餐厅日常行政工作表
全套餐厅各岗位职责范本
全套餐厅各岗位职责范本餐厅是一个充满生机和繁忙的场所，各个岗位的工作人员扮演着不同的角色，共同协作完成餐厅的日常运营。
下面是一份全套餐厅各岗位职责范本，帮助您了解每个岗位的工作职责。
1. 餐厅经理- 负责餐厅整体的运营管理工作- 制定和执行餐厅的经营策略和发展计划- 对餐厅的财务状况进行监控和分析- 管理和培训员工，确保他们理解和遵守公司的政策和程序- 确保餐厅的服务质量和食品质量符合公司标准- 解决客户投诉，并确保客户的满意度2. 前台接待- 迎接餐厅的客人，引导他们入座- 接听和处理电话预订和订单- 提供准确的菜单和特价信息给客人- 负责处理客人的付款事宜- 协助客人解决问题和提供优质的客户服务- 维护前台的整洁和有序3. 服务员- 报告到岗后，迅速整理工作台、备齐工作用具- 接待并热情地迎接客人，向他们介绍菜单和推荐特色菜- 接受客人的点单，记录并确认订单准确无误- 快速、准确地将客人的食物和饮品送到桌子上- 倾听客人的需求，并及时满足他们的要求- 及时清理和整理桌子，保持餐厅的干净和整洁- 负责结账并处理客人的付款事宜4. 厨师- 按照菜单和客人的要求，准备和制作食物- 控制食材的质量和数量，确保菜品的口感和外观符合要求- 遵守并执行食品安全和卫生标准- 维护厨房的清洁和有序- 协助制定新菜品和菜单的开发- 与其他厨师协作，在规定时间内完成菜品的准备和制作5. 酒保- 根据客人的要求调制各种饮品，如鸡尾酒、咖啡等- 确保酒水的质量和温度符合标准- 遵守并执行酒水服务的规范和程序- 接待客人的点单并及时提供饮品- 维持酒吧的整洁和有序- 协助管理和保管酒水库存6. 后厨助手- 负责食材的准备和处理工作，如切菜、洗菜等- 协助厨师进行食物的烹饪和加工- 清理和维护厨房设备的卫生和功能- 协助整理和盘点食材库存- 遵守食品安全和卫生标准- 接受厨师的指示和安排，完成其他相关工作7. 送餐员- 负责将客人点好的食物和饮品送到指定的地点- 确保送餐的食物和饮品的质量和温度不受影响- 遵守交通规则和驾驶安全，保证送餐过程安全顺利- 及时将客人的反馈意见和问题反馈给管理人员- 维护送餐车辆的清洁、有序和良好的工作状态- 协助处理餐厅其他的杂项工作- 遵守公司的各项规章制度和岗位职责以上是一份全套餐厅各岗位的职责范本，每个岗位的工作职责会根据不同的餐厅而有所不同。
中厨行政总厨
中厨行政总厨岗位概述：中餐行政总厨要负责中餐厨房的日常操作，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。
在预算范围内提供高质量食品并保证利润。
计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。
同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。
职责义务：1. 同各部门经理及厨师长协商制作菜单。
其中包括：·准备菜单、客人数量、受大众欢迎的市场、最新的菜单、宗教及其他节假日。
·当有宴会或其他特殊活动时同宴会厅经理共同协商菜单。
并定价。
·安排菜单的印刷并复印一份放在厨房显著的位置同时分发各厨房每人一份。
2. 决定食品的供应商及设备。
3. 必要时审批食品供求表。
4. 检查收货食品的质量。
5. 根据酒店的标准监督所有的烹饪。
·检查食品的准备及烹饪·检查部分食品的规格生产特殊的食品及有创造性的配料。
6. 同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。
7. 同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求：特殊自助餐台搭设、重要客人需求及其他运作部门需求设备。
8. 同工程总监沟通有关所有厨房每天的设备维修。
9. 同宴会厅经理协商有关特殊宴会，必须在保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品。
10. 确保每天按照喜来登标准配料卡准备及烹饪食品。
11. 保持产品外观及卖相一贯及经常修订。
12. 每天检查自助餐厅的食品。
13. 餐加宴会厅会议，了解近期宴会。
14. 参加每周餐饮部会议并报告厨房的运作。
15. 参加每周的部门主管会议。
16. 监测每周食品成本并作出适当调整。
17. 每月同餐饮部总监共同检查卫生标准并提出需改正意见。
18. 注意每月的慢移动食品并采取相应措施使用其食品。
逐渐在慢移动清单中清除。
19. 安排员工休息时间表，确保员工休假不影响运作。
20. 员工变动及确认需得到餐饮总监批准。
21. 为特殊宴会制定菜单。
22. 持续不断的按照标准出食品及自助餐，同各厨师长讨论如何更换菜单。
餐厅操作间规章制度表格
餐厅操作间规章制度表格为了保证餐厅的正常运营和员工工作效率，制定了以下操作间规章制度：一、工作时间1.1 标准工作时间为每日上午8:00至下午5:00，中间有一小时午休时间。
1.2 员工需要按照排班表上的时间上下班，如需调班或请假需提前向主管领导请假。
1.3 迟到早退将会受到相应的处罚。
二、着装规定2.1 所有员工需穿着整洁，统一的工作服上班，不得穿着拖鞋、短裙等不符合职业要求的服装。
2.2 女性员工需化淡妆，男性员工需整洁的理发、穿戴。
2.3 员工不得在工作区域内穿戴首饰，以免带来安全隐患。
三、工作纪律3.1 员工需遵守上下级领导的指挥，听从安排，不得私自离岗，影响工作流程。
3.2 员工需尊重同事，相互协助、团结合作，不得在工作中造成人身伤害或其他侵害行为。
3.3 严禁在工作区域内吸烟、喧哗、打闹等影响工作秩序的行为。
四、工作内容4.1 员工需认真负责的完成自己的工作任务，如有需要提出加班等要求需提前向主管领导提交申请。
4.2 员工需自觉学习新知识，提高自身专业技能，不断提升个人素质。
4.3 员工需保护餐厅的设备设施，谨慎使用，如有损坏需及时向主管领导汇报。
五、安全措施5.1 员工需遵守餐厅的安全规定，不得私自操作设备，避免发生意外。
5.2 员工需定期参加安全培训，增强安全意识，提高逃生自救的能力。
5.3 发现安全隐患需及时向主管领导报告，确保安全生产。
六、责任与惩罚6.1 员工需承担自己的工作责任，不得推卸责任。
6.2 违反规章制度，将会受到相应的惩罚，如警告、罚款、停职等处理。
6.3 严重违纪情况，将面临辞退等处理。
以上规章制度为餐厅操作间工作人员遵守的基本准则，违反规定者将受到相应的处罚。
希望所有员工能够自觉遵守规定，做到守纪律、守规矩，共同为餐厅的发展贡献力量。
商务接待行程计划及日常安排 工作日程安排表模板
商务接待行程计划及日常安排工作日程安排表模板商务接待行程计划及日常安排一、时间20__年8月9日（星期二）二、地点三、来访人员集团副总裁集团专业市场部副总经理集团专业市场部营销总监集团专业市场部招商主管集团专业市场部招商主管四、接待人员西安__城副总经理西安__财务总监西安__招商中心副总经理五、行程安排 20__年8月9日（星期二）11:15：李总在公司统一乘车前往__国际机场迎候__副总裁一行5人；蔡总12:00到达__机场后在机场等候__副总裁一同前往公司。
接机人员：接机车辆：航班信息：1、肖副总裁一行4人航班信息：10:40-13:152、蔡总航班信息：10:40-12:0014:00-14:30：午餐（就餐地址：公司六层餐厅，陪同人员：__） 14:40-18:00：抵达公司，在集团领导办公室办公；18：00-19:00：晚餐（就餐地点：公司6楼餐厅，就餐8人；陪同人员：__）19:10-19:40：送肖副总裁返回__酒店休息（__陪同）（全程陪同人员：）送__酒店 20__年8月10日（星期三）8:00叫早（__ 陪同）8:30—9:00酒店享用早餐 9:10出发前往公司 9:30-12:00__副总裁与公司领导开会；（会议地点：暂定六楼会议室；陪同人员：__） 12:00-13:00午餐（公司六楼餐厅就餐） 13:00-14:00午休 14:00-17:30肖副总裁在集团领导办公室办公；（陪同人员：__） 18:00-19:30晚餐（就餐地点：公司6楼餐厅；陪同人员：__） 19：40出发送副总裁返回锦江国际酒店休息（__ 陪同）送__酒店 20__年8月11日（星期四） 8:00：叫早（__ 陪同） 8:30—9:00酒店享用早餐 9:10出发前往公司 9:30-12:00肖副总裁与招商中心各部门负责人在六楼会议室开会 12:00-13:00 午餐（就餐地点：公司六楼餐厅；陪同人员：__） 13:00-14:00午休 14:00-18:00肖副总裁在集团领导办公室办公 18:10-19:00晚餐（就餐地点：公司六楼餐厅；陪同人员：__）（具体行程安排待__副总裁抵达西安才可确定，行程安排可能会随时更改）（肖副总裁暂未确定返程时间）六、工作分工招商中心行政督导组：接待组：车队：。
餐厅酒店各个岗位的岗位职责及工作内容
一、店长岗位职责及工作内容岗位职责：1、对总经理负责，全面负责餐饮部的经营管理和日常运转工作,确保各营业目标的圆满实现。
2、根据总经理室的工作方针制定部门内的具体实施计划。
3、掌握市场行情,挖掘新品，确定饮食推销策略。
4、组织实施员工培训。
5、定期检查卫生法的执行情况。
6、深入餐厅征求宾客对菜肴和服务质量的意见，处理客人投诉。
工作内容：1、参加饭店有关会议：(1）总经理室主持的每日晨会；(2）主持每日部门例会;(3）主持每周督导以上级部门工作会议;（4）主持每月部门工作总结会议；（5）定期参加餐厅、厨房的工作、培训会议；(6）参加、安排临时相关会议。
2、每日工作检查:（1）查看财务、客情报表，各个点的日报表、部门当、值班交接记录.（2）餐前、餐后巡查各餐厅、厨房、备餐间卫生、备餐、收尾情况，发现问题及时处理。
（3) 开餐时，深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范，发现问题现场指导。
(4) 检查重要活动和大型宴会的准备情况。
(5）征求宾客意见，处理宾客投诉。
（6）抽查食品、饮料进货的规格、质量、价格和成本是否相符.（7) 及时了解餐厅物资的消耗情况，控制成本,降低消耗。
(8）定期检查食品卫生法规的执行情况。
(9）做好与饭店各相关部门之间的沟通协调工作.二、餐厅经理的岗位职责及工作内容岗位职责:1、对餐饮总监负责，全面负责餐厅工作。
按照餐饮部工作计划，制定餐厅的每月工作计划，督促落实情况,在平时的巡视检查中不断完善,完成餐厅的各项指标和日常运转工作。
2、坚持餐厅的服务质量和卫生标准,不断完善工作程序,带领全体员工最大限度地满足宾客的合理需求，确保服务质量。
3、负责制定每月餐厅员工的培训计划,督促落实，并定期参加培训。
在平时的工作中不断充实内容.4、及时收集员工的各种合理化意见和建议，以饭店的规章制度为准则规范员工的行为,并注意及时的鼓励和表扬下属，定期召开餐厅各班组督导、员工会议，与员工交流思想，最大限度的调动员工积极性，合理调配劳动力。
行政人事日常工作流程图表汇总
综合管理部相关工作流程汇总（TPZH【1-11】）发文管理流程图（1.1） (1)收文管理流程图（1.2） (2)文件（信涵、快递）管理流程图（1.3） (3)档案管理流程图（1.4） (4)印章使用管理流程图(1.5) (5)招聘管理流程图（2.1） (6)招聘推荐流程图（2.2） (7)录用管理流程（2.3） (8)员工试用期管理流程（2.4） (9)员工转正管理流程（2.5） (10)员工离职流程（2.6.1） (11)辞退管理流程（2.6.2） (12)员工内部调动流程（2.7） (13)员工晋升和降级流程图（2.8） (14)培训管理体系流程图（2.9） (15)培训过程管理流程图（2.9.1） (16)培训过程管理流程图（2.9.2） (17)社保管理流程图（3.1） (18)商业险管理流程图（3.2） (19)医保卡管理流程（3.3） (20)出险办理流程（3.4） (21)薪酬管理流程图（4.1） (22)劳动合同管理流程（6.1） (23)稿件管理流程（7.1） (24)意见箱管理流程（7.2） (25)月考勤监督管理流程图（8.1） (26)请假、补休控制流程图（8.2） (27)办公物资管理流程图（9.1） (28)办公名片、印刷品、展会宣传用品管理流程图（9.2） (29)办公物品借用管理流程图（9.3） (30)工作服定制管理流程图（9.4.1） (31)工作服着装管理流程图（9.4.2） (32)公司手机卡管理流程图（9.5） (33)会议管理流程图（10.1） (34)会议用餐及住宿管理流程图（10.2） (35)前台接待来访人员管理流程图（10.3） (36)车辆档案管理流程（11.1） (37)车辆使用（公务用车、公车私用）（11.2） (38)车辆油料管理流程（11.3） (39)车辆维修流程图（11.4） (40)车辆卫生管理流程（11.5） (41)车辆保险及肇事处理流程图（11.6） (42)车辆违章管理流程（11.7） (43)车辆报废管理流程（11.8） (44)流程说明：一、按文件分类发起，属总经办发起，由综合管理部起草文件内容，各职能部门发起，由相关部门人员自行起草。
行政部日常工作明细表--人事行政表格模版
按需
装订文档
按需
4
文印工作
复印纸使用登记 打印机、复印机耗材购买
按需 按需
打印机、复印机维修
按需
清理打印机、传真机
每周五
5
电话工作
接转电话 电话卡登记管理
按需 每月25-31日
会议室鲜花订购
按需
来访客人新员工考勤卡发放
按需
考勤卡管理
按需
收回离职员工考勤卡
按需
周考勤统计，发布考勤异常通知
行政部日常工作明细表
拟制日期：2007年8月1日
序 项目
工作内容
完成时间 负责人 检查人
定收报邮刊件、、杂报志刊等并登记台账，要求收取人 员寄签送字邮件，填写台账，要求收取人员签字
年末 每日9:00、16：00
每日16：00
取信件、报纸
每日14：00
1
报刊邮件管 书籍入库登记
理
信息平台书籍借阅归还登记
每周一
7
考勤管理
请假条、年假条管理 员工考勤监督及抽查
按需 按需
员工外出登记管理
按需
登记员工年假台账
每周一
月考勤统计
每月21-25日
统计员工每月加班
每月21-25日
备注
按需 按需
清理离职人员所借书籍
按需
整理报刊杂志柜
按需
清理借阅报刊，催促归还
月末
清理借书
季末
购水票
每月1-5日
2 订水工作 11楼、16楼订水
每日9:00
检查水桶数量
每日
报办公用品采购预算，并购买
每月1-5日
3
办公用品管 填写办公用品入库单
公司行政管理常用表格
行政管理职位工作手册目录第一章行政部职责描述 5（一）行政部工作职责一览表 (5)第二章行政部组织管理 6（一）行政部组织结构与责权表 6（二）行政办公工作一览表 6（三）行政办公职位规范表 7第三章办公事务管理 7（一）行政费用计划表 7（二）行政费用申请单 8（三）通讯费用报销单 9（四）外勤费用报销单 9（五）车辆费用报销单 9（六）招待费用报销单 10（七）公务联系单 10（八）参观许可证 10（九）接待用餐申请表 11（十）公关工作计划表 11（十一）会议记录表 11（十二）年度会议计划表 12（十三）会议审核项目表 12（十四）决议事项确认表 14（十五）决议事项实施表 14（十六）会议室使用申请表 15（十七）印章使用登记表 15（十八）印章使用审批表 15（十九）印章使用申请单 16（二十）印章管理登记表 16（二十一）印章使用范围表 16第四章网络信息管理 17（一）计算机故障维修记录卡 17（二）计算机网络报修登记表 17（三）计算机网络设备档案表 18（四）收文登记表 18（五）公文传递单 18（六）公文会签单 18（七）档案索引表 19（八）档案明细表 19（九）档案调阅单 19（十）信件接收登记表 19（十一）外发信件登记表 20（十二）图书借阅卡 20（十三）借阅登记表 20（十四）丢失报告单 21（十五）声像材料送审表 21第六章提案管理 22（一）项目提案表 22（二）会议提案表 22（三）员工提案汇总表 22（四）优秀提案审核基准表 23（五）提案实施成果评分表 24（六）员工提案改善评分表 24第七章行政人事管理 25（一）应聘人员登记表 25（二）面试成绩评定表 26（三）员工培训申请表 27（四）培训实施计划表 27（五）培训费用预算表28（六）员工考勤统计表 28（七）员工请假申请单 28（八）出差计划申请表 28（九）差旅费报销清单 29（十）差旅费支付明细表 29第八章财产物资管理 30（一）物料移交清册 30（二）物资保管清单 30（三）物料使用转移登记卡 30（四）固定资产登记表 30（五）固定资产移交清单 31（六）固定资产保管记录卡 31（七）办公用品请购单 31（八）办公用品一览表 32（九）办公用品登记表 32（十）办公用品领用表 32（十一）办公用品盘点单 32（十二）办公用品耗用统计表 33第九章车辆管理 33（一）车辆登记表 33（二）车辆使用申请单 33（三）车辆调度派车单 34（四）车辆日常检查表 34（五）车辆故障请修单 35（六）车辆保养记录表 35（七）车辆交通事故处理单 35（八）交通事故现场记录表 36第十章安全保障管理 37（一）安全工作日报表 37（二）安全检查报告书 38（三）安全整改通知书 38（四）意外事故报告单 39（五）安全事故报告书 39（六）保安工作日志 40（七）来宾出入登记表 40（八）员工外出登记表 41（九）物品出厂放行单 41（十）货品进厂联络单 41（十一）值班人员安排表 42（十二）值班工作记录表 42（十三）消防器械检查记录表 43（十四）消防设备检修报告表 43（十五）伤亡事故报告书 43（十六）突发事故报告表 44（十七）赔偿处理调查报告表 44第十一章后勤服务管理 45（一）员工住宿申请单 45（二）员工宿舍登记表 45（三）住宿人员资料卡 45（四）宿舍物品领用表 46（五）宿舍检查登记表 46（六）宿舍管理员值班日报表 46（七）厨房排班表 47（八）餐厅卫生检查表 47（九）餐厅卫生考核表 47（十）清洁工作安排表 48（十一）卫生状况检查表 49（十二）绿化责任区划分表 49（十三）绿化项目计划表 50（十四）绿化质量巡查表 50（十五）员工病假单 50（十六）员工体检表 51（十七）工伤医疗费用报销申请表 52第一章行政部职责描述（一）行政部工作职责一览表行政部部门职责职责细分备注1．日常办公事务管理（1）企业各种日常办公事务的计划、组织、协调与控制（2）会议的组织、协调，会议内容的记录与传达在建立办公自动化系统方面有给予协助的职责2．办公物品及设备管理（1）负责制定办公物品及设备的采购、保管、发放与使用制度（2）负责办公物品及设备的采购事宜（3）办公物品的保管、发放、使用（4）办公设备的日常保养与故障维修计算机及网络设备的故障一般由专业人员维修3．文书资料管理（1）印信的管理和文书、公文的起草、收取、传达与处理（2）企业各种档案、书刊的建档、保管、借阅（3）做好文书资料以及内部信息的保密工作（1）办公车辆的调度管理（2）安排车辆年检、定期保养、日4．车辆管理常维修等工作（3）对司机人员进行安全驾驶教育、考勤等日常管理5．人事日常事务管理（1）员工考勤、出勤统计、报表、分析等人事管理工作（2）对员工生活福利、安全保健、卫生等方面的管理（3）组织员工开展各种形式的活动6．后勤保障事务管理（1）企业环境绿化、卫生和厂区及宿舍财产、员工安全管理（2）企业员工食堂、宿舍的日常管理（3）维持企业水、电等动力系统的正常运行及相关设施维修（4）企业日常安全保卫及消防管理7．涉外事务管理（1）来客接待事宜管理，包括前台接待、客人来访登记与迎送等（2）企业对外宣传、公关联系（3）牵头组织危机管理委员会，制定危机处理预案8．法律事务管理（1）审议合同的合法性，保障企业的合法利益（2）协助处理日常涉法事务及管理合同（3）参与企业重大合作项目和重大业务项目的谈判（4）代理企业涉讼案件第二章行政部组织管理（二）行政办公工作一览表部门：人数：填写日期：年月日序号工作内容概述（三）行政办公职位规范表职位名直接上级直接下级称管辖范围直接责任主要权力职务代理人任职条件第三章办公事务管理（一）行政费用计划表编号：单位：元科目上年度平均数本年度预算数变动量变动率%备注一季度二季度三季度四季度固定费用01薪资支出02间接人工03租金支出04办公费05邮电费06水电油料费07保险费08医保费09社保费合计变动费用01加班费02差旅费03运费04维护费05交际费06样品费07包装费08燃料费09职工福利费用10杂项购置费用11会务费12培训费13劳务费14间接材料费用15消耗品费用16保健费17其他费用合计费用总计（二）行政费用申请单编号： 部门： 填写日期： 单位：元费用类别金 额用途说明附件张数合 计人民币（大写）报销人签字： 审核人签字： 主管领导签字：（三）通讯费用报销单编号： 填写日期：部 门使用人通讯工具类别（ ）固定电话 （ ）移动电话 （ ）其他号 码费用（合计）人民币（大写）审批意见主管领导（签字） 审核（签字）总经理（签字） 费用明细（四）外勤费用报销单员工姓名所属部门报销时间备注序号费用类别大写小写0001交通费0002资料费0003交际费0004补贴费0005其他费用合计财务审批部门主管审批财务复核部门经理审核经办人签名报销人签名（五）车辆费用报销单编号： 填表日期： 年 月 日驾驶员部门车号预支期间年 月 日 至 年月 日车型项目张数金额（单据粘贴处）合计金额（大写）财务审批部门主管审批财务复核部门经理审核经办人签名报销人签名（六）招待费用报销单编号： 填表日期： 年 月 日姓名职务招待事由附件张部门招待对象招待人数客人人，陪同人备注日期招待地餐饮费住宿费礼品礼其他费金额合计十万千百十元角分点金用金额（大写）合计财务审批部门主管审批财务复核部门经理审核经办人签名报销人签名（七）公务联系单送抵时间签 收人已阅签字转出时间联系事项签复填 表人（八）参观许可证印章许可编号发证日期参观单位参观日期职务单位参观者姓名参观区域参观内容参观目的参观路线相关部门签章主管副总生产部行政部营销部公关主管（九）接待用餐申请表申请日期： 年 月 日接待负责部门接待负责人负责人职务来宾负责人工作单位部门和职务接待总人数用餐时间陪同人数接待事由招待规格（根据公司相关规定确定）受理日期经办人审核意见接待部门行政部主管副总（十）公关工作计划表公关工作主体负责部门负责人员公关专员口 公关主管口 行政部经理口 行政总监口配合人员计划情况工作目标工作进度进度目标工作成果工作预算工作结算（十一）会议记录表编号： 填写日期：地点主持人记录人会议时间会议名称参 加者会议议题会议过程会议决策记录审审核结果核人（十二）年度会议计划表会议名称主 持人开会地点会议召集单位开会日期会议主要工作人员开会时间与会者应备资料会议宗旨及议题会场标示资料与会单位会场拟分发资料人 数（十三）会议审核项目表序号审核项目审核结果序号审核项目审核结果1会议的主题22女服务员着装方面（1）洋装 （2）旗袍（3）其他民族服饰2会议的规模（总人数）查邀请回函3会议预算4招待对象的层次23新闻媒体（1）文字记者（2）新闻稿活动日期及时间（注5意是否与其他同业的活动冲突）（3）摄影记者（4）录像记者及电源准备6会议天数7会议负责人8会议事项分工表24住宿安排方面 （1）安排来宾的住宿（套房、单人房、双人房）（2）领导人的住宿预订房间（3）妥善分配房间9会场的预订（1）主会场 （2）分会场 （3）洽谈室（4）展示室 （5）来宾休息室（6）工作人员休息室（7）演艺人员休息室10制作来宾名册包括姓名、地址、公司名称、电话、职务等25支付的负担范围（住宿、餐费、取用冰箱内的食物费用、电话费）11各类函件邀请函、信封、邀请卡、回函明信片、 纪念品、停车场、指引地图、餐券订制张数（多印20%以备用）、信封书写投递日期26安排用餐方面（1）住宿者的用餐事宜（2）来宾、司机的用餐问题（3）服务人员的用餐（4）演员、乐队的用餐问题12纪念品方面纪念品的选定、包装、外包装书写、礼品提款、蝴蝶结（装饰礼品包装）订制数量（要多出20%以备用）27活动行程方面（1）司仪开场白（2）主持人的致辞（3）来宾致辞（4）宣读贺电（5）致谢辞（6）活动行程表（7）播放背景音乐（8）放映宣传影片、幻灯片13交通工具方面飞机、面包车、轿车14酬谢费（给司机人员等）15会场布置主席台、会标、灯光、音响效果、录音、座次、台下座位、紧急疏散方案、茶水饮料供应16宴会的形式（1）餐桌入座式（2）自助餐入座式（3）半入座式自助餐（4）鸡尾酒立食式自助餐28服务柜台的工作方面（1）来宾出、缺席之确认（2）发放胸章（3）发放活动行程表（4）引导来宾到休息室（5）发放座位16料理样式和菜单印制饮料香烟（1）国产白酒 （2）17鸡尾酒（3）啤酒 （4）饮料类牌（6） 发放纪念品（7）设置临时电话（8）来宾签名纪念18花饰（1）花篮 （2）桌上花饰（3）雕冰花饰 （4）胸花（5）赠用花束 （6）典礼台花饰（7）载挂花饰 （8）蜡烛（9）展示品饰花19看板、标示板类（1）大门看板（2）方向标示（3）专用停车场示牌（4）展示商品说明标牌29座位顺序（1）桌面标示卡（2）桌面标示卡的书写20拍照摄影方面（1）纪念照片（2）快照30胸章、名牌（1）颜色、大小、种类的选定（2）公司名称、职衔、姓名的书写21选择桌子（如圆桌或方桌）（十四）决议事项确认表决议事项决议内容达到目标所需支持执行措施执行负责人备注（十五）决议事项实施表会议名称：决议事项决议日期决议负责人部门执行负责人实施目标实施进度等评价各部门每个月的实施检查表月份实施进度评价月份实施进度评价142536（十六）会议室使用申请表填写日期：使用日期使用时间会议名称具体地点参会人数所需设备备注申请使用单位管理单位名称填表人主管管理人主管经理（十七）印章使用登记表盖章时间文件名称发文号印章类别盖章次数使用人批准人备注（十八）印章使用审批表编 号用章部门盖章时间印章类别盖章次数文件发文号文件名称备 注用章人（签章）批准人（签章）注：请在备注栏中简要说明盖章用途（十九）印章使用申请单单 位申请日期年 月 日用印类别用印份数文件名称文件说明申 请人核 准人（二十）印章管理登记表种类区分名称印章内容管理责任人办理责任人备注公司印章名印公司名印公司全称行政部经理行政部经理部门印章部门印行政部印公司名、部门名行政部经理行政事务主管分店工厂名分店印公司名、分店名××分店经理分店行政科长职务印章董事、经理职务名称行政部经理行政事务主管金属制部长印财务部经理印（银行专用）公司名、职务名财务部经理财务主管（二十一）印章使用范围表种区分公支合定各辞请收人员委类司债券票及银行兑现凭证同及其他重要文件货单及日常业务文件类对外文件令示据事关系及有关证明工存款账目任状公司名称印章公司名章股份公司专用部门名章分公司名章职务名章董事长名章董事（股份公司专用）名章其他高级职员名章财务部经理名章分公司经理章第四章网络信息管理（一）计算机故障维修记录卡部门：填写日期：单号：机器编号规格数量故障说明预估修理费使用人备注（二）计算机网络报修登记表序号报修时间报修部门报修原因维修人维修情况完成时间备注12345异常情况说明：（三）计算机网络设备档案表设备使用部门：设备名称设备品牌规格型号销售号码销售公司设备价格购买日期维护公司维护年限年维修费用故障现象及维修情况维修人维修时间更换配件记录故障记录备注第五章文书档案资料管理（一）收（发）文登记表收文发文月日发文单位文号事由份数有无附件签收月日收文单位文号事由份数有无附件寄件人签收（二）公文传递单填写日期：年月日收文公文编号文件名称发文签收备注（三）公文会签单发文单位发文文号发文日期年月日时限□普通件□急件密级□普通□秘密□机□特急件密□绝密内容会签顺序单位接文时间交文时间行政部转呈时间1月日时月日时月日时2月日时月日时月日时3月日时月日时月日时备注（四）档案索引表序号档案号档案名称建档日期储存位置档案内容处理（五）档案明细表全宗号目录号案卷号移出归还日期单位名称经手人姓名管理人员签字日期管理人员签字（六）档案调阅单编号：填写日期：年月日类别调卷部门调卷人文件内容摘要调阅用途调阅期限自年月日起至年月日止，计日原收文编号借出日期档号归还日期备注保管人签章（七）信件接收登记表月份：年份：日期信件种类接收人收信人所属单位/职位分发日期签收人（八）外发信件登记表序号外发时间信件信息发信人信息密级信件类别外发地址收信人发信件单位（九）图书借阅卡图书信息栏借阅信息栏图书编号借阅人图书名称办理人图书价格借阅日期图书等级归还日期签字确认栏借阅人签字：年月日办理人签字：年月日说明：双方各留一份，便于日后归还确认。
行政管理职位工作手册(共44页)
目录第一章行政部职责描述 4〔一〕行政部工作职责一览表5第二章行政部组织管理 6〔一〕行政部组织结构与责权表 5 〔二〕行政办公工作一览表 5 〔三〕行政办公职位标准表 5 第三章办公事务管理7〔一〕行政费用方案表 6〔二〕行政费用申请单7〔三〕通讯费用报销单7〔四〕外勤费用报销单7〔五〕车辆费用报销单8〔六〕招待费用报销单8〔七〕公务联系单8〔八〕参观许可证9〔九〕接待用餐申请表9〔十〕公关工作方案表9〔十一〕会议记录表10〔十二〕年度会议方案表10〔十三〕会议审核工程表10〔十四〕决议事项确认表12〔十五〕决议事项实施表12〔十六〕会议室使用申请表13 〔十七〕印章使用登记表13〔十八〕印章使用审批表13〔十九〕印章使用申请单13〔二十〕印章管理登记表13〔二十一〕印章使用范围表14 第四章网络信息管理15 〔一〕计算机故障维修记录卡15 〔二〕计算机网络报修登记表15 〔三〕计算机网络设备档案表15 〔四〕收文登记表16〔五〕公文传递单16〔六〕公文会签单16〔七〕档案索引表16〔八〕档案明细表16〔九〕档案调阅单17〔十〕信件接收登记表17〔十一〕外发信件登记表17〔十二〕图书借阅卡17〔十三〕借阅登记表18〔十四〕丧失报告单18〔十五〕声像材料送审表18第六章提案管理19〔一〕工程提案表19〔二〕会议提案表19〔三〕员工提案汇总表19 〔四〕优秀提案审核基准表19 〔五〕提案实施成果评分表20 〔六〕员工提案改善评分表21 第七章行政人事管理22 〔一〕应聘人员登记表22 〔二〕面试成绩评定表23 〔三〕员工培训申请表23 〔四〕培训实施方案表23 〔五〕培训费用预算表28 〔六〕员工考勤统计表24 〔七〕员工请假申请单25 〔八〕出差方案申请表25 〔九〕差旅费报销清单26 〔十〕差旅费支付明细表26第八章财产物资管理26 〔一〕物料移交清册26 〔二〕物资保管清单26 〔三〕物料使用转移登记卡27 〔四〕固定资产登记表27 〔五〕固定资产移交清单27 〔六〕固定资产保管记录卡27 〔七〕办公用品请购单28 〔八〕办公用品一览表28 〔九〕办公用品登记表28 〔十〕办公用品领用表29〔十一〕办公用品盘点单29〔十二〕办公用品耗用统计表29 第九章车辆管理29〔一〕车辆登记表29〔二〕车辆使用申请单30 〔三〕车辆调度派车单31 〔四〕车辆日常检查表31 〔五〕车辆故障请修单31 〔六〕车辆保养记录表31 〔七〕车辆交通事故处理单32 〔八〕交通事故现场记录表33 第十章平安保障管理33 〔一〕平安工作日报表34〔二〕平安检查报告书34〔三〕平安整改通知书34〔四〕意外事故报告单35〔五〕平安事故报告书35〔六〕保安工作日志36〔七〕来宾出入登记表36〔八〕员工外出登记表36〔九〕物品出厂放行单37〔十〕货品进厂联络单37〔十一〕值班人员安排表37〔十二〕值班工作记录表38〔十三〕消防器械检查记录表38〔十四〕消防设备检修报告表38〔十五〕伤亡事故报告书39〔十六〕突发事故报告表39〔十七〕赔偿处理调查报告表40第十一章后勤效劳管理40〔一〕员工住宿申请单40〔二〕员工宿舍登记表41〔三〕住宿人员资料卡41〔四〕宿舍物品领用表41〔五〕宿舍检查登记表41〔六〕宿舍管理员值班日报表42 〔七〕厨房排班表42〔八〕餐厅卫生检查表42〔九〕餐厅卫生考核表42〔十〕清洁工作安排表44〔十一〕卫生状况检查表44〔十二〕绿化责任区划分表44〔十三〕绿化工程方案表44〔十四〕绿化质量巡查表45〔十五〕员工病假单45〔十六〕员工体检表45〔十七〕工伤医疗费用报销申请表47第一章行政部职责描述第二章行政部组织管理第三章办公事务管理〔一〕行政费用方案表〔二〕行政费用申请单〔三〕通讯费用报销单〔五〕车辆费用报销单〔六〕招待费用报销单〔十五〕决议事项实施表〔十六〕会议室使用申请表第四章网络信息管理〔一〕计算机故障维修记录卡〔三〕计算机网络设备档案表第五章文书档案资料管理〔二〕公文传递单〔六〕档案调阅单〔七〕信件接收登记表〔十〕借阅登记表〔十一〕丧失报告单〔十二〕声像材料送审表第六章提案管理〔一〕工程提案表〔四〕优秀提案审核基准表第七章行政人事管理〔一〕应聘人员登记表〔四〕培训实施方案表拟办单位：填写日期：〔五〕培训费用预算表编号：申请日期：年月日〔六〕员工考勤统计表〔七〕员工请假申请单〔九〕差旅费报销清单〔十〕差旅费支付明细表第八章财产物资管理〔一〕物料移交清册〔二〕物资保管清单编号：所属部门：保管人：〔三〕物料使用转移登记卡〔四〕固定资产登记表财产科目：工程编号：购置日期：年月日使用年限：〔五〕固定资产移交清单经理：主管：经办：经理：主管: 经办：〔六〕固定资产保管记录卡〔七〕办公用品请购单〔九〕办公用品登记表〔十〕办公用品领用表〔十一〕办公用品盘点单第九章车辆管理〔二〕车辆使用申请单第一联留行政部办公室〔四〕车辆日常检查表〔五〕车辆故障请修单〔六〕车辆保养记录表第十章平安保障管理〔一〕平安工作日报表〔三〕平安整改通知书〔五〕平安事故报告书〔六〕保安工作日志〔八〕员工外出登记表〔九〕物品出厂放行单〔十一〕值班人员安排表值班类别：〔十二〕值班工作记录表〔十三〕消防器械检查记录表〔十四〕消防设备检修报告表〔十五〕伤亡事故报告书〔十六〕突发事故报告表第十一章后勤效劳管理〔一〕员工住宿申请单〔三〕住宿人员资料卡〔六〕宿舍管理员值班日报表〔七〕厨房排班表〔九〕餐厅卫生考核表〔十〕清洁工作安排表〔十三〕绿化工程方案表〔十六〕员工体检表〔十七〕工伤医疗费用报销申请表。
餐饮主要岗位职责(共7篇)
餐饮主要岗位职责〔共7篇〕第1篇：餐饮效劳类岗位主要岗位职责附件2：餐饮效劳类岗位主要岗位职责一、厅效劳员1、负责餐厅的日常接待效劳工作。
2、保持良好的仪容仪表，主动热情的为顾客效劳，为顾客解决进餐过程中出现的相关问题，为顾客排忧解难。
3、顾客用餐完毕后，礼貌送客，并及时清理餐具，做好餐厅卫生。
二、餐厅保洁员1、负责餐厅日常清洁卫生工作。
2、开餐前，负责在指室地点放置垃圾桶，开餐期间，负责桌面、地面、窗口等处的清理，保持干净。
3、每日餐后，负责室内外卫生的清扫工作。
三、餐具清洗员1.负责餐具的清洗和消毒。
2.餐具清洗按一冲、二洗、三清、四消毒、五保洁的程序进展。
3.负责洗碗间的环境卫生。
附件3：西区6栋学生宿舍值班、巡查、保洁工作主要岗位职责一、工作内容：1．负责学生宿舍日常管理工作，执行各项规章制度，办理学生入住、退宿的有关手续，并做好登记造册工作。
2．负责做好学生宿舍楼栋的治安值班、消防平安、防火防盗，做好贵重物品的进出、维修登记及来客来访人员的登记工作。
3．负责楼道、走廊、公共卫生间、宿舍区清扫保洁工作。
4．负责学生宿舍房屋及设施设备的管理、维护和日常修缮的报修工作。
5．做好学生宿舍节水节电管理工作。
6．协助在宿舍区做好校园文化建立和学生思想政治教育工作，积极开展寝室文化节等文明创立活动。
二、工作要求1．各类工作人员要挂牌效劳，遵守职业道德，语言文明标准，效劳热情主动，宿舍管理规章制度完善，各项档案资料齐全。
2．保持学生宿舍家具、设备完好，运行正常，及时维修，无事故隐患。
3．按照考核标准做好清扫保洁，保持地面清洁、无杂物，大小便池无积垢，管道畅通，窗户亮堂，垃圾及时清理并运至学校指定位置。
4．学生宿舍门窗、桌椅、水电等零修及时报修。
5．实行24小时门卫值班制度、来访登记制度和贵重物品出门登记制度，加强巡视，防止重大盗窃、火灾事故发生。
6．严格执行学生宿舍管理制度，做好管理和效劳工作，对违背宿舍管理规定的不文明行为应及时制止并上报有关部门，提出处理建议。
KFC肯德基---餐厅管理组排班系统手册
KFC肯德基---餐厅管理组排班系统手册正确地安排治理组班表，是使得餐厅能达成营运目标的必要条件。
因此，一份好的治理组班表，就如同一份精确的作战蓝图。
它不但能协助餐厅营运顺畅，更能逐步有打算的达成餐厅的四大目标：* 顾客中意（Customer）治理组班表安排了适当的时刻、适当的经理人员，作有效的楼面治理，以坚持一个高水准的QSC，提供给顾客最佳的餐饮和最愉快的用餐体会，进而达成100%顾客中意的目标。
* 人员进展（Team）治理组班表中规划了治理组的训练，为人员的进展提供了一份有效率的打算，藉此为培养优秀的经理人员奠定了稳固的基础。
* 利润及治理（Control）治理组班表安排了正确的人力，作正确的情况。
除了有效治理餐厅营运、人力成本，并得以操纵营运的顺畅，增加餐厅的获利率。
* 营业额成长（Growth）一份好的治理组班表，能让餐厅坚持最佳的QSC及顾客中意，顾客情愿连续光临，这正是确保餐厅营业额成长的关键因素。
治理组排班的要素人员治理组（含见习主任）组长人员是构成治理组班表最差不多，也是最重要的因素。
因为唯有透过优秀的经理人员，才得以达成餐厅目标。
日常营运治理治理组班表提供不同的班次以治理每天的营运。
* 值班治理：早班/晚班* 营运高峰或专门状况需增加治理组人员担任服务区/生产区经理（区域IC），或从事训练、行政和治理等工作。
每月的行动打算每月的行动打确实是实现餐厅方向性目标和时期性目标，并兼顾顾客中意、人员进展、利润及治理和营业额成长的一个重要指引。
* 在每月安排治理组班表前，与营运督导讨论方向性目标和时期性目标及达成目标的活动。
* 记录目标和活动及负责的人员。
例行性工作* 特定日期进行---- 周报表、订货日、服务组排班、月报表……* 非特定日期进行----值班评估、QS C评估、训练稽核……会议沟通日* 店长会议、治理组会议、训练员会议、职员大会、临时座谈会等会议的进行。
* 餐厅经理和治理组及服务员的沟通日，营运督导和治理组的沟通日。
行政部工作检查表
没有出现脱岗、离开厂区的行为，或去其他部门逗留
无衣衫不整、奇装异服、男士发不过耳、不留长胡须，女士衣不 露胸、露腰 无粗话、恶语、打架斗殴现象，提倡普通话交流
上班打卡后不能离开公司、外出办私事
5、工作时按照机台或岗位要求执行，保持良好秩序
工作秩序良好、无杂乱无章、无违规操作
1、餐具、碗筷进行消毒、干净，灭蝇器具正常开启
无经常断电、灯管更换及时、冷热水足量供应
环境卫生无异味、无废弃物堆积，摆放整齐 生、熟菜需分开刀具、切板，肉类冷藏、速冻需及时，不能有过 期食品存放，不采购变质蔬菜、肉类 器材更新及时、合规，通道顺畅、巡查有按要求登记
4 消防安保 2、日常进出人员、物品、车辆检查、夜间巡逻
人员、物品、车辆进出需有放行条、派车单，夜间每隔2个小时 至少要有一次巡逻，并记录发现的异常情况
3、监控器正常开启、无监控拍摄不到的关键角落
监控器定期检查，保障正常使用
5 水电维修
行政专员：
1、公司水电供应正常，器材设备按期更换
无损坏、老化、破旧设备，水电供应正常
2、水电设备维修依时限完成，保障工作、生活需求
设备处理能按时限完成维修、更换等任务
行政经理：
人事行政部经理：
备注
碗筷、餐具无异味、有油渍，饭菜周围无蚊蝇
2、餐厅卫生每周至少大扫除1次
3
食堂、宿舍 3、宿舍正常水电供应，冷水、热水保障足量 满意度
4、宿舍环境卫生检查、床、被、桌椅等摆放检查
5、食堂生菜熟菜切板、刀具分开，冷藏菜品符合行业要求
1、消防通道检查、消防器材更换、巡查记录签名
餐厅地面干净、无污渍，通风效果良好
月 日行政工作稽查表
评分：优秀（5分），良好（4分），一般（3分），较差（2分），极差(0分)
饭店值班经理一日工作流程
饭店值班经理一日工作流程饭店值班经理一日工作流程店长（值班经理）一日工作流程一、09:30根据早上上班情况提前10分钟到岗：1、整理当日值班物品（值班记录本、考勤表、本人工作记录本、值班卡）；2、在工作记录本上记录当日工作重点；3、监督所有人员到岗情况并整理当日请假、调休单。
4、督促员工尽快、尽量吃早餐，不许饿着肚子工作。
二、10:00：组织召开晨会：1、整队、检查所有人员的仪容仪表，开始点到并背诵企业口号；2、宣读公司文件，对昨天好人好事进行表彰；3、总结昨日工作并布置当日工作（重点是什么，谁来负责，什么时间完成）；4、列队进场。
三、10：10：第一次巡店：1、检查所有人员打扫卫生情况，是否进入工作状态（是否定岗定人、分工明确）；2、检查菜品采购单并签字；3、督促采购员在11:10分采购回所需菜品，未采到的要说明原因及做备注；四、10：50：第二次巡店：1、检查收银区、服务员、传菜员、保洁员卫生打扫情况（卫生间、厨房、餐厅卫生打扫干净、卫生工具放入隐蔽地方）2、检查收银系统，微波炉等电源系统打开正常运行。
3、检查采购员的菜品采购情况。
五、11：15：检查迎宾准备情况：1、收银员、迎宾员、服务员以迎宾姿势站立开始迎宾，笑迎第一批顾客并讲礼貌用语。
2、后台播音人员播放迎宾曲致迎宾词；六、12：00---13：00：第二次巡店：1、检查服务员礼貌用语情况，要求服务员随时关注用餐客户的一举一动，及时上前问候有需要帮助的地方；2、检查各个用餐客户的电磁炉使用情况，对电量开的过大的做记录并要求服务员上前用礼貌用语替客户关小些，对需要添加汤水的做记录，要求服务员主动上前问候客户并替客户添汤；3、检查传菜员的传菜速度，和托盘的规范使用情况，动作不规范的随时纠正。
4、检查餐饮区客户的离席情况、督促服务员及时收拾卫生，做好翻台工作；七、13：0014:30：1、处理顾客投诉；2、检查劳动纪律、服务规范、3、检查菜品消耗情况，并做记录，结合厨师长安排下午的菜量采购预估及预算。
行政前台日常工作内容
行政前台日常工作内容一、日常到访客人的接待，协助公司负责人及所属部门经理做好日常公关协调工作；1.客户进门起身迎接并询问来访事由，登记《客户来访登记表》，了解来访者身份和意图。
若来访者未预约或是初次拜访，不得将公司领导的各种联系方式随意告诉素不相识的人；若有事宜，尽量选用转告方式；2.如有必要，安排来访者前往会议室或等候处稍坐片刻；3.准备招待的茶水饮料；4.通知相关工作人员有人来访；5.客人离开后及时清理水杯等，整理桌椅、保持会议室的整洁；6.若来访者要找的人不在，记录下来访者的联系方式、需转告事宜并在《客户来访登记表》上登记，及时通知相关人员做回复；7.及时转告相关工作人员来访者的联系方式以及事由，并确保工作人员及时回复；二、公司电话的接听和记录、转达工作；1.电话响铃及时接听，“您好，科洛培训”，同时注意礼貌和商务用语；2.接听电话时控制音量，不影响其他人的正常工作；3.对方所要找的人不在时，应询问对方是否需要留言或留下回电号码；4.通话之后，尽可能等对方挂断后再放下听筒；5.没有接听到的电话应根据来电显示及时回拨，致歉后询问来电的目的；6.了解清楚来电人的基本信息以及意图，及时在《来电登记表》上记录来电时间、内容、信息接收人等；7.记录后及时通知被传达人，并确认对方接收信息正确无误。
8.及时将用完的《来电登记表》归档。
三、公司快递的收发及相应费用的结算工作：1.各类邮件、物品寄出前应由寄件人自行封好或包装好，交行政前台统一寄出。
2.寄件人将寄件信息告知前台，前台寄出后应留存快递底单并将快递单号告知寄件人。
3.根据快递底单，按月度与快递公司清算费用，不得出现付款金额与实际发件金额不符的情况。
4.公司收取的各类快递、物品统一由行政前台在《邮件签收登记表》上签收登记后，再分发至各收件人处。
5.收件人在收到行政前台分发的邮件后，应在《邮件签收登记表》上签字确认。
6.邮件、物品一经签收，签收人即对公司邮件、物品承担保管责任；如因签收人保管不当造成公司文件、票据、物品等丢失的，签收人承担相应责任。
酒店后厨各岗位职责表
酒店后厨各岗位职责表酒店后厨各岗位职责表引言：在酒店的厨房中，各个岗位协同合作，才能保障菜品的质量和顾客的满意度。
酒店后厨是一个组织有序、工作繁忙的地方，每个岗位都有自己独特的职责和重要性。
本文将深入探讨酒店后厨各岗位的职责要点，让我们一同了解其中的精彩细节。
一、行政主厨（Executive Chef）：1. 职责概述：行政主厨是厨房中的核心人物，其职责包括制定菜单、规划每日菜品、监督食材采购并负责厨房团队的管理等。
他们需要确保菜品口味的一致性，以及满足食品卫生和安全标准。
2. 具体职责：- 制定菜单：根据顾客需求、季节和市场情况，制定创新、多样化的菜单，同时考虑成本和盈利性。
- 监督厨房团队：培训、指导和激励厨师以确保菜品的质量和口感。
- 负责食材采购：与供应商保持良好的合作关系，确保食材的新鲜度和质量，并合理控制成本。
- 协调与其他部门的合作：与餐厅经理和服务团队保持沟通，确保顾客需求得到满足。
个人观点与理解：行政主厨是整个后厨团队的领导者，他们需要具备出色的领导力和团队合作能力。
他们不仅需要烹饪技巧和创新思维，还需要管理和组织能力，以确保高效的运作和顾客满意度。
二、厨师长（Sous Chef）：1. 职责概述：厨师长是行政主厨的得力助手，负责协调各个厨房团队的工作，确保菜品的制作和出品符合标准。
2. 具体职责：- 确保食材准备充分：协调食材准备的工作，如蔬菜的切割、肉类的处理等，以保证厨房各个部门的顺利运作。
- 监督菜品的制作：负责监督各个部门的厨师，确保菜品的调理、烹饪和装盘符合要求。
- 厨房设备和卫生管理：协助行政主厨对厨房设备的维护和保养，并确保厨房的卫生和食品安全。
个人观点与理解：厨师长是厨房中一位重要的中层管理者，他们需要具备协作能力和技术知识。
他们需熟悉各个部门的工作流程，以便更好地指导团队，确保菜品的质量和效率。
三、炉灶长（Chef de Partie）：1. 职责概述：炉灶长是厨房中一个关键的角色，负责特定部门的菜品制作，如炒菜、烧烤等。
行政每日工作计划表
行政每日工作计划表篇一：行政每日工作计划表篇一：人事行政部工作检查表_日常工作计划1行政人事部日常工作本部门职责:负责本部的行政管理和日常事务，协助总经理搞好各部门之间的综合协调，落实公司规章制度，沟通内外联系，保证上情下达和下情上报，负责对会议文件决定的事项进行催办，查办和落实，负责全公司组织系统及工作职责研讨和修订.为公司其他部门作好后勤服务保障!一、人事行政部日常周工作内容二、人事行政部临时处理工作表：三、人事行政部定期处理工作表：行政人事部：张战修XX年2月9日篇二：行政工作计划表行政科八月份工作计划明细表篇三：日常行政事务工作安排时间(参考)日常行政事务安排（参考）一、日常行政事务1、日常电话的接转记录，来访人员接待安排工作时间（8：30-9：0002、接待招募员工（9：00-9：30）3、新员工上岗培训学习资料发放、收回管理，和招聘广告的发放、登记扫描上岗人员领取资料，组织员工学习通知文件。
注意搞好业务人员的工作交心工作（政治文件课后搜集不占用上班时间）(9：00-10：)4、离职人员手续办理中午1：00-1：30文本打印发放10：30-11：00二、公司上业务1、 1:00-3：302、3：40-5：00 搜集公司相关资料，文档整理三、周记事务1、每周五下午3：30-4：30集中作品资料拷贝汇集总经理办。
2、出勤考核每月25号下午5：00-5：30打印出勤考核记录交至相关负责人。
1、节假日问候客户，编发短信问候。
员工生日表贴在墙上，买生日蛋糕公司员工祝贺，每两个月组织一起文艺活动譬如：唱歌、爬山等2、月底电讯局交付公司电话费用并打印通话明细（28日）3、员工通讯录人手一份（上岗后准备）五、特定事务1、会议记录，出勤登记（每次会后打印登记如册）2、企业简报每月月初2着手办理3、文秘计算机正确应用篇二：人事行政日、周、月工作计划深圳市振添光学玻璃有限公司人事行政每日工作计划1、7：50-8：00放音乐.办理入职，并安排人员到车间；2、8：00-9：00巡查卫生情况，楼顶设备签名，开关灯、7S检查、盆景，喂鱼，查看李总办公室卫生情况，查监控并做记录；3、9：00-9：30对电工的工作检查；4、9：30-10：00前一天的考勤；资料更新(员工花名册、人员编制、领用物品，太平洋保险等）5、10：00-10：30招聘、络招聘平台的更新，电话预约面试，发面试通知；6、11：00-11：30各部门的沟通与协调，企业文化的维护与更新；7. 11：30-12:10其他临时事务8、13：40-16：30；每日工资的核算，核对工资当日仓库的入库规格和数量 9、16：30-17：00入职劳动合同签订，登记发放领用物品、办理离职；10、17：30-18：00；公司文件、规章制度等（现有制度办公室制度、保安制度、厂纪厂规、打卡制度、会议制度、离职规定、考勤制度、车间生产管理制度、请假制度、员工仪容仪表）人事行政每周工作计划1、周一和周六早会的主持；2、每周五上午10：00前将更新《员工花名册》、《入职、离职资料》、《监控记录》、《宿舍检查记录》、《劳动合同》、《健康证》、《岗位编制》、《会议记录》、《员工物品领用登记表》、《太平洋与社保名单更新》、《员工手册签名》发电子档或文本档交经理处审核.3、周二上午十点将上周的考勤交行政经理审核；.4、7S、监控，宿舍，仓库（每周两次）检查并记录，周六下午三点交行政经理审核；5、周会前资料准备，周会会议现场打印签字，特殊情况第二天上午十点前发曹经理审核后转李总和周小姐电子档。
餐厅的管理制度表格
餐厅的管理制度表格1. 餐厅管理目标：为顾客提供高品质的餐饮服务，实现客户满意度和业务增长的双赢局面。
2. 组织架构：2.1 董事会：负责餐厅的整体规划和决策，监督餐厅运营情况。
2.2 总经理：负责全面领导和管理餐厅所有事务。
2.3 部门经理：负责餐厅各部门的日常管理和运营工作。
2.4 员工：各部门员工根据职责分工，履行工作职责，保持服务质量和效率。
3. 人员管理：3.1 用人原则：根据需求招聘适合岗位的员工，确保人力资源的合理配置。
3.2 培训：对员工进行系统培训，提高服务水平和技能。
3.3 激励机制：建立绩效考核和奖惩制度，激励员工积极工作，提高工作效率。
3.4 管理交流：建立信息畅通的管理机制，加强沟通和团队协作。
4. 财务管理：4.1 费用控制：制定合理的预算和成本控制措施，确保经营稳健。
4.2 财务报表：定期编制财务报表，及时了解经营状况，做出调整和决策。
4.3 资金管理：合理管理资金流动，保证餐厅正常运营。
5. 食品安全：5.1 食材采购：选择质量可靠的供应商，确保食材安全。
5.2 储存保鲜：合理规划食材储存和保鲜方式，防止食品变质。
5.3 加工安全：严格遵守食品加工卫生规范，保证食品安全。
6. 服务质量：6.1 服务标准：确立服务标准和流程，提供热情周到的服务。
6.2 顾客满意度：定期进行顾客满意度调查，收集反馈意见，优化服务。
6.3 环境卫生：保持餐厅环境整洁卫生，提升顾客用餐体验。
7. 营销推广：7.1 营销策划：制定营销策略和推广方案，提升品牌知名度和市场份额。
7.2 客户关系：建立客户档案和关系管理系统，维护顾客忠诚度。
7.3 活动促销：定期举办促销活动和主题推广，吸引更多客户。
8. 应急管理：8.1 突发事件：建立应急预案和危机管理机制，应对各类突发事件。
8.2 安全防范：加强安全意识教育和防范措施，保障员工和顾客安全。
总结：以上内容为餐厅管理制度表格，旨在规范餐厅运营和管理，提升服务质量和效率，满足顾客需求，实现餐厅经营目标。
行政前台工作规范及节点管控表
序 号
工作种类
事项概述
具体内容及要求
固定工作时间节点
非固定
天周
月
季
半 年
年
工作 时间
接待来访者
来访客户、面试人员及其他访客的接待和指引工作，询问来源，通知相关部门 人员接待。如相关部门人员没在，告知来访者是否留下联系方式代为转告。
●
接待咨询者 若有业务咨询者来访，应及时请相关部门人员来协助接待。
◎
保证工作及时有效的开展
●
金额准确无误，按时办理
●
符合标准，及时准确
●
保质保量完成
●
● ●
部门经理
每季度一次计划卫生
要求无空缺 要求无空缺 要求无空缺 要求无空缺 做好人员招聘数据台账
按实际费用办理 按实际费用办理 按实际费用办理
福利管理
办理公司交通补助、通讯补助费用流程办理。
●
4 人事协助
节假日公司礼品发放登记。
钥匙管理
前台备有会议室钥匙、办公室备用钥匙，前台应妥善保管以备使用，做好钥匙 统计工作，在员工办理离职时做好钥匙收回、交接工作。
办理办公室物业费、停车位费支付。
办理快递费、电话费、光纤费、水电费、打印机租赁费等行政性费用支付。
办理办公室租金支付。 费用管理 办理公司公用公交卡的充值。
办理公司人员每月出差补贴、公司餐补、车补/其他费用报销。
每日早晨做好考勤的严格把关，随时观察各部门人员在岗情况，及时了解出勤 状况。
●
考勤管理 定期对人员出勤、办公纪律情况进行抽查通报。
●
负责每月员考勤统计，及时提交人事部门。
3日
企业文化 协助人事部门组织安排的企业文化活动，做好配合工作。
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每月21号 1.餐厅自测食材成本
发送督导审核 每月24号 1.组织训练会议，制定训练目 标； 2.当月训练系统制定 发送：督 导 1.每日数据填充 每月25号 每月26号
将自测结果发送督导审核 每月28号
发送督导审核 每月29号 1.汇总本月餐厅维修事 项，金额，及完成结 果； 每月30号
每月月末最后一天 3.人力资源统计表 6.管理组报表 2.管理组报表 4.月末盘点表 7.当月员工花名册 5.月末库存金额 8.营业额指标分解及蔬菜定价表 发送给：督导 9.OER自检表 发送给：曹白青
餐厅经理日常行政工作计划表 每月1号 1.月末数据统计 2.发见习人员报告 每月2号 1.发月末PPT报告 发送给：曹白青 发送给：督导 每月8号 抄送：督导，陈经理，李 总，张总 每月9号 1.汇总上旬餐厅维修 每月3号 1.调整系统物料千元用量，审 核库存，确保建议订货量准确 率在90%以上 店经理跟踪 每月10号 1.上报训练员晋升人员名单 2.上报收银员晋升人员名单 3.上报组长晋升人员名单 4..上报见习干部晋升人员名单 发送督导审核 每月17号 每月11号 每月12号 每月13号 每月4号 每月5号 每月6号 每月7号 1.餐厅自测食材成本
将自测结果发送督导审核，制定 中旬控制计划 每月14号
发送督导审核 每月15号 1.餐厅自测人力成本 2.餐厅自测食材成本 将自测结果发送督导审 核 每月22号 每月23号 1.管理组班表制定 2.见习管理组班表制定 每月16号
每月18号
每月19号 1.汇总中旬餐厅维修
每月20号 1.上报1名单独值班人员名单 附：值班评估表，订货稽核，训练 稽核分数 发送给：督导 每月27号
特别注意： 6.7.8.9项必须一起发
发送督导审核
发送给：前台文员
发送给： 财务部门所有 人员
抄送给：督导，陈经理，李总，张 附件名和主题名称统一为： 南京**店*年*月****** 总
Hale Waihona Puke TO：各店店长 1.以上行政工作必须按时，按量完成； 2.每月餐厅经理需至少跟5名以上员工进行沟通，并做好沟通记录； 3.每月必须进行品控自检和 OER自检（时间需提前告知我），记录需存档备查； 4.每月需对值班管理人员进行值班评估，记录需存档；