烟台地区蜜源及中华蜜蜂现状
全球蜂业发展现状与中国比较分析
全球蜂业发展现状与中国比较分析全球蜂业发展现状与中国比较分析蜂业是农业领域的重要组成部分，涉及蜜蜂养殖、蜂产品加工和蜂产品的市场销售等方面。
全球范围内，蜂业发展现状因国家的地理位置、气候条件和政策支持等因素存在差异。
本文将从蜂业发展趋势、蜜蜂品种、产量及质量、市场销售等方面对全球蜂业与中国进行比较和分析。
一、蜂业发展趋势全球蜂业发展的趋势主要体现在市场需求的增长和现代化养殖技术的推广。
随着人们对天然、绿色食品的追求，蜂产品的市场需求逐渐扩大。
作为天然健康食品代表的蜂蜜和蜂胶等，受到了全球消费者的青睐。
此外，蜜蜂养殖规模的扩大和养殖技术的现代化推进，都是全球蜂业发展的重要趋势。
中国的蜂业发展呈现出规模化养殖和技术创新的特点。
中国是世界上的蜜蜂养殖大国，蜂业规模和品种繁多。
此外，中国在蜜蜂养殖技术方面也有不少创新，如花粉蜜蜂养殖技术、蜜蜂疾病防控技术等。
这些都为中国蜂业的持续发展提供了保障。
二、蜜蜂品种全球蜂业的蜜蜂品种种类繁多，不同品种的蜜蜂适应不同的气候环境和蜜源条件。
常见的蜜蜂品种有意大利蜜蜂、德国蜜蜂、葡萄牙蜜蜂等。
中国的蜜蜂品种也非常丰富，主要有中华蜜蜂、东北黑蜜蜂、四川酒蜜蜂等。
这些品种分布在中国的不同地区，适应了各自地区的气候和蜜源环境。
三、产量及质量全球蜜蜂养殖产量和质量存在差异。
一些发达国家，如美国、加拿大、澳大利亚等，蜂业发展成熟，产量和质量较高。
这些国家通过引进新技术、培育高产品种和优化养殖管理等方式，实现了蜜蜂养殖的规模化和高效化。
其蜂产品的市场竞争力较强。
中国的蜂业产量在全球也处于领先地位，年生产的蜜蜂养蜂箱达到2000多万箱，蜂产量超过30万吨。
中国的蜂业质量也得到了认可，中国的蜂产品在国际市场上有一定的影响力。
然而，相比于一些发达国家，中国的蜂业存在着一些问题，如养蜂技术水平不够高、缺乏规范化管理和生产标准等，限制了其蜂产品的质量提升和市场竞争力的强化。
四、市场销售全球蜂业的市场销售呈现出多元化趋势。
中华童蜂落户尼山蜜蜂生态园
繁 育 、科 研 为一 体 的综 合 性 基 地 ， 占地
近ｌ ５ 公 顷 ，育 有 １ ０ ０ 多 群 中华 蜜 蜂 。该 生 态 园周 围 １ Ｏ 平方 千米 的保 护 区 内，蜜源 丰
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
人 一系 列 的 “ 诚 信 ”体 系 ，进 一步 推进 了 畜 牧系统 诚信 体系 建设 。
（ 张峰 孔 祥 臣 ）
富 ，枣 树 、槐树 、苹 果 、桃杏 、山楂 、核 桃 等果 树遍 布 ，杂 花蜜 源众 多 花 期 长 ， 从春 到秋 蜜蜂 都有 花粉 、花 蜜可采 。该 基 地 是 国家蜂 产业 技术 体 系实验 蜂场 、山东
很 少 ，已不足 千群 ，区域有 限 ，已快 到濒
加 快 培 育 发 展 畜 牧 家 庭 农 场 这 一 新
型农业 经 营主 体 ，是 贯 彻落 实 中央一 号文 临灭绝 的地步 ，生存 环 境和 发展 空间 受到 件 精神 和促 进 现代 畜牧业 发展 的重 要思 路 严 重威 胁 ，必 须采 取有效 措施 保护 中华蜜 举 措 。诸城 市 因地制 宜 ，制定 出台 了 《 诸 蜂 这 一优 良品 种 。曲阜 市将 加强保 护 区 内 城 市 家庭农 场认 定 管理 暂行 办法 》及 家庭 中华 蜜蜂 的生 产监 督和 指导 管理 ，保 护和 农场认 定标 准 。其 中 ，畜牧 业家 庭农 场 的 扩大 这一 地方 良种 资源 ，建 成全 省重 要 的
农 业大 学 动物科 学实 验基 地 ， 也是 山 东省
诸城市 启动 畜牧 家庭农 场认 定 日前 ，诸 城 市 丁 强 肉羊 养 殖 家 庭 农 场 获得 家庭 农场 营业 执 照并举 行 了揭牌 仪 式 ，标 志着 诸城 市 畜牧 家庭农 场认 定 工作
中国蜂蜜产业的现状与发展29
中国蜂蜜产业的现状与发展、八、，前言蜂蜜是深受人类喜爱的传统营养食品，自古以来一直作为养生祛病、健体强身的上品被推崇。
随着我国国民经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，蜂蜜早已“飞入寻常百姓家” 被越来越多的消费者所青睐，日益受到广大公众和社会各界的广泛关注。
但中国蜂蜜产业的现状是什么，中国蜂蜜在国内外市场上的认知度如何，中国蜂蜜标准体系是如何建立的，有什么措施保障中国蜂蜜食品安全和产品质量以及中国蜂蜜产业未来发展前景怎么样等等，这些问题并不为很多人所知晓。
我们深刻地感觉到，在我国虽然蜂蜜不是人们日常生活的必需品，但是社会的关注度很高，常常成为社会和新闻媒体关注的焦点和热点，也常常有人对中国的蜂蜜产业做出不负责任的评价，给行业的健康发展带来一些负面影响。
中国蜂产品协会经过一年多的认真工作，首次发布《中国蜂蜜产业的现状与发展》的白皮书就是把中国蜂蜜产业的情况比较全面、客观、真实地呈现给社会公众，希望社会对中国蜂蜜产业现状、问题和发展有更多的了解，也希望广大公众更加关心、理解、支持和帮助中国蜂蜜产业的健康发展。
一、中国政府对蜜蜂产业十分重视建国后，党和政府十分关注和重视我国蜂产业的发展。
朱德委员长在上世纪六十年代曾经题词：“蜜蜂是一宝，加强科学研究和普及养蜂，可以大大增加农作物的产量和获得多种收益”。
[1]他还写信给毛主席，就蜜蜂对农业的增产增收作用、蜂产品对人类健康的贡献等进行阐述并提出了发展蜂业的建议。
周恩来总理1965 年在五四青年节前夕，对北京从事养蜂工作的王孟林同志说：“蜜蜂是一宝，是人类的朋友，很值得研究，我也很爱蜜蜂。
朱老总（朱德委员长）也十分重视养蜂，曾致信给毛主席，建议发展养蜂业，促进农业丰收。
蜂产品与人类健康密切相关，研究蜜蜂，搭起蜂产品与人类健康的桥梁意义重大”[1]。
2009 年12 月29 日时任中共中央政治局委员、国务院副总理张德江同志批示：蜜蜂的作用非常重要。
建议交通运输部认真研究运输绿色通道问题。
全球10大顶级蜜源地,最好的蜂蜜出自这里
全球10大顶级蜜源地，最好的蜂蜜出自这里蜂蜜的质量主要由生产蜂蜜的环境决定的。
判断蜜源地好坏国际上通用七大黄金指标：纬度33-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定、相对湿度70-90%、光照时间长、山地地形、生态环境好等。
以下世界上最著名10大的蜜源地和代表性蜂蜜品种（排名不分先后），无疑蜂蜜喜欢的地方都是鸟语花香，风景美丽，自然环境优越的地方！１．中国，著名蜂蜜品种：洋槐、荔枝、荆条和枣花我国是世界上蜂蜜产量最大的国家，曾经也是世界上蜂蜜出口量最大的国家。
这得益于我们国家幅员辽阔的疆土，同时又有丰富的蜜源植物供蜜蜂采集酿蜜。
由于2002年中国蜂蜜检出氯霉素，引发欧洲对中国蜂蜜禁运事件，中国蜂蜜出口量受阻。
由于自然环境的恶化，中国蜂蜜在世界的王者地位已经不复存在。
期望随着自然条件的转变，让中国养蜂业重回巅峰。
不考虑环境污染这些，就地理位置而言，甘肃天水是中国最好的蜜源地，也是中国唯一符合国际黄金蜜源地七大指标的地区，也是中国蜂业的发源地。
天水，不仅是中华养蜂鼻祖姜岐的故里，更有着得天独厚的自然条件。
天水北依渭水、南傍嘉陵，地跨黄河、长江两大流域，暖温带、亚热带过渡性季风气候润泽了这方神秘瑰丽的水土。
洋槐从沟到岭形成花期长达40天的立体蜜源，繁花茂盛植被构成花期衔接长达7个月、产浆期6个月的西北重点蜜源产区。
天水是我国四大放蜂路线之西线必经之地。
在我国众多蜂蜜品种之中，有四种蜂蜜无论产量还是品质都是非常好的，洋槐蜜、荔枝蜜、荆条蜜和枣花蜜被称为四大名蜜，也叫四大王蜜。
比较有名气的还有东北地区的椴树蜜，以及云贵地区的雪脂莲蜜。
2.阿根廷最富盛名的蜂蜜：桉树蜜阿根廷年蜂蜜产量约8万吨左右，是世界主要蜂蜜生产国之一和全球蜂蜜第一大出口国；是中国蜂蜜出口的主要竞争对手；也是南美洲养蜂业最发达，蜂蜜年产量最高，出口量最大的国家，最主要的出口蜂蜜种类以桉树蜜、柑橘蜜和苜蓿花蜜为主。
阿根廷被誉为“世界的粮仓和肉库”，它位于南美洲东南部，东部广袤的草原与西部连绵的山脉形成巨大的气候差异，北部格兰查科平原是亚热带湿润气候，中部潘帕斯草原是亚热带和热带沙漠气候，南部港口属温带大陆性气候。
今年养蜂人情况分析报告
今年养蜂人情况分析报告随着人们对健康生活的追求和环境保护的意识不断增强，蜂农行业在近年来得到了迅猛的发展。
养蜂人作为蜂农行业的主要从业人员，其发展状况对于整个行业的稳定和发展起着至关重要的作用。
本报告旨在对今年养蜂人情况进行全面的分析，并对未来行业发展趋势进行展望。
一、养蜂人总体情况今年养蜂人总体数量较去年有所增长，其中以养蜂经验丰富、技术过硬的老养蜂人居多。
这些老养蜂人多年来积累了丰富的养蜂经验，并采用现代化的养蜂技术，提高了蜜蜂的产量和品质。
而刚刚从事养蜂行业的新手养蜂人数量也有所增加，主要是受到市场前景和利润回报的吸引。
二、养蜂人的分布情况养蜂人主要分布在农村地区和乡镇周边，尤其是山区和沿海地区。
这些地区气候条件适宜蜜蜂繁衍生息，花草资源丰富，有利于蜜蜂采集花蜜，保证了蜂农的经济收益。
同时，这些地区农民也相对注重生态环境保护，能够为蜜蜂提供较好的生态环境。
三、养蜂人的收益情况养蜂人的收益主要来自于蜂蜜和蜜蜂产品的销售。
据调查显示，今年蜂蜜市场需求增长较快，各种高品质特色蜜蜂产品备受关注。
这为养蜂人带来了良好的销售前景和较高的收益。
一些有技术和经验的养蜂人充分利用现代化的养蜂设备，提高了蜜蜂的产量和品质，他们的收入较去年有所增加。
但同时也有一些养蜂人由于缺乏科学管理和技术支持，导致蜜蜂产量不稳定，收益有所下降。
四、养蜂人面临的挑战与发展趋势尽管养蜂人在今年取得了一定的发展成果，但仍面临一些挑战。
首先，气候变化对蜜蜂的影响不容忽视，极端天气的出现可能导致蜜源不足，进而影响蜜蜂的繁殖和产量。
其次，蜜蜂疾病的发生仍是一个亟待解决的问题，对养蜂人的养殖管理能力提出了更高的要求。
此外，市场竞争激烈，养蜂人需要不断提高产品质量和降低生产成本，以保持竞争优势。
对于养蜂人的发展趋势，我们可以看到以下几点。
首先，养蜂人将越来越重视技术研发和创新，采用先进的养蜂技术和设备，提高蜜蜂产量和品质。
其次，养蜂人将加强行业协作与合作，组织成立养蜂专业合作社，共同开展技术培训和市场营销，实现资源共享和互利共赢。
山东中华蜜蜂资源现状、问题及保护措施
另一方面在设立保护区的基础上 ，探索蜜蜂受精卵及
雄蜂精液保存技术 ， 建立我省蜜蜂活体 （ 隔离保护 区） 、 细胞（ 受精卵及精子 ） 以及基 因（ 品种特殊的功能基因）
三级保护模式下 的蜜蜂种质资源基 因库。采用 多种保 种方法 ，保存这些濒危 以及珍贵的蜜蜂资源的活体或 其遗传物质 。
当务之急在 中华蜜蜂资源保护问题上 ，一方面需 要完善 中华蜜蜂 隔离保护区的基础设施和管理机制 ，
育 了体色 、体型以及生物学特性和生产性能各具特色 的中华蜜蜂 。中华蜜蜂对我省的植被覆盖、 山野花草的 持续繁衍及生态系统的平衡起到 了至关 重要 的作用 。 但近年来 ， 由于毁林造 田、 滥施农药、 环境污染等 因素 ， 造 成 中蜂生 存危 机 。 除此而外 ，引进 的西方蜜蜂对中华蜜蜂有很强 的 攻击力 ， 且翅膀振动频率与中华雄蜂相似 ， 导致 中华蜜 蜂误认为是中华蜜蜂的雄蜂 ，从而西蜂蜜蜂可 以顺利 进入 中华蜜蜂蜂巢 ， 还得到相当于 同伴的待遇和饲喂。 但不 同种群不能共存 ，西蜂蜜蜂进人 中蜂蜂巢后会杀
种为辅的科学保种方法 ，构建蜜蜂资源的核心种质资
源库 、 育种档案 ， 提升实验 区和保种场的保种能力 ， 保 存优 良地方资源。
中国蜂业
Ａ Ｐ Ｉ Ｃ Ｕ Ｌ Ｔ Ｕ Ｒ Ｅ Ｏ Ｆ Ｃ ＨＩ Ｎ Ａ
２ ０ １ ６年 １ １ 月
第６ ７卷
山东 中华 蜜蜂资源现状 、 问题及保护措施
王桂 芝 娄德 龙 姜 风涛 王红 芳 周 衍 忠 龚 雪
（ １ 山东农业大学动科院 ， ２ ７ １ ０ １ ８； ２山东蜜蜂 良种繁育推广 中心， ２ ７ １ ０ ０ ０ ３山东淄博市沂源县畜牧局 ， ２ ５ ６ １ ０ ０） 中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个 亚种 ， 原产于中国， 分 布很广 ， 家养历史淄博的沂源县 、 临沂 的蒙阴
中华蜜蜂养殖知识点总结
中华蜜蜂养殖知识点总结1. 中华蜜蜂的种类及特点中华蜜蜂是中国特有的本土蜜蜂，主要分布在我国南方地区，如华南、华东、华中和西南地区。
它是一种比较温和的蜜蜂，对环境的适应能力强，抗病力强，适合于我国的气候和地理环境。
中华蜜蜂是一种社会性昆虫，具有聚群性，它们以蜂巢为家，集体合作，分工明确，发展壮大。
2. 中华蜜蜂的蜂箱和蜂巢中华蜜蜂的蜂箱通常为矩形木箱或六角形木箱，内部分为上、中、下三层，蜂群活动区在下层，上层为蜜房。
蜂巢内分为生蜂巢和储藏蜂巢两部分，生蜂巢是中华蜜蜂孵化幼虫和发育蜂蜜和蜂王的地方，储藏蜂巢主要用来存储蜂蜜和蜂王浆。
3. 中华蜜蜂的养殖技术（1）种蜂选择：中华蜜蜂的品种主要有西洋蜜蜂、东方蜜蜂等，选种时要选择具有良好品质和疾病抵抗力的蜂种。
（2）蜂箱建立：建立蜂箱时要选择通风良好、阳光充足、避风防雨的地方，蜂箱的朝向选择应该是朝东或朝南，有利于早晚日照和排水。
（3）蜂群饲养：蜂群饲养是中华蜜蜂养殖中的重要环节，需要注意蜜源保障、蜂群医疗、蜂群调整等方面的管理。
（4）疾病防治：中华蜜蜂常见的疾病有翅片、鼻疽、嗉虫病等，需要采取科学的防治措施，保障蜂群的健康。
（5）蜜蜂采集：蜜蜂采集一般要选择在天气晴朗、花草繁茂的季节进行，避免潮湿或多雨的天气，这样可以得到高品质的蜂蜜。
4. 中华蜜蜂养殖的经济效益和社会意义中华蜜蜂养殖是一项具有丰厚经济效益和重要社会意义的产业。
除了可获得丰富的蜂蜜和蜂蜡，还能促进农业生产，提高农作物的产量和质量，同时发展蜂产品加工业和蜂业旅游业，促进农村经济的发展。
另外，中华蜜蜂还在环境保护和生态平衡方面有着重要的作用，对保护生态环境和提高生态效益也具有积极意义。
5. 中华蜜蜂养殖的发展前景随着社会经济的迅速发展和人们生活水平的提高，中华蜜蜂养殖将会迎来更广阔的发展空间和更大的市场需求。
同时，在现代农业生产中，中华蜜蜂还有着广泛的应用前景，它可以不仅可以为农业生产提供蜜源，还可以为农作物授粉，提高产量和质量。
蜜蜂的介绍
蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成。
中华蜜蜂1、主要特征躯体较小，头胸部呈黑色，蜂王体长17.5mm左右，体色呈黑色或棕红色，全身被覆黑色和深黄色绒毛。
工蜂体长11mm左右，喙长5mm左右，腹节背板呈黑色黄色环，处于高纬度、高山区的中蜂腹部色泽偏黑，处于低纬度、平原区的中蜂腹部色泽偏黄，全身被覆灰色短绒毛。
雄蜂体长12.5mm左右，体色呈黑色或黑棕色，全身被覆灰色绒毛。
中蜂耐寒性较强，飞行敏捷，蜜源缺乏或病虫害侵袭时易飞逃，适宜在山区、半山区的生态环境中饲养。
抗蜂螨力强，盗性强，分蜂性强，抗巢虫力弱，常咬毁旧巢，抗囊状幼虫能力弱，易感染囊状幼虫病和欧洲幼虫腐臭病 [1]。
2、分布中华蜜蜂原产于中国，是中国的土著蜂，适应中国各地的气候和蜜源条件，适于定地饲养且稳产，尤其是在南方山区，有着其他蜂种不可替代的地位 [1]。
意大利蜜蜂1、主要特征体形较黑蜂小，腹部细长，吻较长，因此可利用它为红三叶草授粉。
腹板几丁质颜色鲜明，腹节背板第2~4节的前部具黄色环带。
性情温顺，在提脾检查时，能保持安静。
抗病力弱，对蜂螨的抵抗力弱。
育虫力强，分蜂性弱，清巢能力强，抗巢虫。
以强群越冬，食料消耗大。
采集树胶能力强，造脾性能好，分泌王浆能力强，并善采储大量花粉。
群势强而机敏，因此在流蜜良好的情况下，意蜂能表现出特别优越的采集力 [1]。
2、分布范围主要分布于地中海中部的亚平宁半岛，在我国，意蜂除西藏地区没有饲养外，全国其他地区均有饲养 [1]。
卡尼鄂拉蜜蜂1、主要特征大小和体形与意蜂相似，腹部细长，腹板呈黑色，腹部背板第2~3节通常有棕色斑，少数个体具红棕色环带，几丁质黑色，覆毛短而密，体表绒毛灰色，雄蜂绒毛灰至灰棕色，吻长与喙长均6.6mm左右。
分蜂性强，不易维持强群。
耐寒，定向力强，不易迷巢，盗性弱，采集树胶较少。
性情温顺，提脾检查时，不怕光，能保持安静。
采蜜力很强，善于利用零星蜜源，蜜源条件不良时很少发生饥饿现象。
中华蜂产业发展趋势
中华蜂产业发展趋势中华蜂产业发展趋势引言：中华蜂产业作为农业产业中的一个重要部分，扮演着不可忽视的角色。
蜜蜂是重要的传粉昆虫，对农作物的生产具有重要意义。
与此同时，蜜蜂的产品还具有丰富的营养价值和药用价值，因此中华蜂产业的发展前景广阔。
本文将从中华蜂产业的现状、存在的问题以及未来发展趋势等方面进行探讨，旨在为中华蜂产业的健康发展提供一定的参考。
一、中华蜂产业现状分析：1.规模：中华蜂产业规模庞大，蜜蜂饲养密度较高，涉及面广。
据统计数据显示，我国养殖蜜蜂户数已达到一千多万户，蜜蜂养殖面积超过了700万亩。
2.产量：我国是世界上蜜蜂养殖量最大的国家之一，蜂蜜总产量位居全球前列。
根据国家统计数据显示，我国年蜂蜜产量约为35万吨左右。
3.质量：中华蜂产业在蜂蜜产品的质量上做得相对较好，一些地方出产的特色蜜蜜，如蜂王浆、蜂胶等，具有高品质和高市场价值。
4.市场：中华蜂产业在国内市场的需求较为旺盛，且具有广阔的国际市场潜力。
蜂蜜和其他蜜蜂产品在市场上受到了广大消费者的喜爱，且价格趋于稳定。
5.技术：中华蜂产业的技术水平较高，主要体现在新品种选育、病虫害防治、生产管理等方面。
尤其是在现代化蜜蜂养殖技术和蜜蜂疾病防治技术的创新方面，我国取得了一定的成绩。
二、中华蜂产业存在的问题：1.资源短缺：中华蜂产业存在蜜源资源不足的问题。
随着生态环境的破坏和农业发展的加快，蜜源植物减少，直接影响了蜜蜂的生存和繁衍。
2.过度开发：部分地区由于对中华蜂产业盲目追求利润，过度开发蜜蜂产业，导致蜜蜂养殖密度过高，蜜源不足以满足需求，蜜蜂疾病和虫害频发。
3.技术落后：虽然我国在中华蜂产业技术方面取得了一定的进展，但与国际先进水平相比，还存在一定的差距。
新品种选育、蜜蜂产品加工等方面的技术还需要进一步改进和创新。
4.市场风险：蜜蜂产品市场存在价格波动和市场需求不稳定等风险因素。
此外，质量监管不严，一些不合格的蜜蜂产品流入市场，损害了行业形象。
山东省蜂蜜质量现状及感官评价
４１质量监控2023年7月 蜜蜂产品山东省蜂蜜质量现状及感官评价刘新迎 赵丰华 杨林 王士强 布岩林 李玉娇 张芸 亓福英│文山东省畜产品质量安全中心，济南 250100蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜味物质。
蜂蜜的种类因分类依据不同而异。
现在，已从蜂蜜中至少发现180多种营养物质，主要包括葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、酶、有机酸、芳香成分和酚类化合物等次生代谢物。
蜂蜜含有如此复杂的营养成分，其营养功效和食疗作用也极为广泛。
《中华药典》对于蜂蜜的功能与主治有“补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮。
用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥便秘，解乌头类药毒；外治疮疡不敛，水火烫伤”的记载。
在日常生活中蜂蜜主要有抗菌消炎、润肠通便、保护肝脏、改善心脑血管、促进睡眠、治疗烧烫伤、促进组织再生、促进儿童生长发育、美容护肤等作用。
一、蜂蜜的质量现状及原因目前，山东省每年蜂蜜产量在1.3万吨左右，约占蜂产品产量的95%，蜂蜜已成为蜂产品中的主打产品，同时也是蜂产品质量中最令人担忧的产品。
在山东省蜂业调查中发现：75.4%的蜂农认为大部分消费者对蜂蜜质量的鉴别能力低，买蜂蜜只看价格，导致出现真蜜卖不动假蜜销路好的怪圈；81.3%的加工企业认为某些人加工掺假蜂蜜，降低了“蜂蜜”成本，迎合了当前某些超市和商场的“要求”，严重扰乱了正常市场秩序。
从近10年的蜂产品原料质量监控数据看，蜂蜜合格率是最低的。
蜂蜜掺假是目前蜂产品行业最大的顽疾，对山东省蜂业长期稳定发展极为不利。
究其原因有以下几点：商家唯利是图、缺乏蜂蜜消费知识的宣传、消费者对蜂蜜质量的鉴别能力差、蜂蜜掺假容易、蜂蜜食安标准不合理和蜂蜜检测判定方法的局限性等。
主观和客观两方面原因，为蜂蜜掺假提供了“便利”。
二、蜂蜜掺假的主要方式蜂蜜掺假的主要方式有三种。
一是蜂蜜中掺入白糖和柠檬酸，掺假以后需要一定时间的糖分转化，是最原始的掺假方式；二是以次充好，在高价蜜中掺入低价蜜，如刺槐蜂蜜中掺入荆条蜜；三是蜂蜜中掺入果葡糖浆，这种掺假方式快速、简单，是目前最主要的掺假方式。
我国蜜蜂种业发展现状、问题及对策建议
我国蜜蜂种业发展现状、问题及对策建议1. 内容描述我国蜜蜂种业作为农业产业链中的重要组成部分，对于提高农作物产量和质量、促进农业可持续发展具有重要意义。
随着农业产业的不断升级和蜜蜂养殖技术的不断创新，我国蜜蜂种业取得了显著的发展成果。
在发展过程中，仍存在一些问题亟待解决。
我国蜜蜂种业发展面临的主要问题有：一是品种资源丰富，但优质品种研发不足；二是养殖技术水平参差不齐，部分地区养殖效益不高；三是蜂产品综合商品率低，加工技术和设备有待完善；四是市场监管力度不够，假冒伪劣现象严重；五是养蜂业劳动力素质不高，缺乏专业技能和知识。
1.1 研究背景随着全球经济的快速发展，农业生产和食品安全问题日益受到各国政府和人民的关注。
蜜蜂作为重要的授粉昆虫，对于保障粮食安全、提高农产品产量具有重要意义。
我国蜜蜂种业在过去几十年里取得了显著的发展成果，但与发达国家相比，仍存在一定的差距。
我国蜜蜂种业发展面临诸多挑战，如蜜蜂资源减少、蜜蜂品种单抗病能力差等问题。
为了应对这些挑战，提高我国蜜蜂种业的整体水平，本文将对我国蜜蜂种业发展现状、问题及对策建议进行研究。
1.2 研究目的本文的研究目的在于深入了解我国蜜蜂种业的发展现状，分析存在的问题，并提出针对性的对策建议。
研究目的在于通过系统分析当前我国蜜蜂种业的产业规模、技术发展水平、市场状况等，以期了解其发展瓶颈与潜力空间，同时探究其面临的问题与挑战，如种质资源保护利用不足、技术创新滞后、市场体系不完善等。
在此基础上，本研究旨在提出切实可行的对策建议，推动蜜蜂种业向更加可持续和健康的方向发展，提高蜜蜂种业的竞争力与经济效益，为行业的健康发展提供理论支撑和实践指导。
通过本研究，期望能够为政策制定者、产业从业者以及科研工作者提供有价值的参考和建议，共同促进我国蜜蜂种业的繁荣与发展。
1.3 研究意义随着我国农业产业结构的不断优化，蜜蜂养殖作为农业的重要组成部分，在促进农作物增产增收、维护生态平衡和推动农业可持续发展等方面发挥着越来越重要的作用。
2023年中国蜂产品行业现状及趋势分析
2023年中国蜂产品行业现状及趋势分析内容概况：2022年我国蜂蜜产量为46.19万吨，同比下降2.3%。
产量分布方面，目前国内蜂蜜产量排前16的地区生产了全国90%以上的蜂蜜，生产相对集中，其中河南、四川、浙江是我国蜂蜜主产区，产量占比合计超过40%。
关键词：蜂产品、蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂产品制品一、蜂产品综述蜂产品是指蜜蜂从花朵采集花粉、花蜜等天然物质，并经过加工转化而成的产品。
按照《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》来看，蜂产品包括四类，分别为：蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂产品制品。
蜂产品制品中蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉或其混合物在成品中含量要大于50％，且以蜂蜜为原料生产蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。
《蜂产品生产许可审查细则（2022版）》对蜂产品常规工艺流程与关键控制环节有所规定，但表中所列工艺流程为企业常规工艺流程，可根据实际生产情况优化调整。
例如：蜂蜜生产过程中融蜜温度不得高于60℃。
有需要进行脱水的，应当采取适宜的方式，脱水温度不得高于65℃；蜂花粉生产过程中应当采用适宜的干燥方式，干燥温度不得高于45℃。
采用辐照方式灭菌的蜂花粉生产企业应当取得相应资质或委托具有资质的机构代为辐照。
辐照过程应当符合国家相关法律法规和标准要求。
二、蜂产品产业链蜂产品行业的上游行业为蜂农合作社、蜂场基地、个体蜂农等。
下游则主要是终端消费者，包括家庭消费、团体消费、礼品及国外消费等。
从产业链上游蜂群来看，据FAO数据显示，自2012年以来全球蜂群数量保持稳定增长，2022年全球蜂群数量约为9836.3万群，同比增长1.5%。
亚洲、欧洲和非洲依旧是全球蜂群的主要分布地，蜂群占比分别为46.3%、20.8%和19.1%。
从产区分布来看，蜂群数量相对较多的国家/地区主要为印度、中国、土耳其、伊朗等，2022年我国蜂群数量约为933.4万群，占比9.5%。
三、蜂产品行业现状分析从国内蜂产品行业现状来看，我国是全球蜂产品出口大国，年均出口量在15万吨以上，进口量在5万吨以下。
蜂业助力山东省畜牧业高质量发展
３８APICULTURE OF CHINA蜂业助力山东省畜牧业高质量发展王帅 娄德龙│文山东省畜牧总站，济南250102一、山东省蜂业基本情况1.全省蜜蜂存养量和分布区域山东省当前蜜蜂养殖存养量约58万群，其中西方蜜蜂约48万群、中华蜜蜂约6.6万群、熊蜂2.5万群，其中临沂、潍坊蜜蜂存养量超过10万群，泰安、济南蜜蜂存养量均超过5万群。
2.全省主要蜂产品产量和产值据统计，山东省蜂蜜产量1.8万余吨、蜂王浆产量877吨、蜂花粉产量878吨、蜂胶产量57吨，不完全统计蜂业直接经济效益6.0亿元。
3.全省蜂农情况和养殖规模山东省蜜蜂养殖户6450户，平均年龄59岁，60岁以上占48.6%，初中学历占64.92%，高中以上学历占20.38%.4.全省蜜蜂授粉情况山东省参与授粉的蜜蜂共计20余万群，占全省蜂群数量的39.43%，其中意大利蜜蜂占86.3%，中华蜜蜂占10.9%，熊蜂占1.7%，壁蜂占1.1%.全省蜜蜂授粉面积约为450万亩，全省蜜蜂授粉收入为5000余万元。
5.全省组织化程度据统计，蜜蜂育种（保种场）13个，社会化组织（协会）35个，养蜂专业合作社211个。
加入合作社的养蜂户占到全省养蜂户的74.3%.6.蜂业企业情况山东省有蜂产品、经营企业82家，产值10.18亿。
有67家蜂产品加工企业，其中蜂产品出口企业6家；每年山东省蜂蜜出口1.2万吨左右，其中洋槐蜜3500吨，出口价是每吨3300美元，白蜜8800吨，价格是每吨2000美元，蜂王浆和花粉有少量出口。
7.产业关键技术山东省重点在良种繁育推广、蜜蜂饲养、病虫害防治、蜂机具研发、授粉增产技术、蜂产品研发及质量控制等领域进行了科研攻关与技术推广，尤其在蜜蜂优质高产配套系选育及授粉蜂种的引进、工厂化繁育、蜜蜂营养等方面实现较大突破。
对养蜂从业人员、种植户进行了大规模的技术培训，大大提高了一线养蜂人员的饲养技术水平和授粉技术的普及程度。
8.科技研究推广的支撑体系以山东现代农业产业技术体系蜂产业体系、山东农业大学、山东省农科院、青岛农业大学、聊城大学等大专院校和科研院所为主体的蜂业科技创新体系进一步加强，拥有国家蜂产业技术体系岗位科学家1人、省蜂产业体系岗位专家5人、综合试验站1个；同时以各级畜牧技术推广单位为主体的蜂业科技推广服务体系逐步完善。
山东省中华蜜蜂资源保护和利用
山东省中华蜜蜂资源保护和利用作者：李有志来源：《农业知识·科学养殖》2014年第02期中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个品种，简称中蜂，是我国宝贵的地方养殖品种，2006年被列入国家级畜禽遗传资源保护名录。
中蜂养殖具有悠久的历史，品种属北方生态型，是典型的中华蜜蜂地方良种。
中蜂以采集山区野花、药材、果树等零星蜜源为主，具备飞行灵敏、抗病能力强和产品价值高等优点，能适应恶劣的气候条件，是不可多得的生物品种资源。
一、山东中蜂的养殖现状和特点据行业部门统计，截至2013年8月，全省中蜂存养量达到8000多群，主要分布在沂蒙山区、泰山山脉和沿黄湿地等区域。
分布区域广根据2013年8月山东省畜牧兽医局组织的蜜蜂资源情况调查数据分析，山东的中蜂养殖呈现分布面广、群落集中度高、规模养殖量低等特点。
在养殖区域分布方面，遍布泰安、临沂和潍坊等8个市，几乎占到山东辖区的一半；在蜂群养殖场（户）的统计方面，泰安的泰山腹地、临沂的蒙山周围和潍坊的沂山是中蜂养殖最密集的区域，养殖规模达到了近5000群，占到整个山东中蜂养殖量的一半以上；在户均养殖量方面，多以100群左右的中小养殖户为主，缺少有较大影响力的规模养殖场（户）。
产业基础优 2012年，全省蜂群存养量约35万群，蜂蜜、蜂王浆产量分别为2万吨和150吨。
目前，全省已有60多家蜂产品企业通过QS认证，成立蜂业协会12个，发展养蜂合作社100多个、社员1600多户，从业人员2万余人，逐步形成了“龙头企业+合作社+养蜂基地”的产业化发展格局。
政策力度大 2011年，山东省出台了《关于加快发展高效特色畜牧业的意见》，先后批准设立了临沂市费县中华蜜蜂保种区、曲阜尼山和蒙阴蒙山中蜂保护区，全面拉开了中蜂保种和利用工作的序幕。
目前，临朐沂山、淄博沂源和东营黄河湿地的保护区建设也正在进行中，中蜂保种工作已进入纵深发展期。
二、存在的主要问题和建议目前，中蜂养殖面临着生态环境破坏和西蜂等外来蜂种的严重威胁，建立中蜂保种区，加强中蜂保护工作已刻不容缓。
国内蜂蜜分布与花期分布大全
国内蜂蜜分布与花期分布大全我国蜜源植物种类繁多，酿制的蜂蜜品类也多。
有经验人士便知道，每个地区都有各自的优质特色蜂蜜，不如新疆与东北的椴树蜜，岭南一带的鸭脚木蜜等。
今天我们就来具体看看国内详细的蜂蜜分布与花期分布大全。
国内蜂蜜分布与花期分布大全一、蜜源：荆条【流蜜情况】蜜粉丰富，有利发展蜂群，一般单产蜂蜜为20～50千克【分布及花期】北京：门头沟、房山、密云、怀柔平谷等县，6月下旬至8月中旬。
辽宁：锦州、朝阳等地区，7月上旬至8月中旬内蒙古：昭乌达盟，7月上旬至8月中旬山西;晋南、晋中，6月下旬至8月上旬二、蜜源：槐花【流蜜情况】花期短，丰富，一般单产蜜为10～25千克【分布及花期】河南：郑州、开封、商丘等地区，4月下旬至5月上旬山东：临沂、济宁、泰安、青岛、昌潍、烟台等地区，5月下旬至5月中旬北京：市内及各郊区县，5月上旬至5月中旬辽宁：旅大、丹东、锦州、等地区，5月下旬至5月是旬江苏：徐州等地区。
4月下旬至5月初三、蜜源：枣树【流蜜情况】蜂易得枣花病，缺粉，蜜期过后群势下降较重,一般单产15～30千克【分布及花期】河北：沧州、保定等地区，6月上旬至7月上旬河南:开封地区以及灵宝、浚县、濮阳、消丰、新郑等县，5月下询至6月上询山东：齐河、益都、乐陵、庆云、临消丰、新郑等县，5月下旬至6月上旬山西：晋门、晋东南等地区，5月下旬至6月中旬四、蜜源：油菜【流蜜情况】因品种、产地不同，流蜜量和花期也大不相同，油莱蜜粉丰富利于繁殖蜂群，一般为15～45千克，其中以甘蓝型油菜花期最长，泌蜜量较大。
【分布及花期】广西：南宁、玉林、梧州等地区，12月下旬至翌年1月下旬广东：韶关、惠阳等地区，12月下至翌年2月下旬云南：昆明、玉溪、大理等地区，12月下旬至翌年3月下旬福建：蒲田、龙溪地区，1月上旬至2月下旬江西：宜春、萍乡、井冈山地区，1月中旬至3月下旬四川：乐山、宜宾、成都、温江、绵阳等地区，2月上旬至3月下旬湖南：郴州、湘谭、岳阳等地区，3月上旬至下旬湖北：黄冈、孝感、武汉等地区，3月上旬至下旬河南：信阳、商丘等地区，3月上旬至4月下旬浙江：杭州、嘉兴、金华、宁波等地区，3月上旬至4月中旬安徽：鞠湖、巢湖地区，3月上旬于4月中旬上海：松江、嘉定、青浦、金山、南汇等县，4月上旬至5月中旬青海：大通、望源、门源等县，6月下旬至8月上旬五、蜜源：荔枝【流蜜情况】荔枝分早、中、晚三个品种，一般单产蜜为20～50千克以上。
中华蜜蜂在我国森林生态系统中的作用
中华蜜蜂在我国森林生态系统中的作用中国农科院蜜蜂研究所杨冠煌摘要：作者论述了中华蜜蜂在与被子植物共同进化中，形成中国特有的种类众多，分散，分层阔叶林为主的森林生态系统。
自20世纪初引进西方蜜蜂种后，由于西方蜜蜂的竞争，导致中华蜜蜂分布区和数量减少75％以上。
作者指出：西方蜜蜂和其他传粉昆虫不能代替中蜂的生态作用，并提出建立中蜂保护区、中蜂生产区、选育中蜂优良品系和通过转基因技术将西方蜜蜂高产性能转入中蜂等措施，保护中华蜜蜂。
关键词：中华蜜蜂；西方蜜蜂；引进；生态系统；自然保护区1 中华蜜蜂在森林生态系统中的作用⑴根据1983年在中国山东山旺地区发现的化石证据，距今2500万年的中新世的蜜蜂化石中新蜜蜂(Apis miocenica Hong)与近代生存的中蜂的各种形特征，非常接近。
特别是后翅中脉分叉上完全一致，因此，可认为是中华蜜蜂的祖先。
几千万年来中华蜜蜂生息在中国的大地上，是我国各种被子植物的主要传粉昆虫。
在与植物长期的互相适应过程中共同进化，形成了中国丰富的植物多样性，同时也塑造了当今的中华蜜蜂种群。
由于中蜂的作用，形成我国独特的森林生系统，反映在以下几个方面：①我国落叶阔叶林植物种类丰富，分布区延伸到高海拔、高纬度地区。
海拔3000米山区如阿坝州、藏南林芝地区都广泛存有落叶阔木林景观。
北纬43°的长白山区落叶阔叶林植物种类依然非常丰富。
②我国的多数被子植物的花筒较短，80％以上显花植物的花筒深度在6 mm以内。
而相配合的中蜂的吻总长在5 mm以下。
③具有种类繁多、分散的阴生和半阴生的小灌木、草本植物，森林中具明显的植被分层现象。
④与丰富的植物多样性相伴而存在的是昆虫种类的多样性和鸟类种类的多样性，构成互相依存、互相制约平衡的生态系统。
因此，几千年来，我国的山林中很少发生大规模的的虫害及其他生物灾害。
据初步了解，我国山林的生物多样性比同纬度的北美州丰富得多，我国具有独特的森林生态系统。
中华蜜蜂分蜂热的成因及措施分析
中华蜜蜂分蜂热的成因及措施分析【摘要】中华蜜蜂分蜂热是蜜蜂养殖中常见的问题，严重影响养蜂业的发展。
本文从成因和措施两个方面进行分析。
在成因分析部分，主要探讨了饲养管理不当、环境变化和疾病感染等因素对分蜂热的影响。
在措施分析部分，提出了加强饲养管理、改善环境条件、及时治疗疾病等有效措施来预防和控制中华蜜蜂分蜂热。
结论部分总结了对中华蜜蜂分蜂热研究的意义，指出了未来研究的方向，为进一步解决这一问题提供了参考。
通过本文的研究，希望能够对养蜂业的健康发展起到一定的促进作用。
【关键词】中华蜜蜂分蜂热、成因分析、措施分析、研究背景、研究意义、结论、研究方向、蜂群管理、蜂房管理、蜜蜂数量增加、蜜蜂繁殖行为、生态环境变化。
1. 引言1.1 研究背景《中华蜜蜂分蜂热的成因及措施分析》引言：中华蜜蜂是中国特有的蜜蜂品种，具有重要的经济价值和生态意义。
而中华蜜蜂分蜂热是一种常见的疾病，给养蜂业带来了很大的损失。
分蜂热造成蜂群蜂蜜产量下降、蜜蜂寿命缩短、蜂群活力降低等问题，严重影响了蜜蜂产业的发展。
为了有效应对中华蜜蜂分蜂热的问题，需要深入研究其成因和措施。
了解中华蜜蜂分蜂热发生的原因，可以帮助养蜂人及时采取针对性的控制措施，减少经济损失。
研究中华蜜蜂分蜂热的措施，有助于提高蜜蜂群体的健康水平，促进蜜蜂产业的可持续发展。
本文旨在探讨中华蜜蜂分蜂热的成因及措施，为解决该问题提供理论支持和实践指导。
1.2 研究意义中华蜜蜂是我国重要的农业蜂种，其分蜂热现象对蜜蜂的生长发育和蜜源植物的授粉起到了重要作用。
研究中华蜜蜂分蜂热的意义在于深入了解蜜蜂群体行为和生态环境之间的关系。
通过对中华蜜蜂分蜂热成因和措施的研究，可以为蜜蜂养殖管理提供科学依据，提高蜜蜂的生产效益和群体健康水平。
探究中华蜜蜂分蜂热的研究意义还在于推动蜜蜂疾病预防和控制技术的发展，保护蜂业生态环境，促进蜜蜂产业可持续发展。
加强对中华蜜蜂分蜂热成因和措施的研究，对提升我国蜜蜂养殖水平和环境保护具有重要意义。
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既有 山地 、丘 陵 ，又 有 平原 和洼 地 ，特别适 宜于刺槐 和荆条生长 ， 泌蜜 丰 富 ；烟 台又 是我 国著 名 的 果 树 栽 培 基 地 ，果 树 面 积 为 ３６０ 多万 亩 ，仅苹果就有 ２００多万 亩 ， 为养蜂提供了丰富的辅助蜜粉源； 该 市 每 年 玉 米 种 植 面 积 都 在 ２００ 万亩左右 ，散粉丰富 。
５ｏＩ 善 养一
烟 台地 区蜜 源 及 中华 蜜蜂 现 状
朱应 民 郑晓君 李渤南 孔凡虎 王 曙光 Ｉ文 １烟台市畜牧兽医工作站 ，烟台 ２６４０００；２烟台市饲 料监察所 ，烟 台 ２６４０００
烟台市地处 山东半 岛中部 ，位 于 东 经 １１９。 ３４ ～ １２１。 ５７ ， 北纬 ３６。 １６ ～３８。 ２３ 。东连 威 海 ，西接 潍 坊 ，西 南 与青 岛毗 邻 ，北 濒 渤 海 、黄海 ，与辽 东 半 岛 对 峙 ，并 与 大连 隔 海 相 望 ，全 市海 岸线 曲长 ７０２．５ｋｉ ｎ，海 岛 曲长 ２０６．６２ｋｍ。辖芝罘 、福 山 、牟平 、 莱 山 ４个 区及长 岛县 ，代管 龙 口、 莱 阳、莱州 、蓬莱 、招远 、栖 霞 、 海 阳 ７个县级市 。
一 、 烟 台地 区地貌特点
烟 台 地 形 为 低 山 丘 陵 区 ， 山 地 占 总 面 积 ３６．６２％， 丘 陵 占 ３９．７％，平 原 占 ２０．７８％，洼 地 占 ２．９０％。低 山区位于市 域 中部 ，主 要 由大泽 山、艾 山 、罗 山 、牙 山、 磁 山 、蛤 山卢 山、山昔 山、昆嵛 山、 玉 皇 山 、招 虎 山等 构 成 ，山体 多 由花 岗岩 组 成 ，海 拔 在 ５００ ＩＴＩ以 上 ，最 高 峰为 昆嵛 山 ，海拔 ９２２．８ ｒｎ。丘 陵区分布于低 山区周围及其 延伸 部分 ，海拔 １００～３００ ｍ，起 伏 和 缓 ，连 绵 逶 迤 。山坡 平 缓 ， 沟 谷 浅宽 。属 暖 温 带大 陆 性 季风 气 候 ，四季 分 明 ，与 同纬 度 内 陆 地 区相 比具 有 雨 水适 中 ，空 气湿 润 ，气候温和的特点 。全 市年平 均 降 水 量 为 ６５１．９ ｍｍ，年 平 均 气温 １１．８℃，平均相对 湿度 ６８％，平均 无 霜期 ２１０天。本市属低山丘陵区 ， 山丘 起 伏 和 缓 ，沟 壑纵 横 交 错 ，
编 辑 ：李 文 艳
ＡＰＩＣＵＬＴＵＲＥ ＯＦ ＣＨＩＮＡ
３．果 树 ：各种 果 树 开 花泌 蜜 能 为蜂 群 提供 数 量 充 足 的花粉 和 蜂 蜜 果树 开 花期 间果农 为 了治疗 病虫害 而喷洒农药 。
４．玉 米 ： 群 产 商 品 花 粉
５— １０ｋｇ，是该 地 区主要 的粉源 。
三 、烟台地区蜜 蜂养殖现状
二 、烟台地区蜜粉源植 物 烟 台地 区 主要 蜜粉 源植 物 为
刺 槐 、荆 条 、玉 米 、苹 果 等 ；辅 助蜜粉源植物为苹果 、樱桃 、桃 、 板栗 、柳树 、益母草 、柿子 、泡桐 、 杏 、山楂 、葡萄 、酸枣 、悬铃木 、 西瓜 、黄瓜 、丝瓜 、荠菜 、马齿苋 、 黄须菜 、瓦松 、白车 、轴草 、大蓟 、 小蓟 、野菊花 、蚊子草等 。
烟 台地 区蜂 群 主要 是 定地 结 合 小转 地 养蜂 ，少 数 蜂 场 去南 方 春繁 ，到 ５月 中旬 回到烟 台境 内。 以刺槐 、荆条 、玉米 为主要蜜粉源 ， 结合泡桐 、果树 、益母草 、悬铃木 、 剪 刀 股 、荠 菜 、蚊 子 草 等 作 为辅 助蜜 粉 源 。刺 槐 季节 外 埠 蜂 场约 ５０００群进 入 烟 台采刺 槐 ，２０１７年 全 市 拥 有 蜜 蜂 ５５０００多 群 ，其 中 中华 蜜蜂 １４３５群 ，养 蜂人 平均 年 龄 ４０岁以上 ，文化程度初 、高 中， 中蜂 养 殖 规 模 ５０群 以 下 的有 ｌ０ 户 ，５０～ １００群的 ４户 ，１００群 以 上的有 ５户。中蜂养殖 多集 中在栖 霞 、海 阳、龙 口、招 远 和 蓬 莱 一 带 。烟 台本 地 的 中华 蜜 蜂 前翅 长 平 均 为 ８．７１７－ｔ－Ｏ．１３８ ｍｍ，前 翅 宽 ３．０２５－ｔ－Ｏ．０６２／ＴＩＩＴＩ，吻长 ４．１１１±０．１９ １３１１１３，肘 脉指数 ３．９８６－ｔ－Ｏ．４３１。
烟 台市 利 用蜜 蜂 为果 树 蔬菜 授 粉 在 全 国属 于 领 先地 位 ，每 年 约有 ６０００余群 蜜蜂 受果农 、菜农 邀 请 参 与果 树 授 粉。 目前 烟 台的 大 田苹 果及 设施 草莓 等普 遍 利 用 蜜蜂 （壁蜂 、中华 蜜蜂 ）授粉 。
烟 台市是 山东蜜 粉 源条 件 较 好的地区之一 ，果业发达 、玉米种 植广泛 ，且海岸线长 ，在畜牧业养 殖中发展养蜂业 的潜力很大。⑩
１．刺 槐 ：泌 蜜 无 明显 大小 年 之分 ，泌 蜜 多 ，质 量 优 ，只要 花 期 气候 正 常 ，群 势强 壮 ，平 均 产 蜜量达 ３０ｋｇ／群。
２．荆 条 ： ６月 中下 旬 至 ８月 上 旬 的荆 条花 期 是烟 台养蜂 生 产 的黄金 季 节 ，也是 蜂 群 发展 的全 盛 时期 。荆 条 流 蜜稳 定 ，可 生 产 ２０ ～ ４０ｋｇ／群 。