电饭锅做菜
用电饭锅能做什么
用电饭锅能做什么我作为一名知名学者，认为用电饭锅的功能十分丰富，不仅可以煮饭、煮粥，还可以烤肉、蒸菜、煮汤等。
接下来，我将详细介绍用电饭锅可以做的一些事情。
1. 烤肉烤肉是一种非常受欢迎的烹饪方式，而许多人认为只有烤箱才能完成。
其实，在家里用电饭锅也可以烤肉。
首先，将要烤的肉切成块，撒上调料，然后放入锅中。
然后，将锅盖盖上，将电饭锅设置为烤模式，并将温度调节到适当的程度。
等待一段时间后，打开锅盖，把肉翻一翻，继续烤另一面，直到肉熟透。
2. 蒸菜蒸菜是一种非常健康的烹饪方式。
使用电饭锅蒸菜很容易，首先，在锅里加入一些水，然后放上一个蒸篮和要蒸的菜。
将锅盖盖上，将电饭锅设置为蒸菜模式，并将温度调整到适当程度。
等待一段时间后，打开锅盖，检查菜是否熟透，如果没有，可以继续蒸一段时间。
3. 煮汤煮汤也是一种非常方便的烹饪方式。
电饭锅可以用来煮各种类型的汤，包括骨头汤、鸡汤、菜汤等。
将要煮的材料放入电饭锅中，加入适量的水，然后设置为煮汤模式，并将温度调整到适当程度。
等待一段时间后，打开锅盖，检查汤是否煮熟，如果没有，可以继续煮一段时间。
4. 炒菜电饭锅也可以用来炒菜，虽然和平常的炒菜方式不同。
首先，加入油和要炒的菜，然后选择电饭锅的翻炒模式，将温度调整到适当程度。
等待一段时间后，打开锅盖，将菜翻一翻，继续炒另一面，直到熟透。
5. 煮面电饭锅还可以用来煮面。
将水倒入锅中，然后加入面条，将温度调整到适当程度，等待一段时间后，当面熟透时，就可以关掉电饭锅了。
如果喜欢吃一点煮得软的面条，可以继续煮一段时间。
总之，电饭锅是一种非常方便的家用电器，可以为我们的烹饪和生活带来很多帮助。
除了以上列举的食品，还有很多其他食品可以在电饭锅中烹饪。
只要掌握了适当的使用方法，就可以享受到美食的美味。
只需电饭煲就能做菜!六款美食,懒人福音,炖煮煎蒸样样都行!
用电饭煲制作美味的菜肴，简单又快速，懒人的福音。
最主要的一个步骤在于食材的腌制和调味，想要入味的话腌制的时间就可以长一些，调味料的量可以按照个人口味添加。
排骨放进冷水锅里煮至变色，捞出沥干放在小碗中；煮排骨是为了除去血水，然后再用酱料腌制可以去腥；在小碗里加入适量生抽、豆豉、糖、盐、豆瓣酱、胡椒粉、少许料酒，搅拌均匀腌制三十分钟；把腌制好的排骨连同酱汁一起倒进电饭煲内，加水量刚好与排骨齐平即可；盖上盖子按煮饭键，等待电饭煲显示保温之后，再焖十分钟，即可盛出。
猪蹄冷水煮至变色后，捞出放入温水中，刮去猪毛；姜片、蒜、料酒、生抽、老抽和处理干净的猪蹄一起，放进小碗里腌制三十分钟；八角、香叶、桂皮放进纱布中，用绳子扎紧纱布当做香料包；小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和酱汁、香料包全部一起放进电饭煲里；加入的水量刚好淹没猪蹄即可，盖上盖子煮两个小时左右。
五花肉切成小块，冷水煮开去掉浮沫，捞出沥干水分装在小碗里；倒入小半碗生抽、少许老抽、少许冰糖，搅拌均匀；在电饭煲的锅底铺上一层生姜片，然后倒入五花肉和调配好的酱料、八角、桂皮，加清水的量淹没五花肉即可；盖上盖子按煮饭键开始煮，等待显示成保温时，再焖十分钟即可断电。
鸡翅清洗干净后，用刀子在鸡翅的两面都划几道口子；用适量生抽、少量老抽、少许姜丝，腌制鸡翅一个半小时；再把腌制好的鸡翅连同酱汁一起倒入电饭煲内，加可乐淹没过鸡翅；按煮饭键开始煮，显示保温后焖十五分钟，打开盖子稍微搅拌一下，再继续焖一会即可出锅；之后可以根据个人口味选择加不加辣椒粉。
电饭煲的内胆擦干后，倒入一层浅浅的油；把速冻水饺放进去，不需要解冻，摆放的时候不要叠加，平铺在锅内；然后可以关上盖子按下煮饭键；听到电饭煲内有煎油的噼啪声响时，打开锅盖，查看饺子底部是否呈现金黄色；已经变得金黄之后加水，水量约为饺子的三分之一左右；关上盖子按下煮饭键，显示保温后继续焖五分钟，即可盛出食用。
三黄鸡去毛去头去屁股去内脏后，清洗干净备用；黑木耳泡发，山药切块后泡在凉水中防止氧化，食材处理完成备用；先把鸡和黑木耳放入电饭煲中，加入淹没过鸡的冷水，盖上盖子按下煮饭键；煮至气孔冒气后，打开锅盖撇去浮沫，加料酒、姜片、蒜，盖上盖子继续煮；定时四十分钟后，加入山药、少许盐再继续煮；定时煮二十分钟即可；煮好后可以加一些青菜，用电饭煲的余温把菜焖软，最后可以撒少许胡椒粉提味。
用电饭锅可以做的美食有哪些
用电饭锅可以做的美食有哪些菜谱上有很多菜式可以用电饭锅做的，学习简单的做法，在家也能做出各种美味的食物了。
以下是店铺整理的电饭锅美食做法，欢迎阅读。
电饭锅美食做法一：香菇土豆焖饭做法：1，电饭锅里先放一点油。
2，把切成小块儿的土豆放进去煎一下，然后加米和香菇丁(可香菇和土豆度有水分，蒸饭的水比平时要略少一点)，少放一点盐。
3，按照煮饭程序，出锅前加蒜苗碎/香葱碎/香菜碎，再次调味就可以了。
电饭锅美食做法二：梅菜扣肉做法：1，五花肉不去皮，加姜片、花椒、八角，煮至五六成七八成熟，晾凉后皮朝下放入电饭锅里煎。
2，切片加生抽、老抽、盐等腌制十分钟装碗，表面铺泡好洗净的梅干菜，倒入腌料汁，上气后蒸1小时左右。
中途注意电饭锅里的水量。
电饭锅美食做法三：莲藕蒸肉材料，莲藕一节，胡萝卜三分之一根，猪肉，油，盐，生粉，姜少许，芥菜。
做法：1，肉切碎，姜切碎，肉里加油盐姜生粉，拌匀腌制一会。
莲藕胡萝卜切丁铺肉上面。
2，煮饭，饭我也是蒸的，底下放水，放个架子再把装米的瓷碗放上去，不要把盖子盖实，等锅开始冒气，开盖把装盘的肉放进去，盖实盖子。
(由于是电压力锅，小心热气和盖盖子开盖子)3，电水壶烧水，芥菜切碎。
饭好以后，用夹子夹出，倒掉水，把电水壶的开水倒下去，放芥菜，盐油，喜欢的话，打个鸡蛋或者切只皮蛋下去。
水开，菜熟。
开饭。
电饭锅美食做法四：蜜汁鸡腿用料鸡腿350g、洋葱20g、油、盐、叉烧酱30ml、酱油、白砂糖、蒜瓣15g、姜适量步骤：1.鸡腿洗干净后，用牙签插无数下。
2.放入煮开水中的锅中焯10分钟，逼出血水后，取出，用清水冲浮沫。
3.蒜瓣、姜去皮，切成碎粒。
4.洋葱洗干净，切小块。
5.鸡腿吸干水分，放进大碗中，加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱。
6.加入砂糖、酱油和叉烧酱。
7.加入食用油，拌匀，放进冰箱里腌制一个晚上。
8.放进电饭煲中，加入适量清水，用筷子轻轻搅拌一下。
9.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁，只途要用筷子翻动一下，以便更加入味和色泽更均匀。
电饭锅蒸菜菜谱大全
电饭锅蒸菜菜谱大全
用电饭煲做的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，好吃又营养，下面就由店铺为大家整理的电饭锅蒸菜菜谱大全，欢迎阅读。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜食材
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜步骤
1.干贝泡发，搓碎
2.粉丝用冷水浸泡20分钟，至变软
3.蒜头切末
4.姜切末
5.鲜香菇切末
6.娃娃菜竖着切，一可娃娃菜切4半，泡软的娃娃菜铺在盘底，上边铺好娃娃菜
7.油锅煸香姜蒜末，下入香菇末，
8.加入半碗水
9.加入味极鲜，小火烧开
10.把娃娃菜平铺在粉丝上，炒好的汁水浇在娃娃菜上
11.泡好的干贝丝撒在香菇上。
蒸锅里放水烧开后放蒸屉，把码好的娃娃菜上锅隔水蒸10分钟即可。
12.出锅撒上青蒜末即可。
小贴士
一定要用绿豆粉丝，不易糊烂。
烧香菇汁时，多放一点水，这样蒸的时候粉丝才不会干。
电饭煲煮饭菜谱
用电饭煲做一、鸡腿炖蘑菇买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，而后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就能够了，等鸡腿溢出油后，倒上开水，略微吞没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味逐渐冒出来就行了。
二、腊肉腊肠煲仔饭1、资料：米 2 勺腊肉/腊肠若干香菇/青菜若干葱 4 棵2、配料：油/ 盐/ 糖/ 酱油/辣油/香油/ 黑胡椒粉 / 酒3、做法：第一先将大米洗洁净加水，放入电饭褒，按下烧饭（和平时烧饭同样）；而后在烧饭的时候把腊肉和腊肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水略微煮下（假如只有一个电饭褒，应当都只有一个吧，哈哈。
那就在烧饭前先把它们给搞定），大体半熟就能够了。
把这些资料放在一旁待用；翻开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
此刻翻开盖子，把酱油 / 辣油 / 盐/ 油/ 加少量水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下烧饭持续；（这里喜爱鸡蛋的能够加个蛋）好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5—— 10 分钟。
最后，翻开，吃超级美味，又香又好吃哦！三、客家盐焗鸡腿1、资料：鸡腿2个姜几片葱 4 根2、配料：盐/ 油/ 鸡精3、做法：第一将鸡腿洗洁净，控干水份，准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍 , 再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话能够放一个多小时。
在洗洁净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，翻开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，此次电饭煲自动跳闸，就OK了。
防入葱，闷 5 分钟。
鸡腿装盘后把锅底的油和积淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部固然有些焦 , 但反而让鸡肉更香 . 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口 , 油而不腻四、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、资料：牛肉若干鸡蛋1或2个葱 3 根胡罗卜半根包菜或许青菜若干2、配料：油/ 盐/ 味精 / 黑胡椒粉 / 酱油3、做法：第一先将大米洗干加水，放入褒，按下煮（和平时煮一）；而后在煮的候把牛肉/ 胡卜 / 青菜切，把蛋翻开匀，放在一旁待用；翻开褒看看，看差不多水快收干了，把上面待用的一股儿的放去，和着拌一下，盖上盖子，等自跳到保温。
九阳电饭煲菜谱：一起学起来吧
九阳电饭煲菜谱：一起学起来吧你平时有没有在家里做饭的习惯呢?用电饭煲就能做菜了，你知道吗?下面店铺就整理了一些九阳电饭煲菜谱，赶紧学起来，大展身手吧! 九阳电饭煲菜谱做法一：牛肉土豆焖饭原料：大米1小碗、牛肉00克、土豆1个、胡萝卜大半根、植物油 1汤勺、姜3片、蒜2瓣、香菜1棵、食盐小半勺、酱油 1小勺。
做法：1、牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁。
2、姜切片、香菜切段备用。
3、大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水。
4、锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味;放入牛肉丁一起翻炒。
5、牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀。
6、放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀，加盐调味。
7、炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖。
8、基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟。
9、用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟。
10、出锅前再拌匀一次。
九阳电饭煲菜谱做法二：卤水拼盘原料：熟鸡蛋500g、千页豆腐适量、花生适量、啤酒1罐、卤水汁适量、大料适量。
做法：1.熟鸡蛋剥皮放到电饭煲里。
2.冻千页豆腐洗净扔到电饭煲里3.生花生带皮洗净也扔到电饭煲内胆里4.加上卤水汁5.加入一罐啤酒6.加热电饭煲，时间大概半小时就ok，因为都是熟的，只有花生需要时间久点7.放进去大料就开始煮就好了，看差不多花生软烂就可以了8.出锅把鸡蛋切半摆盘ok。
九阳电饭煲菜谱做法三：电饭锅咖喱鸡原料：鸡胸或鸡腿适量、番茄、咖喱粉或咖喱块、生姜、苹果、椰奶、盐、洋葱。
做法：1、鸡肉切块，用盐水泡半小时后洗净沥干。
1个土豆，苹果，番茄，洋葱切小块，另一个土豆切与鸡肉同等大小的块，生姜切片备用。
2、锅内放少量油，下入洋葱煸软，将小块土豆，苹果，番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶，咖喱和生姜。
3、煮20分钟后加入大块土豆和鸡肉同煮20分钟，加入适量盐调味后即可盛出。
九阳电饭煲菜谱做法四：口水鸡原料：琵琶腿3只、八角1个、白胡椒、葱、姜、蒜、老干妈、豆豉、醋、海鲜酱、冰水。
电饭煲食谱整理-自驾游版
电饭锅蛋花腊肠蘑菇饭（无油版清爽夏日健康蛋炒饭）原料：大米1 碗，白蘑菇6朵，腊肠2 根，胡萝卜1 根，黄瓜半只配料：小葱1 根，酒1 勺，胡椒粉1 茶匙，香油1 勺，鸡蛋1 只调料：蚝油勺，生抽酱油1 勺，白糖1 茶匙步骤： 1，大米冲洗干净。
2，白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；鸡蛋打成蛋液备用。
3，蚝油1 勺、酒1 勺、生抽酱1 勺、白糖1 茶匙、胡椒粉1 茶匙、香油1 勺调成调味汁备用。
4，将大米放入电饭煲中，把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入，按煲饭程序开始即可。
5，米饭蒸好后打开锅盖，把步骤2 中事先调好的调味汁，以及蛋液倒入并搅拌均匀，撒上葱花、黄瓜丁后，再盖上锅盖继续焖5~10 分钟后即可。
窝蛋肉松饭材料：米半碗，肉松半碗（超市买的肉松），卷心菜1/3棵，鸡蛋1个，李锦记蒸鱼鼓油（或者寿司酱油也行）步骤：1、卷心菜洗净，切丝备用2、米洗好后，加1.5倍的水下锅，电饭锅打到煮饭档3、水差不多收干的时候，加入肉松和卷心菜丝，搅拌均匀，盖上锅盖焖一会儿4、鸡蛋打到锅里，再均匀的撒上一点盐，盖上锅盖焖到鸡蛋差不多凝固即可5、吃的时候淋上一点李锦记的蒸鱼鼓油，把饭稍微拌一下。
也可以在放肉松前加入打散的蛋液，把蛋液和饭搅拌均匀，蛋差不多凝固后再加入肉松和菜丝，这样又是另一种吃法，也不错的哦！香蕉拌饭：香蕉切小丁和饭混在一起，饭粒软一点最好，可先用水泡一下，相当爽滑哦粟米油盐饭：洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一份量）加盐小量、油小量，与米一齐拌匀，加入比平时煮饭少一些的水（因粟米粒会有水份），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好之后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最适合爱健康爱苗条的人士。
南瓜饭：做法：正常做饭，到要插电的时候停。
南瓜切小块，葱花，我还喜欢加点超市买好的肉馅，省事啊。
当然，南瓜是主料。
别的实在没有也很好吃的。
把南瓜（及其他）放入电饭锅。
撒点盐。
盖盖子，按煮饭的按钮吧。
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!
40道只用电饭锅就能做的懒人饭菜，非常简单！收藏起来一道一道做!1.懒人腊肠蒸饭原料：胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。
做法：1、准备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。
2、大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。
3、香菜切小丝，加入适量老抽，一勺老干妈，少许盐。
4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁，搅拌，再保温五分钟即可。
2.香菇什锦饭展开剩余97%原料：香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。
做法：1、香菇木耳泡水十五分钟，然后洗净，再切碎。
2、土豆洗干净，去皮，然后切小块。
3、米淘干净，放进锅里面，加水，按照平常煮饭的量就行了。
4、再把香菇，木耳，土豆，火腿肠都放进电饭锅。
5、加一勺酱油，一点点盐，然后按下煮饭键，然后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿，拌好盛出来。
3.双莲炖排骨原料：莲子、排骨、醋、生姜、葱。
做法：1、莲子放在温水里泡2-3小时，将莲子里的绿色心挑出。
2、冷水烧开，把洗净的排骨焯水。
3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。
4、高压锅内倒入温水，将焯水完洗净的排骨放入，滴些醋，放生姜片和葱，加热8分钟左右。
5、莲藕切段。
6、高压锅加热完，捞出葱，撇掉泡沫，放入到砂锅里，倒入莲藕。
7、中火炖30分钟。
8、炖完30分钟后，倒入泡过的莲子，小火炖30分钟。
9、放入盐调味后装碗。
4.红豆牛奶西米露原料：薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。
做法：1、将薏米，红豆，花生（减肥者少加），洗干净。
2、加入清水和燕麦，电饭锅或高压锅煮。
3、冰糖一起加进去，关盖，开煮。
4、煮西米的小窍门，先大火烧开清水，放入西米，煮个十五分钟左右，关火，闷十分钟，这时候，把西米捞出来，用冷水冲一遍。
5、还有小白芯，再烧开水，放入，煮个15分钟，继续焖。
6、成透明状时，捞出，用凉白开冲一遍，这样煮出来的西米又Q 又软不失嚼劲。
7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。
用电饭锅怎么炒菜做法推荐
用电饭锅怎么炒菜做法推荐电饭锅每个家庭都有，也可以用来做菜，做法简单，做出的菜也很好吃。
以下是店铺整理的电饭锅炒菜，仅供参考，欢迎阅读。
电饭锅炒菜一：红烧肉焖饭+水煮青菜材料：一块五花肉，一个洋葱，一个土豆，一杯米，一把蔬菜做法：1、五花肉切小块，加入一片姜，一勺料酒和一小勺淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁。
2、电饭锅内胆中锅中放入适量油，筷子卡住一直加热，油开始冒烟后，将肉块倒下去炒到变色，然后舀出来。
3、炒五花肉会多油出来，多出的油让它就在锅里面，然后倒入洋葱丁煸炒，洋葱炒香后，倒入土豆丁一起炒，炒个两分钟，倒入五花肉一起炒。
4、加入味极鲜酱油和盐，搅拌均匀，(要尝味道，可以稍微咸一点，因为一会儿要加水)大概一起炒个3到5分钟。
5、加入淘好的大米，搅拌翻匀，然后将这一堆混合物在电饭锅中铺好。
然后加入清水，稍稍高出食材一个食指节的样子。
6、然后就用正常的煮饭程序，煮到保温就好了。
打开的一瞬间会香死人的~7、趁着煮饭的时候用你的电热杯烫一点白水青菜。
然后就可以开吃啦~电饭锅炒菜二：青椒肉丝+白水蔬菜材料：肉丝，大青椒两个做法：1、肉丝加入料酒，盐，生抽，蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
(尝一下，别太咸了，如果这时放咸了，后面炒的时候就别加盐了。
)趁腌的时候，把青椒洗净，切丝，葱和姜也切丝。
2、电饭锅加热，倒入一层油，等油冒烟后，放入葱姜丝爆香。
3、爆香后，迅速倒入肉丝快速翻炒。
一边炒，迅速洒一点儿生抽，一小撮糖(可以不放)。
4、炒均匀后倒入青椒丝。
青椒断生后，撒一点儿鸡精。
(如果你不嫌麻烦，可以搞点淀粉勾个欠，嫌麻烦就直接搞起来吃)5、电饭锅冲干净正常程序煮点饭，煮饭时用电热杯烫点儿蔬菜。
然后就可以吃啦~电饭锅炒菜三：味增汤+米饭材料：香菇，生菜，鱼丸，豆腐(材料根据个人爱好)，一勺味增酱，一小撮干贝素/鸡精做法：1、锅中烧入适量的清水，放入一小撮干贝素提鲜。
2、锅中水开后，筷子卡住保持水开的样子，把鱼丸放进去煮。
电饭锅都可以做什么
西红柿土豆汤：先将土豆片（要快，可以切薄一点）放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄.加盐、胡椒、一点点味精，即可虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软.一、可以烧冬瓜，或煮冬瓜汤.二、好豆腐干，切成细丝，放虾米一起煮.菜蒸双蛋：原料：鲜鸡蛋个、熟咸鸭蛋一个、盐、麻油、鸡精、姜末、榨菜丁、葱花. 做法：.把鲜鸡蛋打入碗中，用筷子打匀待用；.将熟咸鸭蛋去壳用刀切成末，尽量碎一些.放入装蛋液地碗中，加适量盐、姜末、鸡精搅拌均匀，最后加满温水（直接冲进去，不用搅拌）；.电饭锅煮饭档，上面架蒸锅，下面煮饭，等饭好，蛋也蒸好了；.取出淋上少许麻油、榨菜丁、葱花即可..红烧鸡：. 将鸡切好用酱油腌半小时. . 将腌好地鸡连同半碗水放入电饭煲后开始煮.（同时放土豆也行）. －分钟后放入少许调料，比如盐糖等，再闷－分钟即可.黄芽菜肉丝粉丝汤：. 取少量粉丝，用热水浸泡后冷水冲洗..放少许油入电饭煲烧，至热后放入菜和肉丝，小炒一下..加水煮分钟，放调料..将粉丝放入，煮－分钟即可.炖鸡汤：老母鸡一只，洗净腹内塞入姜片，红枣，枸杞，党参，当归一片；凉水将鸡放入，开锅后撇去浮沫，一次将汤加足，炖两小时即可，加入盐少许香葱即可鸡蛋羹：原料：必备：鸡蛋个，盐适量，水少量；选用：葱、姜、蒜，食用油具体做法：、鸡蛋打在小碗里，加盐，加少量水，搅匀.（水地量很关键，少了，鸡蛋羹会硬，多了会起泡，不好吃）.如果有条件，加一些葱姜蒜（切成细丝），入锅前浇上几滴色拉油.味道会更好.、小碗放在笼屉上，电饭锅内倒入开水，蒸熟.以上是最传统地做法.另外还可以放入几片青菜叶，火腿丁、虾仁…….、超市中买好鸡.、洗净，抹上盐，油……放入电饭堡中，按下煮饭键……、等到键跳……拔掉电源，打开盖子，有少许粘锅，铲一下……盖上.、等到饭煲冷了一些，把鸡翻边，再按下煮饭键到跳……、稍等一下，打开锅，香啊……、开上一瓶啤酒，慢慢享用吧……：请到正规地超市购买鸡，切记……光鸡只约克，姜块，葱条，芫茜棵. 调味：花生油汤匙，老抽汤匙，盐茶匙，蚝油汤匙，糖汤匙，生抽汤匙，广东米酒汤匙.制作：（）光鸡洗净．姜磨成茸加上面调料拌匀，搽匀鸡身内外腌分钟. （）葱芫茜垫在电饭煲底，放入鸡及调味料加盖.约分钟便熟．切件上碟淋上原汁就可.局酸梅猪脚：用料：咸梅粒，猪脚一只，可加八角少许.咸梅洗净泡水五分钟；猪脚斩块洗净后加水加生抽，比例约为，猪脚稍露出水面为佳.再加梅子八角下去开煮，煮到水开后稍翻一下猪脚.煮半个钟左右，水还有一份左右即可.手抓鸡肉饭：材料：大鸡腿两个、小胡萝卜两个、小号洋葱一个、大米适量.调料：油、盐、生抽、料酒、鸡精、姜末、蒜末、孜然粉做法：、鸡腿剔骨，肉切成小丁块，然后用姜末、料酒、生抽、孜然粉腌置分钟；胡萝卜、洋葱洗净切成细丝；大米淘洗净用水泡上备用.、开火热锅，锅中放比平时炒菜要多一点地油，蒜末炝锅后加入洋葱丝炒香，再放入腌好地鸡肉翻炒，加入生抽和一点点孜然粉，继续炒至炒到鸡肉变色；然后，放胡萝卜略炒几下，加入比平时炒菜多一倍地盐、调入适量地鸡精，再放入刚好末过菜肉地水，盖上锅盖用大火煮开，小火焖分钟左右，关火.、饭煲底抹一层油，铺上姜片和拍碎地蒜瓣，然后将烧好地鸡肉盛到电饭煲里，盖上泡好地米；最后将炒锅中剩下地汤加入，对上与平时一样煮饭地水……接下来，就等着煮饭开关跳上来吧.、待到饭煮熟后，可以将菜与饭拌匀，盛到碗里，对上一点香菜碎，开一包榨菜，开吃!银耳米粥：银耳泡好，洗净，去根，择成小块.米淘好.混煮.成黏稠状地时候放些许糖.香肠青菜饭：先把青菜洗净，过水焯，再捞起来.（青菜和饭一起煮会烂掉滴，这个也是从网上兜来地）然后淘米，把香肠切丁.米和香肠拌好，放调料，鸡精，盐，滴点油，麻油也行.然后倒进锅里开煮.电饭窝上地灯跳了之后，把切好地青菜倒进锅，拌好.尝一尝，味道不错就可以盛上啦.吃地时候用个大勺子，真像石锅拌饭.梅子菜谱之黄豆芽焖米饭之乱做版：）黄豆芽摘去根须，洗净.）米洗好，然后，米和水按照：地比例（体积比），放进电饭煲（有鸡汤地话，可以用鸡汤代替水），然后，加料酒，加生抽酱油，加一点盐，搅和搅和，把黄豆芽也放进去.按下煮饭地按钮.然后，把一碗鲜虾剥皮，去沙线，洗净.冰箱里还剩了一点切好地鱿鱼片，我也顺便用了.）准备拌饭用地调料―――葱花，生抽酱油，麻油，韩国辣酱，调匀.）另起一锅，烧开水，加盐，把鱿鱼片和虾仁倒进去，焯一下，虾地颜色变成珊瑚色地时候，取出，沥干水分.电饭煲地煮饭开关跳起地时候，把焯好地虾仁和鱿鱼倒进去，搅和搅和，再盖上锅盖焖几分钟就好了.盛出来到碗里.）浇上一点拌饭汁香肠饭：淘米、开锅煮，在饭快好地时候将洗干净，切段地香肠放到饭里面，一同煮熟，再焖一会儿.等电饭煲上面孔中地水气散去就可以开盖吃饭了.再配上外面快餐店买地蔬菜，或者自己买生菜洗干净沾酱，一顿荤素搭配颜色好看地饭就好了.皮蛋粥：淘米，放水，等粥快熟地时候放入切好地皮蛋、葱花、盐、鸡精.面条：在电饭煲里加热水（加冷水地话要等好久地），水开放入面条……打个荷包蛋……等面条熟了（拿筷子夹一根，弄断，看面条横截面透明了就熟了），在碗里加酱油、麻油、鸡精、葱花……放入面条、荷包蛋和水就成功啦.煮面基本就是这样，可以根据个人喜好放配菜（肉类生地不可以放进去哦！），或者捞出面条加花生酱等做拌面.蒸鱼：以海鱼中地鲳鱼为主，当然其他地比如淡水鱼中地鲫鱼等等也很合适地.这里介绍最简单地做法：把杀好地鱼洗干净，把鱼全身抹上盐、味精（我习惯放），倒料酒（最好鱼地全身都蘸一下料酒），放上生姜片，喜欢地话可以放点葱段，然后煮饭地时候放在电饭煲地蒸锅里面跟饭一起煮煮就好了.排骨汤、鸡汤：基本地就是把肉洗干净，放锅里，加上配菜（排骨地话我喜欢冬瓜、笋、莲藕这些配地，鸡汤有时候我只放葱段），倒料酒，加生姜、盐、味精、冷水，直接煮煮就好了.火锅：把所有乱七八糟地东西倒进去煮煮（蔬菜基本是快吃地时候放进去，免得煮老了）.然后蘸酱吃就好了.如果清汤火锅，没有什么骨头、鸡块之类地，倒热水煮比较容易熟.煮水饺、馄饨、汤圆等等，加开水，水开了按说明书煮.水饺基本是加次水（电饭煲地话建议还是加温开水好了），馄饨汤圆地话基本浮上来就可以捞起来吃了.盐焗鸡：一只嫩鸡,身上涂上盐,姜粉,姜块也行.放冰箱里小时左右. 这里要说一下黄酒地问题,最好选用黄酒,如果要用糯米酒,是那种黄酒类地糯米酒,不是发酵甜酒酿地甜酒! 抹匀后. 准备入烤箱做烤鸡.汤匙子,三大匙黄酒,刚刚没过电饭煲底一些. 鸡上放葱,姜块. 电饭煲煮饭那档煮到跳闸,也就是跳到保温.这个时候再加二勺子黄酒进去,打开煮饭档,直到跳到保温. 出锅时底下皮上有些烧焦地地方,其实是一层糖样地焦皮,小心撕去就行.切，装盘超市卖地包好地晒干地海带用水泡开，洗净，切条；如果是市场上地新鲜海带就洗净；罗卜切成大块；排骨罗卜海带加两颗蜜枣一起放进电饭锅里煮，开后再煮煮几分钟，就可以吃了.可以不加萝卜，不过除了海带和排骨,再加一块生姜比较好!海带要多洗!水可以多放点,排骨汤很营养,可以多煮一段时间!盐焗鸡：原料：草鸡半只.配料：盐焗鸡粉、料酒、葱、姜步骤：、草鸡均匀地抹上盐焗鸡粉放入冰箱腌小时左右；、将腌好地鸡放入电饭煲中，加入葱、姜，再倒入料酒（没底即可）；、电饭煲按煮饭档，待跳到保温档时，打开盖子，再加二勺黄酒,按煮饭档,一直等到跳保温，出锅切块即可.备注：在烧鸡地过程中，姜汁和鸡都会粘锅，不用理会，烧完后可以洗净恢复原样地.南瓜拌饭：基本材料：南瓜片，米克，白菜叶片，食盐、食油和汤各适量.制作方式：、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒.、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成.特点：熟烂略有咸味，适合食用.营养说明：南瓜含维生素、维生素、维生素、维生素、胡萝卜素及蛋白质，有驱除蛔虫、绦虫之功效.本品适合－个月以上婴儿食用。
使用电饭锅做饭的步骤与技巧
使用电饭锅做饭的步骤与技巧电饭锅的使用是现在比较频繁的了，但是虽然经常使用，但是还是会有一些人掌握不好其中的做饭步骤，那么你知道有哪些好吃的做饭步骤吗?以下是店铺为你整理的使用电饭锅做饭的步骤，希望能帮到你。
使用电饭锅做饭的步骤1、首先，把米放进电饭煲里面。
放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。
如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。
如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。
2、然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米。
把水倒进电饭煲，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。
3、米淘干净以后，放入适当的清水。
水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。
拿印米的那只碗来印一下水。
4、然后把电饭煲内胆四周的水擦干净，要不然可能会有触电的危险。
5、然后，把内胆放到电饭煲里面，盖上盖子。
插上电源。
6、按下电源键开始蒸米饭。
如果电源接入没有问题的话，电饭煲的指示灯就会亮起。
大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。
7、米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，再稍等大约10分钟片刻就可以开始吃啦。
电饭锅煮饭的原理电饭煲它是由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。
同时他里面有一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，它是我们电饭煲的一个导热线，它能够快速的将我们的食物做熟。
在电饭煲里面还有一个金属内胆，这个金属内胆的好坏可以直接的决定我们的电饭煲是否粘锅。
如何煮饭不粘锅1、学会保养电饭煲。
在的电饭煲都是号称不粘锅，但其不粘锅的原因是因为电饭煲内胆有一层膜。
而这层膜硬度不高，很容易被破坏，破坏后米饭就会很容易粘锅。
所以洗锅时切忌用坚硬工具清洗，如钢丝球。
2、米和水搭配合理。
多少米加多少水，合理搭配才能使煮出来的米饭不稀不硬不粘锅。
在这里可以教大家一个小诀窍。
就是电饭煲自带舀米杯，两杯米加一手掌厚度的高的水即可，大概一厘米左右。
电饭煲做菜大全详细方法
电饭煲做菜大全详细方法关于《电饭煲做菜大全详细方法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
在我们的生活起居中很多人都忽视了电饭锅，很多人都觉得电饭锅仅仅用于熬汤煲饭的，非常少人了解电饭锅还可以用来烧菜，并且做出去的菜十分美味，不必担心糊底的问题，也节约了许多的時间，那麼电饭锅能做什么菜呢?下边就要我们一起来学习培训一下吧;电饭锅盐焗鸡食物用材：嫩鸡1只(解决好后约1.5斤)姜,圆葱,葱段,香莱,盐焗粉,自做油辣椒,芝麻,盐1.鸡清洗用盐焗粉抹遍全身,稍稍推拿后放进冷藏室腌渍一夜2.电饭锅四周和底端抹上油3.摆一层生姜片4.再摆一层圆葱5.腌好的鸡放进,淋入少量油6.一切正常做饭键7.半途还记得翻过来一次,遇热匀称8.当然放凉后拆骨9.用调味品翻拌,洒葱段和香莱装饰设计电饭锅酱香型五花肉食物用材：五花肉,生抽酱油,酱油,郫县豆瓣酱,白砂糖八角茴香,葱姜食谱作法：1.把全部原材料准备好。
2.姜削皮，切割成丝。
3.葱洗干净，切割成段。
4.五花肉洗干净，切割成一小块。
5.锅中煮沸水，水开后倒进五花肉。
6.火灾烧开，烧开后再次煮10分钟上下，边煮边用匙子去掉表层的白沫子，随后捞起来预留。
7.随后刚开始调配调味品，把白砂糖放入小盘子中，添加郫县豆瓣酱。
8.添加生抽酱油、酱油，加适当冷水搅拌均匀预留。
9.把焯水后的五花肉放入电饭锅中，放进洗干净的八角茴香、姜片。
10.添加调配好的调味品。
11.用匙子轻轻地拌和一下。
12.盖上电饭锅盖，按做饭键，煮至炒糖色添加葱段，用筷子搅拌均匀后就可以断掉开关电源，喜爱汁多的能够立刻倒装备碟。
电饭锅卤仔排食物用材：子排,生抽,葱酱1.将子排清理干净，凉水入锅，倒进适当米酒，水加进子排的2倍，放进姜蒜，盖上外盖，按住做饭键2.待烧开后，去掉白沫子，添加生抽60克，搅拌均匀，盖上外盖，再次做饭键按住3.一个小时后，进到餐厅厨房，撤销做饭键，早已能够开吃拉。
能够适度的天赋加点鸡精提味食谱小提示：1、用电饭煲做菜，防止了用火和立在液化气前要炒菜锅烧菜，煮期内无需要照护，较为安全性。
电饭煲的使用方法
电饭煲的使用方法电饭煲的使用方法篇(一):电饭煲如何做菜以及使用方法电饭煲是现代家庭必备的厨房电器，许多人平常都只用电饭煲煮饭，其实电饭煲还能做菜，电饭煲做出来的菜肴也特别美味。
下面是百分网我为你整理的电饭煲如何做菜的相关内容，盼望对你有用!电饭煲的做菜方法一、香菇炖鸡汤材料：鸡块适量猪瘦肉 1小块、红枣 3 颗 (加一颗蜜?? 、香菇 5 个、姜片 1片、水适量做法：1.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.2.电饭锅里放2杯水的量.3.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最终放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)4.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了二、去湿美白冬瓜汤材料：猪脊骨500克，冬瓜500克，薏米20克，枸杞12克，姜2片，水8碗做法：1. 薏米洗净用水浸泡一小时;枸杞子洗净稍加浸泡;2. 冬瓜洗净，带皮切块;3. 猪脊骨洗净，斩块，汆水捞起冲净;4. 煮沸清水，放入全部材料，大火煮沸后转小火，煲一个半小时，下盐调味即可食用。
三、山药豆腐汤材料：山药200克，豆腐400克，蒜头1瓣、酱油、麻油、葱、盐、味精各适量做法：1、山药去皮，豆腐沸水烫后分别切成丁;蒜去皮剁成蓉。
2、花生油烧至五成热，爆香蒜蓉，倒入山药丁翻炒数遍。
3、再加上适量水，待沸腾倒入豆腐丁，调入蒜蓉及剩余原料，煮沸。
4、最终撒上葱花，淋上麻油即可。
正确使用电饭煲的方法⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。
当煲内米未煮熟成饭时，有水连续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。
依据这一自动断电原理，我们在使用时(煮粥、煮汤、下饺子等时)就应把握煮沸时间，不能等其自动断电。
蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水(电饭煲本身配有塑料杯)，放入铝蒸板，铺洁净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。
宿舍电饭锅菜谱有哪些做法
宿舍电饭锅菜谱有哪些做法电饭锅能够做出美味的菜，通过学习菜谱的做法，在宿舍也能吃上好吃的菜式。
以下是店铺整理的宿舍电饭锅菜谱，仅供参考，欢迎阅读。
宿舍电饭锅菜谱一：照烧鸡排材料：鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺做法：1.鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上;2.把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键;3.将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁;4.煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮;5.中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。
宿舍电饭锅菜谱二：糖醋排骨原料：猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。
做法：1、猪小排冼净，晾干水份备用。
2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片。
3、放入排骨，一直煸炒到排骨变色后，表面金黄微焦。
4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀。
5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟。
6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅。
宿舍电饭锅菜谱三：黄豆焖猪蹄食材：猪蹄900g、黄豆100g、生姜适量、干尖椒适量、桂皮适量、八角4粒、油适量、老抽1勺、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精适量做法：1)猪蹄去毛，刮干净，切块;2)黄豆用温水泡发;3)生姜切片，干尖椒剪好备用，桂皮一片，八角三四个;4)一大锅水烧开，下入猪蹄抄至断生，捞出过冷水，这样会使猪皮更紧致;5)倒半锅油，烧热，油温至八成热时下入猪蹄炸制6)炸至表面略带金黄色时捞起，滤干油份;7)锅中留底油，依次倒入生姜，干尖椒，桂皮，八角，炒香;8)加入一小勺老抽，一大勺豆瓣酱，两勺盐，翻炒;9)倒入高压锅，加入刚刚淹过猪蹄的水，盖上盖，大火烧至响汽，改小火，再压30分钟;10)打开高压锅，就压好的猪蹄再次倒入炒锅内，加入发好的黄豆，再加一勺盐，炒匀，然后盖上锅盖焖煮;11)煮至水份充分被黄豆吸收，加入适量鸡精，炒匀，就可以起锅装盘了，最后撒上葱花，真是香啊!。
史上最全的电饭煲做菜菜谱(送给懒人)
鸡腿汤：材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣若干（干冬菇可以用新鲜的代替）盐少许做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类东东，水开之后加入鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右加入调味料就大功告成此外还可以顺便下点面条之类的东东，或者加入小白菜一起煮蒜蓉虾仁：去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。
这些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然后铺在盘子里，铺平，蒜要比较多，至少要覆盖住盘子底。
把粉丝放入开水中烫软，然后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗干净，放在粉丝上边。
然后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要稍微多一些，不然不好吃。
不过也不能太多了，会腻。
嗯，如果没有放东西的话，花生油大概铺平盘子底就可以了，这样粉丝就都可以沾到油了。
如果是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差不多就可以了。
完成上面步骤以后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就可以取出来吃了可乐鸡翅：鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选.另外还需要一块姜,需要的调味品很少,酱油(最好是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差不多够了.一锅大概用一斤鸡翅.。
鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时候可以注意切换"煮饭"和"保温"开关,尺度自己调节。
奶汤鲫鱼：主要原料选用活鲫鱼,大概半斤左右就可以,回来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.还有就是需要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里加入半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。
怎样用电饭煲做菜
3红烧排骨：原料:排骨、生姜、大蒜调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒作法: 1、排骨过热水，去血沫备用； 2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入； 3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。
4、一个半小时后出锅即可4糖醋带鱼：原料：带鱼、糖、白醋、酱油、盐、姜、蒜头、葱花做法： *带鱼处理干净切段（我用的是超市的冰冻带鱼段，因为买不到新鲜的），抹上适量盐腌10分钟； *锅里下约一厘米厚的油，油热后带鱼下锅，煎至两面金黄（在锅底铺平带鱼段，煎到开关跳起，翻面，再煎，方法同前。
油不够的话再加。
这真是个磨人的过程～电饭锅煎东西太慢了）； *煎好的带鱼段用平底饭勺铲出装盘备用，锅内剩油继续热，下葱花、姜丝、蒜末爆香，再下带鱼段，加入刚没过带鱼的水，再倒入适量酱油（老抽最好）焖烧； *待汤汁快收干时放糖、白醋，断电再焖几分钟即可。
P.S 本来这道菜最后要勾薄芡的，但因为我吃不惯勾芡的菜，就省去了，喜欢用勾芡保鲜味的朋友可以加上。
5柠檬木瓜煲排骨：原料：排骨、青木瓜、柠檬、红尖椒、姜、盐做法： * 肋排洗净入锅煮开，撇去浮沫； * 木瓜切块，与姜片一起倒入锅中与排骨同煮半个小时； * 切两片柠檬放进锅里再煲5分钟，OK! * 将干的红辣椒剪成小圈，加入柠檬片、酱油调成汁，用做排骨的蘸料。
6煲仔饭：材料：酱肉（5*5CM大小一块）、香肠2-3条、香米和糯米各1.5杯（电饭煲的量杯）做法： 1、酱肉、香肠洗净，切成薄片； 2、香米、糯米混合，洗净； 3、酱肉、香肠、香米、糯米全部混合，加入水，比平时做饭时略少一点水，拌匀，煮饭。
30分钟后简单美味的煲仔饭就轻松做好了。
注意：因为酱肉、香肠中的油和盐份，所以没有放盐和油。
你可以视酱肉的多少和咸度来调整。
7酱香鸡:作法： 1 整只鸡，剁成小块儿（选用整只的鸡，骨肉都有炖出来的才会香气四溢） 2 放入电饭煲，调入酱油，料酒，生姜，葱，大料，干红椒，糖，少量水，没过鸡即可（酱油要用老抽，多放些） 3 电饭煲煮饭档，锅开后用筷子将盖子撑开，以免扑锅，炖煮一个小时炖好的酱香鸡骨肉软烂，酱香四溢，微辣10猪蹄花生汤:原料：猪手2个，姜三片，葱一根，花生芝麻少许做法： 1，将猪手洗净，剁成小节，放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开 2，这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许 3，将汤内的浮末去除 4，加入姜三片，葱一根，花生芝麻少许煮一个小时即可。
单身食谱-在宿舍里用电饭煲做菜
用电饭煲做菜一、鸡腿炖蘑菇买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，然后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了，等鸡腿渗出油后，倒上开水，稍微淹没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。
二、腊肉香肠煲仔饭1、材料：米 2勺腊肉/香肠若干香菇/青菜若干葱 4棵2、配料：油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。
那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。
把这些材料放在一旁待用；打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
现在打开盖子，把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。
最后，打开，吃超级美味，又香又好吃哦！三、客家盐焗鸡腿1、材料：鸡腿 2个姜几片葱 4根2、配料：盐/油/鸡精3、做法：首先将鸡腿洗干净，控干水份，准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话可以放一个多小时。
在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，打开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，这次电饭煲自动跳闸，就OK了。
防入葱，闷5分钟。
鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香.这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻四、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、材料：牛肉若干鸡蛋 1或2个葱 3根胡罗卜半根包菜或者青菜若干2、配料：油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油3、做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
电饭锅可以炒菜不
电饭锅可以炒菜不：
1、电饭锅是可以炒菜吃的，用筷子压住锅底，电饭锅就不会跳档了，待锅烧热后就倒油，倒入青菜炒制即可。
但是电饭锅上热比较慢，没有炒锅做菜快。
2、电饭锅的火力有限，需要用大火爆炒的蔬菜，不建议用电饭锅来炒，可以选择一些火力小也能熟的菜式，比如泡菜苕粉肉丝、肉末茄子这类焖熟的菜。
3、由于电饭锅的火力不大，适合用来爆香葱、姜、蒜、辣椒不会糊，滑熟肉丝肉末也不会老。
电饭锅还可以用来蒸蛋糕，适合家中没有烤箱的人群使用。
电饭锅做菜的方法
电饭锅做菜的方法电饭锅做菜的方法：沙爹鸡块:做法:1、鸡块洗净,放入电饭锅中,加入油(别太少),沙爹酱,少许盐,拌匀。
2、电饭锅盖好盖儿,按下按键。
3、当听到响儿的时辰,打开锅盖,再拌拌。
4、等按键自己主动跳上去的时辰就可以盛出来吃了。
蜜汁叉烧质料:叉烧酱、大豆酱、老抽、猪肉、蜜糖。
做法:1、把猪肉洗洁净。
2、以2:1的比例分别放入叉烧酱以及大豆酱腌猪肉,梗概腌两个小时吧。
3、放少量的油到电饭煲里,把腌好的肉放进去,按烧饭的键,每一3分钟翻一次,直到水分都出来就可以了。
4、等按键自己主动跳上去的时辰就可以盛出来吃了。
5、把盛上碟,放微波炉里三分钟,拿出来后把碟里的汁倒进碗里备用。
翻个儿再放进微波炉三分钟。
6、把蜜糖扫在肉的外貌,放进微波炉30秒,拿出来后翻个儿扫蜜糖再放微波炉30秒。
切片上桌。
蒜喷鼻排骨做法:排骨选用小排,就是最好是比力细的骨头。
注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时辰早上要起的早一点,否则其余的都不太好了。
1、排骨要一斤左右,就可以做一锅了.2、别的你还需要一些喷鼻菇,新鲜的,梗概五毛钱的吧。
同样也要一块姜,还需要一些大蒜。
调味品有盐,味素,鸡精,桂皮,八角等排骨买的时辰可让卖主给剁成5-6cm小块,归来以后洗净。
大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上(或你嫌贫苦,可以用大蒜粉),撒上酱油,量也要适中,味素,姜砌末撒在上边,拌匀。
以及前边同样腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一路倒进来了.添点水,加入桂皮,八角(也能够买那种炖肉粉来用,内里各种味道都很足,效果不错,而且也利便)。
喷鼻菇一分为四放进锅里.之后起头炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的水平为好,就是说肉缩了,骨头突出来, 觉得骨肉分散了似的。
尝尝喷鼻菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。
电饭煲焖鸡【选料】一只新鲜光鸡,一些葱姜、喷鼻菜,一包海天的盐锔鸡粉,回家后洗洗洁净。
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原料:排骨、生姜、大蒜
调料：水、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、八角、干辣椒
做法:
1、排骨过热水，去血沫备用；
2、排骨刚入电饭煲中，加上生姜，蒜，然后将所有的调料加入；
3、按煮饭键，待煮开后，改成熬粥键。
4、一个半小时后出锅即可
3、煎好的带鱼段用平底饭勺铲出装盘备用，锅内剩油继续热，下葱花、姜丝、蒜末爆香，再下带鱼段，加入刚没过带鱼的水，再倒入适量酱油（老抽最好）焖烧；
4、待汤汁快收干时放糖、白醋，断电再焖几分钟即可。
中国吃网温馨提示：本来这道菜最后要勾薄芡的，但因为我吃不惯勾芡的菜，就省去了，喜欢用勾芡保鲜味的朋友可以加上。
冬瓜炖排骨清蒸鳊鱼：
原料：排骨一盒，冬瓜一圈，鳊鱼一条，葱
做法：洗干净排骨，放到电饭锅的主锅内，加水，洗净冬瓜，切成快状，放入。加入适量盐、一点发水的干香菇、油。加热。同时在上面的蒸笼里面放一个碟子，把洗净的鳊鱼放在上面，覆盖一些葱、生姜片、几片香菇、涂抹适量盐，加一些油。放在主锅上面一起加热。
再过10分钟即可出锅，等稍凉撕碎适量拌入原汁即可享用！
电饭煲鸡翼：
买了2块钱的葱，用来铺在电饭锅底，一个是防止粘锅底，另外就是这样把葱的味道局出来。
做法：鸡翼用盐局鸡粉、生抽、老抽、蚝油腌半个小时，然后平铺在葱上面。
然后就是等啊等，一阵阵的香味就不停得从电饭煲里散发啊散发！我就蹲在锅旁边，看啊看，等那个小键一跳，黄灯一亮，呵呵，开饭了！
电饭煲柠檬木瓜煲排骨：
原料：排骨、青木瓜、柠檬、红尖椒、姜、盐
；
2、木瓜切块，与姜片一起倒入锅中与排骨同煮半个小时；
3、切两片柠檬放进锅里再煲5分钟，OK!
4、将干的红辣椒剪成小圈，加入柠檬片、酱油调成汁，用做排骨的蘸料。
电饭煲糖醋带鱼：
原料：带鱼、糖、白醋、酱油、盐、姜、蒜头、葱花
做法：
1、带鱼处理干净切段（我用的是超市的冰冻带鱼段，因为买不到新鲜的），抹上适量盐腌10分钟；
2、锅里下约一厘米厚的油，油热后带鱼下锅，煎至两面金黄（在锅底铺平带鱼段，煎到开关跳起，翻面，再煎，方法同前。油不够的话再加。这真是个磨人的过程～电饭锅煎东西太慢了）；
电饭煲焖三杯鸡：
原料：小公鸡一只（大小按需），姜片适量，米酒（最好是广东的九江双蒸），酱油，花生油。
做法：将鸡弄干净后，鸡脚塞入腹中，姜片也塞进去，放入电饭煲，酱油，米酒，花生油各一杯（1：1：1每份约普通一次性纸杯2/3）倒入，切记三种材料缺一不可，除此以外都不需要！ 电饭煲打到“煮饭”处，约10分钟（大一点的话适量延长不用超过15分钟），开锅翻转鸡身。