餐厅日常行政工作表

每月21号 1.餐厅自测食材成本
发送督导审核 每月24号 1.组织训练会议，制定训练目 标； 2.当月训练系统制定 发送：督 导 1.每日数据填充 每月25号 每月26号
将自测结果发送督导审核 每月28号
发送督导审核 每月29号 1.汇总本月餐厅维修事 项，金额，及完成结 果； 每月30号
每月月末最后一天 3.人力资源统计表 6.管理组报表 2.管理组报表 4.月末盘点表 7.当月员工花名册 5.月末库存金额 8.营业额指标分解及蔬菜定价表 发送给：督导 9.OER自检表 发送给：曹白青
特别注意： 6.7.8.9项必须一起发
发送督导审核
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发送给：前台文员
发送给： 财务部门所有 人员
抄送给：督导，陈经理，李总，张 附件名和主题名称统一为： 南京**店*年*月****** 总
TO：各店店长 1.以上行政工作必须按时，按量完成； 2.每月餐厅经理需至少跟5名以上员工进行沟通，并做好沟通记录； 3.每月必须进行品控自检和 OER自检（时间需提前告知我），记录需存档备查； 4.每月需对值班管理人员进行值班评估，记录需存档；
将自测结果发送督导审核，制定 中旬控制计划 每月14号
发送督导审核 每月15号 1.餐厅自测人力成本 2.餐厅自测食材成本 将自测结果发送督导审 核 每月22号 每月23号 1.管理组班表制定 2.见习管理组班表制定 每月16号
每月18号
每月19号 1.汇总中旬餐厅维修
每月20号 1.上报1名单独值班人员名单 附：值班评估表，订货稽核，训练 稽核分数 发送给：督导 每月27号
餐厅经理日常行政工作计划表 每月1号 1.月末数据统计 2.发见习人员报告 每月2号 1.发月末PPT报告 发送给：曹白青 发送给：督导 每月8号 抄送：督导，陈经理，李 总，张总 每月9号 1.汇总上旬餐厅维修 每月3号 1.调整系统物料千元用量，审 核库存，确保建议订货量准确 率在90%以上 店经理跟踪 每月10号 1.上报训练员晋升人员名单 2.上报收银员晋升人员名单 3.上报组长晋升人员名单 4..上报见习干部晋升人员名单 发送督导审核 每月17号 每月11号 每月12号 每月13号 每月4号 每月5号 每月6号 每月7号 1.餐厅自测食材成本