葡萄品种。
果穗长圆锥形，有歧肩，果穗平均重约250克，最大果穗重300克，果蓝黑色，近圆形。
单果重1.3克，出汁率72.7%，可溶性固形物含16.3%，每果枝平均有花序1.83个。
3月中、下旬萌芽，4月中旬花开，7月下旬至8月上旬成熟，生长期平均143天左右，有效积温2732.3℃。
该品种适应性较强，抗病力中等，但在昆明地区成熟时正值雨季集中阶段，影响固形物含量的积累，果实成熟时，尚有部分绿果。
赤霞珠(cabernet sauvignon)别名百解纳、解百纳、索维浓、苏味浓。
解百纳赤霞珠是解百纳家族中最著名的一个品种。
它不仅是法国传统波尔多红葡萄酒的主要酿造品种，而且在许多新兴葡萄产区栽培，用以酿造最优雅高贵的红葡萄酒。
赤霞珠酿的酒稳定澄清，单独使用时会给酒中带来一股轻柔的“生青”味和清新的方向气息，酒的“骨架”感很清晰。
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紅葡萄酒的神奇功效
當今世界喝紅葡萄酒亦屬一種時尚。
1998年全球葡萄酒貿易突然大幅度增長，世界葡萄(葡萄食品)酒總產量竟高達225億升，其中紅葡萄酒約占75%。
1999年又較上一年增加約10%。
這個數字令人吃驚。
其功效揭示世人喝紅葡萄酒不僅可以健身(健身食品)，而且還能防病。
有醫生說，防治心血管疾病，紅葡萄酒要比阿斯匹林好。
美國加加利副尼亞州奧克蘭的心血管疾病專家亞瑟·柯拉茨基博士細心地觀察到，在他接觸到的心臟病患者中；多數是從來不飲酒的。
後來，他系統研究了北卡羅萊納州的凱賽爾健康(健康食品)中心的心臟病患者，從心臟病死率分析，飲酒者明顯低於忌酒的。
美國哈佛醫科大學又從調研資料中觀察到，經常飲用紅葡萄酒可使心臟病死亡率下降70%，並指出，適當飲用紅葡萄酒可以提高正常人的生活品質。
原因是紅葡萄酒有益於增加血液中高密度脂蛋白（HDL），即良性膽固醇含量，使之與低密度脂蛋白（LDL）即劣性膽固醇調整成彼此有利的良性關係，對於防治動脈粥樣硬化所導致的冠心病，有十分重要的積極作用。
法國巴黎防病中心的專家又進一步指出，葡萄酒中還含有一種天然類脂物，在人體正常新陳代謝中發揮有益作用，可以降低總膽固醇水準，並具有抗凝血作用，可以抑制血栓形成，從而預防心腦血管栓塞的形成。
丹麥哥本哈根預防醫學研究月的一些專家，提到他們曾對13000名經常飲用紅葡萄酒的人進行了長達16年的跟蹤觀察研究，證實這些人患中風的比率要比不飲紅葡萄酒的人低34%。
因為紅葡萄酒含有某些有益於健康的植物性化合物，其中有鞣酸、類黃酮和多酚等。
這些物質可以起到抗氧化劑的作用，有助於阻止脂肪粘在動脈血壁上和堵塞動脈血管。
有專家還指出，飲用紅葡萄酒基本上是在吃飯時才喝，這一點很重要。
這種飲用的方式是易於酒中的有效成分被吸收。
而且還會減少乙醇對胃腸道的刺激。
最近，英國《新科學家》雜誌載文介紹，紅葡萄酒中含有白藜蘆醇，可使人體中一種名為“馬普一基納斯”酶的活性和效力增強7倍。
這種酶在人體內能刺激神經細胞再生。
實驗表明，白藜蘆醇可以促進人腦神經細胞生長，增強細胞之間的彼此聯繫。
這一發現對於預防帕金森氏病、阿爾茨海默氏症均有積極意義；因為這些疾病患者的腦神經細胞間的聯繫，往往出現中斷或受阻，從而導致神智恍、思維遲鈍、行動失利和言語不清。
米蘭大學的專家建議老年(老年食品)人每天飲1～1.5小杯紅葡萄酒，有益於預防上述疾病。
目前，歐洲一些國家的醫生還將葡萄酒廣泛用於肺病、肝病和腎病的輔助治療。
這恐怕是在酒類中獨一無二的奇特功效了。
西班牙巴賽隆納大學營養學教授卡門·德拉托雷指出‘紅葡萄酒中含有酪氨酸衍生的苯甲酸、肉桂酸和其他一些抗氧化成分，經過代謝以後，有益於增強機體的免疫功能，可防止氧化作用進程和自由基的釋放。
她還提到，每天喝9～34克不等量紅葡萄酒的人，心血管疾病的
發病率明顯低於不喝紅葡萄酒的人。
從臨床實驗中視察，喝紅葡萄酒對預防老年人患白內障引發的失明，還有早老癡呆症，效果十分明顯。
但德拉托雷強調：‘紅葡萄酒畢竟是飲料，而不是藥；因此飲用的方式和數量很難作出明確的規定。
但有一點必須說清楚：清晨空腹不能飲用，因為早上的血醇較高。
最好在晚餐引用。
飲紅葡萄酒在人體血液中能產生抗血栓形成的作用，它比服用阿斯匹林療效好，因為服用阿斯匹林會引起胃部不適。
紅葡萄酒有助降低膽固醇
研究人員在美國化學協會年會上宣佈，紅葡萄酒中含有可降低膽固醇的化學成分。
紅葡萄酒對健康有益的說法早已有之。
從前一直認為，喝紅葡萄酒減少患心臟病的機會是因為葡萄中含有抗氧化劑。
但是美國加利福尼亞大學的研究人員說，紅葡萄酒中的其他一些化學成分同樣對健康有益。
人們早就知道，植物中含有的皂角苷對降低膽固醇有幫助，而葡萄皮中就含有皂角苷。
加州大學的研究人員對四種紅葡萄酒和兩種白葡萄酒加以比較後發現，酒精含量最高的加州增芳德紅葡萄酒（Zinfandel）中皂角苷的含量也最高，而白葡萄酒中皂角苷的含量相對較少。
造成這種現象的原因據說是因為釀造紅酒使用帶皮的葡萄，而有些白葡萄酒則是用不帶皮的葡萄釀造的。
目前還不清楚皂角苷是如何降低膽固醇的。
但是科學家猜測，可能是因為皂角苷附著在膽固醇上之後，人體無法吸收。
喝紅葡萄酒可防乳腺癌
美國《癌症研究》雜誌報導，洛杉磯“希望”癌症(癌症食品)研究中心的科學家從紅葡萄酒中提取出一種名為“原花青素B二聚體”的化學成分，發現這種成分可以使實驗鼠的乳腺癌瘤變小。
科學家說，目前市場上有不少人工合成藥物可以通過調節女性(女性食品)體內的雌激素水準來抑制乳腺癌，而此次從紅葡萄酒中提取的原花青素B二聚體則是一種具有上述功效的自然物質。
據統計，在美國的絕經婦女中，有75%的乳腺癌病例發病原因與體內雌激素水準偏高有關，因此激素抑制療法已經受到越來越多的重視。
科學家說，雖然用紅葡萄酒中提取的原花青素B二聚體對付乳腺癌不如人工合成藥物的藥力大，但是適量飲用紅葡萄酒也不失為預防乳腺癌的一種好方法。
女性每天小酌一杯紅葡萄酒，就可能讓她們遠離乳腺癌威脅。
不過，科學家強調，喝白葡萄酒對預防乳腺癌並無幫助，因為他們從紅葡萄酒中提取出的抗癌化學成分最初來自于葡萄皮中。
紅葡萄酒對肺有益
近年來，人們已開始逐漸認識到紅葡萄酒有益於心臟的功效。
最近的科學研究又傳來好消息，紅葡萄酒對於養肺和保肺也有著積極的作用。
研究人員發現，紅葡萄酒裡含有一種自然化合物，能夠幫助治療慢性支氣管炎和肺氣腫。
這種叫做刃藜蘆醇的化合物存在于紅葡萄皮中，能夠抑制造成肺部疾病的有害化學物質的產生。
研究人員介紹說，根據世界衛生組織的統計，慢性阻塞性肺病每年在世界上要奪走290萬人的生命。
其中，因吸煙患上慢性阻塞性肺病的人數為非吸煙者的
十倍。
研究人員從15名吸煙者和15名患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液試樣，然後將刃藜蘆醇加入到肺液試樣中。
結果他們發現，刃藜蘆醇能夠減少白細胞間素（白介素）－8的產生，後者是一種能夠引起肺部炎症的化學物質。
研究結果顯示，在吸煙者身上，這種有害物質的產生減少了94%，而在慢性阻塞性肺病患者身上則降低了88%。
研究人員介紹說，目前醫生一般採用類固醇藥物治療慢性阻塞性肺病。
但根據實驗結果來看，刃藜蘆醇似乎更為有效。
雖然刃藜蘆醇不能逆轉對肺部已造成的損害，但卻能阻止其進一步惡化。
適量喝紅葡萄酒能減少患老年癡呆症危險
科學家早就指出，每天飲用一兩小杯紅葡萄酒可以保護心臟，減少患冠心病和動脈硬化的危險。
又有新的研究顯示，喝些紅葡萄酒也可以保護大腦免受老年癡呆症的侵害。
瑞士巴塞爾大學的薩瓦斯坎（Egemen Savaskan）博士領導的研究小組在實驗中發現，紅葡萄酒中含有很多一種名叫白藜蘆醇（resveratrol）的物質，實驗顯示，這種物質有顯著的抗氧化效果，可以減少Β澱粉狀蛋白（beta－amyloid）在腦細胞中的反常集聚，起到保護腦細胞的作用。
目前普遍的觀點是，Β澱粉狀蛋白在腦細胞中的集聚過多，會使腦細胞出現損傷，引起老年癡呆症的發生。
當然，一切事物都應該有個“度”，紅葡萄酒中的白藜蘆醇可以保護腦細胞，但過多吸收酒中含有的酒精，也對腦細胞有所損傷，因此喝紅
葡萄酒也不能過量，更不能酗酒，還是以每天飲用一兩小杯為好。