全国保鲜膜质量塑化剂调查报告
增塑剂调研
定义：（英语：Plasticizer），或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。
其添加对象包含了塑胶、混凝土、干壁材料、水泥与石膏等等。
同一种塑化剂常常使用在不同的对象上，但其效果往往并不相同。
塑化剂种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物[1]。
据统计2004年全世界的塑化剂市场，总量约在550万吨左右并朝600万吨迈进。
邻苯二甲酸酯类塑化剂邻苯二甲酸酯是最普遍使用的塑化剂，是由二羧酸邻苯二甲酸及醇类所形成的酯类，有良好的防水性及防油性。
这类的塑化剂并非食品或食品添加物，且具有毒性。
常见的邻苯二甲酸酯类塑化剂如下：∙邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯（DEHP）∙∙邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）∙邻苯二甲酸二丁酯（DnBP, DBP）∙邻苯二甲酸丁苄酯（BBzP, BBP）∙邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP）∙邻苯二甲酸二正辛酯（DOP, DnOP）∙邻苯二甲酸二异辛酯（DIOP）∙邻苯二甲酸二乙酯（DEP）∙邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）∙邻苯二甲酸二正已酯（DnHP）检测标准&方法：∙GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定∙GB/T 21928-2008 食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定∙SN/T 2037-2007 与食品接触的塑料成型品中邻苯二甲酸酯类增塑剂迁移量的测定气相色谱质谱联用法∙SN/T 2249-2009 塑料及其制品中邻苯二甲酸酯类增塑剂的测定气相色谱-质谱法∙SN/T 1779-2006 塑料血袋中邻苯二甲酸酯类增塑剂的测定气相色谱串联质谱法∙DB13/T 1081.30-2009 食品用包装材料及制品塑料第30部分：6种邻苯二甲酸酯特定迁移量的测定∙气相色谱-质谱联用法测定PVC样品中六种邻苯二甲酸酯的不确定度评定∙CPSC-CH-C1001-09.1测试邻苯二甲酸酯的SOP中国首个食品塑化剂行业标准出台2011-8-3 17:52:46日前，中国国家认证认可监督管理委员会审定通过由厦门检验检疫局起草制订的《食品中邻苯二甲酸酯测定》行业标准。
塑化剂风波
龙源期刊网 塑化剂风波作者：来源：《数学金刊·高考版》2013年第02期塑化剂为何物？塑化剂，一种增加材料的柔软性或是将材料液化的添加剂. 然而塑化剂比三聚氢胺的毒性大得多，塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力，并促使女性性早熟；如果体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，性征不明显，也可能导致肝癌.看到此类解释，民众又禁不住打了个寒噤. 关于国内的食品安全，总有说不完的话题. 从之前的苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、地沟油、染色花椒、瘦肉精等，到现在的白酒塑化剂事件，问题层出，却一直没有接到“穷”的信号. 欣欣向荣的中国白酒业迎来了一场塑化剂的“暴风雪”，而民众的生命却一直蜷缩在食品安全问题的寒冬中.对于“塑化剂风波”，酒鬼酒公司锁定的肇事元凶均出现在包装环节. 但是面对形形色色的食品安全事件，很难简单地把问题归结于某一个环节. 在食品生产、加工、储运、检测和消费的产业链上，每一个环节都可能存在不同程度的问题. 对于白酒，据专业人士介绍，酒的品质除了酒本身，最关键的就是包装. 因此，在该环节出问题也是无可厚非的.毫不怀疑，食品安全事件是对消费者最直接也是最严重的危害，它直接关系到每个人的身体健康甚至生命安全，解决这个问题可谓迫在眉睫. 试想一下，如果没有媒体关注，白酒塑化剂含量将依然是“行业内部问题”，消费者最关心的安全风险也只能取决于商家的良心发现. 如果相关食品塑化剂规范迟迟不出台，是否说明我国消费者只能食用相较于强制规范国家的“次等食品”？目前，塑化剂已被监管部门列入禁止添加的名单，这说明对于化学物质可能造成非法添加的严格监管我们已经起步. 不过，我们要说的是，要解决食品安全问题，表面上是惩治不良生产者的违法行为，但更深层次的还是要完善政府的检测监督机制. 我们更期待在产生危害之前，相关企业、政府部门就对新化学物质采取科学审慎的态度，多去追问可能产生的危害，减少盲目性，并将这种严谨的科学态度落实到事前监管举措之中，并在法律层面对非法添加形成足够威慑.。
塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量调查
塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量调查目的：了解塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量。
方法：选取不同材质的塑料包装320批对其进行检测，检测方法主要为气象色谱-质谱法。
结果：320批塑料食品包装中，其中有80批是由聚氯乙烯材质制成，其邻苯二甲酸酯类塑化剂含量96.3%小于法定限制量；有100批是由复合材质制成，其邻苯二甲酸酯类塑化剂含量100%小于法定限制量；有140例是由其它材质制成，其邻苯二甲酸酯类塑化剂含量100%小于法定限制量。
在检出的邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯所占比例最大，其中有3批次聚氯乙烯材质制成的塑料包装袋中，邻苯二甲酸二（2-乙基）己酯超标。
结论：塑料食品包装中邻苯二甲酸酯类塑化剂的暴露水平较低，特别是聚氯乙烯材质制成的塑料食品包装中，存在较大的潜在危害，需要引起广泛关注，加强监管。
标签：塑料食品包装；邻苯二甲酸酯；塑化剂；食品安全Abstract：Keywords：邻苯二甲酸酯（Phthalates），又称之为酞酸酯，品种众多，统称为邻苯二甲基酯类，将其添加到塑料中，可以增强塑料的透明度、耐用性、使用寿命以及弹性等。
常用于塑料工业中的增塑剂、软化剂以及可塑剂，同时也应用于玩具、食品包装、医用血袋、润滑油、个人护理产品以及乙烯地板等。
但是其具有一定的毒性，作用于动物和人体后，会造成致癌、致畸、致突变，对人类健康造成极大威胁。
本次研究测定了320个批次不同材质的塑料食品包装中的16种邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量，以期能够了解塑料食品包装中的邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量以及卫生安全状况，同时也有助于了解食品包装中的邻苯二甲酸酯类塑化剂向食品中迁移的可能性，做好相关预防工作。
1资料与方法1.1材料来源参照2012年国家有关规定，笔者所在单位采用分层抽样的方法对我县不同地区的超市、餐饮行业及食品包装生产企业进行抽样调查，共采样320个批次的不同材质的塑料食品包装，其中有80批是由聚氯乙烯材质制成，包括软质聚氯乙烯以及硬质聚氯乙烯。
你了解塑化剂吗？
发明与创新2013.2文逸明2012年，湖南酒鬼酒塑化剂超标事件一度被炒得沸沸扬扬，经国家质检总局对酒鬼酒样品检测的结果显示，酒鬼酒塑化剂含量超标247%。
中国酒业协会在去年公布的《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》中表示，白酒产品中的塑化剂属于特定迁移，主要源于塑料接酒桶，塑料输酒管，酒泵进出乳胶管，封酒缸塑料布，成品酒塑料内盖、塑料袋包装、塑料瓶包装，塑料桶包装等。
生活中哪些物品含有塑化剂？平时用的塑料产品又是否安全？你对塑化剂的了解又有多少？塑化剂，又称增塑剂，主要作用是削弱聚合物分子之间的次价健，从而增加聚合物分子链的移动性、降低聚合物分子链的结晶性，增强聚合物的可塑性。
产品使用塑化剂之后，聚合物的硬度、软化温度和脆化温度下降，而伸长率、曲挠性和柔韧性提高。
通俗地说，塑化剂就是能让硬邦邦的材料变得柔软且有弹性的工业添加剂。
工业生产中容许添加的塑化剂有一百余种，其中有20多种可以使用在食品包装材料中，酒鬼酒被曝检测出来的邻苯二甲酸酯类塑化剂是最常见的一类。
除了一些塑料制品外，食品包装材料、乙烯地板、壁纸、清洁剂、润滑油及个人卫生护理用品均会对塑化剂有不同程度的添加。
其中，尤以PVC 保鲜膜的塑化剂问题最为严重，其含量高达40%。
而PVC 保鲜膜中之所以添加这么多塑化剂，就是因为它让原本“僵硬”的PVC 变得柔软、有弹性。
虽然已被禁止用于水果、食品等方面的保鲜，但仍有部分商家在使用。
生活中，我们应该如何了解产品有关塑化剂方面的知识呢？生活中常见的快餐盒、月饼托、饮水杯、餐具、吸管等多数都是塑料制品，虽然很多塑料制品都含有塑化剂，但只要按规定使用是比较安全的。
而要做到安全使用，首先需要了解塑料的编号。
这些编号通常位于包装底部的三角循环标志中。
不同的编号代表着包装材料的不同“身份”。
“1”代表PET （聚对苯二甲酸乙二醇酯）最常出现在矿泉水、碳酸饮料等使用前看编号11. All Rights Reserved.2013.2发明与创新饮料瓶底部，其耐热温度为70℃，只适合装暖饮或冷饮，装高温液体或加热则易变形，致使对人体有害的物质溶出。
塑化剂及其危害
塑化剂及其危害为降低成本，台湾最大的起云剂供货商昱伸香料有限公司违法添加致癌的塑化剂邻苯二甲酸（2─乙基己基）酯（DEHP），致使悦氏等多家知名运动饮料及果汁、酵素饮品受到污染。
据中国国家质量监督检验检疫总局6月6日公布的台湾受塑化剂污染问题企业及产品最新名单，台湾地区受塑化剂污染问题企业上升到282家，受污染的产品增加至945种，这些问题产品一律暂停进口。
此次受邻苯二甲酸酯类化合物污染的食品非常广泛，涵盖运动饮料、果汁饮料、茶饮料、果酱、果浆或果冻、胶囊锭状粉状食品、添加剂等类型，甚至连幼儿使用的感冒糖浆，及美容化妆品都传出含塑化剂。
这个愈演愈烈的食品安全危机的本质是，生产厂家把不该用有毒的邻苯二甲酸酯类化合物用来替代食品添加剂——起云剂，从而造成大量食品被污染。
塑化剂的本质塑化剂也是台湾的叫法，大陆称为增塑剂。
无论称为什么，它们的学名都是邻苯二甲酸酯类化合物。
邻苯二甲酸酯类化合物常见的有邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)、邻苯二甲酸二辛酯(DOP)、邻苯二甲酸（2─乙基己基）酯(DEHP)和邻苯二甲酸丁基苄酯(BBP)。
塑化剂广泛用于工业，尤其是塑料一类的化学物质。
由于塑料产品比较脆，加入塑化剂后，可以使其柔韧性增强，容易加工。
邻苯二甲酸酯类化合物有毒，是无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，能增加产品的延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料。
塑化剂产品种类有100多种，但使用得最普遍的就是邻苯二甲酸酯类化合物。
例如，一般常用的保鲜膜有两种，一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差；另一种是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜，其中就含有大量的塑化剂，能让PVC（聚氯乙烯）材质变得柔软且增加黏度，适合于生鲜食品的包装。
还有一种含有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，女性经常使用的香水、指甲油等化妆品也含有以邻苯二甲酸酯类，其作用是作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。
2011-2019年食品中塑化剂污染残留限量国家规定沿革及汇总解读(食品安全及营养知识1)
2011-2019年食品中塑化剂污染残留限量国家规定沿革及汇总解读从2011年台湾地区塑化剂风波后，随后在2012年11月酒鬼酒被查出塑化剂超标，国家针对塑化剂出台了新的国家食品安全标准及相关规定。
近年来，国内各地方也开始从酒类、植物油的检查逐步延伸到其他食品领域，监查力度逐年加大，这里就关于塑化剂的国内外标准、规定及演化简单解读，并针对食品行业中的部分产品关注点进行简单的阐述，以供行业同仁参考。
塑化剂通俗的讲就是塑料制品生产时，为提高塑料的可塑性、强度或柔韧性，便于生产加工的化工助剂。
更细化的应用，包括在混凝土、水泥、化妆品中的应用，可自行上百度百科搜“塑化剂”，笔者就不再赘述。
我国食品市场刚刚开始进行塑化剂限量检查时，也是参照欧盟、美国等国家相关规定，结合本国国情进行相关标准、规定的制定，出台相关禁止在食品中添加的塑化剂名录，同时根据塑化剂具有醇溶、脂溶性的特点，最初从酒类、食用植物油及香精香料、植物提取物等食品添加剂的市场检查、风险评估开始，逐步向呈酸性的食品及添加剂（食醋、果汁等）延伸检查，并逐步完善相关规定和标准。
一、在食品中可能违法添加的塑化剂黑名单首先，在台湾地区出现塑化剂风波后，在第一时间，国家卫生部在2011年6月1日发布了卫生部2011年第16号公告“关于公布食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第六批）的公告”（见图一），将公开的黑名单中塑化剂共计17种，与上表中的18中常用塑化剂相比较，不含邻苯二甲酸二烯丙酯（DAP）。
明确了这17种塑化剂不得在食品中作为添加剂添加，同时指出可能违法和滥用的食品品种为乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等；关于被违法添加或滥用的食品中塑化剂的检测方法，也提出了GB/T 21911 《食品中邻苯二甲酸酯的测定》。
笔者找到了国家推荐标准GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》，在检测范围中提到：“本标准适用于食品中邻苯二甲酸酯类物质（16种）含量的测定”，“本标准检出限：含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为1.5mg/kg，不含油脂样品中各邻苯二甲酸酯化合物的检出限为0.05mg/kg。
PVC薄膜中塑化剂(DEHP)的检测及分析
■■■■■■■■■■■■■■■■■■化工专业实训学时 16学时题目 PVC中塑化剂的检测及分析专业化学工程与工艺（精化）年级 2008级学生姓名学生学号指导教师职称副教授成绩一实验目的了解塑化剂在工业生产中的应用范围。
检测分析PVC(聚氯乙烯)保鲜膜中塑化剂（DEHP）的含量并掌握具体的检测方法。
掌握气象色谱分析仪的使用方法。
二实验原理塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸（2—乙基己基）二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。
邻苯二甲酸酯类（Phthalate Esters, PAEs）是邻苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物，是最常见的塑化剂。
邻苯二甲酸酯塑化剂是具些许芳香气味或无气味的无色液体，中等黏度、高稳定性、低挥发性、成本低廉、低水溶解度，但易溶于多数有机溶剂中。
邻苯二甲酸酯类在日常及工业上被广泛使用，以邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）为最大宗，占塑化剂产量的四分之三，其次是邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。
保鲜膜由于添加了大量的塑化剂，并非以化学键键结于聚合物中，所以容易受到外在环境因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到环境中。
即使与食物接触时并未加热，塑化剂就有机会渗出到食物中，尤其当接触的食物是表面具非极性油脂的鱼肉时更易溶出塑化剂。
在PVC保鲜膜中通常添加一些增塑剂，来增加玩具的弹性和韧性。
领苯二甲酸酯类物质就是增塑剂中的一类，这类物质有毒性，会导致癌症。
欧盟指令在规定中PVC塑料制品中领苯二甲酸酯类物质的总含量不超过0.1%.因此确立一种准确，有效的检测方法是十分必要的。
本实验先将PVC薄膜粉碎，用正己烷溶剂抽提，然后采用气相色谱法（GC），选用氢火焰检测器（FID）采取程序升温检测，用内标法对其进行定量分析。
三实验试剂及仪器1.试剂：无水乙醚、正己烷、无水乙醇（分析纯）；DBP、BBP、DNOP、DEHP、DINP、DIDP、苯甲酸苄酯（色谱级）2.主要仪器：气象色谱仪（HPGC6890附FID、ECD检测器）；炼塑机SK-160B（伤害橡胶机械厂）四实验步骤1.PVC样品的制作精确称取4份PVC粉末，分别为245.36g、243.62g、247.19、230.07g，并标号。
《塑化剂整改报告》
《塑化剂整改报告》整改报告xx阿拉尔市质量技术监督局：xx年3月29日，贵局对我公司待销的白酒进行了监督抽样，产品经阿克苏地区质量与计量检测所检测，名称为特供酒、喜酒的两种产品邻苯二甲酸酯类（dehp、dbp）物质超标。
此事引起了公司领导的高度重视，要求所有员工严肃对待此事。
企业反思、排查后进行全面整改，杜绝类似情况的发生。
我公司自xx年由于种种原因停产，之前所酿白酒一部分存放在塑料容器里。
xx年12月换生产许可证之后恢复生产。
xx年1月试生产了一批，并把库存的原酒勾兑、过滤、灌装，但并未进入市场销售。
自得知“白酒塑化剂”事件后我公司从源头开始自查。
白酒均以玉米、高粱、碎米、红枣等植物作为原料酿造而成，并没有人为的添加邻苯二甲酸酯类物质。
可能在塑料容器里存放时间过长，加之接酒、过滤所用管道均为塑料制品，问题出在塑料容器和管道上，找出问题的根源后加大力度进行全面整改，以下是整改的详细汇报。
一、塑料容器的处理把原有的所有塑料容器彻底撤除，改用更加环保、安全的不锈钢储酒罐。
二、塑料管道的处理质检科监督全员拆除和酒直接接触的塑料管道。
由于本地没有适用于白酒的管道，我公司已经联系内地专业制作管道的公司订做新一批管道。
三、库存白酒的处理库存白酒在董事长的监督、敦促下，酿造车间对所有库存（包括已包装的成品）进行回炉重蒸，达到标准后再进行灌装、销售。
以上就所发现问题的整改实施情况，请质量技术监督局对我们多提宝贵意见。
质量技术监督部门审定意见：年月日（印章）xx阿拉尔市新兴酒业有限公司xx年四月十六日第二篇：塑化剂工作总结延安市宝塔区食品药品监督管理局关于进一步做好非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂排查处置工作总结宝塔区食品安全委员会办公室：根据国家食品药品监督管理局“关于禁止餐饮服务单位采购和使用含邻苯二甲酸酯类物质问题产品的紧急通知（食药监电[xx]6号）、省食品安全委员会办公室《关于进一步做好非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂排查处置工作的紧急通知》（陕食安委办发[xx]17号）”、市食品安全委员会办公室《关于进一步做好非法添加邻苯二甲酸酯类物质食品和食品添加剂排查处置工作的紧急通知》（延安市食安委办发电[xx]1号）”和区政府主要领导指示精神，为防范台湾地区部分企业生产的含有邻苯二甲酸酯类非食用物质的食品对我辖区食品安全的不良影响，确保群众健康安全，我单位立即对辖区内餐饮服务单位进行全面排查，就台湾方面公布的“广州市美溢香料有限公司生产的番石榴香精，广东省江门市高迪食品有限公司生产的面包酵素改良剂，杭州溢香源生物科技有限公司生产的桂花香精、绿茶香精、杏仁香精”等4家企业8种产品进行市场清查工作，及时做好问题产品的下架、封存、调查处理和信息通报等各项工作。
塑化剂的相关产品和分类
塑化剂的相关产品塑化剂产品种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。
一般常使用的保鲜膜，一种是无添加剂的PE(聚乙烯)材料，但其黏性较差；另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜，有大量的塑化剂，以让PVC（聚氯乙烯）材质变得柔软且增加黏度，非常适合生鲜食品的包装。
另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具，欧盟已经明定塑料玩具中塑化剂的含量需0.1%以下，但目前台湾尚无明确规定或限制。
女性经常使用之香水、指甲油等化妆品，则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂，以保持香料气味，或使指甲油薄膜更光滑。
塑化剂的成分及性质1.邻苯二甲酸酯类（Phthalate Esters，P AE s）是邻苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物，是最常见的塑化剂。
2. 邻苯二甲酸酯类在日常及工业上被广泛使用，以邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）为最大宗，占塑化剂产量的四分之三，其次是邻苯二甲酸二丁酯（DB P）。
3.邻苯二甲酸酯塑化剂是具些许芳香气味或无气味的无色液体，中等黏度、高稳定性、低挥发性、成本低廉、低水溶解度，但易溶于多数有机溶剂中。
食用塑化剂的后果及危害香港浸会大学生物系用白老鼠作进一步研究，发现曾经服食“塑化剂”的老鼠，诞下的后代以雌性为主，并会影响其正常的排卵；即使诞下雄性，其生殖器官较正常的小三分之二，而精子数量亦大减，反映“塑化剂”毒性属抗雄激素活性，造成内分泌失调。
专家表示，研究可以应用到人类身上，显示长期摄吸“塑化剂”对男性的影响较女性大。
塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。
塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。
由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。
浅析“塑化剂”事件
浅析“塑化剂”事件总所周知，近日有关台产食品添加塑化剂的事件闹得满城风雨，人心惶惶。
塑化剂——一种有毒的食品添加剂，近日在台湾产的食品饮料中出被抽查出来，包括著名的统一公司的旗下产品。
其实，有关食品安全的问题早已不是新鲜事了，“苏丹红”、“三聚氰胺”等时间早前也闹得沸沸扬扬。
为什么食品安全问题就是屡禁不止呢？关键就在于人们疯狂追逐利润，受到利益的驱使。
当时轰动一时的“三聚氰胺”毒奶粉事件的完满了结，违法者受到严厉的惩罚，本应当惊醒生产厂家，起到一个威慑的作用，可是，食品安全问题依旧屡禁不止。
重要原因就在于人们追逐利益，迷失了自我，越来越多人愿意为金钱铤而走险。
而正是这种金钱至上的不正确的世界观，促使他们做出不道德、不正当的行为。
然而，这种金钱至上的世界观的存在也是有他的物质基础。
中国作为发展中国家，其经济发展处于腾飞阶段，快速发展的经济状况带来的生活水平的改善与国民素质发展不协调。
改革开放以来，随着经济贸易的深度与广度的进一步拓宽，越来越多人走上了富裕的道路。
而当中的大多数人，都是从农村出来，或是白手起家的，改革开放与中国经济发展给予了他们机遇。
依托中国经济发展的良好势头，越来越多人走上发上了创业致富的道路。
但是，因为他们有限的文化水平以及急于求成的浮躁心态，自然更加容易受到诱惑，一切唯金钱至上，枉顾社会道德。
其次，道德自律的缺乏。
生产成本降低，许多企业负责者却没有认真审视其原因，究竟是生产成本的正常下降，还是运用了添加剂呢？答案恐怕企业管理人员自知，只是明知故犯罢了。
台湾有学者言：“当着人们发现败德为获利的捷径时，败德之事即如江河之就下，沛然莫之能御。
”可见，为了追逐利润，社会生产者缺乏道德自律已经成为一种风气，而这一种风气，又是有很坏的影响，它会“令整个社会文化走向癌化”。
最后，企业家缺乏了实事求是的科学精神。
据台湾媒体1日报道，为食品商提供塑化剂添加剂的两家源头企业昱伸香料公司与宾汉香料公司，两家老板30年前在同一家店当学徒，师出同门。
DEHP是什么？对人体有哪些危害？
DEHP是什么？对人体有哪些危害？一、塑化剂dehp是什么塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，是一种有毒的化工用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。
也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。
但是，业内人士指出，DEHP 作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。
调查显示，30年来台湾许多饮料食品中的起云剂配方里，都被加了塑化剂，这可能是导致台湾生育率低、不孕症增加等的直接原因。
二、起云剂是什么“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。
但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。
三、我国的增塑剂使用现状增塑剂是世界产量和消费量最大的塑料助剂之一。
近年来，我国已成为亚洲地区增塑剂生产量和消费最多的国家。
随着世界各国环保意识的提高，医药及食品包装、日用品、玩具等塑料制品对主增塑剂DOP等提出了更高的纯度及卫生要求。
但目前国内企业生产的主增塑剂在许多性能上特别是卫生、低毒性等都难以满足环保的要求。
欧盟和俄罗斯先后从中国进口的塑料玩具中发现原产于中国的一些塑料玩具中发现含有有毒的聚氯乙烯增塑N-一邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)和邻苯二甲酸二乙基己酯(DEHP，或叫DOP)。
长期以来增塑剂主要以邻苯类产品为主，但随着DOP在食品、医药工业上的应用越来越广泛，人们对它的毒性也越来越重视。
有人发现，当人们输入在聚氯乙烯塑料袋内贮存的血液后，在人体内，特别在肺部内发现有DOP产品存在。
塑化剂风波
GB/T 21911 食品中邻苯 二甲酸酯的测定
食品中可能违法添加的非食用物质 和易滥用的食品添加剂名单
第1—5批
名称（举例） 苏丹红 蛋白精、三聚氰胺 废弃食用油脂 工业用矿物油 工业酒精 敌敌畏 工业用乙酸 可能添加的食品品种 检测方法
辣椒粉、含辣椒类的食品（辣 GB/T 19681-2005 椒酱、辣味调味品） 乳及乳制品 食用油脂 陈化大米 勾兑假酒 火腿、鱼干、咸鱼等制品 勾兑食醋 GB/T 22388-2008 无 无 无 GB T5009.20-2003 GB T5009.20-2003
塑化剂风波
17个月之前。。。
新闻回顾
去年5月23日，台湾卫生部门通报称，岛内最大 食品添加剂供应商昱伸香料有限公司在食品添加 剂“起云剂”中非法添加可致癌的塑化剂DEHP。 随后，另一家起云剂供应商宾汉香料化学公司也 被曝光非法添加另一种塑化剂DINP。很快，“塑 化剂”从台湾普通消费者一无所知的专有名词变 为当地媒体的每日头条，演变成一次席卷全台的 “塑化剂风暴”。[5]
白酒业内人士通过长达一年的跟踪认为，塑化剂 的存在是因为塑料接酒桶、塑料输酒管、封酒缸 塑料布、成品酒塑料内盖、成品酒塑料包装等与 酒精（乙醇）发生了反应[4]
DEHP毒理作用
邻苯类塑化剂的主要危害不是致癌毒性，而是生殖毒性。
美国国家毒理规划署(NTP)1982年的实验报告指出，大白鼠和小白鼠能通过 食物长期吸收DEHP而引起肝癌。 Agarwal DK等在小鼠的显性致死试验中发 现，小鼠经DEHP处理表现出显性致死或突变作用；通过志愿者试验显示反 复接触小剂量DEHP对人体可能具有后期致突变效应。 DEHP在体内可产生肝脏毒性、肺毒性、心脏毒性和生殖系统毒性，同时， DEHP归为大类的邻苯二甲酸酯，进入体内也可引起中毒性肾炎，长期接触 邻苯二甲酸酯，可引多发性神经炎和感觉迟钝、麻木等症状。国际癌症研究 中心（IARC）将DEHP归类为第2B类人类致癌因子，仅为可能致癌因子，亦 即人类流行病学证据有限，且动物实验证据有限或不足。[6]
食品包装用纸制品中塑化剂风险的调研和分析
2020年第17期广东化工第47卷总第427期 · 59 · 食品包装用纸制品中塑化剂风险的调研和分析韩娟，张振洋，赵玉簪(英格尔检测技术服务(上海)有限公司化学实验室，上海201100)[摘要]对食品包装用纸制品中塑化剂邻苯二甲酸酯类的添加情况，进行中国和国际上标准、法规的比较；对目前中国标准规定的塑化剂含量和特定迁移量的风险进行分析，并在市场上购买该类样品，进行检测调研。
给出了调研产品在食品包装用纸制品中塑化剂的风险结果，分析风险的危害程度，剖析了风险的引入原因。
[关键词]食品包装；纸制品；塑化剂[中图分类号]TQ [文献标识码]A [文章编号]1007-1865(2020)17-0059-02Risk Analysis and Investigation of Phthalate esters in Paper Products for FoodPackagingHan Juan, Zhang Zhenyang, Zhao Yuzan(Chem Lab ICAS Testing Technology Service (Shanghai) Co., Ltd., Shanghai 201100, China) Abstract: Compare the standards and regulations of China and European Union on Phthalate esters of food paper packaging; Investigation on Phthalate esters not specified in Chinese standards, tested some samples and Verified risk situation: the migration and content of Phthalate esters is based on the standard GB 31604.30-2016, Judgment basis on the standard GB 9685-2016. This paper analyzed the risk on Phthalate esters of food paper packaging.Keywords: food packaging；paper packaging materials；phthalate esters1 背景食品包装纸进入我国较晚，国外企业占据较大市场份额，部分领先的民营企业在示范市场实现全面突破。
塑化剂食品问题事件分析
塑化剂食品问题事件分析摘要：随着我国社会市场经济不断发展，食品安全逐渐成为备受关注的焦点，食品种类越来越丰富，食品安全问题变得非常严峻，近几年来，我国食品安全的恶性事件不断发生，随着食品加工过程中化学品与新技术的广泛使用，新的食品安全不断涌现。
本文主要就我国台湾地区发生的塑化剂食品风波做详细回顾并为杜绝类似恶性食品安全事故的发生提出相关解决方案。
关键字：塑化剂风波产生原因解决方案1.前言尽管现代科技已发展到了相当水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到有效的控制，仍然严重地危害着人民的健康，成为当今世界各国最关注的卫生问题之一。
民以食为天，食以安为先。
食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件，食品安全涉及人类最基本权利的保障。
在我国国民经济中，食品工业占有重要的地位。
随着我国经济的不断发展，食品种类越来越丰富，产品数量供给充足有余，在满足食品需求供给平衡的同时，食品质量安全问题越来越突出。
假冒伪劣食品频频被曝光，危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生，食品安全问题已成为全国消费者关注的焦点。
严重危害人民群众的食品安全尤为重要。
经济全球化的发展，食品安全日益成为人们关注的热门话题。
去年台湾地区出现的塑化剂风波也曾一度占据着新闻的头版头条，时隔一年之后，让我们一起还原当时画面，回顾当时这起食品安全问题给大家带来的噩梦。
2.塑化剂食品问题事件介绍2.1塑化剂食品问题事件回顾2011年4月台湾岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉末中发现里面DOP含量高达600ppm（百万分之一），追查发现，DOP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。
5月23日，台湾“卫生署”公布消息称，已发现16种台湾生产的饮料和保健食品等使用了掺入DOP的有毒起云剂，并要求厂商下架，配合检调单位的侦办。
6月3日国家食品药品监督管理局办公室下发紧急通知，要求暂停生产销售含邻苯二甲酸酯（即塑化剂）的保健食品。
食品中的塑化剂危害
食品中的塑化剂危害食品安全一直是人们关注的焦点，而塑化剂作为一种常见的食品添加剂，由于其潜在的危害性引发了广泛的关注和担忧。
塑化剂是一类可增加食品柔软度和延展性的化学物质，常用于食品包装材料的制作过程中，然而，长期食用含有塑化剂的食品可能对人体健康产生不良影响。
本文将探讨食品中的塑化剂危害以及相关的食品安全问题。
首先，塑化剂的使用广泛，主要集中在食品包装领域。
塑化剂可以增加塑料材料的柔软性和延展性，提高包装的耐久性和可用性。
然而，这些塑化剂并非是紧密地结合在塑料中，而是会逐渐释放出来，进入食品中。
长期以来，许多食品包装材料中都被发现含有一种叫做邻苯二甲酸盐（phthalates）的塑化剂，其对人体健康具有潜在的危害。
研究表明，邻苯二甲酸盐可以干扰内分泌系统的正常功能，引发激素失衡和其他健康问题。
其次，食品中的塑化剂危害不仅存在于包装材料中，还可能出现在加工食品中。
在食品生产过程中，塑化剂可能被意外添加到食品中。
这主要是由于塑化剂在生产环节中的使用不规范或添加剂的含量超过规定限度所致。
此外，塑化剂也可以通过食品与包装材料的接触过程中的迁移而被食品所吸收。
这种迁移过程可能在加热、冷冻、存储等环节中被加速，导致食品中的塑化剂含量增加，危害健康。
然而，食品中的塑化剂危害对人体的具体影响仍然存在争议。
一方面，一些研究表明，长期接触塑化剂可能导致生殖系统异常、儿童发育障碍、免疫功能下降等健康问题。
另一方面，也有研究认为，食品中塑化剂的摄入量很低，不会对人体产生明显的危害。
然而，由于个体差异和塑化剂的长期积累效应，我们不能忽视食品中塑化剂对人体健康可能造成的潜在威胁。
为了保障食品安全，政府和相关部门采取了一系列措施来限制食品中塑化剂的使用。
在许多国家，塑化剂的使用受到严格的监管和规定。
例如，一些国家禁止或限制某些含有潜在危害的塑化剂的使用，要求食品生产者使用更为安全的替代品。
此外，相关部门也加强了对食品的监测和检测工作，确保食品中塑化剂的含量在安全范围内。
关于塑化剂的基本常识
关于塑化剂的基本常识什么是塑化剂？塑化剂是台湾的叫法，大陆叫增塑剂。
塑化剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工。
塑化剂从化学结构分类有脂肪族二元酸酯类、苯二甲酸酯类(包括邻苯二甲酸酯类、对苯二甲酸酯类)、苯多酸酯类、苯甲酸酯类、多元醇酯类、氯化烃类、环氧类、柠檬酸酯类、聚酯类等多种。
塑化剂产品种类多达百余种，但使用得最普遍的即是一种称为邻苯二甲酸酯类的化合物。
这次台湾检测出的“塑化剂”学名叫“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，简称DEHP，是一种毒性大于三聚氰胺的化工塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂，会对人体造成损害。
为什么用塑化剂代替起云剂？起云剂的作用是在溶液中起到乳化、增稠、稳定作用，使不易相溶的水油溶液能够形成混合均匀的胶状分散体。
现在生产的果汁饮料中常常掺杂有果肉、原汁等多种不易溶于水的成分，如果不添加起云剂就容易在瓶底出现杂质和沉淀。
另外加入一定量的起云剂还有助于释放与保留果汁饮料的香气，增强果汁饮料口感的润滑性、厚实感，尤其是有效改良果汁饮料的天然感观，显著提高果汁饮料的品质。
起云剂本身是一种合法的食品添加剂，由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。
不过，棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的5倍，而使用塑化剂DEHP代替起云剂也能产生相似的增稠效果。
台湾昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。
但是，业内人士指出，DEHP作为塑化剂并不属于食品香料原料。
因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。
塑化剂是一种环境激素吗？“环境激素”也被称为“环境荷尔蒙”，是指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质，在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入人体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响人体本身体内荷尔蒙含量，进而干扰人体内分泌之原本机制，造成内分泌失调。
塑化剂对人体的5危害
塑化剂对人体的5危害导语：随着对塑化剂的深入了解，我们发现塑化剂无处不在，而塑化剂的危害越来越让人心惊肉跳。
今天小编来为大家详细介绍塑化剂的来源以及存在的产品，并带大家了解其危害。
台湾食品业的塑化剂风暴还在岛内持续扩大，遭难的食品已从最初的饮料扩散到面包、饼干、蛋糕等烘焙业。
截至6月10日，台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业达到280家，950个食品中均受到塑化剂的污染。
这一塑化剂风暴也卷入大陆，国家食品药品监督管理局发出紧急通知，在内陆四家企业中8种产品中已经查出塑化剂。
针对此事件，中国卫生部立即行动，6月1日紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯类物质（塑化剂）列入第六批“食品中可能违法添加的非食用物质”黑名单。
本刊将对塑化剂的来龙去脉及危害作一番解读。
Part 1 塑化剂祸起缘由塑化剂，或称增塑剂，是一种乳白色、无味液体。
广州市质量监督检测研究院高级工程师谢文缄向记者解释说，塑化剂主要用在塑料制品的生产中，也会添加在橡胶、粘合剂、纤维素、树脂等材料中，以增加材料的柔软性，特别能增加塑料产品的韧性、弹性，使其更耐用。
那么，这种化工助剂塑化剂怎么又和食品中的起云剂挂上钩的呢？起云剂是一种比较普遍的食品添加剂，可让饮料避免油水分层，看起来更均匀，还可改善食品口感，它一般由棕榈油、乳化剂等多种物质添加混合制成。
在台湾的塑化剂事件中，查出的食品中所有的“问题起云剂”几乎全部出自“昱伸香料公司”和“宾汉香料化学公司”。
无良老板赖俊杰为了降低产品成本，在起云剂中非法添加塑化剂，这样一来，化工原料就摇身一变为“食品添加剂”。
据台湾媒体报道，该公司生产的起云剂中添加塑化剂已经长达30年。
拿台湾媒体的话讲，“吃的、喝的、用的、抹的，什么东西都可能含有塑化剂”。
此事一出便引起台湾食品行业的“地震”。
Part 2 塑化剂对人体有何危害？专家说，所有塑化剂都是化工产品，禁止添加进任何食物中。
这是因为塑化剂对人体有毒。
专家说，动物试验发现，长期大量摄入塑化剂，会产生内分泌干扰作用，出现男性女性化。
塑化剂污染的现状及防控措施
塑化剂污染的现状及防控措施作者：刘欢易声伟赵博来源：《食品安全导刊·中旬刊》2021年第07期摘要：食品中塑化剂的迁移会對环境和人体健康等造成一定的危害与影响。
本文分析了塑化剂的来源、危害及现状，总结了检测塑化剂常用的方法，并提出相应的防控措施。
关键词：塑化剂;迁移;检测方法;防控措施1 塑化剂来源塑化剂在20世纪初期逐渐被人熟知，在材料制备中投入使用，相关制品塑料制品中添加了塑化剂，过量使用会造成食品安全隐患和环境污染，日常生活中广泛存在，如塑料袋、塑料碗、化妆品、医用血袋等。
塑化剂具有增强塑料制品的柔韧性、延展性、耐用性等性能[1]，能与塑料的高分子聚合基团相结合，降低聚合基团之间的作用力，达到增加塑性和韧性的目的。
由于某些外界因素的影响，导致其从塑料制品中迁移至环境、食品或人体中[2]。
食品中塑化剂的迁移主要存在于生产环节、流通环节和餐饮环节3个环节。
①生产环节。
在产品生产加工过程中，为了节省成本，常使用塑料、橡胶管道，相应的生产线使用了劣质塑料制品，均可能导致塑化剂迁移。
②流通环节。
食品包装采用不符合食品标准的塑料制品导致塑化剂迁移至食品中，如食用油采用塑料瓶、白酒用塑料盖、垫圈以及内塞，在流通、贮存、销售等过程中，随着存储温度和时间的变化，均可能导致塑化剂溶出[3]。
③餐饮环节。
在就餐中用塑料盒进行打包、或外卖配送过程中使用劣质塑料盒包装食品。
2 塑化剂产生的危害关于邻苯类塑化剂对食品、人体和环境的危害研究较多，其属于环境激素类物质，具有类雌激素作用，有一定的生殖毒性，损害人体的内分泌系统，易引发畸变、癌变等[4]。
研究表明，虽然非邻苯塑化剂在技术上进行了创新，但对人体也同样存在伤害，长期蓄积对人体生殖系统和内分泌系统均有不良影响[5]。
3 塑化剂污染现状食品中塑化剂的污染问题已引起人们的广泛关注。
2011年台湾塑化剂事件是一次重大食品安全危机，导致多个企业及相关产业被波及。