无公害茶叶生产中的病虫害综合防治措施

B i n g c h o n g h a i f a n g z h i
随着人们对食品安全意识的提高，从最初的“充分”到“良好”再到“健康”，无公害、无公害食品应运而生，在人们的饮食消费中占有很大份额。

现在人们对食品质量和安全的要求越来越高，所以我们必须严格检查食品安全。

目前备受推崇的无公害茶叶在生长过程中经常出现病虫害，给茶叶安全质量带来了一些困扰。

本文旨在分析归纳导致茶叶病虫害存在的主要原因及防治措施，以期对在无公害茶叶生产过程遇到的病虫害多发提供一定的参考。

一、无公害茶叶的定义
农产品分为无公害、绿色、有机三个等次，无公害是市场准入的基本要求。

无公害茶叶是指在特定的无公害生产环境中生长，采用特定的生产方法生产，农药残留、有害微生物及污染物含量均符合标准，对人体健康无影响成品茶。

根据不同的市场，国内销售按国家标准，出口按国际标准。

无公害茶叶的检验标准是根据茶叶生长和生产过程中化学合成的控制程度和成品茶中残留化合物的数量。

二、无公害茶叶病虫害防治技术应用的意义
农业控制是保证茶树无公害病虫害的关键环节。

当然，要在此过程中达到理想的害虫控制技术，还需对其进行具体的研究。

其目的在于强化生态环境，突出茶叶自我调节的整体效应。

同时为了有效地消除病虫害的诱因，还需要对茶叶的生态环境进行全面的研究，既要保证茶叶的生物多样性，又要保证茶叶的生态系统的平衡，由此从根源上降低病虫害的出现概率。

除此之外，人工捕杀作为一种比较传统的、效率比较低的方式，其能够实现对未孵化幼虫的直接治理。

期间为了科学合理地对病虫害进行监控管理，将需要加强病虫害的监测，明确主攻对象。

期间需要与茶农进行相互沟通，做好病虫害的调查工作，切实基于病虫害的发生状况采取针对性的治理措施，以此从根源上防止病虫害的大规模出现。

其中春茶要控制好茶饼病，夏茶要注意控制茶中的小绿叶蝉，还要注意控制其它害虫。

当然，在使用杀虫剂时，一定要控制好用量和浓度，保证在安全的时间间隔内完成。

农药的危害是必然存在的，为了使茶园保持良好的生态平衡，将需要采取多种综合防治措施，提高茶园自身的抗病能力，以达到对茶叶生产工作的有效管理。

在无公害茶叶病虫害防治的过程中需要以农业生物技术的应用为核心，优化生态环境。

期间需要充分强化农业控制力度，利用各种资源优势，切实防止病虫害的滋生。

在此过程中，其还可以运用科学的管理手段和控制技术，使整个茶园呈现出多样性的局面，并保证了整个茶园的生态平衡。

其实，在开展无公害茶叶病虫害防治工作中，还需要对其产生的原因进行深入的剖析，以便制定出科学的防治措施，进而保证无公害茶叶病虫害得到有效的防治。

三、病虫灾害产生的原因
1、使用化学杀虫剂
茶农使用化学杀虫剂进行病虫害防治，在杀死茶叶害虫的同时，整个茶园生态环境中的有益的昆虫也会被杀死。

从而导致茶树害虫没有了天敌，一些未被杀死的害虫繁殖得更快。

另外，化学杀虫剂的持续使用使得茶叶上的部分害虫逐渐产生抵抗力，如果想杀死它们，必须增加化学农药的使用量，从而造成恶性循环，破坏茶园的生态平衡，使病虫害防治变得困难。

2、化肥的使用
为了增加茶叶产量，一些茶农增加了化肥的使用量，这在短期内可以提高茶绿的产量，但长期过量施用化肥会导致茶树营养失衡，磷钾肥使用量偏少，从而致使茶树树势变弱，病虫害多发。

3、茶园管理不科学现象严重
茶树是多年生植物，见效较慢，茶园生产前三年不能产生经济收益。

茶农为弥补前几年收益，普遍在茶园套种其他作物，部分茶农由于套种不合理，种植有共生病虫的植物，从而导致茶树病虫害发生率不断增加；茶园建成运行后，不规则的修剪、施肥、除草也会引起病虫害的发生。

4、病虫害种类仍缺乏有效防治新方法
茶园病虫害仍缺乏有效的新防治技术，许多工业化国家对茶叶中的农药设定了新的最大残留限量，限制了某些技术的使用。

目前在贵州茶园开展病虫害防治工作的过程中，还存在较多的问题，而延用传统防治措施确实可以达到一定的防治效果，但是无法彻底消灭茶园内的病虫害，从而也就会对茶园的产生造
无公害茶叶生产中的病虫害综合防治措施
吴小红
48
--
成一定损失。

而对于一些传统速率较快的病虫害而言，没有及时进行防治则有可能导致大范围传播。

5、环境影响
一是在部分地区，由于工业化的不断发展对生态环境的影响，导致茶树病虫害不断加重；二是部分茶园在建园时没有加强生态环境的保护，对茶园中及周边树木砍伐殆尽态，茶树虫害天敌失去了原有的生存环境，生态失去平衡，从而导致茶园病虫害多发。

生态文明建设是发展绿色农业、实现共同利益的关键。

在虫害防治方面，我们可以尝试做更多的工作。

随着整个生态环境的发展，无公害茶叶将保持平衡发展状态，实现科学发展观和可持续发展战略。

四、无公害茶叶病虫害防治的基本原则分析
在茶叶生产中，无公害茶叶是指在茶叶生产中最大限度上降低环境、土壤、水源等一系列因素对其品质的影响，而在茶叶的生产和加工中，能够优化对残留农药、重金属以及有害的微生物等各种元素的优化处理，由此使得茶叶的各项指标都能够达到无公害的生产标准。

而且，在生产无公害茶的时候，还可以保证不会对周围的环境产生任何的危害，在人们饮用之后能够确保其对人体的身体健康状况产生积极影响。

由此，人们普遍把无公害茶称为有机茶、绿色食品茶以及残留量较少的茶。

在无公害茶叶生产中，应以农业控制为主要目的。

要达到预期的控制效果，应从以下几个方面着手：一是选择优良、适宜的茶树品种；分析新茶园和低产茶园的经营要素，并根据茶园的土壤、气候等因素，选用抗性强、品质优、易于加工的茶树品种，从而确保整个茶园无公害防治的良好效果。

因此，要提高防治无公害茶的作用，需要切实选用适当的品种。

其次，为了保证栽植的密度和方法，一般采用单行条栽法。

每株茶树间距为1.5米，每株为4000株。

茶叶的根茎需要随土壤一起移植，而且要进行适当的埋藏，以保证它的深度能被恰当地挤压，这样才能使整个茶树得到很好的生长，在这个过程中，可以提高茶叶的抗病能力，同时提升整体的产量。

最后，要重视茶园的日常经营。

通过合理选择科学合理的管理手段和管理机制，可以有效地降低或减少茶树的病虫害，首先，通过合理的施肥措施，保证茶园的整体施肥，由此使得茶园内的养分含量能够得到优化提升。

通过对茶叶的生长环境因素进行优化，保证整个茶树的健康生长，同时提升茶叶的抗病能力。

此外，同时，还需要重视茶叶的适时修剪、清除，并在适当的时机进行病虫害处理。

通过及时清理枯萎的枝条，以此更大限度上降低采茶的难度。

在对病虫和病虫危害的茶树叶片进行防治时，应采取埋葬和焚烧相结合的办法，以减少病原菌的越冬病源，防止过冬因子的产生，降低来年病虫害的发生。

除此之外，还需要重视实施中耕培土技术的应用，有效提高和优化土壤的基本利用率，并防止对病虫害蔓延过程中所造成损害。

再者，在采茶过程中要注意对不同情况下的茶叶进行分批采收，以保证茶叶质量。

五、无公害茶病害虫综合防治措施
1、化学控制
一是严格执行农药安全使用指南。

严格执行农业部制定的茶园病虫害防治指标标准，监测农药适用期，实行大、小病虫害同步防治，提倡一药多治，减少农药用量和使用频率。

严格按照现行茶园农药安全标准，控制农药用量和安全间隔。

二是加强捕捉重点防控时期。

根据茶园各种病虫害发生的时间，确定防治重点时段，根据茶园各种病虫害的种类和数量确定防治对象。

三是慎用农药，考虑到茶园中所种植茶叶的品质，以及对茶园土壤的影响，防治人员在实际开展化学防治工作的过程中，应当限制使用农药的频次，以及单次使用农药的剂量，以保证茶园内所种植茶叶的品质不会受到太大的影响。

而在具体用药的过程中，还应当采取局部消杀的防治原则。

此外，应根据病害的发生情况和昆虫的特点，在行间采用选择性处理、喷药等方法。

而在喷洒完农药之后，防治人员还应当再次对茶园内病虫害的留存情况进行监测，以确定是否还需要再次喷洒农药。

当然，两次农药防治工作的间隔时间要严格把控，以保证茶园的土壤不会受到污染。

2、生物防治
生物防治法是绿色、廉价、对健康无害的重要措施之一，使茶叶无农药残留，无环境污染。

利用生物控制技术可以在不影响环境整体发展的情况下，保证人、牲畜和相关的植物的安全。

当然，这种方法最大的优势就是它的作用时间更长，由此在茶树病虫害防治中利用的频率相对较高。

例如，在病虫害防治中，茶毛虫的核型多角体病毒，采用7.5×1011-15×1011个多角体病毒，添加水分750kg，在2-3天的越冬期，采用低位倾斜喷洒，降低茶树幼虫的出现率。

一是保证茶园周边良好的生态环境。

保护茶园中的有益昆虫，如沙蝇、瓢虫、食肉螨和寄生蜂等。

在茶园种植和茶树修剪过程中，应预留一个缓冲区，以便有益昆虫自动过渡。

二是大力推广有机农药和草本农药防治茶树病虫害。

这些生物农药和植物农药对小绿叶蝉、茶钩虫等有很好的防治效果。

植物性农药应用广泛，利用相互减少天然生物链的原理，提高茶叶产量，提高茶叶品质，培育出真正无污染的茶叶。

3、物理防治
人工杀虫是一种传统的方法，可以利用害虫的栖息地或特
49
--
B i n g c h o n g h a i f a n g z h i
殊习性来提高人工杀虫效率。

如冬季茶叶上堆积有茶毛虫卵，易被发现。

由于蛾类经常危害中心，且受害明显，因此在冬季或早春，结合茶园管理，蛾类很容易被清除。

冬春季节人工挖除越冬蛹是防治害虫的有效措施。

在干旱期采用喷灌“降水”防治茶橙瘿螨，害虫落地死亡率达41-95.99%，年死亡率为43%。

光诱捕是一种利用害虫趋光性并利用人造光源（通常是黑光）诱捕害虫的方法。

例如，茶蛾初期幼虫呈黄色，茶蚜虫呈黄绿色和茶黄色蓟马，可以安装害虫喜欢颜色的丝带，在丝带上喷洒接触农药，直接杀死害虫。

对于无公害茶叶的种植要求，应尽量采用综合治理模式。

在病虫害防治过程中，要坚持科学合理的生态原则，主要体现在“预防为主，综合治理”上。

在具体防治工作中，预防阶段采用物理捕捉与人工杀戮相结合的方法。

在这个过程中，选择药剂，要注意使用有效剂量和病虫害数量。

目的是减少对天敌的危害，更好地保护生物资源。

在病虫害防治过程中，应提倡生态无公害防治。

此外，无公害茶叶的市场准入要求也在提高，这也迫使人们关注无公害茶叶种植过程中农药残留的影响。

4、农业防治
一是选择优良品种，在建设茶园时，要选择抗性较好的优良品种，自身能够抵抗部分病虫害的滋生。

二是加强肥水管理，施肥是病虫害防治的重要环节，肥料对植物的健康生长起着至关重要的作用。

要加强茶叶专用肥和有机肥的配合施用，首先，茶叶专用肥是氮磷钾合理配比的茶园专用肥料，能够满足茶树对氮肥、磷肥、钾肥的需求，营养均衡，从而减少部分病虫害的发生；其次，有机肥料在土壤分解过程中释放出的活性物质，不仅能为植物提供养分，还能促进微生物的活性，抑制病虫害在土壤中的传播，长期施用有机肥还可以改善土壤性能，增强保水功能，提高土壤肥力。

三是茶园应及时清理和修剪，剪除带有病虫害的枝条并进行清理，可有效清除和消灭茶园中部分病虫害，同时修剪可以促进新梢生长，迅速恢复树势，既可以提高茶树抵抗力也能促进增产增收；四是及时中耕松土，在茶园管理过程中要加强松土作业，促进茶树根系氧气及水分流通，加强茶树根系养分吸收，强壮树势，同时，翻土还能将部分虫卵深埋地下，消灭病虫害来源，减少病虫害发生率及爆发概率；五是加强采摘，茶树新稍易得病虫害，比如茶芽、茶饼病等，在生产期间要及时采摘，及时采摘既能保证茶叶的品质不受损坏，同时也能带走病虫害源头，从而减少对其他茶树的危害。

5、预先防治
为了防治茶叶瘟病，应深入研究茶叶瘟病的害虫种类和茶叶苗品种，并结合地域性和气候变化对茶叶瘟病进行监测。

期间需要定期对茶叶的生长情况进行检查，尤其需要对其根部以及叶子进行观察，不同时期出现的病虫害种类也具有一定的差异性，因此基于以往种植茶叶的经验就需要采取针对性的预防措施，以此确保茶叶栽培的成活率。

期间在茶叶病虫害的监测中需要总结害虫危害范围，作出有效预警和防治，并将相应的农药喷洒于农田，进而更好地降低害虫出现的概率。

对茶叶生长中经常发生的病虫，采取科学的防治管理措施，选育抗虫优良品种，在茶叶生育期施药喷施，多效唑可改善茶叶植株矮小，提高茶叶蛋白质含量，防止茶叶倒伏。

但对于白粉病、吸浆虫等害虫，
在茶叶返青期，种植者可使用多菌灵药剂，如害虫加三氯杀螨醇；吸浆虫害虫则采用辛硫磷。

总之，品种抗病虫害是防治各种作物的重要措施。

过去，栽培茶叶的目标主要集中在茶叶的产量和质量上，还没有成功的抗病虫害只植株，今后的育种工作应给予足够的重视。

随着对茶树中病虫害和天敌之间的深入研究，一种新的病虫害防治技术，即化学-生态防治技术，将成为病虫害综合防治的一股强大力量并发挥重要作用。

此外，科学家发明了一种方法，用卵病毒处理的鱼蜂的发育和传播将进一步增加寄生蜂在害虫防治中的价值。

控制在病原微生物中起重要作用的茶树瘟疫菌系，通过微胶囊制备技术等有效技术提高病原微生物的耐药性，是未来研究的重要课题。

植物抗病虫害诱导剂的研究已有近百年的历史，已成功应用于水稻、小麦、黄瓜、番茄、辣椒等作物的病虫害防治。

因此，大多数诱导剂是无毒的，如果能利用诱导剂防治茶树病虫害，将对茶叶生产产生深远的影响。

无公害茶对人们生活的重要性不言而喻，茶树无公害病虫防治是新时期食品安全检测的强制性要求，也是茶业持续发展的必要条件。

要将上述措施有效结合起来，防治茶叶生长期的各种病虫害，使茶树健康生长，保障茶叶生产具有重要意义。

在今后的防治工作中会出现许多新的问题，我们需要更有效的方法来控制病虫害。

（作者单位：564300贵州省遵义市务川自治县种植业发展中心）
50 --。