和面机安全操作规程
和面机使用方法及安全操作规程
和面机使用方法及安全操作规程和面机使用方法、安全操作规程、工艺流程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、和面机反转时间不能过长，正反转时手必须离开箱斗。
3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内（手只能放在上边边缘处检查面的干湿度注意安全）。
4、和面机操作人员应定期找机修工注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知机修维修。
二、使用说明：1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。
2、把待和制面粉、水先后倒入和面斗内，将盖子盖好，开关手柄扳在“绿钮”上，搅拌器开始正转，红钮为停止。
三、和面车间工艺流程及工作流程。
第一步，领用原辅料备料待和面使用。
第二步，按公司配比标准配料，倒入和面斗内，按公司标准加入适量的水和盐，之后启动和面机，搅拌（搅拌2~3分钟）至均匀即可。
第三步，将料斗转序车推至和面机出料口处，拉开料口插把料放入转序车料斗内，推至相应的熟制线投递口转序给熟制线。
第四步，将空面袋，整齐，平整码放在投递口旁边，每40个面袋捆一捆，在下班前将装好的面袋子倒入面袋子库。
第五步，每天生产完工后填写生产记录表(填写报表实际入库面粉淀粉袋皮数量），清理车间卫生和和面机卫生，必须达到公司标准。
熟制间机使用方法、安全操作规程、工艺流程一、熟制间机安全操作规程1、熟制机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、熟制机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入熟制机料斗内、填料口、冷面传送设备链条与齿轮处、吹风机进排风口等带有危险部位。
3、坚持每天清理，保持熟制机清洁，三个月更换一次机油。
4、每台熟制机都应有专人管理，维修或出条完毕后必须需清理剩面时，应先察看是否断电，确认停止状态下再进行下一步操作。
和面机安全操作规程
1. 使用和面机操作人员严禁和他人讲话，嘻笑打闹或是思
想开小差
2. 开机时严禁用手操作
3. 起面时必须关机操作
4. 清理日常卫生时，必须停机清理
5. 当机器出现故障时，非专业人员严禁拆装
6. 所有操作人员必须严格遵守操作规程，如违反操作规程造
成严重后果一切自负
1．使用压面机操作人员严禁和他人讲话，嘻笑打闹或是思想开小差
2．开机压面时，掌心应朝向面团，手指向上，严禁逆向操作3．如发生面团卡机时，必须关机取面，严禁在开机状态下用手取面
4．清理压面机卫生时，必须关机操作
5．当机器出现故障时，非专业人员严禁拆装
6．所有操作人员必须严格遵守操作规程，如违反操作规程造成严重后果一切自负。
和面机使用方法安全操作规程
和面机使用方法安全操作规程
为保证和面机的正常使用，确保操作人员的安全，特制定以下
安全操作规程。
使用和面机时必须遵守以下规程：
一、在操作前，必须先了解该机器的结构、性能和特点，熟悉
使用方法；
二、检查电源插头是否插紧，电源是否符合要求，工作环境是
否符合安全条件，如有不合适情况须排除；
三、操作者必须穿好适宜的工作服，不得穿脱、松垂的衣物、
项链和手镯等饰品，手应该干燥，否则可能发生短路事故；
四、使用和面机时禁止站在机器旁边，不要用手插入机器内部，离机器不要太近，以避免发生伤害。
在工作时，应该始终用手推进、中断操作，以保证操作的稳定性和准确性;
五、每日使用结束后，应将和面机清洗干净并擦干，将设备放
置在安全、干燥的位置，以防尘、污染和摩擦造成损坏；
六、使用和面机时，应注意长时间工作对机器的损伤。
若发现
机器运转不平稳或有异常现象，应尽快停止使用并进行维修。
七、和面机应该及时保养和维修，保持设备良好状态，包括按
时润滑、清洁、更换磨损件、检查电路电源等。
八、使用和面机时不可插拔电源插头，开启及关闭机器应有专
人负责，其他人员应同意及保护，避免意外发生。
以上就是和面机使用方法的安全操作规程，大家在使用和面机
时一定要按照以上规程来操作，以保证操作者的安全。
此外，使用
和面机时也应该掌握相关的知识，避免疏忽大意造成危险。
和面机使用方法及及安全操作规程
和面机使用方法及及安全操作规程一、前言和面机是一种常见的厨房小电器，广泛用于面条、馒头等面食的制作过程中。
为了保证使用者的安全和使用效果，下面将介绍和面机的使用方法及安全操作规程。
二、使用方法1. 准备工作在开始使用和面机之前，需要对设备进行一些准备工作。
首先，确保和面机处于稳定的工作台面上，并插上电源。
其次，根据所要制作的面食种类，选择合适的和面机工作模式和面团容量，并将面团桶安装在机身上。
2. 加水和加粉将适量的清水倒入面团桶中，按照面食配方的要求确定加水量。
然后，逐步将面粉加入面团桶中。
加粉的同时，可以使用配有搅拌装置的勺子搅拌面粉和水，以确保均匀混合。
需要注意的是，加水和加粉的速度要适中，不可过快或过慢。
3. 启动和面机勾亮面团桶的刀叉装置，然后将面团桶安装回机身上。
确认面团桶牢固安装后，将插头插入电源插座。
然后，按下启动按钮，启动和面机。
在启动过程中，需要保持机器的平衡，以确保正常工作。
4. 监控和调整在启动和面机后，需要及时监控和调整面团的情况。
首先，观察面团是否均匀，如果发现不均匀，可以轻轻摇晃面团桶来进行调整。
同时，还需要观察面团的湿度和黏稠度，如果太干或太湿，可以适量调整加水和加粉的量。
调整过程中，需要注意不可过分追求速度，保证面团的质量和适宜度。
5. 停止和面机当面团达到所需的状态后，可以停止和面机。
首先，按下停止按钮，停止机器的运转。
然后，等待面团停止旋转后，即可将面团取出，并进行下一步的加工或发酵。
三、安全操作规程1. 使用稳定的工作台面在使用和面机前，需要确保机器所处的工作台面稳定。
避免在摇晃或不平稳的台面上使用和面机，以防止发生滑倒或倾倒的危险。
2. 注意电源和插座在插拔电源时，应该保持手干燥，并且使用正确的插头和插座。
同时，避免将电源线靠近高温或潮湿的物体，以防止电源线受损或引发火灾。
3. 使用适量的面粉和水加水和加粉时，需要按照面食配方的要求确定适量。
加水过多或过少都会影响面团的质量和和面机的工作效果。
和面机使用方法及安全操作规程
和面机使用方法、安全操作规程、工艺流程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、和面机反转时间不能过长，正反转时手必须离开箱斗。
3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内（手只能放在上边边缘处检查面的干湿度注意安全）。
4、和面机操作人员应定期找机修工注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。
6、如果发现设备运转异常，应立即关掉电源，通知机修维修。
二、使用说明：1、接通电源，使运行无异常后，方可进行下一步。
2、把待和制面粉、水先后倒入和面斗内，将盖子盖好，开关手柄扳在“绿钮”上，搅拌器开始正转，红钮为停止。
三、和面车间工艺流程及工作流程。
第一步，领用原辅料备料待和面使用。
第二步，按公司配比标准配料，倒入和面斗内，按公司标准加入适量的水和盐，之后启动和面机，搅拌（搅拌2~3分钟）至均匀即可。
第三步，将料斗转序车推至和面机出料口处，拉开料口插把料放入转序车料斗内，推至相应的熟制线投递口转序给熟制线。
第四步，将空面袋，整齐，平整码放在投递口旁边，每40个面袋捆一捆，在下班前将装好的面袋子倒入面袋子库。
第五步，每天生产完工后填写生产记录表(填写报表实际入库面粉淀粉袋皮数量），清理车间卫生和和面机卫生，必须达到公司标准。
熟制间机使用方法、安全操作规程、工艺流程一、熟制间机安全操作规程1、熟制机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。
2、熟制机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入熟制机料斗内、填料口、冷面传送设备链条与齿轮处、吹风机进排风口等带有危险部位。
3、坚持每天清理，保持熟制机清洁，三个月更换一次机油。
4、每台熟制机都应有专人管理，维修或出条完毕后必须需清理剩面时，应先察看是否断电，确认停止状态下再进行下一步操作。
和面机安全操作规程
和面机安全操作规程
《和面机安全操作规程》
和面机是制作面食时常用的机器，但在操作过程中也需要注意安全，以免发生意外。
以下是和面机的安全操作规程：
1. 在使用和面机之前，要仔细阅读使用说明书，并确保已经了解了操作步骤和注意事项。
2. 在操作和面机时，要穿上适合的衣服和鞋子，避免长发、宽松的衣物或配饰被机器缠住。
3. 在接通电源之前，要确保和面机的各个部件安装牢固，并且没有异物或损坏。
4. 在使用和面机时，要使用专用的操作工具，避免使用手指或其他物品直接接触和面机的运转部件。
5. 在操作和面机时，要保持清醒，不要喝酒或者嗜睡。
6. 在清洗和维护和面机时，要先将电源断开，并使用温和的清洁剂和软布，避免使用研磨性的清洁剂或刷子。
7. 如果发现和面机有异常情况，如噪音过大、异味或异常震动等，应立即停止使用并断开电源，然后寻求专业人士的检修。
8. 在和面机运转时，要避免将手或其他物品靠近机器的运转部
件，以免被卷入或造成伤害。
9. 在和面机运转过程中，要时刻留意机器的运转情况，如果出现异常情况，要立即停止使用并进行检查处理。
10. 在完成操作后，要将和面机上的所有开关都关闭，并且拔掉电源插头，确保安全。
总之，使用和面机时一定要注意安全，严格按照操作规程进行操作，避免发生意外，以保障自己和他人的安全。
和面机操作规程
和面机操作规
(1)使用前先将和面机清洗干净,放入面粉和水,不要过量以免损坏机器,如
需要和的面较多,需分2次或多次搅拌。
面、水放好后,关上档板后,再通电。
(2)和面时,要取正反两个方向来搅拌,以便使面和得均匀。
(3)如搅拌不均或掉入脏物时,需要用手调整或取面时,必须先关毕电源停机。
(4)搅拌完毕后,关掉电源,停机后取面。
每次要把残渣清理干净。
(平常可以将少量面头置于槽内,周六、周日及节假日必须彻底清理干净)。
(5)不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。
(6)如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。
(7)使用前,参考使用说明书要求。
不严格按操作规程使用,出现问题后果自负。
注意事项:
食品搅拌机(和面机)使用注意事项
1.必须保护接地
2.保持机器在平稳状态下工作,不可整机晃动工作
3.不可超量搅拌,且水份在低于55%时应减少搅拌量
4.如需使用冰块时,请使用冰水,防止损坏搅拌钩
5.取面团时,不要使用金属刮板、铲子之类的器具,防止划伤搅拌缸。
和面机安全操作规程
和面机安全操作规程
一、未经培训的操作人员不得动用和面机。
二、在搬运时禁止搬搅拌缸部分。
三、和面机显示器严禁用湿的抹布或硬器擦洗。
四、手动应急开关只在有危险及设备异常需要紧急停机时，使用。
五、先开电源开关，再开紧急开关。
六、关机时先关紧急开关，再关电源开关。
七、在和面前检查并确保面缸内无异物，在和面过程中要确保无异
物掉入面缸，在面缸附近高于面缸的地方不得放置任何物品。
八、在和面机运转过程中，操作人员对面团的操作必须符合规定的
手法，即手在搅拌杆卷出部分操作，必须离开卷入部分，手及工具离搅拌杆工作范围10厘米以上。
九、和面机操作人员衣着要整齐，袖口扣好，头发完全包于帽内。
十、对和面机进行面团操作时不得嬉戏打闹，要集中精力，动作要
稳，幅度要小。
十一、出面启动设备时，必须先观察周围人员要离开设备20厘米以上。
方可启动设备。
（搅拌人员必须都要严格执行保证安全）
十二、设备出现异响等异常情况，要马上停机，维修正常后方可再次使用。
十三、本设备需指定人员操作：
指定人员：武香莲
学习人员：苏玉先、张桂英
九霄糕点厂
2014年11月。
和面机操作规程
和面机操作规程操作规程：和面机操作规程一、概述和面机是一种用于制作面食的专用设备，通过机械搅拌将面粉和水混合，从而制作出面团。
本操作规程旨在确保和面机的安全操作，提高面团的质量和生产效率。
二、安全操作1. 操作者必须熟悉和面机的结构和工作原理，并接受相关培训。
2. 操作者在操作前应穿戴好工作服和安全鞋，戴好防护眼镜和手套。
3. 在操作和面机前，应检查机器的电源是否正常，电线是否破损。
4. 操作者应确保和面机周围没有杂物，保持通道畅通。
5. 操作者在操作过程中应专心致志，不得分心或者随意离开机器。
三、操作步骤1. 打开和面机的电源开关，确保机器正常运行。
2. 将预先称好的面粉倒入和面机的料斗中。
3. 打开水龙头，调节水流大小，将适量的水流入和面机的水箱中。
4. 根据面粉的种类和比例，调节和面机的工作时间和速度。
5. 操作者在和面机工作的过程中，应观察面团的状态，如有异常应及时处理。
6. 当面团和面机工作结束后，关闭电源开关，住手机器运行。
7. 清理和面机的面粉残渣和水渍，保持机器的干净卫生。
四、质量控制1. 操作者在和面机工作的过程中，应注意面团的质量，如有异常应及时调整操作。
2. 观察面团的颜色、质地和弹性，确保符合产品的要求。
3. 根据产品的配方和工艺要求，调整和面机的工作时间和速度，以获得理想的面团质量。
4. 定期抽样检验和面机制作的面团，确保产品的质量稳定。
五、故障排除1. 当和面机浮现故障时，操作者应即将住手机器运行，切断电源。
2. 操作者应按照设备维修手册中的故障排除步骤进行检查和修复。
3. 如无法解决故障，应及时通知维修人员进行维修。
六、清洁与维护1. 操作结束后，应及时清洁和面机的各个部件，包括面粉斗、水箱、搅拌器等。
2. 使用专用清洁剂和清洁布进行清洁，确保机器的卫生。
3. 定期对和面机进行维护保养，包括润滑部件、更换磨损零件等。
4. 在维修和保养过程中，应按照设备维修手册的要求进行操作。
和面机的安全操作规程
和面机的安全操作规程
1、该机器必须由专人操作和管理,只容许单人操作，严禁两人同时上机操作。
2、开机前须检查机内外周围有无杂物；插合电插头，作空载运
转若干分钟。
发现故障应立即报修，不准凑合使用。
3、启动机器时，手不能潮湿和戴手饰。
机器运转时，严禁把刀
或手伸入桶内，避免造成事故。
4、和面机运转中，若需添加面粉、水或检测面团的软硬度，应停机进行。
必要时加少量润滑油，严禁运转用力或硬物捅面团。
5、和面机运转中要掌握好面粉、面团的比例是否适中，随时通
过自动开盖或关盖来观察挤压状况；并通过检测已成型面团的柔硬度，确定增添各类原料的投放量。
操作机器时，应集中精力，不准嬉笑打闹，机器运转时，严禁将身体和其它器具探入转动部件内。
6、机器不准超负荷使用，如有异常现象应立即停机，及时向管
理人员汇报。
7、发生故障时，不得自行拆卸，必须立即报修。
8、清理和保养机器首先要切断设备电源，不准用水直接冲刷机器。
和面机的操作规程(12篇范文)
和面机的操作规程（12篇范文）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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和面机的安全操作规程
和面机的安全操作规程
《和面机的安全操作规程》
和面机是一种用于制作面食的厨房工具，但在使用过程中需要遵守一些安全操作规程，以确保用户的安全。
以下是一些使用和面机时需要注意的安全操作规程：
1. 在使用和面机之前，务必阅读并理解产品的使用说明书，了解机器的功能和操作方法。
2. 检查和面机的电线是否完好无损，插头是否松动，以及机器的其他主要部件是否正常。
3. 在使用和面机之前，需要保证操作台面干燥，防止在操作时发生滑倒等意外。
4. 装拆和面机的配件时，需要先将电源拔掉，确保机器处于关闭状态。
5. 在接通电源后，要确保和面机的开关处于关闭状态，然后再插头开关，避免误操作导致意外伤害。
6. 在使用和面机时，要确保将面团加工在被固定范围内，避免凸包等异物卡住。
7. 在清洗和维护和面机时，需将电源拔掉，避免操作不慎导致触电。
8. 使用和面机时，避免将手部或其他物体伸入搅拌器容器内，以免造成伤害。
9. 当和面机发生异常时，如出现异常声音或异味，应立即停止使用，并及时联系专业的维修人员进行维修。
10. 当和面机使用完毕后，将机器清洁干净并存放在安全的位置，避免儿童接触。
总之，在使用和面机时，用户需要严格遵守安全操作规程，确保自己和他人的安全。
同时，定期对和面机进行维护保养，可延长机器的使用寿命，减少意外发生的可能性。
和面机安全操作规程
和面机安全操作规程
为了有效预防设备、人身伤害事故的发生，确保设备操作人员的人身安全及设备的完好，特制定本安全操作规程：
一、和面机应指定专人管理和操作，操作前先要了解和面机的基本结构和性能，熟练掌握操作规程。
二、使用前应对和面机全面检查，各转动部件是否有障碍物，各润滑位置应加注润滑油，和面机内应清洁干净。
三、和面机正式使用前应先接通电源进行试运转，注意和面机旋转方向是否与箭头方向一致。
四、操作人员在操作和面机时，必须穿戴整齐，衣袖不要过长，戴好套袖，防止衣物、围裙、衣袖、头发卷入搅拌桶内，发生意外。
五、和面机正在运转时，严禁将手及杂物放入搅拌桶内，卸面时必须停止转动后方可进行，不得边转边卸，以免发生致伤致残事故。
六、需要将双手放入搅拌桶内操作时，必须先关掉总闸切断电源，待机器停止转动后方可进行操作。
七、操作过程中如发现异常，应立即切断电源找专业维修人员进行修理，严禁私自拆卸机械和电器部分。
八、和面机使用完后应切断电源，对和面机进行清理，清理过程中不得用水冲洗电器部分，防止发生触电和电器损坏事故。
和面机安全操作规程
和面机安全操作规程一、目的统一规范和面机操作规程，确保和面机运行正常，并保证操作人员在操作过程中的人身安全。
二、适用范围本规程适用于纤维生产部餐厅面案工作人员。
三、安全操作规程1、警惕事项1.1禁止事项1.1.1和面机运转过程中，严禁将手放入箱斗内。
1.2注意事项1.2.1操作人员在操作时，必须将长发掖入工作帽中，并站立到电机相反一侧。
1.2.2设备运转异常，应立即关掉电源，通知人员维修。
1.3提示事项1.3.1和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团。
1.3.2和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。
2、准备事项2.1.1应认真检查电路情况，确认无误后方可开机使用。
2.1.2和面机使用前安放在干燥的水平面上，确保机器平稳、可靠。
2.1.3检查面斗内部有无杂物，并及时清理。
2.1.4面盆拉杆及锁母是否紧固，并及时调整。
2.1.5接通电源，试机看机器旋转方向与箭头是否一致，并及时调整。
3、开机运行3.2把待和制面粉、水及添加剂先后倒入和面斗内，将盖子盖好，到顺开关手柄扳在“顺”上，搅拌机开始正转。
3.3一般连续运转6—10分钟，面团和好，停机（手柄扳到“停”上），再拉动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块受力，面斗固定后，扳动“顺”或“倒“开关，面团即被甩出。
3.5若面团有剩余，停机后，用刀将面团切断，在扳动“顺”或“倒”开关，面团即被甩出。
4、停机整理4.1按停止按钮，关闭电源。
4.2用水清洗和面机，盖好桶盖，确保饮食卫生。
4.3并加注润滑油，以便下次使用。
3、异常分析及解决办法编写：审核：审批：实施日期：。
和面机安全操作规程
和面机安全操作规程
（1）使用前先将和面机清洗干净，放入面粉和水，不要过量以免损坏机器，如需要和的面较多，需分2次或多次搅拌。
面、水放好后，关上档板后，再通电。
（2）和面时，要取正反两个方向来搅拌，以便使面和得均匀。
（3）如搅拌不均或掉入脏物时，需要用手调整或取面时，必须先关毕电源停机。
（4）搅拌完毕后，关掉电源，停机后取面。
每次要把残渣清理干净。
（平常可以将少量面头置于槽内，周六、周日及节假日必须彻底清理干净）。
（5）不可在和面机内发稀面，以防腐蚀和面机。
（6）如发现漏电等故障，应马上切断电源停机，找电工修理，不得私自开机修理。
（7）使用前，参考使用说明书要求。
不严格按操作规程使用，出现问题后果自负。
和面机安全操作规程
和面机安全操作规程和面机是一种机械设备，它具有较高的旋转速度和力量，如果使用不当，可能会造成伤害甚至严重事故。
因此，操作和面机时需要遵守一定的安全操作规程，以确保自己和他人的安全。
下面是一些相关规程。
第一，准备工作必须齐全。
在使用和面机之前，必须检查设备及工作环境是否符合规定要求。
包括检查电源线及插头、开关、安全保护装置等是否完好，调整和面机的位置，避免与其他设备或物体碰撞等。
第二，穿戴适当的衣物。
在操作和面机时，应穿戴适当的服装和鞋子，如果头发过长，应该用发带或帽子将头发固定好。
不得穿戴宽松的衣物，以避免意外卷入机器引发事件。
第三，严格遵守操作规程。
在使用和面机之前，必须认真阅读和理解用户手册中的操作规程。
当实际操作时，要严格按照规程步骤来开启、关闭、调节和面机的功率及其他参数。
第四，严格禁止随意更改电器线路。
对于和面机的电器线路及电源线路，我们不能随意进行更改、拆卸或调整，各工作人员必须按操作规程执行，操作人员的身份必须被电器线路板进行确认才可以加工。
第五，禁止手将物品送入搅拌器。
使用和面机时，应该使用专用工具或者手套，而不是手将物品送入搅拌器中。
不得将任何物品放入和面机搅拌器中，以避免过轻的大块物料飞出并造成不必要的伤害。
第六，及时调整和检查电机制动效果。
如果停机后电机仍在旋转，则说明机器制动效果不好，这时候应立即关闭电源并检查、调整机器的制动系统。
在操纵和面机搅拌器时，必须确保机器能够安全停机。
第七，及时更换切刀或不良的刀片。
如果切刀或刀片出现损坏或不良，则必须及时进行更换，以避免因此产生的危险。
更换时，要先断电，然后拆卸和面机的罩子，并按照指示进行更换和调整。
和面机的安全操作规程不仅包括以上几点，还应根据不同的机型和工作环境确定特定的操作规程。
在操作时，必须加强对操作规程的学习和掌握，切实做到安全第一，防范风险，预防事故的发生。
同时，在日常维护过程中，也应该及时进行清洗和检查，更换损坏器件和部件，保证和面机的正常运行并防止意外事故的发生。
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1.使用前应对机器全面检查，各转动部件是否有障碍物，各润滑位置应加注润滑油，和面桶内应清洁干净。
2.试车：接通电源，注意机器旋转方向是否与箭头方向一致。
3.检查机器正常后关机，先将待和制面粉和酵母倒入桶内，再加适量的水，开车前先将盖盖严。
4、开启机器开关使机器正常运转搅拌，搅拌均匀后，关闭电源，待机器停止运转后，将和面桶翻到90度，即可将面团取出。
（严禁机器工作时将手放进和面桶内致伤致残）
5.工作完毕后，应对机器清洁一次，盖好桶盖，确保饮食卫生，并加注润滑油，给下次使用带来方便。
6.和面机在运转中，不得将手及杂物伸进桶内，严防致伤致残。
7.操作人员在操作时，必须穿戴整齐，防止衣物、围裙、衣袖、头发卷入桶内。
8.需将双手放入桶内操作时，必须首先关掉总闸切断电源，待机器停止转动后方可操作，以防万一。
9.和面机发生故障时，必须立即停机，不得私自乱动，待人修好后方可继续使用。
10.卸面时或使用完后，必须先拉掉电源总闸。
11.和面机由专人负责，岗前切实熟知操作规程。