幼儿园创建学校食堂示范单位申请表
餐饮食堂申报申请书模板
餐饮食堂申报申请书模板尊敬的XX单位领导:您好!我单位拟申请设立餐饮食堂,为广大师生提供优质的餐饮服务。
为确保食堂的合法经营和食品安全,现向贵单位提交餐饮食堂申报申请。
请您予以审批。
一、项目概述1. 项目名称:XX餐饮食堂2. 项目地点:XX学校/单位园区内3. 项目规模:食堂总面积XX平方米,可容纳XX人同时就餐4. 项目类型:中式快餐、自助餐、特色小吃等5. 项目目标:为师生提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务,满足不同口味需求二、申请人基本情况1. 申请人名称:XX餐饮管理有限公司2. 申请人地址:XX省XX市XX区XX路XX号3. 法人代表:XX先生4. 联系人:XX先生5. 联系方式:电话:XXX-XXXXXXX,邮箱:*************三、项目可行性分析1. 市场需求:根据在校师生人数及餐饮消费需求进行市场调研,分析项目可行性。
2. 竞争优势:结合申请人自身实力,突出特色菜品、优质服务、合理定价等竞争优势。
3. 经营策略:制定科学合理的经营策略,包括菜品研发、成本控制、营销推广等。
4. 财务预测:对未来三年的营业收入、成本、利润等财务数据进行预测,确保项目盈利性。
四、食品安全与卫生措施1. 严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规,确保食品安全。
2. 配备专业的食品安全管理人员,加强食品安全培训和监督。
3. 采用新鲜、优质的原材料,严格把控原材料采购、加工、储存、运输等环节。
4. 具备完善的卫生设施,定期进行卫生消毒,确保就餐环境整洁卫生。
五、项目申报材料1. 申请书2. 申请人营业执照、法人代表身份证明3. 餐饮服务许可证4. 食品安全管理人员资格证明5. 项目可行性研究报告6. 财务预测报告7. 食堂设计方案及相关图纸8. 合作协议(如有合作方)9. 其他相关材料六、项目申报时间及流程1. 申报时间:自即日起至XX年XX月XX日2. 申报流程:申请人向贵单位提交申报材料→ 贵单位审核材料→ 符合条件的项目进入审批程序→ 审批通过后签订合同、颁发许可证敬请领导予以审批,我们将严格按照相关规定,确保餐饮食堂的合法经营和食品安全。
食堂申请书
食堂申请书
尊敬的食堂管理部门:
我是学校XXX班的一名学生,特此向贵食堂提出申请。
我们班近期计划组织一次班级活动,需要在贵食堂举办一个小型聚餐。
为此,我特向贵食堂提出以下申请:
1. 日期和时间,我们计划在XX年XX月XX日,晚上X点举办聚餐活动,希望贵食堂能够为我们预留一定数量的座位,并安排好食材和餐具。
2. 菜品和饮料,我们希望能够提前与贵食堂商定菜单,并根据人数提前预订食材和饮料。
我们会尽量提前告知食物种类和数量,以便贵食堂做好准备。
3. 费用支付,我们会按照贵食堂的收费标准支付聚餐费用,希望贵食堂能够提供详细的费用清单,并协助我们支付。
4. 卫生和环境,我们会尽量保持用餐环境的整洁和安静,遵守贵食堂的用餐规定,保持良好的卫生习惯。
在此,我代表全班学生向贵食堂提出申请,希望贵食堂能够批准并支持我们的活动。
我们将严格遵守贵食堂的规定,共同维护用餐秩序和卫生环境。
最后,再次感谢贵食堂对我们的支持和配合。
期待贵食堂的回复,谢谢!
此致。
敬礼。
XXX班全体学生。
示范食堂表
学校不断加强对员工的思想品德教育,要求员工牢固树立服务意识。在各个加工阶段既要注意观察菜的质量,发现问题要及时报告,更要勤俭节约,牢固树立节约意识,成本意识,让每个员工象经营自己的小家一样,要求每天的饭菜一定按时供应,并保证绝对安全、卫生。每天指定专人负责餐用具按时、按规定消洗,对食品进行留样,并作有记录,保证餐用具的卫生和食品的安全。
根据检查现场情况扣分
5
5
(八)用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
根据检查现场情况扣分
5
5
(九)餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。
根据检查现场情况扣分
2
食堂设有意见簿收集意见,并有答复。
缺一扣1分
2
附件7:
当阳市学校后勤工作标兵申报表
单位
当阳二高
姓名
李主权
性别
男
职务
膳食科长
主
要
事
迹
2013年7月,我服从组织安排,担任膳食科长一职。工作期间我认真履行岗位职责,吃苦耐劳,任劳任怨,用一年多的时间将食堂管理得有声有色,在各级各类组织的后勤工作检查中得到了上级领导和同行们的一致好评。
无不得分
2
2
生食、熟食炊具用具严格分开,半成品与成品、食品原料分开存放。
实地查看酌情扣分
2
2
炊具不落地、洁净、消毒,并摆放整齐。
实地查看酌情扣分
2
2
炊事机械使用后清洁干净,摆放整齐。
实地查看酌情扣分
2
幼儿园食堂申请报告范文(精选5篇)
幼儿园食堂申请报告幼儿园食堂申请报告范文(精选5篇)随着社会一步步向前发展,报告与我们的生活紧密相连,报告中提到的所有信息应该是准确无误的。
其实写报告并没有想象中那么难,以下是小编为大家收集的幼儿园食堂申请报告范文(精选5篇),欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
幼儿园食堂申请报告1为了强化幼儿园的安全工作,增强师生的安全意识,确保幼儿繁荣人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据区教委关于幼儿园安全工作规定的指示精神,我园针对自身情况进行了详细周密的自查。
现将自查情况汇总如下:一、领导班子充分重视,提高思想意识首先召开领导班子成员会议,明确职责和具体分工,成立以校长、园长为首的幼儿园安全工作领导小组,针对各项具体安全工作开展排查活动。
同时召开幼儿园老师集体会议,学习教委颁发的文件,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,签订安全责任状,让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
二、消防安全工作管理根据教委消防安全指示精神,幼儿园集体对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座进行不用即封处理,将墙面外漏的插座用胶带封住,将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。
检查各类消防设施、消防器材的使用情况。
并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
三、参加大型社会活动情况管理幼儿园参加大型社会活动需要经教委通过,并要求组织教师明确职责,精心组织,周密安排,制订活动应急预案,专人跟班,确保幼儿和教师的人身安全。
四、接送、晨检、午睡值班工作情况管理幼儿园班车接送幼儿,学校与司机及教师签订安全责任状,教师严格执行交接班制度,认真清点幼儿,注意管理好乘车幼儿的上、下、乘坐安全。
做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作,防止漏失。
对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待,不能有一点失误。
幼儿园美食创客园:食堂改造申请报告
幼儿园美食创客园:食堂改造申请报告【幼儿园美食创客园:食堂改造申请报告】近年来,随着人们对健康饮食和营养的关注度不断提高,学校食堂也面临着日益增加的挑战。
作为幼儿园的管理者,我们深知食品安全和营养均衡对儿童成长的重要性,因此我们决定进行食堂改造,创建一个美食创客园。
在这份申请报告中,我将对这一改造计划进行全面评估和阐述,以期得到您的支持和认可。
一、改造原因我们认为幼儿园食堂的改造必不可少。
传统食堂的饭菜单一,味道普通,缺乏新意和变化。
这不仅影响了孩子们的食欲,也无法满足家长们对孩子饮食安全和多样化的需求。
食堂环境陈旧,设施简陋,缺乏儿童友好的氛围。
食品安全和卫生难以保障,存在一定的风险隐患。
我们有理由相信,对食堂进行全面改造是当务之急。
二、改造方案1. 新菜品开发:我们计划引入更多绿色有机食材,结合我国传统营养和国际化菜品搭配,打造健康美味的菜品系列。
可开发富含蔬菜和水果的色彩活泼的盖饭、富含优质蛋白质和蔬菜的创意三明治等多样化菜品,满足孩子们对美食的好奇和需求。
2. 餐具与环境改善:我们将在食堂内部进行装修,打造明亮、温馨的用餐环境,采用符合儿童审美的布局和设计风格。
引入可爱卡通形象的餐具和餐具配套用品,增加儿童用餐的乐趣和趣味。
3. 食品安全和培训:我们将加强对食品供应商的管理,确保食材的新鲜和安全。
组织食品安全和营养知识培训,提升食堂工作人员的专业素养和服务水平,为孩子们提供更加优质的饮食服务。
三、预期效果通过以上改造方案的实施,我们期待能够取得以下效果。
1. 孩子们饮食多元化、健康安全,增强体质,提高学习和生活质量。
2. 家长们更加放心,对幼儿园的食品安全和营养价值有了更高的认知和评价。
3. 提升幼儿园的整体形象和竞争力,吸引更多家长选择我们的幼儿园。
四、个人观点和理解作为幼儿园管理者,我深知幼儿时期是孩子们饮食习惯和口味形成的关键时期,因此对食堂的改造是至关重要的。
我坚信,通过改造食堂,提供健康美味的饮食环境,能够为孩子们的身心健康奠定良好基础,有利于他们未来的成长和发展。
示范食堂建设申请表
三、着力打造透明食堂。成立伙委会,食堂定期对家长开放,邀请家长代表参与食谱订制、参观食堂操作流程以及小朋友就餐,每周带量食谱、伙食收支情况等及时向家长公示。
四、大力宣传,强化食品安全意识。利用校园公示栏、宣传标语等渠道,大力宣传食品安全,引导家长、师生科学饮食、安全饮食,形成全员关注食品安全的良好氛围。
(盖章)
2018年9月28日
申报单位意见
同意申报!
(盖章)
年月日
县(市、区)局意见
(盖章)
年月日
设区市局意见
(盖章)
年月日
省局意见
(盖章)
年月日
附件2
江苏省餐饮质量安全示范建设评价申请表
申报单位:建湖县颜单镇中心幼儿园填报日期:2018年9月28日
参建主体名称
建湖县颜单镇中心幼儿园
联系部门
联系人
电话
传真
联系地址
建湖县颜单镇府前路
主要措施和成效
一、全面提高责任意识。加强食堂负责人、安全管理人员、从业人员的培训,严明各类人员的职责,学习食品安全方面的法律法规及相关规范性文件,强化法制安全责任意Hale Waihona Puke ,推动食堂各项安全管理制度的落实。
示范食堂餐厅创建模板汇总
创建全民健康生活方式示范食堂/餐厅台账资料单位二〇一年度目录一、组织管理1.创建全民健康生活方式示范餐厅/食堂申报表2.创建工作相关文件3.创建领导小组4.创建工作实施方案(包含资金保障、职责分工、考核和奖惩)5.相关制度(如食堂/餐厅卫生制度、供餐制度)6.年度创建工作计划7.年度创建工作总结8.创建标准培训(通知、签到、记录、照片)9.考核表二、基本条件1.食品卫生许可证(复印件)2.厨师等工作人员健康证(复印件)3.食品卫生量化分级管理登记B级以上相关资料4.合理膳食知识培训(通知、签到、记录、照片、培训证件)5.采购登记簿(含油和盐)6.油盐使用登记表、汇总表三、创建活动1.健康宣传设施记录表2.宣传材料发放记录表3.丹阳市健康教育活动记录表四、其它(示范餐厅要求)1.菜谱标示菜谱能量和营养成分2.服务人员引导低盐少油膳食和推进平衡膳食套餐4.附:江苏省创建全民健康生活方式示范餐厅/食堂评估标准(试行)和全民健康生活方式行动示范创建效果评估问卷(基线和终期)全民健康生活方式行动示范餐厅/食堂申报表申报单位:申报时间:年月日注:1、单位分类1 机关食堂 2 事业单位食堂 3 企业食堂4餐厅(宾馆饭店);2、此表一式两份,一份上报市疾控中心,一份留存。
创建领导小组(插入照片)(以单位正式下发文件为准)创建工作实施方案(以单位正式下发文件为准)创建相关制度(如工间操制度、健身制度)年度创建工作计划年度创建工作总结健康宣传设施记录表注:1.张贴画、板报、电子屏幕等宣传健康知识记录,每个内容一页。
2.摆放体重计、BMI尺、食物模型、膳食平衡宝塔等,拍成照片记录。
宣传资料发放登记表注:登记食堂/餐厅内可自由取阅的健康生活方式宣传资料。
丹阳市健康教育活动记录表说明:1.每次活动记录一页,并将通知、活动发放、签到、讲义等资料照片附后。
2.管理人员、厨师、工作人员和服务人员每半年累计接受2小时以上的合理膳食知识培训和开展健康膳食知识竞赛、厨艺比赛、餐厅工作人员工间操等活动,每年活动不少于3种。
幼儿园创建学校食堂示范单位申请表
申报单位
食品经营(餐饮
服务)许可证号
经营地址
法定代表人
(负责人)
联系电话
食品安全
管理员
联系电话
基本情况
饮食安全工作是幼儿园工作的重要一环,我园食堂按照《福建省示范性幼儿园》标准配套建设的,有更衣间、粗加工间、精加工间、配餐间、洗消间等。在管理中,我们严格落实各项食品卫生制度,做到制度化、精细化、常规化管理。
(盖章)年月日
县级文明办意见
(盖章)年月日
设区市委文明办意见
(盖章)年月日
县级教育局意见
(盖章)年月日
设区市级教育局意见
(盖章)年月日
三是加强人员管理、培训。我园食堂办理了《餐饮服务许可证》,食堂工作人员全部取得健康证,每年9月份组织食堂人员健康复查,每学期开展一次以上的卫生知识培训,掌握饮食卫生、饮食安全知识,规范操作流程,保证师生饮食安全。幼儿园食堂各种管理制度上墙,按要求落实“六公示”。
四是加强食品卫生安全管理。一是采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册,所有食品原料在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每日进仓出仓食品记录齐全。食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%;二是严格按照流程加工餐点,餐具炊具严格消毒,生熟分开、煮熟煮透,加盖后从配餐间离开厨房;三是每餐餐点、饭菜都要留样待验,并作详细的记录。每天有一位行政人员负责当天进入厨房烹调食物的把关验收工作,采购、总务、保管、验收人员、厨房人员层层把关,较好的保证幼儿饮食安全。四是加强食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,养成良好的个人卫生习惯;五是采购人员根据市场肉蛋、应季蔬菜、水果的供应情况,与保健员、炊事班长提前一周制定花色丰富的食谱,实现半个月不重样,色香味俱全的餐点让孩子们食欲大开。我园开园至今,未发生过食品安全事故。
【申报材料】学校创建示范食堂申报材料
【关键字】申报材料学校创建示范食堂申报材料篇一:创建绵阳示范食堂申请书四川省江油市第一中学关于创建四川省示范性标准化学生食堂的申请书四川省教育厅:江油一中,是四川省省级示范性普遍高中、省级重点中学、省级“校风示范学校”、省级“艺术教育先进学校”、省级“现代化教育技术示范学校”、省级“绿色学校”,绵阳市级“文明单位”。
学校十分重视食堂建设,在学校领导的大力支持下,XX年9月,学校食堂成功创建为“食品卫生A级单位”。
XX年4月,被江油市教体局评为江油市首批示范食堂,XX年被绵阳市教育局、绵阳市卫生局评为卫生管理先进单位。
学校十分重视食堂食品卫生安全,经常组织工会、校医、政教处、团委、生活部学生定期、不定期对食堂进行检查并通报,发现问题,现场处理。
学校十分重视对从业人员的培训提高,学校经常组织从业人员学习相关食品卫生、安全的法律及业务技能,使他们的业务水平不断提升。
学校十分重视从源头上控制食品安全卫生,每年,学校均会指派、工会、总务处、食堂组成“食堂、小卖部大宗物资采购考察组”,对食堂所需各种原料供应渠道进行详细考察,对于违反规定的供货商,一经发现,立即终止取缔合同。
学校十分重视按规范操作,台帐记录规范及时,消杀工作认真。
从业人员热情周到,用语文明,卫生习惯良好,坚持做到了无有碍食品卫生病症人员上岗,从未发生过食物中毒或其它食源性疾患事件发生。
学校一直坚持实行竞争机制,三个食堂各有规定经营项目,良性竞争。
各食堂均能十分重视饭菜质量,在符合国家相关规定的前提下,花色品种丰富,学生欢迎,家长满意,学生在校内食堂就餐率高。
我们认为我校基本符合创建四川省示范性标准化学生食堂的条件,特提出申请,请予以检查验收。
四川省江油市第一中学二〇一二年十月二十五日篇二:学校“示范性食堂”创建活动方案万昌中心学校“示范性食堂”创建活动方案为进一步加强学校食堂、学生宿舍的建设与管理,营造广大师生良好的学习、生活环境,根据吉林省校办产业管理办公室《关于做好今年“三创建”工作的通知》文件的要求,结合我校食堂餐饮的实际情况,为争创示范性食堂,特做方案如下:一、明确责任,抓好落实。
2019年海安市学校示范食堂申报表
2019年海安市学校示范食堂申报表
申报单位(盖章):申报日期:年月日
备注:此表连同自评打分的《评分表》、《报告表》以纸质形式一起报送。
各完职中、局直各单位于12月5日前报送至教体局勤工办,各区镇属中小学、幼儿园由各区镇教管办于12月6日前报送至各区镇教管办。
海安市学校示范食堂创建存在问题及整改情况报告表自评单位名称(盖章):自评时间:年月日
海安市学校示范食堂创建评分表
被评单位(盖章):单位负责人: 分管负责人:
学校自评人员(签字):自评时间:年月日
被评单位负责人(签字):
镇级初评人员(签字):初评时间:年月日
市级评估人员(签字):评估时间:年月日
说明:1.带★的内容为关键项,2项以上(含2项)关键项不符合要求,不得评定示范食堂,自评得分90分以上可申报参评示范食堂。
2.可合理缺项,合理项目不扣分。
3.凡扣分须在“评估标准”相关内容下划线标注。
2021年幼儿园食堂申请报告word版
幼儿园食堂申请报告篇一申请食堂改造关于潭头镇初中学生食堂改造设备的申请报告栾川县教育局为加强学校食堂管理工作,提高后勤服务水平,依据上级有关部门的要求,结合我校实际情况,我们决定在暑假期间对学生食堂进行改造。
目前,改造工作正在有序进行。
我们在食堂改造过程中,出现了诸多困难,最主要的是资金缺口太大。
尽管上级有关部门给我们解决了部分设备,但仍然是杯水车薪,不济于事。
通过改造工程的初步实施,加上物价及民工工资上涨等因素来看,实际开支要远远大于预算开支。
就目前我校的实际状况来说实在是没有能力再拿出更多的资金来改造食堂了,还得需要上级有关部门的进一步支持方可顺利实施。
否则,将直接影响到下学期的开学使用。
为此,我们通过研究决定,向上级有关部门及领导提出申请,解决一部分资金或设备。
其他餐厅配套设备我们想办法解决。
望上级领导签批为盼!附急需的设备清单潭头镇初中食堂改造急需设备清单计五万八千七百元特此申请望批准为盼栾川县潭头镇初级中学XX年7月17日篇二关于改造市职教中心学生食堂的申请报告关于改造市职教中心学生食堂的申请报告纸坊二小关于食堂维修的申请报告区教育局房管所我校幼儿园食堂是由原来的学生宿舍改造而成。
虽然去年经过简单的维修,但整栋楼的铝合金封闭阳台年久失修,存在极大的安全隐患,而且布局不合理、房间的有效利用不充分、房间维修也不到位,以及它的外墙颜色与幼儿园整体色调极不协调。
为了消除安全隐患,充分利用有效资源,以及学校整体的美观,我校想利用暑期对食堂进行维修改造升级拆除整个铝合金阳台、把原来二楼的厕所改造成餐厅、并加盖简单的吊顶、墙面重新粉刷、铺设复合地板、楼梯扶手换不锈钢、墙的南门涂外墙漆等;整个工程造价大约22万余元,维修资金由我校自行解决。
望领导现场指导,并批准为感!江夏区纸坊第二小学XX年7月1日“放心食堂”申请书尊敬的领导经自查,业州新苗幼儿园基本达到放心食堂创建标准,并自愿申请放心食堂,望各级领导提出宝贵的建议,予以批准为盼!申报单位业州新苗幼儿园XX年6月15日民办幼儿园办园申请报告岷县教育体育局为了实施科教兴国战略,切实提高公民素质,响应国家大力发展民办教育的号召,为社会主义教育事业贡献一分力量,我在深入调查、反复论证的基础上,进行了充分的准备,特申请开办幼儿园。
学校食堂标准和申请表
“食安山东”餐饮服务品牌示范学校食堂标准1.评定为市级以上餐饮安全示范学校食堂。
2.实施食品安全监督量化分级管理,且达到食品安全A级水平。
3.实施“厨房亮化”,达到清洁厨房标准。
4.学校建立以校长为学校食堂餐饮安全第一责任人的责任体系。
按规定设置食品安全管理机构并配备专兼职食品安全管理人员。
5.学校食堂布局合理。
食品原料粗加工、热加工、餐具清洗、消毒等场所无交叉。
地面平整无积水。
食品处理区墙壁易清洁。
天花板防腐、不滴水。
分设荤菜、蔬菜和水产品清洗固定水池,上下水通畅。
配置与餐具数量相匹配的专用消毒设施。
有足够、有效的冷餐(冻)设施,能满足生、熟食品分开存放要求。
加工间与外界相通的门、窗、下水口等处有有效的防鼠、防虫、防蚊蝇等设施。
6.学生就餐场所环境整洁卫生、明亮、无污染物,物品摆放有序,餐饮具干净卫生。
公示12331投诉举报电话。
7.学校食堂建立并执行采购查验和索证索票制度。
严格落实食品添加剂“五专一公开”和食用油公开公示制度。
食品原料、食品添加剂等相关产品的可追溯率达到100%。
8.学校食堂建立并执行食品安全管理制度,严格执行餐饮服务食品安全操作规范,能有效控制食品安全风险。
从业人员工作统一着卫生整洁工装,持有效培训合格证明和健康证明上岗。
9.执行《山东省餐厨废弃物管理办法》,食品加工区设有加盖的废弃物盛放容器,并及时清运。
学生就餐场所餐厨垃圾及时清理,并保持卫生清洁。
10.学校倡导健康饮食,配备专兼职营养师,开设食品安全教育课程。
11.学校食堂不加工制售禁止学校食堂加工制售的食品。
无采购有毒、有害物质加工食品行为。
12.学校食堂连续3年以上无违反食品安全法律法规受到行政处罚的记录。
3年内未发生较大以上食品安全事故。
两年内未发生餐饮食品监督抽检不合格行为。
示范店申请表
附件一:鄂尔多斯市餐饮服务食品安全示范店评选标准根据鄂尔多斯市食品药品监督管理局《关于印发鄂尔多斯市推进餐饮服务食品安全示范工程建设实施方案的通知》(鄂食药监[2012]136号)文件精神,充分发挥餐饮服务食品安全示范单位引领、带动、辐射作用,不断提升全市餐饮服务食品安全水平,加快餐饮服务食品安全示范工程建设步伐,特制定本标准。
一、餐饮服务食品安全示范店基本标准餐饮服务食品安全示范单位应当诚信守法经营,内部管理制度健全并有效实施,各项措施符合餐饮服务食品安全操作规范,能够有效控制食品安全风险,食品安全保障水平较高,从业人员食品安全管理规范,能够全面承担食品安全责任,要求达到以下基本条件:1、建立并执行索证索票制度,食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%;2、量化分级管理达到B级以上;3、从业人员健康证持证率达到100%;4、积极采用“五常法”或“六T法”等先进管理方法;5、连续三年以上未发生食物中毒事件。
二、大、中型餐饮业考核标准1、餐饮服务提供者必须依法取得《餐饮服务许可证》,按照许可范围依法经营,并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放《餐饮服务许可证》。
2、应当建立健全食品安全管理制度,配备专职或者兼职食品安全管理人员。
3、建立并执行从业人员健康管理制度和从业人员健康档案。
餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》第三十四条第二款的规定每年进行健康检查,取得健康合格证明后方可参加工作。
4、应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。
采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。
食品添加剂应存放于专用橱柜等设施中,标示“食品添加剂”字样,专人妥善保管,并建立使用台账。
5、实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等,建立食品进货查验记录。
(农村小学)中小学“放心食堂”优秀单位申报、审批表
呈
报
单
位
意
见
同意申报
@@Hale Waihona Puke 心学校2017年12月12日
区
勤
办
意
见
年 月 日 盖章
区
教
体
局
意
见
年 月 日 盖章
一、抓建设,健全制度,完善设施。学校为打造市级“放心食堂”,高标准高要求,切实做到流程合理、功能齐全、设施先进、环境优雅,符合食品卫生法和消防要求。首先,在硬件上下功夫,机械化设备齐全。其次,在设施添置上下功夫。再次,在环境改善上下功夫。确保了师生的饮食卫生安全,体现了学校高度的责任感和使命感,全面提升了学校食堂的管理水平。二、抓管理,严格把关,规范程序。在日常管理工作中我校高度重视食品安全卫生工作,具体作到严把“五关”,即采购关、食品贮存关、生产加工关、保质供应关、从业人员准入关。严格食品准入制度。通过一系列的严格管理,基本实现采购管理统一化、人员着装整齐化、管理理念先进化、经营程序规范化、责任追究具体化。三、抓队伍,注重培训,加强教育。组织食堂工作人员定期参加食品卫生安全知识学习,并定期开展食品安全知识问答竞赛等活动,突出“爱岗敬业,服务师生”的主题。做到每周一例会,每月一总结,每月一评比,评选出优秀岗位人员,旨在提高职工的思想道德和职业道德。四、抓机制,加强领导,强化监督。饮食安全与卫生工作是个动态管理的过程,贵在平时,贵在细节,贵在建立科学的机制。为巩固和扩大饮食安全卫生工作的成效,我校成立了饮食服务工作管理委员会,下设消防安全督导组、饮食安全质量督导组、卫生防疫督导组、综合组等四个工作小组,定期召开饮食工作安全卫生专题会议,研究问题、总结经验、制定规章、实施测评,为食品卫生安全管理工作的深入开展提供了强有力的组织保证。五、抓习惯,强化秩序,提倡节约。良好的习惯使人受益一生,注重细节落实是双南的特色。为此,我们在学生就餐行为习惯方面,狠抓“三有序”“一提倡”。经过师生共同努力,学生良好就餐行为习惯已基本养成。做到取餐时:有序排队,有序打饭;就餐时:有序做,有序吃,不掉饭,不倒饭,节约意识明显增强;就餐后:能够主动将桌上的垃圾整理到垃圾池内,将碗、勺放在指定区域,独立能力明显提高。六、抓监管,“明厨亮灶”,全面监控。作为“明厨亮灶”工程的试点学校,我校食堂实行公开透明化管理,在食堂就餐大厅以及操作间关键位置安装摄像头,做到全方位、无死角监控,并随时接受社会各界人士的监督。
食堂申请书
食堂申请书
尊敬的学校领导:
我们是学校学生会,代表全体学生向学校提出食堂申请。
我们
认为学校食堂是学生们日常生活中不可或缺的重要组成部分,它不
仅提供了学生们所需的营养餐饮,也是学生们交流、休息的重要场所。
然而,目前学校食堂存在一些问题,影响了学生们的用餐体验
和健康。
首先,学校食堂的餐饮品种较为单一,缺乏多样化选择,不能
满足不同学生的口味需求。
其次,食堂的环境卫生问题也比较突出,存在卫生死角和餐具清洁不到位的情况。
最后,食堂的用餐时间安
排不够合理,导致学生们在用餐时排队等候时间过长。
为了解决以上问题,我们建议学校对食堂进行改善和提升。
首先,增加食堂的餐饮品种,引入更多健康、美味的菜品,满足不同
学生的口味需求。
其次,加强食堂的环境卫生管理,定期进行清洁
消毒,确保食堂的卫生状况达到标准。
最后,合理安排食堂的用餐
时间,减少学生们的等候时间,提高用餐效率。
我们相信,通过学校的支持和努力,食堂的改善和提升将会为学生们带来更好的用餐体验和更健康的饮食环境。
我们希望学校能够重视这一问题,并尽快采取行动,让学生们能够在学校食堂中享受到更好的餐饮服务。
谢谢您的关注和支持!
学校学生会敬上。
食堂申请书
食堂申请书
尊敬的食堂管理部门:
我是学校XXX班的一名学生,特此向贵食堂提交申请书,希望能够成为食堂的一名志愿者。
我热爱食堂工作,希望能够为食堂的发展贡献自己的一份力量。
作为一名学生,我深知食堂在学校生活中的重要性。
食堂不仅是同学们的休息和用餐场所,更是学校文化的一部分。
我愿意利用自己的业余时间,为食堂的管理和服务工作提供帮助。
我愿意在食堂工作期间,尽职尽责地完成各项工作,保持食堂的整洁和卫生,为同学们提供优质的用餐环境和服务。
我相信通过自己的努力和付出,我可以成为食堂的一名合格志愿者,为食堂的建设和发展贡献力量。
我希望贵食堂能够接受我的申请,让我有机会为食堂的发展贡献自己的一份力量。
最后,再次感谢贵食堂对我的关注和支持,期待能够成为贵食堂的一名志愿者,为食堂的发展贡献自己的一份力量。
此致。
敬礼。
XXX。
日期,XXXX年XX月XX日。
食堂申请书
食堂申请书
尊敬的校园管理部门:
我是来自XX学校的学生,现在我代表全体同学向您提出一个关于食堂的申请。
我们学校的食堂一直是我们生活中不可或缺的一部分,然而,我们对食堂的一些细节方面提出了一些改进的建议。
首先,我们希望能够增加一些新的菜品,以丰富我们的饮食选择。
尤其是一些健康、营养丰富的菜品,可以更好地满足我们的需求。
同时,我们也希望能够提高食堂的卫生标准,确保食品安全和食堂环境的整洁。
其次,我们建议在食堂内增加一些就餐区域,以便同学们在用餐时有更好的就餐体验。
此外,我们也希望能够增加一些座椅和桌子,以解决高峰时段就餐难的问题。
最后,我们希望能够增加一些便利的就餐服务,比如快餐窗口或者外卖服务,以满足同学们在忙碌学习生活中的用餐需求。
希望您能够认真考虑我们的建议,并在您的工作中给予我们更
多的支持。
我们相信通过我们的共同努力,我们的食堂将会变得更好,满足我们学生的需求。
谢谢您的关注和支持!
此致。
XX学校全体学生。
日期,XXXX年XX月XX日。
食堂申请书
食堂申请书
尊敬的校领导:
我们是学校学生会,代表全体学生向您提交食堂申请书。
我们认为学校食堂是
学生们日常生活中非常重要的一部分,它不仅关乎学生们的身体健康,更关乎学校的教育教学环境。
我们希望学校能够在食堂的运营中给予更多的关注和支持。
首先,我们希望能
够提供更加多样化和健康的饮食选择,例如增加素食、减少油炸食品等,以满足不同学生的饮食需求。
其次,我们希望食堂的环境能够更加整洁、舒适,让学生们在用餐时能够有一个良好的就餐环境。
最后,我们也希望学校能够加强对食堂食品安全的监管,确保学生们的健康和安全。
在此,我们真诚地希望学校能够重视学生们的饮食问题,积极响应我们的要求,为学生们提供更好的就餐环境和服务。
我们相信通过双方的努力,学校食堂一定能够更好地满足学生们的需求,为学校的发展做出更大的贡献。
谢谢您对我们申请的关注和支持!
学生会全体成员启。
日期,XXXX年XX月XX日。
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(盖章) 年 月 日
县级文明办意见
(盖章) 年 月 日
设区市委文明办意见
(盖章) 年 月 日
县级教育局意见
(盖章) 年 月 日
设区市级教育局意见
(盖章) 年 月 日
一是加强管理。我园结合我园工作对象、工作实际及本地实际情况,成立幼儿园卫生防疫和食品卫生管理领导小组,每季度召开一次会议,全面负责学校卫生防疫和食品卫生管理工作,制定了《食堂安全管理办法》和《饮食安全、卫生防疫各岗位工作职责》,并在相关重点位置上墙公示。
二是加强硬件配置。根据饮食安全管理条例、饮食安全管理要求,严格按照饮食卫生标准分设粗加工间、细加工间、烹调间、洗消间、配餐间、保管间。洗消间使用高功率消毒柜消毒幼儿的餐具,用消毒药片浸泡熟食桶、壶,以确保幼儿饮食安全,餐桌上设有文明餐桌提示标识,配餐间设有更衣室、紫外线消毒灯、留样冰箱、熟食放置架,留样口杯标有餐次与留样记录相符,细加工间设备电器化,电线专用,开关各自有独立箱体组成。我园还设立专门的食品保管间,加强对食品入仓管理,食品仓库做到隔墙离地,分类放置,建立较标准的保管间,及时登记台帐,做到票、帐、物相符,保证幼儿饮食安全。
为更好的做好食品卫生安全工作,我园还不定期邀请卫生防疫部门对食堂进行检查指导,全方位构建一个平安校园。
目前,我园的食品安全工作运行正常、有序、健康的轨道上,得到了家长们的一致肯定。
县级食安办意见
(盖章) 年 月 日
设区市级食安办主管部门意见
(盖章) 年 月 日
龙岩市创建学校食堂示范单位申请表
申报单位
食品经营(餐饮
服务)许可证号
经营地址
法定代表人
(负责人)
联系电话
食品安全
管理员
联系电话
基本情况
饮食安全工作是幼儿园工作的重要一环,我园食堂按照《福建省示范性幼儿园》标准配套建设的,有更衣间、粗加工间、精加工间、配餐间、洗消间等。在管理中,我们严格落实各项食品卫生制度,做到制度化、精细化、常规化管理。
三是加强人员管理、培训。我园食堂办理了《餐饮服务许可证》,食堂工作人员全部取得健康证,每年9月份组织食堂人员健康复查,每学期开展一次以上的卫生知识培训,掌握饮食卫生、饮食安全知识,规范操作流程,保证师生饮食安全。幼儿园食堂各种管理制度上墙,按要求落实“六公示”。
四是加强食品卫生安全管理。一是采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册,所有食品原料在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每日进仓出仓食品记录齐全。食品原料、食品添加剂、食品相关产品的可追溯率达到100%;二是严格按照流程加工餐点,餐具炊具严格消毒,生熟分开、煮熟煮透,加盖后从配餐间离开厨房;三是每餐餐点、饭菜都要留样待验,并作详细的记录。每天有一位行政人员负责当天进入厨房烹调食物的把关验收工作,采购、总务、保管、验收人员、厨房人员层层把关,较好的保证幼儿饮食安全。四是加强食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,养成良好的个人卫生习惯;五是采购人员根据市场肉蛋、应季蔬菜、水果的供应情况,与保健员、炊事班长提前一周制定花色丰富的食谱,实现半个月不重样,色香味俱全的餐点让孩子们食欲大开。我园开园至今,未发生过食品安全事故。